เนื้อไก่กับฟักทองมีความฉ่ำและอร่อย สำหรับเมนูอาหารหรือของเด็กสามารถนำไปอบในเตาอบหรือนึ่ง เพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุดของคุณใช้เครื่องเทศและสมุนไพรสดที่คุณโปรดปราน

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 700 กรัม

ฟักทอง - 300 กรัม

ขนมปังขาว - 1-2 ชิ้น;

นม - 100 มล.;

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 หัว;

กระเทียม - 2-3 กลีบ

น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 75 มล.;

เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;

ลูกจันทน์เทศบดละเอียด - 0.25 ช้อนชา;

แกง - 0.25 ช้อนชา

เวลาเตรียมการ - 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 8.

การปรุงอาหารไก่ทอดกับฟักทอง

เตรียม:

ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและทำความสะอาดจากแผ่นฟิล์ม ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อสะดวกในการบดเป็นเนื้อบด ใส่ไก่สับลงในโถปั่น เพิ่มกลีบกระเทียมปอกเปลือกหั่นเป็นหลายส่วน บดส่วนผสมให้เป็นเนื้อสับหนา

โอนไก่ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสัตว์

เราจะล้างฟักทองที่มีเปลือกและเมล็ด บดเนื้อของฟักทองในกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มลงในเนื้อไก่

เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพื่อให้ไส้ทำให้รูปร่างดีขึ้น

แช่ขนมปังขาวในนม จากนั้นบีบขนมปังจากของเหลวส่วนเกินบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเติมลงไปในไส้ ใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ผัดเนื้อสับให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เราจะสร้างชิ้นเนื้อทรงกลมจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ ใส่ในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน

ใส่ชิ้นไก่ทอดกับฟักทองลงบนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เนื้อไก่กับฟักทองจะเสิร์ฟพร้อมกับผักสดมันฝรั่งบดข้าวหรือ bulgur

ทานเล่น!

สต็อกทอดกรอบไก่พร้อมฟักทองและชีส

  ไก่ทอดกับฟักทองและชีส   ปรากฎว่าอ่อนโยนและฉ่ำมาก ส่วนผสมสำหรับทอดนั้นเหมือนกับซุปฟักทองกับไก่ฉันทำสูตรเฉพาะที่นี่ฉันเอากระเทียมออกไปถึงแม้ว่ามันจะเหลืออยู่ก็ตาม

ทอดไก่กับสูตรฟักทองบวกถือได้ว่าเป็นทดแทนสำหรับฟิลเลอร์แบบดั้งเดิม - ขนมปังขาว (หรือแครกเกอร์) ด้วยฟักทองซึ่งทำให้ทอดมีประโยชน์มากขึ้นและย่อยได้ดีขึ้น ชีสในฐานะที่เป็นสารตัวเติมทำให้พวกเขามีรสชาติที่นุ่มเหมือนครีม

นอกจากนี้ฟักทองสามารถใช้เป็นฟิลเลอร์เนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อไก่งวง

เนื้อไก่ 500 กรัม
  ฟักทอง 100-150 กรัม
  ชีส 100 กรัม
  ไข่ 1 ชิ้น
  หัวหอม 1 ชิ้น
  สีเขียว: ผักชีฝรั่ง, หัวหอม
  ผักชีบด
  หายใจขนมปังแป้ง
  น้ำมันพืชสำหรับทอด
  เกลือ

สูตรทำขั้นตอนสำหรับไก่ทอดกับฟักทอง

1. พร้อมเนื้อเลื่อนเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือโปรเซสเซอร์ในครัว

2. บดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งหัวหอมสับ

  3. ปอกฟักทองแล้วถูกับกระต่ายขูดหยาบ

4. ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ

  5. ผสมเนื้อบดฟักทองชีสสมุนไพรหัวหอมในชามลึกพักไข่ใส่ผักชีแห้งเกลือและผสม

6. เราปั้นชิ้นเนื้อและม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ - เป็นแป้ง, เซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง

  7. ทอดไส้ในกระทะน้ำมันพืชตามปกติภายใต้ความร้อนต่ำภายใต้ฝาจนสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน

  สำหรับอาหารประเภทโต๊ะสามารถนำไปทอดหรือนึ่งได้ และถ้าคุณต้องการเสิร์ฟพร้อมกับซอสให้ใช้ครีมด้วยการเพิ่มผักชีและแป้งเล็กน้อย - ครีมจะเน้นความนุ่มของเนื้อสัตว์และผักชีเข้ากับฟักทองและไก่ได้เป็นอย่างดี

  ถ้าคุณ ทิ้งฟักทองไว้หนึ่งชิ้น   และคุณสงสัยว่าคุณจะสมัครได้ที่ไหนและ ทำอาหารอะไรอร่อยจากนั้นลองผิดปกติและ ไก่ทอดแสนอร่อยพร้อมฟักทองและชีสคุณจะประหลาดใจกับรสชาติของชิ้นส่วนเหล่านี้

ความจริงที่ว่ามีหลายคนไม่ได้ตระหนักถึง ฉันสามารถนำมาประกอบกับคนประเภทนี้ว่าปีที่ผ่านมา ต้องลองชิ้นเล็กชิ้นน้อยครั้งหนึ่งฉันชอบพวกเขาจริง ๆ และไม่กี่วันต่อมาฉันปรุงพวกเขาที่บ้าน

เนื้อไก่สับละเอียดกับฟักทองมีความชุ่มฉ่ำสวยงามสีเหลืองส้มกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีมาก ความจริงที่ว่าฟักทองมีประโยชน์ฉันคิดว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะพูดถึง จานกับมันเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ จะต้องมีอยู่ในอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารด้วยฟักทองตามสูตรมากมาย เกือบทุกสูตรสำหรับไก่ทอดกับฟักทองเป็นอาหาร

ไก่ทอดคลาสสิกกับฟักทองปรุงในกระทะนอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับทอดไก่กับฟักทองสำหรับคู่รักในเตาอบและในหม้อหุงช้า อันเป็นผลมาจากวิธีการปรุงอาหารนี้จะได้รับปริมาณไขมันต่ำสุดซึ่งหมายความว่าพวกเขามีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติของอาหาร

วันนี้ฉันต้องการแสดงวิธีการปรุงอาหารให้คุณ ทอดไก่กับฟักทอง - สูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย   ในกระทะ

ส่วนผสม:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• Manka - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Eggs - 1 ชิ้น,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น -
• ฟักทอง - 200 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหาร

ไก่ทอดกับฟักทอง - สูตร

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับเซโมลินาและฟักทอง สำหรับเนื้อทอดคุณควรปรุงเนื้อสัตว์บดที่ทำเองจากเต้านมหรือขาไก่เพราะเนื้อสับมีความน่ากินน้อย

สำหรับสูตรนี้ฉันทำอกไก่สับ เนื้อสับที่ทำจากขาไก่กลายเป็นตัวหนากว่า แต่ก็ดีสำหรับการปรุงอาหารไก่ทอดทุกชนิด ต้องขอบคุณไขมันที่เพิ่มขึ้นทำให้ไส้จะฉ่ำ ดังนั้นเนื้อไก่จะได้รับจากอาหารที่มีอกไก่และไม่ได้รับแคลอรี่สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีส่วนประกอบผัก

สำหรับการเตรียมเต้านมไก่สับหรือคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ในกรณีใด ๆ เพื่อความสะดวกในการบดควรตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมสำหรับชิ้นเนื้อไก่หลังจากเนื้อ

วางไก่และหัวหอมบดในชาม ตีไข่ไก่หนึ่งฟองเพื่อให้ก้อนที่มีรูปร่างคงที่ระหว่างการทอด

ผัดมวล cutlet

เทจำนวนที่จำเป็นของเซโมลินา เนื่องจากฟักทองฉ่ำจะเป็นส่วนหนึ่งของชิ้นเล็กชิ้นน้อยเซโมลิน่าจะดูดซับของเหลวส่วนเกิน (น้ำผัก) และเนื้อบดจะไม่เป็นน้ำ

ขูดฟักทองสดกับกระต่ายขูดละเอียดหรือขนาดกลาง

โอนไปยังชามด้วยส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยชิ้นเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อย

นวดด้วยมือของคุณประมาณ 2-3 นาทีจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

นี่คือสีส้มสดใสกลายเป็นเนื้อสับ ที่น่าสนใจระหว่างการทอดชิ้นส่วนของเกล็ดไม่ได้สูญเสียสียกเว้นว่าเป็นสีเหลืองมากกว่าสีส้ม ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทอดเนื้อไก่และฟักทองทอด

ทอดเป็นทอดตามรูปแบบคลาสสิกในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทำแผ่นกลมจากเนื้อสับ เพื่อให้การบรรจุไม่ยึดติดกับมือของคุณในระหว่างการแกะสลักหล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเย็น

เหล่านี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ไก่ทอดกับฟักทอง ภาพถ่าย

สูตรการทำอาหารทอดพร้อมรูปถ่ายดูด้านล่าง

ได้รับความนุ่มนวลและความอร่อยเป็นพิเศษ ไก่ฟักทอง. การนึ่งจะทำให้พวกมันได้รับอาหารและแคลอรีต่ำ ในขณะเดียวกันรสชาติของเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ก็ไม่ได้ลดลงเลย อาหารไม่ได้หมายถึงความสดใหม่และไร้รส ชิ้นส่วนไก่และฟักทองทอดนี้พิสูจน์ได้! คุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสองชั้นหรือหม้อหุงช้าด้วยโหมด "หม้อไอน้ำสองครั้ง"

ฉันสอดแนมสูตรอาหารสำหรับทอดในนิตยสารการทำอาหารและอยากลองชิมสิ่งที่ชอบ ฉันลองและตกหลุมรักพวกเขาดังนั้นฉันแนะนำให้ทุกคน! ไก่ทอดฟักทองอบไอน้ำสามารถมอบให้กับเด็กได้เช่นเดียวกับการลดน้ำหนักและการสังเกตอาหารที่ประหยัดเนื่องจากการเจ็บป่วย

สูตรสำหรับไก่อบไอน้ำและฟักทองทอด

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ¼ฟักทองขนาดกลาง
• ขนมปังสองชิ้น
• 1/3 ถ้วยนม
• 1 ไข่
• 1 หัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เทขนมปังกับนมสักสองสามนาที ข้ามเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ลูกเต๋าหัวหอม ฟักทองยังเลื่อนอยู่ในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มขนมปังแช่หัวหอมสับและฟักทองเลื่อนไปที่ไก่สับ นวดเนื้อสัตว์ให้ละเอียดด้วยมือนวดไข่และเกลือ ผัดเนื้อสับประมาณ 15 นาที

เทน้ำลงไปในหม้อไอน้ำสองชั้น (ถ้าคุณมีหม้อหุงช้า - เรายังเทน้ำและเลือกโหมด“ การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ”) ด้วยมือที่เปียกสร้างแบบชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในหม้อไอน้ำสองชั้น (multicooker) ไก่นึ่งและฟักทองทอดสุกเร็วพอประมาณ 25 นาทีในหม้อไอน้ำสองชั้น เสร็จ ไอน้ำทอด   เสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่คุณโปรดปราน ข้าวสวยหรือผักตุ๋นเหมาะมากที่นี่

ทุกคนมีความสนใจในความคิดเห็นของคุณ!

อย่าออกเป็นภาษาอังกฤษ!
  มีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็นด้านล่าง

หอมและที่สำคัญที่สุด - ทอดที่มีสุขภาพดีสามารถปรุงที่บ้านได้ใน 30 นาที นี่คือไก่และฟักทองทอด การใช้ฟักทองเป็นที่รู้กันดีว่าเราทำความสะอาดร่างกายเป็นเวลาหลายปีและอุดมไปด้วยวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ใช่และไก่ถือว่าเป็นเนื้อที่ย่อยและเป็นอาหารเสมอ การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้เราได้ชิ้นส่วนที่เบาและอร่อย พวกเขาสามารถนำไปใช้ในอาหารของเด็กและผู้หญิงที่ตรวจสอบรูปของพวกเขา เราทอดพวกเขาในกระทะ แต่มันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารนึ่งในหม้อหุงช้าเช่นหลายคนไม่แนะนำให้กินอาหารทอด ในการเตรียมไก่และฟักทองทอดเราต้องใช้เวลา 30 นาทีจำนวนการเสิร์ฟคือ 4

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ - 400 กรัม _ NEWL__
• ฟักทองน้ำผึ้ง 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น _ NEWL__
• หัวหอม - 1 หัว _NEWL__
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง _ NEWEW__
• เกลือเสริมเพื่อลิ้มรส _ NEWL__
• พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส _ NEWL__
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ _ NEWL__
• แป้งข้าวสาลีพรีเมียม - 3 ช้อนโต๊ะ _ NEWL__

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเตรียมไก่และฟักทองทอด ที่หัวใจของอาหารจานนี้เรามีไก่ แต่คุณสามารถแทนที่เนื้อหมูเป็นเนื้อนี้ แต่ด้วยไก่ชิ้นเนื้อจะมีสุขภาพที่ดีกว่ามาก ฟักทองในฤดูหนาวเป็นผักยอดนิยมดังนั้นเราจะเพิ่มเข้าไปในจานของเราและเราจะไม่เสียใจเลยชิ้นเล็ก ๆ จะกลายเป็นฉ่ำและเนื้อ ความหลากหลายของฟักทองเป็นสิ่งสำคัญฉันใช้น้ำผึ้ง แต่ก็มีมัสกัตพันธุ์เหล่านี้หวานมากและสร้างรสชาติที่น่าพึงพอใจ

เนื้อไก่ที่มีหัวหอมควรผ่านเครื่องบดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองครั้งเพื่อให้ไส้มีความโปร่งสบาย ปอกเปลือกและขูดฟักทองด้วยกระต่ายขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก

เพิ่มไข่ไก่, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, พริกไทยดำบดสดใหม่, แป้ง, นวดแป้งเนื้อสัตว์ที่ดีสำหรับการทอดด้วยมือของคุณ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติของคุณได้

การบรรจุพร้อมใส่กระทะบนเตาเมื่อสับเทน้ำมันพืช เราแผ่มันด้วยช้อนชิ้นเล็ก ๆ อย่างแพนเค้ก ทอดไว้จนกระทั่งสีน้ำตาลทองใต้ฝาทั้งสองข้าง

ทอดไส้จนกระทั่งสับหมด เสิร์ฟพวกเขาอบอุ่นทันที มันฝรั่งบดหรือข้าวต้มเหมาะสำหรับการโรยหน้า สำหรับอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้นคุณสามารถให้บริการผักสดจากนั้นคุณจะต้องชาร์จร่างกายของคุณอย่างแน่นอนด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย