Cupcake i en slow cooker med muskatnøtt. Sjokolade hasselnøttkake
Hvis venner kommer til deg, unn dem enkelt, men veldig deilig dessert for te - kake "Mørhet". Selv om de kommer plutselig, kan du overraske dem. Tross alt, ved hjelp av en multicooker, vil prosessen med å lage en cupcake være mye enklere og raskere. Dessuten er jeg sikker på at alle ingrediensene du trenger sannsynligvis er i kjøleskapet ditt.
Du vil unne vennene dine en veldig enkel, vanlig dessert. Men den vanvittige smaken behagelig aroma, mild og luftdeig vil ikke forlate noen likegyldige.
Ingredienser
- Kefir - 1 glass;
- Vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
- sukker - 1 kopp;
- Mel - 2,5 kopper;
- Egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- Valnøtter - 0,5 kopper.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic og andre
matlaging
La oss begynne å forberede deigen til kaken vår.
Først bryter du to egg i en liten beholder, hell sukker. Bruk en mikser og pisk det sammen slik at det ikke er korn.
Vi heller også kefir der, vegetabilsk olje og tilsett brus, tidligere slukket med eddik. Bland alle ingrediensene grundig.
Og finpuss det blir mel til deigen (det er best å sikte før bruk) og valnøtter. Du kan male nøtter (etter eget skjønn). Når alle de riktige ingrediensene vi blandet, sist vi pisket alt sammen med en mikser.
Åpne multikokeren, hell den tilberedte deigen i bollen. Vi lukker lokket. Vi setter "Baking" -modus for tilberedning av kaken, varigheten av matlagingen er 50 minutter.
Når signalet høres, åpner du multikokeren og legger kaken forsiktig på en tallerken. La den stå på bordet en stund, la den avkjøles. Kutt deretter i porsjoner for gjester og familie.
Hver husmor har sine egne oppskrifter og hemmeligheter for å lage cupcakes med ulike fyllinger. Med ankomsten av et slikt mirakel av teknologi som Redmond slow cooker, har eksperimentering med baking blitt enda enklere. I dag vil jeg tilby en original peanøttmuffins i Redmond slow cooker. Baking i en langsom komfyr viser seg alltid på toppen. Kanskje du aldri har tilberedt bakverk i en langsom komfyr. da er denne oppskriften bare for deg. Når du først har prøvd det, vil du definitivt ikke kunne stoppe, for det er så deilig. Du får lyst til å lage noe annet, her kan du se våre oppskrifter for baking i saktekoker, som kan tilpasses for enhver modell og bedrift av denne mirakelgryten.
Ingredienser til Multicooker Peanut Cake:
- - 4 egg;
- - 1 glass sukker (omtrent 200-250 g.);
- - 200 g smør eller margarin;
- - 150 g rømme;
- - 2 ts bakepulver;
- - 400 g mel;
- - 2 ss. skjeer kakao;
- - 50 g peanøtter;
- - vaniljesukker.
Slik lager du en cupcake med peanøtter i en Redmond slow cooker:
Først av alt forbereder vi alt nødvendige ingredienser og to dype beholdere for å lage deig. Vi lager deigen veldig raskt og vi trenger at alt er for hånden.
Vi kjører 4 egg i en beholder, tilsett sukker.
Pisk grundig med en mikser til et stabilt skum.
Mengden sukker avhenger av din smak. Hvis du ikke liker søte desserter, kan du tilsette litt mindre sukker. For å gjøre piskeprosessen raskere kan sukker erstattes med melis. Men husk at pulveret har en pulveraktig struktur og det vil være mindre behov for det vanlig sukker. På samme stadium kan du tilsette vaniljesukker eller vanillin.Gni deretter direkte inn i den piskede massen på grovt rivjern smør og tilsett rømme.
Igjen, pisk alt godt med en mikser. Hvis det ikke er smør, er margarin veldig egnet til baking. Kaken vil ikke lide av dette på noen måte, verken i smak eller i utseende og form. Jeg anbefaler deg bare å bruke velprøvde margarinmerker. Jeg fant et passende alternativ for meg selv - "vertinne". Jeg anbefaler å prøve.
Neste trinn er å tilsette mel. Men først må det blandes med bakepulver, så det blir jevnt fordelt utover deigen. Deretter sikter vi melet gjennom en sil, for luftighet og sikting av unødvendige klumper og rusk.
Bland alt på lav hastighet mikser.
Den resulterende deigen må deles i 2 like deler. Vi legger til en ristede peanøtter. Den kan brukes hel eller lett hakket med en kniv, etter eget skjønn.
Bland godt. I den andre delen, tilsett kakao.
Resultatet skal være følgende bilde.
Smør bunnen av multikokerbollen med olje.
For å forhindre at peanøttkaken vår fester seg, kan du strø lett på veggene og bunnen av bollen med semulegryn eller brødsmuler. Dette gjør kaken lettere å fjerne senere.
Du kan legge kaken i en slow cooker forskjellige måter, så langt som fantasien tillater deg: lag, striper, sirkler. Jeg foretrekker å gjøre det slik: stor skje legg ut den hvite deigen med peanøtter.
Så innimellom sjokoladeporsjonen.
Det kan være flere slike lag. Du kan bake med en gang. Men jeg blander litt med en silikonsopatka, lager små krøller. Hvordan cupcaken blir mer spektakulær i sammenhengen.
Vi lukker lokket på multikokeren, setter bakemodus i 50 minutter og venter på de dyrebare signalene. Etter slutten av multikokeren, åpne lokket og bruk en fyrstikk eller en tannpirker for å sjekke beredskapen til kaken vår. Hvis fyrstikken er tørr, er desserten klar, og du kan ta den ut av bollen og servere den til bordet.
Nyt måltidet.
Oppskrift "Cupcake med peanøtter i en langsom komfyr" utarbeidet av Snezhana Gashko
