ಅಡುಗೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಯಾರು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ?

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಇದು ನಮ್ಮದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ - ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹಿಂದೆ USA ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಹೆಸರನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಫ್ಲೋಸ್ - ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಯಮಾಡುಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡರ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ಬೇರೂರಿದೆ: ಕ್ಯಾಂಡಿ ಫ್ಲೋಸ್- ಸಿಹಿ ನಯಮಾಡು.
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾರ್ಬ್ ಎ ಅಪ್ಪಾ, ಅಂದರೆ ತಂದೆಯ ಗಡ್ಡ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ - ಜುಕರ್ವೊಲ್ಲೆ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಉಣ್ಣೆ (ನೂಲು), ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೂಲು (ದಾರ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಧುನಿಕ ಯಂತ್ರ
ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಎಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂಬ ಕಥೆಗಳು (ದಂತಕಥೆಗಳು) ಇವೆ. ಈ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಅನೇಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಲೆಯು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಂಡಿತು (ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು). ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೈಯಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿತ್ತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಜನ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಇದೇ ಮಿಠಾಯಿಉದಾ: ಪರ್ಷಿಯನ್ ಪಾಶ್ಮಕ್ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಿಸ್ಮಣಿಯೇಆದಾಗ್ಯೂ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಲು, ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗ. ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಅಂದರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಯಂತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಯಂತ್ರವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ USA ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ವಿಲಿಯಂ ಮಾರಿಸನ್ (ವಿಲಿಯಂ ಮಾರಿಸನ್) ಮತ್ತು ಜಾನ್ ವಾರ್ಟನ್ (ಜಾನ್ ಸಿ. ವಾರ್ಟನ್), ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಫೈಲಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕವನ್ನು (12/23/1897) ಸಾಧನದ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ದಿನಾಂಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಸ್ವತಃ ಪ್ರತಿಭೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಿರುಗುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳ ಸರಣಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ ಮೂಲಕ ಬಲವಂತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸಂಕೋಚಕದಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಗಳು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಎಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರದ ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಏರ್ ಸಂಕೋಚಕದ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಲಿಗೆ ಯಂತ್ರಗಳ ಡ್ರೈವ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಕಾಲು ಡ್ರೈವ್ ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯ, 1899.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣ, 1903.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಲು, ಸಂಶೋಧಕರು ಲೂಯಿಸಿಯಾನದಲ್ಲಿ 1904 ರ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು, ಇದನ್ನು ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಲ್ಡ್ಸ್ ಫೇರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂಪನಿ 68,655 ಬಾಕ್ಸ್ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು (ಪ್ರದರ್ಶನದ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ 370 ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳು) 25 ಸೆಂಟ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ $17,164 ಗಳಿಸಿದರು.
ಇನ್ವೆಂಟರ್ಸ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಫೇರಿ ಫ್ಲೋಸ್ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು (ಬಹುಶಃ ಮರ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು. ಈ ಮೇಳದ ಪ್ರವೇಶ ಟಿಕೆಟ್, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು 50 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಆ ಕಾಲದ ಕೆಲವು ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ಗಳು ಪುರುಷರ ಶರ್ಟ್ಗಳನ್ನು 25 ಸೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿವೆ.
1904ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಶ್ವ ಮೇಳವು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ನಾವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಹ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾ (ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ), ರೋಲರ್ ಮತ್ತು ಕೋನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ದೋಸೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಂದರೆ ಇವುಗಳು ಆಧುನಿಕ ಅಮೇರಿಕಾವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದ ನಂತರ, ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉದ್ಯಮವು ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರಗಳು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಹಜವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನೋಟವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ನಾವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಾಧನೆಗಳು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣದ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಮೊದಲ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಮುಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರವು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಡೇರೆಗಳಿಂದ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈಗಲೂ, ಎಲ್ಲೋ ಜನರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಭೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ತನ್ನ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇದ್ದಾಗ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮಕ್ಕಳಾಗುತ್ತೇವೆ! ಬಹುಶಃ ಅದರ ಮೂಲ ಹೆಸರು - ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಯಮಾಡು - ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿದೆಯೇ? ..

ವೆರೋನಿಕಾ ಟ್ರಿಫೊನೆಂಕೊ.

ಸಕ್ಕರೆ ತುಟಿಗಳು, ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ.
ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೂಡ.
ನಾನು ಬೇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ಆಕಾಶವು ಜೋರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ
ಸುಟ್ಟು, ಕರಗಿಸಿ, ಇನ್ನೇನೋ ಆಗಿ.
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿ ಕನಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು.
ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಹಂಚಿಕೊಂಡ ರಹಸ್ಯ

ಕತ್ತಲೆಯಿಂದ ಮರೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದ ರಹಸ್ಯ.
ನಗುತ್ತಾ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಏನನ್ನೋ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದ.
ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಮ್ಯಾಜಿಕ್.
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮುಗುಳ್ನಗೆ, ಮುತ್ತು ಮುಳುಗು.
ಈಗ ನಾನು ಬದುಕಿದ್ದೇನೆ. ಆಮೆನ್. ಹಲ್ಲೆಲುಜಾ.

ನೀವು ಹಾಲಿಡೇ ಪಾರ್ಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಏನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ? ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಸವಾರಿಗಳು? ವಿನೋದ, ಉತ್ತೇಜಕ ಆಟಗಳು? ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಎಂಬ ಆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಯಾರು ತಂದರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಉಪಯೋಗವಿದೆಯೇ?

ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಇತಿಹಾಸ

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು 1897 ರಲ್ಲಿ ವಿಲಿಯಂ ಮಾರಿಸನ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ ವಾರ್ಟನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಟೆನ್ನೆಸ್ಸಿಯ ಇಬ್ಬರು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

1904 ರಲ್ಲಿ, ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಫೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಿಸನ್ ಮತ್ತು ವಾರ್ಟನ್ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 25 ಸೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅಂತಹ ಬೆಲೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಅದು ಜಾತ್ರೆಯ ಪ್ರವೇಶ ಟಿಕೆಟ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಿತ್ತು!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಹೊಸತನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಮಾರಿಸನ್ ಮತ್ತು ವಾರ್ಟನ್ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ 68,000 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಬೇಡಿಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಯಂತ್ರಗಳು ಬಹಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಅವರು ಗಲಾಟೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುರಿದರು.

1949 ರಲ್ಲಿ, ಸಿನ್ಸಿನಾಟಿ, USA ಯಿಂದ ತಯಾರಕ "ಗೋಲ್ಡ್ ಮೆಡಲ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿ", ಯಂತ್ರದ ಹೊಸ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಅದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇಂದು ಕಂಪನಿಯು ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಾಗಾದರೆ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರದೊಳಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ ಸಕ್ಕರೆಯಂತ್ರದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತೆ ಘನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾವಿರಾರು ಸಣ್ಣ ಎಳೆಗಳು ಯಂತ್ರದ ಒಳಗೆ ಕಾಗದದ ಕೋನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅದರ ತೂಕ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೇಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ? ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳುಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದರ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ತರಗಳು, ಅಯ್ಯೋ, ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ " ಬಿಳಿ ಸಾವು". ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, "ಖಾಲಿ" ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸೋಣ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಾನಿಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಗಾಗಿ. ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಬಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ದಿನವಿದೆ. US ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನವೆಂಬರ್ 7 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಅಂಶವಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ.
• ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸೋಡಾದ ಕ್ಯಾನ್‌ನಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಯವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಬ್ಬಿದಾಗ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಾದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಟ್ರಿಕ್ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಏಕೆ ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿದೆ? ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳುಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ.

ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 100 ಪ್ರತಿಶತ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪೇ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ನೀವು ಈ ಹತ್ತಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪವಾಡ. ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಾಕ್ಷತ್ರಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನ

ಮೊದಲ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು 1904 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫೇರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷದರ್ಶಿಗಳು ಇತರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಷ್ಟು ಕುತಂತ್ರದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರು ಎಂದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು. ಲೋಹದ ಡ್ರಮ್ ಜನರ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬಲದಿಂದ ಬೇಗನೆ ತಿರುಗಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಘಟಕಾಂಶವು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಎಳೆಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಛೇದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜಿಗುಟಾದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಾಸ್ಟರ್ ಸ್ವತಃ ಕೋಲಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾದರು ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳು

AT ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳುಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದು “ಸಕ್ಕರೆ ನೂಲು”, ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು “ವೃದ್ಧ ಮಹಿಳೆಯ ಕೂದಲು”. ಫ್ರೆಂಚ್ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು "ಅಜ್ಜನ ಗಡ್ಡ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಇದನ್ನು "ಹಲ್ಲಿನ ಕಾಲ್ಪನಿಕ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಯಾರು?

ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ವಿಲಿಯಂ ಮಾರಿಸನ್ ಎಂಬ ದಂತವೈದ್ಯರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ತನ್ನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ನೇಹಿತ ಜಾನ್ ವಾರ್ಟನ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತರಾದರು.

ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕೈಯಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು

15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕೈಯಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿತ್ತು ಎಂದರೆ ಸಮಾಜದ ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸದಸ್ಯರು ಮಾತ್ರ "ಸಕ್ಕರೆ ನೂಲು" ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ! ವಿಲಿಯಂ ಮಾರಿಸನ್ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು.

ಮೇಳಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೀವಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಟ್ ಹಿಟ್

ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಸಂಪ್ರದಾಯ ವಾಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಸಾಮೂಹಿಕ ಕ್ರೀಡಾಕೂಟಗಳು, ಕಾರ್ನೀವಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳುಬಣ್ಣಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದಾದ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಲೇಖನವು ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆ?

ಅವಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಳು?

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅವರು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಳೆದುಹೋದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಹೊಸ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆಯೇ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಯಂತ್ರಗಳು ಇದ್ದವು. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನಾರುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ತೆಳುವಾದ ಬೇಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ
• ವಿನೆಗರ್
• ನೀರು
• ಬಣ್ಣಗಳು

ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ನ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ ಹಾರಿ, ಹನಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಪರಸ್ಪರ ಗಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚ

ಮೊದಲ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು 1987 ರಲ್ಲಿ ವಿಲಿಯಂ ಮಾರಿಸನ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ ವಾರ್ಟನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಅವರು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಈ ಸಾಧನವು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್
• ಸಿರಪ್ ಮೆಶ್ ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಜ್ಗಳು
• ವಾರ್ಪ್‌ಗೆ ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಏರ್ ಸಂಕೋಚಕ

ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಸಾಧನವು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪ್ರಗತಿಯು ಇನ್ನೂ ನಿಂತಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ 1903 ರಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೂ ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತದೇಶೀಯ ಸಾಧನಗಳು. ಅವರು ಗಂಟೆಗೆ 60-80 ಭಾಗಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

DIY ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳುನಿಂದ ಶಿಶು ಆಹಾರಅಥವಾ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫೈಲ್ ಅಥವಾ ಮರಳು ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಳಸಿದಾಗ ಅವರು ಹತ್ತಿಗೆ ಬರಬಾರದು.
3. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಕವರ್‌ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೇಸ್ಗೆ ಮೋಟಾರ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ. ಕಿರೀಟಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
6. ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸಾಧನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈಗ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕರಗಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ. ಟೈಪ್ ರೈಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:

1. 3 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 6% ವಿನೆಗರ್‌ನ 3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹತ್ತಿ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ 7 ಹನಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು)
3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅದು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 6-7 ಬಾರಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಿ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಹತ್ತಿ ಸಿಹಿ" (ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ) ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ - "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಥ್ರೆಡ್" (ಫೇರ್ಯೂ ಫ್ಲೋಸ್), ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ - "ಸಕ್ಕರೆ ಉಣ್ಣೆ" (ಜುಕರ್ವೊಲ್ಲೆ), ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ - "ಸಕ್ಕರೆ ನೂಲು" (ಜುಕೆರೊ ಫಿಲಾಟೊ) , ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - "ಅಜ್ಜನ ಗಡ್ಡ" (ಬಾರ್ಬೆ ಎ ಪಾಪಾ).

ಪುರಾತನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಜನ್ಮ ದಿನಾಂಕ 1893 ಎಂದು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವಿಲಿಯಂ ಮಾರಿಸನ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ ಸಿ. ವಾರ್ಟನ್ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇದು US ಪೇಟೆಂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 618428 ನಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಅರ್ಜಿಯ ಫೈಲಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕ (12/23/1897) ಅನ್ನು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉಪಕರಣದ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ದಿನಾಂಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಭೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ. ತಿರುಗುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳ ಸರಣಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ ಮೂಲಕ ಬಲವಂತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸಂಕೋಚಕದಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಗಳು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಎಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರದ ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಏರ್ ಸಂಕೋಚಕದ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಲಿಗೆ ಯಂತ್ರಗಳ ಡ್ರೈವ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಕಾಲು ಡ್ರೈವ್ ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಲು, ಸಂಶೋಧಕರು 1904 ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಖರೀದಿ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು, ಇದನ್ನು 1904 ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್ಸ್ ಫೇರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂಪನಿಯು 68,655 ಬಾಕ್ಸ್ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ $17,164 ಗಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ (ಪ್ರದರ್ಶನದ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ 370 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು) 25 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಆವಿಷ್ಕಾರಕರಿಂದ ಫೇರಿ ಫ್ಲೋಸ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಜಾತ್ರೆಯ ಪ್ರವೇಶ ಟಿಕೆಟ್, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು 50 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಆ ಕಾಲದ ಕೆಲವು ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ಗಳು ಪುರುಷರ ಶರ್ಟ್ಗಳನ್ನು 25 ಸೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳು ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾರಿಸನ್ ಮತ್ತು ವಾರ್ಟನ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಯಂತ್ರದ ಸಂಶೋಧಕರು. ಆದರೆ ಪೇಟೆಂಟ್ #618428 ರಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲ, ತಾಪನ ಅಥವಾ ಡ್ರೈವ್ ಆಗಿ ಇಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ 1904 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಕರ ತಂಡ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂಪನಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ಅವರ ವಿರಾಮದ ಕಾರಣ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರಿಸನ್ ಮುಂದಿನ US ಪೇಟೆಂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 816114 ಅನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 1906 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪಡೆದರು. ಕಂಪನಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮರುಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಫ್ಲೋಸ್ ಮೆಷಿನ್ ಕಂಪನಿ, Inc ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಹೀರಾತು ಇಲ್ಲಿದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ.

ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣದ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ. ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಮೊದಲ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಮುಂದಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರವು ನ್ಯಾಯಯುತ ಡೇರೆಗಳಿಂದ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗಲೂ, ಎಲ್ಲೋ ಜನರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಭೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ತನ್ನ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಹೆತ್ತವರು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.