ಮಾಗಿದ ನಾಯಿಮರವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯದಿರಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾಯಿಮರದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

Compotes ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ನಿಂದ, ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಾಂಪೋಟ್ ಖಾಲಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾತ್ರೆಗಳು - 3 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು. ಮಾಡು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕಿನ "ಸ್ಫೋಟ" ವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ತುಂಬುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಅಡುಗೆ.

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಸ್ನೇಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಪ್ಲಮ್. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು "ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ" ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು (ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ).
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜು.
• ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಲೂನ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ, ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜಾರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಜಿಗಿಯದಂತೆ ಅಥವಾ ಹೊಡೆಯದಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಜಾರ್ ಅನ್ನು 2/3 ಎತ್ತರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾರಂಟಿಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಕುಶಲತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಹೆ: ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ, ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಇದು 3 ಲೀಟರ್ನ 5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು - 15 ಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪರಿಮಾಣದ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
2. AT ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ನೈಲಾನ್ ಕವರ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೀಳಿಸುವುದು - ಇದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಈ ಸೀಮಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸನ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಆಮ್ಲವು ತಪ್ಪು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

3 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಡಾಗ್ವುಡ್ - 350-400 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾಯಿಮರ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್

ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯ, ಡಾಗ್ವುಡ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ. ಪ್ರೀತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯ - ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಳೆ ಹಾಕಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಾರ್ನೆಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬುಗಳು ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆಯ- 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಅವಶೇಷಗಳು, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ - ವಿಷಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಷ್ಟು ಮಂದಿ ಇದ್ದ ಒಂದು ವರ್ಷವೂ ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಬಗೆಬಗೆಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದವು. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತವೆ.

AT ಶುದ್ಧ ಜಾಡಿಗಳುತೊಳೆದ ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು 1.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾಯಿಮರದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಇನ್ನೂ ತೆಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು!

ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ. ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆರಿಬೆರಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಮಾಣಿಕ್ಯಗಳಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಡಾಗ್ವುಡ್ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬೆಂಬಲವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ನಾಯಿಮರದ ಕಾಂಪೋಟ್ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ. ಪಾನೀಯವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

• ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು;
• ಯಕೃತ್ತು, ಗಾಲ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು, ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

3 ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ನಾಯಿಮರದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಮೂರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

1. ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾಯಿಮರದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕಾಂಪೋಟ್ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
2. ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕಲ್ಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲುಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಪಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಗಿದ ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಅಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ನಾಯಿಮರದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತಾಜಾ ತಿರುವುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತ್ವರಿತ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಇದು ಕಂಪೋಟ್ "ಆನ್" ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ". ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಾಯಿಮರದ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಘಟಕಗಳು:

• ನಾಯಿಮರ - 130-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 850 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
4. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಮುಚ್ಚಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಢವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನೆಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಶುಲ್ಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೀಮಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು.

ಘಟಕಗಳು:

• ತಾಜಾ ನಾಯಿಮರ - 1 ಕೆಜಿ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3-4 ಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 14 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಸರಿಸಿ.
10. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
11. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
13. ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
14. ಧಾರಕವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಜೊತೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರಿಂದ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಪ್ಲಮ್ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ನಾಯಿಮರ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾಯಿಮರ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಬರಿದಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನೆಲ್-ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
10. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
11. ಮೂರನೇ, ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಡಾಗ್ವುಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಯಿಮರ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಾಯಿಮರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಧಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಧಾರಕವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಿರಬೇಕು.
4. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
6. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
9. ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಾಢ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ (ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ)

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ನಾಯಿಮರ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.8 ಲೀ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
4. ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀರು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಕೆಲವು ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಸ್ವತಃ, ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ನಾಯಿಮರ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಯರ್ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾಯಿಮರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಶುದ್ಧ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ.
4. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾಯಿಮರ, ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು.
7. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.
8. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯಲು ಹೊಸ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ವೈನ್ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯವು ಲಘುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ನಾಯಿಮರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಮರುದಿನ, ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
10. ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ನಾಯಿಮರ - 1.5-1.8 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯವರೆಗೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಒಳಗೆ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾಯಿಮರದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಜಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
9. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ.
10. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ನಾಯಿಮರದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ

ವಿಶೇಷತೆಗಳು. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಮೂಳೆಗಳು ಹುಳಿ ತಿರುಳಿಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಾರದು. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಬೀಜದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಔಷಧಿಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ. ಪಾನೀಯವು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಘಟಕಗಳು:

• ನಾಯಿಮರದ ಮೂಳೆಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಜೇನು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಡಾಗ್ವುಡ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ನೆಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇದೀಗ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾಯಿಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಹಳೆಯದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರತೆಕುಡಿಯಿರಿ. ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಡಿ, ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಕಾಂಪೋಟ್ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ - ಅದು ಮೋಡ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಲೀಟರ್ಗೆ 250 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮೋಸವಾಗುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಹೆ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಇದು ಸಮಯ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ 450-500 ಗ್ರಾಂ ಡಾಗ್ವುಡ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 1 ಜಾರ್ (ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 3 ಲೀಟರ್) ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾರಕವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋಡಾದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಧಾರಕದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾಯಿಮರದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಕರಂದವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜಾರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

"ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ" ಗಮನಿಸಿ. ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ - ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡ್ರೂಪ್ಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾಯಿಮರ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡಾಗ್ವುಡ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಂತಹ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಾರ್ (3 ಲೀಟರ್) 350 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 2 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು, ತೊಳೆದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾಯಿಮರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಲಗು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳುಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಾಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸಿರಪ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ಇದರರ್ಥ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಡಾಗ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ (3 ಲೀಟರ್) ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (2 ಗ್ರಾಂ).

ನಾವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ನೀರುಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಾವು ಜಲಾನಯನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು(ಅರ್ಧ ಕಂಟೇನರ್ ವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ). ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಸಿರಪ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ?

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ compoteನಾಯಿಮರವು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ನೀವು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅಂಗಡಿ ರಸಗಳುಮತ್ತು compotes.