Tarjoan sinulle useita reseptejä hienonnetuille marinoiduille tomaateille talveksi. Tomaatit tulee valita mehevistä lajikkeista ja vahvoja, ei ylikypsiä. Muuten ne eivät pysty säilyttämään muotoaan.

Marinoidut tomaatit puoliksi ilman sterilointia.

Tarvitsemme: tomaatit, valkosipuli, maustepippuri, suola, sokeri, etikka, auringonkukkaöljy ja lasipurkit, varmasti.

Leikkaa pestyt tomaatit puoliksi. Puhdistamme ja pesemme valkosipulin. Huuhtelemme myös tölkit perusteellisesti, kaada kiehuvalla vedellä. Laita purkin pohjalle muutama valkosipulinkynsi, muutama pippuri. Levitä tomaatit varovasti, leikkaa ne. Täytä purkki kiehuvalla vedellä, sulje kansi ja anna seistä. Sillä välin valmistelemme marinadia.

Marinadi 3,5 litralle vettä:
1,5 dl sokeria, 2 rkl. ruokalusikallista suolaa, 1,5 kupillista etikkaa. Laita sokeri, suola veteen, sekoita, kiehauta ja kaada etikka.
10-15 minuutin kuluttua tyhjennä vesi purkista ja kaada tomaatit kiehuvalla marinadilla aivan päälle ja lisää lopuksi 1 ruokalusikallinen purkkiin (päälle litran purkki) kasviöljy. Rullaa steriloidulla kannella. Käännä tomaatit ylösalaisin kansi alas ja jätä purkki tähän asentoon, kunnes se jäähtyy.

Marinoidut tomaatit, leikattu sipulilla, ilman sterilointia.

Tarvitset:
tomaatit, sipulit, pippurit, persilja, laakerinlehti, lehdet piparjuuri, herukan lehdet

Laitoin mausteet purkkiin. Lisää sitten tomaatit ja hienonnettu sipuli. Täytä purkki kiehuvalla vedellä, sulje kansi ja anna seistä 10-15 minuuttia. Sillä välin valmistelemme marinadia.

Marinadi 1 litralle vettä:
3 rkl sokeri, 1 rkl. ruokalusikallista suolaa, 80 g 9 % etikkaa. Laita sokeri, suola veteen, sekoita, kiehauta ja kaada etikka.

Täytä tomaatit kiehuvalla marinadilla aivan yläosaan ja lisää lopuksi 1 ruokalusikallinen (litrapurkkiin) kasviöljyä purkkiin. Rullaa steriloidulla kannella. Käännä tomaatit ylösalaisin kansi alas ja jätä purkki tähän asentoon, kunnes se jäähtyy.

Hienonnetut tomaatit sipulilla talveksi

Resepti: Hienonnetut tomaatit sipulilla, erittäin edullisia ja helppoja valmistaa. Talvella sillä on suuri kysyntä.

Tarvitset:
tomaatit, sipulit, pippurit, neilikka, laakerinlehdet

Marinadi 1 litralle vettä:
1 rkl. lusikallinen suolaa liukumäellä, 5 rkl. ruokalusikallista sokeria ilman diaa, 1 tl esanssia.

Huuhtele tomaatit hyvin. Leikkaa 4-6 osaan. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi.
Huuhtele purkit hyvin, et voi steriloida, vaan kaada vain kiehuvalla vedellä.
Laita litran purkin pohjalle vähän sipulia, 5 pippuria, 1 neilikka, 1 laakerinlehti. Aseta sitten tomaatit ja kaada marinadin päälle.
Steriloi 10 minuuttia vesihauteessa kansilla peitettynä, kääri sitten rullalle ja kääri hyvin. Kun jäähtynyt, siirrä varastoon. Hienonnetut tomaatit sipulilla talveksi - loistava välipala! Hyvää ruokahalua!

Tomaatit sipulilla purkeissa

Tällä reseptillä valmistetaan epätavallisia tomaatteja. Leikkaa tomaatit puoliksi yhdistettynä sipuliin mielenkiintoinen maku... Kokeile purkkeja tomaattia ja sipulia.
Tarvitset: Tomaatit, sipulit, valkosipuli - 1 viipale, kasviöljy- 3 rkl. lusikat.

Marinadi 1 litralle vettä:
suola - 1 rkl. lusikka (ei yläosaa), sokeri - 2 rkl. lusikat, maustepippuri - 10 kpl, kuuma paprika - 10 kpl, etikka 9% - 1 rkl. lusikka, laakerinlehti - 3 kpl.

Steriloi pankit. Laita mausteet, tilli, valkosipuli ja kasviöljy litran purkin pohjalle.
Leikkaa tomaatit pituussuunnassa puoliksi. Kuori sipuli, leikkaa suuriksi renkaiksi.
Laita tomaatit purkkiin, leikkaa ylöspäin. Laita leikkaus päälle sipulirenkaita... Täytä purkki yläosaan.
Valmista suolavesi. Keitä kaikki ainekset vedessä. Jäähdytä lämpimäksi. Kaada tomaatit lämpimällä suolavedellä. Peitä ja steriloi 1 litran purkki 15 minuuttia.
Sitten rullalle. Säilykkeet tomaatit sipulilla ovat erittäin maukkaita.

Hienonnetut tomaatit marinoitu sipulilla talveksi

Herkullisia tomaatteja talveksi, syödään marinadin kanssa, varsinkin jos suuret pilkotut tomaatit säilytetään tällä tavalla.

Ainesosat 2 litralle valmis salaatti
2 kg tomaatteja, 2 päätä valkosipulia, 2 pientä sipulia, nippu persiljaa, 2 tl. kasviöljy.

Marinadi 1 litralle vettä:
50 ml 9 % etikkaa, 2 rkl. suolaa ilman liukumäkeä, 3 rkl. sokeri ilman liukulevyä, 1 tl. mustapippuria, 1 tl. maustepippuri herneet, 2 kpl. laakerinlehdet.

Pesemme ja kuivaamme tomaatit paperipyyhe... Valitse säilömiseen kypsiä mutta vahvoja tomaatteja. Leikkaa tomaatit puoliksi tai neljään osaan. Tällä tavalla voit marinoida sekä erittäin suuria että vaurioituneita tomaatteja leikkaamalla ne pieniksi paloiksi ja leikkaamalla pois rumia paikkoja.
Huuhtele persilja, hienonna hienoksi.
Kuori valkosipuli, leikkaa viipaleet kahdeksasosiksi.
Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi.
Laita hienonnettua persiljaa, valkosipulia valmistettujen purkkien pohjalle, kaada kalsinoitu kasviöljy (1 tl litrapurkkiin).
Laitoimme tomaatit purkkeihin vihreiden päälle vuorotellen niitä sipulirenkaiden kanssa.
Keitämme marinadin mausteilla, sammuta lämpö ja kaada etikka. Käytössä kahden litran purkki tarvitset 1 litran marinadia, litraa kohti - 500 ml. Jos tomaatit ovat hyvin pieniä, ota hieman enemmän suolaa ja sokeria kuin ohjeessa.
Täytä tomaatit marinadilla, ja marinadi ei saa kiehua: erittäin kuumaa, mutta ei kiehuvaa.
Laitamme kattilan vettä tuleen, kuumenna se kuumaksi. Laitoimme tölkit kattilaan kuuma vesi peite puhtaat kannet ja steriloi litran tölkit 12 minuuttia, kahden litran tölkit 15 minuuttia.
Käärimme sen, käännä se kannen päälle turkin alle, kunnes se jäähtyy. Kuukauden kuluttua voit syödä marinoituja tomaatteja.

Rakastatko tomaatteja samalla tavalla kuin minä rakastan niitä? Jos kyllä, niin tässä on loistava tapa pitää kesätyösi hedelmät erittäin maukkaina koko talven ajan.

Menetelmä on yksinkertainen ja monimutkainen samanaikaisesti, mutta tulos ylittää odotukset. Ensinnäkin vaikeuksista.

1. Tomaatit tarvitsevat pieniä. Hyvin pieni. On toivottavaa, että halkaisija on enintään 5 senttimetriä.

Jos tomaatit ovat suurempia, sinun on leikattava ne kahteen tai jopa neljään osaan.

2. Sipulit tarvitsevat pieniä. Mitä pienempi sen parempi. Jos sipulien halkaisija on yli 3-4 senttimetriä, se on myös leikattava. Ja suuria sipulia ei tarvitse vain leikata, vaan myös hienontaa!

Leikatut ainesosat eivät vaikuta lopputuotteen makuun, mutta estetiikka kärsii

Saumauspurkkeja, vaatimattoman mielipiteeni mukaan, kannattaa käyttää 700 gramman painoisia kierrekorkilla. Tällaisen pakkauksen avulla voit syödä sisällön 1-2 lähestymistavalla, mikä ei voi muuta kuin positiivista vaikutusta jääkaapissa olevien tölkkien määrään.

Nyt yksinkertaisesta asiasta.

Marinadi. Jokaisella on oma ja poikkeuksetta oikein mielipide ja resepti marinadista. Väittää ja sanoa: "Vain näin eikä mitään muuta!" - En aio, mutta minun on annettava vaihtoehto.

1,5 litralle vettä:

2 pöytää. ruokalusikallista suolaa (EI JODITUA!)

4 pöytää. ruokalusikallista sokeria

Keitä, jäähdytä hyväksyttävään lämpötilaan (50-60 astetta).

Kaada 0,5 kupillista (100 millilitraa) etikkaa. Käytän rypälettä tai omenaa, mutta sen pitoisuus on pienempi kuin pöytäkonsentraatio. Siksi otan 50% enemmän etikkaa - 150 millilitraa.

Laitan jokaisen tölkin päälle:

2 laakerinlehteä

5 jyvää mustapippuria

1 jyvä maustepippuria

2 neilikkasilmua

Kaadan tölkin pohjalle 3-4 ruokalusikallista keitettyä kasviöljyä. Käytän maissia, mutta sillä ei ole väliä - mitä syöt tai pidät, kaada sitten.

Laitoin tomaatit ja sipulit kerroksittain STERIILIIN (!) Purkkiin. Kuinka steriloida pankit ei ole tarpeen kertoa?

Kaada marinadi kaulaan asti ja anna vaikuttaa 10-12 minuuttia. vesikylpy» Pastörointiin.

Kannet kiehuvat lähellä.

Aikaa on kulunut - peitän purkit kansilla, nostan ne vedestä ja suljen kannet tiukasti.

Käännän tölkit ympäri tarkistaakseni sulkimen kireyden ja annan jäähtyä.

Jäähdytä - laita se kaapin hyllylle pariksi kuukaudeksi. Ei tietenkään, voit syödä kaiken viikossa, jos ei malta odottaa... Mutta parempi odottaa myöhään syksyyn tai talveen ja sitten... Kavereiden kanssa, vodkan kanssa ja perunoiden kanssa.. .

P.S. Tomaattien ja sipulien lisäksi voit lisätä hienonnettua bulgarialaista Paprika, mutta en vain pidä siitä missään muodossa, enkä siksi laita sitä purkkeihin. Ja Jumala auttakoon sinua!

P.P.S. Ajoitus. Minulla kesti 6 tölkkiä, alkaen tomaattien ja tölkkien pesusta, 2 tuntia. Ei liikaa, eikö?

Tomaatit viipaleilla sipulilla ja öljyllä talveksi tämän reseptin mukaan ovat aina herkullisia. Joten on välttämätöntä valmistaa pari purkkia. Ja samaan aikaan sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että työkappale täytyy heittää pois.

Ainekset (2 litralle työkappaletta):

- pienet tomaatit tiheällä massalla - 800-900 g;
- sipulit - 2-3 kpl. keskikokoinen;
- tuore persilja - pieni nippu;
- valkosipuli - 4 keskikokoista neilikkaa;
- hajuton kasviöljy - 4 rkl. l.

Marinadiin:

- puhdistettu vesi - 1 l;
- pöytäsuola - 2 rkl. l.;
- pöytäetikka(9 %) - 2 rkl. l.;
- Kidesokeri- 2 rkl. l.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Valmistele ensin kaikki vihannekset ja mausteet purkkiin laittamista varten. Sipuli, joka on yksi tärkeimmistä ainesosista tomaattien ohella, kuori ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi tai renkaiksi.




2. Liota persiljaa useita tunteja kylmä vesi... Ravista sitten pois ja kuivaa. Hienonna hienoksi.




3. Kuori valkosipuli ja hienonna veitsellä.




4. Aseta sipuli (puolet, toinen osa on asetettu päälle), vihreät (ei kaikki, osa persiljasta on asetettu tomaattiviipaleiden väliin) ja valkosipuli puhtaiden ja kuivien purkkien pohjalle.






5. Pese tomaatit huolellisesti. Leikkaa pois kohta, jossa hedelmä on kiinnittynyt varteen. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Jos tomaatit ovat pieniä, voit yksinkertaisesti leikata ne 2-4 osaan. Valitse kypsiä, mutta ei ylikypsiä hedelmiä, joissa on kiinteä, mehevä hedelmäliha ja ehjä kuori.




6. Aseta kerros tomaattiviipaleita purkkiin.

7. Ripottele tomaatit hienonnetulla persiljalla.




8. Toista kerroksia, kunnes purkit ovat täytetty "hartioihin". Laita loput sipulit päälle.






9. Kuumenna kasviöljy pannussa. Kaada purkkeihin.




10. Valmista marinadi. V puhdas vesi lisää suola ja sokeri. Sekoita ja kiehauta. Kaada joukkoon etikka. Täyttää kuuma marinadi pankeille. Steriloi marinoidut tomaatit ja sipulit uunissa tai kiehuvassa vedessä 10 (puolen litran purkit) tai 15 (jos litran säiliö) pöytäkirja. Rullaa puhtailla steriileillä kansilla. Tai kiristä kierrekorkilla, jotka on kuumennettu höyryllä (kierrä pois). Aseta rullatut tölkit lattialle ylösalaisin. Ruuvattu alas - normaaliasennossa. Peitä tomaatit ja sipulit perusteellisesti lämpimällä peitolla talveksi. Kun purkit ovat jäähtyneet huonelämpötila, siirrä ruokakomeroon, kellariin tai muuhun viileään pimeään paikkaan, jossa työkappale odottaa turvallisesti talvea. Ellei tietenkään halua kokeilla sitä aikaisemmin.

Ja verkkosivuillamme voit selvittää, kuinka herkullisin

Luulen, että en ole ainoa, joka on kohdannut ongelman isoja tomaatteja... Kun ne alkavat kypsyä, iloitsemme ja kerskumme saavutuksistamme ja sitten mietimme, mihin ne kiinnitämme. Ehdotan, että valmistat tomaattipuolikkaat talveksi ja jaat erilaisia ​​reseptejä: voita ja sipulia, marinoitua, ei sterilointia - nauti kesän vaivasta.

Tomaatit puoliksi talveksi

Steriloimme lähes kaikki aihiot reseptien mukaan, joten älä käsittele niitä etukäteen, vaan huuhtele ne hyvin, mutta keitä saumauskorkit.

• Jotta tomaatit eivät hajoa purkituksessa, valitse niistä kiinteät lajikkeet, jolloin ne säilyttävät muotonsa hyvin kypsennyksen aikana.
• Missään valmisteessa, myös tomaateista, ei koskaan tehdä yhtä tai kahta ainesosaa. Tomaattien suolakurkku ja marinadi saa monipuolistaa kaikenlaisilla yrteillä, pippurilla erilaisia ​​lajikkeita: tuoksuva, musta, mausteinen.
• Muuta suolauksen makua etikalla erilainen... Ei vain ruokala, vaan myös omena on täydellinen. Voit yrittää lisätä viiniä, se ei ole liian kallista. Älä pelkää kokeilla, ystävät, talvella, kehu itseäsi ja maistaneita vieraita epätavallinen salaatti tomaattipuoliskoista sinut tunnetaan hienostuneena emäntänä.

Muutama vinkki tomaattien kypsentämiseen:

• Yritä leikata tomaatit puoliksi, jotta luut eivät näy, niin vihannes ei hajoa purkituksessa, eivätkä jyvät marinadissa kellu. Katso häntä lähemmin, siellä voit hahmotella leikkauksen.
• Laita tomaatit purkkeihin leikattuina, lisää mahtuu.
• Jotta puolikkaat asettuisivat tiukasti purkkeihin, laita täytetty purkki (tai munimisen aikana) pyyhkeen päälle, useaan kertaan taitettuna ja levitä pöydälle ja koputa purkkia pöytään (kevyesti ja hellästi, älä liioittele sitä).
• Steriloinnin jälkeen purkkeja ei tarvitse kääriä, tomaatit voivat muuttua liian pehmeiksi. Käännä se vain ylösalaisin ja kun se on jäähtynyt, tarkista, vuotaako marinadi. Rullaa tarvittaessa.
• Huomioi ainesosien määrä. Ilmoittamatta tai liioittelematta joidenkin kanssa voit pilata työkappaleen (puhumme suolasta ja etikasta).

Tomaatit sipulilla ja öljyllä - resepti

Valmistettaessa puolikkaat mennessä tämä resepti tomaatit eivät hajoa, ja suolavesi on kuin nektaria! Mutta valmistus ja resepti ovat mahdollisimman yksinkertaisia.

Litraan työkappaleiden purkkiin tarvitset:

• Tomaatit ovat suuria ja kypsiä.
• Sipulit - 1 kpl.
• Pippurit - 10 kpl.
• Neilikka - 3 tikkua.
• Kasviöljy - 1 iso lusikka.

Suolavettä varten: ota 3 ruokalusikallista sokeria + lusikallinen suolaa litraa kohden kiehuvaa vettä. Etikka ei laita tänne, mutta haluttaessa (jos on epäilyksiä työkappaleen turvallisuudesta), kaada sitten lusikka.

Näin valmistat tomaattisalaattia:

1. Leikkaa tomaatit puoliksi (jaa erityisen suuret näytteet neljään osaan tai jopa pienempiin, jos ne ovat erittäin suuria).
2. Laita 1 litran purkin pohjalle suuriksi renkaiksi leikatut sipulit, pippuri, neilikka ja kaada kasviöljyyn.
3. Laita tomaatit päälle ja täytä keitetyllä täytteellä.
4. Steriloi salaattipurkki 15 minuuttia. Voit rullata sen.

Resepti marinoiduille tomaateille puoliksi talveksi sipulilla ja öljyllä

Jopa joku, joka ei pidä sipulista ollenkaan, tämän reseptin mukaan valmistettuina puolikkaina, syö sitä rajattomasti ja kehuu sitä. Kuten sanoin, muista olla kiinnostunut.

Tarvitset siis sellaisen litran purkki:

• Tomaatit.
• Sipulit - 1-1,5 kpl jokaisessa litran purkissa.
• Valkosipuli - 3 kynttä purkissa.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl lusikat.
• Suola sokerilla.
• Etikka.
• Alkuperäisessä yksinkertainen resepti on ehdotettu laittaa tillin oksa, mutta en laita sitä.

Ota marinadille 3,5 litraa vettä: 3 lasillista sokeria (kyllä, lasit, et erehtynyt), 2 lasillista 9% etikkaa ja 2 ruokalusikallista suolaa.

Kuinka keittää tomaatteja puoliksi tämän reseptin mukaan:

1. Taita sipuli renkaiksi litran purkkeihin - leikkaa se karkeaksi ja laita ahnematta. Lisää valkosipuli, puolitetut tomaatit ja peitä marinadilla.
2. Marinaadin valmistus: lisää lisäaineet kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia.
3. Kaada marinadi purkkien päälle ja steriloi niitä 10 minuuttia. Marinadista pitäisi riittää noin kymmenen litran purkkeihin.

Marinoidut tomaatin puolikkaat kuumalla paprikalla

Tämän reseptin mukainen valmistus vetoaa mausteisuuden ystäviin, näin täyttö tulee, ja itse tomaatit eivät voi muuta kuin rakastua.

Litrapurkkiin tarvitset seuraavat ainekset:

• Tomaatit puolitetaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Persilja - 2 oksaa.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Kuuma paprika - 1-2 cm pala.
• Pippurit - 6 kpl.

Kaatamiseen tarvitset: 2,5 litraa kiehuvaa vettä, suolaa - 3 ruokalusikallista, sokeria - 2 kuppia, etikkaa 9% - 1 kuppi.

Kuinka keittää marinoidut puolikkaat:

1. Laita persilja, molemmat pippurityypit, laakerinlehti, valkosipuli ja sipulirenkaat purkin pohjalle. Kaada öljyyn.
2. Aseta puolikkaat tiukasti leikattuna alaspäin ja aloita marinadin valmistus. Kiehauta täyte, lisää lopussa etikka ja kaada suoraan tomaattien joukkoon.
3. Kuten muissakin resepteissä, steriloi tomaatit 10 minuuttia ja kääri sitten rullalle.

Tomaatit talveksi - salaatti Nuolet sormesi - resepti

Verraton herkullinen salaatti kultaisten säilöntäreseptien kokoelmasta, yleisotsikon alla "Nuule sormesi".

Valmista marinadi:

• Kiehuvaa vettä - 3 litraa.
• Sokeri - 8 ruokalusikallista.
• Suola - 3 ruokalusikallista.

Salaattiin tarvitset:

• Tomaatit.
• Valkosipuli.
• Etikka 9%.
• Laakerinlehti, tilli.

Kuinka valmistaa tomaattisalaatti puoliksi talveksi:

1. Laita jokaisen litran purkkiin 3 rengasta hienonnettua sipulia, 1 valkosipulinkynsi, tillin oksa pohjalle, lähetä laakerinlehti ja kaada iso lusikallinen 9-prosenttista etikkaa.
2. Valmista marinadi: lisää suola ja sokeri kiehuvaan veteen, sekoita, kunnes ne liukenevat.
3. Kaada marinadi purkkeihin ja laita steriloitumaan 10 minuutiksi.

Tomaattipuolikkaat sinapin kanssa - resepti

Tarvitset:

• Tomaatit.

Ota marinadille: 1 litraan kiehuvaa vettä, 3 rkl sokeria, iso suola, 50 ml. etikka 9%.

Jokaista 1 litran tölkkiä kohti:

• Viljasinappi - 2 tl.
• Maustepippuri - 2 hernettä.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Persilja.

Kuinka valmistautua talveen tämän reseptin mukaan:

1. Leikata isoja tomaatteja puoliksi. Yritä varmistaa, ettei leikkauksessa ole näkyvissä jyviä.
2. Laita valkosipuli, sinapinsiemenet sekä pippuri ja persilja purkkien pohjalle. Leikkaa tomaattipuolikasten päälle.
3. Tee marinadi, keitä 3-4 minuuttia ja kaada päälle. Seuraavaksi tölkit on steriloitava 10-12 minuuttia ja käärittävä sitten rullalle. Voit tehdä sen, toisessa artikkelissa on muita tyhjiä kohtia.

Kuinka valmistaa tomaattipuolikkaat talveksi - resepti basilikalla

Tuloksena on uskomattoman maukas, pikanttinen täyte. Ja se antaa sille upean basilikan ripauksen. Muuten, joskus rullaan kokonaisia ​​tomaatteja ilman mausteita, vain suolaa ja sokeria. Mutta ehdottomasti laitan oksan basilikaa! Ja siitä tulee vain jotain hämmästyttävää! ...

Herkullisten mausteisten tomaattien valmistamiseksi puolikkaaksi tarvitset litran purkin:

• Tomaatit ovat suuria.
• Maustepippuri ja mustapippuri - 6-7 hernettä kukin.
• Persilja ja basilika - kukin 3 oksaa.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sipulit - 1 kpl. keskikokoinen.
• Sokeri on lusikka.
• Kasviöljy ja etikka - lusikallinen.
• Suola - 1 tl.

Kaatamiseen: ota 1,5 litraan vettä 2 rkl suolaa, 6 rkl sokeria.

Kuinka säilyttää tomaatteja tämän reseptin mukaan talveksi:

1. Laita purkin pohjalle puolet aromaattisista mausteista sipulia lukuunottamatta ja täytä purkki tomaateilla keskelle.
2. Levitä seuraavaksi suuriksi renkaiksi leikattu sipuli, basilikan ja persiljan jäännökset ja lisää sitten tomaattien puolikkaat yläosaan. Asettaessa ei saa painaa niitä toisiaan vasten, parempi koputtaa purkilla pöydälle levitettyyn pyyhkeeseen, kuten alussa opetin.
3. On vielä lisättävä suola ja sokeri työkappaleeseen ja kaada öljy ja etikka. Kaada sitten päälle kiehuvaa vettä ja steriloi purkkia 10-12 minuuttia peittämällä se kannella.

Video: resepti marinoiduille tomaateille sipulilla ja porkkanoilla

Onnistunut talvivalmistelut, ystävät! En sano hyvästit, paitsi reseptit tomaattien puolikkaaksi purkamiseksi, olen valmistanut monia muiden salaisuuksia herkulliset saumat... Rakkaudella ... Galina Nekrasova.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Haluan tarjota sinulle reseptin 1 litralle. purkki tomaattipuolikkaat sipulilla talveksi. Kilpailemme ystäväni kanssa joka vuosi talvivalmisteluissa. Jokainen meistä löytää uuden, epätavallinen resepti ja valmistaa sen, ja sitten lomaa varten laitamme säilykkeemme pöytään. Kumpi nappula katoaa ensin pöydästä, se voitti. Näin meillä on hauskaa, eräänlainen kilpailu, jossa kaikilla on hauskaa ja herkkua. Tänä vuonna työkappaleeni voitti nimellä:. Olin varma voitostani, sillä mikään ei voi olla parempaa kuin tomaattivälipala. Jotta voit hemmotella rakkaitasi tällä mestariteoksella, sinulla ei tarvitse olla yliluonnollisia kykyjä, sinun on vain osattava lukea. Tomaatit puolikkaina koristelevat mitä tahansa juhlapöytä upealla näköalalla sekä ilahduttaa vieraita upealla näkymällä. Tämä alkupala myydään loppuun nopeasti, joten harkitse tätä kohtaa ennen ruoanlaittoa.

Näiden tomaattien keittämiseen kannattaa ottaa hedelmiä, jotka eivät ole suuria. Yritän aina ostaa kermatomaatteja. Niillä on todella helppo täyttää purkit, koska ne sopivat aina täydellisesti niihin, eikä vapaata tilaa ja reikiä jää jäljelle.
Ainekset:
- tomaatteja,
- sipuli
Marinadiin (1,5 litraan vettä)
- 2 ruokalusikallista ruokasuolaa,
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 5 kpl pippuria,
- 1 rkl etikkaa litran purkkiin

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Pese tomaatit. Vedä poninhännät pois.




Aseta sipulirenkaat purkkien pohjalle.




Lisää sinne pippuria.




Leikkaa tomaatit puoliksi ja laita ne tiiviisti purkkeihin.










Kaada vesi kattilaan.




Lisää listatut ainekset marinaadiin. Keitä se.




Kaada marinadi tomaattien päälle, lisää etikka. Steriloi tölkit viisi minuuttia.










Sulje purkit.