ไส้กรอกเป็นที่นิยมน้อยกว่าไส้กรอก แต่ถึงกระนั้นหลายคนก็ชื่นชอบและซื้อมันมา ดังนั้นเรามาดูวิธีการปรุงไส้กรอกในกระทะกันดีกว่า และเวลาทำอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไส้กรอกคือเท่าใด
ในการปรุงไส้กรอกที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าต้องปรุงมันมากแค่ไหนในไม่กี่นาทีหลังจากน้ำเดือด:
เมื่อได้เรียนรู้วิธีการปรุงไส้กรอกในน้ำเดือดแล้ว ให้พิจารณาเพิ่มเติมว่าไส้กรอกปรุงในกระทะอย่างไร
การทำไส้กรอกในกระทะบนเตาเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว คุณจะต้องใช้กระทะ น้ำ และไส้กรอกที่เหมาะสม ลำดับการต้มมีดังนี้:
หมายเหตุ: ไส้กรอกสามารถใส่ในกระทะได้หลังจากที่น้ำเดือด ในขณะที่เวลาทำอาหารจะเท่ากัน (คุณสามารถปรุงได้นานขึ้น 1-2 นาที)
โดยสรุปของบทความ สามารถสังเกตได้ว่าการรู้ว่าคุณต้องปรุงไส้กรอกมากแค่ไหน รวมถึงการต้มไส้กรอกในกระทะด้วย คุณสามารถปรุงมันได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในขณะที่มันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ เราแสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอกในกระทะในกระทะในความคิดเห็นของบทความและแชร์ใน ในโซเชียลเน็ตเวิร์กถ้ามันเป็นประโยชน์กับคุณ
แน่นอน แม่บ้านทุกคนย่อมมีสถานการณ์เมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารเช้าเต็มรูปแบบ พวกเขาแก้ปัญหานี้บ่อยแค่ไหน? พวกเขามาช่วย - ที่รู้จักกันดีหรือต้ม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์(ไส้กรอก, ไส้กรอก). เรียบง่ายและสะใจไปพร้อม ๆ กัน จริงไหม? ทุกคนรู้มั้ยว่าในน้ำ ด้วยวิธีง่ายๆ? ในบทความนี้คุณจะพบมากมาย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์, เช่นเดียวกับ ทางเดิมการปรุงอาหารจานที่มีทั้งเครื่องเคียงและ ส่วนผสมเนื้อ.
ในน้ำ: ขั้นตอนหลักของการทำงาน
วิธีทำไส้กรอกในหม้อหุงช้า
ความสะดวกของเทคนิคอยู่ที่คุณสามารถทำให้จานร้อนตามเวลาที่กำหนด เลือกโหมดที่ต้องการซึ่งคุณสามารถปรุงไส้กรอกได้ในเวลาเดียวกันเช่นกับ วุ้นเส้นเล็ก. ครบเครื่องคุณได้รับมันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรที่คล้ายกันอธิบายไว้ด้านล่างในบทความนี้ และในภาพคุณจะเห็นผลงาน
สูตร "เม่น": วิธีการปรุงไส้กรอกในน้ำกับปาเก็ตตี้
โดยเฉพาะสูตรนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ เนื่องจากความคิดริเริ่ม นำไส้กรอกที่ยังไม่แช่แข็งแล้วหั่นเป็น 3-4 ส่วน จากนั้นเจาะเส้นสปาเก็ตตี้เส้นบางๆ อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้แตก ด้วยเหตุนี้สินค้าคงทนจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. เป็นผลให้คุณจะได้กระบอกเล็ก ๆ พันเส้นหลายเส้นยาว 8-10 ซม. และวิธีการปรุงไส้กรอกในกระทะเพื่อให้ออกมาสวยงามและสมบูรณ์? ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีขนาดใหญ่เพียงพอเพื่อให้ "ช่องว่าง" ว่างในนั้น โยนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากสารละลายและหล่อลื่น เนย. อาหารจานเดิมพร้อม!
เมื่อพนักงานต้อนรับต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ไส้กรอกมักจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต นี่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่นำเสนอในร้านค้าใด ๆ ผลิตภัณฑ์อาหาร. มีหลายพันธุ์และผู้ผลิตไส้กรอก ไส้กรอกสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับใครก็ได้ ตารางวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณส่งให้กับบริษัทที่มี กับข้าวที่ซับซ้อนและ ซอสดั้งเดิม. นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด อาหารมากมายสำหรับอาหารว่าง
หลายคนเปรียบไส้กรอกกับไส้กรอกต้มและเชื่อว่าสามารถรับประทานดิบได้ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทำอย่างเด็ดขาด - ไส้กรอกต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ซึ่งจะช่วยทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่อาจเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษา การขนส่ง หรือในกรณีที่มีการละเมิดกฎระหว่างการผลิต
มีสองวิธีในการทำไส้กรอก:
ก่อนจะรู้ว่าต้องต้มไส้กรอกในน้ำเดือดแค่ไหน ต้องจำไว้ การรักษาความร้อนไส้กรอกเหล่านี้ไม่ควรยาว ไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อันเป็นผลมาจากการปรุงอาหารนาน ๆ พวกเขาสูญเสียไป คุณสมบัติด้านรสชาติและกลิ่นหอม เวลาที่เหมาะสมในระหว่างที่ไส้กรอกควรอยู่ในกระทะหลังจากน้ำเดือด - ไม่เกิน 5-7 นาที
ไส้กรอกทำอาหารมีลักษณะเป็นของตัวเอง คุณสามารถปรุงมันในเปลือกได้ แต่ก่อนที่จะแช่ในน้ำ คุณต้องเจาะมันในหลาย ๆ ที่หรือผ่า ถ้าเปลือกเป็นแบบธรรมชาติก็สามารถรับประทานไส้กรอกที่ปรุงสุกได้ ถ้าสารเคลือบเป็นสีเทียม วิธีที่ดีที่สุดคือเอาออกจากไส้กรอกก่อนปรุงอาหาร เพื่อที่ สารอันตรายของมันไม่เข้าข้างตัวเอง ไส้กรอก.
ควรใช้หม้อหุงต้มโดยให้ไส้กรอกอยู่ในนั้นจนสุด - ดังนั้นหลังจากทำอาหารแล้ว มันจะไม่งอและรักษารูปลักษณ์ที่ "เรียบร้อย"
นอกเหนือจาก การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมในกระทะสามารถปรุงไส้กรอกและด้วยความช่วยเหลือของแม่บ้านสมัยใหม่ในครัว - in เตาอบไมโครเวฟ, multicooker และ double Boiler ในไมโครเวฟเต็มกำลัง พวกมันจะพร้อมในเวลาเพียง 3 นาทีในน้ำและ 1 นาทีโดยไม่ใช้น้ำ (ในกรณีที่สอง ไส้กรอกมีแนวโน้มที่จะอบมากกว่า) การทำไส้กรอกในหม้อหุงช้าจะใช้เวลา 5 นาทีในหม้อไอน้ำสองครั้ง - 10 นาที
ทุกคนรู้ว่าต้องใช้เวลาหลายนาทีในการปรุงไส้กรอกในน้ำเดือด แต่ใช่ว่าทุกคนจะรู้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหน มันง่ายที่จะตอบคำถามนี้ อันที่จริงผลิตภัณฑ์นี้พร้อมใช้งานทันที แต่หลังจากปรุงแล้วจะยิ่งอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ผลิตไส้กรอกที่ทันสมัยกว่านั้นไม่ได้โดดเด่นด้วยความขยันหมั่นเพียร ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจึงไม่เพียงแต่ปรับปรุงรสชาติของไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังช่วยให้รับประทานได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย
ต้มไส้กรอกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
เวลาทำอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของไส้กรอก อาจเป็นอาหารบาวาเรีย เวียนนา ผลิตภัณฑ์จากนม ไก่ หรืออื่นๆ นอกจากนี้ยังไม่สำคัญว่าผลิตภัณฑ์ไส้กรอกในปลอกจะเป็นแบบธรรมชาติหรือกระดาษแก้ว ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องปรุงไส้กรอกหลังจากเดือดไม่เกิน 5 นาที
ในหมายเหตุ! อันที่จริงไส้กรอกใด ๆ ที่ได้รับอนุญาตให้ปรุงในเปลือก แต่กระดาษแก้วอยู่ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงมีแนวโน้มที่จะระเบิด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ขอแนะนำให้เจาะในหลาย ๆ ที่ก่อนแล้วจึงปรุงผลิตภัณฑ์เท่านั้น อีกทางเลือกหนึ่งคือการเอาปลอกออกก่อนปรุงไส้กรอก
ต้มมากที่สุด ไส้กรอกสด เกรดสูงได้ภายใน 2 นาทีหลังจากน้ำเดือด เวลาทำอาหารสั้นลง สินค้าคุณภาพทานดิบได้อย่างปลอดภัย และสองนาทีก็เพียงพอที่จะอุ่นไส้กรอกให้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น
วิธีการปรุงไส้กรอกนั้นง่ายมากแม้แต่เด็กก็รับมือได้ เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
ในหมายเหตุ! เวลาทำไส้กรอกต้องต้มประมาณ 7 นาที เพราะจะใหญ่กว่าไส้กรอก
นอกจากการต้มในน้ำแล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ ในการทำไส้กรอกอีกด้วย หนึ่งในนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้ไมโครเวฟ กระบวนการปรุงไส้กรอกในนั้นดำเนินการด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 3 นาที นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงไส้กรอกในหม้อหุงช้า
วันนี้มีขายไส้กรอกแช่แข็ง ด้วยความช่วยเหลือของการแช่แข็งผู้ขายพยายามยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ หลักการปรุงไส้กรอกแช่แข็งไม่แตกต่างจากการเตรียมผลิตภัณฑ์แช่เย็น อย่างไรก็ตาม จะใช้เวลาเตรียมตัวนานขึ้นเล็กน้อย
ไส้กรอกแช่แข็งควรปรุงประมาณ 8 นาที
ก่อนเริ่มกระบวนการทำอาหาร คุณต้องวางไส้กรอกแช่แข็งในหม้อน้ำเย็นประมาณ 30 นาที ไม่จำเป็นต้องละลายอย่างสมบูรณ์การละลายน้ำแข็งเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว จากนั้นคุณต้องเจาะปลอกไส้กรอกในหลาย ๆ ที่ด้วยมีดเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปในระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์ ตั้งหม้อบนกองไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด ต้มไส้กรอกหลังจากเดือดอย่างน้อย 8 นาที หากใช้เวลาต้มน้อยลงอาจกลายเป็นรสจืดได้ เมื่อผ่านไป 8 นาที สะเด็ดน้ำ ปอกไส้กรอกออกจากเปลือกแล้วจัดใส่จาน
วันนี้ไส้กรอกถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่แม่บ้านมักใช้เมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร อาหารเย็นแบบจัดเต็มหรืออาหารเช้า อันที่จริงการปรุงไส้กรอกจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด นอกจากนี้หลายคนชอบไส้กรอก - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เข้ากันได้ดีกับพาสต้า มันฝรั่งบด, ผัก และยังสามารถใช้เป็น แยกจาน. สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและสดใหม่
ปรุงไส้กรอกให้อร่อยและอร่อย รสชาติดีเยี่ยมคุณควรตรวจสอบวิดีโอต่อไปนี้
ไส้กรอกเป็นไส้กรอกอเนกประสงค์ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
อาหารราคาประหยัดจากไส้กรอกน่ารับประทานจะช่วยในวันธรรมดา สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือการซื้อไส้กรอกและใช้สูตรด้านล่าง คุณสามารถปรุงไส้กรอก วิธีทางที่แตกต่าง: ต้ม อบ หรือทอด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้มากขึ้น อาหารที่ซับซ้อน- หม้อหรือสตูว์ พิจารณาวิธีง่ายๆ ในการทำไส้กรอกที่จะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพึงพอใจ
เทลงในภาชนะที่สะอาดมาก น้ำเย็นต้องใช้เท่าไหร่ถึงจะท่วมไส้กรอกประมาณ 1-2 ซม.
เราใส่ภาชนะลงในกองไฟ
หลังจากน้ำเดือดให้แช่ไส้กรอกที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะและลดแก๊ส
ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีหลังจากน้ำเดือด
เวลาทำอาหารระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ไส้กรอก คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยตัวเองโดยใช้ส้อมจิ้มไส้กรอก ไส้กรอกพร้อมและปรุงอย่างเหมาะสมควรนิ่ม ไส้กรอกกึ่งสำเร็จรูปนี้ไม่ต้องใส่เกลือ สารปรุงแต่งรสและเกลือรวมทั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกระเบิดระหว่างการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ใช้ส้อมจิ้มหลายๆ ครั้ง
สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำไส้กรอกในแป้งในเตาอบเป็นที่นิยม เราใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูป ม้วนออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เราสร้าง "ไส้กรอกใน แป้งยีสต์" , โรยหน้าด้วยไข่แดง โรยงา อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
ไส้กรอกในแป้ง ทำอาหารที่บ้าน!
ไส้กรอกกับมันฝรั่งในเตาอบ - แสนอร่อยและ ของอร่อยซึ่งแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ หากไม่มีเวลายืนบนเตาเป็นเวลานานคุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับไส้กรอกในเตาอบที่บ้าน:
1. ล้างและปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามลึก เกลือและโรย น้ำมันพืช. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่ง 2. ปอกไส้กรอกแล้วตัดขอบ คุณสามารถตัดบนพื้นผิวของไส้กรอกได้
3. ใส่แผ่นอบที่ชั้นล่างในเตาอบวางตะแกรงไว้ด้านบนซึ่งคุณต้องใส่ไส้กรอก สเปรย์ด้วยน้ำมันพืช
4. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เอาไส้กรอกออก เพราะจะพร้อมก่อนหน้านี้ ผสมมันฝรั่งและเตรียม
อาหารธรรมดาในหมู่พ่อครัวมือใหม่คือไข่คนกับไส้กรอก ในการเตรียมคุณต้องใส่ไส้กรอกในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน. พลิกกลับหลังจากไม่กี่นาทีแล้วตีไข่ ถัดไปปิดฝากระทะแล้วทอดจานประมาณ 10 นาที
มี สูตรเฉพาะ ไส้กรอกทอด"ดอกเดซี่" ที่คุณจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจแม้จะเตรียมง่าย 1. ไส้กรอกหั่นเป็นสองซีกตามยาวแล้วผ่าตามขวางลึก
2. ม้วนไส้กรอกเป็นวงแหวนเชื่อมต่อขอบและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
3. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถเพิ่มเนยได้เล็กน้อย) ตั้งไฟและทอดไส้กรอกเล็กน้อย
4. ขับไข่หนึ่งฟองตรงกลางของ "ดอกไม้" แต่ละฟองเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อไข่ทอดให้เอา "ดอกไม้" ออกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้ววางบนจานคุณสามารถวางบนขนมปังได้
ในการตกแต่งจานผักชีฝรั่งให้ตัดและหญ้าสำหรับ "เดซี่" ที่น่ารับประทานและสามารถตัดใบจากแตงกวา เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ ใครจะลองทานอย่างมีความสุข
ไส้กรอกแสนสวยในหม้ออัดแรงดัน REDMOND
เลือกวิธีการทำอาหารแบบใดก็ได้และสร้างความสุขให้สมาชิกในครอบครัวของคุณ ที่สำคัญอย่ากินไส้กรอกดิบ แม้จะถือว่า สินค้าสำเร็จรูป, ดีกว่าไส้กรอกเตรียมอย่างถูกต้องและโอชะ
บรรณาธิการของเว็บไซต์หวังว่าบทความของเราจะช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว จานไม่ธรรมดาจากไส้กรอกธรรมดา
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen