คำแนะนำเชิงระเบียบสำหรับการทำงานในห้องปฏิบัติการและการฝึกภาคปฏิบัติด้านเคมี ปฏิกิริยาของกรดกับโลหะออกไซด์
สถาบันการศึกษาวิชาชีพงบประมาณของรัฐ
"วิทยาลัยสหวิทยาการภาคใต้อูราล"
คำแนะนำตามระเบียบ
ถึง งานห้องปฏิบัติการและแบบฝึกปฏิบัติ
ในสาขาวิชา "เคมี"
เชเลียบินสค์
เรียบเรียงตามหลักสูตรและแผนงานของสาขาวิชา "เคมี"
เรียบเรียงโดย โอ.เอ. โนริโคว่า
อาจารย์สาขาวิชา "เคมี"
| 1. หมายเหตุอธิบาย | |
| 2. หมวดที่ 1. เคมีอนินทรีย์ | |
| งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 1 การสร้างแบบจำลองการสร้างตารางธาตุขององค์ประกอบทางเคมี | |
| งานห้องปฏิบัติการครั้งที่ 2 การเตรียมระบบกระจายตัว | |
| งานห้องปฏิบัติการครั้งที่ 3 การศึกษาคุณสมบัติของกรดอนินทรีย์ ศึกษาคุณสมบัติของเบส | |
| ห้องปฏิบัติการครั้งที่ 4 การศึกษาคุณสมบัติของเกลือ | |
| งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 5 ดำเนินการปฏิกิริยาทุกประเภท การศึกษาผลกระทบต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติที่ 1 งานคำนวณเพื่อหาน้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์ มวลและปริมาณของสาร | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 2 ปัญหาการคำนวณเพื่อหาเศษส่วนมวลขององค์ประกอบทางเคมีในสารที่ซับซ้อน | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 3 การเตรียมการแก้ปัญหาของความเข้มข้นที่กำหนด | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 4 การแก้ปัญหาเพื่อกำหนดเกรดของเหล็ก | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 5 การแก้ปัญหาเพื่อหาโลหะผสมของโลหะเหล็ก | |
| 3. หมวดที่ 2. เคมีอินทรีย์ | |
| งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 1 ทำความคุ้นเคยกับการรวบรวมตัวอย่างน้ำมันและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป | |
| งานห้องปฏิบัติการครั้งที่ 2 คุณสมบัติของกลีเซอรีน คุณสมบัติของกรดอะซิติก | |
| งานห้องปฏิบัติการครั้งที่ 3 คุณสมบัติของคาร์โบไฮเดรต | |
| งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 4 คุณสมบัติของโปรตีน | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติที่ 1 การรวบรวมไอโซเมอร์และสูตรของสารอินทรีย์ | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 2 การวาดสูตรและชื่อของอัลเคน, แอลคีน, แอลคาเดียน | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 3 การวาดสูตรและชื่อแอลกอฮอล์ฟีนอล | |
| บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 4 การวาดสูตรและชื่อของอัลดีไฮด์กรดคาร์บอกซิลิก | |
| บทเรียนเชิงปฏิบัติ # 5 การรู้จักพลาสติกและเส้นใย | |
| การสนับสนุนด้านการศึกษา-ระเบียบวิธีและข้อมูล |
1. หมายเหตุอธิบาย
คำแนะนำที่เป็นระบบสำหรับห้องปฏิบัติการและการฝึกปฏิบัติในสาขาวิชา "เคมี" มีไว้สำหรับนักเรียนตามวิชาชีพ: 08.01.06 "ปริญญาโทสาขาการก่อสร้างแบบแห้ง", 08.01.18 "ช่างไฟฟ้าของเครือข่ายไฟฟ้าและอุปกรณ์ไฟฟ้า", 15.01.05 "ช่างเชื่อม" , 22.01.03 " คนขับเครนสำหรับการผลิตโลหะ ", 23.01.03" Automechanic ", 23.01.07" คนขับเครน ", 23.01.09" คนขับรถจักร "; พิเศษ 21.02.05 "ที่ดินและทรัพย์สินสัมพันธ์", 22.02.06 "การผลิตการเชื่อม", 23.02.03 "การบำรุงรักษาและการซ่อมแซมยานยนต์"
วัตถุประสงค์ของแนวทาง: เพื่อช่วยนักเรียนในการทดลองทางเคมีในห้องปฏิบัติการและในการแก้ปัญหาในชั้นเรียนภาคปฏิบัติในสาขาวิชา "เคมี"
คู่มือนี้เปิดเผยเนื้อหาของการทำงานในห้องปฏิบัติการและการฝึกปฏิบัติในหัวข้อ "เคมีอนินทรีย์" และ "เคมีอินทรีย์"
จริง แนวทางมีผลงานที่จะช่วยให้นักศึกษาได้เรียนรู้ความรู้พื้นฐาน ทักษะทางวิชาชีพ ประสบการณ์ด้านกิจกรรมสร้างสรรค์และการวิจัย โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความสามารถดังต่อไปนี้
1. จัดกิจกรรมของคุณเอง เลือกวิธีการมาตรฐานและวิธีการปฏิบัติงาน ประเมินประสิทธิภาพและคุณภาพของงาน
2. ตัดสินใจในสถานการณ์ที่เป็นมาตรฐานและไม่เป็นมาตรฐาน และต้องรับผิดชอบ
3. ค้นหาและใช้ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติงานอย่างมีประสิทธิภาพ การพัฒนาวิชาชีพและส่วนบุคคล
4. ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารในกิจกรรมทางวิชาชีพ
5. ทำงานเป็นทีมและเป็นทีม สื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพกับเพื่อนร่วมงาน ผู้บริหาร ผู้บริโภค
6. รับผิดชอบการทำงานของสมาชิกในทีม (ลูกน้อง) สำหรับผลงาน
7. เพื่อกำหนดงานของการพัฒนาวิชาชีพและส่วนบุคคลอย่างอิสระเพื่อมีส่วนร่วมในการศึกษาด้วยตนเอง
8. เพื่อนำทางในเงื่อนไขของการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งในเทคโนโลยีในกิจกรรมระดับมืออาชีพ
อันเป็นผลมาจากการทำงานในห้องปฏิบัติการและการฝึกปฏิบัติในสาขาวิชา "เคมี" นักศึกษาควรจะสามารถ:
ทำการทดลองทางเคมี
ต้องรู้:
ความสำคัญของเคมีในกิจกรรมทางวิชาชีพและในการพัฒนาหลักสูตรการศึกษาแบบมืออาชีพ
แนวทางแก้ไขปัญหาเบื้องต้นเกี่ยวกับกิจกรรมทางวิชาชีพ
แนวคิดพื้นฐานของเคมีและวิธีการทดลองทางเคมี
2. หมวดที่ 1. เคมีอนินทรีย์
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 1
การสร้างแบบจำลองการสร้างตารางธาตุขององค์ประกอบทางเคมี
วัตถุประสงค์:เรียนรู้ที่จะระบุกฎหมายโดยตารางธาตุ
อุปกรณ์:การ์ดขนาด 6x10 ซม.
ความคืบหน้า:
1. เตรียมการ์ด 20 ใบ ขนาด 6 x 10 ซม. สำหรับองค์ประกอบที่มีหมายเลขซีเรียลตั้งแต่ 1 ถึง 20 ในตารางธาตุ บันทึกรายละเอียดรายการต่อไปนี้บนการ์ดแต่ละใบ:
สัญลักษณ์ทางเคมี
ชื่อ;
ค่ามวลอะตอมสัมพัทธ์
สูตรของออกไซด์ที่สูงขึ้น (ในวงเล็บระบุถึงลักษณะของออกไซด์ - เบส, กรดหรือแอมโฟเทอริก);
สูตรสำหรับไฮดรอกไซด์ที่สูงขึ้น (สำหรับโลหะไฮดรอกไซด์ยังระบุอักขระในวงเล็บ - เบสิกหรือแอมโฟเทอริก)
สูตรสำหรับสารประกอบไฮโดรเจนระเหยง่าย (สำหรับอโลหะ)
2. จัดเรียงไพ่จากน้อยไปมากของค่ามวลอะตอมสัมพัทธ์ วางสิ่งของที่คล้ายกันตั้งแต่ 3 ถึง 18 ใต้กันและกัน ไฮโดรเจนและโพแทสเซียมมากกว่าลิเธียมและโซเดียม ตามลำดับ แคลเซียมเหนือแมกนีเซียม และฮีเลียมเหนือนีออน กำหนดรูปแบบที่คุณระบุในรูปแบบของกฎหมาย
สลับอาร์กอนและโพแทสเซียมในแถวผลลัพธ์ อธิบายว่าทำไม.
กำหนดรูปแบบที่คุณระบุในรูปแบบของกฎหมายอีกครั้ง
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 2
การเตรียมระบบกระจาย
วัตถุประสงค์:เพื่อให้ได้ระบบที่กระจัดกระจายและศึกษาคุณสมบัติของมัน
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
น้ำกลั่น;
สารละลายเจลาติน;
ชอล์ก;
น้ำมันดอกทานตะวัน;
ปิเปต;
2 หลอดทดลอง;
ความคืบหน้า:
1. การเตรียมสารแขวนลอยแคลเซียมคาร์บอเนตในน้ำ
เทน้ำกลั่น 5 มล. ลงในหลอดทดลอง จากนั้นเติมชอล์กเล็กน้อยแล้วเขย่าแรงๆ
วางหลอดทดลองในชั้นวางและสังเกตการแบ่งชั้นของระบบกันสะเทือน
ตอบคำถาม:
เฟสที่กระจัดกระจายและตัวกลางกระจายตัวในสารแขวนลอยนี้คืออะไร?
2. รับอิมัลชัน น้ำมันดอกทานตะวัน.
บอแรกซ์ชั่งน้ำหนัก 4-5 กรัมแล้วละลายโดยให้ความร้อนในน้ำกลั่น 95 มล. สารละลายที่ได้จะถูกเทลงในกระบอกตวงโดยใช้จุกปิดพื้น เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 มล. แล้วเขย่าอย่างแรง ได้รับอิมัลชันที่เสถียร
3. กรอกตารางที่ 1
ตารางที่ 1. ตัวอย่างรายงานการทำงาน
| กองทุน | สภาพแวดล้อมที่กระจัดกระจาย | เฟสกระจาย | ผลลัพธ์ |
||
4. บทสรุป
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 3
ศึกษาคุณสมบัติของกรดอนินทรีย์ ศึกษาคุณสมบัติของเบส
ก. ศึกษาคุณสมบัติของกรดอนินทรีย์
1. การทดสอบสารละลายกรดตัวชี้วัด
วัตถุประสงค์:ตรวจสอบว่ากรดทำหน้าที่อย่างไรกับตัวบ่งชี้
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
4 หลอดทดลอง;
สารละลายกรดซัลฟิวริก (1: 5);
สารละลายลิตมัส;
สารละลายเมทิลออเรนจ์ (เมทิลออเรนจ์)
ความคืบหน้า:
เติมสารละลายกรดไฮโดรคลอริก 5 หยดลงในหลอดทดลอง 2 หลอด เติมสารสีน้ำเงินในหลอดหนึ่ง และเมทิล ออเรนจ์ 1 หยด สีของตัวบ่งชี้เปลี่ยนจากการกระทำของกรดอย่างไร?
ตอนนี้ทำเช่นเดียวกันกับกรดซัลฟิวริก คุณกำลังดูอะไร? ข้อสรุปทั่วไปเกี่ยวกับผลกระทบของกรดต่อตัวบ่งชี้ - สารสีน้ำเงินและเมทิลออเรนจ์คืออะไร? ข้อสรุปเห็นด้วยกับตาราง “เปลี่ยนสีตัวบ่งชี้” หรือไม่?
ตารางที่ 2. การเปลี่ยนสีของตัวบ่งชี้
| อินดิเคเตอร์ | |||
| เป็นกลาง | อัลคาไลน์ |
||
| ฟีนอฟทาลีน | ไม่มีสี | ไม่มีสี | |
| เมทิลออเรนจ์ | ส้ม |
||
2. ปฏิกิริยาของโลหะกับกรด
วัตถุประสงค์:เพื่อตรวจสอบว่าโลหะทั้งหมดทำปฏิกิริยากับกรดหรือไม่ ไฮโดรเจนมีวิวัฒนาการอยู่เสมอหรือไม่?
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
เตาแอลกอฮอล์
ที่วางหลอดทดลอง
สองหลอดทดลอง;
ปิเปต;
เม็ดสังกะสีสองเม็ด
ลวดทองแดงหลายชิ้น
สารละลายกรดไฮโดรคลอริก (1: 3);
สารละลายกรดอะซิติก (9%)
ความคืบหน้า:
ใส่โลหะชนิดต่างๆ ลงในหลอดทดลอง: ในชิ้นหนึ่ง - เม็ดสังกะสี ในอีกชิ้น - ทองแดง เทสารละลายกรดไฮโดรคลอริก 1 มล. ลงในหลอดทดลองทั้งหมด คุณสังเกตเห็นอะไร
วางโลหะชนิดเดียวกันในสองหลอดถัดไป และเติมสารละลายกรดอะซิติก 1 มล. ในปริมาณเท่ากัน คุณสังเกตเห็นอะไร หากไม่พบปฏิกิริยาในหลอดทดลองใดๆ ให้อุ่นเนื้อหาในหลอดเล็กน้อยแต่ไม่เดือด ก๊าซไฮโดรเจนมีวิวัฒนาการในหลอดทดลองใด
ให้ข้อสรุปทั่วไปเกี่ยวกับอัตราส่วนของกรดต่อโลหะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ตารางที่ 3
ตอบคำถาม:
โลหะใดที่ใช้ในการทดลองที่ไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายของกรดไฮโดรคลอริกและกรดอะซิติก โลหะชนิดใดที่ไม่ทำปฏิกิริยากับกรดเหล่านี้?
ปฏิกิริยาของกรดกับโลหะหมายถึงปฏิกิริยาประเภทใด
เขียนสมการของปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ในรูปแบบโมเลกุลและไอออนิก
ตารางที่ 3 อัตราส่วนของโลหะต่อน้ำและกรดบางชนิด some
| K, Ca, นา, มก, อัล | สังกะสี, เฟ, นิ, พีบี | Cu, Hg, Ag, Pt, Au |
| ทำปฏิกิริยากับน้ำเพื่อผลิตไฮโดรเจน | ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำเมื่อ ภาวะปกติ | ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำและสารละลายของกรดไฮโดรคลอริกและกรดซัลฟิวริก |
| ทำปฏิกิริยากับสารละลายของกรดไฮโดรคลอริกและกรดอะซิติกเพื่อปลดปล่อยไฮโดรเจน | ห้ามทำปฏิกิริยากับสารละลายของกรดไฮโดรคลอริกและกรดอะซิติก |
|
3. ปฏิกิริยาของกรดกับโลหะออกไซด์
วัตถุประสงค์:พิสูจน์ว่าปฏิกิริยาของกรดกับโลหะออกไซด์ก่อให้เกิดเกลือ
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
ไม้พายแก้ว
2 หลอดทดลองแบบแห้ง;
ปิเปต;
สารละลายกรดซัลฟิวริก
สารละลายกรดไฮโดรคลอริก
คอปเปอร์ออกไซด์
ซิงค์ออกไซด์.
ความคืบหน้า:
ใส่ผงซิงค์ออกไซด์ลงในหลอดทดลองที่แห้งโดยใช้ไม้พายแก้ว เติมสารละลายกรดซัลฟิวริก 5 หยด คุณกำลังดูอะไร? ใส่ซิงค์ออกไซด์ในปริมาณเท่ากันในหลอดอื่นแล้วเติมสารละลายกรดไฮโดรคลอริก 5 หยด เขย่าเนื้อหาของหลอด ทำการทดลองที่คล้ายกันกับคอปเปอร์ออกไซด์
สร้างสมการปฏิกิริยา จดข้อสังเกตของคุณ
4. ปฏิกิริยาของกรดกับเบส
วัตถุประสงค์:ศึกษาปฏิสัมพันธ์ของกรดกับเบส
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
สารละลายฟีนอฟทาลีน
หลอดทดลอง;
สารละลายกรดอะซิติก
ปิเปต
ความคืบหน้า:
เทสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 1-2 มล. ลงในหลอดทดลอง 2 หลอด แล้วเติมสารละลายฟีนอฟทาลีน 2-3 หยด เทกรดไฮโดรคลอริก 1-2 มล. ลงในหลอดแรก และเทสารละลายกรดอะซิติกในปริมาณเท่ากันลงในหลอดที่สอง คุณกำลังดูอะไร?
5. ปฏิกิริยาของกรดกับเกลือ
วัตถุประสงค์:ศึกษาปฏิกิริยาของกรดกับเกลือ
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
สารละลายโพแทสเซียมคาร์บอเนต
สารละลายกรดไฮโดรคลอริก
สารละลายกรดอะซิติก
สารละลายโพแทสเซียมซิลิเกต
หลอดทดลอง;
ปิเปต
ความคืบหน้า:
เทสารละลายโพแทสเซียมคาร์บอเนต 1-2 มล. ลงในหลอดทดลองสองหลอด เทกรดไฮโดรคลอริก 1-2 มล. ลงในหลอดแรก และเทสารละลายกรดอะซิติกในปริมาณเท่ากันลงในหลอดที่สอง คุณกำลังดูอะไร?
เทสารละลายโพแทสเซียมซิลิเกต 1-2 มล. ลงในหลอดทดลองสองหลอด เทกรดไฮโดรคลอริก 1-2 มล. ลงในหลอดแรก และเทสารละลายกรดอะซิติกในปริมาณเท่ากันลงในหลอดที่สอง คุณกำลังดูอะไร?
เขียนสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
ข. ศึกษาคุณสมบัติของเบส base
1. ทดสอบสารละลายอัลคาไลพร้อมอินดิเคเตอร์
วัตถุประสงค์:ตรวจสอบว่าอัลคาไลทำหน้าที่อย่างไรกับอินดิเคเตอร์
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
1 หลอดทดลอง;
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
กระดาษตัวบ่งชี้สากล
ความคืบหน้า:
เทสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 2 มล. ลงในหลอดทดลอง ทดสอบการกระทำของด่างบนกระดาษทดสอบสากล คุณกำลังดูอะไร?
อธิบายผลการสังเกตและเขียนสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
2. รับเบสที่ไม่ละลายน้ำ
วัตถุประสงค์:
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
2 หลอดทดลอง;
ปิเปต;
สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (11);
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
สารละลายกรดซัลฟิวริก
ความคืบหน้า:
เทสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1-2 มล. ลงในหลอดทดลองสองหลอด (11) เติมสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 1-2 มล. ในแต่ละหลอด คุณกำลังดูอะไร?
เติมสารละลายกรดซัลฟิวริก 1-2 มล. ลงในหลอดใดหลอดหนึ่งที่มีเบสที่ไม่ละลายน้ำที่ได้รับ คุณกำลังดูอะไร?
เขียนสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
3. การสลายตัวของเบสที่ไม่ละลายน้ำ
วัตถุประสงค์:ตรวจสอบว่าสารคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์สลายตัวอย่างไร
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
ขาตั้งกล้องโลหะ
ตะเกียงแอลกอฮอล์
ไม้พายแก้ว
หลอดทดลอง;
คอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ Cu (OH) 2
ความคืบหน้า:
นำไม้พายคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์หนึ่งอันมาใส่ในหลอดทดลองที่แห้งแล้วติดไว้ที่ขาของขาตั้งกล้องที่เป็นโลหะ อุ่นหลอดทั้งหมดก่อน แล้วจึงอุ่นบริเวณที่มีคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ คุณสังเกตเห็นอะไรบนผนังของหลอดทดลอง? ของแข็งสีอะไร? เขียนสมการปฏิกิริยาการสลายตัวของคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 4
ศึกษาคุณสมบัติของเกลือแร่
1. ปฏิกิริยาของเกลือกับโลหะ
วัตถุประสงค์:เพื่อศึกษาปฏิกิริยาของสารละลายเกลือกับโลหะ
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
4 หลอดทดลอง;
เม็ดสังกะสี
ตะกั่วชิ้นเล็ก ๆ
เหล็ก (เล็บหรือแท่ง);
สารละลายซิงค์คลอไรด์ (ซัลเฟต);
สารละลายคอปเปอร์คลอไรด์ (ซัลเฟต);
ตะกั่วไนเตรต (อะซิเตท);
สารละลายเฟอร์ริกคลอไรด์ (ซัลเฟต)
ความคืบหน้า:
เทสารละลายตะกั่วไนเตรต (อะซิเตท) 1.5 มล. ลงในหลอดหนึ่ง และใส่ซิงค์คลอไรด์หรือสารละลายซิงค์ซัลเฟตในปริมาณเท่ากันอีกหลอดหนึ่ง จุ่มเม็ดสังกะสีลงในหลอดแรก และใส่ตะกั่วลงในหลอดที่สอง อย่าเขย่าหลอด หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ให้ตรวจสอบและค้นหาว่ามีการเปลี่ยนแปลงใดในหลอดทดลอง
เทสารละลายคอปเปอร์คลอไรด์หรือซัลเฟต 1.5 มล. ลงในหลอดหนึ่ง และใส่สารละลายคลอไรด์หรือเฟอร์รัสซัลเฟตในปริมาณที่เท่ากันอีกหลอดหนึ่ง เมื่อเอียงท่อแรกแล้ว ค่อยๆ ลดแท่งเหล็กลงไป และทองแดงชิ้นที่สองลงไป หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ทำเครื่องหมายการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น
ระบุสารละลายเกลือที่ทำปฏิกิริยากับโลหะใด เขียนสมการปฏิกิริยา สรุปผล.
2. ไฮโดรไลซิสของเกลือ
วัตถุประสงค์:ศึกษาการไฮโดรไลซิสของเกลือ
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
หลอดทดลอง;
ตัวบ่งชี้นี้เป็นสากล
ไมโครสเปทูลา;
โซเดียมไนเตรต;
โซเดียมอะซิเตท;
โซเดียมคาร์บอเนต;
อะลูมิเนียมไนเตรต;
กลั่นหรือ น้ำประปา.
ความคืบหน้า:
เท 1/4 ของปริมาตรของน้ำกลั่นลงในหลอดทดลองที่สะอาด 4 หลอด และตรวจสอบค่า pH ของน้ำโดยใช้แผ่นกระดาษที่แช่ในตัวบ่งชี้สากล เทคริสตัล 1/2 microspatula ของเกลือต่อไปนี้ลงในหลอดแต่ละหลอดด้วยน้ำ: ในครั้งแรก - โซเดียมไนเตรตในวินาที - โซเดียมอะซิเตตในที่สาม - โซเดียมคาร์บอเนตและในที่สี่ - อะลูมิเนียมไนเตรต ผสมสารละลายเกลือในหลอดทดลองแต่ละหลอดกับแท่งแก้ว แล้ววัดค่า pH โดยใช้กระดาษที่มีตัวบ่งชี้สากล ล้างก้านแก้วหลังการใช้งานแต่ละครั้งด้วยน้ำประปาและน้ำกลั่น ป้อนผลลัพธ์ลงในตารางที่ 4 เขียนสมการโมเลกุลและไอออนิกสำหรับปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเกลือที่ทดสอบ กำหนดประเภทของการไฮโดรไลซิส (โดยไอออนบวก โดยประจุลบ หรือโดยประจุบวกและประจุลบพร้อมกัน) แล้วเขียนลงใน โต๊ะ. เกลือที่ผ่านการทดสอบข้อใดไม่ผ่านการไฮโดรไลซิส และเพราะเหตุใด
ตารางที่ 4. ไฮโดรไลซิสของเกลือ
| สูตรเกลือ | สารละลายpH | ปฏิกิริยาของสิ่งแวดล้อม | ประเภทไฮโดรไลซิส |
|
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 5
ดำเนินการปฏิกิริยาทุกประเภท การศึกษาผลกระทบต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี
A ดำเนินการปฏิกิริยาทุกประเภท all
1. ปฏิกิริยาของการเปลี่ยนทองแดงด้วยเหล็กในสารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟต
วัตถุประสงค์:ตรวจสอบปฏิกิริยาการแทนที่
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
คลิปหนีบกระดาษหรือปุ่ม
หลอดทดลอง.
ความคืบหน้า:
เทสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (คอปเปอร์ (II) ซัลเฟต) 2-3 มล. ลงในหลอดทดลองแล้วจุ่มปุ่มเหล็กหรือคลิปหนีบกระดาษลงไป คุณกำลังดูอะไร?
เขียนสมการปฏิกิริยา
ปฏิกิริยาเคมีประเภทใดอ้างอิงตามเกณฑ์การจำแนกประเภทที่ศึกษา
2. ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับการเกิดตะกอน ก๊าซ หรือน้ำ
วัตถุประสงค์:ศึกษาปฏิกิริยาการเกิดตะกอน น้ำ วิวัฒนาการของแก๊ส
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
สารละลายฟีนอฟทาลีน
สารละลายกรดไนตริก
สารละลายกรดอะซิติก
สารละลายโซเดียมคาร์บอเนต
สารละลายกรดไฮโดรคลอริก
หลอดทดลอง ปิเปต;
สารละลายซิลเวอร์ไนเตรต
สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
สารละลายกรดซัลฟิวริก
สารละลายแบเรียมคลอไรด์
หลอดทดลอง;
ความคืบหน้า:
เทสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 1-2 มล. ลงในหลอดทดลองสองหลอด เติมสารละลายฟีนอฟทาลีน 2-3 หยด คุณกำลังดูอะไร? จากนั้นเทสารละลายกรดไนตริกลงในหลอดแรก และสารละลายกรดอะซิติกลงในหลอดที่สองจนกว่าสีจะหายไป
เขียนสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
เทสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต 2 มล. ลงในหลอดทดลอง 2 หลอด จากนั้นเติมสารละลายกรดไฮโดรคลอริก 1-2 มล. ลงในหลอดแรก และสารละลายกรดอะซิติก 1-2 มล. คุณกำลังดูอะไร?
เขียนสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
เติมสารละลายซิลเวอร์ไนเตรท 2-3 หยดลงในกรดไฮโดรคลอริก 1-2 มล. ในหลอดทดลอง คุณกำลังดูอะไร?
เทสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1 มล. ลงในหลอดทดลอง 2 หลอด จากนั้นเติมสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ในปริมาณเท่ากัน คุณกำลังดูอะไร?
เขียนสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
เติมสารละลายแบเรียมคลอไรด์ 5-10 หยดลงในสารละลายกรดซัลฟิวริก 1 มล. ในหลอดทดลอง คุณกำลังดูอะไร?
เขียนสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
ข. การศึกษาผลกระทบต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี
วัตถุประสงค์:สำรวจว่าปัจจัยต่างๆ ส่งผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาอย่างไร
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
- เม็ดสังกะสี, แมกนีเซียม, เหล็ก;
สารละลายกรดไฮโดรคลอริกที่มีความเข้มข้นต่างกัน
สารละลายกรดซัลฟิวริก
CuO (II) (ผง);
ตะเกียงแอลกอฮอล์
หลอดทดลอง;
1. การพึ่งพาอัตราการโต้ตอบของสังกะสี
ด้วยกรดไฮโดรคลอริกที่ความเข้มข้น
ความคืบหน้า:
วางเม็ดสังกะสีหนึ่งเม็ดในสองหลอดทดลอง เทกรดไฮโดรคลอริก 1 มล. (1: 3) ลงในอันเดียว และเทกรดนี้ที่มีความเข้มข้นต่างกัน (1:10) ในปริมาณเท่ากัน ในหลอดทดลองใดปฏิกิริยาดำเนินไปอย่างเข้มข้นมากขึ้น? ส่งผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาอย่างไร?
2. การพึ่งพาความเร็วของการโต้ตอบ
กรดไฮโดรคลอริกกับโลหะจากธรรมชาติ
ความคืบหน้า:
เติมสารละลาย HCl 3 มล. ลงในหลอดทดลองสามหลอด (มีเครื่องหมาย หมายเลข) และเพิ่มขี้เลื่อยที่มีมวลเท่ากันลงในหลอดทดลองแต่ละหลอด: Mg ในหลอดแรก Zn ในหลอดที่สอง และ Fe ในหลอดที่สาม
คุณกำลังดูอะไร? ในหลอดทดลองใดปฏิกิริยาเกิดขึ้นเร็วกว่ากัน? (หรือไม่รั่วเลย) เขียนสมการปฏิกิริยา ปัจจัยอะไรที่ส่งผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยา? สรุปผล.
3. การพึ่งพาความเร็วของการโต้ตอบ
คอปเปอร์ออกไซด์กับกรดซัลฟิวริกที่อุณหภูมิ
ความคืบหน้า:
เทสารละลาย H 2 SO 4 3 มล. (ที่มีความเข้มข้นเท่ากัน) ลงในหลอดทดลอง 3 หลอด (หมายเลข) ใส่ตัวอย่าง CuO (II) (ผง) ลงในแต่ละรายการ ทิ้งหลอดแรกไว้ในชั้นวาง ประการที่สองคือการจุ่มลงในแก้วน้ำร้อน ที่สามคือการทำให้ร้อนขึ้นในเปลวไฟของตะเกียงแอลกอฮอล์
สารละลายในหลอดใดเปลี่ยนสีได้เร็วกว่า (สีน้ำเงิน) อะไรมีอิทธิพลต่อความรุนแรงของปฏิกิริยา? เขียนสมการปฏิกิริยา ทำการสรุป
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 1
ปัญหาการคำนวณหาน้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์
มวลและปริมาณของสาร
มวลโมลของสาร (M) คือมวลของสารนี้หนึ่งโมล
ในขนาดจะเท่ากับมวลโมเลกุลสัมพัทธ์ M r (สำหรับสารที่มีโครงสร้างอะตอม - มวลอะตอมสัมพัทธ์ A r) มวลโมลาร์มีหน่วยเป็น g / mol
ตัวอย่างเช่น มวลโมลาร์ของมีเทน CH 4 ถูกกำหนดดังนี้:
เอ็ม r (CH 4 ) = อา r (C) + 4A r (H) = 12 + 4 = 16r/ ตุ่น. (1)
มวลโมลาร์ของสารสามารถคำนวณได้หากทราบมวลของสาร m และจำนวน (จำนวนโมล) n ตามสูตร:
ดังนั้น เมื่อทราบมวลและมวลโมลาร์ของสารแล้ว คุณสามารถคำนวณจำนวนโมลของสารได้:
หรือหามวลของสารด้วยจำนวนโมลและมวลโมลาร์ ดังนี้
ม =น . เอ็ม. (4)
วัตถุประสงค์:เรียนรู้วิธีการคำนวณน้ำหนักโมเลกุล มวล และปริมาณของสาร
ตัวเลือกที่ 1
1. ปริมาณอลูมิเนียมที่มีอยู่ในตัวอย่างโลหะ 10.8 กรัมนี้มีจำนวนเท่าใด
2. กรดซัลฟิวริกมวลใด (Н 2 SO 4) ที่สอดคล้องกับปริมาณของสารเท่ากับ 0.2 โมล?
ตัวเลือก 2
1. ปริมาณของสารที่มีอยู่ในซัลเฟอร์ออกไซด์ (SO 3) มีน้ำหนัก 12 กรัม?
2. คำนวณมวลของสังกะสี 5 โมล
ตัวเลือก 3
1. เมื่อวิเคราะห์ตัวอย่างแร่ พบว่ามีอะลูมิเนียมออกไซด์ 0.306 กรัม (Al 2 O 3) ในนั้น สิ่งนี้สอดคล้องกับสารมากแค่ไหน?
2. หามวลโซเดียมคาร์บอเนต (Na 2 CO 3) ด้วยปริมาณสาร 0.45 โมล
ตัวเลือก 4
1. ไฮโดรเจนคลอไรด์ 73 กรัม (HCl) มีกี่โมล?
2. กำหนดมวลของโซเดียมไอโอไดด์ NaI ด้วยปริมาณของสาร 0.6 โมล
ตัวเลือก 5
1. โพแทสเซียมคาร์บอเนตที่มีน้ำหนัก 552 กรัมมีกี่โมล? สูตรโพแทสเซียมคาร์บอเนต: K 2 CO 3
2. หามวล 1.5 โมลของคอปเปอร์ออกไซด์ (11) CuO
ตัวเลือก 6
1. จำนวนโมลของสารใดที่สอดคล้องกับมวลของโซเดียม 50.8 กรัม?
2. หามวล 0.5 โมลของแอมโมเนีย NH 3
ตัวเลือก 7
1. มีกี่โมลในกรดซัลฟิวริก 980 กรัม Н 2 SO 4?
2. กำหนดมวลของสารกรดซัลฟิวริก (H 2 SO 4) ที่ถ่ายในปริมาณ 3.5 โมล
ตัวเลือก 8
1. 1. จำนวนโมลของสารที่สอดคล้องกับมวลของกำมะถัน 64 กรัมมีกี่โมล?
2. หามวลของอะลูมิเนียมออกไซด์ Al 2 O 3 ในปริมาณ 0.2 โมล
ตัวเลือก 9
1. มวลของทองแดง 24 กรัมตรงกับจำนวนโมลของสารเท่าใด?
2. คำนวณมวลของแบเรียม 0.5 โมล
ตัวเลือก 10
1. จำนวนโมลของสารใดที่สอดคล้องกับมวลของนิกเกิล 21 กรัม?
2. กำหนดมวลของโพแทสเซียมไอโอไดด์ KI ด้วยปริมาณของสาร 0.6 โมล
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 2
งานจากการคำนวณหาเศษส่วนมวล
องค์ประกอบทางเคมีในสารที่ซับซ้อน
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
มวลของธาตุในสารที่กำหนด (w) คืออัตราส่วนของมวลอะตอมสัมพัทธ์ของธาตุที่กำหนด คูณด้วยจำนวนอะตอมในโมเลกุลต่อมวลโมเลกุลสัมพัทธ์ของสาร
w (องค์ประกอบ) = (n A r (ธาตุ) 100%) / M r (สาร), (5)
ว - เศษส่วนมวลองค์ประกอบในสาร
n - ดัชนีในสูตรเคมี
A r - มวลอะตอมสัมพัทธ์
M r คือน้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์ของสาร
เศษส่วนมวลแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์หรือเศษส่วน: w (องค์ประกอบ) = 20% หรือ 0.2
วัตถุประสงค์:เรียนรู้วิธีคำนวณเศษส่วนมวลของธาตุในสารเชิงซ้อน
งานจะดำเนินการตามตัวเลือก
ตัวเลือกที่ 1
1. คำนวณเศษส่วนมวลของคาร์บอนในคาร์บอนไดออกไซด์ CO 2
ตัวเลือก 2
1. คำนวณเศษส่วนมวลของแมงกานีสในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต KMnO 4
ตัวเลือก 3
1. คำนวณเศษส่วนมวลของโพแทสเซียมในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต KMnO 4
ตัวเลือก 4
1. คำนวณเศษส่วนมวลของแมกนีเซียมใน MgCO 3
ตัวเลือก 5
1. คำนวณเศษส่วนมวลของแคลเซียมใน CaCO 3
ตัวเลือก 6
1. คำนวณปริมาณธาตุเหล็กใน FeS
ตัวเลือก 7
1. คำนวณปริมาณธาตุเหล็กในสารประกอบ FeSO 3
ตัวเลือก 8
1. คำนวณปริมาณธาตุเหล็กในสารประกอบของ FeBr 3
ตัวเลือก 9
1. คำนวณปริมาณฟลูออรีนในสารประกอบ FeF 3
ตัวเลือก 10
1. คำนวณปริมาณธาตุเหล็กในสารประกอบ FeI 3
งานปฏิบัติหมายเลข3
การเตรียมสารละลายที่มีความเข้มข้นที่กำหนด
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
เศษส่วนมวลของตัวถูกละลาย w (sol. V. ) เป็นค่าที่ไม่มีมิติเท่ากับอัตราส่วนของมวลของตัวถูกละลาย m (sol. V. ) ถึงมวลรวมของสารละลาย m (สารละลาย):
ม(สารละลาย)= ม(โซล ใน.)+ ม(ตัวทำละลาย), (6)
. (7)
เศษส่วนมวลของตัวถูกละลาย (ร้อยละ) มักจะแสดงเป็นเศษส่วนของหน่วยหรือเป็นเปอร์เซ็นต์ ตัวอย่างเช่น เศษส่วนมวลของสารที่ละลาย - CaCl 2 ในน้ำคือ 0.06 หรือ 6% ซึ่งหมายความว่าสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่มีน้ำหนัก 100 กรัมประกอบด้วยแคลเซียมคลอไรด์ที่มีน้ำหนัก 6 กรัมและน้ำที่มีน้ำหนัก 94 กรัม
ความเข้มข้นของกราม C คืออัตราส่วนของปริมาณตัวถูกละลาย v (เป็นโมล) ต่อปริมาตรของสารละลาย V (เป็นลิตร):
. (8)
วัตถุประสงค์:เตรียมสารละลายเกลือ ความเข้มข้นบางอย่าง.
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
แก้วที่มีปริมาตร 50 มล.
แท่งแก้วปลายยาง
ไม้พายแก้ว
กระบอกวัด;
หนาว น้ำเดือด.
1. การเตรียมสารละลายเกลือที่มีเศษส่วนของสารบางส่วน
ความคืบหน้า:
ทำการคำนวณ: กำหนดปริมาณเกลือและน้ำที่คุณต้องใช้เพื่อเตรียมวิธีแก้ปัญหาที่ระบุในคำชี้แจงปัญหา
งาน: เตรียมสารละลายโซเดียมคลอไรด์ 20 กรัมกับเกลือ 5%
ชั่งเกลือแล้วใส่ลงในแก้ว
วัดปริมาตรน้ำที่ต้องการด้วยกระบอกตวงแล้วเทลงในขวดที่มีเกลือในปริมาณที่ชั่ง
ความสนใจ! เมื่อวัดของเหลว ตาของผู้สังเกตควรอยู่ในระนาบเดียวกันกับระดับของเหลว ระดับของเหลวของสารละลายโปร่งใสตั้งอยู่ตามวงเดือนล่าง
รายงานการทำงาน:
ทำการคำนวณ
ลำดับของการกระทำของคุณ
2. การเตรียมสารละลายที่มีความเข้มข้นของโมลที่กำหนด
ความคืบหน้า:
โดยความเข้มข้นของโมลาร์นั้นหมายถึงจำนวนโมลของตัวถูกละลายที่บรรจุอยู่ในสารละลายหนึ่งลิตร
งาน. เตรียมสารละลายโพแทสเซียมคลอไรด์ 25 มล. ที่มีความเข้มข้นของโมล 0.2 โมลต่อลิตร
คำนวณมวลของตัวถูกละลายใน 1,000 มล. ของสารละลายที่มีความเข้มข้นของโมลที่กำหนด
คำนวณมวลของตัวถูกละลายในปริมาตรของสารละลายที่เสนอ
ตามการคำนวณ นำเกลือส่วนหนึ่ง วางไว้ในถ้วยตวงแล้วเติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 7-10 มล.) กวนด้วยแท่งแก้ว ละลายเกลือจนหมด แล้วเติมน้ำตามปริมาตรที่ต้องการตามสภาวะของปัญหา
รายงานการทำงาน:
ให้การคำนวณ
ลำดับของการกระทำที่สำคัญ
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 4
การแก้ปัญหาการกำหนดเกรดเหล็ก
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
1. การมาร์กเหล็กคุณภาพธรรมดา ordinary
เหล็กกล้าคาร์บอนคุณภาพธรรมดา (GOST 380-94) ผลิตในเกรดต่อไปนี้: St0, St1kp, St1ps, St1sp, St2kp, St2ps, St2sp, St3kp, St3ps, St3sp, St3Gps, St3Gsp, St4kp, St4ps, St4sp, St5ps, St5sp, St5Gps, St6ps, St6sp.
หมายเลขหลัง St คือหมายเลขตามเงื่อนไขของเกรดขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของเหล็กใน GOST 380–94 บางครั้งหลังจากตัวเลขนี้ อาจมีตัวอักษร G ซึ่งหมายถึงโลหะผสมของเหล็กที่มีแมงกานีสสูงถึง 1.5% ตัวอักษรเล็กท้ายเครื่องหมาย - ระดับของ deoxidation ("kp" - เดือด; "ps" - กึ่งสงบ "cn" - สงบ)
ตัวอย่าง: Steel St4kp - เหล็กกล้าคุณภาพธรรมดา (พูดผิด - ธรรมดา!) หมายเลข 4 ตาม GOST 380–94 การเดือด
2. การทำเครื่องหมายของเหล็กคุณภาพ
เหล็กคุณภาพสูงมีส่วนประกอบของคาร์บอนและโลหะผสม
เหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงทำเครื่องหมายด้วยปริมาณคาร์บอนที่ระบุเป็นร้อยเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนัก
ตัวอย่าง. เหล็ก 08kp - เหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงที่มีปริมาณคาร์บอน 0.08% เดือด
เหล็ก 80 เป็นเหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงที่มีปริมาณคาร์บอน 0.80%
เหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพมีการทำเครื่องหมายด้วยปริมาณคาร์บอนที่ระบุในสิบเปอร์เซ็นต์
เหล็กกล้าเครื่องมือคาร์บอน (ที่ไม่ผสม) จะมีการทำเครื่องหมายเพิ่มเติมด้วยตัวอักษร Y ซึ่งอยู่ด้านหน้าหมายเลขที่ระบุปริมาณคาร์บอน
ตัวอย่าง. เหล็ก U8 - เหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพสูงที่มีคาร์บอน 0.8% เดือด
เหล็กกล้า U13 เป็นเหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพสูงที่มีปริมาณคาร์บอน 1.3%
ตัวอย่าง. เหล็กกล้า 11X เหล็กกล้า 13X - เหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพสูงที่ผสมโครเมียมสูงถึง 1% โดยมีปริมาณคาร์บอน 1.1 และ 1.3% ตามลำดับ
ในเหล็กกล้าเครื่องมือผสมบางเกรด อาจไม่สามารถระบุปริมาณคาร์บอนที่จุดเริ่มต้นของเกรดได้ ในกรณีนี้ ปริมาณคาร์บอนสูงถึง 1% (นี่เป็นอีกสัญญาณหนึ่งของเหล็กกล้าเครื่องมือ)
ตัวอย่าง. เหล็กกล้า X - เหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพสูงที่มีปริมาณคาร์บอนสูงถึง 1% โครเมียมสูงถึง 1%
รูปที่ 1 การทำเครื่องหมายของโลหะผสมเหล็ก
หากไม่มีตัวเลขหลังตัวอักษรระบุองค์ประกอบการผสม เนื้อหาจะน้อยกว่า (ไม่เกิน) 1%
ข้อยกเว้นคือเหล็กแบริ่งประเภท ShKh15 ซึ่งแสดงปริมาณโครเมียมในสิบเปอร์เซ็นต์ (1.5% Cr)
ตัวอย่าง. เหล็ก 10ХСНД - เหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงที่มีคาร์บอน 0.10%, โครเมียม, ซิลิกอน, นิกเกิล, ทองแดงมากถึง 1% ต่อชิ้น
เหล็กกล้า 18G2AF - เหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงที่มีคาร์บอน 0.18%, แมงกานีส 2%, ไนโตรเจน, วาเนเดียมสูงถึง 1% ต่อชิ้น
เหล็กกล้า 9ХС เป็นเหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพสูงที่มีคาร์บอน 0.9% โครเมียมและซิลิกอนสูงถึง 1% ต่อชิ้น
เหล็กกล้า HG2VM เป็นเหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพสูงที่มีปริมาณคาร์บอนสูงถึง 1% แมงกานีส 2% ทังสเตน และโมลิบดีนัม 2% ต่อชิ้น
เหล็กกล้า R18 - เหล็กกล้าเครื่องมือความเร็วสูงคุณภาพสูง ปริมาณคาร์บอนสูงถึง 1% ทังสเตน 18%
3. การทำเครื่องหมายด้วยเหล็กคุณภาพสูง
การทำเครื่องหมายของเหล็กกล้าคุณภาพสูงนั้นคล้ายกับการทำเครื่องหมายของเหล็กกล้าคุณภาพสูง
บน คุณภาพสูงเหล็กหมายถึงตัวอักษร A ที่ส่วนท้ายของเกรดหรือองค์ประกอบโลหะผสมสูง (มากกว่า 8 ... 10%) เหล็กกล้าอัลลอยด์สูง - คุณภาพสูง
หมายเหตุ: หากเกรดเหล็กมีตัวอักษรจำนวนมากที่แสดงถึงองค์ประกอบการผสม ซึ่งมีเนื้อหาสูงถึง 1% แสดงว่าเป็นเหล็กกล้าคุณภาพสูง (เหล็กกล้าผสมเชิงเศรษฐกิจ 12GN2MFAU)
ตัวอย่าง. เหล็ก 90Kh4M4F2V6L - เหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงที่มีคาร์บอน 0.90%, โครเมียม 4%, โมลิบดีนัม 4%, วาเนเดียม 2%, ทังสเตน 6%, โรงหล่อ
เหล็ก 18Kh2N4VA - เหล็กโครงสร้างคุณภาพสูงที่มีคาร์บอน 0.18%, โครเมียม 2%, นิกเกิล 4%, ทังสเตนสูงถึง 1%
เหล็กกล้า R18K5F2 - เหล็กกล้าเครื่องมือความเร็วสูงคุณภาพสูงที่มีปริมาณคาร์บอนสูงถึง 1%, ทังสเตน 18%, โคบอลต์ 5%, วานาเดียม 2%
เหล็กกล้า 9X18 - เหล็กกล้าเครื่องมือคุณภาพสูงที่มีคาร์บอน 0.9% โครเมียม 18%
เครื่องหมายเหล็กคุณภาพสูง
เพื่อให้ได้คอมเพล็กซ์สูงสุด คุณสมบัติต่างๆเหล็กหลอมจากวัสดุที่มีประจุบริสุทธิ์ในเตาเหนี่ยวนำสุญญากาศ (VIP หรือ VI) อีกวิธีหนึ่งคือการทำความสะอาดเพิ่มเติมเพื่อการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายสูงสุด - การหลอมใหม่
การกลั่นเหล็กมีหลายวิธี: การแปรรูปเหล็กหลอมเหลวด้วยตะกรันสังเคราะห์ (SH), การหลอมอาร์กสูญญากาศ (VAR หรือ VD), การหลอมใหม่ด้วยไฟฟ้า (ESR หรือ SH) หรือการรวมกัน (SH), การหลอมลำแสงอิเล็กตรอน (EB) และพลาสมา การหลอมอาร์ค (RAP)
ในเกรดของเหล็กกล้าคุณภาพสูงโดยเฉพาะ หลังจากกำหนดองค์ประกอบทางเคมีแล้ว ชนิดของการหลอมหรือการหลอมใหม่จะแสดงผ่านเส้นประ
ตัวอย่าง. เหล็กกล้า 01X25-VI - เหล็กกล้าคุณภาพสูงโดยเฉพาะที่มีคาร์บอน 0.01%, โครเมียม 25%, การหลอมด้วยการเหนี่ยวนำสูญญากาศ
เหล็กกล้า ShKh15-ShD เป็นเหล็กกล้าแบริ่งคุณภาพสูงโดยเฉพาะที่มีปริมาณคาร์บอนสูงถึง 1% มีปริมาณโครเมียม 1.5% หลังจากการหลอมด้วยอิเล็กโตรแล็กแล้วตามด้วยการเชื่อมอาร์กสูญญากาศอีกครั้ง
วัตถุประสงค์ของงาน:ศึกษาหลักการกำหนดเกรดของเหล็กและโลหะผสมที่เป็นเหล็กและ
ให้คุณสมบัติของเหล็ก (รูปที่ 2):
2. ระบุ:
ก) คุณภาพทางโลหะวิทยาของเหล็ก
b) วัตถุประสงค์ของเหล็ก
c) องค์ประกอบทางเคมีของเหล็กตามเกรด
รูปที่ 2 ตัวเลือกงาน
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 5
การแก้ปัญหาเพื่อหาโลหะผสมของโลหะเหล็ก
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
มวลของธาตุในโลหะผสมที่กำหนด (w) - อัตราส่วนของมวลของธาตุนี้ต่อมวลของโลหะผสม:
w (องค์ประกอบ) = (ม(องค์ประกอบ) 100%) /ม(คลอย), (9)
w คือเศษส่วนมวลของธาตุในโลหะผสม
ม. (องค์ประกอบ) - มวลขององค์ประกอบ
m (โลหะผสม) คือมวลของโลหะผสม
มีโลหะผสมเหล็กสองชนิด: เหล็กหล่อและเหล็กกล้า ในเหล็กหล่อ คาร์บอนมีตั้งแต่ 2.0 ถึง 6.67% และในเหล็ก - น้อยกว่า 2.0%
วัตถุประสงค์:เรียนรู้ที่จะกำหนดโลหะผสมของโลหะเหล็กโดยมัน องค์ประกอบทางเคมี.
แก้ไขงาน:
1. ตัวอย่างของโลหะผสมที่มีน้ำหนัก 375 กรัม ประกอบด้วยคาร์บอนน้ำหนัก 6.5 กรัม สังกะสีที่มีน้ำหนัก 12 กรัม เป็นโลหะผสมเหล็กหรือไม่?
2. ตัวอย่างโลหะผสมที่มีน้ำหนัก 250 กรัม ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้: แมงกานีส นิกเกิล ทองแดง เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสัดส่วนมวลของแมงกานีสคือ 3.7%, นิกเกิล - 10%, ทองแดง - 25% หามวลของแต่ละองค์ประกอบ องค์ประกอบใดบ้างที่สามารถรวมอยู่ในโลหะผสมนี้?
3. หมวดที่ 2. เคมีอินทรีย์
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 1
ทำความคุ้นเคยกับการรวบรวมตัวอย่างน้ำมันและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป
วัตถุประสงค์:เพื่อศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของน้ำมัน ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป
อุปกรณ์:
- การรวบรวมตัวอย่างน้ำมัน ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป
การยืนยันทางทฤษฎีของงาน
ในการกลั่นน้ำมันแบบเศษส่วนจะได้รับไฮโดรคาร์บอนโดยเดือดในช่วงอุณหภูมิที่แน่นอน คอลเลกชันนี้รวมถึงตัวอย่างผลิตภัณฑ์กลั่นน้ำมันที่สำคัญที่สุดซึ่งได้มาจาก:
การกลั่นน้ำมันดิบ (ผลิตภัณฑ์เบา);
การแปรรูปน้ำมันเชื้อเพลิง
พอลิเมอไรเซชันของก๊าซปิโตรเลียม
และตัวอย่างการดัดแปลงน้ำมันตามธรรมชาติ
ในการกลั่นน้ำมัน ให้ใช้ วิธีต่างๆ:
1. การกลั่นทางกายภาพ - โดยตรงนั่นคือการแยกคาร์โบไฮเดรตออกเป็นเศษส่วนที่มีจุดเดือดต่างกัน
โดยปกติ ในระหว่างการกลั่น ฉันจะแยกเศษส่วนหลักสามส่วน:
เศษส่วนที่เก็บได้ถึง 150 ° C คือเศษน้ำมันหรือเศษน้ำมัน
เศษส่วนจาก 150 ® С ถึง 300 ® С - น้ำมันก๊าด;
สิ่งตกค้างหลังจากการกลั่นน้ำมันคือน้ำมันเชื้อเพลิง ซึ่งแต่ละส่วนขององค์ประกอบที่ซับซ้อนน้อยกว่า
น้ำมันเชื้อเพลิงต้องผ่านการกลั่นเพิ่มเติมเพื่อให้ได้น้ำมันหล่อลื่นต่างๆ
คอลเลกชันประกอบด้วย: น้ำมันพลังงานแสงอาทิตย์, สปินเดิล, เครื่องจักร, น้ำมันเครื่อง การกลั่นจะดำเนินการภายใต้สุญญากาศ นั่นคือภายใต้แรงดันที่ลดลง เพื่อป้องกันการสลายตัวของไฮโดรคาร์บอนของน้ำมันเชื้อเพลิงที่เดือดสูง สารตกค้างหลังจากการกลั่นน้ำมันเชื้อเพลิงคือน้ำมันดิน ใช้ในการผลิตน้ำมันดิน
2. วิธีการทางเคมีของการกลั่นน้ำมัน
2.1 การแคร็กเป็นหนึ่งในวิธีการหลักในการกลั่นผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม เป็นกระบวนการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตที่สูงขึ้น (สายยาว) ให้เป็นไฮโดรคาร์บอนที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ มันมาพร้อมกับไอโซเมอไรเซชัน:
ก) การแตกด้วยความร้อน - กระบวนการดำเนินการที่อุณหภูมิ 450-550 o C และความดัน 7 ถึง 35 บรรยากาศหรือหลายเมกะปาสกาล
b) ไพโรไลซิส - การแตกร้าวที่อุณหภูมิสูง กระบวนการนี้ดำเนินการที่อุณหภูมิ 650-750 o C ดำเนินการเพื่อให้ได้ไฮโดรคาร์บอนที่ไม่อิ่มตัวในก๊าซ นอกจากก๊าซแล้ว สารประกอบอะโรมาติกเหลวยังก่อตัวขึ้นในระหว่างการแตกร้าวนี้
c) การแตกร้าวแบบคาทอลิก - กระบวนการการสลายตัวของไฮโดรคาร์บอนภายใต้การกระทำของตัวเร่งปฏิกิริยา - อะลูมิโนซิลิเกตตามธรรมชาติ กระบวนการนี้ดำเนินการที่อุณหภูมิ 450-500 o C ข้อได้เปรียบหลักของการแคร็กแบบคาทอลิกคือผลผลิตน้ำมันเบนซินสูงและค่าออกเทนสูงและอื่น ๆ องค์ประกอบอันทรงคุณค่าก๊าซแตก (โพรเพนและบิวเทนมากขึ้นมีเธนและอีเทนน้อยกว่า)
การแตกร้าวของคาทอลิกต้องการการฟื้นฟูตัวเร่งปฏิกิริยาเป็นระยะ
2.2 การปฏิรูปเป็นกระบวนการทางเทคนิคของการอัพเกรดตัวเร่งปฏิกิริยาของน้ำมันเบนซินออกเทนต่ำ การปฏิรูปจะดำเนินการโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาแพลตตินัม จากการก่อตัวของอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในกรณีนี้ ทำให้ค่าออกเทนของเชื้อเพลิงเพิ่มขึ้นอย่างมาก
คอลเลกชันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปน้ำมันเชื้อเพลิงต่อไปนี้: น้ำมันก๊าดแตก น้ำมันเบนซินแตก เบนซิน โทลูอีน ปิโตรเลียมเจลลี่ พาราฟิน
ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปิโตรเลียม (7 เชื้อเพลิงและน้ำมัน) ประกอบด้วย สิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย(ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัวสูง, สารประกอบกำมะถัน). สำหรับการทำให้บริสุทธิ์นั้นใช้วิธีกรดซัลฟิวริกในการตกตะกอนของสิ่งสกปรกด้วยกรดซัลฟิวริกตามด้วยการทำให้เป็นกลางด้วยด่าง วิธีการทำให้บริสุทธิ์ของน้ำมันขั้นสูงคือวิธีการละลายแบบเลือก (selective) ตัวทำละลาย: furfural, phenol, nitrobenzene ขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายออกจากผลิตภัณฑ์ที่ทำให้บริสุทธิ์
นอกจากนี้ คอลเลคชันนี้ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากโพลิเมอไรเซชันของก๊าซปิโตรเลียม: ยางสังเคราะห์ พลาสติก (หนังเทียม) และผลิตภัณฑ์จากการดัดแปลงตามธรรมชาติของปิโตรเลียม: แร่แอสฟัลต์ ขี้ผึ้งภูเขา (โอโซเคอไรท์) ขี้ผึ้งกลั่น (เซเรซิน)
คำอธิบายสั้น ๆ ของผลิตภัณฑ์น้ำมันหลัก
น้ำมันเบนซิน (ปิโตรเลียมอีเทอร์) เป็นส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอนเบา (เพนเทนและเฮกเซน) ของเหลวไม่มีสีเดือดในช่วงอุณหภูมิ 40 ถึง 70 ° C ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับไขมัน น้ำมัน เรซิน
น้ำมันเบนซินเป็นของเหลวโปร่งแสง เคลื่อนที่ได้ ไม่มีสี มีกลิ่นเฉพาะตัวที่สามารถแก้ไขได้ แอปพลิเคชั่นที่ดีที่สุด- เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเครื่องยนต์อากาศยานและรถยนต์
ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการผลิตน้ำมันเบนซิน หลากหลายพันธุ์... สำหรับน้ำมันเบนซินแต่ละเกรด อุณหภูมิของจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการเดือดเป็นลักษณะเฉพาะ:
น้ำมันสำหรับการบิน - เริ่มต้นไม่ต่ำกว่า 40 ° C สุดท้าย 150-180 ° C;
น้ำมันเบนซินในรถยนต์มีจุดเดือดเริ่มต้นอย่างน้อย 40 ° C และจุดเดือดสุดท้ายที่ 200-250 ° C
น้ำมันเบนซินสำหรับละลายไขมันและน้ำมันมีจุดเดือด 80 ถึง 120 ° C
แนฟทาเป็นของเหลวโปร่งใส ไวไฟสูง กลั่นที่อุณหภูมิ 110-240 องศาเซลเซียส นี่เป็นเศษส่วนตรงกลางระหว่างน้ำมันเบนซินกับน้ำมันก๊าด ใช้เป็นเชื้อเพลิงรถแทรกเตอร์
น้ำมันก๊าดเป็นของเหลวใสไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อนกว่าน้ำ เป็นส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอนเหลวเดือดภายในช่วงอุณหภูมิ 150-315 องศาเซลเซียส
มีน้ำมันก๊าดกลั่นโดยตรงและน้ำมันก๊าดแตกซึ่งได้มาจากการแตกน้ำมันเตา ใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเครื่องยนต์เจ็ทแทรคเตอร์ เครื่องยนต์แทรคเตอร์คาร์บูเรเตอร์ และสำหรับใช้ในประเทศ
น้ำมันแก๊สโซลาร์ออยล์ - เชื้อเพลิงดีเซลสำหรับเครื่องยนต์ดีเซลความเร็วสูงและความเร็วปานกลาง
น้ำมันเชื้อเพลิง - สารตกค้างหลังจากการกลั่นเศษส่วนเบาจากน้ำมัน มืด ของเหลวหนืด... ด้วยการกลั่นเพิ่มเติมจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามากมาย
น้ำมันหล่อลื่นเป็นเศษส่วนหนืดที่มีจุดเดือดสูงซึ่งได้มาจากน้ำมันเชื้อเพลิงในระหว่างกระบวนการผลิต
วาสลีนเป็นส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอนที่เป็นของเหลวและของแข็ง ได้มาจากน้ำมันเชื้อเพลิงโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ ละลายที่อุณหภูมิ 37-50 องศาเซลเซียส ใช้สำหรับชุบกระดาษและผ้า ในอุตสาหกรรมไฟฟ้าสำหรับหล่อลื่นตลับลูกปืนและเตรียมสารหล่อลื่นพิเศษ เพื่อปกป้องโลหะจากการกัดกร่อน ยารักษาโรค ในเครื่องสำอาง
พาราฟินเป็นส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอนน้ำหนักโมเลกุลสูงอิ่มตัวที่เป็นของแข็ง มวลสีขาวหรือสีเหลือง จุดหลอมเหลว 50-70 ° C ทนต่อกรด ด่าง สารออกซิไดซ์ ใช้ในกระดาษ, สิ่งทอ, การพิมพ์, หนัง, อุตสาหกรรมไม้ขีดไฟ, ยา, ในชีวิตประจำวัน - สำหรับทำเทียน
Tar เป็นมวลเรซินสีดำ มันถูกใช้ในการก่อสร้างถนน เช่นเดียวกับการหล่อลื่นกลไกขรุขระ สำหรับการผลิตจาระบีล้อ
เบนซีนโทลูอีน - อะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน
เบนซีนเป็นของเหลวไม่เดือด ไม่มีสี ไม่ละลายน้ำ มีกลิ่นเฉพาะ น้ำมันเบนซินใช้เป็นส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมของน้ำมันสำหรับการบินและเป็นตัวทำละลายในการผลิตน้ำมันสำหรับการบิน
โทลูอีนเป็นของเหลวใสไม่มีสี มีกลิ่นเฉพาะ เดือดที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส การปรากฏตัวของน้ำมันเบนซินในน้ำมันเชื้อเพลิงจะเพิ่มคุณสมบัติป้องกันการกระแทก โทลูอีนใช้ในการผลิตวัตถุระเบิด ขัณฑสกร เป็นตัวทำละลายสำหรับเคลือบเงาและสี
ในธรรมชาติมีพาราฟินไฮโดรคาร์บอนที่เป็นของแข็งแยกจากกันในรูปของขี้ผึ้งภูเขา (ozokerite) ในลักษณะคล้ายขี้ผึ้งมีกลิ่นน้ำมันก๊าด ขี้ผึ้งกลั่นเรียกว่าเซเรซิน มันถูกใช้เป็นวัสดุฉนวนไฟฟ้าสำหรับการเตรียมสารหล่อลื่นและขี้ผึ้งต่าง ๆ สำหรับความต้องการด้านเทคนิคและการแพทย์
ก๊าซปิโตรเลียมเป็นส่วนผสมของก๊าซไฮโดรคาร์บอนหลายชนิดที่ละลายในน้ำมัน พวกมันถูกปล่อยออกมาในกระบวนการสกัด พวกเขายังรวมถึงก๊าซจากการแตกร้าวของผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม ใช้เป็นเชื้อเพลิงและสำหรับการผลิตสารเคมีต่างๆ เช่น ยางเทียม พลาสติก เป็นต้น
วิธีการต่างๆการแปรรูปวัตถุดิบปิโตรเลียมทำให้เกิดผลทางเศรษฐกิจสูงสุดในการใช้งาน ของขวัญที่ยอดเยี่ยมธรรมชาติ - น้ำมัน
ความคืบหน้า:
ตรวจสอบตัวอย่างที่นำเสนอในคอลเลกชันอย่างระมัดระวัง ให้ความสนใจกับลักษณะที่ปรากฏ: สถานะของการรวมตัว สี ความหนืด
ตอบคำถามต่อไปนี้:
วิธีการใดที่ใช้ในการกลั่นน้ำมัน?
เงื่อนไขสำหรับการกลั่นน้ำมันคืออะไร?
จัดทำรายงานเป็นตาราง ป้อนชื่อตัวอย่างทั้งหมดที่นำเสนอในคอลเล็กชันลงในตารางโดยแบ่งเป็นกลุ่ม
ระบุลักษณะเฉพาะของแต่ละตัวอย่างและตั้งชื่อวิธีการได้มา
ตารางที่ 5. ตัวอย่างรายงานการทำงาน
| กระบวนการ เงื่อนไข ลักษณะ | ผลิตภัณฑ์กลั่น - ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม | คุณสมบัติองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ |
|
| น้ำมันดิบ | การแก้ไขภายใต้ความดันบรรยากาศ (การกลั่นโดยตรง) | แก๊ส, เศษน้ำมันเบนซิน (70-120 ° C), แนฟทา | ผลิตภัณฑ์น้ำมันเบาС 6 -С 9 ของโครงสร้างปกติ |
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 2
คุณสมบัติของกลีเซอรีน คุณสมบัติของกรดอะซิติก
ก. คุณสมบัติของกลีเซอรีน
วัตถุประสงค์:ตรวจสอบคุณสมบัติของกลีเซอรีน
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
หลอดหรือปิเปตสำเร็จการศึกษา;
หลอดทดลอง;
กลีเซอรอล;
สารละลายของคอปเปอร์คลอไรด์ (ซัลเฟต) (c = 0.5 mol / l);
สารละลายโซเดียม (โพแทสเซียม) ไฮดรอกไซด์ (10-12)
ความคืบหน้า:
เติมกลีเซอรีน 2 หยดลงในน้ำ 0.5 มล. ในหลอดทดลอง เขย่าเนื้อหา เพิ่มกลีเซอรีนอีกหนึ่งหยดแล้วเขย่าอีกครั้ง เพิ่มกลีเซอรีนอีกหนึ่งหยด ความสามารถในการละลายของกลีเซอรีนเป็นอย่างไร?
เทสารละลายเกลือทองแดง 2 หยดลงในสารละลายกลีเซอรีนที่เป็นผลลัพธ์ แล้วเติมสารละลายอัลคาไลแบบหยดจนสารละลายเปลี่ยนสี (ต้องมีด่างมากเกินไป) กลีเซอเรตทองแดงสีน้ำเงินสดใสจะเกิดขึ้น ข้อควรจำ: ปฏิกิริยานี้เป็นปฏิกิริยาเชิงคุณภาพสำหรับกลีเซอรีน (แอลกอฮอล์โพลีไฮดริก)
ปฏิกิริยาลักษณะเฉพาะของกลีเซอรีนคืออะไร เขียนสมการปฏิกิริยา
ข. คุณสมบัติของกรดอะซิติก
วัตถุประสงค์:ศึกษาคุณสมบัติของกรดอินทรีย์โดยใช้ตัวอย่างกรดอะซิติกและเปรียบเทียบกับคุณสมบัติของกรดอนินทรีย์
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
หลอดทดลอง;
เตาแอลกอฮอล์
สารละลายกรดอะซิติก
สารละลายลิตมัส;
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
สังกะสีเม็ด;
คอปเปอร์ออกไซด์ (11);
แคลเซียมคาร์บอเนต
ความคืบหน้า:
เทสารละลายกรดอะซิติก 2 มล. ลงในสี่หลอด ดมกลิ่นสารละลายนี้เบา ๆ คุณรู้สึกอย่างไร? ลองนึกถึงที่ที่คุณใช้กรดอะซิติกที่บ้าน
เติมสารละลายกรดลิตมัสสองสามหยดลงในหลอดทดลองหนึ่งหลอดด้วยสารละลายกรดอะซิติก คุณกำลังดูอะไร? จากนั้นทำให้กรดเป็นกลางด้วยด่างส่วนเกิน คุณกำลังดูอะไร? เขียนสมการของปฏิกิริยา
ในหลอดทดลองที่เหลืออีกสามหลอดที่มีสารละลายกรดอะซิติก ให้เพิ่ม: ในอันหนึ่ง - เม็ดสังกะสี อีกอัน - คอปเปอร์ออกไซด์ (11) สองสามเม็ด และให้ความร้อน ส่วนที่สาม - ชอล์กหรือโซดา ปลายไม้พาย). คุณกำลังดูอะไร? เขียนสมการของปฏิกิริยาที่ทำ
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 3
คุณสมบัติของคาร์โบไฮเดรต
1. คุณสมบัติของกลูโคส
วัตถุประสงค์:ศึกษาคุณสมบัติของคาร์โบไฮเดรต
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
สารละลายน้ำตาลกลูโคส
สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
โซเดียมไฮดรอกไซด์;
หลอดทดลอง;
ตะเกียงแอลกอฮอล์.
ความคืบหน้า:
เทสารละลายอัลคาไล 2-3 มิลลิลิตรลงในหลอดทดลองด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 2-3 หยด (คอปเปอร์ซัลเฟต (11)) คุณกำลังดูอะไร? จากนั้นเติมสารละลายน้ำตาลกลูโคส 2 มล. ลงในหลอดทดลองแล้วผสมส่วนผสม คุณกำลังดูอะไร? ประสบการณ์นี้แสดงให้เห็นอะไร?
อุ่นเนื้อหาของหลอด คุณกำลังดูอะไร? ประสบการณ์นี้แสดงให้เห็นอะไร? เขียนสมการของปฏิกิริยา
ตอบคำถาม:
เหตุใดสีของส่วนผสมของปฏิกิริยาจึงเปลี่ยนจากสีน้ำเงินเป็นสีส้มเหลืองเมื่อถูกความร้อน
ตะกอนสีเหลืองแดงคืออะไร?
เติมสารละลายน้ำตาลกลูโคส 1-2 มล. ลงในสารละลายแอมโมเนียซิลเวอร์ออกไซด์ 2 มล. และอุ่นส่วนผสมบนเปลวไฟของตะเกียงแอลกอฮอล์ พยายามให้ความร้อนแก่เนื้อหาของหลอดอย่างสม่ำเสมอและช้าๆ คุณกำลังดูอะไร? ประสบการณ์นี้แสดงให้เห็นอะไร? เขียนสมการของปฏิกิริยา
2. คุณสมบัติของแป้ง
เทแป้งลงในหลอดทดลอง เติมน้ำและเขย่าส่วนผสม ความสามารถในการละลายน้ำของแป้งเป็นอย่างไร?
เทแป้ง / สารละลายน้ำลงในถ้วยน้ำร้อนแล้วต้ม คุณกำลังดูอะไร?
ในหลอดทดลองที่มีซีเดสเตอร์แป้ง 2-3 มล. ที่ได้จากการทดลองครั้งที่สอง ให้เติมหยด สารละลายแอลกอฮอล์ไอโอดีน. คุณกำลังดูอะไร?
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 4
คุณสมบัติของโปรตีน
วัตถุประสงค์:ศึกษาคุณสมบัติของโปรตีน
อุปกรณ์และรีเอเจนต์:
สารละลายโปรตีน
สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
สารละลายตะกั่วอะซิเตท
หลอดทดลอง.
ความคืบหน้า:
เทสารละลายโปรตีน 2 มล. ลงในหลอดทดลองแล้วเติมสารละลายอัลคาไล 2 มล. ตามด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (คอปเปอร์ซัลเฟต (11) สักสองสามหยด คุณสังเกตอย่างไร?
เติมกรดไนตริกสองสามหยดลงในหลอดทดลองด้วยสารละลายโปรตีน 2 มล. คุณกำลังดูอะไร? อุ่นเนื้อหาของหลอด คุณกำลังดูอะไร? ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและเพิ่มแอมโมเนีย 2-3 มล. หยดลงไป คุณกำลังดูอะไร?
ถักไหมพรมสักสองสามเส้น อธิบายกลิ่นไหม้ของขนแกะ
เทสารละลายโปรตีน 1-2 มล. ลงในหลอดทดลองแล้วค่อยๆ เขย่า หยดลงในหลอดทดลองด้วยสารละลายอิ่มตัวของคอปเปอร์ซัลเฟต สังเกตการก่อตัวของสารประกอบโปรตีนคล้ายเกลือที่ละลายได้น้อย การทดลองนี้แสดงให้เห็นถึงการใช้โปรตีนเป็นยาแก้พิษจากโลหะหนัก
กรอกงานวาดข้อสรุป
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 1
การรวบรวมไอโซเมอร์และสูตรของสารอินทรีย์
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
คล้ายคลึงกัน- เป็นสารประกอบที่มีโครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีคล้ายคลึงกัน แต่องค์ประกอบโมเลกุลต่างกันโดยกลุ่ม CH2 อย่างน้อยหนึ่งกลุ่ม ซึ่งเรียกว่าความแตกต่างคล้ายคลึงกัน
คล้ายคลึงกันในรูปแบบชุดที่คล้ายคลึงกัน อนุกรมคล้ายคลึงกันคือชุดของสารประกอบที่มีโครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีคล้ายคลึงกัน ซึ่งแตกต่างกันในองค์ประกอบโมเลกุลโดย sacristies -CH2 ที่คล้ายคลึงกันตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไป
Isomerism เป็นปรากฏการณ์ของการมีอยู่ของสารประกอบที่มีองค์ประกอบเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณเหมือนกัน แต่มีโครงสร้างต่างกันและด้วยเหตุนี้จึงมีคุณสมบัติต่างกัน
ตัวอย่างเช่น หากโมเลกุลประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน 4 อะตอมและไฮโดรเจน 10 อะตอม การมีอยู่ของสารประกอบไอโซเมอร์ 2 ตัวก็เป็นไปได้ (รูปที่ 3)
รูปที่ 3. ไอโซเมอร์ขององค์ประกอบ C 4 H 10
ขึ้นอยู่กับลักษณะของความแตกต่างในโครงสร้างของไอโซเมอร์ isomerism โครงสร้างและเชิงพื้นที่มีความโดดเด่น
รูปที่ 4. จำนวนไอโซเมอร์
วัตถุประสงค์:ประกอบด้วยไอโซเมอร์ของสาร
1. วาดสูตรโครงสร้างของไฮโดรคาร์บอนโดยใช้ชื่อ: 2,3-dimethylpentane
2. สำหรับ 2,2,3-trimethylpentane ให้กำหนดสูตรสำหรับสอง homologues และสอง isomers
3. สร้างไอโซเมอร์สำหรับสารที่มีองค์ประกอบ C 7 H 16
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 2
สูตรและชื่อของแอลเคน แอลคีน แอลคาเดียน
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
1. การตั้งชื่ออัลเคน
1. เลือกสายโซ่คาร์บอนหลักในโมเลกุล อันดับแรกควรยาวที่สุด ประการที่สอง หากมีโซ่สองเส้นขึ้นไปที่มีความยาวเท่ากัน ให้เลือกสายที่แยกจากกันมากที่สุด
2. นับอะตอมของคาร์บอนในสายโซ่หลักเพื่อให้อะตอม C ที่เชื่อมโยงกับหมู่แทนที่ได้จำนวนที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นการนับจะเริ่มจากจุดสิ้นสุดของห่วงโซ่ที่ใกล้กับสาขามากที่สุด ตัวอย่างเช่น:
. (10)
3. ตั้งชื่ออนุมูลทั้งหมด (ตัวแทน) ตัวเลขชั้นนำที่ระบุตำแหน่งในห่วงโซ่หลัก หากมีองค์ประกอบทดแทนที่เหมือนกันหลายตัว สำหรับแต่ละหมายเลข (ตำแหน่ง) จะถูกเขียนคั่นด้วยเครื่องหมายจุลภาค และหมายเลขจะถูกระบุด้วยคำนำหน้า di-, tri-, tetra-, penta- (เช่น 2,2- ไดเมทิลหรือ 2,3,3, 5-เตตระเมทิล)
4. ใส่ชื่อหมู่แทนที่ทั้งหมดใน เรียงตามตัวอักษร(ตามที่กำหนดโดยกฎ IUPAC ล่าสุด)
5. ตั้งชื่อสายโซ่หลักของอะตอมคาร์บอน เช่น ด่างปกติที่สอดคล้องกัน
ตัวอย่างเช่น:
รูปที่ 5. ตัวอย่างของอัลเคน
2. การตั้งชื่ออัลคีน
ตามระบบการตั้งชื่อ ชื่อของแอลคีนได้มาจากชื่อของอัลเคนที่สอดคล้องกัน (ด้วยจำนวนอะตอมของคาร์บอนเท่ากัน) โดยการแทนที่ส่วนต่อท้าย -an ด้วย -en
โซ่หลักถูกเลือกในลักษณะที่จำเป็นต้องมีพันธะคู่ (กล่าวคืออาจไม่ยาวที่สุด)
การนับจำนวนอะตอมของคาร์บอนเริ่มต้นจากปลายสายที่ใกล้กับพันธะคู่มากที่สุด ตัวเลขที่ระบุตำแหน่งของพันธะคู่มักจะอยู่หลังส่วนต่อท้าย -en ตัวอย่างเช่น:
3. การตั้งชื่ออัลคาเดียน
ตามกฎแล้วสายโซ่หลักของโมเลกุลอัลคาเดียนต้องมีพันธะคู่ทั้งสอง การนับอะตอมของคาร์บอนในห่วงโซ่จะดำเนินการเพื่อให้พันธะคู่ได้รับตัวเลขที่ต่ำที่สุด ชื่อของอัลคาเดียนได้มาจากชื่อของอัลเคนที่สอดคล้องกัน (ด้วยจำนวนอะตอมของคาร์บอนเท่ากัน) ซึ่งตัวอักษรตัวสุดท้ายจะถูกแทนที่ด้วยตัวลงท้าย -diene
ตำแหน่งของพันธะคู่จะระบุไว้ที่ส่วนท้ายของชื่อ และองค์ประกอบเสริมจะถูกระบุไว้ที่จุดเริ่มต้นของชื่อ
ตัวอย่างเช่น:
(12,13)
วัตถุประสงค์:วาดสูตรและชื่อของอัลเคน, แอลคีน, แอลคาเดียน
งานจะดำเนินการตามตัวเลือก
ตัวเลือกที่ 1
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH-CH 3 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH = C-CH 3 |
| g) CH 3 -C = C-CH 2 -CH 3 |
|
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 2 -CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 2 -CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH-CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -C = CH 2 | ญ) CH 3 -CH- CH 2 -CH-CH-CH 3 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 2,4-ไดเมทิลเจซาน;
ข) 3-คลอโรเพนทีน-4
ตัวเลือก 2
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 2 -CH 2 -CH-CH 3 | ฉ) CH 2 = CH-CH 2 -CH = C-CH 3 |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 2 -CH 3 |
| ค) CH 3 -CH 2 -CH-CH 2 -CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH 2 -CH 2 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -C = CH 2 | ญ) CH 3 -CH- CH 2 -CH-CH-CH 3 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,5-ไดเมทิลเฮปเทน;
ข) 2-ไอโอโดเพนทีน-3
ตัวเลือก 3
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH 2 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH = CH |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 3 | h) CH 3 -CH-CH-CH-CH 2 -CH 2-CH 3 |
| ง) CH 3 -CH = C-CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -C = CH 2 | ญ) CH 3 -CH-CH 2 -CH-CH 2 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,2,3-ไตรเมทิลบิวเทน;
ข) 2-ไอโอโดเพนทีน-4
ตัวเลือก 4
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH-CH 3 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH = C-CH 3 |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH-CH 3 | h) CH 3 -CH-CH-CH 2 -CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH-CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -C = CH-CH 3 | ญ) CH 3 -CH- CH 2 -CH-CH-CH 3 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,2,3-triiodobutane;
ข) 1-ไอโอโดเฮกซีน-4
ตัวเลือก 5
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH 2 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH = C-CH 2 -CH 3 |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 2 -CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 2 -CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH 2 | i) CH 2 -CH-CH- CH 3 |
| จ) CH 3 -C = CH 2 | ญ) CH 3 -CH-CH 2 -CH-CH 2 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,2,3,4-tetrafluorobutane;
ข) 2-ไอโอโดเพนทีน-4
ตัวเลือก 6
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH-CH 2 -CH 3 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH 2 -CH = C-CH 3 |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 2 -CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH-CH 2 -CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -C = CH-CH 2 -CH 3 | ญ) CH 3 -CH- CH 2 -CH-CH-CH 3 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) เพนเทน 1,2,3,4-tetraastate;
ข) 2-ไอโอโดเฮกซีน-5
ตัวเลือก 7
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH-CH 2 -CH 2 -CH 3 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH 2 -CH = C-CH 3 |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 2 -CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 2 -CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH-CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH-CH 2 -CH 3 |
| จ) CH 3 -C = CH 2 | ญ) CH 3 -CH- CH 2 -CH-CH-CH 3 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,2,3,4-เตตระโบรโมเฮกเซน;
ข) 2-ไอโอโดบิวทีน-3
ตัวเลือก 8
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH 2 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH = C-CH 3 |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 2 -CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH-CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -C = CH-CH 3 | ญ) CH 3 -CH- CH 2 -CH-CH-CH 3 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,2,3,4-tetrafluoropentane;
ข) 1-คลอโรบิวทีน-3
ตัวเลือก 9
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH-CH 3 | ฉ) CH 3 -CH = CH-CH = C-CH 3 |
| ข) CH 3 -C- CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 2 -CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 2 -CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 2 -CH 3 |
| ง) CH 2 = CH-CH-CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -CH = CH |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,3,4-ไตรฟลูออโรเพนเทน;
ข) 2-คลอโรบิวทีน-3
ตัวเลือก 10
1. ตั้งชื่อสาร:
| ก) CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 | ฉ) CH 3 -CH = C-CH = CH-CH 3 |
| ข) CH 3 -CH 2 -C-CH 2 -CH 2 -CH 3 | g) CH 3 -C = C-CH 2 -CH 3 |
| ค) CH 3 -CH-CH-CH 2 -CH 3 | ซ) CH 3 -CH-CH-CH-CH 2 -CH 3 |
| ง) CH = CH-CH 2 -CH 3 | ผม) CH 2 -CH-CH 2 |
| จ) CH 3 -CH = CH | ญ) CH 3 -CH- CH 2 -CH 2 -CH-CH 2 |
2. เขียนสูตรของสาร:
ก) 1,2,3,4-tetraiodopentane;
ข) 1-ฟลูออโรบิวทีน-2
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 3
ประมวลสูตรและชื่อแอลกอฮอล์ ฟีนอล
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
ชื่อที่เป็นระบบจะได้รับจากชื่อของไฮโดรคาร์บอนด้วยการเติมคำต่อท้าย -olและตัวเลขระบุตำแหน่งของหมู่ไฮดรอกซี (ถ้าจำเป็น) ตัวอย่างเช่น:
การนับจะดำเนินการจากส่วนท้ายของห่วงโซ่ที่ใกล้กับกลุ่ม OH มากที่สุด
ตัวเลขที่แสดงตำแหน่งของกลุ่ม OH ในภาษารัสเซียมักจะอยู่หลังคำต่อท้าย "ol" สิ่งนี้จะยกเลิกการโหลดส่วนที่เป็นวาจาของชื่อออกจากตัวเลข (เช่น 2-methylbutanol-1)
วัตถุประสงค์:จัดทำสูตรและชื่อแอลกอฮอล์
1. ตั้งชื่อสารประกอบต่อไปนี้ตามระบบการตั้งชื่อ:
2. เขียนสูตรของสารตามชื่อ:
ก) บิวทานอล -2;
ข) 2-เมทิล-บิวทานอล-2;
ค) 2-เมทิล-เพนทานอล-3;
ง) เพนทานอล -2;
จ) โพรพานอล-1;
ฉ) 2-เอทิล-บิวทานอล-2;
g) เปทานอล-1;
h) 2-เมทิล-เฮกซานอล-2;
ผม) เอทานอล
บทเรียนภาคปฏิบัติหมายเลข 4
การรวบรวมสูตรและชื่อของอัลดีไฮด์ กรดคาร์บอกซิลิก
เหตุผลทางทฤษฎีของบทเรียน
1. การตั้งชื่ออัลดีไฮด์
ชื่อระบบ อัลดีไฮด์ถูกสร้างขึ้นโดยใช้ชื่อของไฮโดรคาร์บอนที่เกี่ยวข้องและเติมส่วนต่อท้าย -al ลำดับเลขลูกโซ่เริ่มต้นด้วยอะตอมคาร์บอนิลคาร์บอน
รูปที่ 6 ตัวอย่างของ aldehydes
2. การเรียกชื่อกรดคาร์บอกซิลิก
เมื่อตั้งชื่อกรดคาร์บอกซิลิก จะแยกสายคาร์บอนที่ยาวที่สุด รวมทั้งคาร์บอกซิลด้วย อะตอมคาร์บอนของกลุ่มคาร์บอกซิลถูกกำหนดหมายเลข 1 และหมายเลขโซ่เริ่มต้นจากมัน ชื่อนี้เกิดจากการระบุหมายเลขและชื่อของหมู่แทนที่และชื่อของไฮโดรคาร์บอนที่สอดคล้องกับจำนวนอะตอมของคาร์บอนทั้งหมดในสายโซ่ด้วยการเติมกรดโออิกที่สิ้นสุด
(15,16)
วัตถุประสงค์:วาดสูตรและชื่อของอัลดีไฮด์และกรดคาร์บอกซิลิก
1. ให้สูตรและชื่อของอัลดีไฮด์และกรดคาร์บอกซิลิกที่สามารถหาได้จากสูตรของมีเทน อีเทน โพรเพน เอ็น-บิวเทน เอ็น-เพนเทน และเฮกเซน
2. วาดสูตรโครงสร้างของอัลดีไฮด์ทั้งหมดซึ่งมีสูตรโมเลกุลคือ C 5 H 10 O และเซ็นชื่อ
3. ตั้งชื่อสารที่มีสูตรโครงสร้างคือ
งานปฏิบัติหมายเลข 5
การรับรู้ของพลาสติกและเส้นใย
วัตถุประสงค์:นำความรู้เรื่ององค์ประกอบ กายภาพ และ คุณสมบัติทางเคมีพลาสติกและเส้นใยที่สำคัญที่สุดสำหรับการรับรู้
อุปกรณ์:
คอลเลกชั่นพลาสติกและเส้นใย
ความคืบหน้า:
มีการเสนอตัวอย่างพลาสติกสองชนิดจากรายการต่อไปนี้: โพลิเอทิลีน โพลีไวนิลคลอไรด์ ฟีนอล ใช้ตารางที่ 6 กำหนดว่าคุณได้รับพลาสติกชนิดใด เขียนสูตรสำหรับการเชื่อมโยงโครงสร้างของพลาสติกที่มอบให้คุณ
ตารางที่ 6. คุณสมบัติของพลาสติก
| ชื่อพลาสติก | ทัศนคติต่อความร้อน | พฤติกรรมการเผาไหม้ |
|
| โพลิเอทิลีน | สัมผัสมันเยิ้ม คล้ายฟิล์ม โปร่งใส ยืดหยุ่นได้ | นุ่มในสถานะนิ่มเปลี่ยนรูปร่างได้ง่ายยืดเป็นเกลียว | เผาไหม้ด้วยเปลวไฟอันเจิดจ้าด้วยกลิ่นของพาราฟินหลอมเหลว ยังคงเผาไหม้อยู่นอกเปลวไฟ |
| ชื่อพลาสติก | คุณสมบัติทางกายภาพกำหนดทางประสาทสัมผัส | ทัศนคติต่อความร้อน | พฤติกรรมการเผาไหม้ |
| โพลีไวนิลคลอไรด์ | ยืดหยุ่นได้ดีในชั้นหนา โปร่งใสหรือทึบแสง | นุ่มและสลายตัวด้วยการปล่อยไฮโดรเจนคลอไรด์ | เผาไหม้ด้วยควันไฟ ข้างนอกไฟดับ |
| ฟีนอลฟอร์มาลดีไฮด์เรซิน | ทึบแสง ไม่ยืดหยุ่น เปราะบาง | ไม่อ่อนตัว สลายตัว | สว่างขึ้นด้วยที่อยู่อาศัยเป็นเวลานานของเรซินในเปลวไฟ กลิ่นเฉพาะของฟีนอลจะรู้สึกได้ |
มีการเสนอตัวอย่าง - ด้ายหรือผ้า - ของเส้นใยสามชนิดจากรายการต่อไปนี้: ผ้าฝ้าย ขนสัตว์ ไหมธรรมชาติ เส้นใยวิสคอส เส้นใยอะซิเตท ไนลอน ใช้ตารางที่ 7 กำหนดเส้นใยที่จะมอบให้คุณ
ตารางที่ 7. คุณสมบัติของเส้นใย
| ชื่อไฟเบอร์ | ทัศนคติต่อความเข้มข้น กรดและด่าง |
|||
| ไหม้เร็วและมีกลิ่นเหมือนกระดาษไหม้ หลังการเผาไหม้ขี้เถ้าสีเทายังคงอยู่ | ละลาย | บวมแต่ไม่ละลาย |
||
| ลาย้เหนียว | ละลายสารละลายสีน้ำตาลแดง | ละลาย |
||
| ขนสัตว์ธรรมชาติและผ้าไหม | รู้สึกได้ถึงกลิ่นของขนนกที่ไหม้เกรียม เกิดเป็นลูกบอลสีดำเปราะขึ้น | คราบเหลือง | ละลาย | เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและละลาย |
| อะซิเตท | มันเผาไหม้ในเปลวไฟดับภายนอก เผาเป็นก้อนสีดำไม่เปราะบาง | ละลาย สารละลายไม่มีสี | ละลาย | เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและละลาย |
| ชื่อไฟเบอร์ | ลักษณะการเผาไหม้และผลลัพธ์ | ทัศนคติต่อความเข้มข้น กรดและด่าง |
||
| เมื่อถูกความร้อน มันจะนุ่ม ละลาย ก่อตัวเป็นลูกบอลที่แข็งและไม่เปราะ เส้นใยถูกดึงมาจากการหลอมเหลว ในเปลวไฟเผาไหม้ด้วย กลิ่นไม่พึงประสงค์ | ละลาย สารละลายไม่มีสี | ละลาย สารละลายไม่มีสี | ไม่ละลาย |
|
การสนับสนุนด้านการศึกษา-ระเบียบวิธีและข้อมูล
ก) วรรณกรรมหลัก:
1. Gabrielyan OS, Ostroumov IG Chemistry สำหรับวิชาชีพและความเชี่ยวชาญพิเศษของโปรไฟล์ทางเทคนิค: ตำราเรียนสำหรับนักเรียน สถาบันสิ่งแวดล้อม ศ. การศึกษา. - ม., 2014.
2. Gabrielyan O.S. , Ostroumov I.G. , Sladkov S.A. , Dorofeeva N.M. การประชุมเชิงปฏิบัติการ: ตำราเรียน คู่มือสำหรับสตั๊ด สถาบันสิ่งแวดล้อม ศ. การศึกษา. - ม., 2014.
3. Gabrielyan O.S. , Lysova G.G. เคมี แบบทดสอบ งานและแบบฝึกหัด: ตำราเรียน คู่มือสำหรับสตั๊ด สถาบันสิ่งแวดล้อม ศ. การศึกษา. - ม., 2014.
b) วรรณกรรมเพิ่มเติม:
1. Erokhin Yu. M. , Kovaleva IB Chemistry สำหรับวิชาชีพและความเชี่ยวชาญพิเศษของโปรไฟล์ทางเทคนิคและวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ: ตำราเรียนสำหรับนักเรียน สถาบันสิ่งแวดล้อม ศ. การศึกษา. - ม., 2014.
2. Erokhin Yu. M. เคมี: งานและแบบฝึกหัด: ตำราเรียน. คู่มือสำหรับสตั๊ด สถาบันสิ่งแวดล้อม
ศ. การศึกษา. - ม., 2014.
3. Sladkov SA, Ostroumov IG, Gabrielyan OS, Lukyanova NN Chemistry สำหรับวิชาชีพและความเชี่ยวชาญพิเศษของโปรไฟล์ทางเทคนิค แอปพลิเคชันอิเล็กทรอนิกส์ (สิ่งพิมพ์ทางการศึกษาอิเล็กทรอนิกส์) สำหรับนักเรียน สถาบันสิ่งแวดล้อม ศ. การศึกษา. - ม., 2014.
ค) ข้อมูลอ้างอิงและระบบค้นหา search
1.www. อัลฮิมิคอฟ net (ไซต์การศึกษาสำหรับเด็กนักเรียน)
2.www. เคมี ม. ซู ( ห้องสมุดดิจิทัลในวิชาเคมี)
3.www. เนากิ ru (สิ่งพิมพ์ทางอินเทอร์เน็ตสำหรับครู "วิทยาศาสตร์ธรรมชาติ")
4.www. สวัสดี ru (วารสาร "เคมีและชีวิต")
5.www. นักเคมี-เคมี com (วารสารอิเล็กทรอนิกส์ "นักเคมีและเคมี")
การปฏิบัติงานครั้งที่ 3 เคมีเกรด 8 (ถึงตำราของ Gabrielyan O.S. )
การวิเคราะห์ดินและน้ำ
วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาองค์ประกอบของดินและคุณลักษณะบางประการของตัวอย่างน้ำจากแหล่งต่าง ๆ เพื่อศึกษาวิธีการทำงานกับสารในทางปฏิบัติอุปกรณ์ : ชั้นวางห้องปฏิบัติการ, ชั้นวางหลอดทดลอง, หลอดทดลองมีจุก, หลอดทดลอง, แว่นขยาย, กระดาษกรอง, กรวย, จานแก้ว, ก้านแก้ว, แหนบ, ปิเปต, กระบอกแก้วก้นแบนใส เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 ซม., 30- สูง 35 ซม. (หรือกระบอกสำเร็จการศึกษา 250 มล. ไม่มีพลาสติกค้ำยัน), กระติกน้ำทรงกรวยพร้อมจุกปิด, อุปกรณ์ทำความร้อน, ไม้ขีดไฟ, กระดาษแสดงสถานะ (สีน้ำเงินและสีแดง), แผ่นพิมพ์ข้อความ
รีเอเจนต์: ตัวอย่างดิน น้ำจากอ่างเก็บน้ำ น้ำประปา, น้ำกลั่น.
ประสบการณ์ 1
การวิเคราะห์ทางกลของดิน
สั่งงาน:
วางดินในหลอดทดลอง (เสาดินสูง 2-3 ซม.)
เติมน้ำกลั่นซึ่งปริมาตรควรเป็น 3 เท่าของปริมาตรดิน
ปิดหลอดด้วยจุกและเขย่าให้ทั่ว 1-2 นาที
เราสังเกตการตกตะกอนของอนุภาคดินและโครงสร้างของตะกอนด้วยแว่นขยาย
ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้:
สารที่มีอยู่ในดินจะตกตะกอนในอัตราที่ต่างกัน หลังจากนั้นครู่หนึ่ง เนื้อหาจะแบ่งชั้น: ทรายหนักจะตกลงที่ด้านล่าง ด้านบนจะมีชั้นของอนุภาคดินเหนียวที่ลอยอยู่ซึ่งมีเมฆมาก สูงกว่านั้น - ชั้นของน้ำ บนพื้นผิว - สิ่งเจือปนทางกล (เช่น ขี้เลื่อย)
เอาท์พุท:
ดินเป็นส่วนผสมของสารต่างๆ
ประสบการณ์ 2
ได้รับสารละลายดินและทดลองกับมัน
สั่งงาน:
1. เตรียมกระดาษกรอง ใส่ลงในกรวยที่ยึดไว้ในวงแหวนของขาตั้งกล้อง
เราใส่หลอดทดลองที่แห้งและสะอาดไว้ใต้กรวยและกรองส่วนผสมของดินและน้ำที่ได้จากการทดลองครั้งแรก
ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้:
ดินยังคงอยู่ในตัวกรองและตัวกรองจะถูกรวบรวมในหลอดทดลอง - นี่คือสารสกัดจากดิน (สารละลายของดิน)
เอาท์พุท:
ดินมีสารที่ไม่ละลายน้ำ
2. หยดสารละลายนี้สองสามหยดลงบนจานแก้ว
ใช้แหนบจับจานไว้เหนือหัวเตาจนน้ำระเหย
ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้:
น้ำระเหยและผลึกของสารที่มีอยู่ในดินก่อนหน้านี้ยังคงอยู่บนจาน
เอาท์พุท:
ดินมีสารที่ละลายน้ำได้
3. ใช้แท่งแก้วชุบสารละลายดินบนกระดาษลิตมัส 2 แผ่น (สีแดงและสีน้ำเงิน)
ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้:
ก) กระดาษตัวบ่งชี้สีน้ำเงินเปลี่ยนสีเป็นสีแดง
เอาท์พุท:
ดินมีสภาพเป็นกรด
ก) กระดาษตัวบ่งชี้สีแดงเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงิน
เอาท์พุท:
ดินเป็นด่าง
ประสบการณ์ที่ 3
การกำหนดความโปร่งใสของน้ำ
สั่งงาน:
เราใส่กระบอกแก้วก้นแบนใสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 ซม. สูง 30-35 ซม. (หรือกระบอกตวงขนาด 250 มล. โดยไม่มีขาตั้งพลาสติก) บนแผ่นที่มีข้อความพิมพ์
เทน้ำกลั่นลงในกระบอกสูบจนมองเห็นแบบอักษรผ่านน้ำ
เราวัดความสูงของเสาน้ำด้วยไม้บรรทัด
ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้:
... cm - ความสูงของเสาน้ำ
เราทำการทดลองกับน้ำจากอ่างเก็บน้ำในลักษณะเดียวกัน
ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้:
... cm - ความสูงของเสาน้ำ
เอาท์พุท:
น้ำกลั่นมีความโปร่งใสมากกว่าน้ำจากอ่างเก็บน้ำ
ประสบการณ์ 4.
การกำหนดความเข้มของกลิ่นของน้ำ
สั่งงาน:
เติมน้ำทดสอบลงในขวดทรงกรวยถึง 2/3 ของปริมาตร ใช้จุกปิดให้แน่นแล้วเขย่าอย่างแรง
เราเปิดขวดและสังเกตธรรมชาติและความเข้มข้นของกลิ่นโดยใช้ตารางในหนังสือเรียน
ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้:
.... (เช่น กลิ่นเฉพาะตัว - กลิ่นไม่พึงประสงค์ ความเข้ม - 4 คะแนน)
เอาท์พุท:
... (เช่น, กลิ่นเหม็นอาจเป็นเหตุให้ไม่ยอมดื่ม)
ข้อสรุปทั่วไปเกี่ยวกับงาน : ในระหว่างการปฏิบัติงานนี้ได้ศึกษาองค์ประกอบของดิน ตรวจสอบความโปร่งใสและความเข้มข้นของกลิ่นของน้ำ การปรับปรุงวิธีการทำงานจริงกับสารต่างๆ
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 1
ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของสารผสมและระบบกระจายตัว
วัตถุประสงค์: รับระบบที่แยกย้ายกันไปและตรวจสอบคุณสมบัติของพวกมัน
อุปกรณ์: หลอดทดลอง, ชั้นวาง *
รีเอเจนต์: น้ำกลั่น สารละลายเจลาติน ชิ้นชอล์ก สารละลายกำมะถัน
คำแนะนำที่เป็นระเบียบ:
1. การเตรียมสารแขวนลอยแคลเซียมคาร์บอเนตในน้ำ
เทน้ำกลั่น 5 มล. ลงใน 2 หลอดทดลอง
เติมสารละลายเจลาติน 0.5% 1 มล. ลงในหลอดทดลองหมายเลข 1
จากนั้นเติมชอล์กเล็กน้อยลงในหลอดทั้งสองและเขย่าแรงๆ
วางท่อทั้งสองไว้ในชั้นวางและสังเกตการแยกตัวของช่วงล่าง
ตอบคำถาม:
เวลาในการแยกของทั้งสองหลอดเท่ากันหรือไม่? เจลาตินมีบทบาทอย่างไร? เฟสที่กระจัดกระจายและตัวกลางกระจายตัวในสารแขวนลอยนี้คืออะไร?
2. การตรวจสอบคุณสมบัติของระบบกระจัดกระจาย
เติมสารละลายกำมะถันอิ่มตัว 0.5-1 มล. หยดลงในน้ำกลั่น 2-3 มล. ปรากฎเป็นสารละลายคอลลอยด์สีเหลือบของกำมะถัน ไฮโดรซอลมีสีอะไร?
3. เขียนรายงาน:
ในระหว่างการทำงาน ให้แสดงการทดลองที่ดำเนินการและผลลัพธ์ในรูปแบบของตาราง:
วัตถุประสงค์ | แบบแผนประสบการณ์ | ผลลัพธ์ |
|
เตรียมสารละลายแคลเซียมคาร์บอเนตในน้ำ | |||
สำรวจคุณสมบัติของระบบกระจัดกระจาย |
ทำและเขียนบทสรุปเกี่ยวกับงานที่ทำ
งานปฏิบัติครั้งที่2
การเตรียมสารละลายที่มีความเข้มข้นที่กำหนด
วัตถุประสงค์: เตรียมสารละลายเกลือที่มีความเข้มข้นที่แน่นอน
อุปกรณ์: แก้ว, ปิเปต, ตาชั่ง, ไม้พายแก้ว, กระบอกจบการศึกษา
รีเอเจนต์: น้ำตาล, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, น้ำต้มเย็น
คำแนะนำที่เป็นระเบียบ:
เตรียมสารละลายของสารด้วยสัดส่วนมวลสารที่ระบุ specified (ข้อมูลแสดงในตารางสำหรับตัวเลือกสิบตัว)
ทำการคำนวณ: กำหนดมวลของสารและน้ำที่คุณต้องใช้เพื่อเตรียมสารละลายที่ระบุไว้สำหรับตัวเลือกของคุณ
|
ตัวเลือก | ชื่อ | เศษส่วนมวลของสาร | มวลของสารละลาย |
เกลือ | |||
ผงฟู | |||
เกลือ | |||
ผงฟู | |||
เกลือ | |||
ผงฟู | |||
1. ชั่งเกลือแล้วใส่ลงในแก้ว
2. วัดปริมาตรน้ำที่ต้องการด้วยกระบอกตวงแล้วเทลงในขวดที่มีเกลือในปริมาณที่ชั่ง
ความสนใจ! เมื่อวัดของเหลว ตาของผู้สังเกตควรอยู่ในระนาบเดียวกันกับระดับของเหลว ระดับของเหลวของสารละลายโปร่งใสตั้งอยู่ตามวงเดือนล่าง
3. เขียนรายงานงาน:
- ระบุจำนวนการปฏิบัติงาน ชื่อ วัตถุประสงค์ อุปกรณ์และรีเอเจนต์ที่ใช้
วาดการคำนวณในรูปแบบของงาน
แสดงการเตรียมสารละลายพร้อมไดอะแกรม
วาดและเขียนข้อสรุป
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 2
คุณสมบัติของกรดอนินทรีย์
วัตถุประสงค์: ศึกษาคุณสมบัติของกรดอนินทรีย์โดยใช้ตัวอย่างกรดไฮโดรคลอริก
อุปกรณ์: หลอดทดลอง ไม้พาย ปิเปต ที่ใส่หลอดทดลอง ตะเกียงแอลกอฮอล์ *
รีเอเจนต์: สารละลายกรดไฮโดรคลอริก, สารสีน้ำเงิน, ฟีนอฟทาลีน, เมทิลออเรนจ์; เม็ดสังกะสีและทองแดง คอปเปอร์ออกไซด์ สารละลายซิลเวอร์ไนเตรต
คำแนะนำที่เป็นระเบียบ:
1. การทดสอบสารละลายกรดด้วยตัวบ่งชี้:
เทสารละลายกรดไฮโดรคลอริกลงในหลอดทดลองสามหลอดแล้ววางลงในชั้นวาง
เพิ่มตัวบ่งชี้แต่ละหยดสองสามหยดในแต่ละหลอด: 1- เมทิลออเรนจ์, 2- สารสีน้ำเงิน, 3- ฟีนอฟทาลีน บันทึกผล
อินดิเคเตอร์ | |||
เป็นกลาง | อัลคาไลน์ |
||
ฟีนอฟทาลีน | ไม่มีสี | ไม่มีสี | |
เมทิลออเรนจ์ | ส้ม |
2. ปฏิกิริยาของกรดกับโลหะ:
ใช้หลอดทดลองสองหลอดแล้วใส่ใน 1 - เม็ดสังกะสี 2 - เม็ดทองแดง
3. ปฏิกิริยากับโลหะออกไซด์:
ใส่ผงคอปเปอร์ (II) ออกไซด์ลงในหลอดทดลอง เติมสารละลายกรดไฮโดรคลอริก อุ่นหลอดและ บันทึกผลและอธิบาย
4. ปฏิกิริยากับเกลือ:
เทสารละลายซิลเวอร์ไนเตรทลงในหลอดทดลองแล้วเติมสารละลายกรดไฮโดรคลอริก บันทึกและอธิบายผลลัพธ์
5. เขียนรายงานงาน:
ระบุจำนวนห้องปฏิบัติการ ชื่อ วัตถุประสงค์ อุปกรณ์และรีเอเจนต์ที่ใช้
เติมโต๊ะ
ชื่อประสบการณ์ | แบบแผนการทดลอง | ข้อสังเกต | คำอธิบายของข้อสังเกต | สมการเคมีของปฏิกิริยา |
|
* (ถ้าเป็นไปได้ในทางเทคนิค) คอมพิวเตอร์ โมดูล OMS
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 3
"ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี"
วัตถุประสงค์: เพื่อแสดงการพึ่งพาอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีกับปัจจัยต่างๆ
อุปกรณ์: หลอดทดลอง, แว่นตา, ไม้พาย, จานร้อน, ขวด, กระบอกตวง, ขาตั้ง, ท่อจ่ายแก๊ส, ตาชั่ง, กรวย, กระดาษกรอง, ก้านแก้ว *
รีเอเจนต์: เม็ดสังกะสี เหล็กแมกนีเซียม หินอ่อน น้ำเกลือ และ กรดน้ำส้ม; ฝุ่นสังกะสี ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์, แมงกานีส (II) ออกไซด์
คำแนะนำที่เป็นระเบียบ:
1. การพึ่งพาอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีกับธรรมชาติของสาร
เทสารละลายกรดไฮโดรคลอริกลงในหลอดทดลองสามหลอด ใส่เม็ดแมกนีเซียมในหลอดแรก เม็ดสังกะสีในหลอดที่สอง และเม็ดเหล็กในหลอดที่สาม
ใช้ 2 หลอดทดลอง: ใน 1 - เทกรดไฮโดรคลอริกใน 2 - กรดอะซิติก วางหินอ่อนเท่าๆ กันในแต่ละหลอด บันทึกการสังเกต พิจารณาว่าปฏิกิริยาใดเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วที่สุด และเพราะเหตุใด
2. การพึ่งพาอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีของอุณหภูมิ
เทกรดไฮโดรคลอริกในปริมาณเท่ากันลงในบีกเกอร์สองอันแล้วปิดด้วยจานแก้ว วางแก้วทั้งสองบนจานร้อน: ตั้งอุณหภูมิสำหรับแก้วแรกเป็น 20˚C สำหรับแก้วที่สอง - 40˚C วางเม็ดสังกะสีลงบนแผ่นกระจกแต่ละแผ่น เปิดใช้งานอุปกรณ์โดยปล่อยเม็ดสังกะสีออกจากเพลตพร้อมกัน บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
3. การพึ่งพาอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีบนพื้นที่สัมผัสของรีเอเจนต์
สร้างสองการติดตั้งที่เหมือนกัน:
เทกรดไฮโดรคลอริกที่มีความเข้มข้นเท่ากัน 3 มล. ลงในขวด วางในแนวนอนบนขาตั้งกล้อง ใส่ผงสังกะสีลงในขวดแรก (ที่คอ) ด้วยไม้พาย และเม็ดสังกะสีในขวดที่สอง ปิดฝาขวดด้วยท่อแก๊ส เปิดใช้งานเครื่องมือพร้อมกันโดยหมุนในแนวตั้ง 90 องศาทวนเข็มนาฬิกา
4. การพึ่งพาอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีกับตัวเร่งปฏิกิริยา
เทไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% ในปริมาณเท่ากันลงในบีกเกอร์สองใบ ชั่งหนึ่งไม้พายของตัวเร่งปฏิกิริยาแมงกานีสออกไซด์ (II) เพิ่มตัวเร่งปฏิกิริยาที่ถูกระงับลงในบีกเกอร์แรก สิ่งที่คุณสังเกต ประเมินอัตราการสลายตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่มีและไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยา
5. เขียนรายงาน:
บันทึกการทดลอง ผลลัพธ์ และคำอธิบายในรูปแบบตาราง in
ชื่อประสบการณ์ | แบบแผนการทดลอง | ข้อสังเกต | คำอธิบายของข้อสังเกต | สมการเคมีของปฏิกิริยา |
|
กำหนดและเขียนข้อสรุปเกี่ยวกับอิทธิพลของแต่ละปัจจัยต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี
* (ถ้าเป็นไปได้ในทางเทคนิค) คอมพิวเตอร์ โมดูล OMS
งานปฏิบัติครั้งที่3
การแก้ปัญหาการทดลองในหัวข้อ "โลหะและอโลหะ"
วัตถุประสงค์: เรียนรู้ที่จะรู้จักสารที่เสนอให้คุณโดยใช้ความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมีของสารเหล่านั้น
อุปกรณ์: ชั้นวางหลอดทดลอง
รีเอเจนต์: สารละลายของโซเดียมไนเตรต โซเดียมซัลเฟต โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมฟอสเฟต แบเรียมไนเตรต แคลเซียมไนเตรต ซิลเวอร์ไนเตรต และคอปเปอร์ไนเตรต
คำแนะนำที่เป็นระเบียบ:
1. การรับรู้อโลหะ:
ในหลอดทดลองสี่หลอดมีวิธีแก้ปัญหา: 1 - โซเดียมไนเตรต 2 - โซเดียมซัลเฟต 3 - โซเดียมคลอไรด์ 4 - โซเดียมฟอสเฟต พิจารณาว่าหลอดทดลองใดมีสารที่ระบุแต่ละตัว (เพื่อกำหนดประจุลบ คุณควรเลือก a ไอออนบวกที่ประจุลบจะตกตะกอน )
1 - โซเดียมไนเตรต | 2 - โซเดียมซัลเฟต | 3 - โซเดียมคลอไรด์ | 4 - โซเดียมฟอสเฟต |
|
สาร (ตัวระบุ) | ||||
ข้อสังเกต | ||||
ปฏิกิริยาเคมี |
2. การรับรู้โลหะ:
มีวิธีแก้ปัญหาในหลอดทดลองสี่หลอด: 1 - แบเรียมไนเตรต 2 - แคลเซียมไนเตรต 3 - ซิลเวอร์ไนเตรต 4 - คอปเปอร์ไนเตรต ตรวจสอบว่าหลอดทดลองใดประกอบด้วยสารเหล่านี้ (เพื่อตรวจสอบไอออนบวกของโลหะ คุณควรเลือก ประจุลบซึ่งไอออนบวกจะให้ตะกอน)
บันทึกผลการทดลองในตารางการรายงาน:
1 - แบเรียมไนเตรต | 2 - แคลเซียมไนเตรต | 3 - ซิลเวอร์ไนเตรต | 4 - คอปเปอร์ไนเตรต |
|
สาร (ตัวระบุ) | ||||
ข้อสังเกต | ||||
ปฏิกิริยาเคมี |
ระบุจำนวนการปฏิบัติงาน ชื่อ วัตถุประสงค์ อุปกรณ์และรีเอเจนต์ที่ใช้
กรอกตารางการรายงาน
เขียนบทสรุปเกี่ยวกับวิธีการระบุโลหะและอโลหะ
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 4
“การสร้างแบบจำลองโมเลกุลของสารอินทรีย์”
วัตถุประสงค์: เพื่อสร้างแบบจำลองโมเลกุลแบบลูกและแท่งและสเกลของโมเลกุลของสารคล้ายคลึงกันแรกของไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวและอนุพันธ์ของฮาโลเจน
อุปกรณ์: ชุดโมเดลลูกและสติ๊ก
คำแนะนำที่เป็นระเบียบ
ในการสร้างแบบจำลองให้ใช้ชิ้นส่วนของชุดสำเร็จรูปหรือดินน้ำมันพร้อมแท่ง ลูกบอลที่เลียนแบบอะตอมของคาร์บอนมักจะเตรียมจากดินน้ำมันสีเข้ม ลูกบอลที่เลียนแบบอะตอมของไฮโดรเจน - จากสีอ่อน อะตอมของคลอรีน - จากสีเขียวหรือสีน้ำเงิน แท่งใช้สำหรับเชื่อมต่อลูกบอล
ความคืบหน้า:
1. ประกอบแบบจำลองลูกบอลและแท่งของโมเลกุลมีเทน บนอะตอม "คาร์บอน" ให้ทำเครื่องหมายสี่จุดที่ห่างจากกันและใส่แท่งเข้าไปซึ่งติดลูกบอล "ไฮโดรเจน" วางโมเดลนี้ (ควรมีจุดรองรับสามจุด) ตอนนี้สร้างแบบจำลองมาตราส่วนของโมเลกุลมีเทน ลูกบอลของ "ไฮโดรเจน" ดูเหมือนจะแบนและกดลงในอะตอมของคาร์บอน
เปรียบเทียบรุ่นลูกและไม้เท้ากับแต่ละรุ่น โมเดลใดถ่ายทอดโครงสร้างของโมเลกุลมีเทนได้สมจริงกว่า กรุณาอธิบาย.
2. ประกอบแบบจำลองลูกบอลและแท่งและสเกลของโมเลกุลอีเทน วาดแบบจำลองเหล่านี้บนกระดาษในสมุดบันทึก
3. สร้างบิวเทนและไอโซบิวเทนแบบจำลองลูกบอลและแท่ง แสดงแบบจำลองของโมเลกุลบิวเทนว่ารูปแบบเชิงพื้นที่ที่โมเลกุลสามารถสันนิษฐานได้หากอะตอมหมุนรอบพันธะซิกมา วาดรูปแบบเชิงพื้นที่ของโมเลกุลบิวเทนหลายรูปแบบบนกระดาษ
4. ประกอบรุ่นไอโซเมอร์ C5H12 แบบลูกบอลและแท่ง วาดบนกระดาษ
5. ประกอบแบบจำลองลูกบอลและแท่งของโมเลกุลไดคลอโรมีเทน CH2Cl2
สารนี้มีไอโซเมอร์ได้หรือไม่? ลองเปลี่ยนอะตอมไฮโดรเจนและคลอรีน คุณได้ข้อสรุปอะไรมาบ้าง?
6. เขียนรายงาน:
ระบุจำนวนห้องปฏิบัติการ ชื่อ วัตถุประสงค์ อุปกรณ์ที่ใช้
บันทึกงานที่ทำเสร็จแล้วในรูปของรูปภาพและคำตอบสำหรับคำถามสำหรับแต่ละงาน
กำหนดและเขียนบทสรุป
งานปฏิบัติครั้งที่4
การแก้ปัญหาการทดลองในหัวข้อ "ไฮโดรคาร์บอน"
วัตถุประสงค์: เรียนรู้ที่จะรู้จักไฮโดรคาร์บอนที่เสนอให้คุณโดยใช้ความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมีของไฮโดรคาร์บอน
คำแนะนำที่เป็นระเบียบ:
วิเคราะห์ว่าโพรเพน เอทิลีน อะเซทิลีน บิวทาไดอีน และเบนซีนสามารถรับรู้ได้อย่างไร โดยอาศัยความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพ
บันทึกผลการวิเคราะห์ในตารางการรายงาน:
อะเซทิลีน | บิวทาไดอีน | ||||
คุณสมบัติทางกายภาพ | |||||
คุณสมบัติทางเคมี |
(ระบุในตารางให้มากที่สุด คุณสมบัติที่โดดเด่นไฮโดรคาร์บอนแต่ละชั้น)
3. เขียนรายงานและระบุข้อสรุปของคุณ:
ระบุจำนวนผลงาน ชื่อเรื่อง และวัตถุประสงค์
กรอกตารางการรายงาน
เขียนบทสรุปเกี่ยวกับวิธีการระบุไฮโดรคาร์บอน
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 5
"คุณสมบัติของแอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิก"
วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาคุณสมบัติของแอลกอฮอล์โมโนไฮดริกอิ่มตัว โพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ และกรดคาร์บอกซิลิกโดยใช้เอทานอล กลีเซอรอล และกรดอะซิติกเป็นตัวอย่าง
อุปกรณ์: หลอดทดลอง ที่คีบโลหะ กระดาษกรอง ถ้วยพอร์ซเลน ท่อจ่ายแก๊ส ไม้ขีด ไม้พาย ชั้นวาง ชั้นวางหลอดทดลอง *
รีเอเจนต์: เอทานอล, โลหะโซเดียม; คอปเปอร์ (II) ซัลเฟต, โซเดียมไฮดรอกไซด์, กลีเซอรีน; กรดอะซิติก, น้ำกลั่น, สารสีน้ำเงิน, เม็ดสังกะสี, แคลเซียมออกไซด์, คอปเปอร์ไฮดรอกไซด์, หินอ่อน, แคลเซียมไฮดรอกไซด์
1. คุณสมบัติของแอลกอฮอล์โมโนไฮดริกอิ่มตัว
เทเอทิลแอลกอฮอล์ลงในหลอดทดลองสองหลอด
ใน 1 เติมน้ำกลั่นและสารสีน้ำเงินสองสามหยด บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
ใส่โซเดียมลงในหลอดทดลองที่สองด้วยคีมคีบโลหะ หลังจากซับในกระดาษกรองแล้ว บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
เก็บก๊าซที่พัฒนาแล้วในหลอดทดลองเปล่า โดยไม่ต้องหมุนหลอดทดลอง ให้นำไม้ขีดไฟติดมาด้วย บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
เทเอทิลแอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อยลงในถ้วยพอร์ซเลน ใช้เสี้ยนจุดแอลกอฮอล์ในถ้วย บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
2. ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์
เทสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตและสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ลงในหลอดทดลอง บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
จากนั้นเติมกลีเซอรีนเล็กน้อย บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
3. คุณสมบัติของกรดคาร์บอกซิลิกอิ่มตัว
เทกรดอะซิติกลงในหลอดทดลองห้าหลอด
ใน 1 เติมน้ำกลั่นเล็กน้อยและสารสีน้ำเงินสองสามหยด วางเม็ดสังกะสีใน 2. รวบรวมก๊าซที่พัฒนาแล้วในหลอดทดลองเปล่าแล้วตรวจสอบความไวไฟ
วางไม้พายแคลเซียมออกไซด์หนึ่งอันใน 3
ใน 4 วางไม้พายทองแดงไฮดรอกไซด์หนึ่งอัน
วางชิ้นหินอ่อนใน 5. ส่งก๊าซที่พัฒนาแล้วผ่านสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์
บันทึกการสังเกตในแต่ละหลอดทั้งห้า จดสมการเคมี และอธิบายการเปลี่ยนแปลงที่สังเกตได้
4. เขียนรายงานตามแผนดังต่อไปนี้
ระบุจำนวนห้องปฏิบัติการ ชื่อ วัตถุประสงค์ อุปกรณ์และรีเอเจนต์ที่ใช้
บันทึกการทดลอง ผลลัพธ์ และคำอธิบายในรูปแบบตาราง (สเปรดสองหน้า)
ชื่อประสบการณ์ | แบบแผนการทดสอบ (คำอธิบายของการดำเนินการ) | ข้อสังเกต | คำอธิบายของข้อสังเกต | สมการปฏิกิริยาเคมี |
|
แอลกอฮอล์โมโนไฮดริกอิ่มตัว |
|||||
โพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ |
|||||
กรดคาร์บอกซิลิก |
|||||
กำหนดและเขียนบทสรุปเกี่ยวกับคุณสมบัติของแอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิก
* (ถ้าเป็นไปได้ในทางเทคนิค) คอมพิวเตอร์ โมดูล OMS
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 6
“คุณสมบัติของไขมันและคาร์โบไฮเดรต”
วัตถุประสงค์: ศึกษาคุณสมบัติของคาร์โบไฮเดรตและพิสูจน์ลักษณะของไขมันเหลวที่ไม่อิ่มตัว
อุปกรณ์: หลอดทดลอง, ปิเปตปริมาตร, ตะเกียงแอลกอฮอล์, ก้านแก้ว, ที่จับหลอดทดลอง *
รีเอเจนต์: สารละลายแอมโมเนียของซิลเวอร์ออกไซด์ สารละลายกลูโคส สารละลายซูโครส สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ สารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต น้ำมันพืช น้ำโบรมีน
1. คุณสมบัติของคาร์โบไฮเดรต:
A) ปฏิกิริยาของ "กระจกสีเงิน"
เทสารละลายแอมโมเนียของซิลเวอร์ออกไซด์ (I) ลงในหลอดทดลอง เพิ่มสารละลายน้ำตาลกลูโคสด้วยปิเปต บันทึกการสังเกต อธิบายตามโครงสร้างของโมเลกุลกลูโคส
B) ปฏิกิริยาระหว่างกลูโคสและซูโครสกับคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์
ในหลอดทดลองหมายเลข 1 เทสารละลายกลูโคส 0.5 มล. เติมสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 2 มล.
เติมสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต 1 มล. ลงในส่วนผสมที่ได้
ค่อยๆ เติมน้ำ 1 มล. ลงในสารละลายที่ได้ แล้วตั้งไฟให้เดือดบนเปลวไฟของตะเกียงแอลกอฮอล์ หยุดความร้อนทันทีที่สีเริ่มเปลี่ยนสี
เพิ่มสารละลายซูโครสลงในสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตแล้วเขย่าส่วนผสม สีของสารละลายเปลี่ยนไปอย่างไร? สิ่งนี้บ่งบอกถึงอะไร?
บันทึกข้อสังเกตและตอบคำถาม:
1. เหตุใดการตกตะกอนของทองแดง (II) ไฮดรอกไซด์ที่เกิดขึ้นในขั้นต้นจึงละลายกลายเป็นสารละลายสีน้ำเงินใส
2. ปฏิกิริยานี้เกิดจากกลุ่มฟังก์ชันใดในกลูโคส
3. เหตุใดสีของส่วนผสมของปฏิกิริยาจึงเปลี่ยนจากสีน้ำเงินเป็นสีส้มเหลืองเมื่อถูกความร้อน
4. ตะกอนสีเหลือง-แดง คืออะไร?
5. กลุ่มฟังก์ชันใดในกลูโคสที่เป็นสาเหตุของปฏิกิริยานี้?
6. อะไรพิสูจน์ปฏิกิริยากับสารละลายซูโครส?
2. คุณสมบัติของไขมัน:
เท 2-3 หยดลงในหลอดทดลอง น้ำมันพืชและเติมน้ำโบรมีน 1-2 มล. ผสมทุกอย่างด้วยแท่งแก้ว
บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
3. เขียนรายงาน:
ระบุจำนวนห้องปฏิบัติการ ชื่อ วัตถุประสงค์ อุปกรณ์และรีเอเจนต์ที่ใช้
ทำไดอะแกรมของการทดลองแต่ละครั้ง ลงนามการสังเกตของคุณในแต่ละขั้นตอนและสมการของปฏิกิริยาเคมี ตอบคำถาม.
กำหนดและบันทึกข้อสรุป
* (ถ้าเป็นไปได้ในทางเทคนิค) คอมพิวเตอร์ โมดูล OMS
งานห้องปฏิบัติการหมายเลข 7
“คุณสมบัติของโปรตีน”
วัตถุประสงค์: ศึกษาคุณสมบัติของโปรตีน
อุปกรณ์: หลอดทดลอง ปิเปต ที่ใส่หลอดทดลอง ตะเกียงแอลกอฮอล์ *
รีเอเจนต์: สารละลาย โปรตีนไก่, สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์, สารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต, กรดไนตริกเข้มข้น, สารละลายแอมโมเนีย, สารละลายตะกั่วไนเตรต, สารละลายตะกั่วอะซิเตท
1. สี "ปฏิกิริยาของโปรตีน"
เทสารละลายโปรตีนไก่ลงในหลอดทดลอง เติมโซเดียมไฮดรอกไซด์ 5-6 หยดแล้วเขย่าเนื้อหาของหลอด เติมสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต 5-6 หยด
บันทึกข้อสังเกต
เทสารละลายโปรตีนไก่ลงในหลอดอื่นแล้วเติมกรดไนตริกเข้มข้น 5-6 หยด จากนั้นเติมสารละลายแอมโมเนียและอุ่นส่วนผสมเล็กน้อย บันทึกข้อสังเกต
2. การเสื่อมสภาพของโปรตีน
เทสารละลายไข่ขาวลงใน 4 หลอด
ต้มสารละลายในหลอดแรกให้เดือด
เติมสารละลายตะกั่วอะซิเตทแบบหยดลงในส่วนที่สอง
เพิ่มสารละลายตะกั่วไนเตรตในหลอดที่สาม
ในครั้งที่สี่ เติมสารละลายอินทรีย์ปริมาณมากขึ้น 2 เท่า (% เอทานอล คลอโรฟอร์ม อะซิโตน หรืออีเทอร์) แล้วผสม การก่อตัวของตะกอนสามารถปรับปรุงได้ด้วยการเติมสารละลายโซเดียมคลอไรด์อิ่มตัวสองสามหยด
บันทึกข้อสังเกตและอธิบาย
3. เขียนรายงาน:
ระบุจำนวนห้องปฏิบัติการ ชื่อ วัตถุประสงค์ อุปกรณ์และรีเอเจนต์ที่ใช้
ทำไดอะแกรมของการทดลองแต่ละครั้ง ลงนามการสังเกตของคุณในแต่ละขั้นตอน และคำอธิบายของปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้น
กำหนดและบันทึกข้อสรุป
* (ถ้าเป็นไปได้ในทางเทคนิค) คอมพิวเตอร์ โมดูล OMS
งานปฏิบัติครั้งที่ 5
"การแก้ปัญหาการทดลองเพื่อระบุสารประกอบอินทรีย์"
วัตถุประสงค์: ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารอินทรีย์ เรียนรู้ที่จะรู้จักสารอินทรีย์ โดยอาศัยความรู้เกี่ยวกับปฏิกิริยาเชิงคุณภาพสำหรับสารแต่ละประเภท
อุปกรณ์: หลอดทดลอง ตะเกียงแอลกอฮอล์ ที่ใส่หลอดทดลอง ปิเปต ก้านแก้ว *
รีเอเจนต์: สารละลายโปรตีน, สารละลายกลูโคส, เพนทีน - 1, กลีเซอรีน, ฟีนอล, เหล็ก (III) คลอไรด์, สารละลายคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์, สารละลายแอมโมเนียของซิลเวอร์ออกไซด์, สารละลายโบรมีนในน้ำ, ตะกั่วไนเตรต
1. การระบุสารประกอบอินทรีย์
ทำการทดลองโดยพิจารณาจากการวิเคราะห์ซึ่งพิจารณาว่าสารที่ระบุแต่ละหลอดใดอยู่ในหลอดทดลอง: 1 - สารละลายโปรตีน 2 - สารละลายน้ำตาลกลูโคส 3 - เพนทีน - 1, 4 - กลีเซอรีน 5 - ฟีนอล
2. บันทึกผลที่ได้รับในรูปแบบตารางการรายงานผล
สารละลายโปรตีน | สารละลายน้ำตาลกลูโคส | เพนทีน - 1 | กลีเซอรอล | ||
เหล็ก (III) คลอไรด์ | |||||
คอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ | |||||
สารละลายแอมโมเนียของซิลเวอร์ออกไซด์ | |||||
สารละลายโบรมีนในน้ำ | |||||
ตะกั่วไนเตรต |
ในแต่ละเซลล์ ให้วาดผลลัพธ์ที่ได้ ทำเครื่องหมายปฏิกิริยาที่ระบุสารแต่ละชนิด กำหนดและเขียนข้อสรุปเกี่ยวกับวิธีการระบุสารอินทรีย์
* (ถ้าเป็นไปได้ในทางเทคนิค) คอมพิวเตอร์ โมดูล OMS
บทเรียนภาคปฏิบัติในชั้นประถมศึกษาปีที่ 9 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิชาเลือก "นักวิเคราะห์" ในหัวข้อ "การวิเคราะห์น้ำแร่"
Shuvalova Elena Borisovna ครูสอนวิชาเคมี
จุดประสงค์ของบทเรียน : สอนนักเรียนถึงการฝึกวิเคราะห์เชิงคุณภาพ สอนพวกเขาให้สรุปผลเชิงปฏิบัติจากการวิเคราะห์
งาน:
1. เพื่อรวบรวมความรู้ของนักเรียนเกี่ยวกับปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อไพเพอร์และแอนไอออน
2. เพื่อรวมความสามารถของนักเรียนในการแต่งสมการปฏิกิริยาในรูปโมเลกุลและอิออน
3. ปรับปรุงความสามารถในการอธิบายการสังเกตและผลการทดลองทางเคมี
4. เพื่อรวบรวมความรู้ของนักเรียนเกี่ยวกับกฎความปลอดภัยในการจัดการสารเคมี
5.สอนให้ระบุความเชื่อมโยงระหว่างบุคคล เพื่อค้นหาความสัมพันธ์แบบเหตุและผล
6. เพื่อพัฒนาความคิดเชิงตรรกะ: ความสามารถในการเปรียบเทียบเน้นสิ่งสำคัญสรุปสรุปข้อสรุป
ประเภทบทเรียน : บทเรียนเชิงปฏิบัติ
แบบฟอร์มองค์กร: บทเรียนการวิจัย
วิธีการ: การค้นหาบางส่วน การวิจัย
น้ำยาและอุปกรณ์: แล็ปท็อป โปรเจ็กเตอร์ จอ ขวดน้ำแร่
บนโต๊ะนักเรียน:
1.แว่นตาพร้อมตัวอย่างน้ำแร่หมายเลข 1,2,3;
2. สารละลายโพแทสเซียมคาร์บอเนต, แบเรียมคลอไรด์, กรดไฮโดรคลอริก, ซิลเวอร์ไนเตรต;
3.แอลกอฮอล์ ไม้ขีด ที่ยึด ลวดทองแดง หลอดทดลอง;
4. ตัวบ่งชี้สากล
ระหว่างเรียน
(บทบรรยายบนกระดานดำ)
ประสบการณ์คือครูน้ำ! นี้ไม่ได้บอกว่าสิ่งที่จำเป็นสำหรับ
ชีวิตนิรันดร์. ชีวิตคุณคือชีวิตตัวเอง ...
I. เกอเธ่คุณเป็นความมั่งคั่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก
A. De Saint-Exupery
บนหน้าจอ - สไลด์หมายเลข 1
ขั้นตอนหลักของบทเรียน
1. ช่วงเวลาขององค์กร คำชี้แจงปัญหาและภารกิจของบทเรียน
2. เรื่องของครูเรื่องน้ำแร่
3. ทำการทดลองทางเคมี นักเรียนทำงานเป็นคู่
4. สรุปผลการทดลอง
5. บทสรุปจากบทเรียน
จุดประสงค์ของบทเรียนของเราคือการวิเคราะห์น้ำแร่ แต่ก่อนอื่นเราจะพูดถึงสิ่งที่เป็น น้ำแร่เราจะทำความคุ้นเคยกับประวัติการใช้งานจำแหล่งน้ำแร่ในอาณาเขตของรัสเซียค้นหาว่าน้ำแร่แบ่งออกเป็นประเภทใดตามองค์ประกอบและคุณสมบัติของมัน เขียนหัวข้อของบทเรียนลงในสมุดบันทึกของคุณ
น้ำแร่คืออะไร?
สไลด์หมายเลข 2
แร่ เรียกน้ำจากแหล่งใต้ดินซึ่งมีเกลือแร่ที่ละลายอยู่
นี่คือน้ำฝนที่ไหลลึกลงไปในดินเมื่อหลายศตวรรษก่อน ไหลผ่านรอยแยกและรูพรุนของชั้นหินต่างๆ ในเวลาเดียวกัน แร่ต่าง ๆ ในหินก็ละลายในนั้น
น้ำแร่แตกต่างจากน้ำธรรมชาติเพียงอย่างเดียวจากแหล่งใต้ดินและอ่างเก็บน้ำแบบเปิดในองค์ประกอบ ยิ่งพวกมันอยู่ลึกเท่าใด คาร์บอนไดออกไซด์และแร่ธาตุก็จะยิ่งอุ่นขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยิ่งน้ำลึกเข้าไปในหินมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้บริสุทธิ์มากขึ้นเท่านั้น ในน้ำดังกล่าว แร่ธาตุจะสะสมตามธรรมชาติเมื่อผ่านเศษส่วนทางธรณีวิทยา
ประวัติการใช้น้ำแร่
สไลด์หมายเลข 3
ผู้คนได้ใช้น้ำพุแห่งการรักษามาแต่ไหนแต่ไรแล้ว พวกเขาใช้น้ำแร่เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและป้องกันโรคสำหรับใช้ภายนอกและภายใน
การกล่าวถึงครั้งแรกอยู่ในคัมภีร์พระเวทของอินเดีย (ศตวรรษที่ XV ก่อนคริสต์ศักราช)
ในสมัยโบราณ ชาวกรีกได้สร้างสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ขึ้นที่บ่อบำบัดซึ่งอุทิศให้กับพระเจ้า Asclepius นักบุญผู้อุปถัมภ์ด้านการแพทย์
ชาวกรีกโบราณเชื่อว่า Hercules ได้รับความแข็งแกร่งอย่างกล้าหาญจากการอาบน้ำในแหล่งมหัศจรรย์ของเทือกเขาคอเคซัส
ในกรีซนั้นนักโบราณคดีได้ค้นพบซากปรักหักพังของสถานประกอบการทางน้ำแบบโบราณที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 6 ปีก่อนคริสตกาล ซากของการอาบน้ำแบบโบราณยังพบได้ในเทือกเขาคอเคซัสซึ่งไม่เพียงแต่อาบน้ำเท่านั้น แต่ยังได้รับการบำบัดด้วยน้ำแร่อีกด้วย ตำนานเกี่ยวกับพลังมหัศจรรย์ของน้ำได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น นี่คือหลักฐานจากชื่อของน้ำพุแร่ ดังนั้น "นาร์ซาน" ในการแปลจากบัลการ์จึงแปลว่า "เครื่องดื่มที่กล้าหาญ"
สไลด์หมายเลข 4
ประวัติการศึกษาและการใช้น้ำแร่ในรัสเซียเกี่ยวข้องกับชื่อของปีเตอร์ที่ 1 ซึ่งได้รับคำสั่งจากพระราชกฤษฎีกาให้ค้นหาแหล่งน้ำแร่ในรัสเซียเมื่อประมาณสามร้อยปีก่อน การเดินทางไปยังคอเคซัสได้ค้นพบแหล่งที่มาของ Pyatigorye และ Borjomi
ปีเตอร์ฉันนอกเหนือจากความสำเร็จอื่น ๆ ของตะวันตกแล้วยังชอบรีสอร์ทยุโรปที่ตั้งอยู่ใกล้กับน้ำพุแร่ ตามคำสั่งของเขา รีสอร์ทวารีบำบัดแห่งแรกในรัสเซียถูกสร้างขึ้นบนน่านน้ำ Marcial (กลุ่มแร่เหล็ก) ในจังหวัด Olonets ใน Karelia
ปีเตอร์เองก็ได้รับการปฏิบัติด้วยน้ำเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกและตามคำสั่งของเขาได้มีการร่าง "กฎปริญญาเอกวิธีการปฏิบัติในน่านน้ำเหล่านี้" ฉบับแรก
สไลด์หมายเลข 5
ในปี ค.ศ. 1803 อเล็กซานเดอร์ที่ 1 ตระหนักถึงความสำคัญของน้ำแร่คอเคเซียนและเริ่มศึกษาคุณสมบัติการรักษา
แหล่งน้ำแร่ในรัสเซีย
สไลด์หมายเลข 6
ลองดูแผนที่ของรัสเซียที่แสดงแหล่งแร่หลักของน้ำพุในอาณาเขตของตน
แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้คือน้ำแร่คอเคเซียน, ดินแดนครัสโนดาร์, Cis-Urals ตะวันตก, ภูมิภาคระดับการใช้งาน, ภูมิภาค Samara, เทือกเขาอูราล, ทรานส์อูราล, ทรานส์ไบคาเลีย, คัมชัตกา, หมู่เกาะคูริล, ซาคาลิน, ภูมิภาคโนฟโกรอด (Staraya Russa), มอสโกและอิวาโนโว ภูมิภาค, ภูมิภาคเลนินกราด (Polyustrovo) เป็นต้น .d.
การจำแนกน้ำแร่
สไลด์หมายเลข 7
ตามคุณสมบัติของผู้บริโภค น้ำแบ่งออกเป็น
ดื่มบริสุทธิ์ (เกลือน้อยกว่า 0.5 กรัมต่อลิตร)
ห้องรับประทานอาหาร (เกลือมากกว่า 1 กรัมต่อลิตร)
การแพทย์ - ห้องรับประทานอาหาร (เกลือ 1 ถึง 10 กรัมต่อลิตร)
ยา (เกลือมากกว่า 10 กรัมต่อลิตร)
น้ำดังกล่าวยังรวมถึงน้ำที่มีองค์ประกอบทางชีวภาพหนึ่งหรือหลายองค์ประกอบสูง (Fe, H 2 S, J, Br, F) ในขณะที่แร่ทั้งหมดอาจต่ำ
สไลด์หมายเลข 8
จำแนกตามองค์ประกอบไอออนิก
ไอออนหลักเจ็ดตัวมีการกระจายอย่างกว้างขวางในน่านน้ำธรรมชาติ: HCO 3 -, CI -, SO 4 2-, Ca 2+, Mg 2+, K +, Na +.
ไฮโดรคาร์บอเนต
คลอไรด์
ซัลเฟต
แคลเซียม
แมกนีเซียม
โซเดียม (กลุ่มนี้รวมน้ำตามปริมาณโซเดียมและโพแทสเซียมไอออนทั้งหมด)
น้ำกลุ่มนี้หรือกลุ่มน้ำนั้นมีผลอย่างไรต่อร่างกาย?
สไลด์หมายเลข 9
HYDROCARBONATE - ลดความเป็นกรดของน้ำย่อยซึ่งใช้ในการรักษา urolithiasis
คลอไรด์ - กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ใช้สำหรับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
ซัลเฟต - กระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารมีผลดีต่อการทำงานของการสร้างใหม่ของตับและถุงน้ำดี
น้ำส่วนใหญ่มีโครงสร้างแบบผสม
สไลด์หมายเลข 10
แคลเซียม - เป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อกระดูกมีผลต่อการแข็งตัวของเลือด
แมกนีเซียม - มีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูก, การควบคุมการทำงานของเนื้อเยื่อประสาท, เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, ช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังกล้ามเนื้อหัวใจ
โซเดียม - มีส่วนร่วมในการควบคุมความดันโลหิต, เมแทบอลิซึมของน้ำ, การกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร
โพแทสเซียม - กระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและการทำงานของเอ็นไซม์หลายชนิด
ดังนั้นวันนี้คุณต้องทำการวิเคราะห์คุณภาพน้ำแร่ บนโต๊ะของคุณมีตัวอย่างน้ำแร่ในแก้วหมายเลข 1, 2, 3 คุณจำเป็นต้องทำปฏิกิริยาเชิงคุณภาพสำหรับไอออนหลักทั้งเจ็ดที่อาจบรรจุอยู่ในน้ำแร่ และสรุปเกี่ยวกับองค์ประกอบของแต่ละตัวอย่าง ควรป้อนผลลัพธ์ของการทดลองที่ทำไว้ในตาราง
สไลด์หมายเลข 11
มาจดจำปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อไอออนที่อาจมีอยู่ในน้ำแร่ (นักเรียนแสดงรายการคำตอบเชิงคุณภาพ)
เมื่อทำการทดลองทางเคมีใด ๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย คุณคิดว่าคุณควรปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยใดในวันนี้เมื่อทำการทดลอง (คำตอบของนักเรียน)
แต่ก่อนที่เราจะเริ่มต้น ฝึกงาน, เคล็ดลับบางประการในการแก้ปัญหาการทดลอง
อย่าเริ่มการทดลองจนกว่าคุณจะได้วางแผนไว้
อย่าลืมจดข้อสังเกตของคุณ
นำตัวอย่างสารขนาดเล็กมาทดลอง
ระหว่างการทดลอง ห้ามรบกวนผู้อื่น ห้ามตะโกน ห้ามยุ่งกับคำแนะนำของเพื่อนบ้าน ห้ามเชิญทั้งชั้นมาดูว่าคุณทำอะไรไปบ้าง
การทำการทดลองทางเคมี นักเรียนทำงานเป็นคู่
เลยมาสรุปงานกัน (นักเรียนตั้งชื่อไอออนที่มีอยู่ในตัวอย่างน้ำแร่ที่เสนอ)
ลำดับที่ 1 (HCO 3 -, CI - , Ca . จำนวนเล็กน้อย 2+ และ Mg 2+, นา +, K +)
ลำดับที่ 2 (HCO 3 -, SO 4 2-, CI -, Ca 2+, Mg 2+, K +, Na +)
ลำดับที่ 3 (จำนวนเล็กน้อยของ HCO 3 - และ CI -)
ครูเปิดฉลากปิดขวดด้วยน้ำแร่ก่อนเรียน
ขวดที่ 1 - "Essentuki - 17" เป็นน้ำสมุนไพร
ขวดที่ 2 - "นาร์ซาน" เป็นน้ำสมุนไพร
ขวดที่ 3 - "อควา-แร่ธาตุ" คือ น้ำดื่ม
สไลด์หมายเลข 12
น้ำดื่มมีความปลอดภัยและไม่เป็นอันตราย แม้ว่าจะไม่มีสรรพคุณทางยาก็ตาม น้ำธรรมชาติบริสุทธิ์ที่มีปริมาณเกลือค่อนข้างต่ำถูกนำมาใช้เป็นน้ำดังกล่าว บ่อยครั้งที่น้ำดังกล่าวได้รับการทำความสะอาดให้เป็นศูนย์แล้วจึงทำให้เป็นแร่เพื่อให้ได้ค่าที่เหมาะสมที่สุด
ยา - น้ำตั้งโต๊ะ - ไม่เหมาะสำหรับทำอาหาร แต่นิยมใช้ดื่ม มันมีผลการรักษาบางอย่าง แต่เมื่อใช้อย่างถูกต้องตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น การใช้น้ำดังกล่าวอย่างไม่ จำกัด อาจนำไปสู่การหยุดชะงักของความสมดุลของเกลือในร่างกายอย่างรุนแรงและทำให้รุนแรงขึ้น โรคเรื้อรัง... อย่าพึ่งคำแนะนำสำหรับการใช้งานที่ระบุบนฉลาก คำแนะนำสามารถให้โดยแพทย์เท่านั้นและเท่านั้น เฉพาะบุคคล... มีเทคนิคพิเศษอยู่หลายอย่าง เมื่อการเผาผมล็อค "องค์ประกอบแร่ธาตุ" ของคุณจะถูกกำหนดบนสเปกโตรมิเตอร์ ด้วยเหตุนี้ทุกคนจึงแนะนำอาหารบางสไตล์
น้ำบำบัด - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง น้ำใช้เฉพาะใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์และก่อนหน้านี้ขายเฉพาะในร้านขายยาเท่านั้น การตัดสินใจอย่างอิสระเกี่ยวกับการใช้น้ำดังกล่าว พูดง่ายๆ ว่าไม่สมเหตุสมผล การเปลี่ยนแปลงของปริมาณเกลือแร่ที่เข้าสู่ร่างกายสามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วและโรคตับ แพทย์ยังแนะนำว่าอย่าใช้น้ำอัดลมในทางที่ผิด โดยเฉพาะน้ำหวาน
สไลด์หมายเลข 13
คุณควรดื่มอะไร
อย่ากลัวน้ำที่มีปริมาณเกลือต่ำ อีกทั้งเป็นน้ำที่เหมาะกับการใช้ในชีวิตประจำวันเพราะ เห็นได้ชัดว่าไม่ได้นำสิ่งที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกาย
งดการซื้อหากฉลากไม่ได้ระบุแหล่งที่มา จำนวนหลุม สถานที่บรรจุ วันที่บรรจุขวด และรับประกันอายุการเก็บรักษา ขวดแก้ว- 2 ปี ในพลาสติก - 18 เดือน)
ขวดแก้วปลอมได้ยากกว่า ดังนั้นจึงมักเทของปลอมลงในภาชนะพลาสติก
ดังนั้น วันนี้ในบทเรียนนี้ เราได้ทำความคุ้นเคยกับน้ำแร่ ศึกษาองค์ประกอบและคุณสมบัติของน้ำ
ในบทเรียนต่อไป คุณควรจัดทำรายงานเกี่ยวกับงานที่ทำเสร็จแล้ว
