ಕಡಲಕಳೆ ಉಲ್ವಾಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಎಲೆಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).ಉಲ್ವಾ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಡಲಕಳೆ ಮೂಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಲ್ವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ.

ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಇದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳುಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾ.

ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಲ್ವಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಪಾಯಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸಮಯಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂದನೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರಣ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಅಯೋಡಿನ್ ಈ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಅತಿಯಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿಯನ್ನು ಕಲುಷಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉಸಿರಾಡಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು (1 ಕೆಜಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ.)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ

ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಡಲಕಳೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಂಡಮಾರುತದ ನಂತರ ಕರಾವಳಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಚಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಲ್ವಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಚಿಯ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಸಿರು ಪಾಚಿಯ ದೊಡ್ಡ ಥಾಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪಾಚಿ ವಿವಿಧ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಲ್ವಾ ಕರಾವಳಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಚಿ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ತಾಯಿಯ ಥಾಲಸ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ತಳಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಮೊಬೈಲ್ ಕೋಶಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಯುವ ಪಾಚಿ ಉಲ್ವಾ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಯ ಸಣ್ಣ ದೇಹವು ಜನಿಸಬಹುದು.

ಆಡುತ್ತಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಜೈವಿಕ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಚಿ ಅನೇಕ ನೀರೊಳಗಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ಲೆನ್ನಿಗಳು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳು ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿಯ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ.

ಯುಕೆ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಉಲ್ವಾವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಚಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಔಷಧವೂ ಆಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದಿದೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮೂಲ ರುಚಿ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಾಚಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ (ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್) ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪಾಚಿ ಉಲ್ವಾ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ - bzhu):

: 1.9 ಗ್ರಾಂ (~8 kcal)
: 0 ಗ್ರಾಂ. (~0 kcal)
: 3.8 ಗ್ರಾಂ (~15 kcal)

ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ (b|g|y): 30%|0%|61%

ಉಲ್ವಾ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್)

ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ

ಪಾಚಿ: ನಿಮ್ಮ ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿ! ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುವೋಲ್ಕೊವಾ ಗುಲಾಬಿ

ಉಲ್ವಾ

ಉಲ್ವಾವನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉಲ್ವಾ ಹೊಂದಿದೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಬಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗೂಡುಗಳು. ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ನೀರು ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲು ಅವಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ. ಉಲ್ವಾ ದೊಡ್ಡ (30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಂದ 1.5 ಮೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ) ಥಾಲಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಉಲ್ವಾ ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಚಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹಸಿರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ (ಉಲ್ವಾ,ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್) ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಪಾಚಿ, ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮುರಿದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಉಲ್ವಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ: ನಾವು ಕಡಲಕಳೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮೂಲದವು. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಲ್ವಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು, ಉಲ್ವಾ ಅವರಿಗೆ ಮೂಲ (ಆಹ್ಲಾದಕರ) ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಬಹುಮಾನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪ್ರಶ್ನೆಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾಚಿಯನ್ನು "ಹಸಿರು ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಲೇಖಕರಿಂದ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ~ ಅಲಿಯನ್ @ ~ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ ಉಲ್ವಾ (ಉಲ್ವಾ), ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್, ಉಲ್ವಾ ಪಾಚಿಗಳ ಕುಲ. ಥಾಲಸ್ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್, ಸಂಪೂರ್ಣ, ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಅಥವಾ ಕವಲೊಡೆದ, ಉದ್ದ 30-150 ಸೆಂ, ಜೀವಕೋಶಗಳ 2 ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯಗಳ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ - 3 ಜಾತಿಗಳು. ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಯು.
ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಪಾಚಿ- ಸಮುದ್ರ-ವಾಸಿಸುವ ಉಲ್ವಾ (ಸಮುದ್ರ ಲೆಟಿಸ್)

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ ವಿ[ಗುರು]
ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಪೊಮರನ್ಸ್ಕಿ[ಹೊಸಬ]
ಕಡಲಕಳೆ - її ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ವಿಕಿರಣದಿಂದಾಗಿ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಕಟಿಯಾ[ಗುರು]
ಅದು ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಅಲ್ಲವೇ?!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಲಿಸ್ಸಾ[ಗುರು]
ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲ್ಪ್ =) ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಕಡಲಕಳೆ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಸೇಬುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಗ್ರೀನ್ಸ್), ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಲಕಳೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಕಡಲಕಳೆ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಈರುಳ್ಳಿ- 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಲಿ ಕಡಲಕಳೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಸ್ಲೈಸ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್.
ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ