ಶಾಂತಿ ಆಟಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಅನುತ್ಪಾದಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶವು ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ELEX ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ... ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಹಾರ, ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರನೀವು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಕೊಂದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸಜೀವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯ- ಹೆಚ್ಚು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಅಪರೂಪಗಳಿವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಪರೂಪ, ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ, ಸವಿಯಾದಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಆಹಾರ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನೂ ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವ್ಯಾಪಾರಿಯನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಾಸ್ತಾನು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು. ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ.

ಅಪೋಕ್ಯಾಲಿಪ್ಸ್ ನಂತರದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿದವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಸತಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗುಪ್ತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಆಹಾರ, ಆಯುಧಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ. ಅಂತಹ ವಿಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜರ್ಕಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮಾಂಸ ಪಕ್ಕದ ಅಡಿಪೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ಟ್ರೈಟೆಡ್ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ(ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ) ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ)ಮತ್ತು ಅವರ ಜೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥಳಗಳು ಸ್ಥಳ - ಸ್ಥಳ, ಸ್ಥಳ, ಸ್ಥಳ, ರಾಜ್ಯ, ಬಿಂದು, ಇತ್ಯಾದಿಸುತ್ತಲೂ ದೀಪೋತ್ಸವ ನೂಲುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾಂಡಗಳ ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಭಾಗಗಳು (ಅಗಸೆ, ಸೆಣಬಿನ, ಕೆನಾಫ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅವುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ(ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸ್ಕಚಿಂಗ್) (ಡಿಕಾರ್ಟಿಕೇಶನ್ (ಯಾಂತ್ರಿಕ) ನೋಡಿ)... ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ.

ಮುಖ್ಯವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ನೀವು ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಬಳಸಬಹುದು ಕನ್ನಡಕ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಸಾಧನಗಳು, ಕಣ್ಣಿನ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ನ್ಯೂನತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ... ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಲೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ಮೂಲ ಮೂಲ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಖನಿಜಗಳು - ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭೂಮಿಯ ಕರುಳಿನಿಂದ ಘನ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಮಾಂಸ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು.

ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಅಬೆಸ್ಸೆ ಹೊಂದಿದೆ ಗ್ರಾಮ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಮೀಣ ವಸಾಹತು, ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಮೌಖಿಕ ಪದನಾಮ, ಯಾರೊಬ್ಬರ ಹೆಸರು ಅಥವಾ ಯಾವುದೋಮೂಲವು ಡೋಮ್ ನಗರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ "ಬೇಸ್" ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವ್ಯಾಪಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರಿಂದ ನೀವು ಜರ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ತಾವರ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ, ಬಹಿಷ್ಕೃತ ಅಡಗುತಾಣ ಪೂರ್ವ ಭೂಮಿಯ ತಿರುಗುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಭಾಗಎಡನ್ ನಿಂದ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಶಾಖೆ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಖರೀದಿ, ಸರಕುಗಳ ವಿನಿಮಯ, ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆರ್ಥಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ: ನೇರ ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆ,... ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಾವಲು ಗೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಲು ನೀವು ಕಾವಲುಗಾರರಿಗೆ ಲಂಚ ನೀಡಬಹುದು, ಡಬಲ್ ಸಂಬಳದ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು ನಂತರ ವಿದೇಶಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ (ಹಲವಾರು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ; ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರಾಗುವ ಸಿಮ್ಯುಲೇಟರ್. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಗೋಥಿಕ್ ಸರಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಂಶಸ್ಥರ ಸಾಲಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಅವರ ಸಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಂದಿ ಮತ್ತು ಹಣವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ನೀವು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚ.

ಜರ್ಮನ್ ಸ್ಟುಡಿಯೊದ ಹೊಸ ಸೃಷ್ಟಿಯು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಭಕ್ತಿಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಹಿಂದಿನವರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ನಮ್ಮ ELEX ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

- ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ನಾಶಮಾಡಲು. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ - ನಿರ್ವಹಿಸಲು.
ಘೋಸ್ಟ್, ಮಾಸ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ 3 (2012)

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ಸ್

ಅವರಿಂದ ಬಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಟಗಳ ನಾಯಕರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಾವು ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಮ್ಮ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಎದ್ದೇಳಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಹಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಅವರು ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಜನರು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅತೃಪ್ತ ಜನರ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಲ್ಟಿಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಳಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದವರು "ಪ್ರತಿರೋಧ" ದ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಪ್ಪುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಉದ್ಯೋಗ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಎಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗದರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನನ್ನ ಕರ್ತವ್ಯ.
ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲು ಕಲಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಈಗ ಫ್ರೀಮನ್ ನಂತೆ ಮೂಕನಾಗಿದ್ದಾನೆ. "Arರ್-ಆರ್-ಆರ್-ಟೈಮ್ಸ್" ನ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೂಗು ಕೂಡ! ಕಾಯಬೇಡ.

ಅಜ್ಞಾನದ ಓದುಗರಿಗೆ "ಗೋಥಿಕ್" ಎಂದರೇನು ಎಂದು ವಿವರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆ. ಹಾಂ, ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಪರಿಸರವು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ, ನೀವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಾಳವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿವರವೂ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ELEX ಅನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನು ಅಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಒಳಾಂಗಣ ಅಲಂಕಾರವು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗುರಿ ಒಂದೇ - ನಿಮಗೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಿದ ಕಪಾಟುಗಳ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲೆದಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಭಾಂಗಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಕೂಡ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಿರಾನ್ಹಾ ಬೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಸ್ತ್ರೀ ಮುಖಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಇಲ್ಲಿನ ಮಾದರಿಗಳು ಮೊದಲ "ವಿಚರ್" ನಂತಿವೆ, ಇಡೀ ಆಟಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಐದು.

ಅಭಿವರ್ಧಕರು ತಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತಡೆರಹಿತ ಜಗತ್ತನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವರು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಏನೂ ಆಗದ ವಿಶಾಲವಾದ ಹಸಿರು ಬೆಟ್ಟಗಳು, ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳು ದಿಬ್ಬಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು? ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕಸದ ಮೇಲೆ ಮುಗ್ಗರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ವಸಾಹತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಷಯಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿವೆ. ಬೆರ್ಸರ್ಕರ್ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಬನ್ನಿ, ನೋಡಿ - ಸರಿ, ಒಂದು ಹಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿ! ಆದರೆ ಈ ಡಜನ್ ಗುಡಿಸಲುಗಳು ಭೂಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿದ್ದರೂ, ಪಾಯಿಂಟರ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಸಂಜೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಕಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುವ ಒಂದೆರಡು ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇತರ "ನಗರಗಳು" ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕೇವಲ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುವುದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ELEX ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೈಸೆನ್ 3 ರ ಸೌಂದರ್ಯವು ಗೇಮಿಂಗ್ ಜಾಗದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಪ್ರಪಂಚವು ಹಲವಾರು ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗುರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅಲೆದಾಡಬಹುದು. ಇದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಸುಮ್ಮನೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ, ಯಾವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ - ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಲವು ಹೆಗ್ಗುರುತುಗಳಿವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಣ್ಣಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಶೋಧನೆಯು ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೂಲಕ ಜಾಗಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಓಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ: ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲಲಾಗದ ರಾಕ್ಷಸರಿಂದ. ಸಾರಿಗೆ ಇಲ್ಲ, ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಕಾಲಿನಲ್ಲಿದೆ. ಟೆಲಿಪೋರ್ಟರ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಧುನಿಕತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೂ ನೋಟ, ಆಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ.

ಬಹುಶಃ ಪ್ರಪಂಚವು ನೀರಸವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆಯೇ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪ್ರಾಣಿಯು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರಿಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಡವಿದರೆ, ಇದು ELEX ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಂಪನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸೈನಿಕರು ತಮ್ಮ ಹೊರಠಾಣೆಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಹೆಜ್ಜೆ ಮಲಗಿರುವ ರಾಕ್ಷಸರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧ ಮಾಡುವ ಬಣಗಳ ನಡುವೆ ಗಸ್ತು ಮತ್ತು ಘರ್ಷಣೆಗಳು ... ಬನ್ನಿ, ಅಂತಹದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಿನುಗುವ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕಚ್ಚುವವರಿಂದ ರಿಪ್ಪರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ನೋಚರ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾವು ಹಲ್ಲಿಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಕಾಡುಹಂದಿಗಳು, ದೈತ್ಯರು ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುಜುಗರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರೆಗೂ, ನಿಮ್ಮ ವಿರುದ್ಧ ಯಾರು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದುರ್ಬಲ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಲ್ಲುವ ಒಂದು.

ಕೆಲವು ಕಲಾವಿದರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪುರಾಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಆಟದ ಪ್ರಪಂಚವು ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅಪಾಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ರೂಪಾಂತರಿತವರಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರ ಹತ್ತಿರ ಬರುವವರೆಗೂ ದುಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದ ದರೋಡೆಕೋರರಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಸಿ, ಹಿಮಾವೃತ, ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಸರವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಷಣಿಕ ವಾಸ್ತವ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಿಂದ ಸಾವಿಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೌನವಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಶೋಚನೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹತಾಶವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೆಟ್‌ಪ್ಯಾಕ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ನಾಯಕನನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿದಾದ ಪರ್ವತವನ್ನು ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಕೋರೆಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸ್ಥಳೀಯ ಶತ್ರುಗಳು ಮೂರನೆಯ "ವಿಚರ್" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತೀಕಾರ ತೀರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಬೆನ್ನಟ್ಟಲು ಮನಸ್ಸಾಗಬೇಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಬೆನ್ನಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ - ಬೆಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಜಂಪಿಂಗ್ ಸಾಧನವು ಇಂಧನವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳು ಬೇಕು

ಜನರ ಹೋಮ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಮತ್ತೆ ನಾಶವಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭೂಮಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಗಾಲನ್. ಧೂಮಕೇತು ದುರಂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ರಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿತು, ಶಿಲಾಯುಗದ ಕೆಲವು ಬದುಕುಳಿದವರನ್ನು ಎಸೆಯಿತು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಗೂious ಖನಿಜವನ್ನು ತಂದಿತು - ಎಲೆಕ್ಸ್. ದುರಂತದ ಚಿತಾಭಸ್ಮದಿಂದ ಎದ್ದ ಸಮಾಜವು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಆರಂಭಿಸಿತು.

ಹೊಸ ಸಂಪನ್ಮೂಲವು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಬೆರ್ಸರ್ಕರ್ಸ್ ವಿಚಿತ್ರ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗೆ ಹೆದರಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚ, ಪಾದ್ರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯುಧಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಿದರು, ಮತ್ತು ಬಹಿಷ್ಕೃತರಿಗೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಬ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ - ಅವರು ಎಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ತಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶತ್ರುಗಳಾದರು.
ಮಾಗಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಕಾಡುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಅಲ್ಬ್ಸ್ ಈ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ, ಅಲ್ಬ್ ಜಾಕ್ಸ್, ಒಂದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರಿದರು, ಆದರೆ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶನವು ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಪಘಾತದ ಸ್ಥಳದ ಬಳಿ ನಮ್ಮ ಸಹೋದರನ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಾರ್ಹ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ ಎಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಡೆತ, ಬೀಳುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಉತ್ತರದ ಅಸಾಧಾರಣ ಯೋಧರ ಮಾಜಿ ಕಮಾಂಡರ್ ರಕ್ಷಾಕವಚ ಮತ್ತು ನಿಧಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಹಿತ್ತಲಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿದವರು ಯಾರು? ಆತನನ್ನು ಏಕೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು? ಇದು ನೋಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪರಿಚಿತ "ಗೋಥಿಕ್" ಆರಂಭವಾಗುವುದು ಇಲ್ಲಿಂದ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಉತ್ತರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಡು ತೀರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೆಲವು ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು, ಬಲವಾದ ಮಿತ್ರರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕಥೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಳಸಂಚು ರಹಿತವಲ್ಲ: ಸಾಹಸದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ಯಾರು ದ್ರೋಹ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆಲ್ಬ್ಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್‌ನ ಭಗವಂತನ ನಿಜವಾದ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಯಾವುವು, ಈ ನೀಲಿ ಖನಿಜದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಬಾಸ್ ಕದನಗಳೂ ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಕಡ್ಡಾಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ.

ರೈಸನ್ 3 ರಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಲ್ಲದವನು ತನ್ನ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾನವೀಯತೆಗಾಗಿ ಹೋರಾಡಿದರೆ, ಜಾಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ "ನೋಯುತ್ತಿರುವ ವಿಷಯ" ಭಾವನೆಗಳು. ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ತರಗಳು ಪಾತ್ರದ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಉದಾಸೀನತೆಯ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಯೆ ಮತ್ತು ಒರಟುತನವಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಮನೋವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಭಾವಚಿತ್ರದ ಶಿಲ್ಪವಲ್ಲ - ಧ್ರುವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪಕ್ಷಪಾತವು ಕೆಲವು ಅಂತ್ಯಗಳ (ಇನ್) ಪ್ರವೇಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಜನರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ "ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಅಥವಾ ಯಾರ ಸಾವು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಟವು ದಯೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ: ಯಾರಾದರೂ ಆಯುಧವನ್ನು ಹಿಡಿದರೆ, ಅದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದುಷ್ಕೃತ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕರಣವು ಕೊನೆಯ ಸ್ಟ್ರಾ ಆಗಿತ್ತು.

ನಾಯಕನು ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ರಾಕ್ಷಸರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವನ ಮೇಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು "ಆಂಡ್ರೊಮಿಡಾ" ಅಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಟ್ಸೀನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಯೋಜನೆಗಳು ಎರಡು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿವೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಡನಾಡಿ ಹುದ್ದೆಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೈತಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ವೆಸ್ಟ್‌ಗಳ ಸಾರವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಐಟಂ ಅನ್ನು ತರುವುದು" ಮತ್ತು "ಶತ್ರುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು" ಮೀರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗುರಿಗಳನ್ನು ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಓಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ನೀವು ಅರ್ಥ, ಏನು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ರೇಖಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಪರಿಹಾರವಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪಾದವನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಮುಂದುವರಿಯುವುದು, ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಈ ಕಾರ್ಯ, ಅವರು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸುತ್ತಾಡಲಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಇವೆ-ELEX ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರೋಲ್-ಪ್ಲೇಯಿಂಗ್ ಆಟದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಕಳ್ಳನನ್ನು ಒಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಅಪರೂಪದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೌನಕ್ಕಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಟದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ಸೆಕರ್ಸ್ - ಹಳೆಯ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರು, ಗುಡಿಸಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಆಯುಧಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ "ಸರಿ" - ಅವರು ಗ್ರಹದ ಹಸಿರು, ಪ್ರಪಂಚದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹಿಷ್ಕೃತರು "ಮ್ಯಾಡ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್" ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಕಾಯಿತರು: ಅವರು ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಡಂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು, ಕಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಣ, ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ರದರ್ ಹುಡ್ ಆಫ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಹಾನುಭೂತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪಾದ್ರಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ. ಇವು ಸ್ಥಳೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಾಗಿವೆ: ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಇಂಧನ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಯುದ್ಧ ರೋಬೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಲಾವಾ ನದಿಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಭದ್ರಕೋಟೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾನವೀಯವಲ್ಲದ ಸಲಹೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ನಾಯಕನಿಗೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಸಾಹತುವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸುವ ಹಕ್ಕಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು "ಎಲ್ಲರ ವಿರುದ್ಧ" ಮತ ಚಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಹೇಗಾದರೂ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಅವನು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಸೇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಲವಾರು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು;
2. ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಪರಿಸರ.

ಮೊದಲ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳುಮಾಂಸದ ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಎರಡನೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅಂದರೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಅದರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗುಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು ಎರಡು ವಿಧದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿವೆ:

• ಇ. ಕೋಲಿ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (ಇ. ಕೋಲಿ) ಒ 157: ಎಚ್ 7;
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜರ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕುಗಳುಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮರುಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಹಸಿ ಮಾಂಸಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾರ್ಜಕಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 4 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಬ್ಲೀಚ್). ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ನಂತರ, ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ಹಿಂದೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿರುವ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾರ್ಡ್‌ಕೋರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಿಫು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ಹೋರಾಟದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕೊಲ್ಲುವುದು, ಅಂದರೆ. ಬಿಸಿ. 71 ° C ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಎರಡು ವಿಧದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 70 ° C ನ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಗಾಳಿಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ (2-6 ಗಂಟೆಗಳ) ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ . ಗಣನೀಯ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಲೇಖಕರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಬಿಸಿಯೂಟದ ನಂತರಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ. ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 135 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು - ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಡೋಫಿಗ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದುಬೇಯಿಸದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ... ಉಪ್ಪಿನ ಬಲವಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು (18-20%) ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ, ಕಾಯಿಗಳೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವು 71 ° C (ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 74 ° C) ವರೆಗೂ ಏರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯೊಳಗೆ ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು "ಬೇಯಿಸಿದ" ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಜರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದುಹಸಿ ಮಾಂಸ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ... ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೊಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. :) ಬದಲಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ತುಂಡುಗಳುಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಳಗಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು 71 ° C ಗೆ (ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 74 ° C) ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಮಾಂಸ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ "ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ". ಮತ್ತು, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದುಹಸಿ ಮಾಂಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 165 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕರಡಿ ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವು 71 ° C ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ 74 ° C. ನೀವು ಮೀನನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಕಾಯಿಗಳೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 71 ° C ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಿಂತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು "ಬೇಯಿಸಿದ" ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿಹಸಿ ಮಾಂಸ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಹಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 5% (ಅಥವಾ ಬಲವಾದ) ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಡ್ರೈಯರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಿಫುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿದಾದವು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಇತರವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು, ತುಂಡುಗಳು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮರುಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಇಡಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣಗಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಂಟೇನರ್ 2/3 ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು 20-22 ° C ನಲ್ಲಿ 2-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾನ್ಯತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂಡರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಯಾವಾಗ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಂಟೇನರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಗಾಳಿ - ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಮಟು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವು ಶುಷ್ಕ, ಗಾ dark ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-6 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ - 1 ವರ್ಷ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಧಾನವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 10-12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು... ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಸೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಜರ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.



ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಪೆಕ್ಸೋಲ್ - 12.5 ಗ್ರಾಂ,
- ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು,
- ಜುನಿಪರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ,
- ಮಸಾಲೆ- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ,
- ಕಾಳು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ,
- ಮೆಂತ್ಯ - 2 ಚಮಚ,
- ಥೈಮ್ - 1 ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಹ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ.




ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.




ಏಲಕ್ಕಿ, ಜುನಿಪರ್, ಮಸಾಲೆ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.




ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.






ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಳಿತಾಗುವವರೆಗೆ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿಡಿ.




ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ.




ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.




ಮೆಂತ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.






ಈ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.




ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೇಣು ಹಾಕಲು ದಾರವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.




ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.




25 - 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಮಾಂಸದ ಮಬ್ಬಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಕನ್ ನ ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.




ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಮೆಂತ್ಯದ ಸಿಪ್ಪೆ ಉದುರುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ರೈತರು ಹೇಗಾದರೂ ದುಃಖಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಅವರನ್ನು ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೋಹಿಸೋಣ :)
ಪ್ಯೂರಿಟನ್ನರು ಮತ್ತು ನೈತಿಕವಾದಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿದರು, ಆದರೆ ಹೆದರಬೇಡಿ, ಮಹನೀಯರೇ, ಎದೆಯು ಕೇವಲ ಕೋಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಪುರುಷರೊಂದಿಗೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವನಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಹಾರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್
ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಜಿಡ್ರಿ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳುತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ)

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

- 1/3 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್(70-80 ಮಿಲಿ)
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು (ನನ್ನ ಬಳಿ ಕರುಣಾಜನಕ ಎಂಜಲು ಇದೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್(ಬಳಸಬಹುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ "ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್" ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಡುಗರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ :) ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್‌ಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು:

ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸರಳವಾದ SPA ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. 10-12 ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗೋಣ. ಮೊದಲ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಎರಡನೇ ಟ್ರೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಜಾಲರಿಯ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಡ್ರೈಯರ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡುವಂತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 60 C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನನಗೆ ಅಧಿಕ (ಅಧಿಕ) ಇದೆ.

3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಇದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಮಾಂಸವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಸತ್ತಿರುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅವನು ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಿ.

ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳುಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ. ಸರಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲೇಬೇಕು! ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ - ಮಿತವಾಗಿ. ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಈಗ ಮುಂದಿನ ಹಂತ - ಗೋಮಾಂಸ ಜರ್ಕಿಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಜೊತೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!