Limonadi on yksi suosituimmista kesäjuomista, joka virkistää kesällä täydellisesti, sammuttaa janon, virkistää ja ravitsee kehoa vitamiineilla. Talvella taudinpurkauksen aikana hengityselinten sairaudet, limonadin juominen auttaa voittamaan virusinfektion nopeammin. Juoman ikä on yli 300 vuotta, ja se ilmestyi ensimmäistä kertaa Ranskassa.

Limonadin klassinen versio valmistettiin pohjalta kivennäisvettä, johon sitruunamehua ja tinktuura tästä trooppinen hedelmä. Vuosien varrella ainesosat alkoivat sisältää mehua sitruunan ohella sekä muiden hedelmien ja marjojen - ananas, appelsiini, persikka, mango, kiivi, mansikoita, kirsikoita, vadelmia ... Joskus reseptiä monimutkaistaa lisäämällä yrttitinktuurat. Tämä upea juoma voit improvisoida ja mallintaa erilaisia ​​makuyhdistelmiä.

Suosittelen valmistamaan mandariinilimonadia kotona. Yksi kulaus riittää varmistamaan jälleen kerran, että parasta on omin käsin tehty.

Reseptin tiedot

Keittomenetelmä: hedelmäsosetta.

Kokonaiskeittoaika: 1 tunti

Annokset: 4 .

Ainekset:

• mandariinit - 6-7 kpl.
• sitruuna - 1 kpl.
• Kidesokeri- 4 rkl. l.
• vesi - 1 l.

Kuinka tehdä mandariinilimonadi

1. 
   Jotta siitä olisi hyötyä kotitekoinen limonadi mandariineista tarvitsemme vain luonnollisia ainesosia emmekä säilöntäaineita. Ensin sinun on kaadettava vesi kattilaan, lisättävä sokeri ja kiehuva. Sekoita ja 3 minuutin kuluttua keittämisestä poista kattila lämmöltä. Jäähdytä siirappi.
2. Kuori mandariinit. Jos siellä on luita, poista ne. Jätä yksi puhdistamatta. Mandariinien sijaan appelsiineista voidaan valmistaa limonadia.
3. 
   Leikkaa mandariinit viipaleiksi ja paloittele tehosekoittimessa. Jos tehosekoitinta ei ole, murskaa viipaleet tavallisella kirpputorilla.
4. 
   Siivilöi hedelmäsose. Tämä on kätevää tehdä rautaseulalla.
5. 
   Leikkaa sitruunasta 3 viipaletta. Purista mehu jäljellä olevasta sitruunasta.
6. 
   Yhdistä mandariini ja sitruunamehua ja siirapin kanssa.
7. 
   > Leikkaa loput mandariinit viipaleiksi.
8. 
   Lisää sitruuna- ja mandariiniviipaleet limonadin joukkoon.
9. Nyt jää vain jäähdyttää juoma miellyttävään lämpöön ja nauttia. Voit nopeuttaa jäähtymistä lisäämällä lasiin muutaman jääkuution. Jos sinulla on ylimääräinen tunti aikaa, anna juoman hautua niin, että se on kylläisempi ja tuoksuvampi. Säilytä mandariinilimonadi jääkaapissa.
   
   
10. Kuten näette, mandariinilimonadin resepti on melko yksinkertainen, ja jopa teini voi hallita sen. Ja tietäen klassiset perusasiat ruoanlaitossa voit antaa mielikuvituksellesi vallan ja alkaa kokeilla muiden komponenttien lisäämistä. Esimerkiksi monet ihmiset haluavat sen perustuvan keitetty vesi ja hiilihappopitoinen mineraali. Vihreään tai mustaan ​​teehen perustuva limonadi on miellyttävä.

Huomautus omistajalle:

• Saadaan epätavallisen maukas ja mausteinen limonadi, jossa on mausteisia vivahteita. V kesäjuoma useimmiten lisätty mausteisia kasveja kuten inkivääri, rakuuna (tarragon), minttu, sitruunamelissa.
• Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa mandariinilimonadin valmistukseen. Mutta muista, että et voi keittää sitä. Hunaja tulee liuottaa veteen, kun se jäähtyy +36-40 asteeseen.
• Limsa - erinomainen työkalu pahoinvointia vastaan, varsinkin jos se on valmistettu lisäämällä inkiväärijuurta.
• Juomaksi voit ostaa sekä tavallisen sitruunan että limetin.

Herkullinen ja maustettu juoma melko helppo kokata kotona. Se sammuttaa täydellisesti janon, ei sisällä säilöntäaineita, väriaineita ja muita ei kovin terveellisiä herkkuja.

Annokset: 4-5

Erittäin helppo mandariinilimonadiresepti kotiruoanlaitto askel askeleelta valokuvan kanssa. Helppo valmistaa kotona kahdessa tunnissa. Sisältää vain 264 kilokaloria.

• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Kokkausaika: 2 h
• Kalorien määrä: 264 kilokaloria
• Annokset: 12 annosta

• Monimutkaisuus: Hyvin yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Astian tyyppi: Juomat, limonadi

Ainekset yhdelletoista annokselle

• Mandariinit - 10 kpl
• Sokeri - 3-4 Art. lusikat
• Vesi - 1,2 litraa
• Sitruuna - 1 kpl
• Mintunvihreät - 2-3 kpl

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Nykyään voit ostaa mitä tahansa juomia erilaisia ​​makuja, tuoksuja ja kaikkia sateenkaaren värejä. Mutta - miksi tarvitsemme väriaineita, säilöntäaineita ja arominvahventeita, jos niiden avulla yksinkertainen resepti voit valmistaa herkullista ja luonnollista mandariinilimonadia. Mandariinilimonadin valmistaminen kotona on helppoa. Kerron kuinka teen sen.
2. Ensinnäkin valmistamme siirapin. Tätä varten kaada lasillinen vettä kattilaan ja lisää sokeri. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen. Keitä 5 minuuttia keittämisen jälkeen ja ota sitten pois liedeltä jäähtymään.
3. Puhdistamme 6 mandariinia ja jauhamme massan joko tehosekoittimella tai työntimellä.
4. Levitä silputtu mandariinimassa ja pestyt ja hienonnetut mintun oksat purkkiin tai kannuun.
5. Loput mandariinit pestään perusteellisesti ja leikataan viipaleiksi. Lähetämme sen astiaan, jossa on massaa.
6. Kaada jäähtynyt siirappi, sitruunamehu astiaan ja lisää vesi. Sekoitamme. Laita jääkaappiin hyytymään vähintään tunniksi.
7. Siinä kaikki, herkullinen ja luonnollinen mandariinilimonadi on valmis. Limonadin makua voi säätää lisäämällä tai vähentämällä vettä ja sitruunamehua.

Näyttää siltä, ​​​​että täysin tarpeettomia mandariinikuorta voidaan käyttää hyväksi. Niistä voit valmistaa herkullisia ja terveellistä juomaa, joka on loistava vaihtoehto keinotekoiselle limonadille.

Tuoreista mandariinikuorista tehdyn juoman resepti

Ainekset:

• mandariinin kuoret (tuoreet);
• rakeistettu sokeri - maun mukaan;
• - maku;
• puhdistettua vettä.

Ruoanlaitto

Täytämme lasi- tai emaloituun astiaan tuoreilla mandariinikuorilla ja kaadamme sen päälle kiehuvaa vettä niin, että se peittää sisällön kokonaan. Peitä astia kannella ja anna hautua huonelämpötila päivän aikana.

Kaada sitten neste joukkoon emaloitu pannu, ja purista kuoret ja jauha tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Lisää kierretty massa infuusioon, kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua vielä 24 tuntia. Kun aika on kulunut, suodatamme infuusion useiden sideharsokerrosten läpi ja puristamme huolellisesti. Lisää saatuun nesteeseen kidesokeri ja sitruunahappo, sekoita hyvin, kunnes sokeri ja sitruunakiteet ovat täysin liuenneet ja kaada kannuun tai muuhun sopivaan astiaan valmiille juomalle.

Kuiva mandariininkuorijuoma hunajalla - resepti

Ainekset:

• hienonnetut kuivat mandariinin kuoret - 3 rkl. lusikat;
• suodatettu vesi - 450 ml;
• - 70 g tai maun mukaan;
• sitruunamehu - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Kaada murskatut kuivat mandariinikuoret kiehumispisteeseen lämmitetyllä suodatetulla vedellä, kääri ja anna hautua useita tunteja. Sen jälkeen suodatamme infuusion ja puristamme sitä hieman. Lisää hunajaa ja sitruunamehua maun mukaan ja sekoita.

Tällainen juoma ei ole vain maukas, vaan myös uskomattoman hyödyllinen. Sen syöminen vilustumisen tai keuhkoputkentulehduksen aikana auttaa kehoa selviytymään taudista nopeammin ja täyttää sen vitamiineilla.

Mandariinin kuoresta ja mehusta valmistettu juoma

Ainekset:

Ruoanlaitto

Pese mandariinihedelmät huolellisesti, poista kuori ja laita kattilaan tai kauhaan. Täytä se suodatetulla vedellä, laita se tuleen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä alhaisella teholla 15 minuuttia. Sammuta sitten liesi, vaadi kattilan sisältöä kahden tunnin ajan ja suodata. Lisää liemeen kidesokeri, kiehauta uudelleen ja jäähdytä. Lisää hunaja ja mandariinimehu, sekoita ja nauti.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

- makeat mandariinit - 5-6 kpl,
- sitruuna - 1 kpl,
- vesi - 1 l,
- sokeri - 60-80 g.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Valmista ensin kattila, kaada siihen mitattu määrä puhdasta suodatettua vettä, lisää osa kidesokeria. Puhutaanpa vähän sokerista - jos sinulla on erittäin makeita mandariinia, 60 grammaa sokeria riittää, mutta jos mandariinilajikkeella on voimakas happamuus, lisää hieman sokeria. Laitamme kattilan liedelle, kiehauta neste, keitä noin kaksi minuuttia liuottamalla sokerikiteitä. Kiehumisen jälkeen aseta kattila sivuun, anna siirapin jäähtyä hieman.




Pese sillä välin kaikki mandariinit ja sitruuna. Kuorimme mandariinit, jaamme ne viipaleiksi. Laitoimme heti yhden kuorimattoman mandariinin sivuun, tarvitsemme sitä vähän myöhemmin.




Tarvitsemme silppurin, laita mandariiniviipaleet siihen. Suurella nopeudella soseutamme mandariinit, teemme sen niin paljon kuin mahdollista niin, että viipaleet ovat luopuneet kaikesta mehustaan.




Lämpimässä siirapissa, jonka valmistamme aiemmin, lähetämme hienonnetut mandariinit.






Purista puolikkaan sitruunan mehu kattilaan.




Sekoita kaikki, peitä kannella, aseta sivuun 12-15 minuuttia.




Lykätty mandariini ja puolikas sitruuna leikataan pyöreiksi lautasiksi.




Laitamme sitrushedelmät puhtaaseen karahviin tai lasipurkkiin.






15 minuutin kuluttua suodatamme juoman kattilasta, hylkäämme mandariinikakun. Kaada juoma kannuun sitrusviipaleilla. Lähetämme sen jääkaapin hyllylle, annamme hautua noin muutaman tunnin ja tarjoilemme sen sitten pöytään

Mandariinimehu on paljon harvinaisempaa kuin appelsiini tai esimerkiksi greippi, mutta vaikka sitä ei olisikaan supermarkettien hyllyillä, voit valmistaa sen helposti itse. Lisäksi tämä juoma ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Mandariinimehu sulattaa hyödyllinen vaikutus päällä Ruoansulatuskanava, hermostunut ja hengityselimiä elimistöön, lisää elinvoimaa ja sillä on ehkäisevä vaikutus vilustumista vastaan. Tarjoamme reseptejä mehun ja muiden juomien valmistamiseen mandariineista. Kiinnitä huomiota vasta-aiheisiin.
Mandariinimehun käytön vasta-aiheet ovat: allergiset reaktiot ja maha-suolikanavan sairauksien paheneminen.

Kuinka tehdä mandariinimehua

Mandariinimehu:
- kypsät mandariinit.
Vaihtoehto 1 - huuhtele mandariinit, huuhtele ne kiehuvalla vedellä, leikkaa ne poikki ja purista mehu niistä puristimella tai mehupuristimella.
Vaihtoehto 2 - kuori mandariinit, leikkaa siivuiksi, poista siemenet ja purista mehu massasta siivilällä, sideharsolla ja murskaa.

Mandariinimehu tulevaisuutta varten:
- kypsät mandariinit.
Pese mandariinit, kuivaa ne ja leikkaa niistä kuori. Kuori sitten iho pois ja purista mehu massasta. Kaada mehu kattilaan, laita kuori samaan paikkaan ja kuumenna juomaa 70 °C:ssa 7-10 minuuttia. Siivilöi sitten mehu, kaada se purkkeihin, peitä kansilla, pastöroi ja rullaa.

Juomat mandariinimehun kanssa

Mandariinipirtelö jäätelön kera (2 annosta):
- 100 g jäätelöä;
- 100 ml omenasosetta;
- 100 ml mandariinimehua;
- 2 viipaletta mandariinia koristeeksi.
Vatkaa mehut ja jäätelö vatkaimella. Kaada juoma lasiin ja koristele mandariiniviipaleita.

Mandariini cocktail kefirillä:
- 100 ml kefiiriä;
- 50 g mandariinimehua;
- 3 ruokalusikallista ruusunmarja siirappi;
- siivu mandariinia koristeeksi.
Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Tarjoile cocktail lasissa, koristeltuna mandariiniviipaleella.

Mandariinien juomien reseptit

Omena-mandariinikompotti (vaihtoehto 1):
- 4 mandariinia;
- 250 g omenoita;
- 3 rkl. vesi;
- 3/4 st. Kidesokeri.
Leikkaa mandariineista kuori, leikkaa ohuiksi nauhoiksi, kaada lasillinen vettä, keitä ja valuta siivilä. Huuhtele omenat, kuori ja siemenkodat ja leikkaa paloiksi. Ota emaloitu pannu, kaada siihen kidesokeria, laita kuori, omenat ja kaada kaikki kahteen lasiin kuuma vesi. Kuumenna kompotti kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Valmis juoma viileä. Kuori mandariinit jäljelle jääneestä valkoisesta kuoresta ja leikkaa viipaleiksi. Asettele mandariiniviipaleet kuppeihin tai lasiin ja täytä ne omenaviipaleilla varustetulla kompotilla.

Omena-mandariinikompotti (vaihtoehto 2):
- 4-5 mandariinia;
- 250-300 g omenoita;
- 3 rkl. vesi;
- 3/4 st. Kidesokeri.
Pese hedelmät. Kuori omenat ytimestä ja leikkaa paloiksi. Poista mandariineista kuoret ja leikkaa viipaleiksi. Laita sitten omenaviipaleet, mandariiniviipaleet ja kuori kattilaan, peitä vedellä ja keitä 10 minuuttia. Siivilöi sitten liemi, kaada siihen sokeri, laita se uudelleen liedelle ja kiehauta sekoittaen. Jäähdytä kompotti ennen tarjoilua.
Tangeriinikompotti tulevaisuutta varten:
- kypsät mandariinit;
- 1 litra vettä;
- 0,5-1 kg kidesokeria.
Huuhtele mandariinit, kuori ja suuret valkoiset suonet, pura viipaleiksi. Vapauta sitten viipaleet puoli minuuttia kuumassa ja puoli minuuttia sisään kylmä vesi ja laittaa pankkiin. Keitä siirappi vedestä ja sokerista ilmoitetuissa suhteissa ja täytä se mandariiniviipaleilla. Steriloi tölkit juoman kanssa kiehuvassa vedessä ja rullaa.

Mandariini cocktail:
- 250 ml appelsiinimehua;
- 4-5 mandariinia;
-1 banaani.
Pese ja kuori mandariinit, pura sitten viipaleiksi ja poista varovasti jokaisesta paksu iho. Kuori ja leikkaa banaani useiksi paloiksi. Laita hedelmät tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi ja kaada sitten joukkoon appelsiinimehu ja vatkaa uudelleen.
Sitrus smoothie:
- 4 banaania;
- 2 appelsiinia;
- 2 mandariinia;
- 1 sitruuna;
- 1 lime;
- 1/4 st. maito.
Pese ja kuori kaikki hedelmät. Leikkaa banaanit paloiksi ja leikkaa sitrushedelmät viipaleiksi poistamalla niistä kuori. Purista limetistä mehu. Sekoita kaikki ainekset keskenään maidon ja limetin mehun kanssa ja vatkaa hyvin vatkaimella tai tehosekoittimella.
Hyvää ruokahalua!