กะหล่ำดอกนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ กะหล่ำดอกกับมะเขือเทศและมะกอก การฝึกอบรม: การเตรียมการที่เหมาะสมกะหล่ำดอก - เบามาก - ด้วยน้ำเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย เทน้ำประมาณ 2 ซม. ลงในหม้อที่มีขนาดไม่เกินหัว ซึ่งก่อนหน้านี้คุณผ่าทั้งหมด สีเขียวและปลายสาย ต้มน้ำให้เดือด ใส่หัวลงในหม้อ นำหัวเข้าด้วยกันแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที กะหล่ำดอกควรปรุง แต่ไม่นิ่มเกินไป

จะอร่อยที่สุดเมื่อยังมีคำกัดอยู่บ้าง ปอกมะเขือเทศ: ขั้นแรกให้หั่นผิวหนังตามขวาง จากนั้นเทน้ำเดือดบนมะเขือเทศแล้วปล่อยให้หมุนเป็นเวลาหนึ่งนาที แล้วแช่เย็น ตอนนี้ง่ายต่อการเอาผิวหนังออก ตัดมะเขือเทศสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จุ่มในมะกอก ผัดหัวหอมสับละเอียดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นให้ความร้อนกับมะเขือเทศหั่นเต๋าในนั้นแล้วปรุงประมาณ 5 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และอาจปรุงรสด้วยน้ำตาล

เพียงแค่ปล่อยให้มะกอกและมะเขือเทศร้อนขึ้นครู่หนึ่งแล้วจึงเติมน้ำมันมะกอกสดลงไป จัดเสิร์ฟ นำดอกกะหล่ำแห้งใส่จาน หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเทร้อน ซอสมะเขือเทศเพื่อเติมช่องว่างระหว่างอินเทอร์เฟซ ดูดีและอร่อย

หม้อกะหล่ำดอกกับ orelchietta การเตรียม: ล้างกะหล่ำดอก ตัดก้านสีเขียวและหนา จากนั้นตัดกะหล่ำดอกเป็นดอก แช่ดอกไม้เหล่านี้ในน้ำเกลือขนาดเล็กมากในหม้อ ฝาปิดภายใน 5 นาที จึงไม่นิ่มมาก สำหรับการอบ ทำ ชีสซอส... ปรุงอาหารในน้ำมันที่อุณหภูมิต่ำในหม้อโรยแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนไขมันดูดซึมได้หมด จากนั้นเติมนมร้อนเป็นส่วนๆ และคนตลอดเวลาจนนมซึมซับในแต่ละกรณี จากนั้นจึงค่อย ๆ ปรุงเป็นซอสครีมที่เนียน

สุดท้ายเทซอสลงบนกระทะแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ถ้าผิวสีแทนเร็วเกินไป ให้ปิดแม่พิมพ์ อลูมิเนียมฟอยล์... การเตรียม: ล้างกะหล่ำดอก ปอกเปลือกแล้วแยกออกเป็นดอก พักดอกใหญ่สามดอก ปรุงกะหล่ำดอกอีกดอกในน้ำเค็มเล็กน้อย ปิดฝา 20 นาที ล้างและปอกมันฝรั่ง ปริมาณที่ถูกต้องกะหล่ำดอกปรุงสุกสองในสามและมันฝรั่งหนึ่งในสาม ทั้งดิบและปอกเปลือก

ปรุงมันฝรั่งเบา ๆ ในน้ำเค็ม จากนั้นเทกะหล่ำดอกและมันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วโขลกให้เข้ากันจนโจ๊กและเกลือเล็กน้อยปรุงรส ลูกจันทน์เทศและน้ำมัน มันฝรั่งบดไม่ควรนิ่มจนเกินไป หั่นกะหล่ำดอกดิบให้ละเอียดที่สุด สับดอกกะหล่ำดิบสองดอกให้ละเอียดด้วยมีดขนาดใหญ่ ผัดในกระทะด้วยเนยใสบนไฟร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ

เกลือเล็กน้อยและทาบนเตาเหนือน้ำซุปข้น วางกะหล่ำดอกดิบไว้ตรงกลาง มันไม่ใช่ฤดูกาล มันเป็นเพียงส่วนท้ายของบทความที่มีการกล่าวสั้น ๆ ว่าผู้บริโภคมีกลิ่นตามฤดูกาล มักจะล้มเหลวหากคุณนำเสนอเขาด้วยอย่างอื่นที่ไม่ใช่ตอติญ่าสตรอเบอร์รี่และหน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดอกและแอปเปิ้ลนี้มีเวลาค่อนข้างจำกัดในการเก็บเกี่ยวจากเรา น้อยกว่ามาก

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่มีที่ติในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี - และแม้แต่ในตลาด เพราะในตลาด ผู้คนมักจะซื้อผักและผลไม้ผสมกันค่อนข้างดี เนื่องจากความต้องการของผู้ซื้อสำหรับภูมิภาคและฤดูกาลนั้นยอดเยี่ยมมากเมื่อเผชิญกับอุปทานกะหล่ำปลีและหัวผักกาดในฤดูหนาวที่ค่อนข้างร้อนจัดและมักจะไม่ เมื่อสงสัย คุณอยากจะไปที่บูธและซื้อกะหล่ำดอก

ภายในเวลาไม่กี่ปี เราได้รับ bio-box แต่คุณมีตัวเลขที่ยากจริงๆ กล่าวคือ ผักเกือบทุกชนิดที่นึกถึงตั้งแต่เริ่มเข้าสู่ฤดู แม้ว่ากะหล่ำดอกจะกระซิบ "ซื้อฉัน!" ตลอดทั้งปี: ถ้าคุณจริงจังเกี่ยวกับภูมิภาคและฤดูกาล ทางที่ดีควรทานตอนนี้ เพราะอีกไม่นานก็เหลือเวลาอีกเดือนเดียวเท่านั้นที่มาจากโรงเรือนของอิตาลีและสเปน

สูตรสลัดกะหล่ำดอกนี้รวมผักสีขาวตามฤดูกาลกับมะเขือเทศและถูกต้องตามหลักจริยธรรมอย่างสมบูรณ์กับไข่จากไก่ที่พี่น้องไม่ได้หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในทันที นอกจากนี้ ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่เขาให้หลายครั้งเกือบทุกฤดูร้อน

สลัดกะหล่ำดอกกับมะเขือเทศและไข่ ตัดใบและจุดสีน้ำตาล แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อที่เหมาะกับเปลือก ลอกเปลือกแล้วตัดก้าน เตรียมกะหล่ำดอกในอย่างใดอย่างหนึ่ง จำนวนมากต้มน้ำเกลือหรือนึ่งบนน้ำเดือดต่ำเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ ดับ น้ำเย็นและคิดถึงกัน สำหรับการเสริมมายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ดทั้งสอง และปรุงอาหารด้วยเครื่องดูดควัน เกลือ และพริกไทยจนเผ็ด ตัดหัวหอมด้วยกรรไกรใน แหวนเล็กและคนให้เข้ากัน ผสมน้ำสลัดกับสลัดทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

• ปรุงไข่ใน 8 นาทีแล้วสับ
• ล้างและปอกเปลือกมะเขือเทศเชอรี่
• ใส่ทุกอย่าง ส่วนผสมสำเร็จรูปและเคเปอร์ในชาม

จากนั้นผสมนม นำไปต้มในขณะที่กวน ลดความร้อนลงสู่ระดับต่ำสุด ตอนนี้เพิ่มชีสเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาไว้ ใน กระทะขนาดใหญ่นำน้ำพาสต้าไปต้ม ตอนนี้ควรจะไปอย่างรวดเร็วเพราะกะหล่ำดอกควรปรุงเป็นเวลาประมาณ 8 นาทีกับพาสต้า ดังนั้นให้หั่นกะหล่ำดอกเป็นดอกเล็กๆ และเมื่อพาสต้าอยู่บนนาฬิกาเป็นเวลา 8 นาทีแล้ว ให้ใส่กะหล่ำดอกลงไป ซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงไปในจานอบ

เมื่อก๋วยเตี๋ยวเสร็จแล้วให้สะเด็ดน้ำและคนส่วนผสมกะหล่ำดอก / เส้นก๋วยเตี๋ยวในกระทะกับซอสเบชาเมลครึ่งหนึ่ง ตอนนี้ส่วนผสมของเส้นก๋วยเตี๋ยวจะเข้าสู่ซอสมะเขือเทศในจานอบ ถัดมาเป็นซอสมะเขือเทศที่เหลือ ตามด้วยซอสเบชาเมล

เราจะเริ่มต้นด้วยวิดีโอแนะนำ

แทนที่จะใช้ส่วนผสมเครื่องเทศทิกก้า-ทันดูรี คุณสามารถใช้ปาปริก้า พริกป่น และแกงต่างๆ แทนได้ กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่เป็นผักสองชนิดที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีรสชาติต่างกันโดยสิ้นเชิง ฉันหวังว่าคุณจะชอบพวกเขาและทำให้คุณมีความสุขมาก บางครั้งอาจทำให้เราต้องกินผักประเภทนี้ เพราะเวลาปรุง กลิ่นหอมที่มันให้มานั้นไม่ค่อยน่าพอใจ ปรากฎว่าดีต่อสุขภาพของคุณ พวกเขายังบอกด้วยว่าพวกเขาป้องกันมะเร็งได้ ปรุงผักแล้วจุ่มลงในเตาอบด้วยซอสเบชาเมลและชีส

ไม่มีอะไรเลวร้ายหากพอใจในลักษณะนี้ เราอยู่หน้าจานที่สามารถรับประทานได้ตลอดเวลาของงานเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานแรก หรือจานที่สอง เป็นซุปง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

ในกรณีที่คุณไม่ได้กำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มเส้นบาง ๆ สองสามกำมือได้ เตรียมตัว ของอร่อยจากบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกกับชีส สิ่งแรกที่ต้องทำคือเทน้ำปริมาณมากด้วยเกลือเล็กน้อยในกระทะ เราตั้งไฟปานกลาง พอเริ่มเดือด เราก็ใส่กะหล่ำดอกเป็นชิ้นไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป

คุณเป็นคนรักกะหล่ำดอกหรือไม่? อยากกินผักนี้แต่ไม่รู้จะทำได้ยังไง? ถ้าอย่างนั้นก็ถึงเวลาลองสูตรอาหารมังสวิรัติและผู้ช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ หากคุณคือคนรักไม้กางเขนที่แท้จริง สูตรเด็ดจะทำให้คุณเก่งจริงๆ พวกเขาทั้งหมดเป็นมังสวิรัติ พวกเขาทั้งหมดมีสุขภาพดี และคุณจะพบทุกสิ่ง: ซุป ผัด เครื่องเคียง และอื่นๆ คุณจะรออะไรอีกในขณะที่เพลิดเพลินกับผักที่ยอดเยี่ยมนี้?

ทำไมจึงควรกินกะหล่ำดอก?

ปล่อยให้เย็นและปรุงรสด้วยส่วนผสมของกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, ไข่ต้มสับ, เกลือและพริกไทย. นวดมันฝรั่ง ใส่น้ำมัน หรือ น้ำมันมะกอกผสมกับกะหล่ำดอกแปรรูปและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทกะหล่ำดอก ง่ายเหมือนการแปรรูปกะหล่ำดอกด้วย ซุปผักจึงอร่อยและ ซุปครีม. ทางเลือกที่ดีสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นเหล่านี้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใส่กะหล่ำปลีดิบหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในแก้วของเครื่องผสม คูสคูสต้ม. จริงอยู่ที่กะหล่ำดอกดิบอาจมีน้ำหนักค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดอกกะหล่ำดอก คุณยังสามารถต้มได้โดยการฟอกสีดอกคะน้าในน้ำเดือดประมาณสองนาที จากนั้นตัดด้วยมีดโดยไม่ต้องผ่านโปรเซสเซอร์เพราะมันจะกลายเป็นมายองเนสหรือน้ำซุปข้น แต่ไม่ใช่เป็นคูสคูส หากคุณมีเครื่องขจัดน้ำในมือ ให้แน่ใจว่าได้ใช้มันเพื่อให้เส้นคูสคูสปลอมที่คุณทำขึ้น สูตรจะคงคุณค่าสารอาหารไว้และคงความสม่ำเสมอเหมือนส่วนผสมของข้าวสาลีดั้งเดิม

• ต้มกะหล่ำปลีสักสองสามนาทีจนเข้าที่
• ต้มมันฝรั่ง กานพลูกระเทียม และกะหล่ำดอก
• รักษากะหล่ำปลีด้วยกลีบกระเทียมและน้ำมันมะกอก
• Couscous ที่ไม่มีเล่ห์เหลี่ยมเท็จ
• วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับกะหล่ำดอกคือทำให้เป็นรูปทรงคูสคูส
• ทำงานช้าๆ จนกว่าจะได้พื้นผิวที่ถูกต้อง
• ปรุงรสด้วยเกลือและใช้ในสลัด เครื่องเคียง ท็อปปิ้ง หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ