Cupcake i en slow cooker med muskatnøtt. For å tilberede en nøttekake i en langsom komfyr, trenger du
Det er ikke nødvendig å steke det først, i paien vil det allerede få smaken av lett steking. Liste over ingredienser til nøttekake minimal, og den kan finnes på kjøkkenet til hver husmor. Sukker, mel, egg, margarin, nøtter til fylling - dette er det vi skal bruke til å tilberede en nøttekake i en langsom komfyr. Når du lager mat, kan du legge til en skje honning til deigen, fra dette vil bakverket få en ekstra aroma og lett smak.
For å tilberede en nøttekake i en langsom komfyr, trenger du:
Et glass sukker;
Et glass mel;
Nøtter til fylling - 150 gr.;
Bakepulver - 10 gr.;
Vaniljesukker eller vanillin - 1 pose;
Margarin eller smør- 150 gr.
Det første trinnet er å hakke nøttene. Jeg bruker blender til dette.
Tilberedningsprosessen for deigen er veldig enkel. Først må du forsiktig gni margarinen eller smøret med sukker.
Tilsett deretter mel og bakepulver gradvis. Og husk at selve bakepulveret anbefales å tilsettes i melet, og ikke i deigen. Dette gjøres for å unngå smaken av bitterhet i bakevarer.
Bare tre trinn og nøttekakedeigen vår er klar. Det gjenstår bare å overføre det til multikokerskålen og bake, noe vi skal gjøre nå.
Smør multikokerbollen rikelig med grønnsaker eller smør. Jeg anbefaler ikke bare å smøre bunnen, men også å smøre sidene av bollen forsiktig for å unngå at bakevarene setter seg fast. Hell halvparten av den resulterende deigen i en smurt bolle.
Ha de hakkede nøttene på deigen på forhånd.
Og hell deretter ut resten av deigen.
Det er alt. Vår oppgave er gjort. Det gjenstår bare å velge modus i multicooker-menyen, og du kan gå videre med virksomheten din.
Jeg baker en nøttekake i en Panasonic slow cooker. Jeg velger bakemodus "og stiller inn tiden - 45 minutter. Kraften til alle modeller av multikokere er forskjellig, så tiden settes individuelt. Men jeg tror i alle fall at 45 minutter er nok til å bake en nøttekake til absolutt hver multicooker-modell.
Etter innstilt tid høres et klarsignal. Du kan åpne lokket og sjekke bakverkene. Du kan sjekke beredskapen til kaken med en vanlig match. Bare dypp tuppen av fyrstikken i kaken og ta den ut. Hvis det er spor av deig på fyrstikken betyr det at bakingen er fuktig og du må fortsette å bake. For å gjøre dette, velg "Baking"-modus på nytt og still inn tiden til 20 minutter.
Når bakverket er klart, åpne lokket og la kaken stå i denne posisjonen i 15 minutter. Kaken vil ha tid til å avkjøles og bli tett, på grunn av at saktekokeren gradvis avkjøles.
Det gjenstår bare å nyte den fantastiske aromaen til en nøttekake. Ferdig bakevarer etter 15 minutter tar vi den ut av multikokeren, kutter den i biter og kan serveres med te. Du kan strø over valnøttkaken før servering. melis eller drypp med sjokoladeglasur.
Nyt måltidet.
I går forberedte vi oss. Og i dag skal vi lage en cupcake i en slow cooker, men ikke bare en cupcake, men en honningkake med nøtter! Oppskriften er så enkel at selv et barn kan takle den. Min 12 år gamle datter blir i hvert fall alltid bra med denne cupcaken. Resultatet er deilig og lett dessert som vil glede hele familien. Sørg for å prøve det, resultatet vil glede deg.
Så hva trenger vi:
2 ss. l. flytende honning
1 ts soda
2 ss. l. rømme 15-25% fett
2 store egg
1 stabel Sahara
100 g plommer. smelt smør (eller god margarin)
100 g hakket valnøtter(du kan bruke hasselnøtter)
Oppskrift på honningkake i en langsom komfyr:
Det fine med denne kaken er at den er veldig enkel og enkel å tilberede, og er designet spesielt for nybegynnere.
Bland honning og brus i en bolle, la stå i 10 minutter. Tilsett deretter rømme, egg og sukker der. Bland alt godt og la stå i ytterligere 10 minutter. Elting av deigen med en mikser gjennomsnittshastighet bare 2-3 minutter. I stedet for en mikser er også en vanlig gaffel perfekt. Smelt smøret eller margarinen og hell i deigen i en tynn stråle. Deretter nøtter, hakket på et rivjern. Og sist men ikke minst, mel. Mye avhenger av melet, dets maling, produsenten. Vanligvis tar det ca 400 gram. Deigen skal ikke være veldig tykk, i konsistens skal den minne om tykk rømme.
Smør bollen til multikokeren med smør eller margarin, legg vår fremtidige kake i bollen og sett den til "Baking" -modus i 60 minutter. Etter en time åpner du lokket og prikker cupcaken vår med et trespyd (tannpirker). Hvis spydet kommer tørt ut, er kaken klar. Hvis ikke, så stek i ytterligere 15 minutter La kaken vår avkjøles litt og legg den på et fat. Vanligvis er et dampgitter festet til hver multikoker. Med dens hjelp er det veldig enkelt å trekke ut eventuelle bakverk: sett inn netten, trekk ut hele bollen med nettet, hold den med håndklær og snu den opp ned. Vi fjerner bollen og cupcaken vår forblir på rutenettet. Vi kler retten på toppen og snur den igjen.
Vanligvis viser det seg med en blek topp, så du må enten glasere toppen, eller snu og steke til gyllen brun. Det er ingen slike problemer med denne kaken. Deigen blir mørk og ingen "blekhet" er tydelig.
Den samme cupcaken kan bakes i ovnen, men bare ca 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Alternativ videooppskrift på honningkake i en langsom komfyr:
Hver husmor har sine egne oppskrifter og hemmeligheter for å lage cupcakes med ulike fyllinger. Med ankomsten av et slikt mirakel av teknologi som Redmond slow cooker, har eksperimentering med baking blitt enda enklere. I dag vil jeg tilby en original peanøttmuffins i Redmond slow cooker. Baking i en langsom komfyr viser seg alltid på toppen. Kanskje du aldri har tilberedt bakverk i en langsom komfyr. da er denne oppskriften bare for deg. Når du først har prøvd det, vil du definitivt ikke kunne stoppe, for det er så deilig. Du får lyst til å lage noe annet, her kan du se våre oppskrifter baking i en multikoker, som kan tilpasses enhver modell og firma av denne mirakelkassen.
Ingredienser til Multicooker Peanut Cake:
- - 4 egg;
- - 1 glass sukker (omtrent 200-250 g.);
- - 200 g smør eller margarin;
- - 150 g rømme;
- - 2 ts bakepulver;
- - 400 g mel;
- - 2 ss. skjeer kakao;
- - 50 g peanøtter;
- - vaniljesukker.
Slik lager du en cupcake med peanøtter i en Redmond slow cooker:
Først av alt forbereder vi alt nødvendige ingredienser og to dype beholdere for å lage deig. Vi lager deigen veldig raskt og vi trenger at alt er for hånden.
Vi kjører 4 egg i en beholder, tilsett sukker.
Pisk grundig med en mikser til et stabilt skum.
Mengden sukker avhenger av din smak. Hvis du ikke liker søte desserter, kan du tilsette litt mindre sukker. For å gjøre piskeprosessen raskere kan sukker erstattes med melis. Men husk at pulveret har en pulveraktig struktur og det vil være mindre behov for det vanlig sukker. På samme stadium kan du tilsette vaniljesukker eller vanillin.Gni deretter direkte inn i den piskede massen på grovt rivjern smør og tilsett rømme.
Igjen, pisk alt godt med en mikser. Hvis det ikke er smør, er margarin veldig egnet til baking. Kaken vil ikke lide av dette på noen måte, verken i smak eller i utseende og form. Jeg anbefaler deg bare å bruke velprøvde margarinmerker. Jeg fant et passende alternativ for meg selv - "vertinne". Jeg anbefaler å prøve.
Neste trinn er å tilsette mel. Men først må det blandes med bakepulver, så det blir jevnt fordelt utover deigen. Deretter sikter vi melet gjennom en sil, for luftighet og sikting av unødvendige klumper og rusk.
Bland alt på lav hastighet mikser.
Den resulterende deigen må deles i 2 like deler. Vi legger til en ristede peanøtter. Den kan brukes hel eller lett hakket med en kniv, etter eget skjønn.
Bland godt. I den andre delen, tilsett kakao.
Resultatet skal være følgende bilde.
Smør bunnen av multikokerbollen med olje.
For å forhindre at peanøttkaken vår fester seg, kan du strø lett på veggene og bunnen av bollen med semulegryn eller brødsmuler. Dette gjør kaken lettere å fjerne senere.
Du kan sette kaken i en slow cooker forskjellige måter, så langt som fantasien tillater deg: lag, striper, sirkler. Jeg foretrekker å gjøre det slik: stor skje legg ut den hvite deigen med peanøtter.
Så innimellom sjokoladeporsjonen.
Det kan være flere slike lag. Du kan bake med en gang. Men jeg blander litt med en silikonsopatka, lager små krøller. Hvordan cupcaken blir mer spektakulær i sammenhengen.
Vi lukker lokket på multikokeren, setter bakemodus i 50 minutter og venter på de dyrebare signalene. Etter slutten av multikokeren, åpne lokket og bruk en fyrstikk eller en tannpirker for å sjekke beredskapen til kaken vår. Hvis fyrstikken er tørr, er desserten klar, og du kan ta den ut av bollen og servere den til bordet.
Nyt måltidet.
Oppskrift "Cupcake med peanøtter i en langsom komfyr" utarbeidet av Snezhana Gashko
