ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಅದರಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ) ಕೊಕೊಟ್ಟೆ - ಚಿಕನ್. ಒಂದೋ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೋಕೋಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಹೆಸರು ಒಂದು ಬಗೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಚಿತ್ರತೆ ಏನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇತರ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಕೋಕೋಟ್ ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಉಪಹಾರದ ಮೇಲೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮೇಕರ್ ಎಂದರೇನು?

ಕೋಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೋಕೋಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ ಇದು. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋಟ್ ಮೇಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳುಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ. ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಕೊಟ್

ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಕೋಕೋಟ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಕೊಕೊಟ್ಟೆ) ಬೆಣ್ಣೆ... ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಕೆಚಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರಬೇಕು.

ಸಾಗರ ಆಯ್ಕೆ

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೆಫಲೋಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

/womanadvice.ru/sites/all/themes/womanadvice/images/list.jpg "target =" _blank "> http://womanadvice.ru/sites/all/themes/womanadvice/images/list.jpg); ಪಠ್ಯ- ಇಂಡೆಂಟ್: -11px; ಪಟ್ಟಿ-ಶೈಲಿ-ಸ್ಥಾನ: ಒಳಗೆ; ಫಾಂಟ್-ಕುಟುಂಬ: sans-serif; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 13px; ">

• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

• ಲೀಕ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡ;

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್;

• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;

• 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;

• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಡಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೋಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

/womanadvice.ru/sites/all/themes/womanadvice/images/list.jpg "target =" _blank "> http://womanadvice.ru/sites/all/themes/womanadvice/images/list.jpg); ಪಠ್ಯ- ಇಂಡೆಂಟ್: -11px; ಪಟ್ಟಿ-ಶೈಲಿ-ಸ್ಥಾನ: ಒಳಗೆ; ಫಾಂಟ್-ಕುಟುಂಬ: sans-serif; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 13px; ">

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೆನೆ;

• ಉಪ್ಪು;

• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತನಕ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ(ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ). ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಣಬೆ ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ

ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು... ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬಹುದು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಕೊಟ್ ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಗಾತ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಾನು ಸೇರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು... ಇದು ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಾಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

"ಕೋಕಾಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಕೋಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗಾಗಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎರಡು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿರುವುದು ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ) ಕೋಕೋಟ್ ಒಂದು ಕೋಳಿ. ಒಂದೋ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೋಕೋಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಹೆಸರು ಒಂದು ಬಗೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಚಿತ್ರತೆ ಏನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇತರ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಕೋಕೋಟ್ ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮೇಕರ್ ಎಂದರೇನು?

ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ, ಕೋಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೋಕೋಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ ಇದು. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋಟ್ ಮೇಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜನ್ನು ದಪ್ಪ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಕೊಟ್

ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಕೋಕೋಟ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು (ಕೊಕೊಟ್ಟೆ) ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಕೆಚಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರಬೇಕು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೆಫಲೋಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಲೀಕ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್;
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;
• 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೋಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೆನೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತನಕ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಣಬೆ ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ

ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್) ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬಹುದು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ- ಹೋಲಿಸಲಾಗದು!

ಕೊಕೊಟ್ಟೆ

ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೋಕೋಟ್ ತಯಾರಕ, ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣ) ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಕೋಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಕೋಟ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅದು ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿರಬಾರದು.

ಫಿಲ್ಲರ್

ವಿ " ಶುದ್ಧ ರೂಪಕೋಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳುಫಿಲ್ಲರ್ - ಅವರು ಪಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ಹಾಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಿಂದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕೋಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳುಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ.

ಮೀನಿನ ಘಟಕವಾಗಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳುಅಥವಾ ಸೌರಿ. ಮತ್ತು ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ, ಏಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು (ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಮೇಕರ್ ಅಥವಾ ಕಪ್) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ) ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರರ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋಟ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಕರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಈಗಾಗಲೇ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕೋಕೋಟ್ ತಯಾರಕರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕೋಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಶಕ್ತಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಇದನ್ನು 800-1000 W ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!