ಸ್ನೇಹಿತರು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಅವರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - ಕೇಕ್ "ಮೃದುತ್ವ". ಅವರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದರೂ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅದರ ಹುಚ್ಚು ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಹಿಟ್ಟುಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್: ಪೋಲಾರಿಸ್, ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು
ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಮೊದಲು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ quenched. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ (ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ). ಯಾವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುನಾವು ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯು 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈ ಪವಾಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ನಾವು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು cloyingly ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪುಡಿ ಪುಡಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.ಮುಂದೆ, ನೇರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಗಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ರೂಪ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಾಬೀತಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮಾತ್ರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - "ಹೊಸ್ಟೆಸ್". ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ನಮ್ಮ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವಷ್ಟು: ಪದರಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳು, ವಲಯಗಳು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗದ ನಡುವೆ.
ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಇರಬಹುದು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೋಪಾಟ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಕೇತಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಂದ್ಯವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
"ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್" ರೆಸಿಪಿ ಸ್ನೆಝಾನಾ ಗಶ್ಕೊ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ