ปลาแมคเคอเรลอร่อยมากและ ปลาเพื่อสุขภาพนอกจากนี้มันไม่แพงดังนั้นทุกคนสามารถซื้อได้ ต้องขอบคุณปลาแมคเคอเรลที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

วันนี้มี จำนวนมากที่สุด หลากหลายสูตรการเตรียมรวมทั้งในหม้อหุงช้า

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า: สูตรสำหรับปลาตุ๋น

สารประกอบ:

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

หัวหอม - 1-2 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 100 มล

ปลาทู - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:

• เทลงในชาม multicooker จำนวนเล็กน้อย น้ำมันพืชและอุ่นเครื่องได้ดี (ตั้งค่าโหมด "อบ" ไว้)
• หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แครอทล้าง ปอกเปลือก สับ เครื่องขูดหยาบ.
• ผักที่เตรียมไว้วางในน้ำมันร้อนและผัดเบา ๆ จนนิ่ม
• ในขณะที่กำลังเตรียมผัก คุณต้องเตรียมปลา ปลาแมคเคอเรลจะต้องทำความสะอาดด้านในอย่างทั่วถึงนำครีบและหัวออก จากนั้นซากของปลาจะถูกหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ซึ่งปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
• วางผักที่ผัดไว้ครึ่งหนึ่งแล้ววางปลาทูชิ้นที่เหลือ
• ปลาทาด้วยครีมเปรี้ยวและวางการทอดที่เลื่อนออกไปก่อนหน้านี้ไว้ด้านบน
• มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นวงไม่หนามากซึ่งวางในชั้นถัดไป
• ถัดมาเป็นชั้นของพริกไทยเกลือหลังจากนั้นฝา multicooker ก็ปิดอย่างแน่นหนา
• อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นโหมด "ดับ" ตั้งเวลาไว้ 60 นาที
• ในฐานะเครื่องเคียงสำหรับปลาแมคเคอเรลที่ตุ๋นในหม้อหุงช้า ข้าวก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน มันฝรั่งต้ม.

หากไม่มีปลาแมคเคอเรลในตู้เย็นก็สามารถเตรียมปลาอื่น ๆ ตามสูตรนี้ได้

ปลาแมคเคอเรลอบในหม้อหุงช้าพร้อมยี่หร่าและมะนาว

สารประกอบ:

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เม็ดยี่หร่า - 1 พวงเล็ก

มะนาว - 1 ชิ้น

ปลาทู - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลา - ล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง หากจำเป็น ซากศพจะต้องถูกผ่าออก ถอดครีบและหัวออก
• ปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ถูด้วยพริกไทยและเกลืออย่างดี
• หากไม่สามารถใช้เม็ดยี่หร่าสดก็สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดได้อย่างง่ายดาย แต่ในกรณีนี้จะต้องบดให้ละเอียดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ
• เมื่อใช้เมล็ดยี่หร่าจะต้องถูปลาพร้อมกับเครื่องเทศและท้องจะยัดไส้ด้วยสมุนไพรสดในขณะที่วางคู่ไว้ข้างใน ฟักและเนย
• บีบมะนาวครึ่งลูกแล้วเทซากปลาลงไป
• จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์และโอนไปยังชาม multicooker เปิดโหมด "การอบ" ตั้งเวลาไว้ประมาณ 60 นาที (เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของซากโดยตรง)
• หากมีความปรารถนาที่จะทำปลาแดงก่ำมากขึ้น ขั้นแรกจะต้องผัดให้สุกก่อน จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในหม้อหุงช้า

ปลาทูนึ่งในหม้อหุงช้า: สูตร

สารประกอบ:

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

มะนาว - 1 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว - 2-3 ขน

หอมแดง - ½ชิ้น

พริกขี้หนู - 1 ชิ้น

ผักชีสด - 1 พวงเล็ก

กระเทียม - 1-2 กลีบ

ปลาทู - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ใช้เครื่องปั่นสับหัวหอม 2 ชนิดและกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า ควรพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่ากระเทียมและหัวหอมไม่ควรได้รับสถานะน้ำซุปข้น - ผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• พริกและผักชีบดใส่กระเทียมและหัวหอม พริกไทยควรไม่มีพาร์ติชั่นและเมล็ดพืชเพราะอาจทำให้เสียรสชาติของอาหารได้
• ปลาแมคเคอเรลทำความสะอาดเอาครีบและหัวออก
• ล้างซากปลาให้สะอาดและหน้าท้องก็อัดแน่นไปด้วยหัวหอม เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กระจายในระหว่างการปรุงอาหาร ให้กรีดด้วยไม้จิ้มฟันหลายอัน
• ผสมในชาม ซีอิ๊วและ น้ำผลไม้สดมะนาว. ปลาจะถูกวางในน้ำดองที่เกิดขึ้นและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไป 30 นาทีปลาทูจะถูกโอนไปยังภาชนะสำหรับนึ่งและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ (แก้วหม้อหุงข้าว)
• ภาชนะที่มีปลาถูกวางไว้อย่างระมัดระวังในชาม multicooker โหมด "นึ่ง" ถูกตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที (เวลาทำอาหารโดยตรงไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา แต่ยังรวมถึง multicooker ด้วย) .
• ปลาแมคเคอเรลพร้อมเสิร์ฟกับไฟอ่อน สลัดผักตกแต่งด้วยสมุนไพรสด - ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า?

ปลาแมคเคอเรลอบในหม้อหุงช้ากับมะนาวอร่อยมาก

สารประกอบ:

มะนาว - 2 ชิ้น

สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ

เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปลาทู - 1.5 กก.

การทำอาหาร:

• ล้างซากปลาแมคเคอเรลให้สะอาดด้วยน้ำไหลเย็น ตัดหัวและครีบออก ปลาถูกตัดเป็น 2-3 ส่วนโดยแต่ละชิ้นจะตัดตามขวางหลาย ๆ ส่วนแล้ววางมะนาวฝานไว้
• ซากนั้นเค็มเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเครื่องเทศทุกด้านในขณะที่คุณต้องปฏิบัติอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตกลงไปในบาดแผล
• มะนาวถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งสอดเข้าไปในเนื้อปลา
• วางชิ้นส่วนในชาม multicooker เทน้ำประมาณ 50 กรัม แต่ไม่มาก
• เปิดโหมด "อบ" ตั้งเวลาไว้ 30 นาที (ส่วนใหญ่ปลาตามสูตรนี้จะพร้อมใน 20 นาที)
• ควรเสิร์ฟปลาพร้อมเสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยใบสีเขียวสด

การปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก ง่าย และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว ซึ่งทำให้อุปกรณ์นี้เป็นที่นิยมในปัจจุบัน หากคุณชอบปลาที่ปรุงด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถลองทำปลาแมคเคอเรลตามสูตรอื่นในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลไม่ใช่แค่ราคาถูกและ ปลาอร่อยแต่ยังเป็นที่นิยมอย่างมากด้วยเหตุนี้ที่เรามี หลากหลายของสูตรสำหรับทำอาหารปลานี้จากทั่วทุกมุมโลก วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่เร็ว แต่ยังอร่อยอีกด้วยเราจะบอกในบทความนี้

สูตรปลาแมคเคอเรลตุ๋นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม- 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

อาหารปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ง่าย แต่ยังทำได้อย่างรวดเร็ว และสูตรนี้เป็นข้อพิสูจน์โดยตรง เราอุ่นหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันพืชในโหมด "การอบ" สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในหม้อหุงช้าจนนิ่ม

ระหว่างที่หัวหอมและแครอทกำลังสุก มาดูแลปลากันเถอะ ปลาแมคเคอเรลต้องล้างด้านใน ตัดหัว ครีบ แล้วหั่นเป็น ชิ้นแบ่ง. ปลาแมคเคอเรลหั่นบาง ๆ ควรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

พักผักที่ทอดไว้ครึ่งหนึ่งแล้ววางชิ้นปลาไว้อีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ หล่อลื่นชั้นของปลาด้วยครีมแล้ววางทอดที่เหลือไว้ด้านบน วางแหวนมะเขือเทศบนหัวหอมและแครอท โรยเกลือและพริกไทยอีกครั้งแล้วปิดฝา multicooker ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็น 1 ชั่วโมง

ปลาแมคเคอเรลกับผัก ปรุงในหม้อหุงช้า เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือ หากคุณไม่มีปลาแมคเคอเรลอยู่ในมือ คุณสามารถทำซ้ำสูตรกับปลาชนิดอื่นได้

ปลาแมคเคอเรลอบในหม้อหุงช้าในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ยี่หร่าเขียว - 1 พวง;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดและล้างปลาหากจำเป็นให้เอาไส้ออกแล้วตัดหัวและครีบออก ถูปลาด้วยเกลือและพริกไทย หากคุณไม่มีเม็ดยี่หร่าสดในคลังแสง ให้ใช้เมล็ดของมันหลังจากบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ หากคุณใช้เมล็ดยี่หร่า ให้นำปลามาถูกับเกลือและพริกไทย หากผักสด ให้ยัดช่องท้องลงไปพร้อมกับมะนาวฝานเป็นแผ่นบางๆ และเนยหนึ่งชิ้น บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงบนซากปลาโดยตรง

ห่อและวางในชามหลายคนเป็นเวลา 50-60 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของซาก) ในโหมด "การอบ" หากคุณต้องการให้ปลามีสีแดงก่ำมากขึ้น ให้ทอดก่อนแล้วจึงห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ปลาทูนึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• พริก - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1/2 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่- 2 ขน;
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่กระเทียมและหัวหอมทั้งสองชนิดลงในเครื่องปั่นและสับ โปรดทราบว่าไม่ควรบดหัวหอมและกระเทียม แค่หั่นผักเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป เพิ่มผักชีสับและพริก (ไม่มีเมล็ดและพาร์ติชั่น) ลงในหัวหอมสับและกระเทียม

เราทำความสะอาดปลาทูตัดหัวและครีบ เรายัดหัวหอมลงในช่องท้องของปลาและแทงท้องด้วยไม้จิ้มฟัน ในชามผสมน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาวแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ปลาแมคเคอเรลลงในภาชนะสำหรับนึ่ง แล้วเทน้ำใส่หม้อหุงข้าว 4 แก้วลงในหม้อหุงข้าวเอง เราวางภาชนะที่มีปลาไว้ในชาม multicooker และตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของ multicooker และขนาดของปลาทู) เสิร์ฟปลากับ ผักเบาสลัดและไวน์หนึ่งแก้ว เบามาก มื้อใหญ่รับรองว่าถูกใจใครๆ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปลาทู

ก่อนทำอาหาร ให้ละลายน้ำแข็งปลา โดยต้องแน่ใจว่าปล่อยให้มันเคลื่อนตัวออกไปและละลายตัวมันเอง โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ น้ำร้อนและสิทธิพิเศษอื่นๆ มิฉะนั้น ทั้งหมดนี้อาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติและคุณภาพของอาหารสำเร็จรูป
หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ให้ตัดปลาแมคเคอเรล ถอดเหงือกหรือหัวออก รวมทั้งตัดหางออก หากคุณซื้อปลาที่ไม่มีไส้ใน คุณต้องแน่ใจว่าได้ทำเองโดยเอาข้างในออก ในการทำเช่นนี้ให้ทำแผลตามยาวที่หน้าท้องและทำความสะอาดปลาจากด้านในอย่างระมัดระวัง
เมื่อสิ้นสุดการเตรียม ให้ล้างปลาแมคเคอเรลด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งโดยเช็ดด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้ง

ขั้นตอนที่ 2: หมักปลาทู

วางปลาแต่ละตัวบนแผ่นฟอยล์ของมันเอง เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องปรุงพิเศษและถูทุกอย่างด้วยมือของคุณ กระจายเครื่องเทศจากด้านในและด้านนอกของปลาแมคเคอเรล ราดด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ปอกกลีบกระเทียม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วพันรอบปลาทูทั้งด้านในและด้านนอก ห่อซากแต่ละอันด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็นซึ่งปลาจะแช่ด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3: อบปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า

เมื่อปลาแมคเคอเรลหมักไว้เล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากตู้เย็นแล้วห่อปลาทั้งสองตัวด้วยกระดาษฟอยล์อีกชั้นหนึ่ง เป็นผู้ที่จะรักษาความชุ่มฉ่ำของจาน วางมัดที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของชาม multicooker แล้วปิดฝาทุกอย่าง เลือกโปรแกรม "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่"บนแผงหน้าปัด ติดตั้ง ระบอบอุณหภูมิบน 150 องศาและตั้งเวลาเป็น 40 นาที. สำคัญ:ถ้าอยากได้ปลาแมคเคอเรลแบบไม่มีเปลือกก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรุงอาหาร 30 นาที. ทันทีที่ผู้ช่วยของคุณ multicooker แจ้งคุณว่าหมดเวลาที่กำหนดแล้ว นำปลาแมคเคอเรลออกมาแล้วเสิร์ฟ อาหารพร้อมทานบนโต๊ะ.

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟปลาทู

ปลดปล่อยปลาแมคเคอเรลที่อบในหม้อหุงช้าจากกระดาษฟอยล์แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ตามที่คุณต้องการ ใช้มันฝรั่งต้มกับแครอทเป็นเครื่องเคียง กินข้าวกับหัวหอมดองกับปลาก็อร่อยมาก อย่าลืมซอสต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัวและเน้นรสชาติของปลาแมคเคอเรลอบ เท่านี้ก็พร้อมให้คุณอิ่มอร่อยไปกับมื้ออร่อยได้แล้ว
ทานให้อร่อย!

เพื่อลิ้มรส คุณสามารถยัดไส้ปลาแมคเคอเรลด้วยมะนาวฝานบาง ๆ และโรสแมรี่เล็กน้อย

คุณยังสามารถอบหัวหอมใหญ่และชิ้นแอปเปิ้ลเปรี้ยวกับปลาทู

คุณสามารถเสิร์ฟปลาแมคเคอเรลได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยวางบนผักกาดหอมทั้งใบ

หากครอบครัวของคุณชอบแหย่ในจาน โดยเลือกกระดูกทั้งหมด โดยเฉพาะสำหรับพวกเขา คุณสามารถตัดปลาทูล่วงหน้าโดยแยกเนื้อออกจากสันเขา

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารที่หลากหลายทุกวันและจะดึงดูดทุกคนที่บ้านอย่างแน่นอน ในเวลาเดียวกัน อาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลาเพิ่มจากการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณหั่นปลาล่วงหน้า และละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร นอกจากนี้พร้อมกับปลาน่ารับประทานแต่ละชิ้นนี้มากมาย ธาตุที่เป็นประโยชน์ที่มีพลังในทุกวัย หลายคนถึงกับคิดว่าปลาแมคเคอเรลเป็นยาอายุวัฒนะชนิดหนึ่ง

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าสามารถปรุงด้วยวิธีที่สะดวก โปรแกรมและโหมดที่หลากหลายช่วยให้คุณอบกับผัก, สตูว์ในครีม, ทอดใน ซอสมะเขือเทศ, เชื่อม ซุปปลาหรือทำอร่อย ทานเบาๆสำหรับคู่รัก คุณสามารถใช้ปลาทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นสเต็กก็ได้ แถมยังอร่อยอีกด้วย สูตรที่น่าสนใจโดยใช้ปลาทูกระป๋อง

เช่นเดียวกับในเตาอบ คุณสามารถใช้ปลอกอบหรือฟอยล์ในการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า ปลาปรุงแยกกันหรือปรุงด้วยเครื่องเคียงทันที ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มันฝรั่ง ข้าว และซีเรียลทุกชนิด

ร่วมกับปลาแมคเคอเรล ผักสดและแช่แข็ง เห็ด เบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว สมุนไพร ฯลฯ ปรุงในหม้อหุงช้า ในเวลาเดียวกัน พวกเขาต้องใช้เครื่องปรุงรสสำหรับปลาซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ปลาแมคเคอเรลกับผักนึ่ง - มันง่าย อาหารไดเอทซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติมเช่น มื้อเย็นเบาๆ. ไม่จำเป็นต้องใช้ผักที่ระบุไว้ในสูตรอย่างแน่นอน อย่างอื่นที่คุณหาได้ในตู้เย็นทั้งสดและแช่แข็งก็พร้อมจะทำ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูแช่แข็ง 2 ตัว;
• ถั่วเขียว 50 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย 50 กรัม
• 1 หัวหอม;
• บรอกโคลี 100 กรัม
• 1 แครอท;
• ข้าวโพดแช่แข็ง 100 กรัม
• น้ำ 2 แก้ว;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
• 1 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปลาแมคเคอเรลและผักอย่างสมบูรณ์
2. ไส้ปลา ตัดหัว ผ่าลึก 3-4 ตามตัว
3. เทเครื่องปรุงรสสำหรับปลาบนจานแบน
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วปรุงรส
5. ใส่หัวหอมลงไปในรอยผ่าบนปลาแมคเคอเรล
6. หั่นผักทั้งหมด ถ้าจำเป็น แล้ววางบนกระดาษฟอยล์ผสม
7. ใส่ปลาแมคเคอเรลทั้งสองลงบนหมอนผักและใส่เกลือลงในจาน
8. เทน้ำลงในชามของ multicooker และเริ่มโปรแกรม "Steam" ("Steam", "Steamer")
9. ห่อปลาและผักด้วยกระดาษฟอยล์แล้วโอนไปยังหวดพิเศษ
10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นเปิดจานและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

น่าสนใจจากเครือข่าย

จานนี้เหมาะสำหรับ อาหารค่ำครอบครัว. ในหม้อหุงช้าปลาแมคเคอเรลและมันฝรั่งจะนิ่มและอบอย่างดี ผักชีฝรั่งและผลเบอร์รี่จะกระจายและตกแต่งปลาเป็นสุข ในเวลาเดียวกันจะดีกว่าถ้าใช้ผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวเช่น viburnum, แครนเบอร์รี่หรือลูกเกด ผักชีฝรั่งสามารถใช้แช่แข็งได้หากไม่มีสมุนไพรสดอยู่ในมือ

วัตถุดิบ:

• 2 ปลาทู;
• 2 มันฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 1 กำมือ;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลา ลำไส้ เอาหัวและเหงือกออก
2. ตัดปลาแมคเคอเรลเป็นสเต็กกว้าง 5 ซม. ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ
3. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่ (ไม่เกิน 1 ซม.)
4. กระจายมันฝรั่งในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของ multicooker เกลือและพริกไทย
5. สับผักชีฝรั่งและโรยให้ทั่วมันฝรั่ง
6. ใส่สเต็กปลาแมคเคอเรลในชั้นที่สองแล้วราดด้วยน้ำมะนาว
7. เทผลเบอร์รี่ลงบนปลาปิดฝา multicooker
8. ปรุงปลาแมคเคอเรลในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่าย ทานให้อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าจะเป็นการค้นพบที่น่าพึงพอใจสำหรับคู่รักทุกคน เมนูปลา. คุณเพียงแค่ต้องเปิด Redmond หรือ Polaris และ ของอร่อยเตรียมเกือบด้วยตัวเอง ในขณะเดียวกันก็เก็บวิตามินและ จำนวนเงินขั้นต่ำแคลอรี่ โดยเฉพาะถ้าคุณใช้โหมด "Steam" วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าในเวลาเพียงไม่กี่นาที แฟน ๆ ของผู้ช่วยครัวนี้จะบอกคุณ:

• หากละลายน้ำแข็งแล้วมีกลิ่นคาวเฉพาะจากปลาแมคเคอเรล ให้เทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป
• เพื่อให้ปลาแมคเคอเรลนุ่มขึ้น คุณสามารถหมักไว้ 20-30 นาทีก่อนปรุงอาหาร
• ก่อนปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า ปลาจะต้องละลายจนหมด แกะไส้ออก นำหาง หัว และเหงือกออก
• หม้ออเนกประสงค์ได้รับการออกแบบเพื่อให้ปลาในนั้นไม่ไหม้แม้จะไม่ได้เติมน้ำมันพืช คุณจึงประหยัดได้ ผลิตภัณฑ์นี้และลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารลง
• เพื่อให้ปลาได้สีทองที่สม่ำเสมอ จะต้องพลิกกลับ 1-2 ครั้งในระหว่างการอบในหม้อหุงช้า
• เมื่อแกะสลักปลาทู สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มสีดำบริเวณหน้าท้อง มิฉะนั้น ปลาจะมีรสขม

เราทุกคนรักและรู้จักปลาแมคเคอเรลรมควัน แต่มีแม่บ้านเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำปลาแมคเคอเรลสดอย่างเอร็ดอร่อยในหม้อหุงช้า

วันนี้เราจะพยายามแก้ไขการกำกับดูแลนี้และเสนอให้คุณ สูตรที่ดีที่สุดปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าซึ่งจะพิสูจน์: สดแช่แข็งและ ปลาทูสด- ยอดเยี่ยม สินค้าราคาถูกเพื่อเตรียมอาหารอร่อย

ถ้าเราพูดถึงปลาทูสด - ปลาที่ดีกว่าอบ. ปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งมีกลิ่นคาวที่ทำให้เป็นกลางได้ง่าย หมักหอม. ตัวอย่างเช่น ควรถือปลาทูใน น้ำมะนาวหรือความผิด - ผลลัพธ์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

ต้มและ ปลาทูทอดในหม้อหุงช้ามักจะแห้ง ดังนั้นวันนี้เราจะอบและตุ๋นปลาทูด้วย ซอสต่างๆและหมัก

- ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณของปลาทั้งหมด คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ เครื่องเทศสำหรับปลา
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น

การทำอาหาร

เราล้างปลาแมคเคอเรลอย่างทั่วถึง, ไส้มัน, ตัดหัว เราหารือเกี่ยวกับ ผ้ากระดาษ,เกลือ,พริกไทย.

ตัดมะนาวและหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

เราคลายแผ่นฟอยล์ออกวางปลาเป็นชิ้น ๆ วางมะนาวฝานและหัวหอมหนึ่งวงไว้ระหว่างกัน

ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าควรปิดสนิททุกด้าน (ใส่ในตะกร้าไอน้ำ)

ตั้งโหมดนึ่งเป็น 30 นาที

จำไว้ว่าในโหมด "Steamer" อย่าลืมเติมน้ำลงในชามหลักของ multicooker (อย่างน้อย 2-3 แก้ว)

เป็นผลให้ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้ายังคงฉ่ำเนื่องจากน้ำมะนาว, มะเขือเทศ, หัวหอมและปลานั้นถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่แน่นหนา

จานพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

สูตรข้างต้นฉันเคยปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบ ในหม้อหุงช้า - ง่ายกว่ามากคุณไม่สามารถทำตามไม่ต้องกลัวที่จะ "เปิดโปง" ปลามากเกินไป

— ปลาแมคเคอเรลในขนมปังมัสตาร์ด

หากต้องการกำจัดปลาแมคเคอเรลที่มีกลิ่นคาวอันไม่พึงประสงค์ ให้หมักเนื้อปลาในน้ำมะนาว 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร

ทำอาหาร เนื้อปลาแยกเนื้อออกจากสันเขาและกระดูก หมักปลาแมคเคอเรลในน้ำมะนาวเป็นเวลา 30 นาที

หั่นชิ้นปลาแมคเคอเรลกับมัสตาร์ด คลึง เกล็ดขนมปังและทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาทีในแต่ละด้าน" (ใช้โหมด "อบ")

ปลาแมคเคอเรลทอดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ทานให้อร่อย!

สูตรปลาแมคเคอเรลต่อไปนี้ในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับการทำอาหาร อาหารฝรั่งเศส"กราแตง". นี้เป็นชื่อจานที่เทปลาอบ เนื้อ พาสต้า และผัก ราดด้วยครีมหรือ ชีสซอส. กราแตงปลาแมคเคอเรลนั้นน่ารับประทานและอร่อยมาก

— กราแตงปลาแมคเคอเรล

คุณสามารถใช้ทั้งปลาสดและปลาทูรมควันในสูตรนี้

วัตถุดิบ

• ปลาทูรมควัน - 200 gr
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• นม - 1.5 ถ้วย
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยการทำซอส

เราตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมสับละเอียดสำหรับ เนยจนเป็นสีทอง ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในชาม multicooker และแป้งผสมกับนม นำซอสให้ข้นเล็กน้อยแล้วเทลงในภาชนะอื่น

เนื้อ ปลาทูรมควันใส่ในชามหลายชั้นด้วยมันฝรั่งสับ

เทปลาแมคเคอเรลและมันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าพร้อมซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็น 1 ชั่วโมง

กราแตงปลาแมคเคอเรลพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

หากคุณยังคงคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า เราขอเสนอตัวเลือกการทำอาหารอื่นในสูตรวิดีโอ: