อุณหภูมิการต้มเบียร์ Da hong pao. วิธีชงดาฮุนเปา
ความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมของตะวันออกทำให้ตะวันตกเข้าซื้อกิจการมากมาย: วิทยาศาสตร์และศิลปะ, การปฏิบัติและความงาม, ความหลากหลายมากที่สุด! ยิ่งไปกว่านั้น ส่วนใหญ่มีประโยชน์และสนุกสนานไม่แพ้กัน ความพอใจนี้เป็นแบบพิเศษ: ประณีต เข้าถึงได้เพื่อความเข้าใจเพียงไม่กี่อย่าง เช่นเดียวกับประเพณีตะวันออกเอง หนึ่งในประเพณีเหล่านี้: การดื่มชาที่มีสูตร คุณลักษณะ และพิธีกรรมทั้งหมด กฎของการรวบรวม การเตรียม การคัดเลือก การเตรียมและการบริโภคชาในประเทศแถบเอเชียไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรม แต่เป็นลัทธิทั้งมวล ซึ่งเราไม่ต้องละอายที่จะอุทิศทั้งชีวิตเพื่อรับใช้ ยิ่งไปกว่านั้น ตามความเห็นของชาวยุโรป จะใช้เวลาอย่างมากในการศึกษาและทำความเข้าใจกฎเกณฑ์ทั้งหมดที่มาพร้อมกับเขา
แต่ โลกสมัยใหม่ตามเส้นทางไม่เพียง แต่ของโลกาภิวัตน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำให้เข้าใจง่ายด้วย พิธีชงชาสมัยใหม่ ออกแบบมาเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวหรือเพียงแค่งานอดิเรกที่บ้านโดยผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพในธุรกิจชา เปิดโอกาสให้บุคคลหนึ่งเบี่ยงเบนไปจากศีลหลาย ๆ และโดยทั่วไปค่อนข้างเบา หั่นให้ต้มกาต้มน้ำแล้วเท น้ำร้อนแน่นอนว่าถุงในถ้วยจะไม่ทำงาน แต่จำและทำซ้ำขั้นตอนง่าย ๆ หลายขั้นตอนในอำนาจของใครก็ตามที่มีความสนใจอย่างแท้จริงในการลิ้มรสความหอมสดชื่นและ ชาที่ไม่ธรรมดา... วาไรตี้ใช่ หงเปายอดเยี่ยมสำหรับจุดประสงค์นี้: เป็นตัวแทนที่สดใสของเครื่องดื่มเหล่านั้นที่มีส่วนช่วยในการสื่อสารในบริษัท คนดีและในขณะเดียวกันพวกเขาก็ทำหน้าที่เป็น "คู่สนทนา" ที่โต๊ะ ชาวจีน Da Hong Pao สอนให้รู้สึก มองเห็น ได้ยิน และเคารพชา - ตรงตามที่ยอมรับในวัฒนธรรมตะวันออก
Da Hong Pao: ประวัติศาสตร์และคุณลักษณะ
ชื่อของชาตะวันออกฟังดูแปลกตาสำหรับชาวตะวันตก และการแปลชื่อชาอาจเป็นเรื่องที่คาดไม่ถึง ตัวอย่างเช่น Da Hong Pao ซึ่งแปลมาจากภาษาถิ่นจีนทั่วไปส่วนใหญ่ สามารถกำหนดให้เป็น "Big Red Robe" ตลกมั้ย? คุณยังไม่เคยได้ยินตำนานที่อธิบายที่มาของมัน! ตามตำนานเล่าว่าในศตวรรษที่ XIV นักเรียนคนหนึ่งผ่านการทดสอบของจักรพรรดิและระหว่างทางเขาถูกลมแดดพัด เป็นเรื่องบังเอิญที่มีความสุขเกิดขึ้นใกล้กับอาราม Tian Xing Si ซึ่งตั้งอยู่ในภูเขา Wuyi อันงดงาม พระผู้เห็นอกเห็นใจพบเหยื่อและรักษาเขาด้วยชาท้องถิ่น
นักเรียนที่ได้รับการช่วยเหลือประสบความสำเร็จในการสอบและเข้ารับตำแหน่งรัฐบาลระดับสูง แต่ก็ไม่ลืมหมอของเขา ด้วยความกตัญญู เขาต้องการมอบเสื้อคลุมผ้าสีแดงหรูหราพร้อมงานปักที่ด้านหลังให้เขา แต่เขาไม่ได้คำนึงถึงความจริงที่ว่าพระสงฆ์เป็นชาวพุทธที่แท้จริงและปฏิเสธของที่ระลึกราคาแพงอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่อดีตนักเรียนคนนั้นไม่ธรรมดาเลย นอกจากนั้น เขาต้องการชดใช้พลังแห่งความดีสำหรับชีวิตของเขา จึงถวายผ้าแดง ... แก่พุ่มชา ดังนั้น เครื่องดื่มบำบัดได้รับชื่อ ชื่อเสียง และในขณะเดียวกันก็เป็นสถานที่ในประวัติศาสตร์ ไม่มีอะไรน่าประหลาดใจในเรื่องนี้ เนื่องจากชาวจีนมีทัศนคติที่เคารพต่อทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับชีวิต ธรรมชาติ ความสัมพันธ์ และชา
Modern Da Hong Pao เป็นชาอู่หลงกึ่งหมัก ปัจจุบันยังคงปลูกอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของมณฑลฝูเจี้ยน และเก็บเกี่ยวด้วยมือในปริมาณที่จำกัด ซึ่งทำให้ราคาวัตถุดิบมีราคาสูง มีการเก็บเกี่ยวใบชาเพียงปีละครั้ง และสำหรับอนาคต Da Hong Pao จะเก็บเฉพาะกิ่งที่มีใบสี่ใบแรกเท่านั้น ทั้งหมดนี้ทำให้ Da Hong Pao เป็นหนึ่งในสิ่งที่มีค่าที่สุดและ พันธุ์หายาก ชาจีน, "จักรพรรดิ" ท่ามกลางชาอัลไพน์ แน่นอนว่าการเตรียมชาที่สามารถซื้อนอกประเทศจีนในร้านค้าเฉพาะนั้นไม่ได้สมบูรณ์แบบนัก แต่ถึงกระนั้นก็รักษาคุณภาพและคุณสมบัติของอูหลงในตำนานตัวเดียวกันไว้ซึ่งผู้เชี่ยวชาญบางคนถือว่าแพงที่สุด และสูงส่ง น้ำอัดลมในโลก. ดาหงเปามีความโดดเด่นอย่างไร?
ชาที่ชงอย่างถูกวิธี ชานี้มีสีเหลืองอำพันเข้มข้นในตอนแรก และสีพีชที่ละเอียดอ่อนในการชงครั้งต่อๆ ไป ด้วยกลิ่นหอมของมัน คุณสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นผลไม้และกลิ่นกาแฟ และรสชาติที่ทำซ้ำความหวานนี้ ค่อยๆ สูญเสียความคมชัดและความฝาดลง และเหลือเพียงรสที่ค้างอยู่ในคอของดอกไม้ ในแง่ของผลกระทบที่เกิดขึ้น Da Hong Pao สามารถเปรียบเทียบได้กับ หนุ่มง่ายไวน์ - ทั้งในด้านรสชาติและผลกระทบต่อร่างกาย เขาไม่ได้เวียนหัวอย่างแท้จริง แต่เนื่องจากความเข้มข้นของแร่ธาตุสูงและ น้ำมันหอมระเหยกระตุ้นการผลิตเอ็นดอร์ฟินซึ่งแสดงออกโดยความแข็งแกร่ง "การตรัสรู้" ของสติและการปลดปล่อยความตึงเครียดจากนั้นเปลี่ยนเป็นความอบอุ่นและความสงบภายใน นอกจากนี้ที่ ใช้งานปกติ Da Hong Pao คุณภาพสูงสามารถทำความสะอาดร่างกายกระตุ้นการย่อยอาหารและการเผาผลาญและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ความรู้สึกของพลังงานและการผ่อนคลายที่ขัดแย้งกันที่เขาก่อให้เกิดทำให้เกิดข่าวลือรอบ ๆ Da Hong Pao เกี่ยวกับสิ่งที่เรียกว่า "ชามึนเมา" ด้วยความช่วยเหลือของเขาและแม้แต่เสียงกระซิบลึกลับในหูของผู้เข้าร่วมพิธีชงชา มีทางเดียวเท่านั้นที่จะยืนยันหรือปฏิเสธสิ่งนี้: ต้มและชิม Da Hong Pao ด้วยตัวคุณเอง
กฎการต้มเบียร์ Da Hong Pao
การกลั่นเบียร์ Da Hong Pao ไม่ใช่กระบวนการพยางค์เดียวและต้องใช้ลำดับของการกระทำที่ประสานกัน คุณภาพของการชงมีบทบาทในนั้นและ องค์ประกอบแร่น้ำ อุณหภูมิ เครื่องชงชา และแม้แต่อารมณ์ของอาจารย์ที่ทำพิธี รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดเหล่านี้ไม่ใช่ความตั้งใจหรือเป็นทางการ แต่ช่วยให้ได้กลิ่นและรสชาติของชาที่ถูกต้อง ดังนั้น หากคุณต้องการเข้าใกล้บรรยากาศที่แท้จริงให้มากที่สุด คุณจะต้องมีชุดเครื่องมือที่เหมาะสม: gaiwan (หรือกาน้ำชาเซรามิก) ชามแห่งความยุติธรรม ชามแบ่งส่วน การปรากฏตัวของกระดานไม้พร้อมช่องสำหรับพิธีชงชาและรูปปั้นสัตว์ในตำนานพิเศษนั้นไม่จำเป็น แต่เป็นคุณลักษณะที่มีสีสันที่จะเพิ่มความชัดเจนให้กับการดื่มชาของคุณ
- เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบคุณภาพของชาที่คุณซื้อ เพื่อความน่าเชื่อถือ จะดีกว่าที่จะซื้อใบชาชั้นยอดในร้านค้าเฉพาะจากผู้เชี่ยวชาญที่สามารถอธิบายและช่วยในการเลือกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใบแห้งที่มีคุณภาพของ Da Hong Pao จะบิดเป็นเกลียวตามยาวและมีสีน้ำตาลอมเขียวและเบอร์กันดี
- โดยปกติ ใบชาแห้งเจ็ดถึงสิบกรัมจะใช้ในการเตรียมพิธีชงชา คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ปริมาณนี้หรือรสนิยมของคุณเองหากนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่คุณชงอูหลง สำหรับผู้เริ่มต้น ควรใช้เครื่องชั่งในครัวที่แม่นยำที่สุด
- เมื่อเริ่มชง Da Hong Pao ให้ใส่ใจกับการเตรียมความพร้อมด้านจิตใจภายในของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ เป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณต้องปรับให้เข้ากับ: ฟุ้งซ่านจากความพลุกพล่านโดยรอบ อย่าคิดถึงชีวิตประจำวันแต่ให้นึกถึงนิรันดร์ และดียิ่งขึ้นไปอีก - เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่กำลังจะเกิดในมือคุณ ลองนึกภาพภูเขาที่ถวายโดยแสงอาทิตย์ที่ลาดเอียงของดวงอาทิตย์ ที่ซึ่งชาถือกำเนิดและสุกงอม หยดน้ำค้างบนใบชา ความเย็นยามเช้า และเส้นทางที่เขาเดินทางจากสถานที่เหล่านั้นมาที่โต๊ะของคุณ ขอบคุณความคิดของคุณกับชาและผู้ที่รวบรวมและทำให้แห้งสำหรับคุณ
- เปิดเครื่อง น้ำดื่มที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศาเซลเซียส อย่าปล่อยให้น้ำเดือด: ปิดไฟเมื่อฟองอากาศเริ่มลอยขึ้นจากด้านล่าง ใช้น้ำบริสุทธิ์ที่มีส่วนประกอบของเกลือเป็นกลางซึ่งไม่มีรสเด่นชัดซึ่งอาจบิดเบือนรสชาติของชาได้ น้ำประปาไม่เหมาะกับพิธีชงชาอย่างแน่นอน
- เวลาต้ม Da Hong Pao ก็เหมือนกับชาจีนอื่นๆ ให้เตรียมอุปกรณ์ก่อน ล้าง gaiwan หรือกาน้ำชาด้วยน้ำร้อนแล้วเทออกทันที อุ่นถ้วยที่แบ่งส่วนและโถยุติธรรมในลักษณะเดียวกัน เพื่อไม่ให้รสชาติของชาเสื่อมลงจากอุณหภูมิที่ลดลงเมื่อสัมผัสกับถ้วย
- เชิญผู้ที่มาสูดกลิ่นหอมของใบชาแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ส่งชามที่พวกเขาตั้งไว้จากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง เพื่อที่ปลายวงกลมจะกลับไปหาเจ้าของพิธี
- หลังจากทำความคุ้นเคยกับชาแล้ว ให้เทลงในกาวันหรือกาน้ำชา หากมีใบไม้แตก ให้วางไว้ที่ด้านล่างสุด แล้ววางแผ่นพับขนาดใหญ่ทั้งแผ่นไว้ด้านบน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็กกว่าส่งส่วนประกอบทั้งหมดให้กับใบชา
- เติมใบชาด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 85-90 องศาเซลเซียส น้ำร้อนส่วนแรกนี้มีฟังก์ชันพิเศษ: ใช้เพื่อ "ปลุก" ชา เพื่อชำระฝุ่นละอองและสิ่งสกปรก หลังจากครึ่งนาที เททั้งหมดลงในหยดจากกาน้ำชา ในช่วงเวลานี้ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและความชื้น ใบไม้ที่บิดเบี้ยวก็สามารถตื่นขึ้นได้ และตอนนี้พวกเขาก็จะสามารถเปิดเผยกลิ่นและรสชาติได้อย่างเต็มที่ มันสำคัญมากที่หลังจากการต้มเบียร์เบื้องต้นนี้ จะไม่มีหยดน้ำเหลืออยู่ในกาน้ำชาที่มีใบ มิฉะนั้น ชาจะยังคงชงชาต่อไปและจะไม่สามารถควบคุมกระบวนการนี้ได้ในระหว่างพิธี
- ถึงเวลาของจริงแล้ว เบียร์ Da Hong Pao ตัวแรก เติมใบในกาต้มน้ำด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง (จำไว้ สภาพอุณหภูมิ!) สักครู่ จากนั้นเทเนื้อหาของกาน้ำชาลงในชามแห่งความยุติธรรม จากนั้นเทลงในถ้วยที่แบ่งไว้ จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ขั้นกลางเหล่านี้เพื่อให้ชาจากก้นกาน้ำชาผสมกับน้ำด้านบน และรสชาติของเครื่องดื่มในแต่ละส่วนจะเหมือนกัน จึงเป็นที่มาของชื่อชาม
- เงินทุนที่ตามมาทั้งหมดและ Da Hong Pao ที่ดีอาจมี 5 หรือ 8 ในนั้นใช้เวลาประมาณหนึ่งนาทีและเทระหว่างสิ่งที่มีอยู่ตามหลักการเดียวกัน ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มเวลาการต้มได้เล็กน้อยในขั้นตอนต่อๆ ไป โดยเริ่มจากการต้มครั้งที่สาม หากรสชาติของชาดูไม่เข้มข้นเพียงพอสำหรับคุณ แต่โดยปกติ Da Hong Pao ก็เพียงพอแล้วสำหรับเงินทุนจำนวนมากสำหรับบริษัทที่มี 3-5 คน
- เมื่อจำนวนการกลั่นเพิ่มขึ้น คุณจะสังเกตเห็นว่า Da Hong Pao เปลี่ยนสีและกลิ่นหอมเผยให้เห็นแง่มุมและเฉดสีใหม่ๆ ซึ่งหมายความว่าพิธีชงชาดำเนินไปอย่างถูกต้อง และคุณค่อนข้างจะรู้สึกถึงความแตกต่างในการพัฒนาเครื่องดื่ม ในกรณีส่วนใหญ่ Da Hong Pao เปลี่ยนจากสีเหลืองอำพันเข้มเป็นสีทองอ่อน รสไม้ที่เข้มข้น และรสหวานที่ค้างอยู่ในคอของผลไม้จะเปลี่ยนเป็นโทนสีดอกไม้-คาราเมลอ่อน
เป็นการยากที่จะประเมินอย่างชัดเจนถึงวิธีการดังกล่าวในพิธีชงชา แต่โดยทั่วไปแล้ว อะไร ชาเข้มข้น, ยิ่งแสดงออกถึงคุณภาพของมันมากเท่านั้น ทั้งรสชาติและจิตบำบัด. ไม่มีใครสามารถหยุดคุณไม่ให้ทดลองความแรงและปริมาณการชงชา เช่นเดียวกับปริมาณชาที่คุณดื่ม แต่อย่าลืมว่าอูหลงที่เข้มข้นเกินไปอาจทำให้ขมและรสจืดเกินไป และสำหรับการต้มเบียร์ Da Hong Pao แบบคลาสสิก ยังคงแนะนำให้ปฏิบัติตามปริมาณและอุณหภูมิของน้ำที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มืออาชีพจะรู้จักธุรกิจของตนและได้ศึกษาอย่างรอบคอบมาหลายปีแล้ว ตามที่กล่าวไว้ Da Hong Pao เป็นเครื่องดื่มแบบพอเพียงอย่างแน่นอน ไม่ทนต่อสิ่งสกปรก สารให้ความหวาน หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ สำหรับของว่าง จะเป็นการดีกว่าที่จะจัดพิธีชงชาระหว่างมื้ออาหารเพื่อไม่ให้ท้องอิ่มรบกวนการดื่มชา และมื้อต่อๆ ไปจะไม่ขัดจังหวะรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของเครื่องดื่ม
สุดท้ายนี้ยังคงให้เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับลักษณะทางเทคนิคล้วนๆ ดังนั้น เพื่อรักษาอุณหภูมิของน้ำให้คงที่ (และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการต้มอูหลงที่ถูกต้อง) จึงสะดวกที่จะใช้กระติกน้ำร้อน - นี่ไม่ใช่ความผิดพลาดและเป็นการละเมิดพิธี ในทางกลับกัน มักใช้โดย ปริญญาโท ดื่ม Da Hong Pao ทันทีที่เทลงในถ้วยของคุณโดยไม่ปล่อยให้เย็นลง อุณหภูมินี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด นอกจากนี้การเปลี่ยนแหล่งน้ำจะสังเกตได้อย่างชัดเจนว่าชาในพิธีใหม่มีรสชาติแตกต่างจากครั้งก่อนอย่างแน่นอน สามารถใช้โดยตั้งใจหรือนำมาพิจารณาโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของน้ำที่ใช้ และไม่ว่าคุณจะดื่มชาด้วยตัวเองหรือในบริษัทก็ตาม ถูกต้องด้วยความรู้สึกและการจัดการเท่านั้น Da Hong Pao ที่ต้มจะให้ .ของคุณ ต่อมรับรสความสุข จิตวิญญาณของคุณ - การพักผ่อน และจิตใจ - การตรัสรู้
เครื่องดื่มที่รู้จักกันดีภายใต้ชื่อที่ซับซ้อน "ดาฮงเปา" หมายถึงชาประเภทหนึ่งที่มีการหมักปานกลาง คำเหล่านี้หมายความว่าเขาอยู่ตรงกลางระหว่างสีดำตามปกติและ ชาเขียว.
วิธีชง "ดาหงเปา" : สี กลิ่น และรสชาติของชาขึ้นอยู่กับเทคนิคการต้ม
ประเพณีการชงชาของจีนนั้นแตกต่างจากของเรามาก แต่เมื่อได้ชิมเครื่องดื่มที่ปรุงตามประเพณีของประเทศนี้แล้วคุณจะจดจำไปอีกนาน อย่าลืมสังเกตเคล็ดลับต่อไปนี้:
- มันจะดีกว่าที่จะชงเครื่องดื่มในดินเหนียวหรือ จานพอร์ซเลน... ชาวจีนเชื่อมั่นอย่างจริงใจว่ากาน้ำชาที่ทำจากแก้วหรือโลหะจะไม่ปล่อยให้ใบชาเผยรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเต็มที่
- ห้ามใช้น้ำประปาในการต้ม วิธีที่ดีที่สุด- น้ำกรอง.
- ขั้นแรก คุณต้องอุ่นน้ำจนกว่าฟองแรกจะปรากฏขึ้น ซึ่งแสดงว่าเริ่มเดือด ไฟจะลดลงทันที
กาน้ำชาล้างด้วยน้ำร้อนเพื่อให้อุ่นและทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
ชาดาหงเปา: ชงอย่างไรให้ถูกวิธี?
หากคุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงบนใบชาก็จะล้มเหลว เครื่องดื่มถูกต้มในสองขั้นตอน:
- เป็นครั้งแรกที่น้ำร้อนจะทำลายจุลินทรีย์บนผิวใบและทำให้ใบอ่อนตัวและคลายออก
- ครั้งที่สองเติมกาต้มน้ำจนเต็ม
ขั้นตอนแรกใช้เวลาสองสามวินาทีหลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำออก ครั้งที่สองคุณต้องรอ 3-4 นาทีแล้วเทชาลงในถ้วย สัดส่วนง่าย: 1 ช้อนชา ใบต่อคน เป็นที่น่าสนใจว่าใบเล็กและบดจะถูกวางไว้ในกาน้ำชาก่อนและวางใบใหญ่ไว้ด้านบน
ดาหงเปาชงได้เท่าไหร่?
คนจีนบอกว่าชาอู่หลงนี้ไม่เสียอรรถรส คุณสมบัติรสชาติและกลิ่นหอมแม้หลังจากฉีด 4-5 ครั้ง เป็นที่ชัดเจนว่าข้อความนี้ใช้กับชาต้นตำรับแท้ๆเท่านั้น "ต้าหงเปา" แท้ 50 กรัมที่ปลูกในภูเขาหวู่อี้เป็นผลรวมที่เหลือเชื่อ ดังนั้น คุณสามารถลองชงชาอีกครั้ง โดยเพิ่มเวลาการต้มขึ้น 30 วินาที
Da Hong Pao - แปลจากภาษาจีน Big Red Robe มันเติบโตในภูเขา Wuyi Shan ทางตะวันตกเฉียงเหนือของมณฑลฝูเจี้ยน เป็นของครอบครัวอูหลงและมีชื่อเสียงไม่เพียงแค่ทั่วประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังอยู่นอกเหนือพรมแดนอีกด้วย
ตำนานที่มาของชื่อเสื้อคลุมแดงใหญ่
ตามต้นฉบับที่พบในอาราม Tian Xing Si ชา Da Hong Pao ได้รับชื่อและความนิยมหลังจากเหตุการณ์ในปี 1385 นักเรียน Ding Xian สอบผ่านและป่วยด้วยโรคลมแดด และพระภิกษุสงฆ์ท่านหนึ่งในอารามก็รักษาเขาด้วยชา เป็นผลให้ผู้ชายสอบผ่านและเข้ารับตำแหน่งกิตติมศักดิ์ จากนั้นเขาก็กลับไปหาพระและมอบเสื้อคลุมสีแดงให้กับพระ (สัญลักษณ์แห่งเกียรติยศและความเคารพ) แต่เขาปฏิเสธของขวัญตามประเพณีของพระพุทธศาสนา จากนั้น Ding Xiang ก็สวมเสื้อคลุมสีแดงบนพุ่มไม้ชาเพื่อเป็นการแสดงความกตัญญู ซึ่งช่วยชีวิตเขาไว้ ตั้งแต่นั้นมา ชาชนิดนี้จึงถูกเรียกว่าเสื้อคลุมสีแดงขนาดใหญ่
มีตำนานอื่นตามที่ใช้ คุณสมบัติการรักษาชาถูกรักษาให้หายขาดโดยพระมารดาของจักรพรรดิ เพื่อเป็นการแสดงความกตัญญู จักรพรรดิได้ออกคำสั่งให้ทำเสื้อคลุมสีแดงขนาดใหญ่ เพื่อสวมใส่บนพุ่มชาสี่พุ่ม ซึ่งใบที่ใช้รักษามารดาของเขา
เทคโนโลยีและการผลิต
Da Hong Pao สร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์:
- วัตถุดิบวางเป็นชั้นบางๆบน อากาศบริสุทธิ์หรือในบริเวณที่มีการระบายอากาศเพื่อให้แผ่นสูญเสียความชื้นบางส่วนและเหมาะสมสำหรับการประมวลผลต่อไป
- ใบจะขยี้เบา ๆ จนน้ำไหลออก ซึ่งจะช่วยเร่งการหมัก พวกเขาจะได้รับอนุญาตให้พักผ่อนและเติมออกซิเจน
- วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังหม้อไอน้ำร้อนแดงเป็นเวลาหลายนาที การคั่วจะหยุดกระบวนการออกซิเดชันและชายังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ที่สุดไว้ทั้งหมด
- การอบแห้งขั้นสุดท้าย ชาถูกทำให้ร้อนในตะกร้าหวายบนถ่านเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
คนจีนบอกว่าหลัง ขั้นตอนสุดท้ายการผลิตชาควรได้รับอนุญาตให้พักผ่อนอย่างน้อยหนึ่งเดือน ดังนั้นชาจะยิ่งเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น
ด้วยเทคโนโลยีนี้ Da Hong Pao ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายปีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
การซื้อ dahunpao ไม่ใช่เรื่องง่ายแม้แต่ในประเทศจีนเอง ความต้องการมีมากจนพุ่มไม้แม่ของเสื้อโค้ตสีแดงขนาดใหญ่ขาดตลาดและมีการใช้วัตถุดิบอื่นในการผลิต ด้วยเหตุนี้จึงได้ชาที่ต่างออกไปเล็กน้อย และคุณจะประหลาดใจมากหากได้ลองใช้คอลเลคชันจากพุ่มแม่
ชิม
- สี: ยา Da Hong Pao เป็นสีน้ำตาลอ่อนพร้อมโทนสีทอง
- กลิ่น: ล้ำลึกด้วยสัมผัสของผลไม้แห้ง
- รสชาติ: ทาร์ตคล้ายเมล็ดคั่วมาแต่ไกล
- รสที่ค้างอยู่ในคอ: ไม่นานแต่ลึก
Da Hong Pao: สรรพคุณและสรรพคุณ
Da Hong Pao ยังคงเป็นหนึ่งในพลังธรรมชาติที่ดีที่สุดและวิเศษมาก เครื่องดื่มสมุนไพร... ใช้ในแบบดั้งเดิม ยาจีนและในอาราม
นอกจากนี้:
- อุ่นเครื่องได้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศหนาวเย็นและชื้น
- ปรับสีและเพิ่มความดันโลหิต
- ส่งเสริมความเข้มข้น
- บรรเทาอาการเมื่อยล้า
- ช่วยในการย่อยอาหาร
วิธีการชง Da Hong Pao
สำหรับอูหลงนี้ดีที่สุด เครื่องถ้วยชามจะทำทำจากดินเหนียวหรือพอร์ซเลน Da Hong Pao โครงสร้างที่สมบูรณ์แบบและทำให้น้ำบริสุทธิ์ แต่ยังคงใช้น้ำที่มีคลอรีนเจือปนและ เนื้อหาสูงโลหะไม่เป็นที่ต้องการ
ในการต้ม da hong pao อย่างถูกต้อง เราต้องการ:
- ต้มน้ำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 90 องศา
- อุ่นจานให้ดี
- ใช้ชา 10-15 กรัมต่อจาน 200 มล.
- ล้างชาด้วยน้ำเดือดและคุณสามารถเริ่มต้มได้
- เทน้ำรอ 5-10 วินาทีและตอนนี้เครื่องดื่มก็พร้อม
- การชงครั้งที่สามควรเก็บไว้นานขึ้น 2-3 วินาที และการชงแต่ละครั้งควรเก็บไว้อีก 10-15 วินาที
คุณยังสามารถต้ม da hong pao โดยใช้วิธี Lu Yu หรือปรุงอาหาร สำหรับสิ่งนี้:
- เราใช้กาน้ำชาที่ทำจากแก้วทนความร้อนแล้วเติมน้ำ
- สำหรับปริมาตร 1.5 ลิตร เราใช้ดาฮุนเปา 25-30 กรัม
- แช่ชา 1-2 นาทีในน้ำเย็น
- นำกาต้มน้ำที่มีน้ำเดือดจนเกือบเดือด
- เราทำกรวยในน้ำเดือดและเติมชา
- หลังจาก 20-30 วินาที นำกาต้มน้ำออกจากความร้อนและปล่อยให้ชาชงประมาณ 3-5 นาที
- เทน้ำซุปที่ได้ลงในกระติกน้ำร้อนแล้วเริ่มดื่มชา
วิธีชง Da Hong Pao: วิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงสูตรอาหารจีนแบบคลาสสิกสำหรับการต้ม dahunpao
การผลิต Da Hong Pao: วิดีโอ
วิดีโอแนะนำภูเขาของ UI ตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูก da hong pao ไปจนถึงโรงงานผลิต
เราได้อธิบายวิธีการต้ม dahunpao ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแล้ว แต่นอกเหนือจากนั้นยังมีวิธีอื่น ๆ ซึ่งเราจะเผยแพร่ในบล็อกของเราในอนาคต
ดื่มชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
- 1. ชา - จำเป็นเท่านั้น ชาสดซึ่งถูกจัดเก็บอย่างถูกต้อง - ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและไม่โปร่งใส! ชาเก่าอาจไม่ให้ภาพที่สมบูรณ์ รสสัมผัสจากการดื่มชา
- 2. น้ำบริสุทธิ์- แนะนำให้ใช้น้ำขวดหรือน้ำกรอง การใช้น้ำประปาสามารถฆ่ารสชาติและกลิ่นของชาได้
- 3. อุปกรณ์ต้มเบียร์ - แน่นอนว่าอุปกรณ์ชงชาแบบพิเศษจะเป็นประโยชน์ แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้เหยือกธรรมดาได้
Dahunpao ชงได้ วิธีทางที่แตกต่างใช้: gaiwan, กระติกน้ำ, กาน้ำชาหรือเหยือก
เมื่อต้มเบียร์ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น ขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อ:
- 1. ใช้ชา 7-10 กรัม 150-200 มิลลิลิตร สำหรับการชงแบบชงครั้งเดียว ให้ใช้ชา 1 ช้อนชา
- 2. อุณหภูมิน้ำ 90 องศา
- 3. Zero brewing - ต้องล้างชาก่อนการชงหลัก
- 4. ในการชงแต่ละครั้ง ระยะเวลาในการต้มจะเพิ่มขึ้นจนกว่าใบชาจะไม่ให้สีและรสชาติอีกต่อไป
วิธีการชง Big Red Robe ในแก้ว:
ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสใช้อุปกรณ์ชงชาแบบพิเศษเสมอไป ตัวอย่างเช่น ในที่ทำงานหรือเพื่อนอาจไม่มี ดังนั้นเราจะเขียนประเด็นเกี่ยวกับวิธีการชง Da Hong Pao อย่างถูกต้องในแก้ว
- 1. ต้มกาต้มน้ำและปล่อยให้เย็นถึง 90 องศาตามต้องการ รอสักครู่
- 2. อุ่นแก้ว เพียงล้างด้วยน้ำเดือด
- 3. เทชา Dahunpao 1 ช้อนชาลงในแก้ว
- 4. ล้างชา เติมน้ำร้อน รอสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ ชาทั้งหมดพร้อมสำหรับการต้ม
- 5. เทน้ำร้อนลงบนชา รอประมาณ 2-3 นาที
- 6. ดื่มชาดีๆ!
วิธีการชง Da Hong Pao อย่างถูกต้อง:
ภายใต้ การต้มเบียร์ที่ถูกต้องคุณต้องเข้าใจการใช้อุปกรณ์ชงชาแบบพิเศษ
การเตรียมน้ำ:
ต้มกาต้มน้ำและปล่อยให้เย็นถึง 90 องศา ระหว่างที่เย็นลงก็เตรียมจาน ...
การเตรียมเครื่องชงชา:
อุ่นจานก่อนต้ม เพียงเทน้ำเดือดลงไป นอกจากการอุ่นเครื่องแล้ว คุณยังจะขจัดฝุ่นละอองที่เกาะอยู่ด้านล่างของจานอีกด้วย
การเตรียมชา - การต้มเป็นศูนย์:
เทชาลงในภาชนะสำหรับต้มและเติมน้ำร้อน (90 องศา) รอ 30 วินาทีและระบายทุกหยดสุดท้าย เราไม่ดื่มใบชาศูนย์! ออกแบบมาเพื่อเปิดและล้างใบชา
เบียร์แรกของ Dahunpao:
คุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอันล้ำลึกของชาในตำนานที่เติมเต็มพื้นที่นี้แล้วหรือยัง? ยกฝากาน้ำชาขึ้นแล้วสูดกลิ่นหอมๆ เพลินๆ แน่นอน เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินและเข้าใจรสชาติของ Da Hong Pao อย่างเต็มที่ คุณต้องซื้อชาที่สดและมีคุณภาพสูง
เมื่อต้มเบียร์เป็นครั้งแรก ให้เติมน้ำร้อนลงในภาชนะแล้วรอประมาณหนึ่งนาที จากนั้นเทลงในชามหรือแก้ว ขอแนะนำให้ใช้จานขนาดเล็กเพื่อให้คุณสัมผัสได้ถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชา Da Hong Pao ถือเป็นชาที่แพงที่สุดในโลก!
เบียร์ที่สองของ Da Hong Pao:
ในการต้มครั้งที่สอง คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรใหม่ ทุกอย่างจะเหมือนกับครั้งแรก น้ำร้อน, นาทีของเวลาและ เครื่องดื่มชาพร้อม. ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะชงนานแค่ไหน นาทีเป็นเพียงคำแนะนำ หากคุณตัดสินใจที่จะต้ม Dahunpao เป็นเวลาสามสิบวินาที มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว ความแรง รสชาติ และกลิ่นของชาจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย
เบียร์ที่สาม:
ในการต้มครั้งที่สาม เราจะทำซ้ำทุกอย่างเหมือนกับครั้งที่หนึ่งและครั้งที่สอง ในการให้ยาครั้งที่สาม เสื้อคลุมสีแดงตัวใหญ่ควรแสดงออกอย่างสง่างาม เพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม สูดกลิ่นหอม พยายามจับกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอต่างๆ
เบียร์ที่สี่:
ทุกอย่างเหมือนเดิม ... คุณได้เรียนรู้วิธีชง Da Hong Pao อย่างถูกต้องแล้ว! ประดิษฐ์ .ของคุณ วิธีที่สมบูรณ์แบบต้มเบียร์! ตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณชา ดำเนินการกับเวลาและการทดลอง และในไม่ช้าคุณจะค้นพบ Dahunpao ที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ!
เบียร์ที่ห้าและเบียร์ที่ตามมาทั้งหมด:
มันอาจจะคุ้มค่าที่จะยืดเวลาการต้มเบียร์ แต่อาจจะไม่ ในขณะที่ชาให้สีและรสชาติอย่าหยุด
Julia Vern 4 203 0
Da Hong Pao เป็นชาหินอู่หลงของจีนที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกในเทือกเขา Wuyi การแปลเป็นภาษารัสเซียตีความชื่อนี้ว่า "เสื้อคลุมสีแดงตัวใหญ่" เมื่อหลายปีก่อน ใบชาได้กลายเป็นสัญลักษณ์การท่องเที่ยวของพื้นที่หวู่ยี่ซาน
การกล่าวถึงชาครั้งแรกเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 1385 นี่เป็นรายการจากหนังสือพงศาวดารของอาราม Tian Xin Si เล่าว่านักเรียนหนุ่มคนหนึ่งเป็นโรคลมแดดได้อย่างไร และสามเณรของอารามก็รักษาเขาด้วยการดื่มชา Da Hong Pao ชายหนุ่มกำลังจะสอบจักรพรรดิเพื่อรับตำแหน่งอันทรงเกียรติของข้าราชการซึ่งตรงกับเสื้อคลุมสีแดง
หลังจากเสร็จงานและได้งานแล้ว นักเรียนก็กลับไปที่ Tian Xin Si และมอบเสื้อคลุมสีแดงให้กับพระภิกษุในความกตัญญูสำหรับความช่วยเหลือของเขา แต่เขาปฏิเสธเพราะศรัทธาของเขา จากนั้นชายหนุ่มก็บริจาคเสื้อคลุมที่มีรูปมังกรให้กับพุ่มไม้ชาที่ช่วยเขาไว้ มีตำนานอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับลิง จักรพรรดิ และมังกร แต่ละจังหวัดบอกเล่าเรื่องราวของตัวเอง
วันนี้ จำนวนผู้ที่ต้องการซื้ออูหลงไม่กี่กรัมนั้นสูงกว่าผลผลิตเฉลี่ยสำหรับปีหลายเท่า ในประเทศจีนมีไม้พุ่มดั้งเดิมเพียงสี่ต้นเท่านั้น โดยจะกำจัดใบและกิ่งบนยอดประมาณ 400 กรัมในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปี พืชผลนี้ถูกเก็บไว้แยกต่างหากและใช้เฉพาะในกรณีที่มีความสำคัญระดับชาติเป็นพิเศษเท่านั้น มันถูกขายครั้งสุดท้ายเมื่อสิบปีก่อนในราคาครึ่งล้านเหรียญ ในปี 1972 Richard Nixon ประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกาได้รับเงิน 50g ชาธรรมชาติดาหงเปา. ตามร่วมสมัยของขวัญชิ้นนี้มีมูลค่า 250,000 ดอลลาร์แม้ว่า Nixon เองจะไม่เห็นคุณค่าของท่าทางและรู้สึกขุ่นเคืองโดยตัดสินใจว่ามันเป็นหญ้าธรรมดา
เมื่อหลายปีก่อน หลังจากที่นักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาอย่างฉับพลัน รัฐบาลจีนได้อนุมัติพระราชกฤษฎีกาซึ่งถือว่าอูหลงใน Wishan ถือเป็นพุ่มไม้ Da Hong Pao จากการคำนวณของทางการ การดำเนินการนี้จะช่วยประหยัดตลาดชาจีนได้ และมันก็เกิดขึ้น แต่ตลาดโลกได้รับความเดือดร้อนเนื่องจากการเกิดขึ้นของ จำนวนมากของปลอม
การเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด
ใบชาดั้งเดิมนั้นแยกแยะได้ยากจากพันธุ์อื่น นักเลงที่แท้จริงให้เหตุผลว่าชาร้านค้าทั่วไปแตกต่างจากของจริงอย่างมาก แต่เฉพาะคนที่ร่ำรวยมากเท่านั้นที่สามารถซื้อได้
การหา Da Hong Pao ที่เป็นธรรมชาตินั้นยากแม้ในบาดแผลที่จีน มีเกณฑ์มาตรฐานอยู่บ้าง ทางเลือกที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์หน้าผา:
- ชาที่ดีคือความสด วันที่ผลิตควรเป็นปีสุดท้ายของการเก็บเกี่ยว
- ใบที่เหมาะสมควรจะสดใสและแน่น หากพังง่ายแสดงว่าไม่เหมาะสม
- นอกจากนี้ ไม่ควรม้วนเป็นลูกหรือย่น มิฉะนั้น สรุปได้ว่าวัตถุดิบไม่ได้ถูกทำให้แห้งตามเทคโนโลยี
- หากหลังจากการต้มครั้งที่สอง การแช่จะสูญเสียกลิ่นหอม แสดงว่าไม่มีสีย้อม
- ยังไง ชาคุณภาพสูง,ยิ่งสีสม่ำเสมอ.
ระยะการเจริญเติบโตและการผลิต
เพื่อที่จะประดิษฐ์ Da Hong Pao ได้อย่างสมบูรณ์แบบ วัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวจากไม้พุ่มในต้นเดือนพฤษภาคมจะต้องได้รับการคัดเลือกมาอย่างดี ใบจากต้นไม้ต่าง ๆ ไม่ผสมกันเนื่องจากอายุของไม้พุ่มส่งผลโดยตรงต่อราคา สินค้าสำเร็จรูป... เชื่อกันว่าใบของต้นไม้เก่าแก่กอปรด้วยรสชาติและกลิ่นที่ล้ำลึกที่สุด
หลังจากการรวบรวม กระบวนการทำให้แห้งจะเกิดขึ้น เพื่อให้วัตถุดิบปล่อยความชื้นส่วนเกิน มันถูกจัดวางในชั้นที่สม่ำเสมอบน กลางแจ้งหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก การเตรียมใบชาเป็นแบบใช้มือและต้องอาศัยความเอาใจใส่และความอุตสาหะเป็นพิเศษ ความผิดพลาดเพียงครั้งเดียวอาจส่งผลต่อคุณภาพของสินค้าฝากขายทั้งหมด
ปวกเปียกที่ การประมวลผลเบื้องต้นใบและกิ่งจะขยำและหมักในถังหมุนพิเศษ การดำเนินการนี้ใช้เวลาหลายวัน ไม่มีกรอบเวลามาตรฐานสำหรับแต่ละขั้นตอน ผู้ผลิตตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเมื่อใดที่วัตถุดิบจะพร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไป
หลังจากขั้นตอนการหมัก ใบจะผัดในหม้อขนาดใหญ่เป็นเวลาหลายนาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะทำลายเอ็นไซม์ที่เหลือ จากนั้นม้วนตามยาวและตากให้แห้งจนความชื้นหายไปหมด
ขั้นตอนที่สามใช้เวลาทั้งฤดูร้อน หมายถึงการแยกใบออกจากลำต้นด้วยตนเอง แล้วนำมาคัดแยกและผสม ในขั้นตอนสุดท้าย ผลิตภัณฑ์จะผ่านกระบวนการขั้นสุดท้ายและถูกทำให้ร้อนด้วยถ่านหิน จากนั้นก็บรรจุและขาย
ประโยชน์ด้านสุขภาพและจิตวิญญาณ
ชาดาหงเปาอุดมไปด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์... มีส่วนทำให้:
- เสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกันมนุษย์,
- ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- การรักษาเสถียรภาพของความดันโลหิต
การดื่มชาเป็นประจำสามารถรักษาความดันโลหิตสูงและบรรเทาได้ ระบบประสาท. ประโยชน์สูงสุดได้จากการใช้ในตอนเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะท้องว่าง Da Hong Pao ล้างพิษ สร้างพืชที่เหมาะแก่การรับประทาน และกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีออกจากร่างกาย
เคล็ดลับการชง
เช่นเดียวกับชาประเภทอื่นๆ Chinese Da Hong Pao จำเป็นต้องได้รับการต้มอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีจานพิเศษ: กาน้ำชาดินเผาหรือแก้ว และในกรณีของการเดินทาง gaiwan ขนาดกะทัดรัดและสะดวกจะมีประโยชน์ คุณสามารถชง Da Hong Pao ได้ถึงแปดครั้ง
กระบวนการทำอาหารไม่ได้เป็นเพียงเครื่องบรรณาการให้กับประเพณีเท่านั้น หลายขั้นตอนจะช่วยปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค ในการเริ่มต้นคุณควรใส่ จำนวนเงินที่ต้องการใบชาในกาน้ำชาเปล่า ชาอู่หลงจะทำให้ภาชนะมีกลิ่นหอมอย่างรวดเร็ว จากนั้นคุณต้องล้างใบด้วยน้ำเดือดที่เย็นเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำ
ชงครั้งแรกดื่มไม่ได้ มันฆ่าเชื้อและกำจัดฝุ่นออกจากใบ
เบียร์ที่สองสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ใบชาค่อยๆเปิดออกและเมื่อเทน้ำครั้งที่สี่พวกเขาจะสูญเสียกลิ่นหอม และรสชาติกลับตรงกันข้าม ด้วยการแช่แต่ละครั้ง รสชาจะได้รับเฉดสีและแง่มุมใหม่
บาง กฎสากลการทำอาหาร:
- อย่าเทน้ำเดือดบริสุทธิ์ทับชาอู่หลง! ขั้นแรกน้ำต้องยืนและเย็นสูงสุด 80 องศา;
- น้ำกรองบริสุทธิ์เหมาะอย่างยิ่ง
- ถ้าคุณดื่มชามากเกินไป มันจะขมอย่างไม่ราบรื่น
- ในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง Da Hong Pao จะต้องต้มนานขึ้น 20-30 วินาที;
- การเทชาลงในชามแทนถ้วยมาตรฐานจะช่วยเสริมบรรยากาศและช่วยให้ชาเย็นเร็วขึ้น
ผลลัพธ์และผลกระทบ
Da Hong Pao หมายถึงชาหลากหลายชนิดที่มีรสชาติแตกต่างกันในแต่ละครั้งที่บริโภค ความลึกและกลิ่นขึ้นอยู่กับอาหาร น้ำ ระยะเวลาในการต้ม และแม้กระทั่งลักษณะการแปรรูปในไร่ บน รสชาติจะส่งผลต่อการรับรู้ของบุคคลด้วย ช่วงสีของเครื่องดื่มสำเร็จรูปมีมากมายตั้งแต่เฉดสีทองไปจนถึงโทนสีเหลืองอำพันเข้ม
บางคนจะพบรสชาติของชาคาราเมล บางคนจะรู้สึกถึงกลิ่นวานิลลาและผลไม้ทาร์ตในนั้น กลิ่นก็เปลี่ยนไปด้วย เนื่องจากปัจจุบันชาชนิดนี้เป็นของหายาก สิ่งที่ขายภายใต้หน้ากากของต้นฉบับคือใบของพุ่มลูกสาวหรือลูกผสม
ชาจีนมีความสำคัญต่อรสที่ค้างอยู่ในคอ บางครั้งก็มีการเปิดเผยรายละเอียดหลัก
ผลกระทบของ Da Hong Pao คือสิ่งที่เรียกว่าผลกระทบทางจิตของชาต่อสภาวะทางประสาทของบุคคล มันช่วยกระตุ้นการผ่อนคลาย บรรเทาความตึงเครียด ทำให้มึนเมาเล็กน้อย และแม้กระทั่งสร้างเอฟเฟกต์ที่ทำให้มึนเมา อารมณ์ที่สงบและสงบจะช่วยให้มีสมาธิกับสิ่งสำคัญไม่ฟุ้งซ่าน นั่นคือเหตุผลที่เหมาะสมที่สุดที่จะดื่มอูหลงในตอนเช้า มันกระชับขึ้นและไม่ก่อให้เกิด " ความแรงของกาแฟ” นี่ไม่ใช่เครื่องดื่มชูกำลัง
จินตนาการของมนุษย์ช่วยให้คุณทดลองรสนิยมได้ไม่รู้จบ การผสมผสานที่น่าสนใจคือการดื่ม Da Hong Pao หลังจากดื่มชาจีนอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง การเติมวานิลลา ซินนามอน มิ้นต์ และมะนาวสามารถช่วยเพิ่มรสชาติได้ คนจีนก็ชอบใช้ เครื่องเทศรสเผ็ดเหมือนกระวาน ลูกจันทน์เทศและแม้แต่พริกไทย คุณสามารถดื่มอูหลงแช่พร้อมกับช็อกโกแลตหรือส้มฝานบาง ๆ ซึ่งจะเผยให้เห็นช่วงของรสที่ค้างอยู่ในคอ
กลิ่นหอมถูกกินอย่างแรงเข้าไปในผนังของดินเหนียว กาน้ำชาเนื่องจากมีความพรุน จึงไม่แนะนำให้ใช้กับ หลากหลายพันธุ์... แต่คุณสามารถลองค้นพบขอบเขตใหม่ของรสชาติชาได้ กลิ่นของอูหลงหลายแง่มุมจะทำให้สงบและปรับให้ถูกวิธี
