Dette er et utvalg av de beste oppskriftene på råsyltetøy uten matlaging til vinteren. Mest enkle oppskrifter og steg for steg matlaging kald syltetøy hjemme samles her. Bær konservert på denne måten er ideell blank. Deilig og sunt, det vil bidra til å spare alle vitaminene til vinteren. Vet du ikke hvordan du lager emner av blåbær, tyttebær, kirsebær og andre bær og frukter på denne måten? Våre oppskrifter på syltetøy uten koking vil fortelle deg trinn for trinn, men kort og tydelig, hvordan du vrir dem for å spare så mye som mulig. nyttige funksjoner. Følg teknologien som er skissert i dem, og du vil bli forsynt hele vinteren, ikke bare med syltetøy, men med kompotter raskt tilberedt av det, paifyll, desserter og andre godsaker!

De beste oppskriftene med bilder

De siste notatene

Tindved moset med hagtorn tilberedes uten å koke. En hjemmelaget blank bevarer vitaminene som er tilgjengelige i to friske bær uendret. Tross alt er det kjent at i tillegg til vitaminer, er havtorn kjent for å behandle betennelse i munnhulen, brannskader, sår, herpes, mens hagtorn toner hjertemuskelen og lindrer trettheten.

Hva kan være mer duftende om vinteren enn deilig jordbærsyltetøy? Trolig bare jordbærsyltetøy uten kokende bær den beste oppskriften! Tykk, duftende, med hele bær og uovertruffen smak, vil syltetøy bli en av dine favoritter. Synes du det er vanskelig? Ikke i det hele tatt, prøv det og se selv.

Jordbærsyltetøy uten matlaging - den beste tradisjonelle oppskriften

Meningen med syltetøy uten kokende bær er å la være maksimalt beløp vitaminer. Syltetøy i krukker ser ikke bare mer pent ut, men også appetittvekkende sammenlignet med konvensjonelle oppskrifter.

Så hva trenger vi til dette:

• Først og selvfølgelig det viktigste er jordbæret. For vår oppskrift passer modne mellomstore bær best. Små kan bli uskarpe, og store vil ikke gi opp juicen helt. Jordbær må ta 2 kg.
• Sukker - 1 kg. Dette er veiledende data for syltetøy med middels sødme. Hvis du liker det søtere, kan du tilsette litt etter eget ønske, eller omvendt redusere sukkermengden.
• Vann - 0,5 kopper. Du trenger ikke tilsette mer, da jordbærene vil gi deg saften sin. Og overdriver du med vann, kan du få kompott.

Før matlaging må jordbær frigjøres fra haler og vaskes grundig. Det er bedre å vaske i et dørslag, slik at du umiddelbart kan legge bærene til avløp, overflødig vann vi trenger ikke. Etter at alt vannet er borte, hell jordbærene i en bolle og arbeid på sirupen.

For å tilberede sirupen, ta en bolle eller panne (helst med tykk bunn) og hell sukker og vann i den. Kok alt til det er tykt, ca 6-7 minutter. Hell deretter jordbær med ferdig sirup og la det avkjøles helt.

Vi filtrerer de avkjølte bærene gjennom en sil eller dørslag. Hell bærene i en bolle igjen, og hell den tynne sirupen i en bolle og kok igjen i 6-7 minutter.

Jordbær er veldig velsmakende og nyttig bær. For ikke å utsette bærene for unødvendig varmebehandling og redde alt nyttig materiale, måter har blitt utviklet for å bevare dem til vinteren uten matlaging. Dette "syltetøyet" er også veldig velduftende, veldig likt ferske jordbær.

OPPSKRIFT PÅ "RÅ" JORDBÆRSYLTE

Denne oppskriften for å lage jordbærsyltetøy uten matlaging er egnet for de husmødrene som ikke har en stor fryseboks og ingen steder. Oppskriften er deilig og veldig enkel.

"Rå" syltetøy dekkes med et lag sukker (1-1,5 cm) for å danne en "kork" som vil beskytte hjem bevaring fra forfall og mugg.

Du må ta sukker og jordbær i samme proporsjoner. Disse ingrediensene males i en kjøttkvern og legges i steriliserte krukker.

Når glassene er fylt med jordbær, legges et lag sukker "for konservering" på toppen. Vårt kokefrie jordbærsyltetøy er klart.

For at syltetøy skal forbli syltetøy, og ikke bli til hjemmelaget likør, du trenger bare å følge 3 regler:

• Bær skal være rene, friske og modne.
• Krukker for oppbevaring av syltetøy - sterile.
• Oppbevar råsyltetøy i kjøleskap eller kjeller.

JORDBÆRSYLTE UTEN TILBEREDNING

For 1 kg jordbær må du ta 800 g sukker.

1. Vask jordbær, fjern stilker eller tørk.
2. Skjær hvert bær i 4-6 biter.
3. Legg bærene lagvis i en bolle, vekselvis med sukker, la kl romtemperatur for natten. I løpet av denne tiden vil jordbær gi juice, der sukkeret må oppløses helt. Rør eventuelt syltetøyet forsiktig flere ganger med en skje.
4. Steriliser glassene over dampen fra en kokende kjele i 10 minutter.
5. Anrett syltetøyet i varme glass, lukk lokkene. Lagres kjølig.

JORDBÆRSYLTE UTEN KOKE BÆR

Jordbærsyltetøy tilberedt på denne måten har en vakker rik farge og aroma, som i vintertid føles veldig bra.

Ingredienser:

• 2 kg jordbær
• 1 kg sukker
• 0,5 kopper vann

Oppskrift på syltetøy i sirup:

1. Til jordbærsyltetøy tar vi et lite, men modent jordbær. Vi fjerner stilkene, vasker bærene under rennende vann og sil på en sil. Ha så jordbærene i en bolle.

2. Kok sirup i en annen bolle: tilsett 0,5 kopper vann til 1 kg sukker og ha på middels brann Kok opp. Kok sirupen i 5-7 minutter til den blir tykk, men ikke hvit. Å sjekke det er ganske enkelt, ta litt sirup med en skje og blås lett i det, hvis sirupen har blitt tyktflytende og nesten frossen, så er den klar.

3. Hell nå jordbær med varm sirup, dekk den med lokk og la den avkjøles. Jordbær på denne tiden gir sin saft og sirupen blir flytende.

4. Så filtrerer vi de avkjølte jordbærene på en sil, og setter den silte saften til å koke i 5-7 minutter.

5. Ha jordbærene tilbake i en bolle og hell kokt varm sirup over. La jordbærene avkjøles helt igjen.

6. Og nok en gang gjentar vi denne prosedyren. Hvis du vil at sirupen skal være tykk, tilsett mer sukker og kok opp godt.

7. Etter den tredje slike prosedyren legger vi ut jordbærbær i sterile glass og hell kokende sirup, rull opp lokkene og legg i et teppe. Poenget er at vi ikke koker bærene i det hele tatt, bare sirupen kokes 3 ganger, kanskje 4.

Klikk " Som" og få beste innlegg på Facebook!

Jordbær er et veldig smakfullt og sunt bær. Syltetøy og kompotter lages av det, noen fryses i fryseren, hvordan fryses jordbærpuré med sukker i kopper, finner du på nettsiden vår.

For ikke å utsette bærene for unødvendig varmebehandling og for å bevare alle nyttige stoffer, er det utviklet måter å konservere dem for vinteren uten å koke. Dette "syltetøyet" er også veldig velduftende, veldig likt ferske jordbær.

Oppskrift på rå jordbærsyltetøy

Denne oppskriften for å lage jordbærsyltetøy uten matlaging passer for de husmødrene som ikke har en stor fryser og ingen steder å fryse jordbær. Oppskriften er deilig og veldig enkel.

"Rå" syltetøy er dekket med et lag sukker (1-1,5 cm) for å danne en "kork", som vil beskytte hjemmet mot ødeleggelse og mugg.

Du må ta sukker og jordbær i samme proporsjoner. Disse ingrediensene males i en kjøttkvern og legges i steriliserte krukker.

Når glassene er fylt med jordbær, legges et lag sukker "for konservering" på toppen. Vårt kokefrie jordbærsyltetøy er klart.

For at syltetøy skal forbli syltetøy og ikke bli til hjemmelaget likør, må du bare følge 3 regler:

1. Bær skal være rene, friske og modne.
2. Krukker for oppbevaring av syltetøy - sterile.
3. Oppbevar råsyltetøy i kjøleskap eller kjeller.

Jordbærsyltetøy uten koking

For 1 kg jordbær må du ta 800 g sukker.

1. Vask jordbærene, fjern stilkene eller tørk dem. Skjær hvert bær i 4-6 biter.

Det er enkelt å spare! Finn ut hvordan du betaler MYE mindre for strøm med en enkel enhet.

Bestill en energisparer og glem de tidligere enorme utgiftene til lys

2. Legg bærene lagvis i en bolle, vekselvis med sukker. la stå i romtemperatur over natten. I løpet av denne tiden vil jordbær gi juice, der sukkeret skal oppløses helt. Rør eventuelt syltetøyet forsiktig flere ganger med en skje.

3. Steriliser glassene over dampen fra en kokende kjele i 10 minutter. Anrett syltetøyet i varme glass, lukk lokkene. Lagres kjølig.

Jordbærsyltetøy uten kokende bær

Jordbærsyltetøy tilberedt på denne måten har en vakker rik farge og aroma, som føles veldig godt om vinteren.

Oppskrift på syltetøy i sirup:

1. Til jordbærsyltetøy tar vi et lite, men modent jordbær. Vi fjerner stilkene, vasker bærene under rennende vann og sil på en sil. Ha så jordbærene i en bolle.

2. Kok sirupen i en annen bolle: tilsett 0,5 kopper vann til 1 kg sukker og sett til koking på middels varme. Kok sirupen i 5-7 minutter til den blir tykk, men ikke hvit. Å sjekke det er ganske enkelt, ta litt sirup med en skje og blås lett i det, hvis sirupen har blitt tyktflytende og nesten frossen, så er den klar.

3. Hell nå jordbær med varm sirup, dekk den med lokk og la den avkjøles. Jordbær på denne tiden gir sin saft og sirupen blir flytende.

4. Så filtrerer vi de avkjølte jordbærene på en sil, og setter den silte saften til å koke i 5-7 minutter.

5. Ha jordbærene tilbake i en bolle og hell kokt varm sirup over. La jordbærene avkjøles helt igjen.

6. Og nok en gang gjentar vi denne prosedyren.

Hvis du vil at sirupen skal være tykk, tilsett mer sukker og kok opp godt.

7. Etter den tredje slike prosedyren legger vi jordbærene i sterile krukker og hell kokende sirup, ruller opp lokkene og legger dem i et teppe.

Poenget er at vi ikke koker bærene i det hele tatt, bare sirupen kokes 3 ganger, kanskje 4.

Jordbærkompott med sukkersirup

/a>

Jordbær i egen juice sukkerfri

/a>