Hjemmelaget puffing fra bringebær. Patio fra Raspberry - Forbered seg selv

07.08.2019 Snacks

Malinovaya Tinktur er en deilig drikke, som kan tilberedes hele året fra friske og frosne bær. Mange oppskrifter for å skaffe seg mye, men uavhengig av deres egenskaper av bærene beveger seg alltid bort, blir kvitt de stekte fruktene og kvistene - de forverrer smaksvaliteten på drikken. Den perfekte væskebasen for tinktur av bringebær vil servere alkoholholdige drikkevarer av høy kvalitet fra butikken, renset moonshine og naturlig alkohol, fortynnet til 45 ° C.

Klassisk oppskrift Raspberry Tinktur

For forberedelsen av drikken må du samle følgende ingredienser:

  • sukker - 500 g;
  • bær - 1,3 kg;
  • vann - 400 og 300 g;
  • vodka - 1 l.

Deretter er bringebæren satt i en kolander, vasket med vann og gir væsker å tømme. Krøllete bær, knust juice, ikke vask. I alle fall er produktet lavt i en boks og krysser rullestiften til Keshitce-tilstanden. Ved neste trinn helles vann og alkohol i tanken, og sammensetningen blandes grundig. Rettene rengjøres på et varmt sted i 10 dager, og dets innhold rister periodisk.

På den 11. dagen ba om å filtrere infusjon. Produktet føres gjennom flere lag med gasbind og presset kaken. Væsken er forbundet med en sirup tilberedt fra sukker og 300 ml vann, og fjernes ved å omskere, men i 2 til 3 uker. Så snart sedimentet faller, dreneres drikken. Ved utgangen viser det seg sterkt, men alkohol ettersmaket etter å ha spist ikke forlater.

Aromatisk kake kan hælde en moonshine og gi den stå et par uker. Så fra ett sett med komponenter vil være to forskjellige drikker.

Oppskrift på Wicked Raspberry

Etter å ha samlet modne rene bær i flasken, helles de så mye av vodka slik at de er helt dekket med en alkoholkomponent. Så er tanken lett ristet, søker oppløsning av luftbobler. Banken er tilstoppet av et kaproisk lokket og fjerner i et mørkt sted i en 2-måneders i stedet. Romtemperaturen skal være innendørs.

Etter den angitte tiden føres væsken gjennom tykk sikt. I 2 måneder bør bær fullt ut miste farge, og det tilberedte produktet er å være mettet med bringebærjuice og få en vakker nyanse. Hvis drikken ser ut til å være sur, kan den på nytt av bruken av den fortynnes med honning eller sukker sirup.

En overraskende deilig drikke er hentet fra bær (750 g) og brandy (1 l). Fraværet i sukkeroppskriften tillater brennevin for å opprettholde en spesifikk smak av edel alkohol. Vurder matlagingsprosessen.

  1. Nøye utvalgte bær er plassert i en flaske.
  2. Cognac legges så mye slik at nivået overskrider bæraget med 3 cm.
  3. Rettene er stengt med et tett lokket og fjernet i 2 måneder. i varme forhold.
  4. Drikken er fjernet fra sedimentet og vil bli sitert gjennom bomullet.
  5. Den ferdige drikken er flaske.

River Malin Jam

Den neste oppskriften vil bidra til å gi et nytt liv med unødvendig bringebær syltetøy. En viktig betingelse for å få en kvalitetsdrink er mangelen på mugg i en krukke med en syltetøy eller syltetøy. Ellers, i stedet for tinktur, vil jeg få et tomt.

Oppskrift på å gjøre en likør fra syltetøy slik:

  • 300 g syltetøy legges i en krukke og helles med en alkoholdrink (300 g).
  • Innholdet i flasken blandes godt og dekket med et lokk.
  • Rettene rengjøres med 4 dager i en mørk vinkel. Hvis syltetøyet kom inn i krystallinsk, anbefales det å besøke tinkturen et par ganger om dagen og riste massen.
  • Drikke passerer gjennom en gauze bandasje.

Hvis det er nødvendig å senke styrken til den ferdige likør, legges litt vann til det.

Brennevin "fruktblanding"

Den såkalte blandingstinkturen er oppnådd fra et like antall modne bær:

  1. bjørnebær;
  2. bringebær;
  3. currant;
  4. kirsebær sur variasjon.

Bær sorteres på silen og samler juice, som senere er forbundet med moonshinen (0,5 liter), knuste sorte pepperterter (10 stk) og 400 g sukker (kan erstattes av renset mønster).

Den resulterende massen omrøres grundig og flasket inn i den fremstilte beholderen. Drikken får lov til å skille seg godt, og deretter begynne å smake.

Malinovaya Ratafia.

Oppskriften på denne drikken er også enkel. 1 kg bær toltop og bland med 3 liter moonshine. Rettene er stengt og går i rommet, hvor 19-21 ° C-modus støttes. Etter noen dager er blandingen fylt og omrørt i flytende 250 g sukker. Kanel, hvit pepper og muskat med en klemme av en klemme.

Rød currant og bringebær

Oppskriften på denne drikken krever vertinne:

  • bær av begge busker - 300 g;
  • moonshine - gulv liter;
  • oransje og sitron - 1 stk;
  • sukker sirup - 1 kopp;
  • kanel - 1 wand;
  • vanillin - 2 timer.

Separerte og vasket bær er lave i en behagelig krukke og tilsettes kanel med sitrus. I prosessen med rengjøring av oransje og sitron, prøver de å fjerne hvit hud så mye som mulig. All massen helles av Moonshine og insisterer på 1,5 måneder, rister periodisk krukken. Arbeidet er fullført ved å filtrere produktet, legge til sirup og vaniljesukker.

Brennevin "vanilje bringebær"

For å nyte denne deilige drikken, trenger du en halv hastighet på bærere av høy kvalitet for å helle fortynnet alkohol (700 g) og insistere 2 uker med kontinuerlig omrøring. Deretter passerer produktet gjennom gasbind og bomull til full avklaring. Sirupen fremstilles fra like mye vann og sukker, hvorpå det innføres i bulking med vaniljesukker (20 g). Drikken er motstandere 1 uke (eller lenger) og servert på bordet.

Som du kan se, er det ikke noe komplisert i oppskrifter av alkoholholdige drikker. Deres bruk er innholdet av essensielle oljer, pektiner, vitamin A, B, C, tanniliske stoffer, sink, jern, kobolt, etc. mineraler. Den periodiske bruken av lyker og informasjon om vodka forbedrer stemningen og lindrer stress.

Kontraindikasjoner til mottaket "Hot" bringebær er problemer med knopper, diabetes, gastritt, bronkial astma, urolithiasis, gikt og magesår. Personer som lider av allergi, drikker duftende bærvæske, anbefales heller ikke. Resten av forbrukerne kan ikke nekte seg i glede og hengi seg til et glass-annet.

Fant en feil? Fremhev det og klikk Skift + Enter. eller

Låsing fra Raspberry er som en sang. Det absorberer den milde og lyse smaken av sommerbær, hyggelig drukket, vakkert utseende. Den mettede mørkrosa fargen kan bare overgå foxing aromaen av bringebær bær.

Den vanlige fikseringen festning av bringebær er 10-20%, men det skjer over, og under. Modne hjemmelagde mansjetter fra bringebær bær fra 1. til 6 måneder. Oppbevaring - fra seks måneder til et år: Jo mer alkohol og nedre lagringstemperaturen - Jo lenger du vil ha din skapelse.

Fordelene og skaden av crimson

På de terapeutiske egenskapene til skogen (og nå og hagen) vet skjønnhetene alt siden barndommen. De så - drikk måke med bringebær syltetøy!

Så i bulking er det enda mer nyttige stoffer fra denne bæren enn i syltetøy. Her finner du et helt vitaminkompleks (A, C, B-1, B-2, B-9, PR), den nødvendige organismen "god" jern, kalsium og natrium, fosfor og mangan, kobber og kobolt. I tillegg inneholder væsken essensielle oljer og salicylsyre, så vel som mange tanniner.

Snakking er kort en drink gir ungdom og helse til hvert organ i kroppen vår, slår temperaturen, fjerner toksiner. Men de drikker det som et legemiddel, ikke briller, men bare 2 spiseskjeer (men 3 ganger om dagen!). Samtidig trenger du ikke å vende et glass vinglass (selv om det ikke er dårlig), du kan legge til en helbredende del i te eller juice, fortynne med vann.

Fallgruvene i vekt er også der. Det kan ikke misbrukes - denne gangen. For det andre er det forbudt å drikke folk med alkoholisme, små barn (på grunn av innholdet av det veldig alkohol) og allergier.

Forresten, som for allergier, kan folk som reagerer på Anthocyaner lett å forberede selvtytende av de gule varianter av bringebær. En slik drink vil bli mye blekere enn den klassiske fyren, men til samme grad velsmakende og nyttig.

Typer av crimson væske

Malinisk støping forbereder seg i flere variasjoner:

  • med alkohol og uten det;
  • med tilsetning av sukker (fruktose, honning) og uten søtningsmidler;
  • bare fra bringebær eller i en duett med andre bær - jordbær, rød currant, tranebær, etc.

Hver av alternativene i sin egen deilige, fabelaktige, deilige. Malina er et flott tillegg til desserter, iskrem, fruktskiver.

  1. Bær. Skal være frisk, sunn, moden, uten tegn på skade og rotting, larver og ormer. Derfor må de gå gjennom, kaste ut hele ekteskapet. Bær Vask kun på forespørsel fra formuleringen, fordi det er teknologier som bruker uvaskede bær (for å bevare naturlig gjær på overflaten).

Bærene fra fryseren bruker det ikke er ønskelig, de er gode for matlaging eller tinktur.

  1. Alkohol. Vi tar noen, som overskrider festningen på 40% - vodka, brandy, fruktdestillat av hjemmet, fortynnet med vanndrikketylalkohol, etc. Ikke lagre på den. Alkohol av tvilsom kvalitet vil ødelegge all glede av vekt. Selvfølgelig er det ikke verdt å ta elite cognacs for vekt, men også en gjørmete dårlig luktende moonshine med en blek vodka - ikke ment for en så delikat drikke.
  2. Krydder. Komponenten er ikke obligatorisk. Men hvis ønskelig, kan en klemme innføres i noen formulering av brennevin. Med Malina, den øverst, nellik, kanel, ingefær, kardemomme og mynteblader godt kombinert.
  3. Søtningsmidler. Ofte er det sukker. Men det kan erstattes med honning, fruktose eller ikke bruk i det hele tatt, samtidig som de beholder uberørte kritikere i bulk.

Hvordan forberede bringebær for vektlegging

Forberedelse av bær må startes umiddelbart etter Raspberry Collection. Ellers vil de tømme juice, og tilfeldig fallet i en bøtte med racing rase bugs vil påvirke alle bær.

Hvis bærene ikke er nødvendige for å vaske bærene, blir de flyttet av en, forsiktig med tanke på tomtene i Malinka, og mekanisk fjerner hvert stramt sted og hver skjorte som finnes i den.

Hvis bringebæren må skylles, så er det først slått på, som beskrevet ovenfor, og vask deretter i små batcher. Brenningen av bær blir skiftet på en kolander, som sakte nedsenket i et bekken med vann flere ganger.

Hvis i bærene er det mange raismer av bringebærbuggen - slike små hvite ormer - vi gjør dette: Slett høsthøsten i saltvann (1 liter vann - 1 ts. Soli). Vi tåler 10-12 minutter, hvorpå det øvre lag med vann med popup-larver fusjonere, og vi skyller bærene selv, setter dem på kolanderen og senker i rent vann.

Oppskrift Raspberry Mansjettsted (med vodka)

Festning - 14-16%; Utgang - ca 1,5 liter; Lagret - 1 år (ved en temperatur på 2-4 ° C).

Basert på denne oppskriften kan du lage en fylling "bærblanding" hvis du tar 1 kg bringebær og 1 kg av andre bær - jordbær, bjørnebær, røde currants, etc.

Forberede:

  • malina - 2 kilo
  • sukker - 0,5 kilo eller honning - 300 gram
  • sterk alkohol (40-45%) - vodka (alkohol, moonshine) - 700 ml
  • vann - 500 ml


Canger som dette:

  1. Malina vask og, hvis mulig, tørke ut, undertrykk puseren (fra treet) og flytt det til glasskrukken.
  2. Hell alkohol. Det skal være på en centimeter 2-2,5 høyere enn bringebær. Derfor vær forberedt på at du trenger en ekstra alkohol.
  3. Banken lukker kjæledyret og tåler 7 dager på plass utilgjengelig for sollys. Slik at ekstraktet er mer konsentrert, må du riste krukken en gang om dagen.
  4. Etter en uke filtrerer tinkturen.
  5. Den resulterende pressede kaken helles med vann og koke, litt kul og fortjeneste. Til den resulterende væsken, sukkersukkeret, å bringe igjen å koke og skrive 5 minutter på lav varme. Kul.

Hvis du bruker honning, så gjør vi dette: kake, fortynnet med vann, kok, filtrer. Vi bringer temperaturen på bringebærfluidet til 40 ° C (eller har avkjølt det eller tvert imot - oppvarmet). Oppløs honning i den.

  1. I den avkjølte søte sirupen, overløp effekten av bringebæren, omrørt og filtrere gjennom et gasbindfilter.
  2. Den resulterende alkoholen overføres til støvelen og sender til kjelleren for modning. Moden vekt vil være akkurat en måned.
  3. Etter 30 dager får vi en støping, forsiktig skille fra sedimentet og helles i beholderen, hvor lagringen antas.

Du kan diversifisere oppskriften ved å skrive inn ferskfiltrert sitronsaft i oppskriften. Det er nødvendig å legge inn det før du sender hælder på modning i en mengde på 20-30 ml med 0,5 liter fiksering.

Oppskrift med Raspberry (uten vodka)

Denne oppskriften er utarbeidet av teknologi, som regnes som en klassisk for vektlegging. Alkohol dannes som et resultat av naturlig gjæring.

Festning - 7-12%; Utgang - ca 1,5 liter; Lagret - 1 år (ved en temperatur på 2-4 ° C).

Malina å gå gjennom, men ikke vaske! Glassburk (bred hals booter) med 4,5-5 liter, hvor brennevin vil forberede, sterilisere. Forbered steril gasbind.

Forberede:

  • malina - 3 kilo
  • sukker - 1,2 kilo
  • vann kokt, kulde eller flaske - 300 ml

Canger som dette:

  1. Malina og sukkerlagslag i banken: Et lag med bær, et lag med sukker, bær, sukker, etc. til de forberedte produktene er fullført. Det siste laget er sukker. Dummary trenger ikke.
  2. Nøye hell vann. Bank (Booter) må fylles med skulder, men ikke til slutten. Dens volum er 4,5-5 liter - den mest egnede for det angitte antall ingredienser, men alt avhenger av formen av beholderen.
  3. Trepusher eller tau for å senke flere ganger i bær, litt varme dem, men uten omrøring og ikke-torv.
  4. Bank for å knytte Marlah, lukke halsen fra penetrasjonen av insekter.
  5. Sett krukken på vinduskarmen i det solfylte vinduet. Etter noen dager (vanligvis 3-4), bør gjærprosessen starte - et skum vises, en sur lukt.
  6. Nå skal gasbinden fjernes, og banken er stengt enten med et deksel med hydroterapi, eller et gummiapotekhanskert i mors renset.
  7. Etter 20-50 dager vil gjæringen bli fullført, "Burbalk" på den hydrauliske måten vil forsvinne (hansken vil falle). Dette betyr at strømmen er å filtrere.

Den resulterende bringebærkake bør ikke kastes bort. Det kan forbedre smaken av hjemdestillater (moonshine). For å gjøre dette, trenger du bare å helle ut 50-55% alkohol.

  1. Etter filtrering tåler drikken ytterligere 7-10 dager på et kjølig sted, og skiller det fra sedimentet.
  2. Overløp av batteriet i en steril beholder og wechind, tåle 2-2,5 måneder i kjelleren eller kjelleren (med en temperatur på 5-16 ° C). Hvis du ønsker å ta en drink tett - før du capping, kan den legges til den 40-45% av alkohol. Men dette er valgfritt.

Ferdig brennevin (naturlig fermentering) er perfekt kombinert med sitrusfrukter - oransje, sitron, lime. De legges til det før bruk med en hastighet på 20-30 ml ved 0,5 liter avstøpning.

Paving er en ganske kjent og mange favoritt alkoholholdige drikke, i tillegg til universelt brukt i terapeutiske formål. Vel, hva er den andre bæren som ikke Raspberry har en så magisk smak, aroma og nyttige egenskaper? Den er rik på stor mengde vitamin C, mikroelementer, samt folske og salisylsyrer. Videre beveger de fleste av de fordelaktige stoffene i bringebærene til produktene som er tilberedt fra denne bæren.

Vi vil fortelle deg om flere måter å lage mat med bringebær: på en moonshine, vodka og uten å legge til alkohol. Forberedelse av dette produktet krever ikke noe spesielt utstyr, så nesten enhver familie har sin egen "merket" oppskrift på brennevin.

Denne drikken er et helt naturlig produkt oppnådd av naturlig gjæring. Hjemme kan bringebærvæske være forberedt i en relativt kort tid, men det krever visse anstrengelser. Likevel, kokt personlig tilberedt, vil bringebærvekten betale for din innsats med interesse. Drikken er mettet smak og aroma. Men hvor fint vil være, åpner flasken, nyt minnene fra den siste sommeren og slipper ut hver slurk av denne fantastiske Raspberry Meline!

Oppskrift Raspberry Cuff.

Nødvendige produkter:

  • Vodka - 1 liter.
  • Bringebær - 1,5 kg.
  • Vann - 650 ml.
  • Sukkersand - 550 gram.

Hvordan lage en avstøpning på vodka:

  1. Malina er bedre ikke å skylle, like før det må nøye gå gjennom: Fjern greener, røtter, dårlige frukter.
  2. Skyv bæren inn i beholderen og røyk forsiktig, bruk en tolkning for poteter, en plugg eller blender.
  3. I det resulterende kitner, hell vodka og 350 ml vann, og bland godt.
  4. Insistere massen på et varmt sted i 10 dager, ikke glem hver kveld for å blande den.
  5. Den virkelige massen skal være belastning, forsiktig forkledd med bringebærkake.
  6. I den resulterende infusjonen, tilsett sukker sirup, sveiset fra 300 ml vann og sukker sand, bland og fjern deretter beholderen med innholdet på et varmt sted. Gjenta den svarte øyeprosessen med å blande bringebærmassen.
  7. Etter 14 dager, igjen filtrere smeten og briste drikken på banker.

Det bør tas i betraktning at bringebærstøpningen forberedt på denne oppskriften er sterk nok, men alkohol er praktisk talt ikke følt i den.

Forresten, hvis du går ombord på bringebærkake, gjenværende etter klemmen av Moonshine eller Vodka, så etter 3 uker, vil du få en vakker bringebær tinktur.

Oppskrift med bringebær uten alkohol

Ingredienser:

  • Moden bringebær bær - 8 kg.
  • Sukker - 3,3 kg.

Matlagingsmetode:

  1. Behandle bær: Fjern grener og blader.
  2. Sett forsiktig i krukken, suge med jevn sukker sand.
  3. Garvebanker spiser gasbind.
  4. Sett beholderen med bringebær under direkte sollys i 5-6 dager. Periodisk, minst et par ganger om dagen, ta opp innholdet i banken.
  5. Etter den tildelte tiden, sett på krukken av krukker, vikle med et gummibånd og fjern på et mørkt sted i en måned. I løpet av denne tiden vil fermenteringsprosessen bli fullført.
  6. Kaster ferdig væske gjennom filteret - det kan være en mars, brettet i flere lag eller en fin sil.
  7. Hell i en vakker beholder, hold deg på et kjølig sted.

Stikkelsbær og bringebær: Enkel kul oppskrift

Ingredienser:

  • Stikkelsbærbær - 1,5 kg.
  • Malina - 0,5 kg.
  • Moonshine 60% - 300 ml.

Matlaging:

  1. For denne oppskriften trenger du en stor glassbeholder. Sett den vasket og skrellet stikkelsbær i den, hell alkohol. La bærene insistere på en pre-satellittplass akkurat en måned.
  2. Etter å ha lagt til Raspberry, bland blandingen godt, og returner beholderen til forrige sted for en uke.
  3. Klem den resulterende væsken i flasker, du kan kaste bærene.

Lagt til et par honningskjeer vil gi en drink spesielle duftende notater.

Oppskriftslys og søt vekt

Ingredienser:

  • Moden bringebær - 5 kg.
  • Kokt vann - 1 liter.
  • Vodka - 1,5 liter.
  • Sukker - 1 kg.

Instruksjon:

  1. Ta bringebæren, legg ut i glassbeholderen og skremm litt.
  2. Hell alkohol, hvorpå, som dekker tankbeholderen med et vev, insisterer på drikken i 8 dager på et varmt sted.
  3. Klem det kondenserte produktet.
  4. Rør kaken med vann, tilsett sukker, varme opp, uten å bringe en blanding til koking. Hell bringebær vodka, bland og igjen fjern inn i et varmt sted å insistere, bare nå i 21 dager.
  5. Tre uker senere, vil det bare være i stand til å fullføre med en puff og en drink med en terte, den søte smaken av den midterste festningen er klar.

Uansett hva de foreslåtte oppskriftene du velger, bør bærene være grundig oversett, fjerne røttene og revet frukter, ellers vil smaken av brennevin lider.

Malina tinktur - Det er en svært velsmakende og sunn drikke. For det er både friske og frosne bær egnet, slik at du kan nyte drikken hele året. På internett kan du finne mange oppskrifter for matlaging av bær tinkturer. Vi vil fortelle deg om de mest interessante oppskrifter for matlaging hjemme Raspberry Tinktur. Men i begynnelsen bør det studeres enn det er så nyttig for bringebær og hvor mye i bringebærlut på alkoholalkohol.

Malina er en bær, som har mange nyttige kvaliteter. Hun hjelper til med å bli kvitt angina, sterk hoste.

I tillegg, bringebær:

  • styrker menneskelig immunitet;
  • renser veggene i blodårene;
  • dette fyller mangelen på vitaminer i kroppen.

Disse egenskapene har også en bringebær tinktur, så det har spesiell etterspørsel fra forbrukerne.

Men det er viktig å velge de rette bærene:

  • for bringebær likør eller tinktur, vil frosne frukter passe mer;
  • for tradisjonell drikke brukes frisk bær.

Ikke glem det før bruk, bæren skal tilberedes av en spesiell måte: den behandles, fjernet rotete frukter, frosset og ekstra søppel, vask og tørk på et håndkle.

Og hvordan å insistere en ren moonshine på bringebær og hvor mye tar det å insistere? For bedre rensing kan bærene helles med saltet vann i forholdet mellom 1 teskje salt på 1 liter vann. Berry er utladet fra 8 til 10 minutter. Den vasker under vannbladet nøye, det er lett å skade. Det er ikke nødvendig å forlate i lang tid i vannet. Hun kan spyle.

Men den viktigste tilstanden: Berry bør være moden og tett. Deretter vil du ha en ideell oppskrift på å lage "Malinovka" på Moonshine.

Oppskrifter

Den inneholder 2 hovedkomponenter fra Raspberry: Disse er bringebærbær og alkohol. Alkohol bruker vodka, 40% alkohol, brandy eller renset moonshine. Men alkohol bør være høy kvalitet.

I tillegg er flertallet av bringebærpreparasjonsoppskrifter på kjøpesenteret sukker og vann. De legges til på forespørsel fra den forberedende tinkturen av vinmakere.

Hver oppskrift og matlagingsteknologi er også preget: Bær kan vises på alkohol i flere dager eller utsatt for naturlig gjæring. Vanligvis bruker vinmakere naturlig gjæring.

Hvordan lage en slik pille med bringebær? Du trenger bare å helle rensede bær med alkohol. Raspberry er en ideell bær som gjærbryteren er laget. Å finne i alkohol, aktiverer den uavhengig fermenteringsprosessen. Det viktigste: Før bruk er det ikke gjennomvåt.

Uansett hvordan oppskriften og metoden for matlaging av vinmakeren vil foretrekke, vil han alltid ha en fantastisk bringebær-tinktur som vil varme alle familiemedlemmene med kald vinter og fylle huset med en fantastisk bæraroma i en varm sommer. Og nå vender vi oss til oppskriftene selv.

Bringebær pylon på vodka

Vinprodusentene en slik oppskrift på forberedelsen av bringebæren tinktur på vodka kalles grunnleggende eller klassiske.

For forberedelse av tinktur av bringebær på vodka for denne oppskriften trenger du:

  • 3,5 kg bringebær;
  • 1 liter vodka;
  • 250 ml vann;
  • 250 gram sukker sand.

Matlaging med bringebær forbereder:

  1. Bær går gjennom og fjerner alt søppel fra dem.
  2. Sett dem i dype retter.
  3. Hell dem med 1 liter vodka og tilordne til siden i 2-4 dager.
  4. Etter 4 dager drenerer vi væsken.
  5. Separat, vi forbereder sukker sirup, fjerner skummet fra det, og legg det til den alkoholholdige sammensetningen.
  6. Blandingen blir spilt av separate flasker og lukker korken. Vi tilordner til siden i 2-3 uker.
  7. Etter 3 uker tar vi en drink, filtrer, helle liter flasker i gulvet, lukk lokket og legg til side. Når en tinktur av bringebær med vodka ble malt i en rik rosa farge, så får vi det og bruker det.

Malinovaya tinktur på Cognac

Tinkturen av bringebær på Cognac anses som perfekt, og Malina og Cognac - en utmerket kombinasjon.

For å forberede denne "ideelle" drikken du trenger:

  • 700 gram bringebær;
  • 1 liter brandy brandy.

Han forbereder seg slik:

  1. Malina er min, satt i en beholder, hell den med 1 liter brandy, deksel med et lokk og behold i en varm, mørk vinkel i 2 måneder.
  2. Etter 2 måneder dreneres blandingen, filteret.
  3. Spill den i separate beholdere, lukk lokket. Drikke kan bli prøvd.

Alkohol

Elskere av alkohol cocktailer må smake tinktur på bringebær med alkohol. Men vær sikker på at alkohol før bruk i denne oppskriften for fremstilling av tinktur av bringebær på alkohol, må du fortynne opptil 40-45%. Deretter er bringebæren itpyment utarbeidet av samme teknologi som beskrevet i oppskriften ovenfor.

Frossen bringebær på moonshine

For å forberede bringebæren tinktur på moonshinen, er alkoholbasen nødvendig for å overta to ganger. Deretter vil sammensetningen være veldig ticker og vil like menn.

For denne oppskriften på matlaging av tinktur fra bringebær på moonshinen trenger du:

  • 2,5 kg frosne bær;
  • 500 ml 40-45% mogon;
  • 250 gram sukker sand.

Raspberry forbereder seg på moonshine:

  1. Hvorvidt vinprodusenten forbereder tinktur eller brennevin, fra iskrem eller frossen bringebær, men i utgangspunktet er bæren som er pålagt å avfrost. Deretter legger det i beholderen, sovner med sukker sand, hell 500 ml mogon, sett til side i 1 time.
  2. Etter en times bær, bland, strekk dem med en rullestift.
  3. Sammensetningen helles på separate flasker, dekker dem med et lokk, sett til side i 1 måned.
  4. Etter 1 måned, få sammensetningen, belastningen. Drikke kan brukes.

Bringebær fiksering uten vodka

Fans av ikke-alkoholholdige drikkevarer må smake på en alkoholfri oppskrift på Raspberry Tincture.

Forbered deg hjemme Raspberry-væsken uten vodka er lett. For dette tar vi:

  • 2 kg bringebær;
  • 800 gram sukker sand;
  • 200 ml vann.

Hun forbereder seg slik:

  1. Vi tar en 3 liters krukke, legger den i den med bringebær og sukker sand med lag.
  2. Vi hælder vann, smør bringebær med en rullestift.
  3. Jar-krukken lukker medisinsk hanske med en punkteringsfinger og legger sammensetningen i en varm, solrik vinkel på leiligheten.
  4. Når hansken er blåst bort, er gjærprosessen fullført. Vi bærer beholderen, TSDIM med gasbind, overløp i en annen beholder, dekk lokket og legg i den mørke, kjølige vinkelen på leiligheten i 2 dager.
  5. Etter 2 dager helles sammensetningen i separate beholdere. Et kjøligere sete er lagret.

Malinisk syltetøy på vodka

Syltetøy snappet? Ikke skynd deg å kaste den bort. Det kan være et utmerket grunnlag for neste oppskrift for å gjøre bringebærvekt.

  • 500 ml bringebær syltetøy;
  • 1 liter vodka.

Forbereder en drink så:

  1. 500 ml syltetøy satt i en glassburk, tilsett 1 liter vodka, bland blandingen. Eventuelt, legg til vann.
  2. Dekk krukken med et lokk og legg det i et solfylt, et varmt hjørne av rommet i 1 uke. 1 Tid på dagen bruker vi beholderen, ristet.
  3. Etter en uke satte krukken i den mørke vinkelen på rommet i 3 dager.
  4. Etter 3 dager får vi beholderen, innholdet i TSDIM via bomull, tilsett sukker sand, bland.
  5. Sammensetningsspillet på separate flasker og lagrer minst 2 dager i det mørke hjørnet av rommet.
  6. Etter 2 dager kan drikken brukes. Den er lagret i 5 år. Festet av den ferdige sammensetningen varierer fra 25 til 30%.

Bringebær

Ønsker du å skjemme bort gjester Rask bringebær pylon tilberedt hjemme? Deretter er neste oppskrift designet spesielt for deg. Hans funksjon er at brennevin er klar til forbruk innen en dag.

For den enkleste oppskriften på matlaging hjemme trenger tinkturen av bringebæren:

  • bringebær;
  • granulert sukker;
  • vann.

De er tatt i mengden ønsket av vingården.

Forbereder en drink så:

  1. Vi tar en bær, vask den og snatch inn i en egen flaske. Vi lukker det med et lokk og legger inn en beholder med vann.
  2. Kapasitet satt på en langsom brann og kokes. Deretter reduseres brannen med et volum utover 1,5 timer.
  3. Når vannet i bekkenet avkjølt, så får vi bærsammensetningen og tsdimim den gjennom gasen.
  4. Drikken helles i en separat beholder og hælder vodka i det, sukkersukker. Ved en hastighet på 1 liter av en berry-kompott for 200-400 ml vodka og 100-300 gram sukker sand. Sammensetningsspillet på separate flasker og legges til siden i 1 dag.

Nå kan du nyte en god drink med en søt smak og en hyggelig Berry-aroma.

Svart bringebær

Black Raspberry "Kumberland" kan bli funnet i nesten hvilken som helst butikk og mange vinmakere hun ikke er overraskende. Det kan brukes til å forberede tinktur. Men ikke glem at det er veldig surt, så å forberede tinkturen, øke mengden sukker sand som brukes av 1/3. Ellers er matlagingsteknologien ikke forskjellig fra de som er blitt beskrevet i oppskriftene over de innenlandske forholdene fra bringebæren på vodka.

Hvordan lage en kasting ut av den kjedelige bringebæren

Diligencely rullet opp vertinnen for vinteren bringebær med sukker kan være bekymret. Men tidlig opprørt. Fra en slik bær vil være en fantastisk bær tinktur.

Før du lagrer deg hjemme, anbefales en tinktur av bringebær på en moonshine-elvmoder å fusjonere fra boksen med bringebær all væsken.

For matlaging tinktur må du ta:

  • 1 liter bringebærsammensetning;
  • 1 liter vodka;
  • 30 gram vanilje sukker.

Hvordan lage en bringebær tinktur? Alt er enkelt:

  1. Vi tar 1 liter crimson råvarer og legger den i en separat plate.
  2. Vi legger til sammensetningen på 1 liter vodka og 30 gram vanilje sukker.
  3. Kapasitetsdekselet lokket og legges i tørr, den mørke vinkelen på leiligheten i 1 uke.
  4. Sammensetningen får, tsdiim gjennom stoffet, hell i en separat beholder og dekk lokket igjen.

Drikken kan lagres i kjelleren eller med venner for å begynne smaken. Tro at den likegyldige for det ikke vil forbli noen.

For å få maksimal glede av drikkevæske, er det nødvendig å studere på forhånd hvordan man lager en bringebær fra moonshine og overholder følgende anbefalinger:

  1. I alkoholholdige drikker med bringebær, essensielle oljer, pektiner, vitaminer A, B, C, tanningstoffer, sink, jern, kobolt, mineraler er inneholdt. Derfor forbrukes det i små mengder for å fjerne stress og forbedre stemningen.
  2. Før bruk, kontakt lege og bli kjent med kontraindikasjonene.

Og hvordan å lage en tinktur av bringebær hvis hun er forbudt for meg? I dette tilfellet anbefaler vi at du bruker en alkoholfri oppskrift. Raspberry væske er umulig for folk som har:

  • nyre sykdommer;
  • diabetes;
  • gastritt og bronkial astma;
  • urolithiasis, gikt, magesår;
  • allergier.

Dermed gjør noen alkohol og til og med bringebær væske på vodka i henhold til enhver foregående forberedelsesrecept er veldig enkelt. Det viktigste er til stede for å få en bær, alkohol av høy kvalitet og enorm tålmodighet, for ikke å nyte denne fantastiske drikken på forhånd.

I høyden når den en og en halv meter og frukt med deilige og sunne frukter. Malina sover i forskjellige tider, noe som avhenger av værforholdene og dets variasjon.

I vårt land vokser det nesten overalt, eksklusive de nordlige regionene. Den aller første Raspberry Garden i Rus oppsto i XII-tallet, ble han lagt av Yuri Dolgorukh.

Hittil vokser et stort antall av alle slags varianter av denne planten i hagesider. Dens bær er større enn det for vilt. Selv om det er skogen bringebær som er fremhevet av en spesiell aroma, med sine helbredende egenskaper uttrykt mest sterkt.

Healing egenskaper

Malina har et stort antall forskjellige nyttige stoffer, inkludert nitrogen, tubyl og pektinstoffer, essensielle oljer, fiber, vitamin A, C og B, jern, kalium, sink, kobber, kobolt og magnesium. Berry har en anticerotisk eiendom og evnen til å styrke kapillærene.

Den inneholder salisylsyre som reduserer høy temperatur og har ingen bivirkninger. Det er nyttig å bruke for sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrene og anemi.

Oppskrifter av alkoholholdige drikker

Fra det kan du lage forskjellige alkoholholdige drikker, mens hjemmet tinktur av bringebær vil ha en fantastisk smak og vil bli dekorert med et festlig bord.

Malina tinktur på vodka

Du vil trenge:

  • 0,5 l god, høy kvalitet vodka;
  • bringebær bær (en liter bank);
  • 100 ml filtrert / kokt vann;
  • sukker glass.

Matlaging:


Legger fra bringebær

Du vil være nødvendig for matlaging:

  • 1,3 kg sukker;
  • bringebær - 3,5 kg.

Dette er en veldig enkel oppskrift på tinkturen av bringebær. Ripe, rengjør bærene hell i en fem-liters krukke, tilsett sukker, dekk gasbind og fjern i 3 dager. Deretter fjerner du gasbindet og gjør den resulterende blandingen, la i et par uker til fermenteringsprosessen stopper. Deretter filtrerer du væske gjennom papir eller tett stoff. Hell flasker og blokkere dem.

Alkohol Malina

For hennes matlaging trenger du:

  • 0,5 liter alkohol;
  • 3 kg bær;
  • 7 liter vann.

Alle ingrediensene blander seg i den berørte flasken. Til lokket og dra lerretet, legg deretter i to uker i nærheten av vinduet. Rist flasken hver dag der vår tinktur av bringebær på alkohol forbereder seg. Etter 14 dager vil våre bær begynne å "spille": flytte langs banken fra topp til bunn og bunnen opp. Dette betegner at bringebæren tinkturen er klar. Det må være belastet gjennom gasbindet og forlate for å appease i et par dager. Hell deretter flasken.

Det er verdt å merke seg at flasker der vår tinktur av bringebær vil bli holdt på vodka, det er bedre å ta fra champagne, slik at det ikke bryter det indre trykket. Før nakken ikke er verdt toppen. La 3 cm luft. Samtidig må pluggene være bundet med ledning eller tau, som om på champagne. En slik tinktur av bringebær på vodka lagres i en kul, ventilert scene ned. Etter en måned og en halv modnes hun helt, hvoretter den allerede kan brukes. Ikke motløs hvis noen flaskebriste, fordi den gjenværende vekten allerede er dosert. Det passer til julen eller nyttårets bord. Du kan beholde det ikke mer enn seks måneder.

og bringebær

For matlaging trenger du:

  • 200 ark kirsebær;
  • malina - 1 kg;
  • sukker - 1 kg;
  • vann - 1,5 liter;
  • vodka - 1 l;
  • sitron syre - 3 liter.

Kirsebærblader og bær kjele 5 minutter på langsom varme. På bunnen av kolanderen for å legge ut gasbind, kast av bladene og bærene og klem. Send til en stor gryte, legg til sukker, hell med vodka. Etter det, kok opp, og deretter bulk flasker forberedt på forhånd.

På Cognac.

Så, nå skal vi finne ut hvordan vi skal gjøre en tinktur av bringebær på Cognac. Hans smak er perfekt kombinert med en bær. Drikken anbefales å gjøre uten sukker for å holde den naturlige smaken.

Påkrevd:

  • 1 l av en ekte god brennevin;
  • 750 g bringebær.

Matlaging:

  1. Malina vaskes og rengjøres, hvoretter den fjernes til krukken.
  2. Deretter strømmet hun med konjakk så mye at han motsatte seg bringebærlaget.
  3. Banken rengjøres og fjernes i to måneder for å varme.
  4. Tinkturen er festet og flaske for lagring på en komfortabel flaske.

Med syltetøy

Påkrevd:


Matlaging:

  1. Syltetøyet helles med vodka, hvorpå den er tett lukket med et lokk.
  2. Banken er fjernet til et varmt sted i 4 dager, mens det er nødvendig å riste det hver dag.
  3. Når den angitte tiden passerer, er det nødvendig å belaste den resulterende sirupen, og samle den med rent vann.

Brennevin

Påkrevd:

  • 500 gram sukker;
  • 2 glass bringebær;
  • 2 l sitronsyre;
  • 0,5 l vodka;
  • 40 ark kirsebær.

Matlaging:

  1. Bladene og bærene er oversvømmet med en liter rent vann, hvorpå 5 minutter kok.
  2. Tinkturen filtreres og avkjøles, sukker sand, sitronsyre og kokt igjen.
  3. Så snart blandingen avkjøles, sendes vodka til den. Den resulterende væsken er flaske på en komfortabel flaske og fjernes for å insistere på en måned.

applikasjon

Selvfølgelig kan alle disse drikkene brukes under festene, så vel som å varme om vinteren og kule høsten. Tinkturen av bringebær på vodka er oftest brukt nettopp i fisteste formål, selv om dette ikke betyr at det ikke har nyttige egenskaper. For eksempel klarer det perfekt med hoste, angina, øker immuniteten og varmer.

Kontraindikasjoner

På grunn av det faktum at all tinkturs tinktur inneholder en alkohol, anbefales det ikke å bruke dem under graviditet og i fôringsperioden. Slike tinkturer kan ikke gis til barn. Selv om de voksne er bedre å ikke misbruke, hyggelige og søte til smak, kan de overraske deg med sin egen alkoholholdige effekt.