ಲೇಜಿ ಪಿಜ್ಜಾ: ತಂಪಾದ, ಸರಳ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ);
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಬಣ್ಣದಿಂದ - ಹಿಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ),

ಲೇಜಿ ಪಿಜ್ಜಾ: ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

• ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು)
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಕವರ್" ಮಾಡಿ.
• ಮೇಲಿನಿಂದ - ಯಾವಾಗಲೂ - ನಾವು ರಬ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್(ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಚೀಸ್)
  ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಚಿಮುಕಿಸಿ).

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ !!!).

ವಾಹ್ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ 🙂

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಪಿಜ್ಜಾ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳು:

ಹೊಂಬಣ್ಣವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: - ನೀವು ಅದನ್ನು 12 ಅಥವಾ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಾ? - ನಾನು ಆರು, ಹನ್ನೆರಡು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ತಾತ್ವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಬಾಕ್ಸ್ ಚೌಕವಾಗಿದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ವತಃ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ತ್ರಿಕೋನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅರ್ಥವೇನು? (ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಈ ಒಗಟನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ....)

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್‌ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬರುವ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪತಿ ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಅವರು 23:00 ಕ್ಕೆ ಕರೆ ಮಾಡಿದರು, ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಉತ್ತರಿಸಿದರು.
- ನೀವು ಯಾರು? ಗಂಡ ಕೇಳುತ್ತಾನೆ.
- ಮತ್ತೆ ನೀವು ಯಾರು?
ನಾನು ಲೂಸಿಯ ಪತಿ...
- ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾ ಡೆಲಿವರಿ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನೀವೆಲ್ಲರೂ ನನ್ನನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೆಳೆದಿದ್ದೀರಿ! ...
*****

ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾತ್ರ ತ್ರಿಕೋನ ಪ್ರೇಮ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಓದಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಭರ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕೆಲವು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಲೋಫ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಲೋಫ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್.

ಲೇಜಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮರಣದಂಡನೆಯ ಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಸ್ನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು "ಬ್ರೆಡ್ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ" ಹಾಕಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಸುಧಾರಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೋಫ್ - 6-7 ಚೂರುಗಳು;
• ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 5 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ತಯಾರಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ತಣ್ಣನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತನಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಕೆಳಗಿನಿಂದ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸಣ್ಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಲೋಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಅಥವಾ 1 ಲೋಫ್;
• ಚೀಸ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಫಾರ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಫೀಡ್ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಲೋಫ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಪಾಯಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ರಮ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ - ತುರಿ. ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.)
2. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಕ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ. ನೀವು ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ತಿನ್ನುವವರ ನಿಖರ ಸಂಖ್ಯೆಗಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್;
• ಕೆಚಪ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕು ಎಂದು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಕೋಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಅದರಿಂದ ಆವಿಯಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುವಾಗ - ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಉಳಿದ ಅಣಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಲೋಫ್ನ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು), ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುವ ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಿರುಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕಿ, ತಿರುಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ನಾವು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ತುಂಬುವುದು - ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ! ನಾವು ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೆಚಪ್.
4. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಾಪನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ವೇಗದ ಪಿಜ್ಜಾಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ....
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಹಿಟ್ಟು
1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ
(ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 20-22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ)
ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ (ಅದು ನಿಲ್ಲಲಿ). ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಇಂದು ನಾನು ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ), ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ cervelat, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ "ವಯೋಲಾ" ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್) ಚೀಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ (ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ .. .) ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.
ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳ) ಮೂಲಕ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.