ชาผู่เอ๋อของจีนขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้น ความนุ่มละมุน และกลิ่นหอมเฉพาะตัว คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้ไม่ได้พิจารณาจากประเภทของใบชาเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากเทคโนโลยีการผลิตพิเศษอีกด้วย เมื่อเวลาผ่านไป มันจะดีขึ้น เติบโต และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมใหม่ๆ มีความเห็นว่า ชาผู่เอ๋อ มีผลเทียบเท่ากับการเล่นสเก็ต เหมือนกัน ผ่อนคลาย สงบเสงี่ยม แต่ทำให้จิตใจปลอดโปร่ง
ปัจจุบัน การบริโภคผู่เอ๋อในจีนเป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมสุขภาพของประเทศ แพทย์และนักวิทยาศาสตร์จากการวิจัยจากสถาบันวิทยาศาสตร์ต่างๆ รับรองว่าผลของ puerh ต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและแนะนำให้กลั่นเป็น เสริมเพื่อรักษาโรคต่างๆ
สำหรับตำนานเกี่ยวกับผลกระทบของผู่เอ๋อที่เปรียบเสมือนชากับยาอ่อนๆ นั้น พูดได้อย่างชัดเจนว่าชาที่เก็บในมณฑลยูนนานของจีนนั้นไม่ใช่สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทเพียงอย่างเดียว บางคนไม่รู้สึกถึงผลกระทบของผู่เอ๋อเลย ในขณะที่คนอื่นๆ รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอิ่มเอมใจหลังจากดื่มแก้วหลายใบติดต่อกันในขณะท้องว่างเท่านั้น โดยเข้าใจผิดว่าสิ่งนี้เทียบได้กับระดับความมึนเมาเล็กน้อย
Puerh ได้รับการยกย่องในเกือบทุกประเทศทั่วโลกสำหรับ อิทธิพลที่เป็นประโยชน์บนร่างกายมนุษย์ ส่งผลต่อสภาพ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
ชานี้มีชื่อเสียงเป็นยาอายุวัฒนะอายุยืน ความเยาว์วัย และความงาม คุณสามารถดูดีได้ทุกวัย การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะชงชานี้ 2 ถ้วยต่อวัน หลังจากผ่านไปสองสามเดือน หลายๆ คนรอบตัวจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ปรากฏ:
ทาง ชาผู่เอ๋อร่างกายจะหายเป็นปกติอย่างเห็นได้ชัด เงื่อนไขหลักคือการใช้งานปกติ
ปูเอร์ยังเป็นที่สุด ชาเติมพลัง... เวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับผลที่คุณต้องการ ยิ่งชงเครื่องดื่มนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีผลโทนิคต่อร่างกายมากขึ้นเท่านั้น (แรงกว่าเครื่องดื่มชูกำลังหรือกาแฟเข้มข้นหนึ่งถ้วย)
ผลของยาชูกำลังของ puer คือ:
มันเกิดขึ้นที่หลายคนคุ้นเคยกับการดื่มชาในขณะท้องว่าง แต่ผู่เอ๋อไม่สามารถใช้แบบนั้นได้ แม้ว่าจะลดความอยากอาหารลงได้อย่างมากก็ตาม
มันง่ายมากที่จะรู้สึกถึงความสมบูรณ์ของรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ ต้องเรียนรู้สิ่งนี้เท่านั้น ชาหอมเพื่อรักษาสรรพคุณทางยา
ภาพ: depositphotos.com/eAlisa, ponomarencko
ชาผู่เอ๋อ - มันคืออะไร? แน่นอนจากชื่อนี่คือชาที่เพิ่งผ่านไป ขั้นตอนการหมัก... เป็นตัวแทนของเครื่องดื่มชาหนึ่งในเจ็ดประเภทในประเทศจีน เครื่องดื่มนี้เพิ่งเริ่มพิชิตผู้ชื่นชมในรัสเซียหลายคนสนใจคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามวิธีการ การต้มเบียร์ที่ถูกต้อง, คุณสมบัติการจัดเก็บ, วิธีทำ, Puer พันธุ์ใดบ้าง ...
มันมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากชาพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากกระบวนการทางเทคโนโลยีเฉพาะของการผลิต: หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ใบชาจะถูกแปรรูปตามปกติ ตามด้วยขั้นตอนการหมัก - ธรรมชาติหรือประดิษฐ์ (เร่ง) อายุมากขึ้น.
เครื่องดื่มจีนอันเป็นเอกลักษณ์นี้ ชาผู่เอ๋อมีคุณสมบัติที่หาที่เปรียบมิได้ที่คนอื่นไม่มี เมื่อเวลาผ่านไปขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตและ การจัดเก็บที่เหมาะสมคุณภาพของผู่เอ๋อกำลังดีขึ้นเท่านั้น ตรงกันข้ามกับตัวแทนอื่นๆ ของอุตสาหกรรมชาซึ่งสูญเสียทั้งประโยชน์และรสชาติไปในที่สุด
มีค่ามากที่สุด พันธุ์หายากชาพิเศษนี้สามารถมีอายุได้ถึง 25 ปี ตัวอย่างเช่น ในพระราชวังหลวงในใจกลางประเทศจีน มีตัวอย่างศิลปะชาโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ Pu'er ซึ่งมีอายุประมาณ 300 ปี
การกล่าวถึงครั้งแรกของบรรพบุรุษของ Puer - พุ่มไม้ ชาตูชา- ปรากฏในคริสต์ศตวรรษที่ 3 ชื่อของฮีโร่ของบทความนี้มาจากเมืองที่มีชื่อเดียวกันซึ่งมีการผลิตมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์ชาและตลาดสำหรับขาย
กว่าพันปีมาแล้ว ในคริสต์ศตวรรษที่ 8-9 ชาวจีนเริ่มผลิตผู่เอ๋อ เป็นช่วงสมัยราชวงศ์ถังในตำนาน
ชานี้ปลูกและผลิตขึ้นเฉพาะในมณฑลยูนนานของจีนเท่านั้น ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องอากาศบริสุทธิ์และภูมิอากาศที่มีความชื้นที่เหมาะสม ซึ่งในภูเขาส่งเสริมการเติบโตของต้นชาสูงที่มีใบฉ่ำ
ในสมัยโบราณ มีการนำชาไปยังที่ต่างๆ บนหลังม้า ด้วยเหตุผลนี้ การขนส่งสินค้าจึงใช้เวลาหลายวันและหลายเดือน จึงทำให้ใบชายังคงเขียว และเมื่อไปถึงสถานที่ที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ก็แห้งแล้วและพร้อมใช้งาน
ชื่อเสียงของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม puer tea มาถึงชาวยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เท่านั้นและแม้กระทั่งในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต ทั้งนี้เนื่องมาจากสาธารณรัฐจีน เป็นเวลานานเป็นประเทศที่ปิดรับชาวต่างชาติและเก็บความลับไว้อย่างศักดิ์สิทธิ์
ชาผู่เอ๋อมีชื่ออื่น - สดหรือหมัก เนื่องจากในใบชาในกระบวนการหมักสดเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องภายใต้อิทธิพลของเชื้อราบางชนิด กระบวนการหมักที่คล้ายกันจะสังเกตได้ในระหว่างการสุกของไวน์หรือ kefir
ในสมัยโบราณการหมักผลิตภัณฑ์ชาได้ดำเนินการไปแล้วในระหว่างการขนส่งระยะยาวและ การจัดเก็บเพิ่มเติมสินค้าโภคภัณฑ์ดังนั้น เขาโตเต็มที่ระหว่างทาง.
ในศตวรรษที่ 20 เวลาการส่งมอบชาผู่เอ๋อให้กับลูกค้านั้นสั้นลง และไม่มีเวลาที่จะสุกในระดับที่ต้องการ ดังนั้นในอายุเจ็ดสิบพวกเขาแนะนำ วิธีการหมักแบบเร่งสินค้า : ใบชาเรียงซ้อนกันเป็นแผ่น เติมน้ำ คลุมด้วยผ้า จากนั้นอุณหภูมิภายในกองชาจะเพิ่มขึ้น และกระบวนการสุกเร็วขึ้น
นี่คือที่มาของตัวแทนหลักของตระกูลชา Puer:
สามารถควบคุมระดับการหมักได้อย่างอิสระและด้วยเหตุนี้ รสชาติดื่ม: หลังจากอายุ 2-3 ปี ผู่เอ๋อสีเขียวจะสูญเสียความขมขื่น ความหยาบของใบสด
ยิ่งชามีอายุนานเท่าไร คุณสมบัติของชาก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น หากจัดเก็บอย่างถูกต้อง
เมื่อต้มเครื่องดื่มนี้จะได้รับเครื่องดื่มสีเข้มที่มีคอนยัคและรสช็อคโกแลต คุณภาพของมันยังดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป: รสชาติและกลิ่นของความชื้น ("กองเปียก") จะหายไป
ชาผู่เอ๋อของจีนยังจำแนกตามรูปแบบที่ผลิต:
ชายังแตกต่างกันในวิธีการกด (รูปแบบ):
จำเป็นต้องเก็บสิ่งนี้ไว้ ผลิตภัณฑ์ชาในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีซึ่งมีความชื้นปานกลาง แต่ไม่สูงในที่มืดไม่รวมกลิ่นแปลกปลอม คุณสามารถห่อด้วยผ้าตัด
คุณคาดหวังผลอะไรจากชาผู่เอ๋อ? คนจีนเรียกว่า " ยารักษาร้อยโรค", เพราะต้องขอบคุณมัน คุณสมบัติพิเศษ, กับเขา ใช้งานปกติเขาสามารถป้องกันการเกิดขึ้นและการพัฒนาของโรคต่าง ๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิต
ประโยชน์ของการดื่มชาผู่เอ๋อ:
ดื่มชา อายุสั้น- สามารถผ่อนคลาย คลายเครียด สงบสติอารมณ์ได้
ชาหลากหลายชนิดที่ อยู่ได้นานขึ้น, - สามารถเติมพลังได้อย่างรวดเร็ว, มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังที่ดี. นอกจากนี้ยังมีปริมาณคาเฟอีนต่ำ
ใครไม่ควรดื่มสิ่งนี้ เครื่องดื่มชา? Puerh สามารถทำร้ายได้อย่างไร?
วิธีการชงชาผู่เอ๋ออย่างถูกต้อง?
ต้มในกาน้ำชา ใช้เครื่องจีนหรือเครื่องปั้นดินเผาดีกว่า
ต้องชงชา ในอัตรา 4-6 กรัม - สำหรับน้ำ 150-200 มล.... คุณไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานาน
อุณหภูมิน้ำต้ม: 90-95 ° C
หลังจากที่กาต้มน้ำเดือดอีกครั้งให้นำออกจากเตาอย่างรวดเร็วแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นช่องทาง - ในขณะนี้ซึ่งแช่ไว้ก่อนหน้านี้ น้ำเย็นชา. ปล่อยให้เดือดประมาณ 10-20 นาที
ได้อธิบายประโยชน์และ อันตรายที่อาจเกิดขึ้น ชาจีน Pu-erh คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณควรใช้มันเป็นการส่วนตัวหรือไม่ไม่ว่าคุณจะพบบันทึกที่เกี่ยวข้องและองค์ประกอบการรักษาในรสชาติที่แปลกประหลาด ...
เม็ดมีดทำให้เกิดอาการมึนเมาชา ทุกๆ ปีความนิยมของผู่เอ๋อเติบโตขึ้นเรื่อยๆ แฟนๆ ที่ชื่นชมจะพูดถึงความรู้สึกอิ่มเอิบใจที่อธิบายไม่ถูกซึ่งถ้วยของผู่เอ๋อปลุกให้ตื่นขึ้น บางคนวิพากษ์วิจารณ์ชานี้อย่างยิ่ง แต่ก็ไม่มีใครสนใจ ผู่เอ๋อ แบบนี้มันทำให้มึนเมาหรือไม่? ส่งผลอย่างไรต่อร่างกาย?
เมื่อพูดถึงผู่เอ๋อ คำถามเริ่มต้นขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของมัน ควรสังเกตทันทีว่าผู่เอ๋อไม่ใช่ยา มันไม่เกี่ยวอะไรกับมันเลย ชานี้ที่ผ่านเทคโนโลยีการผลิตพิเศษไม่เป็นอันตรายเพราะไม่เปลี่ยนจิตสำนึกไม่แทรกไม่ก่อให้เกิดการเสพติด คุณไม่สามารถบรรลุความอิ่มเอมใจหรือความมึนเมากับมันได้
การเก็งกำไรเกี่ยวกับสาเหตุของอาการมึนเมามาจากไหน? มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแน่นอน แต่บางทีก็เกิดขึ้นกับ มือเบา Basta และ Gufa ผู้บันทึกเพลงฮิต "PE" เมื่อหลายปีก่อน แต่เราต้องไม่ลืมว่านี่เป็นเพียงเพลงที่ไม่ควรจริงจังมากนัก ชาผู่เอ๋อยังเป็นที่ถกเถียงและน่าสนใจในผลของมัน ผลของการใช้งานเป็นสิ่งที่จับต้องได้ แต่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นความมึนเมา เขาไม่รีบ เขาไม่แทรก! การพูดทางวิทยาศาสตร์มีผลกระตุ้นเปลี่ยนสถานะทางจิตและอารมณ์
ชามีความสามารถในการเติมพลังและน้ำเสียง เพราะมันประกอบด้วย เพียงพอคาเฟอีน เมื่อต้มหรือต้มให้เข้มข้นขึ้น เช่น ผู่เอ๋อ ก็อาจทำให้เกิดอาการที่ซับซ้อนกว่าคาเฟอีนธรรมดาๆ ได้ นี่คือชาเบา ๆ จากผู่เอ๋อ ปลอดภัยในทุกความหมาย
ในประเทศจีนพวกเขากล่าวว่าชาทำให้มึนเมาด้วยความมีสติสัมปชัญญะ ปัญญานี้สมบรูณ์แบบกับผู่เอ๋อ ผู่เอ๋อถ้วยหนึ่งทำให้จิตใจแจ่มใส ให้ความรู้สึกไร้น้ำหนักและเบา หลายคนบอกว่าการหายใจจะง่ายขึ้นหลังจากนี้ เครื่องดื่มชูกำลัง... หากต้องการสัมผัสประสบการณ์ชาผู่เอ๋ออย่างเต็มที่ คุณต้องซื้อชาคุณภาพสูงและชงชาให้ถูกต้อง คุณต้องดื่มผู่เอ๋อในบริษัทดีๆ อย่างช้าๆ เพื่อที่จะได้จิบทุกจิบ
เพื่อให้เข้าใจว่าทำไมชาถึงมีผลอย่างมากต่อร่างกาย คุณต้องเข้าใจสารที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ ในเครื่องดื่ม จำนวนมากของสารต่างๆ รวมทั้งแร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามิน แต่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสารต่อไปนี้
ชาผู่เอ๋อมีผลอย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญด้านชาสังเกตว่าหลังจากดื่มผู่เอ๋อไม่กี่ถ้วย การรับรู้ของโลกก็เปลี่ยนไป ดูเหมือนมึนเมาเล็กน้อย แต่ไม่ใช่ในความหมายปกติ ประการแรกมีความรู้สึกผิดปกติความรู้สึกไม่แน่นอน พวกเขาถูกแทนที่ด้วยความสนใจที่เพิ่มขึ้นความวิตกกังวลหายไปคุณเริ่มเห็นสิ่งที่คุณไม่ได้สังเกตมาก่อน ความใส่ใจในรายละเอียดเพิ่มขึ้นในแต่ละถ้วยที่ต่อเนื่องกัน คุณเริ่มเข้าใจคุณค่าที่แท้จริงของชีวิตคุณเปิดกว้างสู่โลกทั้งใบ ว่ากันว่าชาผู่เอ๋อเป็นเพียงแรงผลักดันให้เปลี่ยนตัวเองและโลกทัศน์ ด้วยการบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำ เราตระหนักดีว่าสถานะชาสามารถสัมผัสได้โดยไม่ต้องใช้ชา
จูเลีย เวิร์น 8 297 0
ผู่เอ๋อถูกหมักหลังการหมัก ชั้นยอดชาซึ่งมีกลิ่นและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ วัตถุดิบผลิตในมณฑลยูนนานตามเทคโนโลยีเฉพาะ: ใบไม้ได้รับการบ่มตามธรรมชาติหรือประดิษฐ์ ราคาสูง และยิ่งอายุนานขึ้น ซึ่งปรับปรุงรสชาติ ความหลากหลายที่มีราคาแพงกว่า... ผลของยาชูกำลังที่เด่นชัดของชาผู่เอ๋อสามารถเปรียบเทียบได้กับสารเสพติดเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับเด็ก
ชาแม้จะมีรสชาติเฉพาะและราคาสูงก็เป็นที่นิยม มักปรากฏอยู่ในเมนูบาร์ คาเฟ่ และร้านอาหารที่ทันสมัย Puer มีผลอย่างไร? ความน่าดึงดูดใจขึ้นอยู่กับความตื่นเต้นของร่างกาย: มีความรู้สึกคล้ายกับมึนเมาเล็กน้อย
สภาพนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับทุกคน บางคนรู้สึกร่าเริงและอิ่มอกอิ่มใจ บางคนไม่รู้สึกอะไรเลย แม้จะดื่มไปสองสามแก้วแล้วก็ตาม จากการศึกษาพบว่าผู่เอ๋อไม่ ผลกระทบด้านลบบนร่างกาย
ในทางตรงกันข้าม มันมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อผู้คน ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับการรักษาโรคบางชนิด การป้องกัน การเพิ่มประสิทธิภาพและความแข็งแรง ผลของความมึนเมาไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย
ชาผู่เอ๋อในประเทศจีนถูกเรียกว่า "ยารักษาร้อยโรค" เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา:
ด้วยการอดนอนบ่อยครั้งและสมาธิที่ลดลง ชาช่วยให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เนื่องจากมันช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ
นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว ชาผู่เอ๋อยังมีข้อห้ามที่ต้องคำนึงถึง:
ผลข้างเคียงของ Puer: ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด การบริโภคมากกว่าสามถ้วยต่อวันทำให้ความอยากอาหารลดลงและรบกวนการนอนหลับ เนื่องจากมีผลโทนิคที่แข็งแกร่ง
ห้ามมิให้ผสมกับ เครื่องดื่มต่างๆสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารเสริม คาเฟอีน เนื่องจากปฏิกิริยาเคมีอาจเกิดขึ้นพร้อมกับผลร้ายที่คาดไม่ถึง ชาที่ชงมากเกินไปสามารถทำให้อ่อนแอลงได้ด้วยการรับประทานลูกอมหรือแอปเปิ้ล ซึ่งจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายได้
เพื่อให้ใบสามารถแสดงรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างเต็มที่ คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางประการของการต้มเบียร์ ตัวอย่างเช่น อุณหภูมิของน้ำซึ่งขึ้นอยู่กับอายุของชาโดยตรงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ใบยิ่งเก่ายิ่งมีอุณหภูมิสูงขึ้นไม่เช่นนั้นรสชาติจะไม่อิ่มตัวปานกลาง
ควรชงชาอ่อนด้วยน้ำ 80-90 องศา, อายุ - 85-95, เก่า - 98 ใช้น้ำกรองเท่านั้น วัตถุดิบที่กดลงในแพนเค้กหรือยาเม็ดขนาดใหญ่ไม่ควรตัดด้วยมีดก็เพียงพอแล้วที่จะแยกชิ้นส่วนที่ต้องการ คุณสามารถต้มใบได้ถึงสิบครั้งไม่ควรใช้กาน้ำชาดินเหนียว ก่อนต้มต้องล้าง
มีหลายวิธีในการชงชา ซึ่งแต่ละวิธีคุณควรพยายามหาชาที่เหมาะกับคุณที่สุด:
กาน้ำชาพอร์ซเลนอุ่นด้วยน้ำเดือดเทชา 5 กรัมคั่นด้วยชั้นเท 150 มล. น้ำที่มีอุณหภูมิ 95 องศาหลังจากผ่านไป 10 วินาทีจะระบายออกเพื่อขจัดฝุ่นทั้งหมด ครั้งที่สอง ของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะและผสมไม่เกิน 2 นาที เครื่องดื่มถูกเทลงในถ้วยและดื่มเล็กน้อยในจิบเล็กน้อย
ใบชาที่กดแล้วจะถูกเทลงในกาน้ำชาอุ่นในอัตราส่วน 1 ถึง 30 น้ำเดือดที่เทเพื่อล้างใบชาจะถูกเทออก ก่อนเทครั้งต่อไปคุณต้องสูดดมกลิ่นหอมและหากมีสิ่งใดทำให้กลิ่นสับสนคุณต้องล้างอีกครั้ง ชงและใส่เครื่องดื่ม 1-2 นาที ความเข้มข้นสามารถทำให้เท่ากันได้โดยการเทลงในถ้วยในส่วนเล็กๆ ตามวิธีนี้ ชาจะถูกเทลงในถ้วยทรงสูงซึ่งปิดฝาด้านล่างอย่างแน่นหนาแล้วพลิกกลับ ดังนั้นกลิ่นหอมเข้มข้นจึงยังคงอยู่
กาน้ำชาแก้วทนความร้อนเต็มไปด้วยน้ำและจุดไฟ ใบชาถูกล้างสองถึงสามครั้ง น้ำเย็นเพื่อกำจัดฝุ่นรวมทั้งทำให้อิ่มตัวด้วยของเหลวและไม่ลอยขึ้นก็จะบิดออก น้ำสองถ้วยเทจากกาต้มน้ำลงในภาชนะอื่นเมื่อฟองอากาศเริ่มลอยขึ้นจากด้านล่างของเหลวจะถูกเทอีกครั้งก่อนเดือด ผู่เอ๋อแปรรูปถูกวางในลักษณะที่แน่นอน: บิดน้ำด้วยช้อนตามเข็มนาฬิกาจนเกิดเป็นกรวย แล้วค่อยๆ รินชาลงไป รอให้น้ำเดือดและปิดเตา เครื่องดื่มถูกเทลงในถ้วยและเมาทันทีหากได้รับแสงมากเกินไปจะกลายเป็นรสขมและไม่ชัดเจน
ชาผู่เอ๋อมีหลายชนิดที่มีสรรพคุณทางยาและยาชูกำลัง เซิงผู่เอ๋อร์ ผลของการที่จะเติมพลังให้ร่างกาย ทำให้จิตใจกระจ่างและมีพลังแห่งความแข็งแกร่ง ยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมทำความสะอาดร่างกายหลังจากรับประทานอาหารมื้อหนักทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียขยายหลอดเลือดและต้านการอักเสบทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า
เครื่องดื่มจีนในตำนานได้แผ่ขยายไปทั่วโลกและหยั่งรากลึกในหลายประเทศ นี่คือชาผู่เอ๋อ ซึ่งได้รับการพิสูจน์มาแล้วหลายครั้งโดยหมอพื้นบ้านของจีน เป็นเวลานานที่ประโยชน์ของยาไม่ได้อยู่ภายใต้การอภิปรายชายังถือว่าเป็นยารักษาโรคได้ 1,000 โรค Puerh มีหลายพันธุ์ - สีขาว สีเขียว และสีดำ ถือว่าเป็นพันธุ์พื้นฐาน วันนี้เราจะมาดูประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มกัน
สำหรับการผลิตวัตถุดิบใช้ใบหลายชนิดซึ่งควรเก็บจากไม้พุ่มประเภทชา ส่วนประกอบต้องมีขนาดใหญ่
หลังจากการเก็บเกี่ยว ใบจะผ่านการหมัก (อายุเทียม) กระบวนการนี้ดำเนินการภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์พิเศษ เป็นเทคโนโลยีเฉพาะที่ช่วยให้ชาสามารถคงคุณสมบัติทั้งหมดไว้และไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานาน
ใบชาที่เตรียมมาอย่างดีมักจะ "วาง" ในกระดาษ parchment หรือกล่องไม้เป็นเวลา 10, 20 หรือ 30 ปี เป็นที่น่าสนใจว่าหลังจากเวลาผ่านไปนานเช่นนี้ ผู่เอ๋อก็ไม่เสื่อมโทรมลง แต่จะยิ่งมั่งคั่งยิ่งขึ้น ช่ำชอง และสดใสขึ้น
ผู้ผลิตบางรายชอบที่จะหมักใบชาแบบธรรมชาติเป็นเวลาประมาณ 7 ปี หากกระบวนการนี้ดำเนินการปลอมๆ วัตถุดิบจะถูกรวบรวมเป็นกอง ฉีดพ่นด้วยสารละลายและปล่อยให้ "เข้าถึง" เป็นเวลา 1.5-3.5 เดือน
หลังจากการหมัก Puert จะแห้งและผสมเป็นเวลา 1 ปี ซับซ้อนจังเลย กระบวนการทางเทคโนโลยีกำหนดต้นทุนสินค้าสูง
ปูเอร์มักขายเป็นก้อนอัดก้อน ตอร์ตียา อิฐ ลูกบาศก์ ยาเม็ด ชาม เห็ด หรือลูกบอล ในบางกรณี คุณสามารถหาชาที่จำหน่ายโดยร้านน้ำชาในรูปแบบหลวมๆ ได้ เมื่อพูดถึงสปีชีส์ Puer มีสีขาว Shen green, Shu black
ตามกฎของการดื่มชา พิธีเริ่มต้นด้วยการต้มวัตถุดิบที่ถูกต้อง ผู่เอ๋อที่เตรียมมาอย่างดีมีผลการรักษาที่ไม่เหมือนใคร ในขณะที่เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์