ในบรรดาเหล้าเยอรมันทั้งหมด มันคือเหล้า Jagermeister ที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของเยอรมนี แทนที่เบียร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากแท่น ส่วนประกอบมากกว่าห้าสิบรายการ สูตรลับเฉพาะ แคมเปญโฆษณาที่ไม่ธรรมดาที่เชื่อมโยงเครื่องดื่มในใจของมวลชนเข้ากับเพลงร็อกเกอร์ผู้ก่อกบฏ ทั้งหมดนี้ทำให้เครื่องดื่มที่โหดร้ายและขมขื่นอย่างตรงไปตรงมาเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ชาวอเมริกัน เพื่อทำให้รสชาติของสุราสมุนไพรเยอรมันอ่อนลง ได้คิดค้นเครื่องอัตโนมัติที่ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ และในยุโรป เครื่องดื่มค็อกเทลจาก Jägermeister ซึ่งบางครั้งก็น่าทึ่งมาก

เทคโนโลยีองค์ประกอบและการเตรียม

เหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์ของเยอรมันประกอบด้วยแอลกอฮอล์ น้ำตาล และสมุนไพร ราก ผลไม้และเครื่องเทศ 56 ชนิด ผู้ผลิตเก็บความลับอย่างเคร่งครัด ครบสูตรของลูกหลานของพวกเขา แต่องค์ประกอบบางส่วนยังคงเปิดให้ประชาชนทั่วไป ดังนั้น:

• แอลกอฮอล์
• น้ำ;
• น้ำตาล;
• คาราเมล;
• เปลือกส้มขม
• กระวาน;
• โป๊ยกั๊ก;
• อบเชย;
• ขิง.

องค์ประกอบนี้มีความน่าเชื่อถือและไม่ซ่อนเร้น นักชิมและนักชิมที่ไม่ได้ใช้งานรู้จักส่วนผสมเพิ่มเติมในรสชาติที่ซับซ้อนของเครื่องดื่ม:

• ชะเอม;
• บลูเบอร์รี่;
• สีเหลือง;
• ผักชนิดหนึ่ง;
• จูนิเปอร์;
• โสม

ความน่าเชื่อถือของรายการที่สองนั้นน่าสงสัย มันขึ้นอยู่กับข่าวลือและการคาดเดา ส่วนประกอบที่เหลืออีก 44 ชิ้นเป็นความลับที่มีตราประทับเจ็ดดวง

ไม่มีใครสร้างความลับจากเทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ชุดสมุนไพรและรากยืนยันใน สารละลายแอลกอฮอล์ 6 เดือน.

2. ทิงเจอร์ถูกกรองและทิ้งไว้อีกหกเดือนเพื่อ "สุก"

3. การกรองอย่างละเอียดอีกครั้ง

4. เติมน้ำตาลคาราเมลแอลกอฮอล์และน้ำลงในเครื่องดื่ม (หรือยาหม่อง) เพื่อให้ได้ความแข็งแรงตามที่ต้องการ

5. สุราพร้อมบรรจุขวด

กระบวนการ maceration (infusion) เกิดขึ้นเฉพาะใน ถังไม้โอ๊คและขวดที่เทสุราต้องทำด้วยแก้วสีเขียวเข้ม ป้อมปราการ Jägermeister ไม่ต่ำกว่า 35 องศา แม้จะมีน้ำตาลและคาราเมล แต่ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มก็ต่ำ ซึ่งดึงดูดผู้หญิงที่ดูรูปร่างของพวกเขา

ดื่มอย่างไร ผสมกับอะไร

วิธีคลาสสิกในการดื่มเหล้าสมุนไพรที่มีชื่อเสียงคือ รูปแบบบริสุทธิ์จากแก้วเล็กๆ จิบเดียว Jägermeister ที่ถูกต้องควรเย็นมาก (ขวดถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ) ในกรณีนี้ความขมตามธรรมชาติของมันจะจางลงและรสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ที่สุด

ค็อกเทลที่ใช้Jägermeisterแตกต่างกัน รสชาติไม่ธรรมดาและความสด ความซับซ้อนที่สุดของพวกเขาได้รับการยอมรับ:

• Berry night - เหล้าสมุนไพร (30 มล.) เหล้าราสเบอร์รี่(20 มล.), น้ำมะนาว (20 มล.), ราสเบอร์รี่สด(4-5 ผลเบอร์รี่), ก้อนน้ำแข็ง, น้ำมะนาวอัดลม, ใบสะระแหน่ (ปรุงแต่ง);
• Egerita - Jägermeister (20 มล.), เหล้าส้ม(20 มล.), น้ำมะนาว (20 มล.), เตกีลา (40 มล.), น้ำแข็งบด
• ขิง Jaeger - สุรา (40 มล.), มะนาว (ไตรมาส), แตงกวาสด(2 ชิ้นบาง ๆ ), เบียร์ขิง (300 มล.);
• Twilight - เหล้าช็อคโกแลต (15 มล.) และJägermeister (30 มล.);
• เลือดดำ - บลูคูราเซา (50 มล.), เหล้าสมุนไพร (20 มล.), สไปรท์ (25 มล.), น้ำแข็ง;
• Mirage - เหล้า Cointreau, Baileys, มิ้นต์ - ใน ส่วนที่เท่ากัน(แต่ละ 15 มล.), Jägermeister (10 มล.)

ส่วนผสมยอดนิยมของสมุนไพรขมกับเบียร์ไม่ใช่เครื่องดื่มสำหรับผู้เริ่มต้น เสิร์ฟความอร่อยแบบเดียวกันในบาร์ ยุโรปเหนือโดยเฉพาะในฟินแลนด์เป็นที่ต้องการ ผลกระทบร้ายแรง

เมื่อเกิดคำถามว่า “กินเหล้าสมุนไพร 56 ชนิด กินอะไรดี?” มีคำตอบเดียวเท่านั้น - ส้มชิ้นหนึ่งโรยด้วยอบเชย นี่คือคลาสสิกที่มีแอลกอฮอล์ ส่วนค็อกเทลก็มักจะ ของว่างเสริมไม่จำเป็นต้องใช้. ที่น่าสนใจคือ Jägermeister บริสุทธิ์จะเมาเมื่อรับประทานอาหารเสร็จ แต่ส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหาร

ทำอาหารที่บ้าน

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างสำเนาสุราJägermeisterที่บ้านได้อย่างแม่นยำ มีการจัดองค์ประกอบทั้งหมด และเทคโนโลยีมีความซับซ้อนอย่างเจ็บปวด แต่รูปร่างหน้าตาของเครื่องดื่มสามารถสร้างขึ้นได้ด้วยมือของคุณเอง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างช่อดอกไม้รสเผ็ดแบบพิเศษ:

• เปลือกไม้โอ๊ค - 1 หยิก;
• โป๊ยกั๊กหนึ่งถุง - 6 กรัม
• ถุงโป๊ยกั๊ก
• อบเชย, โรสแมรี่, ยี่หร่า - หนึ่งหยิก;
• กานพลู - 1 ตา;
• พริกไทยดำ - 3 ถั่ว;
• ผักชี, โหระพา - เหน็บแนม;
• มะนาวสามชิ้น
• ราสเบอร์รี่แห้ง - ช้อนโต๊ะ;
• บลูเบอร์รี่แห้ง - ช้อนโต๊ะ;
• วอดก้า - 750 มล.;
• น้ำตาลทราย - 125 กรัม;
• น้ำ - 125 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ยาก

1. ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงใน โถลิตร, เทวอดก้าและปิดผนึกให้แน่น

2. ใส่ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์เขย่าขวดทุกวัน

3. เตรียมน้ำเชื่อม - ผสมน้ำตาลกับน้ำและตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลายหมด

4. ผ่านทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วผ่านตัวกรองผ้ากอซ เติมน้ำเชื่อมแช่เย็นและผสมให้เข้ากัน

5. เทเหล้าลงในขวดแก้วสีเข้ม ปิดจุกให้แน่น แล้วใส่ลงใน ตู้แช่ตู้เย็น.

สุราสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน

จาก St. Hubert ถึง Nazi Goering - ประวัติของสุรา

Jagermeister เป็นหัวหน้าพราน (บางครั้งแปลว่า "แก่" ซึ่งผิด) เครื่องดื่มถูกนำเสนอต่อสาธารณชนโดยบริษัทเก่าแก่และเป็นที่ยอมรับ ซึ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในฐานะผู้ผลิตน้ำส้มสายชู เรื่องราวของน้ำส้มสายชูจบลงอย่างรวดเร็วเมื่อเจ้าของการผลิต Wilhelm Mast ตระหนักว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะนำรายได้มาสู่บริษัทมากขึ้น
สุราสมุนไพรชื่อ Jägermeister ถูกคิดค้นโดยลูกชายของผู้ก่อตั้งบริษัท Kurt Mast เป็นนักล่าตัวยงและรักธรรมชาติ เขาเรียน สูตรเก่า, รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับยาหม่องโบราณและ ทิงเจอร์รักษา. การค้นหาองค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดใช้เวลากว่าทศวรรษ และการค้นหารูปทรงขวดที่เหมาะสมที่สุดใช้เวลาเกือบห้าปี

ในปี 1935 Jägermeister เริ่มจำหน่าย เครื่องดื่มถูกจัดวางให้เป็นสุราอุ่นสำหรับนักล่า บรรจุภัณฑ์สอดคล้องกับเนื้อหา: ขวดแบน (พอดีในกระเป๋าเสื้อ) และยากที่จะทำลาย
หนึ่งปีก่อน "นาซีหมายเลข 2" แฮร์มันน์ เกอริ่งประกาศตัวเองว่าเป็น "หัวหน้านักล่าแห่งไรช์ที่สาม" เหล้าเริ่มถูกเรียกว่า "เหล้ายินของ Goering"

เพื่อดึงดูดความสนใจให้กับผลิตภัณฑ์ใหม่ Mast ได้วางรูปกวางที่มีกากบาทอยู่ระหว่างเขาของมันไว้บนฉลาก สัญลักษณ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศเยอรมนี มันเกี่ยวข้องกับเรื่องราวที่น่าประทับใจที่เกิดขึ้นกับหนึ่งในขุนนางแฟรงค์ - Hubert of Liege อัศวินผู้กล้าหาญรักการล่ากวางมากกว่าสิ่งใดในโลก เขาฆ่าสัตว์ที่โชคร้ายหลายสิบตัว ไม่ใช่เพราะเห็นแก่อาหาร แต่เพียงเพราะผลประโยชน์ทางกีฬาเท่านั้น อยู่มาวันหนึ่ง กวางสวยงามที่มีเขาแตกแขนงออกมาจากป่า อยู่ใต้ลูกศรของขุนนาง ไม้กางเขนคริสเตียนส่องระหว่างเขา ... ฮิวเบิร์ตถือว่านี่เป็นสัญญาณจากด้านบนและออกจากแสงไปที่อาราม ต่อมา Hubert ได้เป็นอธิการ ทำงานหลายอย่างเพื่อคริสตจักร และหลังจากการสิ้นพระชนม์ของเขา

ประวัติศาสตร์มีความสัมพันธ์แบบมีเงื่อนไขกับสุราสมุนไพร อย่างไรก็ตาม นักบุญฮิวเบิร์ตถือเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของการล่าสัตว์และนักล่าเอง

สุราสมุนไพรJägermeisterได้รับชื่อเสียงระดับนานาชาติในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา ผู้ผลิตที่แข็งแกร่ง ผู้ชายดื่มเริ่มให้การสนับสนุนวงดนตรีร็อคระดับโลกและการแข่งขัน Formula 1 เล่นกีฬาไม่ได้ผล - แอลกอฮอล์เข้ากันไม่ได้ อย่างมีสุขภาพดีชีวิต. แต่ขวดที่มีกวางติดฉลากอยู่ในมือของผู้ชายขนดกในกางเกงหนังดูสมเหตุสมผลมาก

วันนี้Jägermeisterครองตำแหน่งที่มีเกียรติในสิบอันดับแรกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันถูกส่งออกไปยัง 80 ประเทศทั่วโลก และตัวสุราเองก็เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของเยอรมนีมานานกว่า 30 ปี

วาไรตี้ช่วงนี้ แอลกอฮอล์ชั้นยอดไม่สามารถล้มเหลวที่จะสร้างความประทับใจได้แม้กระทั่งคนรักที่นิสัยเสียมากที่สุดของเครื่องดื่มดังกล่าว Jägermeisterหมายถึงเครื่องดื่มที่ไม่แรงเกินไปเรียกว่าเครื่องตี รสชาติของเหล้านี้เปิดออกทีละน้อยโดยผสมผสานความขมขื่นที่ถูกต้องเข้ากับความหวานที่ไม่หวานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างลงตัว ประวัติของยาเจอร์ไมสเตอร์บาล์มเริ่มขึ้นในประเทศเยอรมนี

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

ในขั้นต้น เครื่องดื่มนี้มีแผนจะขายในร้านขายยา เนื่องจากมีการนำสมุนไพรมาใช้ในการผลิต แต่เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อทั้งยุโรปได้ลิ้มรสน้ำหวานนี้แล้ว ถือเป็นบาปที่ไม่ใช้โอกาสนี้และเริ่มขายยาหม่องในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และแม้ว่านักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงเยอรมนีกับเบียร์และไส้กรอก แต่ก็ยังมีผู้ชื่นชอบที่นำขวดยาเยเกอร์ไมสเตอร์ติดตัวไปด้วย อย่าลองบาล์มนี้ตลอดชีวิต - การละเลยอย่างมหันต์

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม

นักประดิษฐ์รุ่นเยาว์ใช้เวลาเกือบครึ่งชีวิตในการสร้างเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อบริโภคก่อนรับประทานอาหาร อาหารที่มีไขมันจากเกม และตั้งแต่เกม- นี่คือเหยื่อของนักล่า จากนั้นขวดถูกออกแบบเป็นขวดและกวางแดงกลายเป็นสัญลักษณ์

ตามที่คุณเข้าใจแล้วผู้ตีได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวเยอรมันตัวจริงซึ่งไม่ได้ปราศจากความโรแมนติกและบทกวี

ส่วนผสมของสุรา

เป็นเวลานานที่ส่วนผสมสำหรับสุรายังคงเป็นความลับจากทุกคน มีบางครั้งที่มีข่าวลือว่าเลือดของกวางแดงถูกเพิ่มเข้าไปในJägermeister แต่นี่เป็นเพียงวิธีการทางการตลาดที่สนับสนุนผู้ตีในสถานะเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายที่แท้จริง

ในความเป็นจริง, Jägermeister เหล้า- นี่คือ ทิงเจอร์สมุนไพรซึ่งรวมถึง:

แต่ผู้ผลิตยังไม่รีบเปิดเผยความลับในการเตรียมJägermeisterให้เสร็จ พวกเขาบอกว่ามีสมุนไพร 56 ช่ออยู่ในองค์ประกอบ พวกเขาทั้งหมดอยู่ในรูปแบบที่บดแล้ววางในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ กระบวนการทิงเจอร์เครื่องตีใช้เวลาหลายเดือน จากนั้นของเหลวจะถูกกรองและใส่ในถังอื่นอีกหกเดือน หลังจากนั้นนำของเหลวไปยังป้อมปราการ 35 องศาและปรุงรสด้วยสารสกัดคาราเมล อย่างที่คุณเห็นขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างใช้เวลานาน เป็นเวลานานดังนั้นราคาสูงของjägermeister

ประเภทและราคาของJägermeister

ปัจจุบันมีJägermeisterสองประเภทในตลาด jägermeister สุดคลาสสิกได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม และผู้ผลิตรู้สึกว่าเป็นเรื่องโง่ที่จะเสียโอกาสในการสร้างรายได้มากขึ้นไปอีก พวกเขาสร้างสายผลิตภัณฑ์ใหม่ jagermeister เผ็ด ชื่อแปลว่า<специи>และเข้าใจมากขึ้นสำหรับผู้ซื้อด้วยการแปล แน่นอนผู้ผลิตแนะนำให้ลองJägermeisterอย่างน้อยสองครั้งตามที่กล่าวไว้ไม่ใช่ทุกคนสามารถชื่นชมรสชาติได้ในครั้งแรก สุราที่เจ็บปวดคล้ายกับยารักษาโรค. แต่เชื่อฉันเถอะว่าครั้งที่สองคุณจะไม่มีโอกาสต้านทานรสชาติอันน่าทึ่งของเครื่องตีนี้

ปริมาตรของเครื่องดื่มแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.35 ถึง 1 ลิตร เหล้าJägermeisterมีจำหน่ายในขวดสีเขียวเข้มและสีดำเข้ม โดยมีฉลากเป็นรูปกวางที่มีกากบาทสีดำอยู่ระหว่างเขา ราคาเครื่องดื่มดังที่ได้กล่าวไปแล้วถึงระดับที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย ในปลอดภาษีคุณสามารถซื้อขวด 0.5 ลิตรในราคา 17 ยูโรที่ไม่สุภาพ สีของขวดเหล้าไม่ใช่สีแดงโดยเฉพาะหรือ ดอกไม้สีขาวเพราะในขวดสีเข้ม ยาสมุนไพรเก็บไว้ดีกว่า

วิธีดื่มJägermeister

ชาวเยอรมันทันทีที่พวกเขาไม่ได้ลองดื่มเครื่องตีJägermeister: ทั้งล้างและผสมในค็อกเทล แต่ในไม่ช้าพวกเขาก็สรุปว่าการดื่มเครื่องตีด้วยตัวเองดีที่สุด แช่ขวดไว้ก่อน การดำเนินการเดียวกันสามารถทำได้พร้อมภาชนะที่จะเสิร์ฟสุราให้แขก เสิร์ฟดีที่สุดในแก้วช็อตขนาดเล็ก หลังจากเย็นตัวลงแล้วจะเสิร์ฟภาชนะพร้อมเครื่องดื่มบนถาดกว้าง เป็นที่น่าจดจำว่าJägermeisterเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารและคุณไม่จำเป็นต้องลิ้มรสมันในปากของคุณเป็นเวลานานหรือดื่มในจิบ

รีวิวเครื่องดื่มนี้บวกมากที่สุด ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ที่ลองใช้Jägermeister ตกลงที่จะเลิกดื่มวอดก้าเพื่อสนับสนุนเขาหลังจากดื่มแก้วที่สาม และนี่ถือเป็นคำชมหลักไม่ใช่หรือ?

Jägermeisterสุรา

วันนี้เราจะมาพูดถึงสุรา Jagermaster: วิธีดื่ม เสิร์ฟอะไร และกินอะไร เครื่องดื่มนี้ (เรียกอีกอย่างว่าJägermeister) ออกสู่ตลาดในปี 2477 แต่ความคิดในการสร้างความขมขื่นนี้ถือกำเนิดขึ้นในปี 2521 ตอนนั้นเองที่ Wilhelm Mast ผู้ผลิตไวน์จาก Wolfenbüttel เมืองใน Lower Saxony ตัดสินใจลองทำทิงเจอร์สมุนไพร ผลิตผลงานของเขาค่อนข้างชวนให้นึกถึงเบเนดิกติน ทิงเจอร์เป็นไปตามรสนิยมของนักล่าชาวเยอรมัน ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษ พวกเขาเริ่มต้นด้วยมันและจบลงด้วย "เพื่อขับไล่สัตว์ร้าย"

ในยุค 30 ของศตวรรษที่ 20 ธุรกิจของครอบครัวได้รับการสืบทอดโดย Kurt Mast ซึ่งผ่านการลองผิดลองถูกคิดค้นสูตรเฉพาะสำหรับเหล้าสมุนไพรซึ่งยังคงเป็นความลับ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าองค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยสมุนไพร 56 ชนิดและอื่นๆ ส่วนผสมจากธรรมชาติ. เคิร์ต แมสต์ จากความนิยมของเครื่องดื่มชนิดก่อนๆ ในหมู่นักล่า จึงตั้งชื่อให้ว่า "หัวหน้า Gamekeeper" ที่ขมขื่นคนใหม่ เนื่องจากเป็นทิงเจอร์สมุนไพรที่มีรสขม คำถาม "จะดื่ม Jagermaster เมื่อใดและอย่างไร" จึงไม่เกิดขึ้น นี่คือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่แท้จริงซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำย่อยและกระตุ้นความอยากอาหารเล็กน้อย

เรามีความเห็นที่ผิดพลาดว่าทิงเจอร์สมุนไพรเป็นยา อย่างไรก็ตาม นอกจาก อิทธิพลที่เป็นประโยชน์ในกระบวนการย่อยอาหารคุณสมบัติการรักษาอื่น ๆ ของ "เยเกอร์อาวุโส" ไม่ได้ถูกเปิดเผยโดยแพทย์ นอกจากนี้เครื่องดื่มที่มีความแข็งแรงสูง (35%) ต้องใช้ความระมัดระวัง คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิดแม้จะมีขวดที่มีเครื่องหมายกากบาทของรถพยาบาล แต่ก่อนอาหารมื้อใหญ่ ควรลองชิมเหล้า Jagermaster ดื่มอย่างไรและกินอย่างไร? แน่นอนดื่มในอึกเดียว คุณสามารถกินมะนาวฝานกับเกลือหรือในทางกลับกันเป็นวงกลมสีส้มกับอบเชย อนุญาตให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่น ๆ และในบ้านเกิดของเครื่องดื่มพวกเขากินไส้กรอกทอดในเหล้า

วิธีการดื่ม Jagermaster ในภาษาเยอรมัน? วิธีการดื่มนี้เรียกว่าไอซ์ช็อต องค์ประกอบแรกของคำนี้หมายถึงน้ำแข็งและส่วนที่สองคือวอดก้าแก้วเล็ก ขวดทิงเจอร์ถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ -18 ° C - ไม่มากไม่น้อย นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะทำให้แก้วเย็นลง ของเหลวจะหนืดเหมือนน้ำผึ้งเหลว และที่สำคัญที่สุดคือหวาน ใช่ความขมกลายเป็นสุราที่แท้จริง ความหวานของเครื่องดื่มที่ติดลิ้นนั้นถูกแทนที่อย่างรวดเร็วด้วยรสชาติที่ไหม้ของแอลกอฮอล์ ดังนั้นพวกเขาจึงดื่ม Ice-shot ในอึกเดียว โดยวิธีการเตรียมนี้ช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟสุราเป็นอาหารย่อยหลังอาหาร

วิธีดื่ม Jagermaster อุณหภูมิห้อง? ในรูปสุราขนาดเล็ก สุราอุ่น ๆ ช่วยให้คุณได้สัมผัสกับกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างเต็มที่ ท้ายที่สุด มันถูกเตรียมโดยการทำให้เป็นผงของส่วนประกอบและบ่มในภายหลังในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหกเดือน รสชาติค่อนข้างคล้ายกับความขมขื่นที่ขมขื่นซึ่งผู้ชายมักชอบ

ในทางกลับกัน ผู้หญิงชอบดื่มสุราในค็อกเทลมากกว่า ทิงเจอร์เป็นส่วนประกอบของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำหลายชนิด ตัวอย่างเช่น ค็อกเทล Black Blood สำหรับการเตรียมคุณต้องผสม 50 มล. กับ Jagermeister 20 มล. และ Sprite 25 มล. สุราสมุนไพรในอุดมคติยังโต้ตอบกับ น้ำส้ม, น้ำแร่,น้ำเชื่อมทับทิม วิธีการดื่ม Jagermaster ในค็อกเทล? ด้วยก้อนน้ำแข็งค่อยๆ จิบเครื่องดื่มจากแก้วทรงสูง

ในบทความนี้ เราจะหาคำตอบว่าตำนานที่ว่าสุรา Jägermeister ทำจากเลือดกวางนั้นจริงหรือไม่ เราจะวิเคราะห์คำถามต่อไปนี้ด้วย: ที่มาของสุรา ประวัติของ Jägermeister ราคาและคุณภาพ Jägermeister Jägermeister ซื้อหรือสุราอื่น องค์ประกอบของJägermeister Jägermeister เป็นความภาคภูมิใจของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเยอรมนี เป็นสุราที่ส่งออกมากที่สุดของเยอรมนี ทุกๆ วัน ผู้คนหลายพันคนได้ลองดื่มเป็นครั้งแรก และยิ่งดื่มมากขึ้นเรื่อยๆ เป็นประจำ

เยเกอร์ไมสเตอร์. ชื่อ.

ตามตัวอักษรJägermeisteจากภาษาเยอรมันหมายถึง: นายพรานของงานฝีมือของเขาหรือนายนายพราน ในศตวรรษที่ผ่านมา นี่คือตำแหน่งในศาล หัวหน้าหน่วยเรนเจอร์เล่น บทบาทสำคัญในการจัดและดำเนินการล่าสัตว์ ในรัสเซียในตารางอันดับ Ober-Jägermeisterสอดคล้องกับยศนายพล

เยเกอร์ไมสเตอร์. กวางบนฉลากมาจากไหน?

ป้ายแสดงภาพนักบุญ Hubert นักบุญอุปถัมภ์ของนักล่าและการล่าสัตว์โดยทั่วไป ในตำนานเล่าว่า Count Hubert Palatine ที่เดินอยู่ในป่าในวันคริสต์มาสอีฟ เห็นกวางตัวหนึ่งที่มีกวางคาธอลิกอยู่ระหว่างเขากวาง นิมิตนี้มีอิทธิพลต่อ Hubert มากจนทำให้เขากลายเป็นพระและมอบทรัพย์สินทั้งหมดของเขาให้กับคริสตจักร เมื่อเวลาผ่านไป เขาได้เป็นบิชอปแห่งมาสทริชต์และก่อตั้งอารามหลายแห่ง หลังจากที่เขาเสียชีวิต คริสตจักรได้ยกเขาขึ้นเป็นนักบุญ

เยเกอร์ไมสเตอร์. ประวัติความเป็นมาของการสร้าง

ประวัติของ Jägermeister เริ่มต้นในปี 1878 เมื่อ Wilhelm Mast ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นของตัวเองใน บ้านเกิด Wolfenbüttelในโลเวอร์แซกโซนี หลังจากนั้นไม่นาน ลูกชายของเขาก็เข้ามารับช่วงต่อจากธุรกิจนี้ ชื่อของเขาคือ Kurt Mast เขามีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ไร้ที่ติ นอกจากนี้ เขายังเป็นนักทดลองที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เคิร์ทหาสูตรมานาน เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบทดลองกับสมุนไพร ราก ดอกไม้ ผลไม้ และใบต่างๆ ดังนั้น ในปี พ.ศ. 2477 หลังจากทำงานหนักและค้นหา เขาก็ค้นพบ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สุราในตำนาน ปีนี้เป็นปีกำเนิดของเหล้าJägermeister Kurt Mast อุทิศสุราให้กับนักล่าและประเพณีของพวกเขา วันนี้มันเป็นประเพณีไปแล้ว การล่าสัตว์ในยุโรปทุกครั้งจบลงด้วยการใช้ Jägermeister หากคุณทำขวด Jägermeister หล่นลงบนพื้น โอกาสที่จะทำลายขวด Jägermeister คือหนึ่งในสิบ นี่ก็เป็นบุญของเคิร์ทด้วย เขาทดลองมาอย่างยาวนานกับรูปทรงและแก้วขวด

เยเกอร์ไมสเตอร์. สารประกอบ.

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้เป็นความลับทางการค้า เป็นที่ทราบกันเพียงเท่านั้นว่าสมุนไพร ราก ดอกไม้ และผลไม้ทั้งหมดที่ประกอบขึ้นเป็นเยเกอร์ไมสเตอร์ได้รับการคัดเลือกและส่งมอบอย่างพิถีพิถันจากภูมิภาคพิเศษ ในระหว่างกระบวนการผลิต ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกชั่งน้ำหนักอย่างระมัดระวังและบดเป็นพิเศษ สูตรลับขึ้นอยู่กับการผสม 56 ส่วนผสม แต่ รสชาติที่แท้จริงสร้างปรมาจารย์ด้านการกลั่น

เยเกอร์ไมสเตอร์. การผลิต.

• ขั้นตอนที่หนึ่ง การเลือกสมุนไพร ดอก ราก และผล
• ขั้นตอนที่สอง การบดส่วนผสมข้างต้น
• ขั้นตอนที่สาม กระบวนการ Maceration กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณหลายสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้การบดจะเติมน้ำและแอลกอฮอล์เป็นระยะ ๆ สารสกัดจะถูกสูบออกและทำซ้ำอีกครั้ง
• ขั้นตอนที่สี่ บ่มในถังไม้โอ๊ค ขั้นตอนนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลาหนึ่งปี ตลอดเวลานี้อาจารย์กำลังติดตามและรอผลที่ต้องการ ฉันต้องการที่จะทราบว่าถังยังทำจากไม้โอ๊คพันธุ์พิเศษ
• ขั้นตอนที่ห้า บรรจุขวด

เยเกอร์ไมสเตอร์. ซื้อหรือไม่?

ปัจจุบัน Jägermeister ส่งออกไปยัง 70 ประเทศทั่วโลก Mast-Jägermeister AG ผลิตขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2478 ในหลายประเทศ สุราได้รับความนิยมจากแคมเปญโฆษณาที่มีวงดนตรีร็อคหนักๆ เช่น Slayer, Pantera, Metallica, Nightwish, HIM, Stam1na, Kotiteollisuus กลุ่มหนึ่งอุทิศองค์ประกอบของพวกเขาให้กับเหล้านี้ เพลงนี้ร้องเพลงเกี่ยวกับความหวานของเลือดกวางจากสายเลือดของมัน ความจริงข้อนี้ก่อให้เกิดตำนานที่ว่า Jägermeister สร้างขึ้นจากเลือดของกวาง จริงๆแล้วมันไม่ใช่ หากเราเปรียบเทียบราคาของJägermeisterกับเหล้าอื่น ๆ ในหมวดราคาจะแตกต่างจากพวกเขาเล็กน้อย ราคาเฉลี่ยของ Jägermeister อยู่ที่ประมาณ 35 เหรียญสหรัฐต่อลิตร ในรัสเซียประมาณ 1300 รูเบิล

เยเกอร์ไมสเตอร์. ดื่มอย่างไร?

เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่เข้มข้นของสุรา ควรทำให้เย็นลงเหลือ -20 อุณหภูมิต่ำทำให้ Jägermeister มีความเหนียวและเผยให้เห็นรสชาติของส่วนผสมมากมายอย่างเต็มที่ เสิร์ฟเป็นส่วนเล็ก ๆ ในช็อต การใช้งานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือการแช่เย็นและไม่เจือปน

เยเกอร์ไมสเตอร์. ค็อกเทล

การใช้Jägermeisterในค็อกเทลนั้นด้อยกว่าการใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์มาก ค็อกเทลJägermeisterอาจไม่สามารถสื่อถึงรสชาติที่สมบูรณ์ของเหล้าเยอรมันอันยอดเยี่ยมนี้ได้ แต่พวกเขามีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ เราจะให้และอธิบายสูตรค็อกเทลหลายอย่างกับJägermeister

ค็อกเทล "หมาบ้า".

• Jägermeister - 25 มล.
• เบลีย์ - 25 มล.

แก้ว: ยิง.

วิธีทำอาหาร: เขย่า.

ผสมเหล้าสองส่วนเท่าๆ กันกับน้ำแข็ง ย้ายไปกองหรือยิง

ค็อกเทล "มอนสเตอร์ฮันท์"

• Jägermeister - 50 มล.
• น้ำเชื่อม "เกรนาดีน" - 25 มล.
• น้ำส้ม- 125 มล.

แก้ว: ไฮบอล.

วิธีทำอาหาร: เขย่า.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์กับน้ำแข็ง เทเนื้อหาลงในไฮบอล สามารถประดับด้วยชิ้นส้ม

ค็อกเทล "หลงทาง (หายไป)"

• Jägermeister - 20 มล.
• แอ็บซินท์ - 20 มล.
• Sambuca - 20 มล.
• คาลัว - 20 มล.
• Cointreau -20 มล.
• เบลีย์ - 20 มล.

แก้ว: หิน.

วิธีทำอาหาร: เขย่า.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ เทลงในแก้วหินใส่น้ำแข็ง

คำเตือน: ตุนแอสไพรินในตอนเช้า!

ค็อกเทล "เยเกอร์โทนิก"

• Jägermeister - 50 มล.
• โทนิคหรือชเวปส์ -150 มล.

แก้ว: ไฮบอล.

ผสมด้วย สมุนไพร. แปลจากภาษาเยอรมัน แปลว่า "นายพรานอาวุโส" ในขั้นต้น สันนิษฐานว่านายพรานจะกลายเป็นยาที่จำหน่ายในร้านขายยา

ใครและเมื่อสร้าง "Jägermeister"

ประวัติศาสตร์เชื่อมโยงการสร้างสรรค์ยาหม่อง Jägermeister กับโรงงานที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตน้ำส้มสายชูในเมือง Wolfenbüttel โรงงานเปิดในปี พ.ศ. 2421 โดย V. Mast.

เจ้าของโรงงานนอกจากน้ำส้มสายชูแล้วก็เริ่มผลิตไวน์วินเทจ และลูกชายของเขาผู้ชื่นชอบการล่า K. Mast ได้ทำการทดลองกับองค์ประกอบของไวน์ เขามุ่งหมายที่จะได้รับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งสามารถดื่มได้ก่อนออกล่า ระหว่าง และหลัง

ในปีพ.ศ. 2477 เขาได้สร้างความขมขื่นด้วยรากและสมุนไพร เริ่มแรกดื่มเครื่องดื่มใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์: เพื่อความอบอุ่น เพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์ ในปี 1935 ผู้ผลิตได้เปิดการผลิตสุราJägermeisterที่โรงงานเล็กๆ แห่งหนึ่งในเมืองแซกซอน มันถูกปล่อยออกมาในขณะนี้

มีการใช้ความพยายามอย่างมากในการส่งเสริมเครื่องดื่ม โฆษณาของเขาถูกวางในการแข่งขัน "DTM" และ "Formula 1" นักดนตรีร็อคชื่อดังต่างดึงดูดให้เครื่องดื่มสุราเป็นที่นิยม

องค์ประกอบ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ และความแรงของสุรา

Jägermeisterเป็นของขม - ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เข้มข้นบนผลเบอร์รี่และสมุนไพร ความแรงของมันคือ 35% โดยรวมแล้วเครื่องดื่มประกอบด้วยส่วนประกอบ 56 ชนิด ได้แก่ จูนิเปอร์ โป๊ยกั๊ก บลูเบอร์รี่ หญ้าฝรั่น กานพลู ฯลฯ

ผู้ผลิตจะเก็บรายการส่วนผสมทั้งหมดและสัดส่วนไว้เป็นความลับ ตามตำนาน, เหล้าเยอรมันประกอบด้วยเลือดกวางแดง อย่างหลังน่าจะเป็นนิยายที่ออกแบบมาเพื่อให้เครื่องดื่มลึกลับมากขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากส่วนประกอบที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ ผลกระทบของส่วนผสมแต่ละอย่าง:

• เพิ่มน้ำเสียง, ประสิทธิภาพ, ภูมิคุ้มกัน;
• เพิ่มการมองเห็น
• การพักฟื้น;
• กำจัดอาการปวดหัว;
• การลดความเครียด
• การทำให้ปกติของระบบทางเดินอาหาร, กำจัดอาการท้องร่วง, ลดอาการท้องอืด;
• การทำให้เป็นปกติของหัวใจและความดันโลหิต
• ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• การปรับปรุงหน่วยความจำ
• ชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

แต่ละต้นถูกเก็บเกี่ยวในเวลาที่มัน สรรพคุณทางยาสูงสุดและแห้งด้วยวิธีพิเศษ วัตถุดิบที่บดแล้วจะผสมในสัดส่วนตามสูตรที่ผสมแล้วเทแอลกอฮอล์ลงไป ระยะเวลาการแช่ในถังไม้โอ๊คไม่น้อยกว่าหกเดือน ในตอนท้ายสารสกัดจะถูกกรองเติมน้ำ น้ำเชื่อมกับคาราเมลและยืนยันอีกครั้งเป็นเวลา 6 เดือน บาล์มสำเร็จรูปเทลงในขวดที่มีตราสินค้า

ทั้งๆที่มี คุณสมบัติการรักษาเป็นที่พึงปรารถนาที่จะดื่มในทางที่ผิด ปริมาณมากกว่า 300 กรัมอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและทำลายตับเนื่องจากมีส่วนประกอบจากสมุนไพรจำนวนมากในองค์ประกอบ ด้วยการเตรียมค็อกเทลคุณควรระวังด้วย

จึงไม่ถือว่า "เจเกอร์ไมสเตอร์" กับเบียร์ ส่วนผสมที่ดีที่สุด. อย่างไรก็ตาม มีค็อกเทลคล้ายกับ "สร้อย" ซึ่งรวมถึง "Jägermeister" ในอัตราส่วน 2: 1 แนะนำให้ดื่มค็อกเทลเฉพาะผู้ที่เมาช้าและไม่ได้วางแผนธุรกิจใด ๆ ในเช้าวันรุ่งขึ้น

หน้าตาเป็นอย่างไรและรสชาติเป็นอย่างไร

เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุลซึ่งทำให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแอลกอฮอล์อื่น ๆ กลิ่นหอมของสมุนไพรรู้สึกได้จากการจิบครั้งแรก รสชาติของJägermeisterนั้นหวานอมขมกลืน ผู้ที่ชื่นชอบชื่นชม Jagermeister สำหรับเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสที่ค้างอยู่ในคอ

แทบไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์ในสุรา กลิ่นของบาล์มเป็นช่อที่ซับซ้อน - มีกลิ่นที่สดใสของส้มและขิง, โป๊ยกั๊กและชะเอม

สุราJägermeisterถูกเทลงในขวดสีเขียวเคลือบด้านทึบแสงในรูปแบบของขวดแบนที่มีปริมาตร 200 ถึง 1,000 มล. แก้วนี้ปกป้องเนื้อหาจากแสงแดด วันที่บรรจุขวดจะถูกนำไปใช้กับแก้วของแต่ละขวด ความแข็งแรงของภาชนะแก้วสำหรับสุราทำให้สามารถคงไว้ซึ่งความสมบูรณ์แม้จะถูกกระแทกอย่างแรง สิ่งนี้ชวนให้นึกถึงความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้เคยมีไว้สำหรับนักล่าเป็นหลัก

ลวดลายบนขวดทำให้เกิดความยุ่งยากในการปลอมแปลง ฉลากเป็นรูปหัวกวาง เหนือเขาของสัตว์นั้นมีไม้กางเขนเรืองแสง ภาพวาดนี้เป็นภาพสะท้อนของตำนานเกี่ยวกับพระฮิวเบิร์ต นักบุญคาทอลิก - นักบุญอุปถัมภ์ของนักล่า

แม้กระทั่งก่อนที่เขาจะถูกปรับสภาพ ในระหว่างการล่าเขาเห็นกวางตัวหนึ่งซึ่งอยู่เหนือเขาซึ่งมีกากบาทส่องประกาย ป้ายนี้ป้องกันไม่ให้นายพรานยิงสัตว์ร้ายและต่อมาบังคับให้เขาอุทิศตนเพื่อศาสนา ฉลากยังระบุชื่อสุรา ความแรง และปริมาตรของภาชนะด้วย

หาซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่

เครื่องดื่มJägermeisterสามารถแพร่กระจายไปไกลกว่าเยอรมนีและประเทศเพื่อนบ้าน เป็นส่วนประกอบสำหรับค็อกเทล

หนึ่งในรูปแบบที่ได้รับความนิยมคือค็อกเทล Black Blood แบบกอธิคซึ่งJägermeisterผสมกับเหล้า " บลูคูราเซา". ตั้งแต่ปี 1970 ยาหม่องมีจำหน่ายในหลายประเทศผ่านการส่งออก

คุณสามารถซื้อได้ในรัสเซียทั้งในร้านค้าเฉพาะและสั่งซื้อทางออนไลน์ ราคาขวด 0.2 ลิตรจะเป็น 500 รูเบิล ปริมาตรสูงสุดของขวด - 1 ลิตรจะมีราคา 2,000 รูเบิล หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับเจ้ามือ

อย่างไรและกับสิ่งที่พวกเขาดื่ม Jaeger Master

ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจน - สิ่งที่จะรวม "Jägermeister" กับวิธีดื่มอย่างถูกต้อง ในรูปแบบบริสุทธิ์ แช่เย็นอย่างแรง อุ่นเครื่อง หรือที่อุณหภูมิห้อง ผสมผสานในค็อกเทลกับ ปริมาณมากส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่จะผสมกับ:

• น้ำแร่;
• เทพดา;
• โทนิค;
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาว
• น้ำเชื่อม Grenadine;
• น้ำทับทิมหรือน้ำเชื่อม
• เหล้า;
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (เตกีลา ฯลฯ )

จับคู่กับ Martini สรรพคุณทางยาบาล์มเข้มข้นขึ้น เพื่อให้ความอบอุ่น "Jägermeister" เมาโดยเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ใน ชาร้อนหรือกาแฟ ช่วยเติมเต็มรสชาติของเครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นสมุนไพรรสเผ็ด การเปิดช่อดอกไม้รสชาติขึ้นอยู่กับวิธีการและสิ่งที่พวกเขาดื่ม "Jägermeister"

หากคุณดื่มสุราแบบอุ่นหรือไม่เย็น รสขมจะเข้มข้นขึ้น กลิ่นและรสของส่วนประกอบรสเผ็ดจะเด่นชัดขึ้น ในรูปแบบนี้ "Jägermeister" เป็นเหมือนทิงเจอร์มากกว่า เครื่องดื่มที่ไม่เย็นจะเมาเพื่อป้องกันโรคหวัดหรือปรับปรุงการย่อยอาหาร ให้ความอบอุ่น ปรับปรุงน้ำเสียงและอารมณ์ ความเย็นช่วยลดอาการเจ็บคอ

หนึ่งใน วิธีคลาสสิกวิธีดื่ม "Jägermeister" - ในรูปแบบของ "ice shot" นี่คือสุราบริสุทธิ์ที่มีอายุในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขวดถูกทำให้เย็นลงจนน้ำค้างแข็งปรากฏบนแว่นตาก็เย็นลงเช่นกัน เครื่องดื่มมีความหนืดหนาเผยให้เห็นโน้ตที่ไม่สามารถจับที่อุณหภูมิบวกได้

มันเมาในอึกเดียวในขณะที่รสชาติจะหวานไม่รู้สึกถึงความขมของสมุนไพร ในรูปแบบนี้ใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง คุณสามารถทำให้ความขมเย็นลงได้เล็กน้อยด้วยการเติมน้ำแข็งสองสามชิ้น

ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนเกี่ยวกับของว่างเช่นกัน เมื่ออุ่น บาล์มจะเข้ากันได้ดีกับชิ้นส้ม ทางเลือกที่น่าสนใจ, พบได้ทั่วไปในอเมริกา - ชิ้นส้มกับอบเชย เมื่อใช้กับกาแฟร้อนและชาสามารถดื่มกับช็อกโกแลตเค้กได้ คู่กับสุรา อาหารจานเนื้อ: เนื้อย่าง ไส้กรอกทอด. ไส้กรอก - ขนมโบราณถึงความขมขื่นนี้ในเยอรมนี