ในจอร์เจียขนมขบเคี้ยวเรียกว่า Simply: Mzhava Combosto หรือ Guriy Cabbage เราเข้าใจได้มากขึ้น - กะหล่ำปลีจอร์เจียกับหัวผักกาด และทั้งหมดนี้เป็นวิธีพิเศษของ Salting, การนอนหรือกะหล่ำปลี cubbage ในชิ้นใหญ่ในการทำกรอบผักซึ่งมีหัวบีทและเครื่องปรุงรสที่คมชัด Mistresses ของเรามีความมั่นคงกับแครอทหัวหอมกระเทียมพริกไทยบัลแกเรีย รักษาอาหารคอเคเชียนคื่นฉ่ายสปริงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ทำการเตรียมอย่างรวดเร็วด้วยน้ำส้มสายชูหรือไม่กี่วันในการหมักตามธรรมชาติ

สลัดจอร์เจียได้รับด้วยกลีบดอกกะหล่ำปลีสีชมพูที่สวยงามและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งของเครื่องเทศที่คมชัด

สูตรกะหล่ำปลีคลาสสิกในจอร์เจีย

เก็บสูตรสำหรับน้ำเกลือกะหล่ำปลีสีแดงที่คมชัดโดยไม่มีน้ำส้มสายชู คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะหรือทันทีในธนาคาร

จำเป็น:

• ส้อม - 3 กก.
• หัวบีท - 1.5 กก.
• หัวกระเทียม - 2 ชิ้น
• พริกพริกรสเผ็ด - 3 ฝัก
• แผ่นชีท - 200 กรัม
• บนน้ำเกลือ:
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ - 4 ช้อนขนาดใหญ่ + อีกเล็กน้อยในกระบวนการหล่อ

วิธีสแน็ค:

1. ทำน้ำเกลือ: ใส่น้ำเดือดเทเกลือ หลังจากละลายเครื่องเทศลบออกจากเตาใส่เย็น
2. สำหรับ Salting Georgian, Kochan ถูกหารด้วย 6-10 ส่วนวิ่งตรงกับ Nickerel
3. เตียงที่บริสุทธิ์ก็ถูกตัดด้วยการปัดเศษขนาดใหญ่
4. วิธีการทำกับกระเทียมตัดสินใจด้วยตัวเอง กานพลูขนาดเล็กออกไปตามที่มันเป็นหารใหญ่ครึ่ง
5. จากชิลีลบเมล็ดคลุมด้วยวงแหวน ถ้าคุณชอบขนมขบเคี้ยว "ตา" คุณสามารถและเมล็ดเพื่อส่งกะหล่ำปลีไปยัง Salting
6. ผักที่เตรียมไว้วางอยู่ในธนาคารโดยเลเยอร์ บุ๋มทำให้หัวบีทร่วงจากจากนั้นใส่กลีบดอกกะหล่ำปลีให้แน่น
7. ระหว่างพวกเขาหลับไหลพริกไทยกระเทียมเปลี่ยนผักชีฝรั่งและเพิ่มเกลือเล็กน้อย เพื่อให้กรีนส์ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์อย่างสมบูรณ์จำกิ่งไม้ด้วยมือ ชั้นบนสุดทำบางส่วนของบีท
8. เทน้ำเย็นลงไปในขวด
9. หากปรากฎว่าจากนั้นกดเนื้อหาของการกดขี่ ให้แน่ใจว่าได้เข้าไปยุ่งกับคอของผ้ากอซเพื่อให้แมลงวันไม่ได้เข้าไปในภาชนะ
10. ทิ้งไว้ในสภาพแวดล้อมห้องครัวตลอดทั้งวัน ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะเริ่มขมวดคิ้วด้วยการหมักตามธรรมชาติ
11. หลังจากเวลาที่กำหนดไว้เทเกลือไปยังกระป๋องด้วยเกลือช้อนโต๊ะ ในการทำเช่นนี้ยกชั้นบีทรูทและถ้าปรากฎว่าชิ้นกะหล่ำปลีเล็กน้อย กวนเกลือเบา ๆ
12. เก็บขวดในอพาร์ทเมนท์อีก 2 วัน
13. หลังจากถ่ายโอนไปยังที่เย็น โดยหลักการแล้วมันเป็นไปได้ที่จะรักษาแล้ว แต่สลัดนานกว่านั้นมีค่ากลิ่นหอมและรสชาติที่มีกลิ่นหอมเป็นกลีบสีชมพู

กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วใน Guriy กับบีท

ตั้งแต่ในครอบครัวจอร์เจียสูตรอาหารของกะหล่ำปลี Guriy จะถูกส่งจากแม่ไปจนถึงลูกสาวของเขาคนนี้ไม่สามารถอ้างสิทธิ์ได้จริงมากที่สุด แต่ฉันคิดว่าดีที่สุด

รับ:

• Kochan ต่อ 1 กิโลกรัม
• แครอทกลาง
• หัวผักกาดใหญ่
• กระเทียม - 3-4 ฟัน
• เฉียบพลันชิลี (สีเขียว, สีแดง) - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันคือ 100 มล.
• ตารางน้ำส้มสายชู - 100 มล.
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• เกลือเกลือ - ช้อนโต๊ะ
• พวงของผักชีฝรั่ง (Kinse)

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. แยก Kochan ครึ่งแรกด้วย Norage จากนั้นตัดครึ่งอีก 4 ส่วน
2. ตัดแครอท กานพลูกระเทียมแบ่งครึ่ง
3. ตัดผลไม้พริกจากฝักตัดด้วยวงแหวน เพื่อเพิ่มความคมชัดของสลัดอย่าลบพาร์ทิชันกับเมล็ด น้อย "กล้าหาญ" ดีกว่าลบตรงกลาง
4. ตัดหัวผักกาดด้วยชิ้น (ตัดไปครึ่งแล้วเขย่าแผ่น)
5. Kinza หัวเราะพร้อมกับก้าน
6. วางส่วนประกอบในเลเยอร์กระทะ: กลีบดอกกะหล่ำปลีแล้วบีทรูทแครอทกระเทียม ตามด้วยชั้นของพริกกรีน
7. ทำซ้ำเลเยอร์ของชิ้นงานจนกว่าผักจะหมด
8. ด้านบนด้วยน้ำมัน
9. ปรุงหมักปรุงอาหารจากน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล ลบออกจากเตาน้ำส้มสายชูรั่วไหล ผัดและปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
10. เทลงในจานใส่ภายใต้การกดขี่ รอ 3-4 วัน จากนั้นถ่ายโอนไปยังที่เย็น
11. หลังจาก 3-4 สำหรับการลองและเพลิดเพลิน หากคุณสลายขนมขบเคี้ยวในธนาคารและส่งไปที่ความเย็นขนมขบเคี้ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพื่อให้คุณสามารถรับสลัดในช่วงฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย

กะหล่ำปลีจอร์เจียกับหัวผักกาดของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ขอบคุณที่เติมร้อนสลัดจอร์เจียดองกับแครอทและกระเทียมจะพร้อมเพียง 3 วันต่อมา ขนมขบเคี้ยวทำด้วยน้ำส้มสายชูตัดเป็นชิ้นใหญ่ดังนั้นจึงดีกว่าที่จะใช้อาหารจานกว้างสำหรับการปรุงอาหารมันไม่สะดวกที่จะใส่ในธนาคาร

รับ:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 2-3 กก.
• หัวบีท - 300 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• กลีบกระเทียม - 300 กรัม
• แผ่นชีท, Kinza, ผักชีฝรั่ง
• ใน Marinada 2 ลิตร:
• อาหารเกลือ - 3 ช้อนขนาดใหญ่ที่ไม่มีด้านบน
• น้ำตาล - ¾แว่นตา
• น้ำส้มสายชู (Apple, Wine) เป็นแก้ว
• พริกไทยพริกไทยเป็นช้อนชา
• Lavrushka - 3 ใบ

วิธีการทำ:

1. นำใบด้านบนออกจาก Kochan แบ่งครึ่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ถอดชิ้นส่วนพวกเขาสำหรับกลีบ
2. ใส่กรีน แครอทกับแหวน Buryak ที่มีวงแหวน กานพลูกระเทียมแบ่งชิ้น
3. ตั้งอยู่ที่ด้านล่างของใบกะหล่ำปลี
4. วางชิ้นชิ้นเยาะเย้ยด้วยแครอทหัวผักกาดพูดกับผักใบเขียวและกระเทียม
5. เชื่อมดองขดลวดโยนเกลือในน้ำเดือดด้วยน้ำตาล เมื่อเครื่องเทศจำนวนมากกระจายพริกไทยเทน้ำส้มสายชู ให้มันยากที่จะต้ม
6. เติม saucpan ด้วยกะหล่ำปลีคาร์โบไฮเดรต เพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ได้ถูกน้ำท่วมให้ครอบคลุมแผ่นให้การกดขี่
7. สามวันต่อมาคุณสามารถใช้ตัวอย่าง หากเก็บเกี่ยวจอร์เจียจำนวนมากให้พับเศษซากของธนาคาร เก็บบนชั้นวางของตู้เย็น

สูตร Phat จากกะหล่ำปลีในจอร์เจีย

ฟิลี่เป็นของว่างจอร์เจียไฮไลท์ซึ่งเป็นสถานีบริการน้ำมันถั่ว นี่คือกลุ่มของอาหารจากส่วนผสมต่าง ๆ ฉันมีสูตรกะหล่ำปลีคลาสสิก

รับ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• Red Beet - 200 Gr
• หลอดไฟปะ
• หลอดไฟแดง
• เคอร์เนลของวอลนัท - 200 กรัม
• Kinse Twigs, Parsley
• adzhika เฉียบพลัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. หัวผักกาดขนาดใหญ่และกะหล่ำปลีต้มจนพร้อมความพร้อม (อนุญาตด้วยกัน)
2. ระบายน้ำเย็น
3. ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อโดยการเพิ่มผักอื่น ๆ ยกเว้นคันธนูสีแดง
4. ถั่วทรุดโทรมหรือบดด้วยผัก
5. ผัดมวลเพิ่มกรีนสับ
6. รับที่อยู่ติดกันเกลือ ผัดอีกครั้ง
7. จากมวลที่เกิดขึ้นหลอดไฟแบบสุ่มตาบอด วางไว้อย่างสวยงามบนจานตกแต่งแหวนของธนูสีแดงผักชีฝรั่ง

ความลับของการเตรียมสลัดจอร์เจีย

• สูตรที่ให้สัดส่วนที่ถูกต้องของกะหล่ำปลีที่เดือดในจอร์เจีย แต่ไม่มีใครบังคับให้พวกเขาถูกต้องอย่างแม่นยำ ต้องการที่จะให้ขนมขบเคี้ยวเฉียบพลันมากขึ้นใส่พริกไทยมากขึ้นกระเทียม
• อย่าตัดกะหล่ำปลีชิ้นใหญ่เกินไปพวกเขาจะมีเวลาที่จะฉีดพ่น แต่พวกเขาจะไม่มีเวลาที่จะชุบด้วยน้ำผลไม้ที่ถูกต้องอย่างสมบูรณ์
• กระเทียมจะดีกว่าที่จะตัด แต่ถ้าคุณละเลยด้วยสิ่งนี้หลังจากทำอาหารเป็นโบนัสคุณจะได้รับกานพลูที่ได้รับการหมัก

วิดีโอที่มีสูตรทีละขั้นตอนในกะหล่ำปลีจอร์เจีย ไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสามารถของคุณ - ดูและทำซ้ำการกระทำ

กะหล่ำปลีจอร์เจียกับบีท มันมีสีชมพูสดใสและน่ารื่นรมย์ การปรุงอาหารของเธอมีหลายรูปแบบ แต่เราต้องการเสนอสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น

กะหล่ำปลีจอร์เจียกับหัวผักกาด - สูตร

หัวบีท - 1.6 กก
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น
- บีท - 1.5 กก.
- กะหล่ำปลี - 3 กก.
- เกลือ - สามช้อนโต๊ะ
- ปากกาสีแดงเผาไหม้ - 3 กก.
- เซลล์คื่นฉ่าย - 2 คาน
- น้ำ 2 ลิตร

ทำอาหาร:

จาก Kochancist กะหล่ำปลีถอดใบด้านบนออกให้ครอบคลุมชิ้นส่วนใหญ่โดยไม่ต้องตัดแบทช์ ปลั๊กขนาดเล็กจะต้องตัดใน 6 ส่วน Baets Pubinate ชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมทำความสะอาดตัดเข้าไปในเสาหลายแห่ง พริกไทยบริสุทธิ์ตัดเป็นวงแหวน ที่จะใส่หัวบีทเล็กน้อยที่ด้านล่างของรูปลักษณ์เพิ่มชั้นกะหล่ำปลีใส่หัวบีทเล็กน้อยอีกครั้งกระเทียมคื่นฉ่าฉ่ายหลายคนพริกไทย เลเยอร์สลับเลเยอร์จนกว่าคุณจะถึงจุดสูงสุด ชั้นบนสุดต้องมีบีท เตรียมน้ำเกลือ ละลายเกลือต้ม, เทผัก, ครอบคลุมความจุกับฝา เป็นเวลา 3 วันทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ทันทีที่เวลานี้หมดอายุใช้ผักหลังจากสองวันโอนไปยังตู้เย็น ก่อนที่จะสามารถตัดกะหล่ำปลีได้โดยชิ้นเล็ก ๆ

Sauer กะหล่ำปลีกับหัวผักกาดในจอร์เจีย

หัวบีท
- ความจุ - 2 กก.
- Perico เฉียบพลัน - 4 ชิ้น
- Garlic Solka - 5 ชิ้น
- โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
- เกลือช้อนขนาดใหญ่
- ไลตัลของน้ำ
- กรดอะซิติก - หนึ่งคู่ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตัดสี่เหลี่ยมกะหล่ำปลีโคชาน น้ำบีทรูทที่บริสุทธิ์เหวี่ยงบนขูด ล้างผักใบเขียว ล้างพริกไทยเอาเมล็ดและผลไม้ตัดแถบยาว กระเทียมสะอาดปิดเล็กน้อย ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในทางกลับกัน สลับกันจนเต็มเติมถัง ชั้นบนสุดต้องมีบีท ใช้เกลือในน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูลบออกจากไฟเย็น หมักเย็นเติมกะหล่ำปลีใส่แรงกดดันด้านบนออกไป 3 วันในครัว แพร่กระจายบนธนาคารครอบคลุมโดยฝาดรอปดาวน์ทำความสะอาดในตู้เย็น

กะหล่ำปลีกับหัวบีทในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี - 3 กก
- ผลไม้หวานขนาดเล็ก - 4 ชิ้น
- แครอทกลาง - 3 ชิ้น
- กานพลูกระเทียม - 12 ชิ้น
- ครอกของคนขับ
- กรดอะซิติก - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ทรายน้ำตาล - ศิลปะ.
- Ground Black Picker - ช้อนน้อย
- Lavrushka - 3 ชิ้น
- เกลือช้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ใส่ cube kochan กะหล่ำปลี grind ปอกเปลือกกระเทียม ทำความสะอาดแครอทตัดฟาง ที่ด้านล่างของธนาคารสามลิตรใส่กะหล่ำปลีเล็ก ๆ ต่อไป - ใส่บีทรูทขูดลอเรลและกระเทียม ใส่ผักและเครื่องเทศอีกครั้ง เติมน้ำหมักต้ม มันกำลังเตรียมที่ง่ายมาก: ละลายเกลือในน้ำลิตรต้มเทมะกอกพืชและน้ำส้มสายชูเพิ่มพริกไทยต้มสองสามนาทีในความร้อนที่อ่อนแอกว่า ปิดธนาคารโดย Kapron ครอบคลุม รอให้หมักเย็นแล้วถอดขนมขบเคี้ยวในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองเดือน

กะหล่ำปลีดองด้วยหัวผักกาดในจอร์เจีย

หัวบีทกลาง
- ฟันกระเทียม - 12 ชิ้น
- โคชานกะหล่ำปลี
- Lavrushka - 5 ชิ้น
- พริกไทยดำขนาดใหญ่ - ช้อนชา
- Pepper Easy Pepper - 5 ชิ้น
- Kinse เมล็ด, ยี่หร่าและผักชีฝรั่ง - บนช้อนชา
- คาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
- ทรายน้ำตาล - 190 กรัม
- ทนายความเกลือ - 2.6 เซนต์ ช้อน
- กรดอะซิติก - 145 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ส้อมกะหล่ำปลีตัดไปประมาณ 4 ส่วนนำมีดไปที่มีด แบ่งแต่ละส่วนออกเป็นหลายส่วนโดย bailited สี่เหลี่ยม น้ำมันดิบ Beetroke ใส่ฟางหรือโซดาบนขูด ทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบตัดกันเป็นหลายชิ้น ในภาชนะเซรามิกหรือเคลือบที่เคลือบด้วยเลเยอร์: ผักคะน้า, บีทรูท, กระเทียม ทำซ้ำเลเยอร์ที่ด้านบน ผัดผักใส่ในธนาคารสับสน เราต้มน้ำ 2 ลิตรกระจายน้ำตาลและเกลือเพิ่มใบกระวานพริกไทยและดอกคาร์เนชั่น ต้มน้ำเกลือนาที 3 ลดไฟอย่างระมัดระวังเทน้ำส้มสายชูค้างไว้ในเตาสำหรับสองสามนาที เพื่อรักษาชิ้นงานคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งแก้วได้

อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อออกมาและ

กะหล่ำปลีกับการเตรียมการอย่างรวดเร็วบีทรูทในจอร์เจีย

ผลไม้บีทรูทขนาดใหญ่
- พริกพริกไทยพ็อด
- แครอทใหญ่
- หัวกระเทียมสด
- ครอกของคนขับ
- เกลือคลาน - หนึ่งร้อยช้อนโต๊ะ
- ทรายน้ำตาล - ครึ่งแก้ว
- แก้วน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ประโยคความจุทำความสะอาดใบหล่อหั่นเป็น 2 ส่วนและคลุมด้วยแผ่นขนาดใหญ่ ทำความสะอาดแครอทโซดา Beetroke หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ทำความสะอาดหัวกระเทียมถอดแยกชิ้นส่วนสำหรับชิ้นบด ตัดพริกคมออกอย่างระมัดระวังลบเมล็ดบดมัน ผสมในกะหล่ำปลี, Beetner, พริกไทยชาร์ปและกระเทียมเพิ่มพริกไทยหอม ทำดอง: ใส่เกลือลงในน้ำเย็น, น้ำตาล, เครื่องเทศ, ต้ม, เทน้ำส้มสายชูปิดไฟ ใส่ส่วนผสมผักลงในขวดเทน้ำหมักร้อนปิดฝา

กะหล่ำปลีเฉียบพลันกับหัวผักกาดในจอร์เจีย

คุณจะต้องการ:

หัวกะหล่ำปลีกลาง - 3 ชิ้น
- ผักชีดขนาดเล็ก
- พวงคื่นฉ่ายขนาดเล็ก
- ผักชีฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
- หัวกระเทียม
- Beckbox - 3 ชิ้น

สำหรับ Marinada:

ช้อนเกลือขนาดใหญ่
- น้ำตาลทราย - ? Stakana
- พริกไทยหอมพริกไทยดำ - 10 ชิ้น
- กรดอะซิติก - 1.25 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ
- Lavrushka

ใช้ส้อมกะหล่ำปลีถอดใบด้านบนล้างให้น้ำระบายออกเป็น 4 ส่วน ไม่จำเป็นต้องตัดแต่ง knockerel ล้าง BEETNER ตัดครึ่งหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ กระเทียมสะอาดล้าง ที่จะใส่ในกระทะที่เคลือบเป็นกลุ่ม: ปริมาณกะหล่ำปลีสาขาของผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แผ่นบีท, ฟันกระเทียมทั้งหมด

เตรียมการเติมทางทะเล: เทลงในกระทะของน้ำใส่ไฟให้เดือด ร้องลง, เทน้ำตาลทราย, เครื่องเทศ, เทน้ำส้มสายชู, ต้มดอง เติมผัก ว่างเปล่าด้วยผ้าขนหนูที่สะอาดออกไปสามวันในห้องที่อบอุ่น

กะหล่ำปลีจอร์เจียพร้อมรูปสูตรบีทรูท

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

บีทรูทต้ม - 5 ชิ้น
- โคชานกะหล่ำปลี
- เกลือ - สองช้อนโต๊ะ
- กระเทียมฟัน - 10 ชิ้น
- Lavrushka - 5 ชิ้น
- ถ้วยน้ำตาล
- แครอท - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- Ground Black Picker - ช้อนขนาดใหญ่
- แก้วกรดอะซิติก
- น้ำสองลิตร

ชิ้นที่ต่อยอดผลักดันเกลือออกไปสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผักถูกเป่า ฟางฟางฟางต้ม ในทำนองเดียวกันตัดแครอท เลือกขวดใหญ่เลเยอร์เลเยอร์: ชั้นบีท, กระเทียมกับลอเรล, กะหล่ำปลี, แครอท เลเยอร์เหล่านี้ซ้ำหลายครั้ง ผักวางเลเยอร์หนาแน่น เตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำเพิ่มเกลือและเครื่องเทศต้มน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาทีในความร้อนค่อนข้างสูง หลังจากที่คุณสไลด์ไขมันเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ต้มอีก 2 นาทีตัดการเชื่อมต่อเตา เทน้ำเกลือให้กับธนาคารให้เย็นส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

จอร์เจียกะหล่ำปลีพร้อมหัวผักกาด:

ส่วนผสม:

เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- Beckwall
- กะหล่ำปลีโคโตะ
- Garlic Teeth - 4 ชิ้น
- Pod of เฉียบพลันพริกไทย - 2 ชิ้น
- พวงของ zelenushki
- ครอกของคนขับ
- กรดน้ำส้ม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีที่ใส่ในขวดหรือกระทะ ฟางผลไม้ผักบีทรูทสด ทำการตัดด้วยเลเยอร์ที่สอง เพิ่มผักใบเขียวสับใส่พริกไทยกระเทียมบด เพื่อใส่กะหล่ำปลีและบีทอีกเลเยอร์อีกชั้นหนึ่ง เกลือน้ำในน้ำเทเนื้อหาของธนาคารหรือกระทะ ภายใต้เส้นด้ายหนักผักจะต้องเสีย 2 วัน

สูตรด้วยมะรุม

คุณจะต้องการ:

Pod of เฉียบพลัน, บีทรูท - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี Kochan - 1.6 กก.
- พวงของผักชีฝรั่ง
- Kreno ขน - 2 ชิ้น

กรดอะซิติกน้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ครอกของคนขับ
- ถ้วยน้ำตาล
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.

คู่กะหล่ำปลีคู่กับ Chren Chip, สับผักบีทรูท เพื่อให้ความคมชัดเพิ่มกระเทียมบด ทำน้ำเกลือ: น้ำอุ่นบนไฟไหม้เกลือด้วยทรายน้ำตาลเทน้ำมันพืชต้ม เติมน้ำเกลือร้อนเทกรดอะซิติก ใส่ขนมในตู้เย็นแล้วถือ 3 วัน

ขนมขบเคี้ยวกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

Petrush Bunch - 3 ชิ้น
- เกลือ - 7 ช้อนโต๊ะ มีประชากร
- หัวกระเทียม - 2 สิ่ง
- คื่นฉ่าย - 395 กรัม
- กะหล่ำปลี Kochan - 2 กก.
- พริกแดง - ช้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีโคชาน, ผักกาดบด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ม้วนแป้งผสม, พับเข้าไปในขวด, perepay พริกไทยและเกลือ เทผักหลายครั้งด้วยน้ำเดือดใส่ใต้ฝาแล้วย้ายไปที่เย็นเป็นเวลา 3 วัน

เคล็ดลับการทำอาหารหลายอย่าง:

1. เพื่อให้ผักดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ส่งไปยังชั้นล่างของตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน
2. ถ้าคุณใช้การทำอาหารน้ำส้มสายชูมันจะดีกว่าที่จะเลือกไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
3. ความหนาแน่นของกะหล่ำปลีโคชานที่เล็กที่สุดมีความจำเป็นต้องสับกะหล่ำปลี

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากในการดู "กะหล่ำปลีจอร์เจียกับวิดีโอบีท" พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์จะแบ่งปันกับคุณด้วยความลับของ BILLETS แสนอร่อยของคุณ

กะหล่ำปลีจอร์เจียเรียกว่า mzhave เมื่อเตรียมไว้นอกเหนือไปจากส่วนผสมหลัก (กะหล่ำปลี), บีทรูท (ต้มหรือดิบ), ส่วนประกอบที่เหลืออยู่ (แครอท, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยแหลม) เพิ่มขึ้นอยู่กับสูตร จานนี้หมักรสชาติของมันคือเค็มและไม่หวานกับกรดที่ค่อนข้างมีลักษณะที่ค่อนข้างและสังเกตเห็นความคมชัด กะหล่ำปลีจอร์เจียเมื่อสอดคล้องกับเทคโนโลยีการทำอาหารมันกลายเป็นกรอบและนุ่มนวลเล็กน้อย ขอบคุณการใช้หัวผักกาดจานได้รับสีแดงและสามารถตกแต่งบ้านแบบดั้งเดิมหรือโต๊ะเทศกาล กะหล่ำปลีมีวิตามินจำนวนมากและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์รวมถึงคาร์โบไฮเดรตและไขมันผัก ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรละเมิดคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร กะหล่ำปลีจอร์เจียเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและประสบความสำเร็จในการผสมผสานกับเนื้อสัตว์

กะหล่ำปลีจอร์เจีย - การเตรียมผลิตภัณฑ์

เมื่อปรุงอาหารจานนี้ไม่ว่าองค์ประกอบจะเป็นอย่างไรกะหล่ำปลีก็ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ (พวกเขาไม่ควรแยกออกจากกันในระหว่างกระบวนการทำอาหาร) ตัวอย่างเช่นหากคุณมีโคชานขนาดกลางไม่ควรหดตัว แต่ตัดใน 6-8 เซกเตอร์
หัวผักกาดถูกตัดโดยวงกลมฟางหรือลูบบนขูดมันสามารถดิบหรือต้มทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่ปฏิสนีปฏิบัติตาม
ชัดเจนและใช้กระเทียมถ้ามีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถตัดกันได้ใน 2 ส่วน
คื่นฉ่ายรากหั่นเป็นวงกลม, การเผาไหม้พริก - สองครึ่ง (ตามยาว)
เกลือขอแนะนำให้เลือกขนาดใหญ่และมากกว่าที่มันเป็นมากกว่ากะหล่ำปลีก็ยังคงดองและไม่จูบ (ในเวลาเดียวกันโปรดจำไว้ว่าจานเค็มเกินไปไม่อร่อยมากในทุกสิ่งที่คุณต้องการ

กะหล่ำปลีจอร์เจีย - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: กะหล่ำปลีจอร์เจียกับแครอท

กะหล่ำปลีที่มีแครอท - ดิสก์ด้านที่ยอดเยี่ยมและขนมขบเคี้ยวสำหรับงานเลี้ยง

ส่วนผสม:
- 1 กะหล่ำปลี Kochan;
- 5 หน่วยขนาดเล็กของบีทต้ม
- แครอท 3 ตัว;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม 10 กลีบ;
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถ 15 ถั่ว);
- 5 แผ่นลอเรล;
- น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย 9%;
- น้ำ 2 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

ชิ้นกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ร่วงหลับและทิ้งไว้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อเติมผัก ตัดหัวผักกาดด้วยฟางทำเช่นเดียวกันกับแครอท
เราทานขวดใหญ่และใส่ผักลงในมัน:
- ชั้นที่ 1 - บีทรูท;
- ชั้น 2 - ใบกระวานและกระเทียม
- ชั้นที่ 3 - กะหล่ำปลี;
- ชั้นที่ 4 - แครอท
เลเยอร์ซ้ำหลายครั้ง การหยุดผักควรแน่น
สูตร Roma: หมวกน้ำเพิ่มเครื่องเทศและเกลือต้มในอนาคตน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาทีในความร้อนแรงจากนั้นทำให้ไฟน้อยลงเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู หลังจากน้ำส้มสายชูเพิ่มปรุงอาหารอีก 1-2 นาทีแล้วปิด (ไม่จำเป็นต้องต้มควรมีไฟอ่อน)
น้ำเกลือถูกเทลงในขวดที่อบอุ่นให้ฉันเจ๋งและส่งกะหล่ำปลีจอร์เจียไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

สูตรที่ 2: กะหล่ำปลีจอร์เจียกับพริกไทยชาร์ป

พริกไทยชาร์ปทำให้กะหล่ำปลีมีรสชาติพิเศษและด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถทำให้มันอิ่มตัวหรือบางขึ้น เรานำเสนอสูตรอร่อยสำหรับกะหล่ำปลีเฉียบพลันในจอร์เจีย

ส่วนผสม:
- 1 กะหล่ำปลี Kochan;
- 1 หัวบีท;
- 1-5 ฝักของพริกเฉียบพลัน
- กรีน (1 ลำแสง);
- กระเทียม 4 กลีบ;
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ 1 ลิตร
- น้ำส้มสายชู (ถ้าต้องการคุณไม่สามารถเพิ่ม)

วิธีการทำอาหาร

ชิ้นกะหล่ำปลีซ้อนกันในกระทะหรือกระป๋องหัวผักกาดสดตัดเลเยอร์ที่สองเพิ่มผักใบเขียวใส่พริกไทย (ตัดตามยาว) กระเทียมบด เราโพสต์ชั้นหนึ่งของกะหล่ำปลีและหัวผักกาด
ในน้ำละลายเกลือและเทเนื้อหาน้ำเกลือของกระทะหรือกระป๋อง กะหล่ำปลีจอร์เจียควรยืนอยู่ภายใต้การกดขี่ภายใน 2-3 วัน หลังจากผักถูกเกลือพวกเขาควรใส่ในตู้เย็น (กะหล่ำปลีสำเร็จรูปควรเป็นสีแดง)

สูตรที่ 3: กะหล่ำปลีจอร์เจียกับพืชชนิดหนึ่ง

ขน Khrena มักจะใส่ผักเมื่อหมัก, กะหล่ำปลีจอร์เจียไม่ใช่ข้อยกเว้น

ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 1.5 กิโลกรัม;
- หลังคามะรุม 2-3 หลัง;
- 2 หัวบีท;
- 2 ฝักของพริกเฉียบพลัน
- พวงผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับน้ำเกลือ:
- น้ำ 1 ลิตร
- ½ถ้วยน้ำมันพืช;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู½ถ้วย;
- เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

เป็นชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีเพิ่มชิป Chroge, หัวผักกาดหั่นบาง ๆ , พริกไทยชาร์ป หากคุณต้องการคุณสามารถใช้กระเทียม
น้ำเกลือทำอาหาร: น้ำอุ่นบนกองไฟละลายน้ำตาลและเกลือในนั้นเราเทน้ำมันพืชนำน้ำเกลือไปต้ม
กะหล่ำปลีเติมเต็มน้ำเกลือและเส้นทางร้อนในขวดที่มีผักส่งน้ำส้มสายชู หลังจากกะหล่ำปลีเย็นลงในจอร์เจียคุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็น

สูตรที่ 4: กะหล่ำปลีจอร์เจียกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ในช่วงฤดูร้อนพนักงานต้อนรับมักเตรียมในกะหล่ำปลีจอร์เจียกับกรีนเรานำเสนอสูตรยอดนิยมสำหรับผักมาร์หิส

ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 2 กิโลกรัม;
- คื่นฉ่าย 400 กรัม;
- 3 คานผักชีฝรั่ง;
- บีทรูทสด 400 กรัม
- พริกไทยแดง 1 ช้อนชา (เฉียบพลัน);
- กระเทียม 2 หัว;
- เกลือ (7-8 ช้อนโต๊ะ)

วิธีการทำอาหาร

ชิ้นส่วนของกะหล่ำปลี, ผักกาดบด, กระเทียม, ผักใบเขียว, คื่นฉ่ายใส่ในขวด, พูดเกลือและพริกไทย
เราเติมน้ำเดือดของกะหล่ำปลีจอร์เจียในลักษณะที่ผักปกคลุมไปด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ เราใส่โถปิดในที่เย็นเป็นเวลาสามวัน

- เพื่อให้กะหล่ำปลีตระหนักถึงห้องใต้ดินหรือชั้นล่างของตู้เย็นจะกลายเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบ ที่จุดกะหล่ำปลีสูงมันจะดำเนินการต่อไปอย่างรวดเร็วและไม่บด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเก็บไว้ในน้ำเกลือมิฉะนั้นจะลดลง

- หากคุณตัดสินใจที่จะใช้น้ำส้มสายชูเมื่อเลือกกะหล่ำปลีก็เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ - Apple หรือ Wine

- ช่วงเวลาที่สำคัญ - การสับกะหล่ำปลีไม่ควรย่อยง่ายเกินไปในกระบวนการนี้ แต่ยังปล่อยให้ชิ้นส่วนใหญ่ออกจากความเป็นเจ้าของที่มีทักษะเพราะในกรณีนี้ผักจะไม่ถูกฉีดพ่น ความลับนั้นง่ายมาก - Kochan หนาแน่นยิ่งขึ้นชิ้นเล็ก ๆ

นี่คือจานดองที่มีรสชาติเกลือมีลักษณะคิตตี้ที่มีบันทึกย่อที่คมชัด ปรุงสุกอย่างถูกต้อง - กรอบกรอบและอ่อนนุ่มเล็กน้อย หากคุณต้องการทราบสูตรสำหรับกะหล่ำปลีจอร์เจียกับหัวผักกาดเรียนรู้ทางเลือกที่ดีที่สุด

เตรียมจานด้านข้างที่สวยงามและขนมขบเคี้ยวเพื่องานเลี้ยงในสูตรจอร์เจียแบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีขาว - 2900 กรัม;
• หัวบีท - 1400 กรัม;
• น้ำ - 1900 มล.;
• กระเทียม - 8 ฟัน;
• พริกไทยชาร์ปสีแดง - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (พร้อมสไลด์);
• คื่นฉ่าย (ใบไม้) - 50 กรัม.

ทำอาหาร:

1. Kochan ควรแข็งแกร่งและไม่สลายเมื่อมันตัด
2. Bukook เลือกข้อความและสีอิ่มตัวมากขึ้น
3. จำนำความสำเร็จ - น้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำเกลือหลับไป น้ำควรมีรสเค็มมากกว่าทะเล เย็น. เติมด้วยของเหลวเย็นเท่านั้น
4. ชิ้นส่วนกะหล่ำปลีสับขนาดกลางชิ้นส่วนขนาดใหญ่จะไม่ทาสี Kochementa ยังบด
5. Clear Burata ตัดเป็นชิ้นที่เหมือนกันแบน
6. ฟันกระเทียมตัดเป็นสามส่วน
7. ปากกาที่คมชัด - แหวน
8. สำหรับการทำอาหารสะดวกในการใช้กระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่ การวางอย่างต่อเนื่องเลเยอร์ผักสลับ: วางส่วนหนึ่งของบีทรูทครอบคลุมส่วนกะหล่ำปลีโรยด้วยกระเทียมโรยด้วยพริกไทย
9. ขึ้นฉ่ายเพื่อยืดด้วยมือผลิตภัณฑ์โรย
10. ถือเลเยอร์ของ buura
11. เทน้ำเกลือ มันจะต้องครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่มีของเหลวเหนือสองนิ้ว
12. ถือฝาปิด
13. สมมติว่าห้าวัน

วิธีการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว

Sauer Cabbage ในจอร์เจียด้วยหัวผักกาด - ตัวเลือกที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับชิ้นงานฤดูหนาว ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องปรุงใด ๆ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1400 กรัม;
• ชาร์ปพริกไทย - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• lavr - 5 ใบ;
• คื่นฉ่าย - 45 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• peas Pepper - 1 ชั่วโมงช้อน;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำ - 1400 มล.;
• น้ำมันพืช - 120 มล.

ทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในภาชนะ เกลือเกลือ
2. ลดลอเรลพริกไทย
3. โรยด้วยน้ำตาล ต้ม.
4. เทน้ำส้มสายชู ลบจากไฟ
5. กะหล่ำปลีสับด้วยชิ้นใหญ่
6. เตรียมขวด จัดวางผลิตภัณฑ์ด้วยชิ้นส่วน
7. ทิ้งกะหล่ำปลี
8. ทำความสะอาดบูม
9. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
10. อยู่ในธนาคาร
11. choking คื่นฉ่าย นอนในขวด
12. grind garlic ส่งไปที่ผลิตภัณฑ์
13. ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง
14. พริกไทยชาร์ปคม
15. จากด้านบนควรอยู่ภายใต้ฝาบีท
16. เทน้ำเกลือ
17. ถือฝาปิด
18. ลาต่อวัน
19. เก็บในที่เย็น

กะหล่ำปลีเฉียบพลันในจอร์เจีย

กะหล่ำปลี Sauer เฉียบพลันเป็นการทดแทนที่ดีสำหรับตัวเลือกปกติ หากคุณต้องการกระจายอาหารของคุณให้เตรียมอาหารจานเดิมในสูตรนี้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว - Kochan;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยหอม - 5 ถั่ว;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• น้ำส้มสายชู - 250 มล. (9%);
• น้ำตาล - 125 กรัม;
• น้ำ - 1,000 กรัม

ทำอาหาร:

1. โค้ชไก่ ในจานเดิมใช้ชิ้นใหญ่
2. ตัดลำธาร
3. กรวดแครอทบนขูดขนาดใหญ่
4. สับพริกไทยและกลีบกระเทียมอย่างประณีต
5. ผัดอาหาร
6. เพิ่มพริกไทยหอม
7. วางลงในขวด คิด.
8. เตรียมน้ำเกลือ เทน้ำลงในภาชนะ
9. เกลือ.
10. เติมน้ำตาล
11. ต้ม.
12. เทน้ำส้มสายชู เย็น.
13. เทลงในธนาคาร
14. ลาต่อวัน
15. ลบในความเย็น

จากกะหล่ำปลีสีแดง

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวเป็นบิลเล็ตทั่วไป แต่ในจอร์เจียไม่ค่อยพบกันบนโต๊ะของเราและไร้ประโยชน์ นี่เป็นจานที่คมชัด แต่ในเวลาที่คมชัดด้วยสีสดใสรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉย

ส่วนผสม;

• กะหล่ำปลีแดง - 1,000 กรัม;
• บีทรูท - 190 กรัม;
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อนสำหรับกะหล่ำปลี;
• พริกแดงคม;
• เกลือ - 30 กรัมสำหรับน้ำเกลือ;
• คื่นฉ่าย - 190 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 500 มล.;
• พริกไทย - 5 ถั่ว;
• dill - 35 กรัม;
• น้ำ - 500 มล.;
• estragon - 35 กรัม;
• กระเทียม - 8 ฟัน;
• โหระพา - 35

ทำอาหาร:

1. สับบาร์กะหล่ำปลีใส่ในน้ำเดือด เพื่อทนต่อสองนาที ใส่ในน้ำเย็น
2. ตัดผักชีฝรั่ง
3. กระเทียมตัด
4. เติมน้ำ เกลือ. ต้ม. ลง เย็น.
5. ทำความสะอาด Burata หั่นเป็นชิ้นหรือแผ่น
6. ผลิตภัณฑ์วางอยู่ในชิ้นส่วนคอนเทนเนอร์
7. กะหล่ำปลีแรกจากนั้นบูม
8. หกโดยเครื่องปรุงรส
9. จัดคื่นฉ่ายกระจาย
10. และเลเยอร์อีกครั้งซ้ำแล้วซ้ำอีก
11. ปริมาตรที่ระบุในสูตรน้ำเทลงในภาชนะ
12. นอนหลับน้ำเกลือ
13. ต้ม. เทน้ำส้มสายชู
14. เทกะหล่ำปลี
15. ทนต่อความอบอุ่นสองวัน
16. เก็บในที่เย็น

Spicy Snack - สูตรแบบทีละขั้นตอน

ขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมรสเผ็ดที่จะทำให้แขกทุกคนมีรสชาติ สำหรับการปรุงอาหารมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใช้ไชนาเล็ก ๆ มิฉะนั้นพวกเขาจะพังทลาย รสชาติของจานนั้นเป็นชิ้น ๆ อย่างแม่นยำ หัวบีทให้เลือกหวานและสดใส

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 2900 กรัม;
• หัวบีท - 1400 กรัม;
• โหระพา - 25 กรัม;
• พริกไทยเผาผลาญสีแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 1900 มล.;
• estragon - 25 กรัม;
• กระเทียม - 8 ฟัน;
• เกลือ - 125 กรัม;
• คื่นฉ่าย (ใบไม้) - 90

ทำอาหาร:

1. น้ำเกลือที่ใช้ในรูปแบบเย็นดังนั้นก่อนที่คุณควรเตรียมพร้อม เทน้ำลงในภาชนะเทลงในสูตรเกลือด้วยสูตร ต้ม. เย็น
2. ตัด koacheans
3. ทำความสะอาด Burata หั่นเป็นวงกลม
4. ล้างฟันกระเทียมตัด
5. สับพริกไทยบนวงแหวน
6. grind greens
7. วางหัวบีทในภาชนะครอบคลุมกะหล่ำปลี อีกเลเยอร์ของหัวบีท กระเทียมกระจายพริกไทย
8. โรยด้วยกรีน
9. ทำซ้ำแถวผัก
10. เลเยอร์สุดท้ายคือหัวผักกาด
11. เทน้ำเกลือโดยครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์
12. ถือฝาปิด
13. หยุดในสามวัน

ส่วนผสม:

• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kinza - 20 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 1900 กรัม;
• พริกแดง - 1 ฝัก;
• กระเทียม - ฟัน 12 ซี่;
• น้ำ - 1900 มล.;
• หัวบีท - 470

ทำอาหาร:

1. ใบบนที่มีความเสียหายลบด้วย Kochanov
2. ตัดทุก kochan สำหรับเจ็ดส่วน
3. ซีลกลีบของกระเทียม
4. แผ่นบาง ๆ บดขยี้บูม
5. Chopper ถ้าคุณชอบจานชาร์ปให้ใช้ผลไม้หนึ่งผลถ้าคุณต้องการจานเฉียบพลันน้อยกว่า - เพิ่มเพียงส่วนหนึ่ง
6. เพื่อต้มน้ำ ตกเป็นเกลือ ผสม.
7. เย็นเล็กน้อย อุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบคือ 80 องศา
8. เลือกจีน
9. ในเลเยอร์คอนเทนเนอร์เพื่อวางผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายใส่ Rager
10. เทน้ำเกลือ
11. ถือฝาปิด
12. ยืนยันสองวันในตู้เย็น
13. หลังจากสองวันกะหล่ำปลีดองก็พร้อมใช้งาน

กะหล่ำปลี Sauer กับหัวผักกาดในธนาคารที่มีชิ้นใหญ่

มันสะดวกมากที่จะเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี Sauer ด้วยหัวผักกาดชิ้นสับในขวดเพราะ ในเวลาเดียวกันก็ไม่สูญเสียลักษณะที่ปรากฏมันยังคงฉ่ำกรอบ แต่เปลี่ยนสีของเบอร์กันดีสดใส การสั่งซื้อยังสะดวกและเป็นเวลานานเพราะฝาปิดที่ปิดสนิทป้องกันการพัฒนาแบคทีเรียในธนาคารและเป็นประกายผลิตภัณฑ์

ทั้งหมดที่เราต้องการสำหรับการปรุงอาหาร:

• กะหล่ำปลี Kochan ขนาดเล็กประมาณสองหรือสามกิโลกรัม;
• หัวผักกาดขนาดใหญ่;
• แครอทขนาดใหญ่
• กระเทียมหนึ่งหัวเล็กหรือสองหัว;
• หาดทรายมากกว่าครึ่งเล็กน้อย
• สองช้อนของเกลือปรุงอาหารธรรมดา
• หลายถั่วของพริกไทยดำ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ขึ้นอยู่กับจำนวนกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะต่อแต่ละช้อนโต๊ะ
• แผ่นลอเรลหลายแผ่น;
• น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย
• น้ำดื่มหนึ่งลิตร

ทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลี มันล้างออกอย่างทั่วถึงและเริ่มกระจายออกจากชั้นบนสุดของใบไม้
2. ให้ความสนใจกับพนักงานต้อนรับ: ฉันไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีของพันธุ์ในช่วงต้น Onan จะทำให้เกิดวิกฤตเมื่อการอนุรักษ์และจะหลวมเกินไปและไม่ฉ่ำ นอกจากนี้ในการให้บริการไชโยในภายหลังจะมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น
3. เราตัดโคชานเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและแต่ละชิ้นส่วนเหล่านี้สำหรับอีกหกถึงแปดส่วนเท่า ๆ กันเพื่อให้สี่เหลี่ยมออกมา
4. ล้างหัวบีทแดง ผลไม้ยังไม่ควรเป็นเด็กมากมิฉะนั้นคุณเสี่ยงที่จะทำให้เสียจาน เราทำความสะอาดหัวผักกาดและตัดครึ่งและแต่ละครึ่งบนชิ้นขนาดกลาง
5. เราล้างและทำความสะอาดแครอท ตัวเลือกสำหรับการตัดผักสามารถสอง: ถูกับขูดขนาดใหญ่หรือเช่นหัวบีทหั่นเป็นชิ้น ปกติฉันจะใช้วิธีที่สอง แต่เป็นไปตามดุลยพินิจของคุณ
6. กระเทียมของฉันและตัดตามแนวแผ่นบาง ๆ
   เคล็ดลับสำหรับคุณ: ฉันไม่แนะนำให้ใช้เครื่องจับกระเทียมในสูตรนี้เพราะในกรณีนี้กระเทียมไม่ได้ถ่ายทอดรสชาติและคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมของมัน
7. เราผสมผักหั่นบาง ๆ ทั้งหมดในหนึ่งกระทะขนาดใหญ่และผสมผสานอย่างทั่วถึงว่าส่วนผสมในธนาคารดูเป็นเนื้อเดียวกัน เราใส่ผักในธนาคาร
8. ขั้นตอนนี้อุทิศให้กับการเตรียมการของดอง เราเพิ่มน้ำตาลเกลือพริกไทยลอเรลออกไปต้มประมาณห้านาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและมัดดองพร้อม เราเทของเหลวที่เกิดขึ้นไปที่ขอบของกระป๋องปิดฝาฝังในผ้าห่มและช่วยให้คุณเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ผู้ที่ต้องการเห็นบุคคลในวิธีการปรุงอาหารจานนี้ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอ:

หากคุณต้องการในอีกสองวันคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับกะหล่ำปลีดองอร่อยด้วยน้ำบีทรูทที่คุณเปิดออกไปแล้ว อร่อย!

กะหล่ำปลีฤดูร้อนกับหัวผักกาดของจอร์เจีย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม:

• ขนาดกลางกะหล่ำปลีมีน้ำหนักประมาณ 2.5-3 กิโลกรัม;
• รากหลังคาบีทรูทขนาดใหญ่ประมาณ 1-1.5 กิโลกรัม;
• พริกแดงหลายตัวเพื่อให้ฉันจาน
• กระเทียมสองหัวเล็ก ๆ
• ค่านคื่นฉ่ายสองลำ
• เกลือเกลือ - สองหรือสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำดื่มประมาณสองลิตร

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ความผิดปกติของการหยุดพักนี้คือการดองไม่ร้อนและในทางตรงกันข้ามความเย็น ดังนั้นขั้นตอนแรกของการเตรียมการจึงไม่อุทิศให้กับการเตรียมผัก แต่เตรียมน้ำเกลือ เราใส่กระทะด้วยน้ำบนแก๊สและเริ่มต้มน้ำ หลังจากฟองสบู่ปรากฏขึ้นให้เพิ่มสองช้อนของเกลือทำอาหารปรุงอาหารอย่างแท้จริงหนึ่งนาทีแล้วปิด เราปล่อยให้น้ำเกลือเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. ไปที่การเตรียมผัก ส้อมกะหล่ำปลีของฉันอย่างละเอียดและตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละการตัดครึ่งที่เกิดขึ้นด้วยชิ้นส่วนอีกสามหรือสี่ส่วนเท่า ๆ กัน ชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยให้กะหล่ำปลีดูดซับน้ำบีทรูทได้ดีและระบายสีในระหว่างเก้าอี้
3. อย่างทั่วถึงและทำความสะอาดผลไม้ของบีท ตัดมันบนวงกลมบาง ๆ สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยขูดและคุณสามารถด้วยตนเองได้ด้วยตนเองเนื่องจากคุณจะสะดวกกว่า ฉันใช้ขูดแล้วแวดวงก็ดีและเท่าเทียมกัน
4. กระเทียมและพริกไทยแดงของฉันและสะอาด ด้วยกระเทียมคุณควรระวังฉันไม่แนะนำให้ผ่านมันผ่านปศุสัตว์กระเทียมมันจะดีกว่าที่จะตัดเป็นหลายส่วนเพื่อให้มีรสชาติที่ดีขึ้นและคุณภาพที่มีกลิ่นหอม พริกแดงตัดวงแหวน
5. เรานำธนาคารและเริ่มวางผัก ครั้งแรกที่บีทรูทแล้วกะหล่ำปลีและดังนั้นสำหรับลำดับเพิ่มกระเทียมแหวนของพริกและผักชีฝรั่ง, ที่มีความซับซ้อนในมือชั้นบนสุดของหัวบีทอีกครั้ง
6. เราเติมน้ำเกลือของกระป๋องก่อนคอเพิ่มเกลือมากขึ้นเพื่อลิ้มรสและปิดฝา

สามถึงห้าวันจานจะพร้อมและคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจและคนที่คุณรัก!

สูตรกะหล่ำปลีดองกับหัวผักกาดเช่นคุณยายของฉัน - ด้วยน้ำส้มสายชู

สูตรเป็นกะหล่ำปลีดองกับหัวผักกาดสีแดงที่มีการเติมน้ำส้มสายชูและไม่มีจำนวนคู่รักเท่ากันดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกทั้งสองและคุณตัดสินใจด้วยตัวเองสิ่งที่พวกเขาจะกลายเป็นจานถาวรใน โต๊ะ.

• เราเตรียมส่วนผสมสำหรับผู้เริ่มต้นในอนาคต เราต้องการ:
  ส้อมกะหล่ำปลีกลางที่มีน้ำหนักมากถึงสองกิโลกรัม
• แครอทขนาดกลางสองตัว
• กระเทียม - หนึ่งหัวกลาง;
• Korneflood Beet มีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม;
• น้ำดื่ม - ลิตร;
• น้ำตาลทราย - สามสี่ของ Glakan;
• เกลือสองช้อนสองช้อน
• Lavrushka - สองชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - หนึ่งแก้ว;
• พริกไทยเผาไหม้เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• ถั่วพริกไทยดำ - สองสามชิ้น;
• น้ำส้มสายชูหกช้อนโต๊ะ

ครั้งแรกอย่างระมัดระวังส้อมกะหล่ำปลีของฉันและตัดครึ่ง แต่ละส่วนจะถูกตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่เหมือนกัน

ซักอย่างระมัดระวังและตัดหัวบีท ตัดมันเข้ากับฟางขนาดใหญ่เหมือนกัน

แครอทของฉันและสะอาด มันแน่นอนเช่นเดียวกับหัวบีทหั่นเป็นฟางขนาดใหญ่

เราใช้หัวกระเทียมที่ซักและทำความสะอาดและตัดมันตามทั้งฟางหรือบนจานตามที่คุณต้องการมากขึ้น สิ่งสำคัญคือไม่ข้ามกระเทียมผ่านปศุสัตว์กระเทียม

เตรียมความพร้อมหมัก เพิ่มลอเรล, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวันและปรุงอาหารจนกระทั่งส่วนผสมเดือด หลังจากนั้นปิดแก๊สภายใต้มันและเพิ่มน้ำส้มสายชู

เรากรอกข้อมูลในธนาคารที่เกิดดองที่เกิดขึ้นครอบคลุมพวกเขาและปล่อยให้เย็นลงในวันนั้น หลังจาก 24 ชั่วโมงคุณสามารถลิ้มรสจานผลลัพธ์ได้แล้ว

ตัวเลือกที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

ตัวเลือกที่สองของการทำอาหารกะหล่ำปลีดองกับหัวบีท - ไม่มีน้ำส้มสายชู สูตรนี้เป็นที่นิยมมากและวิธีการปรุงอาหารฉันจะบอกเพียงด้านล่าง

เราเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขนาดเล็ก Kochan มีน้ำหนักมากถึงสองกิโลกรัม
• หัวผักกาดขนาดเล็กสองชิ้น
• แครอทขนาดกลางสองชิ้น
• หัวกระเทียมสองชิ้น
• น้ำตาลทราย - ห้องรับประทานอาหารหนึ่งช้อนไม่มีสไลด์
• เกลือเกลือ - สองช้อนโต๊ะ;
• หลุมที่เสื่อมโทรมสี่ชิ้น;
• ครึ่งหนึ่งของพริกเฉียบพลัน;
• ห้าใบลอเรล;
• น้ำดื่มสองลิตร

Kochan ของฉันเราถอดเลเยอร์ด้านบนของใบตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เราใส่แต่ละส่วนที่ด้านข้างของการตัดและตัดประมาณ 6-8 ชิ้นส่วนเดียวกัน

หัวบีทและแครอทสำหรับสูตรนี้ควรถูกตัดในฟางตื้น ผลไม้ของฉันหรือเราถูหรือตัดหัวผักกาดและแครอทอย่างประณีตมาก

เติมธนาคาร ครั้งแรกที่เราใส่กระเทียมซึ่งถูกตัดหรือบดแล้วจากนั้นหัวบีทแครอทกะหล่ำปลีเครื่องเทศในทางกลับกัน

เราวางน้ำบนแก๊สให้เพิ่มน้ำตาลพริกไทยและเกลือลงไป เราปรุงอาหารทุกอย่างเพื่อเดือดปิดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ตอนนี้สามารถเพิ่มน้ำเกลือลงในธนาคารได้ปิดที่ด้านบนเพื่อปกปิดด้วยผ้าห่มและให้เย็นในระหว่างวัน ในวันถัดไปเปิดกระป๋องแล้วกดเนื้อหาด้วยช้อนหรือส้อมปล่อยอากาศสะสม จองธนาคารอีกครั้งและออกไปสี่วัน เร็ว ๆ นี้กะหล่ำปลีดองกับหัวผักกาดจะพร้อม!

Sauer กะหล่ำปลีในอาร์เมเนีย

อาร์เมเนียหารด้วยสูตรอื่นสำหรับกะหล่ำปลีดองกับหัวผักกาด ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของการทำอาหารในสูตรถัดไป

ส่วนผสมสำหรับอาหาร:

• ส้อมขนาดเล็กสองตัวหรือขนาดเล็กไม่เกิน 2.5 กิโลกรัม
• หัวผักกาดน้อย
• กระเทียม - หนึ่งฟัน;
• พริกพริกสองชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง;
• น้ำดื่มสามลิตร
• คินส์ครึ่งช้อนชา
• พริกไทย - ถั่วโหล;
• Lavrushka - สองหรือสามชิ้น;
• เกลือปรุงอาหารหกช้อนโต๊ะ;
• ครึ่งอบเชยแท่ง

ทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำเกลือ เราใส่น้ำบนแก๊สทันทีเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดให้รอจนกระทั่งน้ำถึงจุดเดือด ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็น
2. Kochens ของฉันเราทำความสะอาดจากเลเยอร์บนและตัดเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน แครอทของฉันและตัดในแวดวง
3. บีทรูทของฉันและทำความสะอาดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ด้วยกระต่ายขูดหรือด้วยตนเอง ล้างรากอย่างทั่วถึงและตัด
4. สลับกันในกระป๋องใส่กะหล่ำปลีแครอทหัวผักกาดและเครื่องเทศ เราเทส่วนผสมกับดองให้ครอบคลุมใบกะหล่ำปลีและออกไปหลายวันภายใต้ภาระ
5. หลังจากหลายวันที่เราลบธนาคารในห้องใต้ดินหรือที่เก็บเย็นอื่น

สูตรอาหารเกาหลีสำหรับกะหล่ำปลีรสเผ็ดกับบีท

เช่นเดียวกับอาหารเกาหลีส่วนใหญ่สูตรนี้มีรสชาติที่คมชัดดังนั้นคุณชอบคนรักของช่องว่างรสเผ็ด

สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขนาดกลางสูงถึง 2 กิโลกรัม;
• หัวผักกาดขนาดเล็ก;
• ลอเรลสามหรือสี่ชิ้น;
• กระเทียมหลายกานพลู;
• น้ำดื่มเป็นหนึ่งลิตร
• 3 ช้อนน้ำตาลทราย
• เกลือรับประทานอาหาร 3 ช้อน;
• ถ้วยน้ำส้มสายชูโต๊ะหนึ่งถ้วยหนึ่งถ้วย;
• ถั่วพริกไทยเป็นชิ้นโหล

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. กะหล่ำปลี Kochan ของฉันอย่างระมัดระวังตัดครึ่งแล้วจากนั้นแต่ละชิ้นส่วนหนึ่งสำหรับอีกหกส่วน
2. นอกจากนี้เรายังล้างและทำความสะอาดบีทรูทอย่างทั่วถึงตัดด้วยฟางเล็ก ๆ หรือสามตัวบนขูดขนาดใหญ่ถึงคนที่สะดวกสบาย
3. กระเทียมอย่างทั่วถึงและสะอาดหั่นเป็นหลายแรลลี่เพลต ผักทั้งหมดใส่ในภาชนะขนาดใหญ่และผสม
4. เรามีส่วนร่วมในการเตรียมการของดอง เราวางน้ำบนแก๊สหลังจากเดือดเพิ่มน้ำตาลเกลือลอเรลและพริกไทย ทำอาหารอีกสิบนาทีเราใช้จ่ายน้ำจากผ้าปูที่นอนและพริกจากนั้นเทน้ำส้มสายชู
5. เรากำหนดส่วนผสมให้กับธนาคารเท Marinen ในพวกเขา ภายใน 24 ชั่วโมงเราให้ธนาคารเย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็น

ตอนนี้คุณสามารถลองจานผลลัพธ์ที่น่าพอใจ!

guriyski

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณมากกว่าหนึ่งศูนย์รวมถึงวิธีการรับหม้อซากน้ำซับกับหัวบีทใน Guriyski นี่เป็นสูตรจอร์เจียอีกสูตรสำหรับธนาคาร 3 ลิตร แต่มีรสนิยมที่แตกต่างกันเล็กน้อย

ส่วนผสมการเตรียมอาหาร:

• กะหล่ำปลี Kochan - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาดสองตัว
• Red Poker - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ถ้วย;
• เกลือเกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียมสองตัวของกระเทียม;
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 1 ถ้วย;
• เกลือเกลือ - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวันมากกว่าหนึ่งถ้วยน้อยกว่าหนึ่งถ้วย
• ครอกสะอาดน้ำดื่ม

ในขณะที่คุณเตรียม:

1. เราล้างส้อมทั้งสองกะหล่ำปลีแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อรับสี่เหลี่ยม
2. เราล้างและทำความสะอาดบีทรูทเช็ดขูดขนาดใหญ่หรือตัดแผ่นด้วยตนเอง
3. ซักอย่างระมัดระวังจากสิ่งสกปรกและกำจัดเปลือกกระเทียมตัดขนาดเฉลี่ยของฉาก
4. เรามีส่วนร่วมในการทำอาหารดองสำหรับสิ่งนี้เราใส่น้ำฉกเข้าไปในมันและพริกไทยและช้อนเกลือและทรายน้ำตาล หลังจากส่วนผสมเดือดเราเทน้ำส้มสายชู
5. วางผักในธนาคาร เราแบ่งส่วนผสมของพวกเขาให้คุณเย็นลงหลังจากนั้นเก็บไว้ในที่ที่คุณคิดว่าจำเป็น แต่ฉันอยู่ห่างจากแสงแดดและความร้อนแน่นอน

วันนี้ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอย่างยอดเยี่ยมโดยกะหล่ำปลีดองกับหัวผักกาดเช่นคุณยายของฉัน - ชิ้นใหญ่ในธนาคารจอร์เจียไม่มีน้ำส้มสายชูและอื่น ๆ ฉันหวังว่าคุณและครอบครัวจะชอบอาหารที่คุณเตรียม ฉันขอให้โชคดีและแรงบันดาลใจ!