30.10.2016

วันฮาโลวีนมีการเฉลิมฉลองในคืนวันที่ 31 ตุลาคมถึง 1 พฤศจิกายน และถึงแม้ว่ามันจะมีรากที่ลึกลับ แต่ทุกวันนี้ทุกอย่างก็ง่ายกว่ามาก นี่เป็นวันหยุดของความชั่วร้ายการเลี้ยงสัตว์และ ... วัยเด็ก ท้ายที่สุดแล้ว ไม่เคยมีใครกินขนมมากมายขนาดนี้อีกเลย และทำขนมที่สวยงามและหวานมากอย่างไม่น่าเชื่อ รีดไถขนมจากเพื่อนบ้านของพวกเขา และอย่าสวมเครื่องแต่งกายที่น่าขนลุกเพื่อขับไล่ความตาย ของหวานเป็นแนวทางในวัยเด็ก ลองแกะสลักฟักทองและปรุงอาหารแบบดั้งเดิม - อร่อยมาก! และถ้าคุณไม่เคยลองมาก่อนก็ให้ข้อมูลได้เช่นกัน

เกร็ดประวัติศาสตร์

เมื่อชาวอังกฤษเริ่มตั้งรกรากในอเมริกาในทศวรรษ 1600 พวกเขานำประเพณีฮัลโลวีนติดตัวไปด้วย ประเพณีฮัลโลวีนไม่ได้รับความนิยมเท่าตอนนี้ในโลกใหม่ แต่ก็ไม่เป็นที่นิยมจนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อวันหยุดเวอร์ชั่นทันสมัยปรากฏขึ้น

ประเพณีการทำอาหารยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ และพวกเขา ส่วนประกอบหลัก- ขนมหวาน แคนดี้ ข้าวโพดหวาน, ฟักทอง, แอปเปิ้ล - นั่นคือสิ่งที่ชาวอเมริกันกินในวันฮาโลวีน แน่นอนว่ามันเติมเต็ม อาหารสมัยใหม่เช่น คุกกี้วิทช์ฟิงเกอร์ คัพเค้กค้างคาวน่ารัก และเครื่องดื่มนองเลือดหลายล้านเวอร์ชัน แต่เราจะเน้นที่โต๊ะแบบดั้งเดิมเท่านั้น

Barmbreck ขนมปังหวาน

Barmbrek - ขนมปังข้าวบาร์เลย์ที่อุดมไปด้วยลูกเกดและแอปริคอตแห้ง นี่คือของหวานในเวอร์ชั่นไอริชของฮัลโลวีน เรียกอีกอย่างว่า "All Saints' Bread" และใช้ในการทำนาย ไม้, เหรียญเงิน, แหวน, ผ้าชิ้นหนึ่งใส่ในก้อนเดียวหรือมากกว่า ทุกสิ่งเป็นสัญลักษณ์ของบางสิ่งบางอย่าง - จากความโชคร้ายและความยากจนไปจนถึงความมั่งคั่งและการแต่งงาน (การแต่งงาน) ในปีหน้า

แอปเปิ้ลคาราเมล

หนึ่งในที่สุด ของหวานยอดนิยม- สองประเภท: ในคาราเมลอ่อนและคาราเมลน้ำตาลแข็ง ลองทั้งสองอย่างพร้อมกัน!

ใช้พันธุ์ Fuji และ Granny Smith: เนื้อแน่นกรุบกรอบและเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับ คาราเมลหวานและคงรูปร่างไว้ที่อุณหภูมิสูง

แอปเปิ้ลใน น้ำตาลคาราเมล(แอปเปิ้ลลูกกวาด)ปรากฏตัวขึ้นเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้วโดยบังเอิญ William Kolb นักทำขนมชาวอเมริกันคนหนึ่งในปี 1908 กำลังมองหาวิธีขายคาราเมลสีแดงกับอบเชยให้มากขึ้น และเขาก็เกิดไอเดียว่าคุณสามารถจุ่มแอปเปิ้ลลงไป แล้วขายมันด้วยไม้ มันสดใสสวยงามและยอดเยี่ยมมาก ภายในเวลาไม่กี่ปี แอปเปิ้ลในเปลือกสีแดงมันวาวได้กลายเป็นของหวานอันดับหนึ่งในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฮัลโลวีน

วิธีทำ แอปเปิ้ลคาราเมลคุณสามารถดูสูตรเค้กโมสาร์ท ปิแอร์ เออร์เม่. เติมสีแดงหรือดำลงในคาราเมล สีผสมอาหารและแอปเปิ้ลของคุณจะกลายเป็นของตกแต่ง "สวยงามมาก" ของโต๊ะเทศกาลสำหรับวันฮาโลวีน

แอปเปิ้ลในซอฟคาราเมล (คาราเมล/ แตงเม แอปเปิ้ล). ห่อด้วยสิ่งที่เราเรียกว่า "ทอฟฟี่" พวกเขาปรากฏมากในภายหลัง ในปี 1950 Dan Walker พนักงานของ Kraft Foods ได้คิดค้นพวกเขา เช่นเดียวกับเวอร์ชั่นลูกกวาด อันนี้มาจากการทดลองลูกกวาดเพื่อขายวันฮัลโลวีน เขาเพิ่งละลาย คาราเมลนุ่มๆและจุ่มแอปเปิ้ลลงไป นั่นคือเรื่องราวทั้งหมด

กองไฟ ทอฟฟี่ (คาราเมลปรุงรส)

คาราเมลดังกล่าวจัดทำขึ้นจากกากน้ำตาล - กากน้ำตาลเข้ม เป็นคาราเมลที่ขมขื่นและขมขื่นซึ่งสัมพันธ์กับวันฮัลโลวีนและคืนกองไฟในสหราชอาณาจักร เป็นเหมือนยาอมมากกว่าลูกอมเคี้ยวหนึบๆ

วิญญาณ เค้ก – บิสกิตกลมเล็ก ๆ ที่นิยมมากในอังกฤษ มีการอบในวันฮาโลวีนเพื่อแจกจ่ายให้กับเด็ก ๆ และคนยากจนเพื่อแลกกับคำสัญญาว่าจะอธิษฐานเผื่อคนตาย วันนี้ประเพณีนี้ไม่ธรรมดาเหมือน "ขนมเพื่อแลกกับความปรารถนา" แต่เป็นที่รู้จักในโปรตุเกสและอังกฤษตะวันออกเฉียงเหนือ

คุกกี้มักจะทำมาจาก ขนมชนิดร่วน, ใส่อบเชย, ขิง, ลูกเกด ก่อนอบจะมีการวาดกากบาทบนคุกกี้ เสิร์ฟพร้อมกับไวน์สักแก้ว

ฉันขอให้คุณมีความสุขในวันฮาโลวีน!

ฉันขอให้คุณบ้าคืน!

มาใส่ชุดของเรากันเถอะ: สัตว์ประหลาด, ราชินี…

คืนนี้ไปสนุกกัน!

สวัสดีผู้อ่าน Rum Diary! ปาร์ตี้แต่งกายและปาร์ตี้ตามธีมจำเป็นต้องมีการจัดเตรียมเป็นพิเศษ และสิ่งนี้ยังใช้กับธีมของเรา: เครื่องดื่มและของว่าง วันฮาโลวีนกำลังใกล้เข้ามา - วันหยุดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในละติจูดของเราด้วยเหตุผลบางอย่าง คำถามเกิดขึ้น: ค็อกเทลและของว่างอะไรที่จะเตรียมสำหรับวันฮาโลวีน, วิธีการตกแต่ง, วิธีสร้างบรรยากาศ "น่าขนลุก" ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา?

ในบทความนี้เราจะพยายามรวบรวมขนมฮัลโลวีนให้ได้มากที่สุดด้วยฟักทอง แมงมุม กระดูก และ "ฝันร้าย" อื่นๆ มันถูกเขียนเกี่ยวกับค็อกเทลสำหรับวันหยุด "ชนชั้นกลาง" เนื่องจากเรากำลังพูดถึงของว่าง จึงมีคุกกี้และมัฟฟินขั้นต่ำที่นี่

สูตรขนมฮาโลวีน

งู

หากคุณมีปาร์ตี้ในรูปแบบของ "เบียร์และฮอทดอก" มันก็จะเข้ากับแนวคิดของสุนัขเคลื่อนไหวในรูปแบบของงูได้อย่างลงตัว แน่นอนว่าการหาซาลาเปาทรงโค้งนั้นเป็นปัญหา ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดคืออบเอง (จะซื้อแป้งหรือทำเองก็ได้) ไส้ตามปกติตามความชอบของคุณคุณสามารถตกแต่งด้วยพริกหยวกหลากสีหั่นเป็นเส้น เราทำตาจากมะกอกเขียว ข้างในมะกอกมีซอสมะเขือเทศหนึ่งหยด แก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน ข้างหน้าเราทำปากให้งูและติดลิ้นส้อมยาวจาก พริกหยวก. โดยวิธีการที่คุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับแซนวิชดังกล่าวล่วงหน้าและก่อนงานปาร์ตี้เพียงแค่อุ่นในเตาอบแล้วตกแต่งทันที

ไม้กวาดแม่มด

สแน็คไม้กวาดฮัลโลวีนง่ายๆ:

• แท่งเค็ม (คุณสามารถซื้อได้ที่ตู้เกือบทุกร้าน);
• ฮาร์ดชีสหรือชีสสำหรับแซนวิช (สี่เหลี่ยม);
• หัวหอมใหญ่

หากเราใช้ชีสแข็งธรรมดา (เราต้องการแผ่นพลาสติกที่ไม่พัง) ก่อนอื่นเราต้องหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วจึงหั่นด้านหนึ่งโดยไม่ต้องตัดจนสุด เราลมบนไม้เราผูก หัวหอมใหญ่!

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำแบบง่าย ๆ ได้ - เราแบ่งแท่งเค็มสีเข้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วมัดด้วยหัวหอมสีเขียวเพื่อให้เป็นแท่งที่มีสีอ่อนกว่า เสร็จแล้ว 😉

แมงมุม

ขนมไข่เย็นเป็นขนมคลาสสิก และถ้าคุณตกแต่งมันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง คุณจะได้ ขนมอร่อยสำหรับวันฮาโลวีน! ต้มไข่ หั่นเป็นสองส่วน เอาไข่แดงออก หลังจากนั้น ผสมไข่แดงกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณต้องการ: มายองเนส ชีส กระเทียม ซอส ปลา เนื้อสัตว์ ฯลฯ เราเติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยมวลที่ได้และตกแต่งด้านบนด้วยแมงมุมมะกอก

พิซซ่า "มัมมี่" บนขนมปัง

หลายคนที่เตรียมอาหารสำหรับวันฮาโลวีนรู้ว่าสิ่งสำคัญคือการตกแต่งอย่างเหมาะสม จริงๆ แล้วไม่สำคัญว่าส่วนผสมของอาหารเรียกน้ำย่อยจะเตรียมมาจากอะไร แต่สิ่งที่สำคัญกว่าคือต้องทำให้มันดู "รื่นเริง" ตัวอย่างเช่น พิซซ่าที่ตกแต่งอย่างดีสามารถกลายเป็น ขนมอร่อยเบียร์และช่วยสร้างสิ่งแวดล้อม

คุณสามารถตกแต่งเป็นพิซซ่าขนาดใหญ่ (ส่วนผสมที่คุณเลือก) หรือขนมปังก้อนเล็ก ๆ ที่ผ่าครึ่งก่อน ล่าง วางมะเขือเทศที่ระดับของ "ดวงตา" - วงกลมของมะกอกดำที่มี "รูม่านตา" ของพริกหยวก, ถั่วแขกหรือมะกอกเขียว, ด้านบน - ชีส, วางเป็นแถบบนพื้นผิวทั้งหมดยกเว้น "ตา" สามารถเตรียมล่วงหน้า ใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ

คุณยังสามารถทำมัมมี่โทสต์ มัมมี่ไส้กรอก ฯลฯ แนวคิดเกี่ยวกับภาพถ่ายบางส่วน:

ชีสฟักทองสุก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมกับเบียร์ ค็อกเทลต่างๆสำหรับวันฮาโลวีน ชีส "ฟักทอง" สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง มันฝรั่งทอด นาโชส์ ขนมปังปิ้ง และ บิสกิตรสเค็มซึ่งฉันจะเขียนเกี่ยวกับด้านล่าง ไม่จำเป็น - ซอสขาวละเอียดหากต้องการ

เลยเอาเนื้อนุ่ม 100 กรัม ชีสนมแพะ,บรรจุภัณฑ์ ครีมชีส(ฟิลาเดลเฟียหรือเทียบเท่าที่ถูกกว่า), เชดดาร์ 250 กรัม (หรืออื่นๆ ชีสสไปซี่) หัวหอมใหญ่สับเล็กน้อย ผงกระเทียม ออริกาโน่ แล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียน

เราให้มวลที่ได้เป็นรูปร่างของลูกบอลและทำโพรงให้คล้ายกับฟักทอง หางสามารถทำจากฟาง เพรทเซลชิ้นหนึ่ง หรืออะไรก็ได้ที่ใกล้เคียงกัน และใบไม้สามารถทำจากกิ่งพาร์สลีย์ได้

ชีสฟักทองบอล

อร่อยไปอีกแบบ ชีสสแน็คด้วยธีม "ฟักทอง" - ฟักทองขนาดเล็กที่มีพริกหยวก สำหรับพวกเขาคุณจะต้องใช้เชดดาร์ขูดหนึ่งแก้ว, ครีมชีสหนึ่งห่อ, ผงกระเทียม, พริกไทยดำ, พริกแดงคั่ว (สองสามช้อนโต๊ะ) เราผสมส่วนผสมเหล่านี้และทำให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราม้วนลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนในพริกหยวกตัดให้คล้ายกับฟักทอง อาหารเรียกน้ำย่อยวางบนแครกเกอร์ในขณะที่เราใช้ต้นหอมหัวเล็ก

คุกกี้ "นิ้วของแม่มด"

เป็นที่น่าสนใจว่าสิ่งสำคัญในขนมฮัลโลวีนคือรูปร่างของมัน แต่คุณสามารถทำทุกอย่างที่คุณต้องการด้วยเนื้อหา คุกกี้สามารถทำแบบหวานหรือเผ็ด กับเครื่องเทศ (และเสิร์ฟพร้อมซอส) หรือกับเครื่องเทศ (และเสิร์ฟพร้อมแยม ควรเป็นสีแดง 😉)

สูตรคุกกี้หวาน:

ตีเนย 150 กรัม น้ำตาล 200 กรัม และวานิลลา ตีประมาณห้านาทีแล้วใส่ไข่ ใส่เกลือ ผงฟู (1 ช้อนชา) และแป้ง (ประมาณ 350 กรัม) นวดแป้งซึ่งควรจะค่อนข้างแน่นและไม่เหนียวเกินไป เราเอาแป้งออกในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นเราสร้างช่องว่างรูปนิ้วยาวจากแป้งชิ้นเล็ก ๆ ทำ "พับ" บน "phalanges" ด้วยมีดหรือวัตถุที่สะดวกอื่น ๆ จารบีด้วยช็อคโกแลตละลายแล้วกด "เล็บ" - อัลมอนด์ถั่วลิสงหรือเล็บอื่น ๆ - เหมือนถั่ว อบ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้ "กระดูก"

ถ้าไม่อยากกวนแป้งก็ซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ที่ร้าน แป้งยีสต์และทำคุกกี้รูปทรงต่างๆ เราแบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ สร้างกระดูกจากนั้นโรยด้วยโรสแมรี่และใหญ่ เกลือทะเล. ถ้าจะทำแบบหวานๆ น้ำตาลผงก็มีประโยชน์นะคะ ซึ่งสามารถโรยบน “กระดูก” หลังอบได้ (ยังไงก็ต้องอบจนได้ สีน้ำตาลทอง, นาที 10-15) โรยกระดูกด้วยชีสเล็กน้อย

คุณพร้อมหรือยังที่จะพบกับคืนก่อนวันออลเซนต์และจะทำให้แขกตกใจด้วยอาหารที่น่ากลัว? ฮัลโลวีนเป็นโอกาสที่ดีในการจัดปาร์ตี้ที่เป็นมิตร พบปะสังสรรค์ในธีมอาหารค่ำ บริษัทร่าเริงและสนุกกันต่อไปอีกนานแสนนานที่จะจดจำค่ำคืนนี้

คุณคิดว่าทุกอย่างจะลงมาที่การชุมนุมตามปกติด้วยไวน์สักแก้วหรือเบียร์สักขวดไหม? มันอยู่ในมือของคุณแล้วที่จะจัดระเบียบวันหยุดที่จะนำความสุขและความสุขมาให้มากมายให้รอยยิ้มและเสียงหัวเราะและจดจำด้วยสีและเสียง

วู! สร้างการแข่งขันตะเกียงแกะสลักฟักทองที่น่ากลัวที่สุด จัดการแข่งขันที่ ปรมาจารย์ที่ดีที่สุดเพื่อทำให้คนเดินผ่านไปมาบนถนนตกใจ หาว่าใครสามารถขอขนมจากผู้อยู่อาศัยในบ้านของคุณได้มากที่สุด เล่นเป็น "มาเฟีย" ในลักษณะแม่มด ตกแต่งอพาร์ตเมนต์ด้วยเทียนและแมงมุมที่น่ากลัวอย่างสร้างสรรค์ และใช่อย่าลืมเคาะประตูเพื่อนบ้านทั้งหมด: คำถาม "ขนมหรือชีวิต" จะกระจายตารางของคุณอย่างมาก เพิ่มทะเลแห่งเรื่องราวตลก ๆ ให้กับกระปุกออมสินแห่งความทรงจำฮัลโลวีนปีนี้และเพียงแค่ให้กำลังใจทุกคนที่โชคดีพอที่จะอยู่เคียงข้างคุณในวันนี้ ขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้นว่าคุณจะเติมอะไรในเย็นนี้: บทสนทนาที่น่าเบื่อเกี่ยวกับสิ่งที่น่าเบื่อหรือเกมและความบันเทิงที่แอคทีฟ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจที่ถูกต้อง

ถ้าจู่ๆ คุณพยายามกระตุ้นให้แขกมาในชุดแฟนซี วันหยุดก็จะสมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน แม่มด, แวมไพร์, โครงกระดูก, แมงมุม, koshchei และคุณย่าเม่นทุกชนิดเป็นกลุ่มที่น่าอัศจรรย์ในการเฉลิมฉลองคืนแห่งความชั่วร้าย

นอกจาก "โปรแกรมวัฒนธรรม" แล้ว อย่าลืมนึกถึงเมนู: ฮัลโลวีนเป็นโอกาสที่ดีในการปรุงอาหารที่แปลกใหม่ น่าจดจำ น่าขยะแขยง รูปแบบวันหยุด - บุฟเฟ่ต์: none เครื่องเคียงที่ซับซ้อน, อาหารจานร้อนหลายองค์ประกอบและ ของกินเล่น. อาหารฮัลโลวีนควรจะสะดวก อร่อย เรียบง่าย และแน่นอน น่ากลัวมาก น่ากลัวมาก

เราขอเสนอให้คุณ เมนูตัวอย่างสำหรับการเฉลิมฉลองวันฮาโลวีน ส่วนแรกเป็นอาหารว่าง ส่วนที่สองเป็นของหวาน สำหรับวันของแม่มดและแวมไพร์ ผีปอบ และผี - ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

เมนูสำหรับวันฮาโลวีน อาหารฮัลโลวีนอะไรที่จะสร้างความรู้สึก 100%?

ไข่ยัดไส้ "แม่ม่ายดำ"

คุณรักแมงมุมหรือไม่? มีไหม? ไม่รัก? คุณแค่ไม่รู้วิธีทำอาหาร!

ส่วนผสม:

• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• เนย 20 กรัม
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• 6 มะกอก;
• 1 เซนต์ ล. มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะร้อนในเนยจนเป็นสีทอง

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง เราเอาไข่แดงออกมาคลุกด้วยส้อมพร้อมกับมายองเนสพริกไทยและเกลือ ผสมกับหัวหอม เติมไข่ขาว.

ตัดมะกอกแต่ละครึ่ง เรากระจายครึ่งบนไข่แต่ละฟอง - นี่คือ "ร่างกาย" ของแมงมุมตัดส่วนที่สองเป็นเส้นซึ่งเราวางไว้รอบ ๆ "ร่างกาย" เลียนแบบอุ้งเท้า เสร็จแล้วก็กลัว!

ไส้กรอกในแป้งหรือ "Mummy Invasion"

ช่วยตัวเอง ใครทำได้ - มัมมี่ผู้น่ากลัวโจมตีคุณ! พวกเขาปีนขึ้นไปบนมืออย่างหนาแน่น ข่มขู่เอว และสะกดจิตอย่างแท้จริง ไม่ยอมให้คุณละสายตาจากพวกเขา!

ส่วนผสม:

• พัฟเพสตรี้ 1 ซอง (450 กรัม);
• ไส้กรอก 10-15 อัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• ดอกคาร์เนชั่นสำหรับตกแต่ง

เรานำขนมพัฟออกจากช่องแช่แข็งรอการละลายน้ำแข็ง คลี่ออกเล็กน้อย หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศ ตัดเป็นเส้นยาวกว้าง 1-1.5 ซม.
เราใช้ไส้กรอกปอกเปลือกแล้วเริ่มห่อด้วยแป้งเป็นเกลียว ที่ด้านบนเราทิ้ง "ช่อง" ไว้สำหรับดวงตา
เรากระจายไส้กรอกบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบใส่ตา (กานพลูตูม) ลงในช่อง เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

เมนูฮัลโลวีน "ธรรมดา" - แท่งฟักทอง

ฉันเสนอให้หลากหลายเมนูด้วยบางสิ่งที่ไม่แย่มาก แต่มีใจความ - จะเป็นอย่างไรถ้าแขกของคุณประทับใจมากและไม่ต้องการที่จะปฏิบัติต่อแมงมุมและมัมมี่ "แท่ง" รสเผ็ดของฟักทองมีสุขภาพดีอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ส่วนผสม:

• ฟักทอง 500 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันฟักทอง
• 3 ศิลปะ ล. เมล็ดฟักทอง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋ายาวประมาณ 5 ซม. มีขอบ 5-7 มม. กระจายในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งในเตาอบ 20 นาทีอุ่นที่ 170 องศา
หลังจากเวลาที่กำหนด นำฟักทองออกจากถาดอบแล้วใส่ลงในชาม เทน้ำมันเกลือใส่พริกไทยบีบกระเทียมอย่าลืมเมล็ดผสมทุกอย่าง กระจายอีกครั้งในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบแล้วกลับไปที่เตาอบ เพิ่มอุณหภูมิเป็น 210 องศา 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว - คุณสามารถให้บริการ อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น

ขนมชนิดร่วน "นิ้วแวมไพร์"

เป็นที่น่าสงสัยมากที่คุกกี้ดังกล่าวทำให้เกิดความอยากอาหาร แต่ค่อนข้างชัดเจนว่ามันกระตุ้นอารมณ์เชิงลบบางอย่าง อย่างไรก็ตาม นี่เป็นวิธีที่ควรจะเป็นถ้าคุณเชิญแขกมางานฮัลโลวีน!

ส่วนผสม:

• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 350 กรัม
• อัลมอนด์;
• แยม 50 กรัมหรือแยมแดง (ถ้าต้องการ);
• 1/3 ช้อนชา เกลือ.

อ่อนลง เนยตีด้วยน้ำตาล ไข่ 1 ฟอง และโปรตีนอีก 1 ฟอง ใส่เกลือและแป้ง นวดแป้งให้นุ่ม ไม่เหนียวเหนอะหนะ เราใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็นำออกมาแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันซึ่งเราสร้าง "ไส้กรอก" เราให้ "ไส้กรอก" มีรูปร่างเหมือนนิ้วเราหมายถึง phalanges ด้วยด้านหลังของมีด วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ปอกเปลือกผ่าครึ่ง อัลมอนด์จุ่มไข่แดงที่เหลือจมที่ปลาย "นิ้ว" เลียนแบบเล็บ

อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
คุกกี้ที่เย็นแล้วสามารถโรยด้วยแยมหรือแยมเล็กน้อย - รอยเลือดบนนิ้วของแวมไพร์นั้นดูงดงามมาก นี่คือสูตรสำหรับวันฮาโลวีน

อีกจานฮาโลวีน - มูสช็อคโกแลตกับหนอน

ใครจะปฏิเสธส่วนหนึ่ง ของหวานชอคโกแลต? เพิ่มเวิร์มที่น่ารังเกียจสองสามตัวลงในชามหรือแก้ว - และขนมในรูปแบบฮัลโลวีนก็พร้อมแล้ว!

ส่วนผสม:

• 3 ไข่ไก่;
• ช็อคโกแลต 300 กรัม
• 400 มล. ครีมหนัก(ปริมาณไขมัน - ไม่น้อยกว่า 33%);
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• โกโก้และเยลลี่เวิร์มสำหรับเสิร์ฟ

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ช่วงนี้ตีไข่ด้วย ผงน้ำตาล- มวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร
ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็ง
รวมครีมกับมวลไข่แล้วเพิ่มช็อคโกแลตในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมเบา ๆ
เทมูสลงในชามและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
เมื่อให้บริการโรยพื้นผิวของมูสด้วยผงโกโก้ (เลียนแบบดิน) ติดหนอนสองสามตัว

ถ้ากังวลไม่ทานดิบ ไข่ไก่ให้แทนที่ด้วยไข่นกกระทาที่มีน้ำหนักเท่ากัน

เสร็จแล้วคุณสามารถกินหนอนเลวทรามได้! คุณชอบอาหารจานนี้สำหรับวันฮาโลวีนอย่างไร?

Spooky Party Queen - ฟักทองยัดไส้หวาน

จะทำอย่างไรถ้าแขกปฏิเสธที่จะปฏิบัติต่อนิ้วมือและกินหนอนอย่างราบเรียบ? ในกรณีที่ใส่ฟักทองขนาดเล็กบางส่วน อร่อยสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและเกี่ยวกับวันฮาโลวีน

ส่วนผสม:

• 2 ฟักทองขนาดเล็ก
• ข้าว 1/2 ถ้วย;
• ลูกเกด 1/4 ถ้วย;
• แอปริคอตแห้ง 1/4 ถ้วย;
• ลูกพรุน 1/4 ถ้วย;
• ครีม 1/2 ถ้วย;
• 2/3 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง.

ฟักทองของฉัน ตัด "หมวก" ออก
นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและทิ้ง
ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับลูกเกด ข้าว น้ำผึ้ง เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง
เราคลุมด้วย "หมวก" แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนฟักทองพร้อม (ประมาณ 1 ชั่วโมง) อร่อย เสิร์ฟร้อน เสิร์ฟพร้อมซอสครีมหวาน

10 อาหารจานด่วนฮาโลวีนที่คุณสามารถทำได้ในนาทีสุดท้าย:

สูตร 1. ใส่องุ่นที่มีขนาดเท่ากันบนแท่งบาร์บีคิวที่ทำจากไม้ - คุณจะได้หนอนผีเสื้อที่น่าขยะแขยงในจิตวิญญาณของฮัลโลวีน ตา - จากวิธีชั่วคราว (ช็อคโกแลตหยด, ลูกเกด, พริกไทยหรือกานพลูตูม) คุณสามารถหันไปรอบ ๆ ด้วยความรังเกียจ

สูตรฮาโลวีน 2. คัพเค้กสำเร็จรูปที่ซื้อมาสามารถเปลี่ยนเป็นคัพเค้กได้ง่ายๆ ด้วยการตกแต่งให้มากที่สุด ครีมธรรมดา สีขาว(เช่น คอทเทจชีสวิปครีมและน้ำตาลผง เป็นต้น) ด้วยช็อคโกแลตหยดหรือช็อคโกแลตละลายเราทำตาปาก - ผีที่น่ากลัวก็พร้อม

สูตร 3. ไม้กวาดแม่มด ตารางงานรื่นเริง? ง่าย! ฟางเค็ม- รากฐาน เป็นด้านล่าง - ชิ้น ชีสแข็ง, ตัดจากด้านล่างถึงตรงกลางเป็นรูปขอบ, พันด้วยฟาง. เชือก - กุ้ยช่ายฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณบินไหม

สูตร 4. หน้ากลัวกินได้? ง่าย. คุณเอาขนมปังไฟลนก้นตัดเป็นวงกลมจากนั้นผ่าเบ้าตาที่น่ากลัวและปากชั่วร้ายครึ่งหนึ่ง ใส่ชีสเป็นวงกลมปิดด้วยชิ้นส่วนที่ตัดแล้วซ่อนในไมโครเวฟครึ่งนาที - "แซนวิช" ที่ยอดเยี่ยม - ขนมปังปิ้งพร้อมแล้วซึ่งดีมากที่จะกระทืบ ดีมาก!

สูตรฮาโลวีน 5. แวมไพร์ค็อกเทล - การรักษาที่ดีที่สุดในวันฮาโลวีน เพียงคุณซื้อหลอดฉีดยาแบบใช้แล้วทิ้งแล้วเติมสีแดงลงไป ตัวอย่างเช่น " บลัดดี้แมรี่' หรือแม้แต่ธรรมดา น้ำทับทิม. เครื่องดื่มกระหายเลือด - สิ่งที่คุณต้องการ!

สูตร 6. การตกแต่งฮัลโลวีนที่ง่ายที่สุดคือเว็บ ง่ายต่อการวาดภาพด้วยมายองเนส (บนสลัดหรือแซนวิช) หรือ ครีมเปรี้ยว thick(บนเค้กหรือมัฟฟิน) ไม้ลอย– “วาดรูป” ด้วยซอสมะเขือเทศหรือเคลือบ น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ช็อกโกแลตละลายหรือบัตเตอร์ครีม

สูตรที่ 7แป้งยีสต์ที่ซื้อมาจะม้วนเป็นรูปทรงผีได้ง่ายมาก หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวโรย ชีสขูด- พิซซ่าเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงอยู่หลังจากการอบเพื่อให้ดวงตาเสร็จ - ซอสมะเขือเทศจะช่วยคุณได้

สูตร 8. ปอกลูกแพร์สองสามลูกต้มในไวน์ขาววางบนจานวาดตาและปากด้วยช็อคโกแลต - ผีแสนอร่อยพร้อมแล้ว รวดเร็วและค่อนข้างน่ากลัว

สูตรฮาโลวีน 9. ซื้อส้มเยอะๆ ตัด "หมวก" รับเนื้อ (น้ำ- โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ) ในผลลัพธ์ "ถ้วย" ตัดผ่านดวงตาและรายละเอียดอื่น ๆ เพื่อให้ได้ใบหน้าที่เลวทรามและน่าขยะแขยง จากนั้นเตรียมสลัดใด ๆ เติม "จาน" สีส้มพร้อมเสิร์ฟ วิญญาณวันหยุดมาก!

สูตร 10. ห่อถุงช้อปปิ้งด้วยน้ำผลไม้ (ปริมาตร 200 มล.) ด้วยกระดาษชำระหรือเทปกาว วาดตาที่น่ากลัวและอ้าปากค้าง - มัมมี่พร้อมแล้ว คุณสามารถเฉลิมฉลองได้

10 ไอเดียแต่งโต๊ะและห้องฮัลโลวีน

1. อย่าลืมวางฟักทองที่มีผลไม้ "ผม" ไว้ตรงกลางโต๊ะ: ใส่แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, ส้ม, กล้วยบนแท่งบาร์บีคิวแล้วติดไว้ใน "หัว" การรักษาดังกล่าวจะตกแต่งวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบและนอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นจานเสิร์ฟผลไม้ที่ผิดปกติ มั่นใจได้ว่าฟักทองนี้จะ "โกนหัวล้าน" ในนาทีแรก

2. อย่าลืม "ตกแต่ง" ผ้าเช็ดปากและผ้าเช็ดตัวสำหรับแขกที่มีรอยเปื้อนเลือด - สีสิ่งทอค่อนข้างเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ แน่นอนว่าคุณต้องปรับแต่งเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

3. เว็บจำเป็นต้องเข้าไปพัวพันกับอพาร์ตเมนต์ทั้งหมดของคุณ ไม่เช่นนั้นวันฮัลโลวีนจะไม่เกิดขึ้น อย่าลืมห้องน้ำ แว่นตา ทางเข้าออก เก้าอี้ จาน

4. เทียน - ยังไงก็ตาม! เก่า น้ำมูกไหล คด มืด แตก - นั่นคือสิ่งที่คุณต้องฉลองวันฮาโลวีน อย่างไรก็ตาม สีขาวก็จะดูดีเช่นกัน - ที่สำคัญที่สุดก่อนจะตกแต่งอพาร์ทเมนต์ด้วยเทียนให้ใช้เทียนสีแดงจุดไฟแล้วเทสีขาวลงไปเล็กน้อยด้วยพาราฟินที่ละลายแล้วเลียนแบบริ้วเลือด เกี่ยวข้องมาก!

5. อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถเทียนได้ - เชิงเทียนที่ง่ายที่สุดจากมากที่สุด กระป๋องธรรมดาจะดูน่าทึ่งถ้าใส่แต่ละอัน อย่างเร่งรีบภาพวาดในรูปแบบของตะกร้อหัวกะโหลกแมงมุมและโคลนอื่น ๆ ที่น่ากลัว โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องซื้อสีราคาแพงสำหรับแก้ว: ฮัลโลวีนกินเวลาหนึ่งคืนและ gouache หรืออะคริลิธรรมดาจะอยู่รอดได้

6. ปูโต๊ะด้วยแป้งสีขาว โต๊ะต้องปูด้วยผ้าสีดำ! สวมขาโต๊ะยาวถึงเข่า สวมรองเท้าบู๊ตเก่า - นี่คือ "แขก" อีกคนสำหรับคุณในรูปแบบฮัลโลวีน

7. อา ค้างคาว? การตัดกระดาษสีดำออกเป็นเรื่องง่าย มันยังคงแขวนอยู่บนต้นไม้ซ่อนอยู่ตามมุมแนบบนระเบียง ตรวจสอบแล้ว - ผู้คนรับประกันว่าจะสั่นเมื่อสัตว์ดังกล่าวปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาพวกเขา

8. ผ้ากอซสีขาวราคาถูกไม่กี่เมตรถูกโยนข้ามโคมระย้า - และตอนนี้คุณมีผีส่วนตัวในวันหยุด อย่าลืมวาดตา - เพื่อการโน้มน้าวใจที่มากขึ้น

9. ถ้าจู่ๆ คุณไม่โชคดีพอที่จะซื้อฟักทองหน้าแดงจำนวนมาก ให้พองลูกโป่ง แน่นอนว่าส้ม ติดเทปฉนวนสีดำให้ตัวคุณ วาดภาพสัตว์ประหลาดและสัตว์ประหลาดบนลูกบอล - voila คุณสามารถตกแต่งบ้านได้

10. คุณเคยเห็นลูกปิงปองในร้านขายเครื่องกีฬาที่ใกล้ที่สุดหรือไม่? คุณเคยเจอชุด "ตา" สำหรับความคิดสร้างสรรค์ของเด็ก ๆ ในเครื่องเขียนที่ใกล้ที่สุดหรือไม่? กาวเข้าด้วยกัน - และตอนนี้ลูกตาที่น่ารังเกียจก็พร้อมแล้วซึ่งสามารถวางบนจานและยัดเข้าไปในกระเป๋าของแขกอย่างสุขุม

วันหยุดที่น่ากลัวและน่าจดจำ!

ไอเดียและสูตรอาหารสำหรับวันฮาโลวีนนั้นยืมมาจากอินเทอร์เน็ตอันกว้างใหญ่
ข้อความ© Magic Food.RU

มัมมี่

มัมมี่อียิปต์ตัวจริงบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• 8 ไส้กรอก;
• แป้งแผ่น 250 กรัม
• 1 ไข่;
• 16 ชิ้น สีดำพริกไทย.

การทำอาหาร:

รีดแป้งบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นกว้างประมาณ 2 ซม. ห่อไส้กรอกโดยไม่ต้องปอกในแป้งเป็นเกลียว ในอีกด้านหนึ่งเราทำหัวมัมมี่ ก่อนอบ เราจาระบีมัมมี่อียิปต์ของเรา ไข่แดงและส่งเข้าเตาอบ อบจนสุก หลังจากที่เราทำตาจากถั่ว มัมมี่พร้อม!

นิ้วแม่มด

นิ้วน่าขนลุกเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อย;)

วัตถุดิบ:

• เนย 250 กรัม
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• แป้ง 2.5 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• อัลมอนด์ทั้งหมด
• พื้นช็อคโกแลตบาร์;
• แยม.

การทำอาหาร:

ผสมน้ำตาล เนย ไข่ และน้ำตาลวานิลลา เพิ่มแป้งร่อน, เกลือ, นวดแป้งและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากที่แป้งถูกแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน จากแต่ละชิ้นเราจะทำไส้กรอกและทำนิ้ว เราทำร่องด้วยมีดเลียนแบบส่วนโค้งของข้อต่อ เล็บจะทำหน้าที่เป็นอัลมอนด์ เราอบนิ้วในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ตอนนี้เราวาดเส้นรอบ ๆ เล็บอัลมอนด์ด้วยช็อคโกแลตละลาย (โดยใช้ เข็มฉีดยาขนม). คุณยังสามารถใช้แยมสีแดงเพื่อให้ดูน่าขนลุกได้จริง ๆ ;)

แอปเปิ้ลในคาราเมล

แอปเปิ้ลคาราเมลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวันฮาโลวีน คุณแค่ต้องการมันและนั่นแหล่ะ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล;

• 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แท่ง;
• ขนมหวาน ชอคโกแลตสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เทน้ำตาลลงในกระทะร้อน เรารอจนน้ำตาลเริ่มละลาย คนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายและรอให้น้ำตาลละลายหมด นำกระทะออกจากเตา ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ. คลุกเคล้าให้เข้ากัน (อาจต้องตั้งไฟอีกครั้ง) สำคัญ: คุณต้องปรุงคาราเมลด้วยไฟปานกลาง ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง เอาก้านออก แล้วใส่กิ่งไม้หรือกิ่งไม้เข้าไปแทน จุ่มแอปเปิ้ลแต่ละลูกลงในคาราเมล หลังจากที่เราทำหน้าน่ากลัวหรือไม่หน้ามากจากขนม ถั่ว และชอคโกแลต มื้ออร่อยพร้อม!

สแน็ค "แมงมุม"

มาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น "แมงมุม"

วัตถุดิบ:

• 6 ไข่;
• 50 กรัม ปลากระป๋อง(ทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ฯลฯ );
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 12 มะกอก

การทำอาหาร:

ผ่าครึ่งไข่ต้มแล้วเอาไข่แดงออก ผสมไข่แดง ปลาซาร์ดีน และมายองเนสจนเนียน คุณสามารถเพิ่มเกลือ, พริกไทย, หัวหอมสับเพื่อลิ้มรส เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้ ตัดมะกอกตามยาว เราผ่าครึ่งอีกครั้งตามความยาว (ร่างกายของแมงมุมจะมาจากครึ่งหลัง) ตัดแต่ละแถบออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน ในแต่ละครึ่งของไข่จะวางขาของแมงมุมและลำตัวของมะกอก อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

มื้อเร่งรีบ

ไม้กวาดแม่มด

แม่มดที่เคารพตนเองทุกคนควรมีไม้กวาด แล้วแม่มดแบบไหนที่ไม่มีไม้กวาด?

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง
• ฟางเค็ม
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

เราทำขอบจากชีสแข็ง: หั่นชีสเป็นชิ้นครึ่งเป็นเส้น ห่อชีสชิ้นนี้ด้วยฟาง มัดด้วยหัวหอมสีเขียว ไม้กวาดแม่มดพร้อมบิน!

เมอแรงค์ที่น่ากลัว

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟองกระรอก;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• ช็อคโกแลต.

การทำอาหาร:

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล กรดมะนาวให้เป็นโฟมหนา เราสร้างผี กระดูก กระโหลกศีรษะจากวิปปิ้งโปรตีน และใส่ไว้ในที่เย็น ตา ปาก ทำจากช็อคโกแลตละลายหรือช็อคโกแลต

สมองสด

สมองสด - เร็วและอร่อย;)

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยวอาหารจานด่วน;

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง

การทำอาหาร:

เรานวด sprats จนเป็นเนื้อเดียวกัน ที่นี่เราเทก๋วยเตี๋ยวสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและทำให้จานมีรูปร่างเหมือนสมอง ทานให้อร่อย!

สุสาน

แซนวิชหลุมฝังศพแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ข้าวไรย์ 24 ชิ้นขนมปัง;
• ชีสแปรรูป 250 กรัม
• หัวหอม 1 พวง;
• 2-3 แตงกวา;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

ผสมชีสกับหัวหอมสับ เกลือและพริกไทย มวลชีสทาบนขนมปัง 1 ด้าน เราวางแตงกวาไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สองทาด้วยชีส เราทำจารึก "RIP" ด้วยมายองเนส วางแซนวิชเสร็จแล้วบนจานที่มีสีเขียวในรูปของหลุมฝังศพ

หนอนจริง

ไม่มีอะไรน่าแปลกใจ แค่หนอนจานหนึ่ง;) แล้วทำไมล่ะ?

วัตถุดิบ:

• เยลลี่ในถุงสีชมพูหรือสีม่วง
• น้ำ;
• หลอดค็อกเทล

การทำอาหาร:

เจลลี่เจือจางด้วยน้ำร้อน แนะนำให้ใช้น้ำน้อยกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ 1.5 เท่า ทำให้วุ้นเย็นลงเล็กน้อย หลอดค็อกเทล (ควรใช้หลอดกว้าง) ผ่าครึ่งแล้ววางในแก้วเพื่อให้พอดีกัน เทวุ้นลงในหลอดและแช่เย็น 7-8 ชั่วโมง ในการหาตัวหนอน คุณต้องเอาหลอดจุ่มน้ำร้อนไว้สักครู่แล้วบีบออก ใส่เวิร์มที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษแว็กซ์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง

ไฟฉาย "แจ็ค"

เครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดสำหรับวันฮาโลวีน

วัตถุดิบ:

• น้ำส้ม (หรือน้ำส้มอื่น ๆ )

การทำอาหาร:

ตัดปาก ตา และจมูกออกจากกระดาษสีดำแล้วติดบนแก้วทรงกลม เทน้ำผลไม้ลงในแก้ว แจ๊คกี้พร้อมให้บริการครับ

เอาล่ะ เมนูวันหยุดพร้อม! ตอนนี้คุณสามารถมีความสนุกสนาน อ่า ไม่! รอสักครู่! แล้วเครื่องแต่งกายและเครื่องประดับล่ะ? ไม่ มันจะไม่ทำงานแบบนั้น ตอนนี้ฉันจะแก้ไขทุกอย่าง คุณจะพบกับไอเดียเจ๋ง ๆ มากมายในการทำให้ฮัลโลวีนเป็นวันหยุดที่ยากจะลืมเลือน;)