ทั้งร่างกายจะไม่ได้รับการชำระหากปราศจากการอดอาหารและการอธิษฐาน หรือจิตวิญญาณที่ปราศจากความเมตตาและความจริง (ปรัชญา)

คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับวันหยุดสำหรับอาหารไม่ติดมันได้ในบทความนี้ พาย Lenten อาหารจานหลัก ซุปและสลัด - เราคัดสรรเฉพาะสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

สูตร Lenten

สลัดเลนเทน

สลัดกะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ลและพริกหยวก

หั่นกะหล่ำปลีขาวที่ล้างแล้วเป็นเส้น บดด้วยเกลือเล็กน้อย สะเด็ดน้ำ ผสมกับแอปเปิ้ลสับที่ปอกเปลือกแล้ว แครอท พริกหยวก ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมันพืช โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

กะหล่ำปลี 300 กรัม แอปเปิ้ล 2 ลูก แครอท 1 ลูก พริกหวาน 100 กรัม น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา สมุนไพร

คาเวียร์บีทรูท

สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวบีทสดขูด ห้านาทีก่อนปรุงอาหาร เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและวางมะเขือเทศ

1 หัวหอม, 1 แครอท, หัวบีทขนาดกลาง 3-4 หัว, น้ำมันพืช 100 กรัม, วางมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย, เจือจางด้วยน้ำ, เกลือ

สลัดหัวไชเท้ากับน้ำมัน

ปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้าให้สะอาด แช่ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้สะเด็ดน้ำ บดหัวไชเท้าบนเครื่องขูด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ และน้ำส้มสายชู ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร ในหัวไชเท้าขูดคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับผัดในน้ำมันพืช

หัวไชเท้า 120 กรัม น้ำมันพืช 10 กรัม น้ำส้มสายชู 3 กรัม หัวหอม 15 กรัม สมุนไพร

สลัดวิตามิน

สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีตแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างและเกลือ ใส่ถั่วเขียว (กระป๋อง). ราดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช โรยด้วยพริกไทยดำและสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดและหัวหอมสีเขียว

กะหล่ำปลีสด 300 กรัม, แครอทขนาดใหญ่ 1 ลูก, ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 10 กรัม พริกไทยดำ 2 กรัม

มะเขือเทศยัดไส้ผักรวม

ล้างมะเขือเทศตัดด้านบนด้วยมีดคม ๆ นำแกนออกด้วยช้อน สับแครอทต้มอย่างประณีต สับแอปเปิ้ล ขูดแตงกวา ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม ใส่ถั่ว เกลือ น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศสับละเอียด โรยด้วยผักชีฝรั่งด้านบน

มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก แครอท 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก ผักดอง 2 ลูก ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/3 ช้อนชา ผักชีลาว

สลัดข้าว

ต้มข้าวในน้ำเกลือ หั่นผัก ผสมกับข้าวแช่เย็น เกลือ โรยด้วยพริกไทย ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูตามชอบ

ข้าว 100 กรัม พริกหวาน 2 เม็ด มะเขือเทศ 1 ลูก แครอท 1 ลูก แตงกวาดอง 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก

หลักสูตรแรกเข้าพรรษา

ซุปผัก

ผัดหอมหัวใหญ่ ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นเส้นในน้ำมันพืช เติมน้ำ ใส่แครอทสับ รูตาบากัส และกะหล่ำปลีฝอย แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที ใส่กระเทียมที่โขลกไว้ เครื่องปรุงรสระหว่างทำอาหาร ใส่แอปเปิ้ลซอสหรือแอปเปิ้ลขูดที่ส่วนท้ายสุด เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพรสับ

2 หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง 1 ต้น, ขึ้นฉ่าย, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 1 ลิตร, 2 แครอท, หัวผักกาด 1 ชิ้น, กะหล่ำปลีหั่นฝอยละเอียด 1 ถ้วย (150 กรัม), กระเทียม 1 กลีบ, ใบกระวาน 1 ใบ, 1/ ยี่หร่า 2 ช้อนชา แอปเปิ้ล 1 ลูก หรือซอสแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ สมุนไพร

ซุปถั่วลันเตา

ในตอนเย็นเติมถั่วด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวมต้มบะหมี่

สำหรับบะหมี่ต้องผสมแป้งครึ่งแก้วกับน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ เติมน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม ตัดแป้งบาง ๆ ที่รีดและแห้งเป็นเส้น ผึ่งให้แห้งในเตาอบ

ปรุงถั่วลันเตาโดยไม่ต้องระบายน้ำออกจนสุกครึ่ง ใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ก๋วยเตี๋ยว พริกไทย เกลือ และปรุงอาหารจนมันฝรั่งและเส้นก๋วยเตี๋ยวสุก

ถั่ว - 50 กรัม, มันฝรั่ง - 100 กรัม, หัวหอม - 20 กรัม, น้ำ - 300 กรัม, น้ำมันสำหรับหัวหอมทอด - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซุปลีนรัสเซีย

ต้มข้าวบาร์เลย์มุก ใส่กะหล่ำปลีสด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ มันฝรั่งและรากหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ลงในน้ำซุป แล้วปรุงจนเปื่อย ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งวางในเวลาเดียวกันกับมันฝรั่ง

เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี - 100 กรัมต่อหัวหอม - 20 กรัม, แครอท - 20 กรัม, ข้าวบาร์เลย์มุก - 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

Borscht กับเห็ด

เห็ดที่เตรียมไว้จะเคี่ยวในน้ำมันพร้อมกับรากสับ หัวบีทต้มถูหรือหั่นเป็นก้อน มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มในน้ำซุปจนนิ่มเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (แป้งผสมกับของเหลวเย็นเล็กน้อย) และต้มทั้งหมด 10 นาที ผักจะถูกใส่ในซุปก่อนเสิร์ฟ หากใส่มะเขือเทศบดลงไปก็จะเคี่ยวพร้อมกับเห็ด

เห็ดพอชินีสด 200 กรัมหรือเห็ดพอชินีแห้ง 30 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 1 ต้น ขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย ผักชนิดหนึ่ง 2 หัว (400 กรัม) มันฝรั่ง 4 ลูก เกลือ น้ำ 1-2 ลิตร แป้ง 1 ช้อนชา 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อน น้ำส้มสายชู

พริกยัดไส้ มะเขือ บวบ

พริก มะเขือยาว บวบหนุ่ม ลอกก้านและเมล็ด (ตัดเปลือกออกจากบวบ) และยัดไส้ด้วยผักสับ ซึ่งรวมถึงหัวหอมสับละเอียด แครอท กะหล่ำปลี แบ่งเท่า ๆ กัน และ 1/10 ของปริมาตรทั้งหมด ของผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย ผัดผักทั้งหมดสำหรับเนื้อสับในน้ำมันพืช ผัดมะเขือยาวยัดไส้พริกและบวบ จากนั้นใส่จานโลหะลึกเทน้ำมะเขือเทศ 2 แก้วแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-45 นาที สำหรับการอบ

โจ๊ก Tikhvin

ล้างถั่ว ต้มในน้ำโดยไม่ต้องใส่เกลือ และเมื่อน้ำเดือด 1/3 และถั่วเกือบพร้อมแล้ว ให้เทลงไปและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นปรุงรสด้วยหัวหอมสับละเอียด ผัดในเนยและเกลือ

ถั่ว 1/2 ถ้วย น้ำ 1.5 ลิตร บัควีท 1 ถ้วย หัวหอม 2 หัว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

สตูว์ง่ายๆ

ตัดมันฝรั่งดิบเป็นก้อนขนาดใหญ่และในกระทะกว้างในน้ำมันพืชโดยเร็วที่สุด (ด้วยความร้อนสูง) แล้วทอดให้ทั่วทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทันทีที่เปลือกก่อตัวขึ้นให้ใส่มันฝรั่งที่อบไว้ครึ่งหนึ่งในหม้อดินปิดด้วยสมุนไพรสับละเอียด, หัวหอม, เกลือ, เติมน้ำเดือด, ปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 นาที สตูว์พร้อมรับประทานกับแตงกวา (สดหรือดอง), กะหล่ำปลีดอง

มันฝรั่ง 1 กก. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีลาว 1 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่ง 1 ช้อน, หัวหอม 1 ลูก, น้ำ 1/2 แก้ว, เกลือ

กะหล่ำปลีตุ๋น

สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วผัดจนสุกครึ่ง ใน 10 นาที จนเสร็จ ใส่เกลือ ซอสมะเขือเทศ พริกไทยป่นแดงหรือดำ ถั่วหวาน และใบกระวาน ปิดกระทะที่มีฝาปิด โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

2 หัวหอมขนาดกลาง, กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก, น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย, เกลือ, พริกไทย, ถั่วออลสไปซ์ 2-3 อัน, ใบกระวาน 1 ใบ, วางมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยเจือจางด้วยน้ำ

มันฝรั่งในซอสกระเทียม

ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดมันฝรั่งแต่ละครึ่ง อุ่นน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งในกระทะแล้วทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเตรียมซอสกระเทียม ในการทำเช่นนี้ให้บดกระเทียมด้วยเกลือใส่น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน เทมันฝรั่งทอดกับซอสกระเทียม

มันฝรั่ง 10 ลูก น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งถ้วย กระเทียม 6 กลีบ เกลือ 2 ช้อนชา

ข้าวเปล่าและข้าวโอ๊ต

ล้างข้าวและข้าวโอ๊ต คนและเทส่วนผสมลงในน้ำเดือด ใช้ไฟแรงสูงประมาณ 12 นาที จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางและเก็บไว้อีก 5-8 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ห่อให้อุ่น และหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีเท่านั้น เปิดฝา ปรุงรสโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมทอดในน้ำมัน กระเทียมสับละเอียด และผักชีฝรั่ง อุ่นในกระทะด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที

ข้าว 1.5 ถ้วย ข้าวโอ๊ต 0.75 ถ้วย น้ำ 0.7 ลิตร เกลือ 2 ช้อนชา หัวหอม 1 หัว กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำมันดอกทานตะวัน 4-5 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน

มันฝรั่งทอดกับลูกพรุน

ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งต้ม 400 กรัม เกลือ เติมน้ำมันพืชครึ่งแก้ว น้ำอุ่นครึ่งแก้ว และแป้งพอให้แป้งไม่ชัน

ปล่อยให้มันยืนประมาณยี่สิบนาทีเพื่อให้แป้งพองตัวในเวลานี้เตรียมลูกพรุน - ปอกเปลือกแล้วเทน้ำเดือดลงไป

รีดแป้ง ตัดเป็นแก้วด้วยแก้ว ใส่ลูกพรุนไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยการบีบแป้งให้เป็นชิ้นเล็กๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชปริมาณมาก .

ฟริตเตอร์มันฝรั่ง

ขูดมันฝรั่ง ต้ม สะเด็ดน้ำ เกลือ และใส่หัวหอมสับละเอียดและผัดในน้ำมันพืช ผสมมวลมันฝรั่งทั้งหมดใส่แป้งและโซดาแล้วอบแพนเค้กจากแป้งที่ได้ในน้ำมันพืช

มันฝรั่งดิบขูด 750 กรัม มันฝรั่งต้ม 500 กรัม (มันฝรั่งบด) แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ โซดา 0.5 ช้อนชา

ข้าวกับผัก

ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดหัวหอม, แครอท, พริกหยวกลงไป จากนั้นใส่ข้าวต้ม เกลือ พริกไทย น้ำเล็กน้อย เคี่ยวต่ออีก 15 นาที เตรียมพร้อมข้าวควรดูดซับของเหลวทั้งหมด จากนั้นใส่ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ข้าว 2 แก้วเต็ม น้ำมันพืช 100 กรัม หัวหอม 3 หัว แครอท 1 ลูก เกลือ พริกไทย พริกหวาน 3 เม็ด น้ำ 0.5 ลิตร ถั่วลันเตา 5 ช้อนโต๊ะ

เห็ดเผาะ

น้ำสลัดเห็ด

เห็ดและหัวหอมสับ, แครอทต้ม, หัวบีท, มันฝรั่งและแตงกวาหั่นเป็นก้อนและผสม น้ำมันปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศและสลัดก็ราดลงไป โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

เห็ดดองหรือเห็ดเค็ม 150 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว บีทรูท 1 หัว มันฝรั่ง 2-3 หัว แตงกวาดอง 1 ลูก น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ด, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เห็ดคาเวียร์

เห็ดสดเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองจนน้ำระเหย แช่เห็ดเกลือเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน เห็ดแห้งแช่ ต้มและปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นเห็ดก็สับละเอียดและผสมกับหัวหอมสับผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ปรุงรสส่วนผสม โรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียดด้านบน

เห็ดสด 400 กรัม เกลือ 200 กรัม หรือเห็ดแห้ง 500 กรัม หัวหอม 1 หัว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว, หัวหอมสีเขียว

เห็ดตุ๋น

น้ำมันถูกทำให้ร้อนเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และใส่หัวหอมหั่นฝอย น้ำซุปจะถูกเติมลงในเห็ดต้มเห็ดสดจะเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 15-20 นาที เติมเกลือและสมุนไพรต่อท้ายเคี่ยว มันฝรั่งต้มและสลัดผักสดเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

เห็ดหอมสดต้ม 500 กรัม หรือเห็ดต้ม (เค็ม) 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 1 ลูก เกลือ น้ำซุปเห็ด 1/2 ถ้วย ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

พาย Lenten

แป้งพายแบบลีน

นวดแป้งครึ่งกิโลกรัมน้ำสองแก้วและยีสต์ 25-30 กรัม

เมื่อแป้งขึ้นให้ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ แป้งอีกครึ่งกิโลกรัมลงไป แล้วตีจนแป้งไม่ติดมือ

จากนั้นใส่แป้งลงในหม้อเดียวกันกับที่เตรียมแป้งไว้ แล้วพักให้ขึ้นใหม่

หลังจากนั้นแป้งก็พร้อมสำหรับการทำงานต่อไป

แพนเค้กถั่ว

ต้มถั่วจนนิ่มและโดยไม่ต้องระบายน้ำที่เหลือให้บดเพิ่มแป้งสาลี 0.5 ถ้วยลงในน้ำซุปข้นถั่ว 750 กรัม ปั้นแพนเค้กจากแป้งที่ได้ ม้วนในแป้งและอบในกระทะในน้ำมันพืช

พายไส้ถั่ว

ปรุงถั่วจนนุ่ม, บด, ใส่หัวหอม, ทอดในน้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมแป้งยีสต์ง่ายๆ. แบ่งแป้งเป็นก้อนขนาดเท่าวอลนัท แล้วปั้นเป็นก้อนแบนหนา 1 มม. ใส่ไส้. อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

การใช้วัสดุ "สูตรอาหารออร์โธดอกซ์" - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: "Svetolov" – 1997

มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด

มันฝรั่งทอดไส้เห็ดที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้เปลือกสีน้ำตาลอร่อยเท่านั้น แต่ยังกรุบกรอบเมื่อรับประทานอีกด้วย ซอสมะเขือเทศหรือเห็ดรสเผ็ดเป็นส่วนประกอบในอุดมคติ

จำเป็น:
5 มันฝรั่งสีแดงขนาดใหญ่
แชมเปญ 250 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
ใบกระวานและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ (สามารถละเว้นได้)
ลูกจันทน์เทศ
เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - สำหรับทอด

จานเห็ด. สูตรจากเชฟ. ดูวิดีโอ!

ทำอาหารอย่างไร:

กะหล่ำดอกอบกระเทียม

กะหล่ำดอกอบ

กะหล่ำดอกกรอบรสมะนาว-กระเทียมอบด้วยบลัชออนสีทองจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นกับผักที่ดูไม่น่ากินนี้! สามารถเสิร์ฟอาหารแบบปรุงสำเร็จและแบบปรุงสุกได้ทั้งแบบร้อนและเย็นสำหรับอาหารค่ำ

จำเป็น:
กะหล่ำดอกขนาดกลาง 1 หัว (แช่แข็งได้)
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
มะนาว 1 ลูก (ต้องการความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้)
1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือเพื่อลิ้มรส
พวงของสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์) - สำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ลูกชิ้นผัก

ลูกชิ้นผัก

เคล็ดลับของลูกชิ้นเหล่านี้คือผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำให้โครงสร้างทั้งหมดไม่บุบสลาย สิ่งนี้สร้างความแตกต่างของรสชาติทำให้มีความฉ่ำและเข้มข้นยิ่งขึ้น ลูกชิ้นผักสามารถเป็นไส้ที่ดีสำหรับแซนวิชและแซนวิช

จำเป็น:
2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
บรอกโคลี 250 กรัม (แช่แข็งได้)
1 กระเทียมหอม
1 หัวหอมขนาดกลาง
ผักชีฝรั่งสดพวงเล็กๆ
0.5 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
เกล็ดขนมปังหรือแป้ง

ทำอาหารอย่างไร:

ข้าวกะหล่ำดาวและแอปเปิ้ลในหม้อ

ข้าวกะหล่ำดาว

หม้อดินผสมผสานข้าวขาวกับกะหล่ำบรัสเซลส์ฟุ่มเฟือย แอปเปิ้ล Antonov ฉ่ำและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กลิ่นหอมของเครื่องเทศและผัก ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างกลายเป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกคนจะขอสารเติมแต่ง!

จำเป็น:
1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวบาสมาติ
1 แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ (โดยเฉพาะ Antonovka)
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 100 กรัม
กะหล่ำดาวแช่แข็ง 300 กรัม
ถั่วลันเตา 3 เม็ด
พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำร้อน
ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับปรุงแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ข้าวปั้นซอสผักอบ

บ้าน

ข้าวปั้นหรือ "ม้วนญี่ปุ่นขี้เกียจ" - เป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเย็นที่อร่อยและเป็นต้นฉบับโดยใช้เวลาและเงินน้อยที่สุด ซอสที่ละเอียดอ่อนและบางเบาที่ทำจากผักอบช่วยเสริมรสชาติของลูกบอลน่ารักได้อย่างน่ามหัศจรรย์

จำเป็น:

ซอส:
พริกหวาน 1 เม็ด
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1-2 ช้อนชา ซาฮารา
0.5 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ลูกโป่ง:
2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวต้ม
1 ช้อนโต๊ะ ล. งา
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว
พวงผักโขมอ่อน (สามารถแทนที่ด้วยใบผักกาดหอม)
ขนหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
พริกหยวกหวาน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอเปี๊ยะ

ปอเปี๊ยะ

"ปอเปี๊ยะ" แบบใหม่ - ม้วนกระดาษข้าวบาง ๆ ที่เต็มไปด้วยผักสดฉ่ำ เส้นก๋วยเตี๋ยว และใบผักกาดหอม ซอสถั่วหวานและเผ็ดจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่สดใส วิตามินและสีสันบนโต๊ะของคุณ!

จำเป็น:

ซอสถั่ว:
ถั่วลิสงคั่วปอกเปลือก 100 กรัม
1/4 ช้อนโต๊ะ. น้ำร้อนมาก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
1 ช้อนชา ซีอิ๊ว
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ข้าว)
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
พริกป่นเล็กน้อย
1/4 ช้อนชา เกลือ

ปอเปี๊ยะ:
กระดาษข้าว 12 แผ่น (ทางเลือก: ใบกะหล่ำปลีจีน 12 ใบหรือขนมปังพิต้าบาง 3 ชิ้นแบ่งเป็น 4 ส่วน)
แครอท 3 หัวเล็ก
แตงกวา 3 ลูก
อะโวคาโดสุก 1 ผล
พวงของผักกาดหอม
1 ช้อนโต๊ะ ล. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ทำอาหารอย่างไร:

พายผักสามชั้น

พายผักสามชั้น

เค้กสามชั้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่มีรสชาติเข้มข้นของมะเขือยาวผัดในน้ำมันมะกอก มะเขือเทศในน้ำผลไม้ วอลนัท และกระเทียม ไส้ bulgur ทำให้อาหารมีรสชาติแบบตะวันออกที่ยอดเยี่ยม ไม่ต้องเสียเวลากับแป้ง ทุกอย่างง่ายมาก! ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์

จำเป็น:

สตูว์มะเขือยาว:
มะเขือยาว 1 ลูก
1 หัวหอมขนาดกลาง
กระเทียม 2-3 กลีบ
มะเขือเทศสับ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (500g)
0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ
วอลนัทหนึ่งกำมือ
พวงผักชีฝรั่งสด (ไม่ต้องใส่ก็ได้)
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด

แป้งโด:
ขนมปังขาว 1 ก้อน
4 ช้อนโต๊ะ น้ำ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
0.5 ช้อนชา โหระพาแห้ง
เกลือเพื่อลิ้มรส

1 ช้อนโต๊ะ ล. bulgur ปรุงสุก (สามารถแทนที่ด้วยข้าวเมล็ดยาว)

น้ำมันมะกอก - สำหรับทาแม่พิมพ์

ทำอาหารอย่างไร:

จานเบลารุสแบบดั้งเดิม - แพนเค้กมันฝรั่ง - เป็นที่รักของทุกคนและเตือนให้นึกถึงวัยเด็กเสมอ แพนเค้กมันฝรั่งหอมกรุ่นสามารถเตรียมได้ในระหว่างการอดอาหาร แพนเค้กมันฝรั่ง Lenten แตกต่างจากของที่ไม่มีไขมันเท่านั้นโดยไม่มีไข่และเสิร์ฟโดยไม่มีครีม แต่สถานการณ์นี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของพวกเขาแย่ลง แต่อย่างใด! แพนเค้กมันฝรั่งแบบไม่ติดมันสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด ถั่วไร้มันหรือมายองเนสถั่ว หรือเพียงแค่กับหัวหอมทอดและกระเทียม ยังไงก็ตาม ยังไงก็อร่อย ›

ถั่วก็เหมือนกับพืชตระกูลถั่วทั้งหมด เป็นแหล่งโปรตีนหลักสำหรับร่างกายในระหว่างการอดอาหาร จานถั่วแขกควรเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา ถั่วสามารถใช้เตรียมได้ทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง รวมทั้งของว่าง ไส้พาย และแม้แต่มายองเนส! ›

ประเพณีการอบแป้งนกย้อนกลับไปหลายศตวรรษ วันวสันตวิษุวัตเป็นเหตุการณ์สำคัญเพราะตั้งแต่วันนี้เป็นต้นมาปีใหม่สลาฟก็เริ่มต้นขึ้นพร้อมกับความกังวลและความสุขใหม่ ๆ ยังไงก็ตาม วันนี้เราทุกคนจะอบปลาไร้มัน และเราจะใช้เวลาช่วงฤดูหนาวด้วยกันในห้องของเธอ และในที่สุดก็พบกับฤดูใบไม้ผลิ! จะดีกว่าถ้าทำอาหารไม่ติดมันร่วมกับเด็กๆ เพราะพวกเขาชอบปั้นนกตัวน้อยมาก! นอกจากนี้ยังไม่ยากเลย ›

เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่อาหารของผู้คนมากมายทั่วโลกได้รวบรวมสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมปังไม่ติดมันที่ทำจากแป้งประเภทต่างๆ โดยมีสารเติมแต่งและไส้ที่แตกต่างกัน ไซต์ของเราจะแบ่งปันกับคุณเพียงบางส่วนของสูตรเหล่านี้ ขนมปังแบบลีนเป็นส่วนเสริมที่ดีในการอดอาหารของคุณ ›

โต๊ะถือศีลสามารถและควรจะหลากหลาย! มิฉะนั้น การถือศีลอดกลายเป็นการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นการเยาะเย้ยตัวเองอีกด้วย อาหารประเภทมันฝรั่งไร้มัน ซึ่งเป็นสูตรที่เราคัดสรรมาเพื่อคุณ พิสูจน์ให้เห็นว่าแม้แต่ส่วนผสมง่ายๆ ก็สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้หลากหลาย หลักสูตรเหล่านี้เป็นหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง รวมทั้งสลัด และของว่าง โดยทั่วไปแล้วมีให้เลือกมากมาย ›

เทศกาลเข้าพรรษา 2019 เริ่มตั้งแต่วันที่ 11 มีนาคมถึง 27 เมษายน ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในอาหารของผู้เชื่อทุกคน เข้าพรรษาเป็นหนึ่งในการถือศีลอดที่เคร่งครัดที่สุดในปฏิทินคริสตจักร โดยเริ่มต้นเจ็ดสัปดาห์ก่อนอีสเตอร์และยาวนาน 48 วัน ›

มันเร็วในบ้านและเราราวกับว่ามันเป็นบาปจำแพนเค้กและแม่บ้านถูกขอให้ทำอาหารดังนั้นเราจึงต้องการทำให้พวกเขาพอใจด้วยแพนเค้กแสนอร่อย และดูเหมือนว่าแพนเค้กชนิดใดที่ไม่มีไข่และนม แต่มีแพนเค้กไม่ติดมันซึ่งส่วนผสมที่สำคัญเหล่านี้ถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ทำให้พวกเขาไม่ได้เลวร้ายไปกว่าแพนเค้กปกติและเป็นที่ชื่นชอบ ›

เกือบทุกเช้าเริ่มต้นด้วยเสียงนาฬิกาปลุก และเวลา Great Lent ก็ไม่มีข้อยกเว้น เรายังคงรีบทำงาน ในระหว่างเวลาที่เราจัดการเพื่อกระโดดลงไปในห้องอาบน้ำ เตรียมพร้อม และรับประทานอาหารเช้า แต่ถ้าโดยปกติเราสามารถทานไข่เจียวหรือแซนวิชกับไส้กรอกหรือชีสได้ อาหารเช้าวันเข้าพรรษาก็ไม่ควรมีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ›

การถือศีลอดไม่ใช่เวลาที่จะเลิกทานอาหารที่คุณโปรดปราน ต้องการชิ้นเนื้อบาง? มาทำอาหารทอดแบบไม่ติดมันกันเถอะ เพราะมีสูตรอาหารมากมายที่ทำให้คุณตาพร่า ›

เข้าพรรษาไม่ได้เป็นเพียงช่วงเวลาสำหรับจิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการชำระร่างกายด้วย หลายคนกังวลว่าพวกเขาจะต้องกินอาหารรสจืด แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพราะทุกวันนี้มีสูตรอาหารอร่อยๆ มากมายสำหรับอาหารไม่ติดมันที่ไม่มีน้ำมัน ›

โพสต์ที่จะมาถึงนี้ทำให้ร่างกายของเรามีโอกาสที่ดีที่จะหยุดพักจากมายองเนสและน้ำสลัดอื่น ๆ ตามนั้นและกินวิตามินที่มีชีวิตซึ่งจำเป็นมากในฤดูใบไม้ผลิ ›

อย่างที่คุณทราบ เข้าพรรษาได้แนะนำข้อ จำกัด ด้านอาหารหลายอย่างในชีวิตของเรา คุณจะต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมากมาย และอาจดูเหมือนว่าไม่มีอะไรทำอาหารอร่อยๆ ได้เลย อย่างไรก็ตาม แม่บ้านจำเป็นต้องเตรียมอาหารไม่ติดมันเพื่อให้ครอบครัวพอใจด้วยรสชาติและความหลากหลายที่ยอดเยี่ยม ›

หากคุณอยากลองอดอาหารมานานแล้ว แต่ความคิดเรื่องเมนูการอดอาหารแบบธรรมดาและน่าเบื่อหยุดคุณ แสดงว่าคุณไม่คุ้นเคยกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราสำหรับเทศกาลเข้าพรรษา ท้ายที่สุด หากคุณเตรียมอาหารสำหรับการอดอาหารอย่างมีเหตุผลและในขณะเดียวกันด้วยจินตนาการ คุณก็จะได้ชุดอาหารที่หลากหลายและอร่อยมากสำหรับทุกวัน แน่นอนว่าไม่สามารถพูดได้ว่าอาหารดังกล่าวจะไม่แตกต่างจากที่คุณคุ้นเคยมากนัก แต่รสชาติของอาหารไม่ติดมันที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะดึงดูดใจนักชิมอย่างแน่นอน และอย่าลืมว่านอกเหนือจากสูตรอาหารสำหรับวัดแบบดั้งเดิมสำหรับเทศกาลมหาพรตแล้ว ทุกวัน ตัวเลือกใหม่สำหรับอาหารไม่ติดมันเพื่อสุขภาพก็ปรากฏขึ้น ซึ่งปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนทันสมัยมากขึ้น ดังนั้นคุณจะพบกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการถือศีลอดสำหรับผู้ศรัทธาที่มีคำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปถ่าย นอกจากนี้ จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารและรับประทานอะไรได้บ้างในช่วงเทศกาลมหาพรต และอาหารที่คุณไม่ควรกินโดยเด็ดขาด

เข้าร่วมการสนทนา

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารในเทศกาลเข้าพรรษา 2017 สำหรับฆราวาสในแต่ละวันพร้อมตัวอย่างสูตรอาหาร

ก่อนที่จะดำเนินการกับคำอธิบายของตัวอย่างเฉพาะของสูตรอาหาร ควรพูดสองสามคำเกี่ยวกับพื้นฐานของอาหารของฆราวาสในปี 2560 เริ่มต้นด้วยเราสังเกตว่าเข้าพรรษาเป็นเวลา 47 วันและยากที่สุด (ด้วยวันที่ ความหิวโหย) เป็นเพียงสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายเท่านั้น ในช่วงที่เหลือของสัปดาห์ อาหารแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

• การกินแบบแห้งเมื่อได้รับอนุญาตให้กินเฉพาะอาหารที่ไม่ต้มโดยไม่ใช้น้ำมัน (วันจันทร์, วันพุธ, วันศุกร์)
• อาหารผักต้มไม่อมน้ำมัน (อังคาร พฤหัสบดี)
• อาหารที่ปรุงด้วยเนย (วันเสาร์ วันอาทิตย์)

ตามกฎพื้นฐานเหล่านี้ เมนูแบบลีนจะถูกวาดขึ้นสำหรับทั้งสัปดาห์ นอกจากนี้ยังควรสังเกตด้วยว่าอาหารประจำวันสำหรับฆราวาสในช่วงเข้าพรรษา (ตัวอย่างสูตรอาหารด้านล่าง) ควรเป็นอาหารจากธรรมชาติโดยเฉพาะ แนะนำให้บริโภคผักและผลไม้สดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว และผลิตภัณฑ์หมักทำเองที่บ้าน อย่างหลังนั้นอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะซีซึ่งมีความสำคัญมากในสภาวะภูมิคุ้มกันที่ลดลงในต้นฤดูใบไม้ผลิ ต่อไป คุณจะได้พบกับตัวอย่างอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมสำหรับเมนูเข้าพรรษาทุกวัน เรามั่นใจว่ารสชาติของพวกเขาจะทำให้คุณประหลาดใจและสูตรอาหารจะรวมอยู่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับ Great Lent ทุกวัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อันดับแรก เราขอนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับทุกวันของ Great Lent มันขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง - ผักและผลไม้ต้องขอบคุณสลัดที่สามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน แต่ด้วยการแก้ไขเพียงครั้งเดียว - ในทุกวันยกเว้นวันหยุดสุดสัปดาห์ การแต่งกายควรทำจากน้ำมะนาวที่ไม่มีน้ำมันเท่านั้น เรียนรู้วิธีการทำสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับวันเข้าพรรษาทุกวันจากสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดแสนอร่อยสำหรับทุกวันของ Great Lent

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 200g.
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชี - 1 พวง
• พริกไทย
• น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว

คำแนะนำสำหรับสูตรสลัดอร่อยและง่ายสำหรับการอดอาหารทุกวัน

สูตรง่ายๆ คอร์สแรกสำหรับเมนูลีน ทีละขั้นตอน

ต้องมีอาหารร้อนในเมนูอดอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของกระเพาะอาหารปกติในช่วงเข้าพรรษา ตามกฎแล้วซุปกะหล่ำปลีและซุปผักเบา ๆ จะมีบทบาทในหลักสูตรแรก สูตรง่าย ๆ สำหรับหลักสูตรแรกสำหรับเมนู Lenten ซึ่งเรานำเสนอด้านล่างเป็นของประเภทที่สอง สูตรง่าย ๆ สำหรับน้ำซุปผักจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเมนูแรกสำหรับเมนูไม่ติดมัน จำนวนและประเภทของผักในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับเมนูแรกเข้าพรรษา

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แชมเปญ - 0.5 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม -1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช
• Dill
• พาสลีย์
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหารจานแรกสำหรับเมนูลีนตามสูตรง่ายๆ

กะหล่ำปลีสำหรับเมนูลีน สูตรทีละขั้นตอน

กะหล่ำปลีทอดสำหรับเมนูลีน ซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่รอความสนใจของคุณต่อไป เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างแสนอร่อย ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งอาหารไม่ติดมันหรืออาหารเสริมที่ดีกับโจ๊กและมันฝรั่งต้ม ถึงแม้ว่าเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับเมนูไม่ติดมันเหล่านี้จะทำมาจากกะหล่ำปลี แต่ก็อร่อยและน่าพอใจพอๆ กับเนื้อคู่กัน ดูตัวคุณเองด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปของเรา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับกะหล่ำปลีทอดสำหรับเมนูลีน

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 30 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• Dill
• น้ำมันพืช
• เกล็ดขนมปัง
• พริกไทย

คำแนะนำสำหรับสูตรทีละขั้นตอนสำหรับกะหล่ำปลีทอดสำหรับเมนูไม่ติดมัน

สตูว์ผักกับถั่ว - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเมนูเข้าพรรษา

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเมนูที่สองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเมนูเข้าพรรษาคือสตูว์ผักกับถั่วเลนทิล โดยทั่วไป ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วที่ประเมินค่าต่ำเกินไปในอาหารประจำวันของเรา ในระหว่างนี้ เธอมีประโยชน์มากและสามารถกระจายเมนูแบบลีนได้อย่างมาก เรียนรู้วิธีการปรุงสตูว์ผักด้วยถั่วจากสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเมนูในเทศกาลเข้าพรรษา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสตูว์ผักถั่วเลนทิลในเข้าพรรษา

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 1/3 ถ้วย
• กะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น
• พริกไทย
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำสำหรับสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสตูว์ผักกับถั่วเลนทิลใน Lent

สูตรทำขนมอินทผลัมดิบทุกวันเข้าพรรษา คำแนะนำทีละขั้นตอน

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับการกินในช่วงเข้าพรรษาคือขนมจะไม่รวมอยู่ในเมนูอดอาหารอย่างสมบูรณ์ ในความเป็นจริงคุณสามารถและจำเป็นต้องกินขนมในระหว่างการอดอาหาร แต่มีเพียงธรรมชาติและไม่มีไข่ในองค์ประกอบ ในบรรดาตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพและได้รับอนุญาต ได้แก่ น้ำผึ้งและผลไม้แห้ง แต่สำหรับผู้ที่ชอบของหวานที่ผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมอินทผลัมดิบสำหรับทุกวันของมหาพรต สูตรสำหรับของหวานวันที่ดิบสำหรับการอดอาหารทุกวันนั้นง่ายมากในการเตรียมและทำซ้ำได้ง่ายตามคำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขนมดิบสำหรับเข้าพรรษา

• วันที่ - 300 กรัม
• วอลนัท / ถั่วลิสง / เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 150 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• โกโก้
• carob

คำแนะนำสำหรับสูตรขนมอินทผลัมดิบสำหรับการอดอาหารทุกวัน

คุกกี้ Minutka แสนอร่อย - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการอบอย่างง่ายในการอดอาหาร

ขนมอบแบบลีนก็อร่อยได้เช่นกัน เช่น สูตรคุกกี้ Minutka ง่ายๆ ด้านล่าง แป้งคุกกี้จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบง่ายๆ สามอย่าง และคุณสามารถเลือกไส้ได้ตามชอบ แต่ที่ดีที่สุดคือคุกกี้ "Minutka" แสนอร่อยจากสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการอบแบบง่ายๆ ในโพสต์เพิ่มเติม ได้มาจากแยมหนาแบบโฮมเมด คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารอันโอชะที่ง่าย รวดเร็ว และน่ารับประทานด้านล่างนี้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขนมปังกรอบ Minutka แสนอร่อย

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำอัดลม - 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย
• แยมสำหรับเติม

คำแนะนำสำหรับสูตรง่ายๆสำหรับคุกกี้ Minutka แสนอร่อยในการอดอาหาร

อาหาร Lenten: สูตรลูกชิ้นไม่มีเนื้อสำหรับเข้าพรรษา 2017, วิดีโอ

อย่างที่คุณเห็น สูตรการอดอาหารสามารถทำได้ง่ายและอร่อยไปพร้อม ๆ กัน และโดยทั่วไป อาหารไม่ติดมัน เช่นเดียวกับอาหารทุกมื้อในเทศกาลเข้าพรรษา 2017 นั้นอุดมไปด้วยสลัด ขนมอบ และอาหารจานหลักและอาหารจานแรก วิดีโอสูตรต่อไปของเราสำหรับเทศกาลเข้าพรรษา - ลูกชิ้นไม่มีเนื้อสัตว์ ใช้กับอาหารไม่ติดมันและแน่ใจว่าจะทำให้ฆราวาสที่ซื่อสัตย์พอใจ อาหารไม่ติดมัน (สูตรสำหรับลูกชิ้นไม่มีเนื้อสัตว์สำหรับเข้าพรรษา 2017) แม้ว่าจะไม่ได้มาจากสูตรของอาราม แต่ก็เหมาะสำหรับเมนูทุกวัน

ประเด็นหลักของการถือศีลอดไม่ใช่การจำกัดอาหาร แต่เป็นการชำระจิตใจให้บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามสุขภาพจิตและสุขภาพร่างกายมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด

ดังนั้นคุณไม่ควรไปสุดขั้วและเขียนเมนูแบบลีนของคุณสำหรับทุกวันจากน้ำและขนมปัง

เรามีเมนูที่ไม่รวมอาหารต้องห้ามในการถือศีลอด ส่วนผสมในสูตร ไม่รวมถึงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ปลา ไข่

ในขณะเดียวกัน อาหารยังคงหลากหลายและดีต่อสุขภาพ: ประกอบด้วยผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว ซีเรียลจำนวนมาก เมนูนี้ยังมีขนมอบไม่ติดมันด้วย แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำโดยไม่กินขนมในช่วงอดอาหาร คุณสามารถยกเว้นได้ ลิงก์ทั้งหมดสามารถคลิกได้และนำไปสู่หน้าที่มีสูตรอาหารแบบลีน ในตอนท้ายยังมีรายการผลิตภัณฑ์ตามสั่งสำหรับทุกวัน

วันจันทร์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น.

วันอังคาร

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย. ผลไม้ตามใจชอบ
อาหารเย็น.(ไม่ใส่เนยและไข่) +

วันพุธ

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.ผลไม้ตามใจชอบ
อาหารเย็น.

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น.

วันศุกร์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. +

วันเสาร์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น.

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. +

เมนูที่เสนอต้องเสริมด้วยผักและผลไม้สดให้เพียงพอ

รายการอาหารที่จำเป็นสำหรับเมนูลีน

ผัก ผลไม้ เห็ด สมุนไพร

บวบ - 3 ชิ้น
บวบ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 กก.
มะเขือเทศ - 2 กก.
กระเทียม - 3 หัว
พริกขี้หนู - 1/2 ฝัก
กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
มันฝรั่ง - 2 กก.
แครอท - 500 กรัม
มะเขือเทศตากแห้ง - 15-20 ชิ้น
แตงกวา - 3 ชิ้น
มะเขือยาว - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 4 ชิ้น
กล้วย - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
ส้ม - 3 ชิ้น
มะนาว - 3 ชิ้น
ทับทิม - 1/2 ชิ้น
ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
ผลไม้ - เพื่อลิ้มรสและความพร้อมสำหรับตะกร้า
ผักชีฝรั่ง - 4 พวง + เพื่อลิ้มรส
มิ้นต์ - 1 พวง
ผักชี - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. + เพื่อลิ้มรส
โหระพา - 1 พวง
เห็ดป่า - 550 กรัม
Champignons - 12 ชิ้น (ใหญ่)
เห็ดแห้ง - 30 กรัม
ผลไม้อะไรก็ได้ - มากเท่าที่คุณต้องการสำหรับอาหารว่าง

ธัญพืช พาสต้า พืชตระกูลถั่ว

ข้าวสาลี - 350 กรัม (ข้าวสาลีบดหยาบปานกลาง bulgur ก็เหมาะสม)
ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 160 กรัม
ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
Bulgur - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ข้าวบาร์เลย์มุก - 200 กรัม
บะหมี่ - 40 กรัม (หรือบะหมี่หรือพาสต้าเส้นเล็กอื่น ๆ )
ถั่วชิกพี - 200 กรัม
พาสต้า - 300 กรัม
บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ถั่ว ผลไม้แห้ง เมล็ดพืช

แอปริคอตแห้ง - 6-8 ชิ้น
อัลมอนด์ - 70 กรัม
ถั่วไพน์นัท - 30 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 190 กรัม
เมล็ดฟักทอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ของชำและผลิตภัณฑ์อื่นๆ

วางมะเขือเทศ - 300 กรัม
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 150 กรัม
น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม
น้ำตาล - 250 กรัม
น้ำตาลผง - สำหรับปัดฝุ่น
น้ำมันพืช - 600 กรัม
น้ำมันมะกอก - 500 กรัม
น้ำมันเมล็ดองุ่น - 150 g
น้ำผึ้ง - 125 g
แป้งสาลี - 1 กก. 750 กรัม
แป้งโฮลเกรน - 140 กรัม (ข้าวสาลี)
แป้งเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ (เมล็ดแฟลกซ์บด)
แป้งอบ - 1.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
ยีสต์สด - 20 กรัม
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ถั่วกระป๋อง - 650 กรัม
โซดา - 0.5 ช้อนชา
เกล็ดมะพร้าว - 40 กรัม
ชาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ
เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ขนมปังข้าวไรย์สำหรับขนมปังกรอบและแซนวิช
กะทิ - 1 ช้อนขนม
น้ำซุปผัก - 2.5 ลิตร
ไวน์ขาวแห้ง - 70 กรัม
น้ำแอปเปิ้ล - 420 มล.
นมถั่วเหลือง - 255 มล.

เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ

เกลือ - 15 กรัม + เพื่อลิ้มรส
อบเชย - 2 ช้อนชา กราวด์ + 2 แท่ง
ยี่หร่า - 1 ช้อนชา (เมล็ด)
ใบกระวาน - 3 ใบ
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
Badian - 1 ดาว
ลูกจันทน์เทศบด - 1 ช้อนชา
พริกหยวกหวาน - 1 หยิก
Hops-suneli - 1/2 ช้อนชา
งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ทคิน่า)
Zira - เพื่อลิ้มรส
โหระพา - 0.5 ช้อนชา แห้ง
ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา แห้ง
โรสแมรี่ - 2-3 ก้าน
มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ชุดเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ!

คุณต้องการรับตัวเลือกเมนูสำหรับทุกวัน เรียนรู้วิธีการทำเมนู (รวมถึงแบบลีน) หรือไม่? โดยการสมัครรับจดหมายข่าว คุณจะไม่เพียงได้รับเมนูและสูตรอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่คุณจะสามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้น ง่ายขึ้น และประหยัดมากขึ้น! ของขวัญ สูตร ezines - ในตัวอักษรตัวแรก! ติดตาม:

คุณอาจชอบสูตรเหล่านี้?