Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นเป็นตัวเลือกที่เรียบง่าย อิ่มอร่อย รวดเร็วในการเตรียมการและราคาไม่แพง นอกจากนี้ยังมีการเตรียมของหวานจากพาสต้า เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน ชายามบ่ายหรืออาหารเย็น สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่สมัยโซเวียตยังคงเป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก

หม้อก๋วยเตี๋ยวคืออะไร

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นมีหลากหลายรูปแบบ - สามารถวางบนโต๊ะเป็นของหวานที่โปร่งสบาย อาหารอันโอชะของเด็ก ๆ ที่ชื่นชอบ อาหารกลางวันแบบเบาๆ มื้อเที่ยงแสนอร่อยและแสนอร่อย หากคุณทานพาสต้าข้าวสาลีดูรัม แม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารก็จะไม่ปฏิเสธการรักษาที่ประสบความสำเร็จ รสชาติและจุดประสงค์ของอาหารขึ้นอยู่กับทางเลือกของพนักงานต้อนรับ มีตัวเลือกที่คล้ายกันในอาหารประจำชาติหลายอย่าง

ทำอาหารอย่างไร

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีรูปร่างและขนาดเหมาะสำหรับทำอาหาร อาหารจานนี้บางชนิดอนุญาตให้ใช้พาสต้าได้ เช่น สปาเก็ตตี้ บะหมี่ ริกาโตนี เขา จานนี้สามารถยัดไส้ด้วยคอทเทจชีส เนื้อสับหรือผัก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใช้ซอสต่างๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรหม้อก๋วยเตี๋ยว

• เวลา: 30-40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3 คน
• ค่าแคลอรี่: 222 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย ประเทศและประชาชนของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมถูกเตรียมในรัสเซียและเรียกว่าบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานหลักสำหรับพาสต้า ซึ่งมีองค์ประกอบที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม เนื่องจากความเก่งกาจของเส้นก๋วยเตี๋ยว หลายคนคุ้นเคยกับการทำก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่วัยเด็ก ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่นิยมใช้กันมากที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นหรือบะหมี่ - 250 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตรเพื่อล้างบะหมี่
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำเกลือ เส้นหรือเส้นหมี่ ต้มจนสุกครึ่ง ใส่กระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. เทนมลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่ไข่ วานิลลิน น้ำตาล เกลือ ผสมส่วนผสม ตีจนเนียน
3. ปาดจานอบด้วยเนย ใส่บะหมี่หรือบะหมี่ลงไป เทส่วนผสมไข่-นม โรยหน้าด้วยขนมปัง
4. เปิดเตาอบที่ 180 ° อบบะหมี่จนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 10 นาที

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• เวลา: 20-25 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 199 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าน้ำชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: สมัยโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารระดับอนุบาลที่เด็ก ๆ ชื่นชอบได้เข้ามาแทนที่ในอาหารของเด็ก ๆ ของหวานที่ย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ อุดมด้วยแคลเซียม อุดมไปด้วยวิตามิน ของหวานแสนอร่อยและสวยงาม กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเด็ก ๆ หากคุณใช้พาสต้าหยิกสีทันสมัยในระหว่างทำอาหาร ซื้อวุ้นเส้นในรูปของหัวใจ ผีเสื้อ หรือรถของเล่นล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• พาสต้าแข็ง - 200 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเสริมไอโอดีนเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผลิตภัณฑ์พาสต้าจนสุกครึ่ง เติมน้ำมันพืชเพื่อความเปราะบาง
2. ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ ใส่พาสต้า คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยวางพาสต้าและมวลนมเปรี้ยวในชั้นที่เท่ากัน
4. เปิดเตาอบที่ 190 องศาปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. นำออกจากเตา หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมเยลลี่ผลไม้เข้มข้น

ไม่มีคอทเทจชีส

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ค่าแคลอรี่: 264 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• อาหาร: ประเทศและประชาชนของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีชีสกระท่อมเรียกว่า "วุ้นเส้นยาย" แทบไม่ต่างจากหม้อปรุงอาหารในโรงเรียนอนุบาลที่ชื่นชอบ แต่เตรียมโดยไม่ใช้คอทเทจชีส จานนี้มีรสหวานซึ่งบริโภคเป็นอาหารเช้าเป็นของหวาน แต่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง อิ่มตัวได้เร็วพอๆ กับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 400 กรัม
• ไข่ - 9 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 แพ็ค (1-2 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้นเล็กน้อย - ตั้งไฟประมาณ 2-3 นาทีเพื่อไม่ให้ติดกัน โยนในกระชอน
2. ใส่เนย วานิลลา น้ำตาล ลงในวุ้นเส้นที่ไม่เย็น ผสม.
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเนียน ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
4. จาระบีจานอบด้วยเนยพับมวลลงในจานอบระดับ
5. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 °ประมาณหนึ่งชั่วโมง

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: สำหรับ 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 214 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• อาหาร: ช่วงเวลาของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

นี่เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและรวดเร็วที่สามารถทำให้คุณกระปรี้กระเปร่าได้ตลอดทั้งวัน หม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมไส้ไข่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย หม้อปรุงอาหารที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวและชีสเป็นส่วนผสมที่อร่อยมาก เป็นขนมที่คล้ายคลึงกันของขนมไม่หวาน อาหารจานนี้มีประโยชน์จากแคลอรีที่ค่อนข้างต่ำ และเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามควบคุมอาหาร

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น บะหมี่หรือพาสต้า - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง;
• เนย - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้น บะหมี่ หรือพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ขูดมอสซาเรลล่า 50 กรัมและชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ผสม เกลือและพริกไทย
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม เทนม ตีอีกครั้ง
4. ผสมวุ้นเส้น บะหมี่ หรือมักกะโรนีกับชีส จารบีแม่พิมพ์ด้วยเนย พับพาสต้า เทนมและไข่ผสมกัน
5. โรยส่วนผสมด้วยขนมปังและชีส ใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. ปล่อยให้เย็นโรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดที่เหลืออีก 50 กรัม พร้อมเสิร์ฟ

กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

• เวลา: 50-60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 130 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: สมัยโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

พาสต้าหม้อหุงช้าจะโปร่ง นุ่ม ไม่เยิ้ม ส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบในชามถ้าด้านข้างของจานทาด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว ควรปรุงจานเป็นเวลา 30-40 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากพร้อมแล้วควรเปิดจานทิ้งไว้โดยเปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงหั่นเป็นส่วนๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าหนากว้างพร้อมผนังท่อและรูขนาดใหญ่ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• ผงวานิลลา - 1 ซอง;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มทิ้งในกระชอนเย็นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่เนย เคลือบ ไม่ให้หลอดติดกัน
2. บดชีสกระท่อมใส่น้ำตาล, ไข่, วานิลลา, เกลือเล็กน้อย เทเบกกิ้งโซดา เทลงใน 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว คนส่วนผสมจนเนียนหรือปัดในเครื่องปั่น
3. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที ปล่อยให้บวม
4. หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชาม multicooker ด้วยเนย
5. ทาพาสต้าด้วยไข่ดิบ - หลอดจะติดกัน
6. ปั้น 1/3 ของพาสต้าเป็นวงกลมที่ด้านล่างของชาม เพิ่ม 1/2 ของมวลนมเปรี้ยวใส่พาสต้าอีกชั้นหนึ่งด้านบนแล้วเทมวลเต้าหู้ที่เหลือ
7. ทาแป้งชั้นที่สามด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ครีม โรยหน้าหม้อด้วยเนยละลาย
8. เลือกโหมด "การอบ" ใน multicooker ตั้งเวลา 30 นาที ด้านบนของหม้อควรเป็นสีน้ำตาลขณะทำอาหาร
9. เปิดฝา ทิ้งหม้อให้เย็นเล็กน้อย 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ

กับเนื้อสับ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 283 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• อาหาร: ช่วงเวลาของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

รูปแบบที่นิยมของหม้อก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิม แต่ด้วยการเติมเนื้อสับ ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มแคลอรีให้กับจาน เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิกมากนัก - การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณเท่ากัน อาหารสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นหรือบะหมี่ - 400 กรัม
• หมูสับ / เนื้อ - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้นหรือเส้นหมี่ ทิ้ง ล้างออกด้วยน้ำเย็น เกลือเล็กน้อยเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะผสม
2. ผัดเนื้อสับเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาทีบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝา, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศ
3. ตีไข่ในชามแยก เทนม ผสมให้เข้ากัน หรือตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่½ของมวลรวมของบะหมี่หรือบะหมี่ปิดด้วยเนื้อสับด้านบน
5. เติมบะหมี่หรือบะหมี่ที่เหลือ ½ ที่เหลือ แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปบนหม้อ
6. โรยชีสขูดบนหม้อ
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบ 15 นาที

หม้ออบวุ้นเส้น

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 คน
• ค่าแคลอรี่: 256 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: สมัยโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่อบใน 10 นาทีอย่างแท้จริง และเวลาทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดคือพาสต้ากับชีสและมะเขือเทศซึ่งสูตรนี้มีความหลากหลายโดยการเพิ่มเนื้อสับลงไป เนื้อสับควรผ่านกรรมวิธีทางความร้อน (เช่น ไอน้ำ)

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นหรือพาสต้า - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ชีสกึ่งแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเส้นหรือพาสต้าในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
2. วางพาสต้าในชั้นหนาในจานอบ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วปิดพาสต้า
4. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียม คนให้เข้ากัน และปิดชั้นมะเขือเทศให้แน่น
5. โรยหน้าด้วยมายองเนสบนกระทะ
6. อบจานในเตาอบอุ่นประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 °

กับชิกเก้น

• เวลา: 40-50 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 312 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• อาหาร: ประเทศและประชาชนของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารสปาเก็ตตี้ไก่เป็นจานพาสต้าโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ จะไม่ทำให้เกิดความยุ่งยากในการทำอาหาร แต่จะช่วยสร้างบรรยากาศแห่งความสบายและความอบอุ่นที่น่าจดจำในแวดวงครอบครัว หากคุณใส่ชีสเพิ่มและทิ้งหม้อตุ๋นไว้ในเตาอบนานขึ้นอีกนิด คุณจะได้เปลือกชีสที่กรอบอร่อย

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น, สปาเก็ตตี้, เกลียว, ริกาโตนีหรือขนนก - 250 กรัม
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสกึ่งแข็ง - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไวน์แดงแห้ง - 80 มล.;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ - 200 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

พร้อมผัก

• เวลา: 40-50 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3 คน
• ค่าแคลอรี่: 114 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: สมัยโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารผักฉ่ำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์ทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ ข้อดีที่ชัดเจนคือเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ การใช้ผักตามฤดูกาลที่อุดมไปด้วยวิตามินในการปรุงอาหาร คุณจะได้อาหารที่มีความสมดุลซึ่งจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

• ส้อมกะหล่ำดอก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 70 กรัม
• แตร - 300 กรัม
• ขมิ้น, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
3. ล้างกะหล่ำปลีแยกออกเป็นช่อดอกต้มประมาณ 8-10 นาทีโยนลงในน้ำเดือด
4. ต้มเขาในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 5 นาทีใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นลงบนพวกเขา
5. เปิดเตาอบ เปิดเตาอบที่ 190 °
6. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศ เคี่ยวนาน 5 นาที ตั้งไฟอ่อน เกลือและพริกไทย ใส่ขมิ้น กระจายน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส: เพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง, ลูกจันทน์เทศบด, โหระพา, ผักชี
7. ใส่เขาในจานอบลึก ใส่กะหล่ำดอกบนเขา ใส่มะเขือเทศและหัวหอมบนชั้นบนสุด
8. ผสมไข่กับนมแล้วตีให้เข้ากัน เตรียมไอศกรีม
9. โรยชั้นของหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและปิดด้วย lezon
10. ใส่จานในเตาอบอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงาม ให้ประดับด้วยก้านสมุนไพรสด

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณปรับปรุงหม้อปรุงอาหารให้ดีขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น:

• บดชีสกระท่อมในเครื่องปั่น - หม้อปรุงอาหารออกมานุ่มฟูขึ้นได้ดีและไส้ไม่มีก้อน
• ขนมปังจะป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ส่วนผสมที่หนาและหนาแน่นจะอบได้ดีกว่า และแยกจากผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นหากคุณโรยเศษขนมปังลงบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันอย่างดี

หารือ

หม้อตุ๋นวุ้นเส้น: สูตรที่มีรูปถ่าย

หม้อปรุงอาหารประเภทนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหาร "เร็ว" ได้อย่างมั่นใจ บางครั้งก็เตรียมจากของเหลือจากมื้อเย็นเมื่อวาน การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างมีเหตุผลยังไม่ถูกยกเลิก! วางพาสต้าที่ปรุงสุกเป็นชั้น ๆ เพิ่มเครื่องเทศเทซอสไข่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวโรยจานที่เตรียมไว้ด้วยชีสขูดและทั้งหมดนี้อยู่ในเตาอบ พร้อม!

ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้ถือได้ว่าเป็นความสามารถในการรวมผลิตภัณฑ์เกือบทุกชุดที่คุณมี หม้อปรุงอาหารอะไรที่ไม่ได้คิดค้นโดยพนักงานต้อนรับของเราด้วยการมีส่วนร่วมของพาสต้า! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบกับชีส, หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไข่ในเตาอบ ฯลฯ อีกหัวข้อหนึ่งคือ หม้อพาสต้ากับเนื้อในเตาอบ มีตัวเลือกมากมายให้เลือกที่นี่ นอกจากเนื้อสับแล้ว คุณยังสามารถใช้เนื้อต้มที่สับละเอียดและอะไรก็ได้ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู สัตว์ปีก ที่นิยมมากที่สุดถือได้ว่าเป็นหม้อปรุงอาหารของพาสต้ากับไก่ในเตาอบเนื่องจากความอ่อนโยนรสชาติที่ไม่รุนแรงและคุณภาพอาหารที่เด่นชัด และคุณสามารถผสมส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย ซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายที่ผลลัพธ์ ตัวอย่างเช่น หม้อปรุงอาหารที่มีพาสต้าไส้กรอกและชีสในเตาอบทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ

โดยทั่วไป คุณลักษณะหนึ่งของพาสต้าหม้อปรุงอาหารคือการดูดซึมช้าโดยร่างกาย ซึ่งป้องกันความรู้สึกหิวจากการกลับมาเป็นเวลานานและต้องการแซนวิชเพิ่มเติมจากคุณ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพาสต้าใช้พลังงานมากและในขณะเดียวกันก็ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมคือแคลอรี่ต่ำ

อีกทิศทางที่เป็นอิสระคือหม้อปรุงอาหารพาสต้าหวานในเตาอบ มันถูกเตรียมด้วยการเติมผลไม้, เบอร์รี่, แยม มันทำโดยใช้คอทเทจชีสและเสิร์ฟเป็นของหวานตามธรรมชาติ

หากคุณเป็นแม่บ้านที่ประหยัดและกังวลว่าผลิตภัณฑ์ของคุณจะถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสมที่สุด จานของคุณก็คือหม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบ ตำรับอาหารมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ เรียนและทำอาหารเป็นประจำ นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ดูรูปถ่ายของอาหารเหล่านี้ พวกเขาสามารถบอกอะไรได้มากมาย แนะนำวิธีการปรุงและเสิร์ฟพาสต้าหม้อปรุงอาหารอย่างถูกต้องในเตาอบ ภาพถ่ายแสดงผลลัพธ์สุดท้าย แนะนำวิธีแก้ไขความแตกต่างบางอย่าง

และสำหรับการศึกษาครั้งแรก เราขอแนะนำให้คุณนำหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีเนื้อสับในเตาอบที่ใช้บ่อยที่สุด คุณจะชอบสูตรทันที จานต่อไปของคุณคือพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่ในเตาอบ สูตรอาหารก็ง่าย และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน คนที่คุณรักจะมีความสุข!

เคล็ดลับบางประการในการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ:

เมื่อซื้อพาสต้า ให้คำนึงถึงประเภทของแป้งและลักษณะที่ปรากฏ สำหรับหม้อปรุงอาหาร ควรใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัม

บรรจุภัณฑ์ไม่ควรมีสิ่งแปลกปลอม เศษ เศษเล็กเศษน้อย

สีของพาสต้าควรซ้ำซากจำเจพวกเขาสามารถมีเฉดสีซึ่งทำจากสีย้อมธรรมชาติจากผัก

คุณต้องเก็บพาสต้าไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นและแมลงที่น่ารำคาญเข้ามา

พาสต้าจะไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหารหากคุณใส่น้ำมันพืชเพียงเล็กน้อยในกระทะ

ขอแนะนำให้ทำการทดลองทำหม้อพาสต้า ลองผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหรือผสมผสานกับพาสต้า: ชีส, เฟต้าชีส, แฮม, ไส้กรอก, เนื้อต้ม, ตับ, แอปเปิ้ล, ผักต่างๆ แล้วแนะนำตัวเองว่า...

ทันทีที่เราไม่เรียก - มักกะโรนี, มาการูน, มักกะโรนี, มักกะโรนี ... ขนมหวานที่แท้จริงจะเข้าใจในทันทีว่าอะไรคือความเสี่ยง เกี่ยวกับขนมฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่ใช้อัลมอนด์เมอแรงค์ และถึงแม้จะดูเรียบง่าย แต่การทำอาหารตามหลักการทั้งหมดนั้นเป็นศิลปะทั้งหมด ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญ วันนี้เราจะเปิดเผยเคล็ดลับการทำอาหารหลักของอาหารอันโอชะในตำนาน เราจะวิเคราะห์สูตรดั้งเดิม และในขณะเดียวกัน เราจะเรียนรู้ประวัติความเป็นมาของมัน

พาสต้าเกี่ยวอะไรกับมัน?

ก่อนอื่นเรามาคิดชื่อขนมกันก่อน มาจากภาษาอิตาลีมักคาโรนซึ่งแปลว่าบดขยี้ ทำให้เรากลับมาที่ส่วนผสมหลักคือแป้งอัลมอนด์ เพื่อให้ได้มันมา คุณต้องบดหรือบดเมล็ดอัลมอนด์ให้เป็นชิ้นเล็กที่สุด ตามชื่อเดิม ถูกต้องที่จะพูดว่า "มักกะโรนี" และ "มาการูน" เป็นของหวานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - คุกกี้มาการูนมะพร้าวรูปป้อมปืนซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา

พาสต้าฝรั่งเศสคืออะไร? นี่คือคุกกี้เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทำจากสองส่วนเรียบ ๆ ติดด้วยไส้หนืด ครึ่งหนึ่งเตรียมด้วยวิปปิ้งสีขาว แป้งอัลมอนด์ และน้ำตาลผง มีสีน้ำนม สีเหลือง สีชมพู สีเขียว สีแดงเข้ม และสีดำ ขึ้นอยู่กับสีผสมอาหาร นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดฟัน ส่วนผสมของเบอร์รี่, เนยหรือครีมคัสตาร์ด, กานาซที่ทำจากไวท์หรือดาร์กช็อกโกแลต, ทาด้วยถั่ว - ทุกความต้องการของพ่อครัวขนม

ของฝากจากปารีส

ใครเป็นคนคิดค้นสูตรพาสต้าอัลมอนด์เป็นคนแรก? ไม่มีใครจะให้คำตอบที่ชัดเจน แต่มีตำนานมากมาย ตามรุ่นหนึ่ง เค้กถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 17 โดยแม่ชี Marguerite และ Marie-Elisabeth จากเมือง Nancy เพื่อหลีกเลี่ยงข้อห้ามที่เคร่งครัดในอาราม พวกเขาจึงใช้กลอุบายและเริ่มอบคุกกี้ไม่ติดมัน ติดกาวร่วมกับไส้ที่ต้องห้าม ตามตำนานอื่นเค้กพาสต้าต้องขอบคุณ Catherine de Medici โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานแต่งงานของเธอกับ Henry II เธอได้เชิญพ่อครัวขนมที่มีชื่อเสียงจากอิตาลี ที่มากับเค้กสุดพิเศษสำหรับคู่บ่าวสาว

ในศตวรรษที่ 16 พระเจ้าหลุยส์ที่ 16 และมารี อองตัวแนตต์ ได้เพลิดเพลินกับเค้กพาสต้า ในงานสังคม จะเสิร์ฟบนจานรองลายครามพร้อมช็อกโกแลตร้อนหนึ่งถ้วย เพื่อเป็นเกียรติแก่ขนมที่เธอโปรดปราน ราชินีถึงกับตั้งชื่อแมวของเธอ เป็นที่น่าสังเกตว่าในสมัยนั้นเค้กถูกเตรียมโดยไม่มีชั้น - ครึ่งหนึ่งติดกาวด้วยไอน้ำร้อน ในศตวรรษที่ 19 มีการใช้แยม เหล้า และเครื่องเทศ แกนนุ่มอันเป็นเอกลักษณ์ของพาสต้าได้รับมาเฉพาะในศตวรรษที่ 20 ต้องขอบคุณ Pierre Defontaine และร้านขนม Laduréeของเขา

ความแม่นยำของลวดลาย

วิธีทำพาสต้าที่บ้าน? โปรดจำไว้ว่าขนมชนิดนี้ใช้ไม่ได้ผลอย่างแน่นอน คุณจะต้องใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์และเครื่องวัดอุณหภูมิในครัว สัดส่วนที่เข้มงวดและอุณหภูมิที่ปรับเทียบอย่างแม่นยำเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ

เลือกแป้งอัลมอนด์อย่างระมัดระวัง ต้องมีคุณภาพสูงและบดละเอียดที่สุด คุณสามารถทำเองได้ก็ต่อเมื่อคุณมีเครื่องเตรียมอาหารที่ทรงพลัง แต่จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในร้านค้า

เป็นที่ชัดเจนว่าไข่ควรจะสดที่สุด ควรแยกไข่ขาวด้วยตัวคั่นเพื่อไม่ให้พบไข่แดงสักหยด พ่อครัวขนมมืออาชีพอายุผ้าขาวก่อนตี ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในภาชนะแก้วที่ยึดด้วยฟิล์มให้แน่นมีการเจาะหลายครั้งและส่งไปพักในตู้เย็นสองสามวัน ในช่วงเวลานี้ ความชื้นส่วนเกินจะระเหยออกไป เพื่อให้คนผิวขาวสามารถตีและรักษารูปร่างได้ง่ายขึ้น และที่สำคัญที่สุด เวลาอบคุณจะได้ส่วนที่เนียนเรียบไร้ที่ติ

บางสูตรใส่น้ำเชื่อมลงในเมอแรงค์ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรนวดมากเกินไปในระหว่างการปรุงอาหาร เคล็ดลับเล็กน้อย - กวนน้ำเชื่อมด้วยเทอร์โมมิเตอร์ วิธีนี้คุณจะไม่หักโหมอย่างแน่นอนและสามารถควบคุมอุณหภูมิได้ จำไว้ว่าเมื่อเติมลงในไข่ขาวที่ตีแล้ว ไม่ควรเกิน 45 ° C

สู่สภาวะที่ต้องการ

ปัดผ้าขาวสำหรับพาสต้าสำหรับ - จนกว่าจะได้ยอดที่แข็งแรงและอ่อนนุ่ม จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเทอัลมอนด์และแป้งธรรมดาแล้วค่อยๆนวดพาสต้า - นี่คือชื่อของฐานของเค้ก ควรทำในลักษณะเป็นวงกลมที่ราบรื่นและมั่นใจ โปรดทราบว่าหากคุณตีแป้งแรงเกินไป มันจะกลายเป็นน้ำ และ "กระโปรง" ที่เป็นลักษณะเฉพาะจะไม่ทำงาน และถ้าคุณไม่ตีพอ พาสต้าจะแตกในเตาอบทันที

สำหรับการทับถมจะสะดวกที่สุดในการใช้ถุงขนมแบบใช้แล้วทิ้งที่มีหัวฉีดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-10 มม. ตั้งฉากกับพื้นผิวอย่างเคร่งครัดและพยายามให้ครึ่งหนึ่งเท่ากันและเท่ากัน งานจะได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยกระดาษ parchment คุณสามารถวงกลมวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการด้วยดินสอและเติมพาสต้าอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ทุกอย่างจะถูกอบด้วยกระดาษ parchment อย่างดีที่สุด ในขณะที่เสื่อซิลิโคนร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและเย็นลงเป็นเวลานาน สิ่งนี้สามารถขัดขวางระบอบอุณหภูมิและพาสต้าจะไม่ทำงาน

ความแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง ก่อนส่งไปที่เตาอบควร "ทุบให้แตก" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ยกแผ่นอบขึ้นเหนือโต๊ะเล็กน้อยแล้ววางลงเล็กน้อย นี่จะเป็นการลบฟองอากาศด้านใน ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้และใส่พาสต้าในเตาอบทันที พาสต้าจะแตก สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ชิ้นงานพัก 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่จะป้องกันไม่ให้น้ำเมอแรงแตก

ลูกครึ่งที่สมบูรณ์แบบ

อุณหภูมิและเวลาในการอบของพาสต้าขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แบ่งปันคำแนะนำนี้ เตาอบจะต้องอุ่นก่อนถึง 150 ° C เมื่อคุณใส่ถาดเค้กลงไปแล้ว ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 140 ° C นี่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะคว้า "กระโปรง" อันเป็นที่รัก ในโหมดนี้ เค้กพาสต้าจะอบประมาณ 5-6 นาที จากนั้นค่อยๆ พลิกแผ่นอบอีกด้านแล้วอบในระยะเวลาเท่ากัน การตรวจสอบความพร้อมเป็นเรื่องง่าย แงะเค้กด้วยปลายมีด หากอบแล้วจะแยกออกจากกันโดยไม่ต้องใช้ความพยายามแม้แต่น้อย รอจนกระทั่งครึ่งซีกทั้งหมดเย็นลง แล้วจึงนำออกจากกระดาษ parchment เท่านั้น

ตรงเข้าหัวใจ

บทความแยกต่างหากสามารถใช้กับเลเยอร์พาสต้าได้ รุ่นคลาสสิกคือช็อกโกแลตกานาซ มันทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ละลายช็อกโกแลตแท่งหนึ่งแท่งในอ่างน้ำ แล้วผสมกับครีม 150-160 มล. ที่มีไขมันอย่างน้อย 33% เพื่อให้กานาซหนาและ "เหนียว" ให้ตีด้วยตะกร้อมือ

คุณชอบผลเบอร์รี่ไหม จากนั้นทำกานาซราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้ทุบผลเบอร์รี่สด 100 กรัมในมันฝรั่งบดแล้วกรองผ่านตะแกรง ผสมกับเฮฟวี่ครีม 50-60 มล. แล้วเคี่ยวไฟอ่อนเล็กน้อย

มาสคาร์โปเน่ชีสนุ่มๆ ของอิตาลีเหมาะสำหรับทาเป็นชั้นๆ จะทำให้ได้ครีมผลไม้ที่อร่อย ปัดด้วยน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรสและเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ

คุณเองก็สามารถสร้างเลเยอร์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ส่วนผสมที่ดีที่สุดคือแยม ชีสนุ่ม น้ำมะนาวและเปลือก ถั่วต่างๆ มิ้นต์หรือโหระพา รวมทั้งเครื่องเทศอย่างอบเชย กระวาน ขิง และลูกจันทน์เทศ

ความสุขของกาแฟ

เราเสนอให้ใช้ความรู้ทั้งหมดที่ได้รับและแยกส่วนสูตรพาสต้าทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เริ่มต้นด้วยการเติมกาแฟ

ส่วนผสมหลัก:

• ไข่ขาว - 80 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ - 80 กรัม
• แป้งสาลี - 10 กรัม
• ผงโกโก้ - 10 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 60 กรัมสำหรับโปรตีน + 180 กรัมสำหรับแป้ง
• เอสเพรสโซ - 0.5 ช้อนชา

• มาสคาโปน - 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม
• เอสเพรสโซ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

1. ร่อนน้ำตาลทราย 180 กรัม ผงโกโก้ แป้ง และแป้งอัลมอนด์ 3 ครั้ง

2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย 60 กรัม ให้เป็นยอดที่แรง

3. ตีต่อไปเรื่อยๆ ให้ขาวขึ้น ค่อยๆ ใส่เบสแห้งลงไปด้วย 0.5 ช้อนชา เอสเพรสโซและนวดพาสต้า

4. เติมถุงขนมด้วยพาสต้าแล้ววางที่สวยงามแม้กระทั่งครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

5. ทิ้งชิ้นงานไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

6. เปิดเตาอบที่ 145 ° C และอบพาสต้าเป็นเวลา 10-12 นาที

7. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เทเอสเพรสโซ เย็น แล้วปัดด้วยมาสคาโปน

8. เติมกานาซกาแฟสะอาดลงในถุงขนมแล้วจับครึ่งไว้ด้วยกัน

9. ใส่เค้กพาสต้าในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เรื่องชา

ใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติเพื่อแต่งแต้มพาสต้าของคุณ ชามัทฉะจะทำให้พวกเขามีสีเขียวอ่อนสวยงาม

ส่วนผสมหลัก:

• ไข่ขาว - 125 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ - 110 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 225 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด - 50 กรัม
• ชามัทฉะ - 5 กรัม

อินเตอร์เลเยอร์:

• ครีม 35% - 100 มล
• ไวท์ช็อกโกแลต - 125 g
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

ร่อนแป้งและน้ำตาลผงหลาย ๆ ครั้ง ใส่ชามัทฉะ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายละเอียดจนตั้งยอดค้าง ผัดแป้งกับน้ำตาลผงและมัทฉะ นวดพาสต้าให้เนียน เราใส่ถุงขนมลงไปแล้ววางครึ่งวงกลมไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เราทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็อบในเตาอบที่ 150 ° C ประมาณ 15 นาที

ละลายไวท์ช็อกโกแลต เทลงในครีมอุ่นเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้เป็นครีมนุ่มๆ เติมวานิลลิน เรารวมเค้กครึ่งหนึ่งทาครีมช็อคโกแลตอย่างระมัดระวัง ต่อไปคุณต้องปล่อยให้ขนมแข็งตัวอย่างเหมาะสม

ส้มซันนี่

คุณชอบความเปรี้ยวหรือไม่? จากนั้นลองเลมอนเคิร์ดมักกะโรนี

ส่วนผสมหลัก:

• ไข่ขาว - 110 g
• แป้งอัลมอนด์ - 150 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 40 มล
• สีผสมอาหารสีเหลือง

มะนาวเคิร์ด:

• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา
• เนย - 75 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คราวนี้มาเริ่มกันที่เลมอนเคิร์ดกันก่อน ผสมไข่แดง น้ำตาล น้ำผลไม้ และผิวเลมอนในกระทะ กวนอย่างต่อเนื่องค่อยๆนำทุกอย่างไปต้ม ในกระบวนการเทแป้งที่ละลายในน้ำ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่เนยก้อนแล้วละลายจนหมด บีบมะนาวให้เย็น ขันด้วยฟิล์มยึดในชาม ใส่ในตู้เย็น

ตอนนี้มาทำพาสต้ากัน ขั้นแรกให้ปรุงน้ำเชื่อมข้นจากน้ำและน้ำตาล จากนั้นร่อนแป้งอัลมอนด์กับน้ำตาลผง ตีไข่ขาวแยกกับน้ำตาลผงจนตั้งยอดสูงชัน ผสมกับฐานแห้งด้วยไม้พายซิลิโคน แนะนำน้ำเชื่อมที่เย็นลงถึง 45 ° C และย้อมสีเหลืองในลำธารบาง ๆ เติมพาสต้าลงในถุงขนม วางเค้กไว้ครึ่งหนึ่งแล้วอบประมาณ 10-12 นาทีที่ 150 ° C เมื่อพวกเขาเย็นตัวลงเราก็ทำเค้กพาสต้าและส่งไปยังตู้เย็น

แบล็คเบอร์รี่ ไนท์

รูปแบบต่อไปของพาสต้าจะดึงดูดแฟน ๆ ของรูปแบบเบอร์รี่ ที่นี่เราจะใช้แบล็กเบอร์รี่สำหรับ interlayer คุณสามารถนำผลเบอร์รี่อื่น ๆ

พาสต้าเตาอบเป็นอาหารที่สะดวกและรวดเร็ว พร้อมเสมอที่จะช่วยพนักงานต้อนรับของเราในทุกสถานการณ์ อาหารเช้า กลางวันหรือเย็นจะกลายเป็นเรื่องใหญ่และอร่อย เพราะพาสต้าจานโปรดของคุณอยู่ใกล้แค่เอื้อม

แน่นอนว่ามันง่ายกว่ามากที่จะต้มพาสต้าเป็นเครื่องเคียง แต่คุณต้องยอมรับว่ามันน่าเบื่อเมื่อมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบ: พาสต้าในเตาอบกับเนื้อสับ, พาสต้ากับชีสยัดไส้ พาสต้าหม้อปรุงอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย

พาสต้าในเตาอบสามารถพิสูจน์ได้แม้กระทั่งกับแม่บ้านมือใหม่ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงโดยไม่มีปัญหาและปัญหา ตรวจสอบสูตรอาหารของเรา หาประสบการณ์ของคุณเอง และทำให้อาหารของคุณมีหลากหลาย มีสีสัน และอร่อย

พาสต้าเตาอบกับเนื้อสับ "Flotski"

วัตถุดิบ:
พาสต้า 500 กรัม
หมูสับและเนื้อ 700 กรัม
หอมใหญ่ 1-2 หัว
2 กอง นม,
ชีสแข็ง 100 กรัม
4-6 เซนต์ ล. เนย,
4-6 เซนต์ ล. แป้ง,
เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ก่อนปรุงพาสต้าในเตาอบ ให้ต้มในน้ำเกลือจนเกือบสุกแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อน คนให้เข้ากัน ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับละเอียดประมาณ 10-15 นาที เกือบจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ วางเนื้อสับแล้วเริ่มทำซอส ละลายเนยในภาชนะเล็กๆ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป แล้วค่อยๆ เทนมลงไป ข้อควรจำ: ซอสต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน ปรุงรสด้วยเกลือ ยกลงจากเตา ตอนนี้ใส่พาสต้าต้มกับเนื้อสับในรูปแบบจาระบี (นอกจากนี้พาสต้าสามารถเป็นแบบใดก็ได้ที่คุณต้องการ) แล้วราดซอส โรยจานด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก แตงกวาดอง มะเขือเทศดอง หรืออาจใช้ adjika แบบโฮมเมด

เมื่อเลือกพาสต้าที่จะปรุงในเตาอบ ให้เลือกพาสต้าข้าวสาลีดูรัม พวกเขารักษารูปร่างได้ดีและไม่กระจุยย่อยยาก

วัตถุดิบ:
เปลือกหอยขนาดใหญ่ 400 กรัม (เรียกว่า conciglioni ซึ่งหาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต)
เนื้อสับ 500 กรัม
1-2 หัวหอม
1 แครอท
มะเขือเทศขนาดกลาง 5 ลูก
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่เนื้อสับลงในผัก คลุกเคล้าให้แตกเป็นชิ้นๆ เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศเอาผิวหนังออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่เนื้อสับ แม่บ้านหลายคนยังใส่ซอสมะเขือเทศลงไปด้วย แต่คุณทำไม่ได้ ใส่น้ำซุปหรือน้ำเพียงเล็กน้อยลงในกระทะและเคี่ยวผักกับเนื้อสับประมาณ 5-10 นาที ต้มเปลือกหอยจนสุกครึ่ง ใส่กระชอน ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง แล้วใส่จานอบที่ทาด้วยไขมัน เติมมะเขือเทศและเนื้อที่ได้ แล้วส่งไปอบในเตาอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที. โรยจานร้อนที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับและหากต้องการก็ให้ใส่ชีสขูดด้วย

พาสต้าเตาอบกับชีสและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:
พาสต้า 400 กรัม
ขนมปังขาวค้าง 3 แผ่น
กระเทียม 3-4 กลีบ (ปริมาณสามารถเพิ่มหรือลดได้ตามดุลยพินิจของคุณ)
2 ชีสแปรรูป,
1 กอง นม,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
เนย,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ในกระทะที่มีเนยอุ่นให้ผัดกระเทียมสับเล็กน้อย จากนั้นใส่ชิ้นขนมปังลงในน้ำมันกระเทียมที่เป็นผลแล้วทอดโดยคนตลอดเวลาจนกรอบสีทอง ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนสุกครึ่งและทิ้งในกระชอน ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทนมลงในกระทะในกระแสบาง ๆ ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อนและอุ่นทุกอย่างจนข้น จากนั้นเพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูด (คุณสามารถปรับปริมาณได้เอง) คนให้เข้ากันให้ความร้อนอีกครั้งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางพาสต้าลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน ราดด้วยซอส โรยด้วยขนมปังกรอบทอด และวางในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

จานนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา

พาสต้ากรีกในเตาอบ

วัตถุดิบ:
พาสต้า 500 กรัม
เนื้อบด 500 กรัม
1 หัวหอม
2 มะเขือเทศ
แป้ง 60 กรัม
เนย 60 กรัม
750 มล. ของนม
3 ไข่,
ชีสแข็ง 250 กรัม
น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส, ลูกจันทน์เทศ (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:
สับหัวหอมและผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน จากนั้นใส่เนื้อสับ มะเขือเทศหั่นเต๋าที่ไม่มีผิวหนัง น้ำครึ่งแก้ว และใบกระวาน นำทุกอย่างไปต้มลดความร้อนใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง ทิ้งในกระชอนแล้วโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ขูดชีส ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้ชีสแข็งอย่างพาร์เมซานในการอบจานนี้ ถึงแม้ว่าถ้าคุณลองคิดดูแล้ว ชีสแข็งของเราก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว - พวกมันได้รับการทดสอบและทดลองมาหลายปีแล้ว ผัดแป้งในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เทนม คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ในขณะที่กวนให้เอาซอสออกจากความร้อนใส่ไข่ที่ตีเบา ๆ และชีสขูดครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วใส่ลูกจันทน์เทศหากต้องการ ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งในจานที่ทาไขมันไว้ก่อนหน้านี้ โรยด้วยชีสที่เหลือครึ่งหนึ่ง กระจายมวลเนื้ออย่างสม่ำเสมอบนชั้นชีส โรยด้วยชีส (สิ่งที่เหลืออยู่) และคลุมด้วยพาสต้าอีกครึ่งหนึ่ง เทซอสขาวที่เตรียมไว้ลงบนจานแล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงหม้อในหลาย ๆ ที่เพื่อให้ซอสแทรกซึมทุกมุม วางจานหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเห็ดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
พาสต้า 250 กรัม (ดีกว่าเปลือกหอย)
แฮมต้ม 200 กรัม
แชมเปญ 400 กรัม
มะเขือเทศ 4 ลูก,
นม 500 มล.
น้ำ 125 มล.
ครีมเปรี้ยว 100 มล
ชีสขูด 80-100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเปลือกในน้ำเกลือจนนิ่ม ทิ้งในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ในขณะเดียวกัน ให้หั่นเห็ดและแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ นำผิวออกจากมะเขือเทศโดยการลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผัดเห็ดในน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะร้อนใส่มะเขือเทศแฮมผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ต้มนมในกระทะแยกต่างหากเติมน้ำและแป้ง , คน (ควรตีด้วยที่ตี) และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่ครีม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส จาระบีจานอบที่เตรียมไว้ด้วยเนยแล้วใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งลงไป เกลี่ยให้ทั่ว โรยหน้าด้วยเห็ดทอด แฮม และมะเขือเทศ แล้วปิดด้วยพาสต้าที่เหลือ เทซอสลงบนหม้อพาสต้าโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงพาสต้าในเตาอบได้และมีความปรารถนาที่จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนง่าย ๆ ให้กลายเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่อร่อยและน่าพอใจมาก

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

หม้อปรุงอาหารพาสต้าเป็นแนวคิดในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้เพื่อกระจายเมนูของคุณอย่างอร่อยหรือใช้เครื่องเคียงที่เหลือจากอาหารค่ำเมื่อคืนนี้ หลังจากอบจนเป็นสีน้ำตาลทองพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พาสต้าเผยให้เห็นรสชาติในรูปแบบใหม่กลายเป็นจานดั้งเดิม

วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหาร?

หม้อปรุงอาหารพาสต้าจัดทำขึ้นในลักษณะเบื้องต้นและไม่ต้องการทักษะหรือความสามารถพิเศษจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร การมีสูตรที่ถูกต้องและทำตามแบบง่าย ๆ จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการ

1. สามารถต้มพาสต้าก่อนปรุงหม้อปรุงอาหาร หรือจะใช้ของเหลือจากมื้อก่อนก็ได้
2. ส่วนประกอบเพิ่มเติมจะต้องถูกเตรียมให้พร้อมในเบื้องต้น
3. ใช้ส่วนผสมของไข่และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นไส้

วิธีการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ?

พาสต้าหม้อปรุงอาหารแบบง่ายๆ สามารถออกแบบเป็นอาหารว่างแบบแยกเดี่ยว เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ หรือแม้กระทั่งกลายเป็นของหวานอันโอชะ สูตรพื้นฐานด้านล่างนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการสร้างความหลากหลายของอาหารของคุณเอง และเพิ่มอาหารอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้าต้ม - 400 กรัม
• นม - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือน้ำตาลหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. พาสต้าที่ต้มแล้วผสมกับเนยนุ่ม ๆ แล้ววางในแม่พิมพ์
2. ตีไข่, ใส่เกลือ, น้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส, เทนม, ตีอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมพาสต้าลงในแบบฟอร์ม
3. หลังจากอบ 20 นาทีที่ 200 องศา หม้อพาสต้าในเตาอบจะพร้อม

พาสต้าหม้อตุ๋น

พาสต้าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่ทุกวัน อาหารจานอร่อยไม่แพ้กันจะเป็นหมูสับ เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ปีก เนื้อสับ เช่น เบสพาสต้า สามารถเติมด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม และคนในสมุนไพรสดสับเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 200 กรัม
• นม - 150 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. พาสต้าต้ม.
2. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่เนื้อสับ น้ำตาลเล็กน้อย และวางมะเขือเทศบดในเครื่องปั่น
3. ปรุงรสทอดทิ้งไว้ 10 นาที
4. ใส่ครึ่งของพาสต้า, เนื้อสับ, พาสต้าอีกครั้ง ตอกแต่ละชั้นลงในแม่พิมพ์
5. โรยชีสให้ทั่วพื้นผิวของจานแล้วปิดด้วยส่วนผสมของไข่และนมที่ตีแล้ว
6. หลังจาก 30-40 นาทีในเตาอบที่ 190 องศาหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมเนื้อสับจะพร้อม

พาสต้าเตาอบและหม้อปรุงอาหารไก่

อร่อยไม่น้อยจะเป็นหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไก่ ชิ้นเนื้อหมักมีสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นผสมกับพาสต้าและอบในแม่พิมพ์ ใส่ผักและไส้ไข่-นม สมุนไพรสดใด ๆ รวมทั้งกระเทียมสับจะไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• หัวหอม, แครอทและพริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ สมุนไพร น้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. ตัดไก่เป็นก้อนผสมกับกระเทียมเครื่องปรุงรสทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผัดเนื้อในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
3. แยกหัวหอมสับกับแครอทผัดเพิ่มพริกหยวกเมื่อสิ้นสุดการทอด
4. ผัดพาสต้า เนื้อสัตว์และผักผัด วางในแม่พิมพ์
5. เทส่วนผสมที่มีส่วนผสมของไข่และนมปรุงรสแล้วโรยด้วยชีส
6. หลังจาก 30 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา หม้อไก่และพาสต้าจะพร้อม

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับชีสและไข่

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมไข่และชีสนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมื้อเบา ๆ ในเวลาเดียวกัน สามารถเตรียมจานจากผลิตภัณฑ์เล็กน้อยและราคาประหยัดหรือโดยการใช้ชีสที่ละเอียดและมีราคาแพงกว่า - สูตรใด ๆ จะพบผู้ชื่นชอบและกลายเป็นแขกประจำในมื้ออาหารที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เนย - 20 กรัม
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. พาสต้าต้มเย็นผสมกับชีสแข็งและอ่อนปรุงรส
2. กระจายมวลลงในแม่พิมพ์เทส่วนผสมของไข่และนมปรุงรสแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
3. หลังจาก 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสจะพร้อม

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอก

เมื่อตกแต่งด้วยไส้กรอกจะมีอาหารอร่อย: แฮม, ไส้กรอกรมควันหรือต้ม, ไส้กรอกขนาดเล็กหรือไส้กรอก ผลิตภัณฑ์ที่เลือกใช้ตามที่เป็นอยู่หั่นเป็นชิ้นหรือทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองซึ่งจะทำให้องค์ประกอบที่เสร็จแล้วมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 300 กรัม
• ชีส - 180 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• เนย - 80 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้าผสมกับสมุนไพรและไส้กรอกสับ
2. กระจายมวลลงในแม่พิมพ์ใส่มะเขือเทศและเนยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
3. เทเนื้อหาของภาชนะที่มีส่วนผสมของไข่และนมปรุงรส
4. เตรียมหม้อพาสต้ากับไส้กรอกในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีและ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบโรยด้วยชีส

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีส

กับพาสต้าจะเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเช้า ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับขนมหวาน สามารถเสริมจานด้วยลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง ลูกพรุนหรือถั่ว และก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยครีม น้ำผึ้ง แยม หรือซอสหวานอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้าและผสมกับน้ำตาล วานิลลา และคอทเทจชีส
2. ไข่ที่ตีจนฟูจะถูกเพิ่มลงในฐานที่ได้, สารเติมแต่งหากต้องการ, กระจายมวลลงในแม่พิมพ์, วางเนยไว้ด้านบน
3. หลังจาก 30 นาทีในเตาอบ หม้อพาสต้าก็พร้อม

พาสต้าหม้อปรุงอาหารในกระทะ

หากคุณไม่มีโอกาสหรือต้องการใช้เตาอบ ให้เตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยบนเตา พาสต้าสามารถผสมกับอาหารใดก็ได้ที่คุณเลือกหรือเสริมด้วยเห็ดตามสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกกระทะที่มีก้นหนาและมีฝาปิดแน่น แล้วเคี่ยวเนื้อหาของหม้ออย่างช้าๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่เห็ด ปรุงอาหารจนความชื้นระเหย ปรุงรส
2. ใส่พาสต้าต้มในกระทะผสมและเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่ตีและครีมเปรี้ยว
3. โรยชีสขูดบนจาน ลดความร้อนและปิดฝา
4. หลังจากเดือดปุด ๆ 10 นาที หม้อพาสต้ากับเห็ดและชีสจะพร้อม

หม้อพาสต้าไมโครเวฟ

สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้าต่อไปนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยใช้ไมโครเวฟ วิธีการสร้างอาหารนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มากและทำให้ครอบครัวได้รับอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยในเวลาอันสั้น แฮมสามารถถูกแทนที่ด้วยต้มหรือ, กุ้ง, ปลา.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. พาสต้าต้ม แฮมสับ หัวหอม ครีมเปรี้ยว ไข่ที่ตี และชีสเล็กน้อย ผสมในชามสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
2. โรยเนื้อหาด้วยชีสที่ด้านบนแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาที

พาสต้าหม้อหุงช้า

สำหรับเจ้าของ multicooker ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งอาหารทำเองที่บ้านคือพาสต้าต้มที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้ สปาเก็ตตี้หรือเขาเขาผสมกับไก่สับและผักเพื่อสร้างอาหารที่กลมกลืนและสมดุลซึ่งควรค่าแก่การยกย่องสูงสุด