ผลไม้ที่น่าอัศจรรย์นี้สมควรได้รับตำแหน่งกิตติมศักดิ์ของราชินีแห่งผักสวนจากฝรั่งเศส: มีสุขภาพดีผิดปกติสวยงามและง่ายต่อการเตรียมอาหารประจำวันและเทศกาลอันตระการตา ซุปและเครื่องเคียง ของหวานและแยม สลัดและมัฟฟิน หม้อปรุงอาหาร ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้ภาพถ่ายของเชฟและสูตรฟักทองในเตาอบ

วิธีทำฟักทองอบในเตาอบ

ผักสีส้มสามารถเรียกได้ว่าเป็นของขวัญในฤดูใบไม้ร่วงที่มีคุณค่าและสดใสที่สุดอย่างมั่นใจเพราะในแง่ของเนื้อหาของสารอาหารและวิตามิน ผลไม้ไม่กี่ชนิดสามารถแข่งขันกับมันได้ มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร: ฟักทองอบ, ต้ม, ทอดหรือกินดิบ ก่อนที่คุณจะปรุงฟักทองอบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบ คุณต้องเลือกฟักทองที่เหมาะสม ผลไม้ทรงกลมสีสดใสที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 5 กิโลกรัมถือเป็นผลไม้ที่หวานและมีสุขภาพดี

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเรียกวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการอุ่นฟักทองด้วยการอบ เพราะในรูปแบบนี้ ผักสามารถใช้ทำซุป สลัด พายและของหวานได้อย่างง่ายดาย วิธีการปรุงฟักทองในเตาอบ? ขั้นแรกให้เอาผลไม้ออกจากเปลือกแล้วเอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วอบที่อุณหภูมิสูงจนนิ่ม คุณสามารถเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือถั่วลงในเนื้อฟักทอง

สูตรฟักทองอบในเตาอบ

วิธีการอบฟักทองในเตาอบ? แม่บ้านบางคนปรุงทั้งตัว ต้มโจ๊กหรือยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล ผลไม้หวาน และลูกเกด อื่นๆ อบด้วยกระดาษฟอยล์ด้วยกระเทียมและน้ำมันหอม หรือยัดไส้ด้วยเนื้อ เห็ด และแม้แต่ปลา ฟักทองอบที่อร่อยและถูกวิธีเป็นวิธีการปรุงอาหารที่อร่อย เช่น มาร์ชเมลโล่ ไอศกรีม และหม้อปรุงอาหาร

ทั้งหมด

ก่อนอบฟักทองทั้งลูกในเตาอบ ให้วางเนื้ออบลงไป นั่นคือใช้เป็นหม้อ ผักอบที่ปรุงด้วยวิธีนี้ เสริมด้วยไก่และเห็ด ไม่เพียงแต่เก็บสารที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของฟักทอง เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้เหมาะเป็นไส้เช่นเดียวกับปลาชีสและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด (เห็ดหอม, เห็ดหอม) - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ซอยบาง).

วิธีทำอาหาร:

1. ตัด "ฝา" ออกจากฟักทอง - ส่วนหนึ่งของผลไม้และหาง ลบเมล็ดเมมเบรน
2. ปอกและหั่นแครอทและหัวหอมตามต้องการ: ลูกบาศก์หรือฟาง
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับแครอทและหัวหอม
4. ตัดเนื้อไก่ตามเมล็ดพืชเป็นเส้นยาว
5. ตัดเห็ดเป็นชิ้น
6. วางฟักทองในกระถางบนถาดอบแล้วเติมไก่ มันฝรั่ง เห็ด หัวหอมและแครอท
7. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มแก้วน้ำร้อน
8. คลุมด้วย "ฝา" และส่งไปยังเตาอบ การปรุงฟักทองในเตาอบจะใช้เวลา 40-45 นาที
9. โรยสมุนไพรให้ทั่วส่วนผสมเมื่อปรุงเสร็จ

เป็นชิ้น ๆ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผลไม้ที่มีสีส้มสดใสและผลไม้ขนาดใหญ่เท่านั้น ก่อนอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ คุณต้องเตรียมมันอย่างเหมาะสม: ปอกเปลือกและสับ ฟักทองอบเป็นชิ้น ๆ และปรุงรสด้วยเนยกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ ของอร่อยๆ แบบนี้จะเป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับอาหารในภัตตาคารและอาหารราคาแพงจากต่างประเทศ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 3 กก.
• น้ำ - 120 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• เนย (ไขมันอย่างน้อย 72%) - 30-40 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

1. ใช้มีดคมหั่นผักเป็นสี่ส่วน นำเยื่อกระดาษเอาเยื่อและเมล็ดออก
2. หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นใหญ่เท่าๆ กัน
3. วางชิ้นในจานอบทนไฟแล้วเทน้ำร้อน
4. โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล
5. วางเนยอ่อนหนึ่งช้อนชาลงบนแต่ละชิ้น
6. อบประมาณ 25-40 นาทีที่ความร้อนสูง
7. เทน้ำเชื่อมฟักทองหวานลงในพิมพ์ก่อนเสิร์ฟ

กับแอปเปิ้ล

จานนี้สามารถเสริมด้วยผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง เบอร์รี่แห้ง และน้ำผึ้ง ฟักทองอบกับแอปเปิ้ลเป็นของหวานแสนอร่อยที่มีปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมสำหรับอาหารและอาหารทารก ควรอบผักในจานทนไฟหรือบางส่วน เมื่อเสิร์ฟ โรยจานด้วยถั่วสับละเอียดหรือสะระแหน่

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 700 กรัม
• ลูกเกดขาว - 50 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำร้อน - 50 มล.
• อบเชยป่น - 5 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วปล่อยให้ผลเบอร์รี่นิ่ม ระบายและแห้ง
2. ลอกฟักทองออกจากเมล็ดและอวัยวะภายในด้วยช้อน สับเนื้อส้มแบบสุ่ม
3. เตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการอบ - ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
4. เทน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะลงในจานอบ วางแท่งฟักทองและแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง
5. บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเทลงบนผลไม้
6. โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลและอบเชย
7. นำเข้าอบคนเป็นครั้งคราวในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 25-30 นาที

พร้อมน้ำตาล

ฟักทองอบด้วยน้ำตาลถือเป็นขนมที่หอมอร่อย ผู้ที่ชื่นชอบผักนี้อ้างว่าจานนี้คล้ายกับรสชาติของแยมผิวส้มน้ำผึ้ง ดูเหมือนว่าจะเป็นจริง - น้ำตาลละลายที่อุณหภูมิสูงรวมกับน้ำฟักทองอบอโรมาเพื่อสร้างควบคู่ที่มีกลิ่นหอมอร่อยไม่เหมือนใคร แค่รูปเดียวจานก็น้ำลายสอแล้ว ฟักทองอบแสนอร่อยในเตาอบควรค่าแก่การตกแต่งโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำมันพืช (หรือมะกอก) - 30 มล.
• เนย เนยนิ่ม - 30 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. แบ่งฟักทองออกเป็นหลายส่วน ปอกเปลือกด้วยมีดที่คมมาก นำเยื่อกระดาษเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก
2. ตัดผักเป็นก้อนใหญ่หรือชิ้นสุ่ม
3. จาระบีจานอบหรือแผ่นอบด้วยเนย
4. วางลูกเต๋าฟักทองและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันพืช
5. โรยด้วยน้ำตาลทรายด้านบน
6. การอบจานจะใช้เวลาเฉลี่ย 40 นาที ในกรณีนี้จะต้องเปิดเตาอบให้สูงสุด

กับน้ำผึ้ง

อาหารเลิศรสที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และง่ายต่อการเตรียม งานหลักคือการเลือกฟักทองที่เหมาะสม: พันธุ์ฤดูหนาวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ภาพถ่ายที่สามารถพบได้ในเครือข่ายเนื่องจากมีผิวที่หนาแน่นมากและเนื้อสีส้มสดใส อย่าซื้อตัวอย่างขนาดใหญ่เกินไป - คุณควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำหนัก 3-5 กิโลกรัม ฟักทองในเตาอบกับน้ำผึ้งนั้นง่ายต่อการปรุง จานนี้อร่อยเป็นพิเศษกับชาหอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 600-700 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 50 มล.;
• น้ำมันมะกอก (หรือผัก) - 40 มล.
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม
• น้ำร้อน - 50 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ต้องใช้มีดคมและความอดทนเล็กน้อยในการปอกฟักทองออกจากผิวหนังอย่างง่ายดาย ตัดผลไม้ออกเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก และเอาเนื้อออกจากผนังอย่างระมัดระวัง
2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนหนาไม่เกิน 2 เซนติเมตร
3. รวมน้ำ น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้งเหลวไหลในภาชนะขนาดเล็ก คนให้เข้ากันด้วยที่ตีจนได้อิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษรองอบ) แล้ววางชิ้นฟักทองไว้
5. เทน้ำเชื่อมน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้วลงบนผัก
6. อบทุกอย่างในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. เมื่อทำอาหารเสร็จแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลแล้วอบต่ออีก 10 นาที

พร้อมเนื้อ

ฟักทองอบในเตาอบกับเนื้อจะกลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับไก่ เนื้อวัวหรือหมูของเธอ และข้าวด้วย ผักจะทำหน้าที่เป็นทั้งภาชนะสำหรับย่างและส่วนประกอบในจาน ขนมอบดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาล สูตรสำหรับเนื้อฟักทองในเตาอบจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นต้นฉบับอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 2.5-3 กก.
• ข้าว - 200 กรัม
• หมู - 650 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องเทศสมุนไพร - 1. ช้อนชา ล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร

1. เตรียมฟักทอง - ตัดด้านบนและหางอย่างระมัดระวังเอาเนื้อออก
2. ทำความสะอาดผนังให้ดีและทาจาระบีให้ทั่วรัศมีด้วยเนยถูด้วยเกลือ
3. ล้างเนื้อให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นตามเส้นใย
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือสับแบบสุ่มแล้วเคี่ยวพร้อมกับหัวหอม
6. ในกระทะที่แยกจากกันกับน้ำมันที่อุ่นไว้ ให้ทอดเนื้อจนสุกครึ่งหนึ่ง
7. ล้างข้าวและต้มจนสุกครึ่ง ใส่ในภาชนะลึกและรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
8. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือ
9. วางหม้อฟักทองบนแผ่นอบเติมเนื้อสับ
10. อบจานฟักทองในเตาอบเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง

วีดีโอ

วันที่ดีและอบอุ่นสำหรับคุณพนักงานต้อนรับที่รัก!

วันนี้เราจะมาทำอาหารฟักทอง - ผักฤดูใบไม้ร่วงที่ดีต่อสุขภาพและมีวิตามิน

มีหลายสูตรสำหรับทำฟักทองในเตาอบ

ฟักทองเหมาะกับทั้งเครื่องเคียงและของหวานอย่างเท่าเทียมกัน ดังนั้นจึงมีประโยชน์หลากหลายและอร่อยมาก

วันนี้เราจะมาพูดถึงการทำฟักทองกับอาหารคาว เครื่องเคียง และอาหารจานร้อนแบบอิสระกัน

คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน! แม้ว่าคุณจะไม่เคยลองผักนี้มาก่อน แต่คุณจะประสบความสำเร็จกับสูตรอาหารของเราอย่างแน่นอน

สูตรที่ยอดเยี่ยม สง่างาม ฤดูใบไม้ร่วง มีกลิ่นหอมและอร่อยมากสำหรับฟักทองยัดไส้และอบในรูปทรงหม้อ

จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย! หรือเพียงแค่ปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำ รับประกันความพอใจแบบโฮมเมด!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 1 กก.
• เนื้อสัตว์ - 400 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกหยวก. - 2 ชิ้น
• น้ำมันกันสนิม สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ. ท่าเรือ - รสชาติ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้เตรียมฟักทองของเราล้างให้สะอาดแล้วตัดด้านบน

สำหรับจานนี้ ให้เลือกผักที่มีฐานกว้างที่มั่นคงซึ่งจะทำเป็น "หม้อ" ที่ดีได้

ใช้มีดและช้อนตัดเมล็ดและเยื่อกระดาษออกจากกึ่งกลางอย่างระมัดระวัง

หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกเต๋าเหมือนกัน เหลือแต่กระเทียมที่ไม่เสียหาย ตัดเนื้อเป็นก้อนด้วย

ผัดส่วนผสมทั้งหมด - เนื้อสัตว์จนเหลือง ผักจนสุกครึ่ง

เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลเราก็ส่งไปที่ผัก เกลือ พริกไทย แล้วผัดต่ออีก 1 นาที โยนใบกระวานที่นั่น

กลิ่นหอมเป็นเลิศอยู่แล้ว!

เมื่อไส้พร้อมแล้วให้ดำเนินการบรรจุหม้อฟักทอง

คลุมด้วยน้ำมันพืชที่ด้านนอกเพื่อไม่ให้ไหม้และเติมด้วยเนื้อสัตว์และผักเอาใบกระวานออก

วางไว้ในจานเซรามิกหรือบนแผ่นอบ

คลุมด้วย "ฝา" และส่งไปยังเตาอบ อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ฟักทองที่ทำเสร็จแล้วจะนิ่มและเป็นสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัด กลิ่นจะเหลือเชื่อ!

สามารถรับประทานจานที่ทำเสร็จแล้วได้โดยตรงจากหม้อหรือจัดวางเป็นส่วนๆ บนจานโดยใช้ช้อน ตักฟักทองที่ทำเสร็จแล้วออก

โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟความงามร้อนๆ

ดีไลท์!

ฟักทองอบเนื้อ

สูตรวิดีโอง่ายๆ สำหรับฟักทองกับหมู หอมและอร่อยมาก!

เตาอบฟักทองกับไก่ในซอสครีม

รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้น ฟักทองเช่นนี้ละลายในปากของคุณ!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 500g
• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ครีม - 120 กรัม (สามารถเป็นไขมันได้)
• น้ำมันมะกอก (น้ำมันพืชอะไรก็ได้) - 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ

• ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ช้อนชา
• พริกป่น - 1/4 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• วิกผม - 1/2 ช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เริ่มด้วยซอสที่เราจะอบผักและไก่

สำหรับสิ่งนี้เราใช้ครีมปริมาณไขมันของครีมขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

คุณสามารถใช้ 10% และจานจะกลายเป็นอาหารมากขึ้น แต่ก็อร่อยไม่น้อยจากนี้ แต่สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติอร่อยและอ้วนขึ้น - ใช้ครีม 33% - คุณจะได้ครีมที่เข้มข้น!

ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในครีม ใส่น้ำมันมะกอกและโหระพาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันและซอสพร้อมรอที่ปีก

เรามีจานที่ใช้งานง่ายอย่างสมบูรณ์ซึ่งอาจพูดได้ว่ารีบร้อน

ดังนั้นหัวหอมจึงเข้าไปในชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่คุณสามารถแยกชิ้นส่วนออกเป็นจานได้

ใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงไปทั้งลูก บดและสับกระเทียม ทิ้งส่วนเล็ก ๆ สำหรับเสิร์ฟจานเสร็จ

สับสมุนไพร คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นตามสัดส่วน - จะสวยมาก!

เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยซอสครีมและผสมให้เข้ากัน

ผักและไก่ควรเคลือบด้วยซอสให้ทั่ว

และเราส่งความงามของฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที (เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ)

กลายเป็นแค่เทพนิยาย! จานนี้มีกลิ่นหอมมาก เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบครอบครัวที่อบอุ่น

ที่เหลือก็จัดใส่จาน โรยด้วยกระเทียมที่เหลือและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

กินอย่างมีความสุขและอารมณ์ดี!

ตัวเลือกที่อร่อยและน่าพอใจมาก! อย่าลืมลอง!

การทำอาหารไม่รวดเร็ว แต่ค่อนข้างง่าย แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็รับมือได้

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 1 กก.
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• เนย - 1 ช้อน
• ครีม - 50 มล
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• Parmesan หรือ mazzarella - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• โรสแมรี่
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - แห้ง
• เกลือ พริกไทย หญ้าฝรั่น ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

โรยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยให้ทั่ว โรยด้วยกระเทียมแห้ง แล้วเติมโรสแมรี่ 2-3 ก้านลงไป

ผสมด้วยมือกระจายเครื่องเทศอย่างดี และเราส่งฟักทองไปที่เตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ในระหว่างนี้ให้สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีแล้วใส่เนื้อสับลงไปที่นั่น

ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - ต้องใช้เกลือและพริกไทย และหญ้าฝรั่นและปาปริก้าเป็นทางเลือก

เมื่อของเหลวจากเนื้อระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง

ในตอนท้าย ใส่มะเขือเทศสับละเอียด (คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศได้) และเคี่ยวเนื้อสับจนนุ่ม

ฟักทองอบและนิ่มก็ถึงเวลาเทลงในมันฝรั่งบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เนยและครีมที่นิ่มไว้

ใส่มันฝรั่งบดลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า

เราทำชั้นหนาประมาณ 2 - 2.5 ซม.

ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ด้านบน

ด้านบนเป็นน้ำซุปข้นฟักทองที่เหลือ และด้านบนสุด - เกล็ดขนมปังบาง ๆ

มันยังคงเป็นเพียงการโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน

เราส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนๆ โรยหน้าด้วยก้านโรสแมรี่ อร่อยมาก!

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมและอร่อย สวยสะพรึงและสะใจมาก!

วัตถุดิบ

• ฟักทองลูกจันทน์เทศขนาดกลาง (ประมาณ 900 กรัม) - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน
• น้ำซุปไก่ - 1.5 ถ้วย
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l
• ปาปริก้าหวานบด - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นร้อน - ที่ปลายมีด
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เปิดเตาอบทันทีที่ 180 องศา

นำฟักทองมาหั่นตามยาวเป็นสองซีก เราเอาเมล็ดและเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนสร้างเรือดังกล่าว

เยื่อกระดาษที่ไม่มีเมล็ดก็จะมีประโยชน์เช่นกัน - เราจะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราวางช่องว่างบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันพืชภายนอกและภายใน

เฉพาะด้านในเท่านั้นให้เติมเกลือและพริกไทยกับพริกไทยดำ

วางเรือฟักทองเปล่าในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีจนฟักทองสุก

ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียม เราก็ทำการเติม ให้ทอดไก่ด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วพักไว้

ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นก้อนแล้วทอดเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นใส่เนื้อฟักทองที่เหลือซึ่งเราสับและกระเทียมที่นั่น

ผัดประมาณ 5-7 นาที ผักจะนิ่ม เทข้าวลงในกระทะเดียวกัน ใส่มะเขือเทศ เครื่องเทศ และเนื้อไก่

ผสมทุกอย่างเติมน้ำซุปเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น (เพื่อลิ้มรส) นำไปต้มแล้วเคี่ยวข้าวบนไฟอ่อนจนสุก

ใส่ไส้ฟักทองเสร็จแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 20 นาที

โรยจานเสร็จแล้วด้วยผักชีสับหรือผักชีฝรั่ง นี่คือความงาม!

ก่อนอบครั้งที่สอง คุณสามารถบี้ชีสเล็กน้อยไว้ด้านบน

แต่ความหลากหลายของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณอยู่แล้ว ลองมัน!

ฟักทองอบหอมหัวใหญ่

เมนูอร่อยสำหรับผู้ที่ชอบทั้งฟักทองและหัวหอม

คุณจะต้องชอบการผสมผสานของผักเหล่านี้กับซอสที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน! ดูสูตรวิดีโอ:

เตรียมง่ายและจานที่สวยงามมากที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ !

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (มีสไลด์)
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• กระเทียม - 6 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• โปรวองซ์แห้ง / สมุนไพรอิตาลี - 2 ช้อนชา
• ชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 หยิก

การตระเตรียม

จานนี้เตรียมง่ายมาก

หั่นฟักทอง มันฝรั่ง และหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ

การเตรียมน้ำสลัด. ละลายเนย ใส่น้ำมันพืช เกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่สมุนไพรที่คุณชอบหรือส่วนผสม

ถูชีสทั้งหมดบนเครื่องขูดแล้วใส่ 1/3 ของชีสกับน้ำสลัด มาผสมทุกอย่างกันเถอะ

เราใส่มันฝรั่งและฟักทองในวงกลมผักทั้งหมดลงในถุงเทน้ำสลัดลงไปแล้วมัดถุงให้กระจายน้ำมันปรุงรสของเราอย่างสม่ำเสมอ

จากนั้นเราก็นำแก้วผักออกจากถุงแล้วจัดวางอย่างสวยงามด้วยจานอบที่ทาด้วยไขมัน สลับกัน: มันฝรั่ง ฟักทอง หัวหอม

เราใส่ผักและน้ำมันที่เหลือกับสมุนไพรลงไปด้วยแล้วเทลงในพิมพ์

เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200-210 องศาจนนิ่ม

โรยผักที่เตรียมไว้ด้วยชีสแล้ววางในเตาอบอีกครั้งประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและทำให้ชีสเป็นสีน้ำตาล

โรยจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่งเสิร์ฟร้อน! อร่อย.

ฟักทองอบชีส

สูตรที่ง่ายที่สุดเช่นใบฟักทองที่มีปังและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ

มันกินเร็วมาก!

ฟักทองรสเผ็ดกับกระเทียมและสมุนไพรในเตาอบ

จานที่สามารถเป็นกับข้าวที่ดีหรือของว่างร้อน ๆ

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 1 - 1.5 กก.
• น้ำมันมะกอก - 80 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• โหระพา - 1/2 ช้อนชา
• มิ้นต์ - 1/2 ช้อนชา
• ออริกาโน่ - 1/2 ช้อนชา
• โหระพา - 1/2 ช้อนชา
• โรสแมรี่ - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - หยิก

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

แกะเปลือกฟักทองออก หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วส่งไปหมักในน้ำมันที่มีรสเผ็ดเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรับระดับด้วยช้อน แล้วนำเข้าเตาอบ

อุณหภูมิอบ 200 องศา เวลา - 15-20 นาที

ในช่วงเวลานี้ฟักทองควรจะนิ่ม 2 นาทีสุดท้ายสามารถเก็บไว้บนตะแกรงด้านบนเพื่อบลัชออนที่สวยงาม

คุณลองนึกภาพออกไหมว่ากลิ่นที่น่าอัศจรรย์จากฟักทองนั้นเป็นอย่างไร? อย่าลืมทำอาหาร ทั้งครอบครัวจะต้องประทับใจ!

สุดท้ายนี้อย่าละเลยการผสมผสานระหว่างฟักทองกับเห็ด นี้มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 750 กรัม
• Champignons - 300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• โยเกิร์ตรสจืดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

มาเตรียมฟักทองกัน เราผ่าครึ่ง นำเมล็ดออก ลอกผิวหนังออกถ้ามันหยาบ หรือปล่อยไว้ถ้ามันบาง

และหั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม.

วางลงในจานอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย

บีบกระเทียมลงในที่เดียวกันแล้วผสม

เปิดเตาอบที่ 200-210 องศาแล้ววางฟักทองไว้ที่นั่นประมาณ 20-30 นาที

ขณะอบให้ปรุงเห็ด

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่เห็ด ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนความชื้นส่วนเกินระเหย

สับผักชีฝรั่งและผสมกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวผสมและเทลงในกระทะที่มีเห็ด

หลนสองสามนาที เกือบเสร็จแล้ว! มันยังคงเก็บจาน

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่เห็ดบนจานแล้ววางฟักทองอบไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เรามีอาหารจานร้อนที่ไม่มีแคลอรี อร่อย และสวยงาม!

ด้วยวิธีนี้ เพื่อน ๆ ที่รัก ให้ฉันทำการเลือกสูตรฟักทองอบที่ยอดเยี่ยมของเราให้เสร็จ

ฟักทองเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากฟักทอง ยกเว้นโจ๊กฟักทอง ฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ อร่อยมาก จานนี้มีหลายรูปแบบ มักจะเตรียมสำหรับของหวาน แต่มีสูตรสำหรับหลักสูตรที่สองที่เตรียมในลักษณะนี้

คุณสมบัติการทำอาหาร

ฟักทองอบในเตาอบอย่างง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการ

• สำหรับการอบควรใช้ฟักทองขนาดกลาง: ฟักทองขนาดใหญ่จะใช้เวลานานเกินไปในการปรุงอาหารและจะกลายเป็นเส้นใยในขณะที่ฟักทองขนาดเล็กมักจะรก นอกจากนี้ยังมีฟักทองพันธุ์เล็กที่ปลูกไว้ประดับตกแต่งไม่ใช่เพื่อวัตถุประสงค์ในการประกอบอาหาร ระหว่างฟักทองที่มีเนื้อสีซีดและสีส้มสดใส จะดีกว่าถ้าเลือกแบบที่มีสีเข้มกว่า: รสชาติและกลิ่นของฟักทองก็จะเข้มข้นขึ้นเช่นกัน
• ใช้เวลานานในการปรุงฟักทอง ดังนั้นแม้ว่าจะถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง แต่ส่วนใหญ่มักจะจำเป็นต้องเติมของเหลวลงในภาชนะที่อบ อย่าเทน้ำมากเกินไปมิฉะนั้นฟักทองที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นน้ำและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
• เวลาในการอบฟักทองขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและความหลากหลาย หากชิ้นกว้างไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่งก็มักจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะนำจานออกจากเตาอบ ขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม: ถ้าฟักทองนิ่ม แสดงว่าพร้อม และถ้ามันแข็ง คุณต้องปล่อยให้มันอยู่ในเตาอบ

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ขึ้นอยู่กับสูตร

ฟักทองอบในเตาอบกับชิ้นน้ำตาล

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 797 kcal ต่อ 100 g: 84 kcal

• ฟักทอง - 0.8 กก.
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างฟักทองตัดหาง ผ่าครึ่งฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ล้างและทำให้เมล็ดแห้ง - พวกเขายังอร่อยและมีสุขภาพดีแม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องเตรียมจานตามสูตรนี้
• ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้น ๆ โดยมีความกว้างประมาณ 1–1.5 ซม. และด้านอื่น ๆ ยาว 5-7 ซม. นั่นคือคุณควรได้สี่เหลี่ยมแบน
• วางชิ้นฟักทองลงในถาดอบโดยให้ด้านที่แคบที่สุดให้สูงที่สุด
• เทน้ำลงในถาดอบ
• โรยชิ้นฟักทองด้วยน้ำตาล
• วางเนยบนฟักทองแต่ละชิ้น
• วางจานอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ปรุงจานที่ประมาณ 200 องศา

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงชิ้นฟักทองในเตาอบ สามารถปรับปรุงได้เล็กน้อยโดยโรยชิ้นฟักทองด้วยน้ำตาลไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังอบเชยระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งนี้จะทำให้จานมีรสชาติที่อบอุ่นไม่เหมือนใคร สูตรนี้เสิร์ฟพร้อมนมหรือโกโก้ได้ดีที่สุด แม้ว่ากาแฟและชาจะได้ผลเช่นกัน ในการทำให้ฟักทองชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้เทน้ำเชื่อมที่เหลือในถาดอบหลังจากแกะชิ้นฟักทองออก

ฟักทองอบในเตาอบกับสไลซ์กับแอปเปิ้ลและถั่ว

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 751 kcal ต่อ 100 g: 100 kcal

• ฟักทอง - 0.3 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.3 กก.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
• สับแอปเปิ้ล ชิ้นแอปเปิลควรมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับชิ้นฟักทอง
• โยนชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ล ใส่ส่วนผสมนี้บนแผ่นอบซึ่งคุณต้องเทน้ำก่อน
• โรยน้ำตาลเหนือส่วนผสมผักและผลไม้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30-40 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้น ระดับความพร้อมของจานก็ถูกกำหนดด้วย: ของหวานพร้อมเมื่อฟักทองนิ่ม
• ในขณะที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ให้สับเมล็ดวอลนัท - คุณจะต้องโรยมันลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว คุณสามารถบดถั่วด้วยมีดหรือใช้เครื่องบดกาแฟเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ

ของหวานที่เรียบง่ายนี้ดูค่อนข้างซับซ้อน นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน จานนี้เสิร์ฟเย็น หากคุณโรยด้วยคอทเทจชีสแบบละเอียด มันจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และความอิ่มและประโยชน์จะเพิ่มขึ้น

เตาอบฟักทองอบมะนาวและน้ำผึ้ง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 814 kcal ต่อ 100 g: 100 kcal

• ฟักทอง - 0.6 กก.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - 35 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• น้ำตาล - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้าง ปอกเปลือก และเพาะเมล็ดฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1.5–2 ซม.
• ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่น เทน้ำมะนาวและน้ำมันลงไป คนให้เข้ากัน
• พับชิ้นฟักทองลงในแม่พิมพ์ เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงไป พยายามให้ชิ้นฟักทองเท่ากันทุกส่วน
• วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 40 นาที
• เอาออก. โรยด้วยน้ำตาลและกลับไปที่เตาอบ อบต่ออีก 20 นาที

ของหวานที่หอม อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก ๆ นี้สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน หรือจะล้างด้วยชาหรือกาแฟก็ได้

ฟักทองอบเบคอน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3554 kcal ต่อ 100 g: 175 kcal

• ฟักทอง - 1 กก.
• เบคอน - 0.2 กก.
• น้ำซุปไก่ - 125 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• สปาเก็ตตี้ - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
• โหระพา - 10 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ล้างและผสมกับเนยหนึ่งช้อน
• หั่นฟักทองที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ (ชิ้นละประมาณ 1 ซม. หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย)
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
• ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ
• ขูดชีสอย่างประณีต
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันสองช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลืองสวย
• ใส่ฟักทองและกระเทียมลงในหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนชิ้นฟักทองเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
• เทน้ำซุปลงในกระทะปิดฝา เคี่ยวฟักทองจนนิ่ม
• ใส่ฟักทองลงในภาชนะผสมขนาดใหญ่เทน้ำซุปที่เหลือลงไป
• ตีไข่ เกลือ พริกไทย ผสมกับปาเก็ตตี้
• เพิ่มไข่ปาเก็ตตี้ลงในชามฟักทองและผสมให้เข้ากัน
• จาระบีจานอบด้วยน้ำมันที่เหลือ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป โรยทุกอย่างด้วยโหระพาและเกล็ดขนมปัง
• โรยหน้าด้วยเบคอนชิ้นแล้วโรยด้วยชีส
• ใส่ในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนชีสละลายและได้สีที่น่ารับประทาน

จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย หม้อตุ๋นชิ้นฟักทองกับปาเก็ตตี้และเบคอนนี้จะไม่ละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์ซึ่งไม่ต้องมีการเพิ่มเติมใดๆ

ฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

• ฟักทองสด - 0.5 กก.;
• เนยสำหรับหล่อลื่น
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟ: 4
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

วิธีทำอาหาร:

1. หยิบฟักทองที่สุกแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเราตัดมวลที่จำเป็นออกแล้วทำความสะอาดเยื่อกระดาษที่ไม่จำเป็นพร้อมกับเมล็ด

ฟักทองเป็นผักที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพ หากคุณโชคดีพอที่จะซื้อฟักทองหวานมาอบตามสูตรนี้ได้เลย ฟักทองอบในเตาอบกับน้ำตาลและเนยเป็นขนมที่แสนอร่อย !!! ฉันกำลังบอกคุณว่าจะทำอย่างไรกับผลไม้และอาหารต่างประเทศ!

ดังนั้นให้เตรียมฟักทองหวานสีส้มสุก น้ำ น้ำตาล เนย ลอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นๆ สะดวกในการใส่ลงในแม่พิมพ์ (ใหญ่กว่าขนาดเล็ก)

นำชิ้นฟักทองไปใส่ในจานที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบแล้วเทลงในน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นฟักทองจมอยู่ในน้ำประมาณ 3-5 มม. น้ำต้มสุก (อุ่น เย็น หรือร้อน - ไม่แตกต่างกันมาก)

โรยน้ำตาลให้ทั่วชิ้นฟักทอง

และใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนฟักทองแต่ละชิ้น - มีคนไม่กี่คนที่รู้เคล็ดลับของเนยเช่นนี้เพราะฟักทองอบในเตาอบจะอร่อย

ตอนนี้อบฟักทองในเตาอบ (200 องศา 25-40 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้น) อย่าปิดจานฟักทองด้วยอะไร

เมื่อฟักทองนิ่ม คุณสามารถปิดเตาอบและเสิร์ฟฟักทองที่โต๊ะ เทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นระหว่างการอบ ฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ พร้อมแล้ว

ความอยากอาหารที่ดี!

สวัสดี!

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากชนิดหนึ่ง คุณสามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง มันมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากเท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้มอบให้กับเด็ก ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ปลอดของเสียจริง ๆ เนื่องจากใช้ทั้งเนื้อและเมล็ดพืช ซีเรียลและของหวานต่าง ๆ ถูกเตรียมจากเนื้อ ในทางกลับกัน เมล็ดพืชก็ใช้ในการสกัดน้ำมัน ในสมัยโบราณ แม้แต่เปลือกแข็งก็ถูกนำมาใช้ทำอาหาร ผู้คนเพิ่งตักเนื้อออกมาทั้งหมดและมันก็กลายเป็นชามที่สะดวก ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำให้แห้ง

ฟักทองมีประโยชน์ต่อน้ำผลไม้เพราะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นผักที่ยอดเยี่ยมนี้จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ตัวฉันเองชอบทำอะไรอร่อยๆ ฉันมักจะทำโจ๊ก แต่วันนี้มาพูดถึงสูตรอาหารอื่นๆ กันบ้าง ฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับพวกเขา

ฟักทองอบน้ำผึ้งและน้ำตาล

ฉันต้องการสังเกตว่าผักไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังให้พลังงานเพิ่มขึ้นอีกด้วย และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้ง นี่คือการระเบิดพลังงานสำหรับร่างกาย ดังนั้นคุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและเต็มไปด้วยพลังตลอดทั้งวัน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แน่นอน ฟักทองเอง 300 กรัม
• น้ำผึ้ง (ฉันเอาดอกไม้) - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

1 ขั้นตอนแรกที่เรามีคือการเตรียมผัก คุณต้องปอกฟักทองและเอาเมล็ดออก และเราล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำไหล

ฟักทองไม่ได้เป็นเพียงคลังเก็บสารอาหารเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย ดังนั้นปรุงอาหารให้อบบ่อยขึ้น

2 ตอนนี้เราต้องสับผัก ตัดเป็นก้อน ขนาดตามคำขอ และใส่ในชามแยกต่างหากสักครู่

หากคุณมีฟันหวาน คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมได้ เพียงเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อย

4 ถัดไป คุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศา ขณะที่เตาอบร้อนขึ้น เราก็เอาแผ่นอบมาวางบนกระดาษรองอบ บนกระดาษ กระจายผักที่สับแล้วให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด แต่เพื่อไม่ให้ติดกันแน่น เทน้ำเชื่อมน้ำผึ้งลงบนชิ้นฟักทองด้วยช้อนโต๊ะ จากนั้นเราก็ส่งไปที่เตาอบ และอบประมาณ 20-30 นาที

ระยะที่สอง:

หลังจากที่ฟักทองนิ่มแล้ว ให้นำแผ่นอบออกจากเตาอบ โรยชิ้นด้วยน้ำตาลแล้วส่งให้อบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

หากต้องการ คุณสามารถโรยด้วยงาหรืออบเชยได้ วิธีนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น

5 นำฟักทองอบที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมชา ขนมฟักทองพร้อมแล้ว

นี่เป็นวิธีที่ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมของหวานแสนอร่อย

อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่กับชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโจ๊กด้วย คุณสามารถบดฟักทองเสร็จแล้วใส่ลงในโจ๊ก ปรากฎว่าอร่อยมาก

ฟักทองอร่อยกับกระเทียม

อีกสูตรที่น่าสนใจ เขาแสดงให้เห็นว่าผักสามารถปรุงได้หลายวิธี

สินค้า:

• ฟักทอง - 600 กรัม
• กระเทียม - 5 หัว
• น้ำมันพืช - 70 มิลลิลิตร
• พริกไทยขาวป่น - ครึ่งช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1 ขั้นแรก เตรียมฟักทองตามปกติ เราทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

2 ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียม ผ่านการกด ลงในน้ำมันดอกทานตะวัน เราผสม คุณเพียงแค่ต้องปล่อยให้มันแทรกซึม

3 ขั้นตอนที่สามคือการวางชิ้นลงในจานอบ วางให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดอย่างเรียบร้อย

4 เทซอสของเราให้ทั่วชิ้นฟักทอง เราไม่พลาดแม้แต่ชิ้นเดียว

5 เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราส่งแบบฟอร์มพร้อมฟักทองแช่ไปที่เตาอบ เวลาในการอบ 35 นาที จานฟักทองแสนอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ลงในซอสได้ เช่น โรสแมรี่และพริกไทยดำ

สูตรฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

ต่อไปเราจะมาดูวิธีการทำผักที่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ล กลายเป็นขนมที่อร่อยมาก

เราต้องการ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น
• น้ำบริสุทธิ์ - 125 มล.
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารขนม:

1 การเตรียมส่วนผสม ขั้นตอนแรกคือการปอกฟักทอง ทุกอย่างเป็นไปตามแบบเก่าเอาเปลือกที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2 แอปเปิ้ลอยู่ถัดไป เราปอกเปลือกด้วยวิธีนี้แล้วตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3 โรยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมะนาว ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะรักษารูปลักษณ์ของพวกเขาไว้ หากต้องการ คุณยังสามารถรดน้ำด้วยน้ำผลไม้และชิ้นฟักทอง

4 เราใช้จานอบในกรณีนี้เป็นแก้ว ขั้นแรกให้วางชิ้นฟักทอง

5 จากนั้นนำแอปเปิ้ลฝานที่แช่น้ำมะนาวมาปาด

6 เตรียมน้ำเชื่อม. เทน้ำลงในหม้อแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาล ใส่ไฟและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเทชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ลลงไป จากนั้นเราใส่แบบฟอร์มในเตาอบก่อนที่คุณต้องให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา เราอบครึ่งชั่วโมง

7 ในที่สุดฟักทองก็พร้อม เรานำออกมาและปล่อยให้เย็น ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สามารถเพิ่มลูกเกดได้หากต้องการ มันจะปรับปรุงรสชาติของขนมเท่านั้น

ฉันคิดว่าบทความนี้ทำให้คุณเชื่อมั่นว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายด้วยรสชาติของคุณเอง ชอบสูตรไหนกรุณาใส่คลาสหรือไลค์ กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณเป็นที่รักของฉันมาก ฉันขอให้คุณมีความสุขและสุขภาพ!