- paistettuja leivänpaloja. Ne keitetään makeiksi, sitten se tulee ulos hieno lisäys teetä ja suolaista ja jopa mausteista - siitä tulee herkullista ja mausteinen alkupala... Kerromme nyt, kuinka keittää paahtoleipää kaikkiin tilanteisiin.

Makeiden krutonkien resepti

Ainekset:

• paistettu maito - 200 g;
• munat - 2 kpl .;
• leipä - 1 kpl;
• sokeri - 5 rkl. lusikat;
• kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen

Leikkaa leipä noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita munat joukkoon leivottua maitoa ja vatkaa. Levitämme leivän viipaleita tuloksena olevaan seokseen, ne tulee liottaa hyvin, mutta ei happamia. Laita valmistetut palat pannulle hyvin lämmitettyyn kasviöljyyn ja paista molemmin puolin, kunnes muodostuu kuori. Ripottele valmiit krutonit sokerilla ja lisää halutessasi hilloa tai hedelmiä ennen tarjoilua.

Kuinka paistaa paahtoleipää makkaran kanssa?

Ainekset:

• leipä - 12 viipaletta;
• keitetty makkara- 200 g;
• maito - 250 ml;
• munat - 3 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• tilli - 1 nippu;
• suola - 0,5 tl;
• kasviöljy.

Valmistautuminen

Vatkaa munat lisäämällä suolaa. Kolme juustoa ja makkaraa hieno raastin ja sekoita hyvin. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Kaada maito kulhoon, kasta leivän viipaleet siihen, kasta ne sitten munaan ja paista pannulla miedolla lämmöllä. Kun toinen puoli on peitetty kullanruskealla kuorella, käännä se toiselle puolelle, levitä makkara-juustomassa tasaisesti jakaen. Peitä pannu kannella ja kypsennä vielä 2 minuuttia. Ripottele valmiiseen leivään makkaraa ja juustoa hienonnetulla tillillä.

Paahtoleipää juustolla

Ainekset:

• leipä - 3 viipaletta;
• juusto noin 4 mm paksu - 3 viipaletta;
• muna - 1 kpl;
• voita- 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• suola - ripaus.

Valmistautuminen

Vatkaa muna lisäämällä 3 ruokalusikallista vettä ja ripaus suolaa. Sulata voi paistinpannussa miedolla lämmöllä ja lisää sitten kasviöljy. Jokainen leivän viipale upotetaan ensin taikinaan ja laitetaan sitten pannulle, paista kunnes se on saatu. kultainen kuori... Käännä sitten krutonit ympäri ja kuumalle puolelle ja levitä heti juustoviipale. Peitä pannu kannella ja keitä miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Tarjoilemme tällaiset krutonkeja heti pöytään, kun ne ovat vielä lämpimiä.

Herkullisia paahtoleipiä

Ainekset:

• leipä - 8 viipaletta;
• kondensoitu maito - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• vesi - 3 rkl. lusikat;
• kasviöljy.

Valmistautuminen

Vatkaa munat, lisää kondensoitu maito ja vesi, sekoita. Kasta leipä tähän seokseen niin, että se on hyvin kyllästynyt. Laita se sitten pannulle lämmitettyyn kasviöljyyn ja paista kahdelta puolelta.

Paahda paahtoleipää kananmunalla, maidolla ja hillolla

Ainekset:

• leipä - 10 viipaletta;
• munat - 3 kpl;
• maito - 200 g;
• voita paistamiseen;
• kaneli, muskottipähkinä- maku;
• hilloa maun mukaan.

Valmistautuminen

Ota 5 viipaletta leivästä ja levitä hilloa kummallekin puolelle. Peitä pinta toisella leivänpalalla. Sekoita munat maitoon, lisää muskottipähkinä, kaneli maun mukaan ja vatkaa. Upota aihiot tuloksena olevaan seokseen. Sulata voi pannulla, laita krutonit ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Paahtoleipää valkosipulilla

Ainekset:

Valmistautuminen

Leikkaa leipä viipaleiksi ja laita pannulle hyvin kuumennettuun kasviöljyyn. Paista molemmin puolin kunnes kultaisen ruskea... Hiero sitten krutonkeja valkosipulilla sen jälkeen, kun se on kastettu suolaan. Keitetyt kananmunat ja leikkaa kurkku ympyröiksi. Aseta jokaiselle krutonille ympyrä munia, kurkkua ja 1 pala kilohailia. Haluttaessa tällaisia ​​krutonkeja voidaan silti koristella yrteillä.

Hei rakas lukija. Suurin osa teistä syö leipää, ja yleensä käy niin, että leipä jää. Tai viipaloitu leipä jää loman jälkeen. Ja sitten herää kysymys, mitä sille tehdä. Kenellä on kotitalous, siinä ei ole mitään ongelmaa. Annoin sen eläimille ja tilasin. Ja kenellä ei ole taloutta, mitä tehdä. Minulle on opetettu lapsesta asti, ettei leipää saa heittää pois. Ja nyt syömme vähän leipää.

Yleensä, jos sinulla on puolikas leipää jäljellä, voit jo miettiä, kuinka paistaa makeita krutonkeja leivästä munan ja maidon kanssa. Jos et vielä tiedä tätä jälkiruokaruokaa, kerron sitten kuinka se keitetään.

Kuinka paistaa makea paahtoleipä munan ja maidon kanssa

Tätä varten tarvitsemme:

• leipä tai vaalea leipä (meillä on 315 grammaa)
• maitoa 150 ml.
• 2 kotiin kananmunat
• sokeri - 3 ruokalusikallista

On suositeltavaa ottaa leipä ei tuoreena. Sitten se leikkaa paremmin ja imee maitoa ja kananmunaa paremmin. Meillä on jääkaapissa säilytettynä 315 grammaa painavan leivän jäänteet. Emme leikanneet reunoja, lapsemme rakastavat vain reunoja, ja he kutsuvat niitä päiväkodista "keinutuoleiksi" niiden pyöristetyn muodon vuoksi.

Halusin vain keittää makeita krutonkeja pitkään, sitä enemmän lapset rakastavat niitä. Leikkaa leipä tasaisiksi noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Se voi tietysti olla ohuempi, mutta jos liotat sen hyvin maidon ja munan seoksella, se voi rikkoutua. Ja kauniita krutonkeja ei voi tehdä.

Nyt valmistamme maitoa, johon liotamme leivän. Selvyyden vuoksi otin keittiövaa'an. Alle kuukautta myöhemmin ostimme ne Kiinasta. He tulivat, ja nyt he ovat hyviä apulaisia ​​keittiössämme. Ensin ajamme sisään kaksi kotitekoista kananmunaa. Tätä varten on suositeltavaa ottaa leveämpi kulho, jotta leipää on helpompi liottaa.

Kuten kuvasta näkyy, munat painavat 108 grammaa. Lisätä keitettyä maitoa, noin 150 grammaa, saimme hieman enemmän. Maitomme on myös maalaismainen, rakastamme kaikkea kotitekoista. JA viimeinen ainesosa meillä on sokeria. Lisäämme kolme ruokalusikallista sitä, saamme 86 grammaa.

Älä pelkää, jos luulet sen olevan makeaa. Se osoittautuu erittäin herkullisia krutonkeja... Meidän täytyy sekoittaa kaikki. Mutta sekoitamme sen haarukalla ja vain käsillämme. Meidän ei tarvitse vatkata munia kuin kakkua. Riko munat rauhallisesti haarukalla, kunnes sokeri on täysin liuennut, minulla kesti noin 3 minuuttia.

Kun munat ja maito on vatkattu, upotamme viipaloidun leivän sinne. Laitoimme kattilan liedelle lämpenemään. Paistamme vain voissa, viimeisenä keinona voit käyttää margariinia. Tällaisia ​​krutonkeja ei paisteta kasviöljyssä, ne pilaavat koko jälkiruoan.

Leivän tulee olla maidossa vähintään minuutin ajan. Sinun tulee upottaa se maitoon molemmin puolin. Sitten laitamme sen esilämmitettyyn pannuun. On parempi paistaa miedolla lämmöllä, jotta ne paistuvat paremmin eivätkä pala. Paistoimme paahtoleivän toista puolta noin 2 - 3 minuuttia ja käänsimme sen sitten ympäri.

Kuten kuvasta näkyy, krutonkien paistaessa liotamme loput leivästä. Ja jos luulet, että otimme paljon maitoa, katso kuvaa oikeassa yläkulmassa. Kaikki maito imeytyi leipäämme. Totta, kun ensimmäistä erää makeita krutonkeja paistettiin, siirsin kulhossa olevaa pohjapaahtoleipää ylöspäin ja niin edelleen, kunnes kaikki krutonit olivat kahdesti makeassa maidossa, tasaista liottamista varten.

Jos tätä ei tehdä, ylemmät krutonit ovat kuivia ja alemmat hajoavat kosteudesta. Laita seuraavaan krutonkeerään voita, sillä vaikka laittaisit enemmän voita ensimmäisellä kerralla, leipä imee sen itseensä.

Ja tässä on meidän illallinen lapsille. He olivat hyvin iloisia, kun he saivat tietää, että isä tekisi makeita krutonkeja. Mitä pidän tästä jälkiruoasta, ja pidän sitä herkullinen jälkiruoka, tässä kaikki ainekset ovat saatavilla. Luulen, että jokaisessa jääkaapissa on maitoa, voita ja sokeria myös. Ja missä ilman munia, kaikilla on niitä.

Mutta kuten aiemmin kirjoitin, lapsemme rakastavat valkoista leipää. Joskus otamme yhden leivän, ja voimme syödä 3-4 päivää tai jopa enemmän. Lapsemme vain rakastavat tuoretta leipää, joten leipä jää. Ja tämä on loistava tilaisuus paistaa makeita krutonkeja jotenkin. Ja nyt tiedät erittäin hyvin kuinka paistaa makea leipä munan ja maidon kanssa. Loppujen lopuksi tämä resepti ei ole vain askel askeleelta, se on myös valokuvilla ja jopa selkeällä esimerkillä ainesosien määrästä.

Usein käy niin, että koko leipä jää syömättä valkoinen leipä... On sääli heittää se pois, joten päätin tänään tehdä siitä krutonkeja paistinpannulla. Pannulla paistetut krutonit ovat erittäin maukkaita ja lentää kirjaimellisesti lautaselta.

Krutonkeja voi valmistaa joko makeana tai suolalla ja pippurilla lisäämällä. Täällä jokainen päättää oman maun mukaan. Tänään haluan näyttää sinulle, kuinka keittää makeuttamatonta paahtoleipää leivästä pannulla lisäämällä kananmunia ja maitoa.

Ainesosat

• leipä valkoista leipää - 1 kpl;
• kananmunat - 2-3 kappaletta;
• maito - 0,5 kuppia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Keittomenetelmä askel askeleelta

Leipä on leikattava viipaleiksi, haluttaessa tai tarvittaessa se voidaan kuoria kuoresta.

Riko 2-3 kananmunaa syvään kulhoon ja lisää puoli lasillista rasvatonta maitoa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita kaikki huolellisesti. Voit käyttää tehosekoitinta nopeuden lisäämiseksi, mutta tavallinen haarukka toimii myös. Seosta ei tarvitse vatkata pitkään. Tarpeeksi yksinkertainen asettaa tasaiseksi.

Leveä paistinpannu on laitettava tuleen ja lisätä vähän kasviöljy... Kun pannu on lämmennyt, aloita keittäminen.

Kasta valkoleipäviipale kahdelta puolelta perusteellisesti nesteeseen ja laita pannulle. Teemme samoin 2-3 viipaleella. Ota niin monta palaa kuin pannulle mahtuu kerrallaan.

Jotta krutonkeja ei palaisi, mutta ne eivät samalla märkä sisältä, on tarpeen vähentää lämpöä keskitasolle. Kun krutonkeja on paistettu toiselta puolelta, käännä ne lastalla toiselle puolelle.

Paista seuraavaksi krutonkeja toiselta puolelta. Paista kaikki jäljellä oleva valkoinen leipä samalla tavalla. Krutonit pannussa ovat valmiita hyvää ruokahalua! Ateriat voidaan tarjoilla sekä itsenäisesti että paistettuna salaattien, lisukkeiden, keittojen jne. kanssa.

Tänään jaan kanssasi makeiden krutonkien reseptin lapsuudestani. Unohdin kokonaan tämän reseptin enkä ole syönyt näin maukasta ja yksinkertaista ruokaa moneen vuoteen. Aivan äskettäin olin veljeni luona, istuin keittiössä ja lajittelin hänen valmistamiaan ruokia, hän kysyy minulta. Muistanko niin herkullisia makeita krutonkeja, joita äitini aina valmisti meille lapsuudessa. Aluksi en edes muistanut, mutta kun hän alkoi kertoa heidän reseptiään, olin jopa hieman järkyttynyt, että olin unohtanut ne kokonaan enkä ollut syönyt niitä niin pitkään. Mutta nyt makeita krutonkeja, usein aamiaiseksi tai jos haluan välipalaa, teen niitä rohkeasti ja tiedän, että tulen niistä aina iloiseksi. Ja tietysti tänään jaan tämän kanssasi. ihana resepti ja voit maistaa niin herkullista herkkua.

Sävellys:

• Kaupunkirulla tai maitoleipä
• Maito
• Sokeri

Makeiden krutonkien keittäminen:

1. Leikkaamme kaupunkirullan lautasiksi tai otamme jo viipaloidun maitoleivän, joka on kuitenkin nykyään helpompaa. Koska sinun ei tarvitse leikata mitään, eikä makueroa ole.

2. Kaada vähän maitoa syvälle lautaselle, jos sinulla ei ole tarpeeksi, lisää se. Ja toisella puolella kastamme palan leipää suoraan maitoon.

3. Käännä se sitten ympäri ja kasta se toiselle puolelle niin, että leipä on täysin kylläinen.

4. Sillä välin meidän on lämmitettävä paistinpannumme keskilämpötilaan, jotta leipä ei pala etukäteen. Laita pannulle voita ja laita sen päälle liotettu leipäpalamme.

5. Tee tämä kaikkien palasten kanssa ja laita ne pannulle.

6. Kun leipä on paistettu toiselta puolelta, käännämme kaikki palat ympäri.

7. Ja ripottele ne reilusti sokerilla. Sulje kansi ja paista toinen puoli.

8. Tältä meidän valmiit makeat krutonit näyttävät.

Tänään näytän sinulle kuinka paistaa paahtoleipää kananmunan ja maidon kanssa yksinkertaisella tavalla, 10 minuutissa. Muuten, on hyvä idea käyttää hieman kuivunutta leipää, joka on lopulta erittäin pehmeä sisältä.

Makean paahtoleivän resepti munalla varustetusta leivästä ei käytännössä eroa suolatuista, joten päätin näyttää prosessin yhdessä versiossa. Voit syödä niitä sekä keiton että hunajan tai hillon kanssa riippuen siitä, kumman keität. Niiden tekeminen on helppoa ja nopeaa, suosittelen kokeilemaan.

Ainekset:

• Baton - 6 kpl
• Maito - 50 ml.
• kananmuna - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Sokeri - 2 ruokalusikallista (lisää, jos haluat tehdä niistä makeita)

Määrä: 6 kpl

Kalorit per 100 g

Paistaminen pannulla

Kuinka keittää krutonkeja pannulla

Otan heti kuusi palaa valmiiksi leikatusta leivästä tai leikkaan sen itse ohuiksi viipaleiksi, joiden leveys on noin 1 cm, tai se voi olla ohuempi.

Laitan munat kulhoon, lisään maidon ja suolan. Jos haluat tehdä niistä makeita, lisää 2-3 ruokalusikallista sokeria ja ripaus vaniljaa.

Vatkaa tätä seosta hieman, jotta kaikki sekoittuu hyvin. Ei ole mitään järkeä vatkata vaahdoksi, tärkeintä tässä on rikkoa keltuaisen ja proteiinin rakenne. Tämä kestää yleensä enintään yhden minuutin, ja jos se tehdään sekoittimella, vielä nopeammin.

Paistinpannu pienellä määrällä kasviöljyä, laita tuleen. Sillä välin lämpenee, kastan haarukalla leipäviipaleen muna seos kääntämällä sitä useita kertoja.

Kun pannu on hyvin kuumennettu, laita viipaleet siihen ja paista korkealla lämmöllä.

Paista molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi. Aika on noin minuutti per puoli. Varmista myös, etteivät ne pala, sillä ne kypsyvät hyvin nopeasti.

Voit laittaa päälle myös valmiita krutonkeja paperilautasliinat poistaaksesi ylimääräisen rasvan ja siirrä ne sitten astiaan.

Nyt tiedät kuinka valmistaa krutonkeja limestä kananmunalla ja maidolla 10 minuutissa. On erittäin kätevää, että niistä voidaan valmistaa sekä makeita että suolaisia, riippuen siitä, minkä kanssa haluat tarjoilla. Ne on helppo tehdä, joten sinulla ei ole vaikeuksia niiden kanssa. Hyvää ruokahalua!