Jos sinulla ei ole aikaa monimutkaisiin ruokiin, mutta sinun on kiireellisesti valmistettava runsas välipala koko perheelle, sinun kannattaa tehdä krutonkeja munalla ja maidolla. Tämä edullinen välipala voi olla loistava aamiainen tai jopa teen jälkiruoka. Kaikki riippuu hänelle valituista ainesosista.

Jopa ummehtunut valkoinen leipä voidaan käyttää herkkuihin. Tällaiset paahtoleipää ovat myös erittäin maukkaita ja rapeita. Ne valmistetaan seuraavista: 6-7 leipäviipaletta, 2 isoa kananmunaa, puoli lasillista täysrasvaista maitoa, suolaa.

1. Ensinnäkin munat rikotaan syvälle leveäksi lautaseksi ja vatkataan kevyesti haarukalla. Massa voidaan heti suolata ja haluttaessa ripotella suosikkimausteillasi. Paprikan tai curryn sekoitus on hienoa.
2. Maito kaadetaan munien joukkoon ja seos vatkataan jälleen hyvin.
3. Leipä leikataan tasaisiksi viipaleiksi, joiden paksuus ei saa ylittää 4 cm.
4. Jokainen leipäviipale upotetaan molemmin puolin muna-maitomassaan ja paistetaan sitten kuumassa öljyssä, kunnes muodostuu herkullinen kuori.

Herkku tarjoillaan kuumana smetanan ja yrttien kera.

Lisäämällä juustoa pannulla

Suolaisten krutonkien klassista reseptiä voidaan monipuolistaa lisäämällä niihin mitä tahansa kovaa juustoa. Tämän maitotuotteen mausteinen valikoima (160 grammaa) on täydellinen. Juuston lisäksi sinun tulee käyttää: kokonainen muna ja keltuainen, 90 ml rasvaista maitoa, suolaa, siivu voita, kokonainen leipä. Alla kuvataan krutonkien keittäminen juuston ja munien kanssa pannussa.

1. Leipä leikataan tasaisin ohuiksi viipaleiksi (kuten voileipissä). On parasta käyttää valmistajan viipaloimaa valkoista leipää. Tämä nopeuttaa ruoanlaittoprosessia.
2. Maito kaadetaan matalaan leveään kulhoon, muna rikotaan ja keltuainen kaadetaan. Jos kulho on kapea, leivän kastaminen siihen on hankalaa.
3. Maidon ja munan seos suolataan ja vatkataan sitten hieman haarukalla tai vispilällä.
4. Juusto hierotaan raastimella pienimmillä osilla.
5. Valkoisen leivän viipaleet kastetaan hyvin maitoon ja muniin ja paistetaan voissa kullanruskeiksi.
6. Valmis leipä on vielä kuumana ripottele reilusti juustoa.

Valmiit krutonit täydentävät täydellisesti mitä tahansa keittoa tai liemet.

Makeiden krutonkien resepti

Jos talossa ei ole enää mitään maukasta - vain ummehtunut leipä, siitä voidaan tehdä herkullinen rapea jälkiruoka. Varmasti tämä makeus on monille tuttu lapsuudesta.

Sokeripaahtoleipien tekeminen on hyvin yksinkertaista. Tätä varten tarvitset: kokonaisen leivän, 170 ml täysmaitoa (ihana, jos emännällä on kotimaitoa varastossa), 2 valittua kananmunaa, 3 isoa ruokalusikallista valkoista tai ruskeaa sokeria.

1. Vanhentunut leipä on kätevämpää leikata. Lisäksi se imee paremmin maidon ja munaseoksen.
2. Leipä leikataan paksuiksi viipaleiksi - noin 1,5 cm. Halutessasi voit tehdä niistä ohuempia tai paksumpia.
3. Munat vatkataan leveässä kulhossa. Voit käyttää tähän sekoitinta tai erityistä tehosekoitinlisäosaa.
4. Haalea keitetty maito lisätään munien joukkoon. Sokeri kaadetaan seokseen viimeisenä. Seuraavaksi ainekset sekoitetaan uudelleen perusteellisesti. Sokerin määrää voi säätää mieleisekseen. Sen pitäisi liueta kokonaan nesteeseen.
5. Viipaloitu leipä upotetaan tuloksena olevaan makeaan maidon ja munien massaan, minkä jälkeen se paistetaan molemmin puolin voissa. Jälkiruoaksi ei käytetä margariinia tai kasviöljyä.

Valmiit krutonit kaadetaan luonnollisella nestemäisellä mehiläishunajalla.

Kuinka valmistaa ruokaa uunissa?

Jotta lounaasta jäljellä olevat leipäviipaleet eivät mene pois, voit valmistaa niistä rapeita krutonkeja. Lisää valkosipulia ja juustoa tehdäksesi upean olutvälipalan tai kuuman keiton. Tällainen ruokalaji sisältää seuraavat ainesosat: 80 g kovaa juustoa, 1/3 rkl. rasvaista maitoa, suolaa, 3-4 valkosipulinkynttä, 6 viipaletta valkoista leipää, paprikasekoitusta, 1 valittu muna.

1. Leivästä leikataan kuori pois ja liha leikataan pieniksi suorakulmioiksi. Ne eivät saa olla liian paksuja.
2. Vatkaa erillisessä leveässä kulhossa, jossa on kätevää kastaa leipäviipaleita, muna suolalla ja paprikasekoituksella. Siihen ei kaadeta kylmää maitoa, vaan lisätään puristimen läpi kuljetettu valkosipuli. Voit käyttää rakeista tuotetta.
3. Leipäviipaleet asetetaan kulhon sisältöön. Jokainen niistä on kyllästettävä perusteellisesti saadulla aromaattisella seoksella.
4. Hieman liotettu leipä siirretään öljytylle uunipellille
5. Kova juusto raastetaan hienoimmalla raastimella. Leipäviipaleet ripotellaan niiden päälle.
6. Alkupala paistetaan uunissa 150 asteessa 10-12 minuuttia.

Krutonkeja tarjoillaan kuumana.

Munalla, maidolla ja yrteillä

Tämä on toinen vaihtoehto vaahtoavaksi välipalaksi tai keittojen lisäykseen. Muuten, nämä krutonit ovat erinomainen pohja voileipille. Valmistusprosessissa käytetään valkosipulin sijasta tuoreita yrttejä. Esimerkiksi 20 g persiljaa, vihreää sipulia ja tilliä. Ja lisäksi: 12 viipaletta viipaloitua leipää, 90 ml raskasta kermaa, 4 isoa kananmunaa, suolaa, 210 g mitä tahansa kovaa juustoa.

1. Ei-kylmä maito, munat ja suola yhdistetään heti yhteen astiaan. Koostumus vaahdotetaan millä tahansa sopivalla tavalla - kahdella ristikkäisellä haarukalla, vispilällä tai jopa sekoittimella.
2. Jotta krutonkeista tulee herkempiä ja maukkaampia, sinun on käytettävä voita.
3. Jokainen leivän viipale kastetaan maidon ja munan seokseen. On parasta jättää se nesteeseen puoli minuuttia. Kun ensimmäinen erä krutonkeja paistetaan, toinen ehtii imeytyä seokseen.
4. Leipäviipaleet paistetaan lämmitetyssä voissa molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Kun leipä on paistettu, sinun on hienonnettava yrtit hienoksi ja raastettava juusto hienoimmalla osalla. Maun mukaan voit lisätä suolaa tuloksena olevaan massaan.
6. Krutonit ripottelevat juustolla ja yrteillä, minkä jälkeen ne lähetetään uuniin tai mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi.

Heti kun juusto on sulanut, herkku voidaan tarjoilla.

Usein emme tiedä mitä tehdä aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi, varsinkin jos meillä on kiire eikä jääkaapissa ole oikeastaan ​​mitään. Täällä voileivät, pannukakut, pannukakut tai munakokkelia voivat tulla meille "avuksi". Mutta mitä tehdä, kun tämä kaikki on jo tylsää ja haluat jotain yksinkertaista ja maukasta samanaikaisesti? Krutonit munalla auttavat monipuolistamaan aamuruokavaliota. Tämä lapsuudesta peräisin oleva nopea, mutkaton ruokalaji sopii erinomaisesti välipalaksi ja antaa energiaa ja voimaa, ja jopa lapsi selviää sen valmistamisesta itse, koska perusreseptissä käytetään vain kolmea ainesosaa. Harkitsemme askel askeleelta ja valokuvalla useita vaihtoehtoja tämän budjettiruoan keittämiseen.

Maitottomia krutonkeja reseptejä

Nämä valmistusohjeet ilahduttavat kasvissyöjiä ja antavat laktoosille allergisten ihmisten nauttia suosikkiateriansa. Jokainen kananmunan paahtoleivän resepti sisältää vähintään ainesosia, ja se erottuu maidon puuttumisesta.

Yksinkertainen resepti

1. Rikomme kolme munaa erilliseen astiaan, vatkaa hieman haarukalla;
2. Lisää hieman suolaa, pippuria, lisää mausteita maun mukaan, vatkaa hyvin. Parempi käyttää sekoitinta;
3. Lisää pannulle pari suurta lusikallista auringonkukkaöljyä, laita se vahvalle liekille, jotta se lämpenee hyvin;
4. Leikkaa leipä paloiksi (voit käyttää paahtoleipää). Kasta kukin tasaisesti aikaisemmin valmistettuun seokseen, laita pannulle ja paista minuutti kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

Siinä kaikki. Paistettu paahtoleipämme on valmis. Ne sopivat ihanteellisesti aamuteeksi, borssiksi lounaaksi tai lisukkeeksi kevyeen kasvissalaattiin illallisella.

Resepti yrteillä

1. Leikkaamme leivän ohueksi. Säädä viipaleiden lukumäärä haluamallasi tavalla;
2. Kaikki kasvikset (esimerkiksi tilli, vihreä sipuli, persilja), huuhtele juoksevan kylmän veden alla ja aseta kuivumaan pyyhkeen päälle, kunnes kosteus on imeytynyt kokonaan;
3. Riko kaksi munaa syvään kulhoon, vatkaa hyvin. Suola ja lisää mausteet. Hienonna kuivatut kasvikset hienoksi ja lisää ne munaseokseen ja jatka sitten voimakkaasti sekoittamista;
4. Kaada kolme ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulle ja aseta se vahvalle liekille, jotta se lämpenee;
5. Upota leipäaihiot munaan, siirrämme paistinpannulle ja paistamme tasaisesti minuutin ajan kummaltakin puolelta.

Voit paistaa krutonkeja ja kaada loput seoksesta niihin. Saat epätavallisen munakokkelia, jotka on valmistettu juustoraasteesta ja täydennettynä hienonnetuilla tomaateilla.

Krutonkeja "kurpitsa".

Tämän budjettialkupalan keittosuunnitelma on hyvin yksinkertainen, mutta tämä ei millään tavalla vaikuta ruuan alkuperäiseen unohtumattomaan makuun.

Tarvitset:

• Pieni kasvisydin;
• 5 viipaletta leipää;
• 2 munaa;
• yksi tomaatti;
• kourallinen jauhoja;
• 3 valkosipulinkynttä;
• Raastettu juusto (karkealla raastimella) - 4 suurta lusikkaa;
• Persilja- tai tillivihreät, mausteet - maku;

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Pese kesäkurpitsa, vapauta se siemenistä ja leikkaa massa pieniksi ympyröiksi;
2. Riko munat kulhoon, lisää hieman suolaa, lisää mausteet ja sekoita hyvin.
3. Upota jokainen kesäkurpitsa ympyrä tuloksena olevaan taikinaan ja pyöritä sitten jauhoissa. Paista seuraavaksi pannulla miedolla lämmöllä kullanruskeiksi;
4. Hienonna valkosipuli hienoksi, leikkaa tomaatti ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi;
5. Kuinka valmistaa krutonkeja munilla pannulla, voit lukea aiemmista resepteistä. Siksi voit vapaasti toistaa samat vaiheet;
6. Laita paistettu paahtoleipä lautaselle, laita kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleet kunkin päälle, ripottele päälle valkosipulia ja juustoa. Koristele vihreillä oksilla. Nopea ja uskomattoman maukas välipala on valmis.

Maitokrutonkeja reseptit

Muna- ja maitokrutonit ovat tällä hetkellä yksi suosituimmista aamiaistyypeistä. Länsi-Euroopassa tätä ruokaa käytetään kaikkialla. Lapset syövät sitä mielellään ennen koulua. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa sekä kotona että ulkona ja ruokkia nopeasti suuren yrityksen. Harkitse useita vaihtoehtoja tämän ruuan keittämiseen.

Yksinkertaisia ​​krutonkeja maidolla ja kananmunalla

Valmistettu analogisesti edellisten vaihtoehtojen kanssa, mutta lisäämällä maitoa.

1. Riko kaksi munaa syvään kulhoon ja lisää puoli lasillista maitoa, ravista tasaiseksi;
2. Mausta seos suolalla ja pippurilla, lisää mausteet (kuten curry tai paprika) ja sekoita uudelleen;
3. Leikkaa leipä tai patukka pieniksi paloiksi, joiden paksuus on enintään sentin;
4. Kaada pieni määrä (10-20 ml) kasviöljyä kattilan pohjalle;
5. Kasta jokainen leivänpala muna-maidoseokseen, siirrä sitten pannulle ja paista pari minuuttia ja käännä sitten toiselle puolelle. Tarkkaile öljyn tasoa, jotta paahtoleipä ei pala;
6. Valmiit "paahtoleivät" limestä munan ja maidon kanssa tarjoillaan kuumana. Tämä aromaattinen ruokalaji sopii hyvin hillon tai hillon kanssa.

Krutonkeja voi tehdä myös uunissa. Tätä varten ne on pannulla paistamisen sijaan asetettava rasvatulle uunipellille, lähetettävä 220 asteeseen kuumennettuun uuniin ja paistettava viisi minuuttia. Leipäviipaleita ei tarvitse kääntää. Tämän seurauksena leipäviipaleet ovat erittäin mehukkaita ja pörröisiä.

Samanlainen kypsennysohjelma mikroaaltouunissa. Aseta muna-maidoseoksessa liotettu leipä tasaiselle lautaselle ja mikroaaltouuniin maksimiteholla 5 minuuttia. Siitä ei tule huonompaa kuin pannulla paistaminen, ei ole vain rapeaa kuorta.

Krutonkeja yrteillä

Tämä ruokalaji on hyvin samanlainen kuin brittiläiset rakastavat sitä.

1. Leikkaa leipä pieniksi ohuiksi viipaleiksi;
2. Sekoita 70 ml maitoa ja yksi muna sekoittimella, lisää suolaa;
3. Voitele paistinpannu öljyllä, lämmitä hyvin. Käynnistä uuni lämpenemään 200 asteeseen;
4. Kasta jokainen leipäviipale seokseen ja paista pannulla minuutin ajan kummaltakin puolelta;
5. Sekoita 70 ml kermaa, kaksi munaa, 150 g kovaa juustoraastetta ja tuoreita hienonnettuja vihreitä;
6. Laita paistettu paahtoleipä syvään kulhoon, kaada kermaisen seoksen päälle, laita uuniin ja paista noin 7 minuuttia.

Krutonkeja keitetyn porsaan kanssa

Perusreseptiä voidaan parantaa millä tahansa haluamillasi ainesosilla: lihalla, kalalla, sienillä, äyriäisillä. Silloin ruoasta tulee tyydyttävämpää ja maukkaampaa. Tämä on vain yksi "modernisointi"-vaihtoehdoista.

1. Liota vehnäleivän viipaleita maidolla (2 isoa lusikkaa);
2. Hienonna vähärasvainen keitetty sianliha (100 g), lisää yksi vatkattu muna ja jauhettu punainen paprika, sekoita;
3. Laita saatu massa valmistettuihin leipäviipaleisiin, ripottele juustoraasteella;
4. Aseta aihiot voilla maustetulle pellille ja rusketa kevyesti uunissa.

Nämä voileivät tarjoillaan kuumana välipalana tai liemien ja keittojen lisäksi.

Video: Yksinkertainen paahtoleipäresepti isoäiti Emmalta

Krutoni on monipuolinen ruokalaji. Jos näytät mielikuvitustasi, sitä voidaan käyttää aamiaisena, välipalana tai lounaana. Ei ole suositeltavaa valmistaa krutonkeja munalla illalliseksi, liian rasvainen ja raskas ruoka ennen nukkumaanmenoa vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan. Munakrutonkeja voi valmistaa eri reseptien mukaan, mutta on joitain erityisen yksinkertaisia ​​ja mielenkiintoisia. Lisäksi voit valmistaa munakrutonkeja liedellä, uunissa tai mikroaaltouunissa muutamassa minuutissa.

Paahda munalla mikroaaltouunissa
Aamiaiskrutonkeihin tarvitset:

• kuivattu valkoinen leipä;
  
• munat;
  
• sokeri;
  
• suolaa maun mukaan;
  
• kaneli;
  
• hienosokeri.
  

Annosten lukumäärästä riippuen myös ainesosien määrää säädellään. Joten yksi annos valkoista leipää vaatii yhden munan, teelusikallisen sokeria ja ripaus kanelia. Tomusokeria tarvitaan pölyämiseen. Valmista krutonit munalla yksinkertaisten ohjeiden mukaan:

1. Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää suolaa ja kanelia maun mukaan.
   
2. Liota leipää munaseoksessa pari minuuttia.
   
3. Aseta tulevat krutonit tasaiselle lautaselle.
   
4. Kypsennä niitä täydellä mikroaaltoteholla 5-6 minuuttia.
   

Voitele valmiit, kuumat krutonit voilla, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile aamiaisen kera. Ne eivät eroa pannulla keitetyistä, paitsi että niissä ei ole ominaista kuorta.

Krutonkeja munalla pannulla
Valmistaaksesi mehukkaan ja maukkaan välipalan oluelle tarvitset:

• pienet viipalet valkoista leipää;
  
• munat;
  
• mausteet;
  
• valkosipuli;
  
• juusto;
  
• suolaa maun mukaan.
  

Vatkaa munat ja lisää mausteet. Hiero leipäviipaleet valkosipulilla tai lisää murskattu valkosipuli munaseokseen. Raasta juusto hienolla raastimella. Kuumenna paistinpannu, liota samalla valko- tai ruskea leipäviipaleet munaseokseen. Kaada kasviöljyä kuumalle pannulle tai sulata voi maun mukaan. Asettele krutonit, ripottele jokainen juustolla. Peitä ja grillaa 2 minuuttia, käännä sitten krutonkeja ja ripottele toiselle puolelle juustoa. Keitä vielä pari minuuttia. Ota pois pannulta ja mausta suolalla maun mukaan. Valkosipulin ja juuston alkupala on valmis!

Uunissa paahtoleipää kananmunalla
Uuninmunakrutonkeja valmistetaan sekä itsenäisenä annoksena että aamiaisen lisäkkeenä. Valmista krutonkeja minkä tahansa reseptin mukaan. Esilämmitä samalla uuni 220 asteeseen. Laita uunipellille krutonkeja kuumaan uuniin ja paista 5 minuuttia. Sinun ei tarvitse kääntää sitä. Leivinpaperin voi voidella öljyllä tai voit voidella itse krutonkeja valmiina.

On huomionarvoista, että paahtoleipä munalla uunissa osoittautuu reheväksi ja mehukkaaksi, vaikka aineksista otettaisiin vain leipä, muna ja suola tai sokeri. Lisäksi jäähtyessään ruokalaji maistuu vain paremmalta.

Krutonkeihin ei tarvitse lisätä maitoa kypsennyksen aikana. Vaikka sen kanssa ruoasta voi tulla täysimittainen aamiainen 2 in 1: sille sekä munakas että leipä. Kuitenkin ilman maitoa krutonit munan kanssa kypsyvät nopeammin, pehmenevät, mutta eivät liian nestemäisiä.

Vaihe 1: Valmista leipä.

Joten aluksi otamme valkoisen leivän, ehkä ei ensimäisen tuoreuden, laitamme sen leikkuulaudalle ja leikkaamme sen terävällä keittiöveitsellä hieman alle sentin paksuisiksi viipaleiksi, vaikka tämä onkin makuasia. , se voi olla paksumpi.

Vaihe 2: valmista maidon ja munan seos.

Vatkaa sitten kukin kananmuna veitsen selällä ja pudota valkuaiset ja keltuaiset pieneen kulhoon. Kaada sinne tarvittava määrä pastöroitua täysmaitoa, lisää hieman suolaa ja ravista näitä tuotteita pöytähaarukalla tai vispilällä vaaleaksi loistoksi. Emme ole kovin innokkaita, käytämme tähän prosessiin enintään 2 minuuttia, sen jälkeen asetamme loput ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet työtasolle ja siirrymme seuraavaan, melkein viimeiseen vaiheeseen.

Vaihe 3: valmista munakrutonit.

Laitamme suuren, mieluiten tarttumattoman paistinpannun keskilämmölle ja kaada siihen pari ruokalusikallista kasviöljyä. Kun se lämpenee, kasta leivän viipaleet vuorostaan ​​aiemmin valmistettuun muna-maitoseokseen ja laita ne kirjaimellisesti muutaman minuutin kuluttua erittäin varovasti kuumaan rasvaan.

Paista krutonkeja molemmilta puolilta noin 1,5-2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Heti kun ne ovat ruskistuneet, siirrä ne keittiölastalla aiemmin työtasolle levitetyn talouspaperin päälle ja jätä ne hetkeksi imeytymään ylimääräiseen rasvaan.

Emme tuhlaa minuuttiakaan, paistamme loput samalla tavalla, kunnes ruoka loppuu, lisäämällä pannulle ajoittain kasviöljyä tarpeen mukaan. Sitten siirretään viehättävät viipaleet isoon litteään astiaan ja mennään maistelemaan!

Vaihe 4: Tarjoa krutonkeja munan kanssa.

Kananmunapaahtoleipää tarjoillaan kuumana, lämpimänä ja jopa kylmänä itsenäisenä kevyenä kakkosruoana tai erittäin tyydyttävänä lisäkkeenä mihin tahansa muuhun ruokaan. Niitä on miellyttäviä syödä kaiken kanssa, erilaisten viljojen muroista, keitetystä pastasta, höyrytetystä riisistä, salaateista, marinateista, suolakurkkuista ja lihaan, kalaan tai siipikarjaan asti. Tällainen ihme on hyödyllinen tiellä tai vain monipuolistaa mitä tahansa pöytää koristamalla sen kirkkaudella ja jumalallisella aromilla! Kokkaa rakkaudella ja nauti!
Hyvää ruokahalua!

Jos haluat krutonkien olevan mehusempia, jätä leivän viipaleet muna-maito-seokseen minuutiksi;

Hyvin usein pastöroidun täysmaidon sijasta käytetään tuoretta maitoa, vain lehmän alta, mutta tässä tapauksessa se ensin keitetään, jäähdytetään ja vasta sen jälkeen sekoitetaan munien kanssa;

Haluttaessa muna-maito-seokseen voidaan lisätä mausteita, esimerkiksi kaikentyyppistä jauhettua pippuria, kuivattua iisoppia, persiljaa, sitruunamelissaa, selleriä, fenkolia, valkosipulirakeita ja monia muita mausteita;

Jotta krutonkeista tulee rapeampia, leivän palat tulee upottaa muna-maito-seokseen vain muutamaksi sekunniksi, ei kovin pitkäksi ajaksi. Paista sen jälkeen korkealla lämmöllä ja muista taittaa se ei kasaan, vaan yhteen kerrokseen;

Jotkut kotiäidit valmistavat tämän ruuan voilla, voilla tai margariinilla, josta leipä saa herkemmän jälkimaun ja erityisen aromin.

Rapea ja aromaattinen - loistava aloitus päivälle. Monet ihmiset muistavat tällaiset krutonkeja lapsuudesta, kun heidän äitinsä tai isoäitinsä keitti niitä. Itse asiassa valkoisen leivän viipaleet tai maidon ja munien seoksessa paistettu limppu ovat yhden tyyppisen amerikkalaisen paahtoleivän prototyyppi.

Makutoiveistasi riippuen voit valmistaa aamiaiseksi sekä makeita että suolaisia ​​krutonkeja, joista tulee joka tapauksessa erittäin maukas lisä aamukahviin, kaakaoon tai teehen. Kyllä, mitä voin sanoa, voit vaihdella erilaisia ​​paahtoleipää päivästä toiseen. Esimerkiksi tänään tarjoile makeita krutonkeja ja huomenna suolaisia ​​kinkun, juuston tai pekonin kanssa.

Muna-maitokrutonin valmistaminen vie noin 15 minuuttia, ja lopuksi saat runsaan aamiaisen. Kyllä, kyllä, aivan tyydyttävää. Munalla ja maidolla varustetun paahtoleivän kaloripitoisuus on noin 400 kcal / 100 g. tuote. Keitämme krutonkeja kananmunan ja maidon kanssa pannulla.

Ainekset:

• Baton - 400 gr.,
• kananmunat - 2 kpl,
• Maito - 1 lasi
• Puhdistettu auringonkukkaöljy,
• Suola - teelusikallisen kärjessä,
• Kurkuma - 1/3 tl

Muna-maitokrutonkeja - resepti

Ensin valmistetaan leijona. Vatkaa munat kulhoon.

Vatkaa ne haarukalla.

Lisää kananmunan väriä lisäämällä kurkumaa. Hänen kanssaan sinulle tarjotaan paahtoleivän kultainen väri.

Lisää hieman suolaa.

Kaada maito vatkattujen munien joukkoon.

Sekoita munat ja maito huolellisesti tasaiseksi.

Leikkaa leipä enintään 1 cm paksuisiksi paloiksi. Muuten kannattaa käyttää kovaa leipää keittämään paistettuja krutonkeja maidossa munan kanssa. Paistamisen aikana se imeytyy, tulee pehmeäksi ja mehukkaaksi. Kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä pannulle. Aseta se liedelle. Kasta leivän palat munamassaan.

Laita kuumalle pannulle.

Paista krutonit munan ja maidon kanssa molemmin puolin kullanruskeiksi.

Laita valmiit krutonit lautasliinoilla peitetylle lautaselle. Tarjoa kuumia krutonkeja heti kypsennyksen jälkeen. Krutonkeja yhdessä teen tai kahvin kanssa tarjoillaan perinteisesti voin, hillon, marmeladien tai säilykkeiden kanssa. Suolattuja krutonkeja voidaan käyttää pohjana. Muista kokeilla - se on herkullista.

Tällä reseptillä voit kokata ja makeita krutonkeja munalla ja maidolla... Ainoa mitä tarvitaan, on korvata suola reseptissä sokerilla. Sokerin määrää voi säätää mieleisekseen. Ja jotta krutonkeista tulee vieläkin tuoksuvampia, voit lisätä munaseokseen myös vanilliinia. Valmiit makeat krutonkeja, toisin kuin suolaiset, tarjotaan tomusokerilla ripottuna. Nauti teestäsi.

Krutonkeja kananmunalla ja maidolla. Kuva