น้ำหนักเบา รวดเร็ว สลัดแสนอร่อยอิคที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! เสริมสวยไปเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นของว่างสำหรับมื้อเย็น แทนที่จะใช้ปูอัด คุณสามารถใช้กุ้งแทนได้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สลัดและการปรากฏตัวของอะโวคาโดจะทำให้สลัดนุ่มเป็นพิเศษ อย่าลืมลอง!

วัตถุดิบ

• ปูอัด 9-10 ตัว (หรือกุ้งสลัด 100 กรัม)
• ไข่ 2 ฟอง
• 1/3 ของผักกาดแก้วไอซ์เบิร์ก (หรือถ้าหัวเล็ก) หากคุณไม่มี "ภูเขาน้ำแข็ง" คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ เช่น "ผักกาดขาว"
• อะโวคาโด 1/2 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แห้ง ชีสขูด Parmesan (หรือชีสแข็งขูดปกติ)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นม
• เนย 30 กรัม
• 1.5 เซนต์ ล. มายองเนสเบา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• 1/2 ช้อนชา กระเทียมแห้งเม็ด (หรือกานพลูสดเล็กน้อย)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. มาทำออมเล็ตกันก่อน ในชามลึกผสมไข่กับชีสขูด (ฉันคิดว่าฉันมี Parmesan รสชาติดีกว่าด้วย) ผสมกับส้อมหรือปัด

2. ใส่นมและเขย่าให้เข้ากันสำหรับไข่เจียวธรรมดา

3. ละลายในกระทะเล็กน้อย เนย. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลาย แต่ไม่เดือดบนพื้นผิวของกระทะ เทส่วนผสมไข่เจียวลงไปผัดทั้งสองข้างเล็กน้อย เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ต้มมากเกินไป แต่เพียงเพื่อให้จับได้และในที่สุดก็กลายเป็นนุ่ม

4. จากนั้นสับสลัดให้ละเอียด

5. ตัดปูอัดและอะโวคาโดเป็นก้อนเล็กๆ

6. ตัดไข่เจียวเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง

ทุกคนชอบสลัดอย่างแน่นอน แต่บางคนชอบผักหรือเห็ด คนอื่นชอบเนื้อหรืออาหารทะเล สลัดแต่ละอันจะพบผู้ชื่นชอบอย่างแน่นอน

บทความนี้จะบอกวิธีการปรุงสลัดที่ยอดเยี่ยมด้วยไข่คนซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ เป็นครั้งแรกที่ชาวฝรั่งเศสมีความคิดที่จะทำสลัดดังกล่าวตอนนี้คนทั้งโลกรู้เกี่ยวกับพวกเขา ไข่เจียวปรุงอย่างถูกวิธีเป็นพื้นฐานของสลัดแสนอร่อยให้ได้มากกว่านี้ รสเผ็ดจะต้องปรุงด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

สลัดกับไข่คนมักจะอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อมีความน่ารับประทานดั้งเดิม รูปร่าง. อย่าลืมประโยชน์ของส่วนประกอบหลัก เพราะไข่เจียวเป็นโปรตีนที่ความงามของผิว ผม และเล็บของเราขึ้นอยู่ ด้านล่างเราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดไข่กวนซึ่งสมควรได้รับความสนใจจากคุณอย่างแน่นอน

สลัดไข่กวน กะหล่ำปลีปักกิ่งและชีส

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักชี - 20 กรัม
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักกาดขาว - 0.5 หัว
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• กระเทียม - 3-4 ซี่

ตีไข่กับนมใส่ผักชีสับและยี่หร่าทอดไข่เจียว จากนั้นเราก็หั่นไข่เจียวเผ็ดเป็นก้อนสับกะหล่ำปลีสามชีสบนเครื่องขูดคุณสามารถลิ้มรสได้ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับ

สลัดกับไข่คนและเห็ด

ส่วนประกอบ:

• เห็ด - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• นม - 100 มล
• ขิง - 0.5 ช้อนชา ช้อน
• เกลือและพริกไทย - หยิก
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันพืช - 15 มล

ผัดหัวหอมสับในน้ำมัน ใส่เห็ด เราทอดไข่เจียวจากไข่ที่ตีด้วยนม, สมุนไพรสับ, เกลือ, พริกไทยและขิง หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่เห็ด ขูดฝอย ชีสแปรรูป. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมบีบผ่านกระเทียม

สลัดกับลิ้นวัวและไข่คน

สินค้าที่ต้องการ:

• ลิ้นวัว - 400 กรัม
• ชีสสไปซี่- 100 กรัม
• นม - 100 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ทำส่วนผสมไข่เจียว: ตีไข่กับนมและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ตัดไข่เจียวเป็นเส้น ลิ้นต้ม- อีกด้วย. เพิ่มชีสขูดขูดและแตงกวาหั่นเป็นก้อน น้ำสลัด ซอสพริกซึ่งปรุงจากมายองเนส ซีอิ๊วและงา

สลัดปูอัดไข่คน

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา
• นม - 70 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอทในภาษาเกาหลี - 50 g
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ตีไข่กับนมและแป้ง ใส่งา แล้วทอดไข่เจียว เราหั่นเป็นเส้น ใส่แครอทสไตล์เกาหลีและปูอัด หั่นเป็นเส้น คลุกสลัดกับมายองเนส

สลัดไก่รมควันและไข่กวน

วัตถุดิบ:

ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย ใบโหระพา และออริกาโน ใส่ชีสขูดแล้วทอดไข่เจียว จากนั้นหั่นเป็นเส้น ไก่รมควันหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ไข่คน สมุนไพรสับ และกระเทียม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยถั่ว

สลัดกุ้งกับไข่กวน

สินค้า:

• กุ้ง - 300 กรัม
• กระเทียมหอม - 1 ก้าน
• ข้าวโพดผักกาดหอม - 1 พวง
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 10 มล
• ออริกาโน - 3 กรัม
• มายองเนสเบา - 50 กรัม

เราทอดไข่ที่ตีด้วยนม, ปาปริก้าและออริกาโนในเนย, หั่นเป็นเส้น, ต้นหอมเป็นก้อน, ต้มกุ้ง เราหั่นสับปะรดและแตงกวาเป็นก้อน หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ โรยสลัดเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยมายองเนสเบา ๆ อันดับแรก สลัดกำลังมาข้าวโพด แล้วก็กระเทียม แตงกวา กุ้ง ไข่คน และสับปะรด โรยหน้าสลัดด้วยชีส ตกแต่งด้วยกุ้งทั้งตัว

สลัดแฮมกับไข่กวน

ส่วนประกอบ:

• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 1-2 ช้อนชา
• ขิงดอง - 10 กรัม

ทอดไม่กี่ แพนเค้กไข่, ใส่ครีมไข่-ซาวครีม ใบโหระพาแห้ง. เปลี่ยนไข่เจียวเป็นเส้น ใส่แฮมหั่นเต๋า ฟางเส้นเล็ก, แตงกวาสับละเอียดและหัวหอมดอง เราทำเช่นนี้: เราหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูแล้วโรยด้วยน้ำตาล เราเตรียมน้ำสลัดจากมายองเนส ซีอิ๊วขาว และขิงดอง

วันนี้เดายากว่าใครเป็นคนคิดสูตรน้ำสลัดกับ ปูอัด. สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นในบ้านเกิดของปูอัด - ในญี่ปุ่น แม้ว่า, สลัดปูคลาสสิกรวมถึงข้าวโพดซึ่งไม่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเหมือนที่นี่ สลัดปูแม่นๆ สลัดกับ เนื้อปู,จานไม่ประชาธิปไตยมาก. สลัดเนื้อปูมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแน่นอน แต่คุณจะต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณต้องการเอาใจตัวเองหรือแม้แต่แขกด้วยความละเอียดอ่อนจริง ๆ และในสถานการณ์เช่นนี้ สลัดปูจะมีประโยชน์ สูตรสลัดปูมักจะมีแคลอรีต่ำ แน่นอนว่าหลายอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่นๆ เช่น สลัดปูกับข้าว - สูตรให้แคลอรีสูง คุณสามารถระบุคำตอบได้หลายสิบคำถามเกี่ยวกับวิธีทำสลัดปูหรือวิธีทำสลัดปู แน่นอนพวกเขาจะมากที่สุด สูตรต่างๆสลัดปู โดยพื้นฐานแล้ว ใดๆ สูตรสลัดปูใช้ปูอัดแทนเนื้อปูได้ สลัดปูอัด - สูตรสำหรับทุกคน ไม่น่าแปลกใจที่สูตรสลัดปูอัดเป็นที่นิยมมากกว่า ดังนั้นอย่าลืมทำสลัดปูอัด สูตรไม่ซับซ้อน ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย สูตรสลัดปูอัดหมายถึงสลัดอาหารทะเล อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของสลัดปู เช่น สลัดกับมันฝรั่งทอด สลัดปูกับข้าว สลัดปูกับสูตรกะหล่ำปลี จะไม่เหมือนกับสลัดซีฟู้ดแบบคลาสสิกอีกต่อไป

มาดูวิธีทำสลัดปูกัน สลัดปูอัดคลาสสิกประกอบด้วยปูอัด ข้าวโพดกระป๋องและถั่ว ไข่ต้ม มายองเนสและเครื่องเทศ วิธีทำสลัดปู ปูอัด ข้าวโพด ถั่ว ไข่ต้มผสมกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในสลัดปูเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้สูตรสลัดปูอัดกับข้าวยังสามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก คุณยังสามารถเตรียมสลัดพัฟกับปูอัดโดยใช้ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ สลัดปูผัดใช้เวลานานกว่า แต่สูตรยำปูอัดอาจมีส่วนผสมอื่นๆ มีสลัดปูอัดเห็ด สลัดปูกับกะหล่ำปลี สลัดทานตะวันกับปูอัด สลัดปูกับชีส คุณสามารถใช้ สลัดผักสด,ปูอัด,มะเขือเทศ. สลัดแสนอร่อยกับปูอัดสามารถเตรียมได้โดยใช้แตงกวาสดนี่คือสิ่งที่เรียกว่า สลัดปูกับแตงกวา สลัดปูกับข้าวโพดและสูตรสำหรับสลัดปูกับข้าวโพดเป็นแบบคลาสสิกอยู่แล้ว คุณยังสามารถคิดสลัดปูของผู้เขียนเองได้ การเลือกส่วนผสมขึ้นอยู่กับว่าจะนำมาผสมกับเนื้อปูหรือไม่ ส่งของคุณ สลัดปูอัดหรือสลัดปูอัด มีหรือไม่มีรูปถ่าย สิ่งสำคัญคือสูตรควรมีจิตวิญญาณ

ส่วนผสมของปูอัด ผักใบเขียว และกะหล่ำปลีปักกิ่ง - win-winสำหรับสลัดโดยเฉพาะถ้าใส่อย่างอื่นเพิ่มเข้าไปอีกไม่น้อย วัตถุดิบแสนอร่อย- แตงกวาหรือมะเขือเทศกระป๋อง ถั่วเขียวหรือข้าวโพดไข่ต้ม

สลัดดังกล่าวเป็นแขกประจำบนโต๊ะของฉันเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจและมีสุขภาพดี ฉันแนะนำให้คุณเตรียมสลัดอย่างน้อยหนึ่งอย่างตามสูตรของฉัน ซึ่งคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบได้ตามต้องการ อย่ากลัวที่จะทดลอง!

สูตรสลัดข้าวโพด ผักกาดขาว ปูอัด

มีด; เขียง; ชาม; ช้อน; จานหรือชามสลัดสำหรับเสิร์ฟ

เมื่อซื้อกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับสลัด ตัวชี้วัดคุณภาพดังต่อไปนี้:

• เลือกหัวกะหล่ำปลีสดที่ไม่มีใบเฉื่อยแห้งและเหลือง
• พยายามเลือกกะหล่ำปลีที่มีใบสีสวย เชื่อกันว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งที่เบากว่าใบของมันจะยิ่งฉ่ำในสลัด
• เลือกหัวขนาดกลางที่ค่อนข้างแน่นและไม่หลวมมีใบฉ่ำน่ารับประทาน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

การทำยำปูกับผักกาดขาวไม่ต้องทำ ความพยายามพิเศษ. แต่ก่อนจะทำอาหาร การดูวิดีโอนี้จะเป็นประโยชน์เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารต่อไป

• คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งหรือสองหยิบมือลงในสลัดได้หากต้องการ
• คุณสามารถเติมจานได้ไม่เพียง แต่ด้วยมายองเนส แต่ยังรวมถึงน้ำมันพืช - มะกอกหรือทานตะวัน โดยที่ น้ำมันพืชน้ำสลัดจะต้องน้อยกว่ามายองเนสมากและจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดได้อย่างมาก อีกด้วย ร้านมายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโฮมเมดที่มีประโยชน์มากกว่า
• สลัดปูอัดของโปรดกับ ผักกาดขาวและข้าวโพด คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ไข่หรือแตงกวา

ยำผักกาดขาวปูอัด

เวลาในการเตรียม: 20-25 นาที
เสิร์ฟ: 3-5.
แคลอรี่: 145-169 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์เสริม:มีด; เขียง; ชาม; ช้อน; หม้อ; จานหรือชามสลัดสำหรับเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง (5-6 ใบ) ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชาม พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมกะหล่ำปลีในชาม ใช้มือถูเบา ๆ เพื่อให้น้ำเริ่มเดือด
   
   
2. หนึ่งใหญ่ แตงกวาสด(หรือชิ้นเล็ก ๆ หลายอัน) ล้างและหั่นเป็นก้อน
   
   
3. ปูอัดครึ่งกิโลกรัมก็หั่นเป็นลูกบาศก์เช่นกัน
   
   
4. ไข่ (4 ชิ้น) ต้มให้เดือด (10-12 นาที) เทลงไป น้ำเย็นและทำความสะอาดหลังการทำความเย็น ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
5. สับผักชีฝรั่งและต้นหอมเป็นพวงเล็ก ๆ
   
   
6. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี
   
   
7. เราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดที่นั่น
   
   
8. เพิ่ม 250 กรัม มายองเนสทำเองและอย่างระมัดระวัง แต่เบา ๆ ผสมสลัด
   
   
9. เราทาบนจานตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ
   
   

วิดีโอสูตร

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สลัดวันหยุดจากกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ดีต่อสุขภาพ

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ถ้าตอนนี้คุณไม่มีผักกาดขาว ให้ทำสลัดผักกาดขาวหัวขาวและปูอัด แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือตามชอบ และถ้าคุณชอบ พัฟสลัดอย่าลืมเตรียมตัว

มีสลัดปูอัดมากมาย รายการโปรดของฉันคือทะเลแดงและสลัดแสนอร่อย และถ้าเราพูดถึงสลัดกับอาหารทะเล ต่อไปนี้คือเมนูผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยในครอบครัวของฉัน - เช่นเดียวกับสลัดปูที่น่าพอใจมาก สลัดเหล่านี้จะเหมาะสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัวและสำหรับ ตารางวันหยุด. ฉันแนะนำ!

คุณชอบสลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งฉ่ำ ๆ หรือไม่? ฉันหวังว่าอย่างนั้น เพราะมันไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับผักอื่นๆ ทำสลัดสูตรหนึ่งของฉันและให้วิตามินเพิ่มแก่ครอบครัวของคุณ และเกี่ยวกับผลลัพธ์ของการทำอาหารอย่าลืมยกเลิกการสมัครในความคิดเห็น จะรอ!