"Mimosa" - สลัดพัฟส่วนผสมหลักที่เป็นปลากระป๋อง: ปลาทูน่าปลาแมคเคอเรลแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนซาร่าห์หรือปลาซาร์ดีนในน้ำมัน ตามเนื้อผ้าจานเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ในวันที่ 8 มีนาคมและถึงวันหยุดอื่น ๆ

สูตรคลาสสิก "Mimosa" นอกเหนือจากปลารวมถึงผักต้มเพียงสองประเภทเท่านั้น: มันฝรั่งและแครอท ในขั้นต้นการเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดจากความจริงที่ว่าพวกเขาถูกเก็บไว้จนจนจบฤดูหนาว และต่อมาคู่ก็กลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับผักกาดหอมปลา พวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปในหัวหอมซึ่งทำจานที่มีฉ่ำและคมชัดยิ่งขึ้น ส่วนประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของสลัดเป็นไข่ต้ม พวกเขาเล่นสองบทบาทพร้อมกันทั้งรสชาติและการตกแต่ง โปรตีนหั่นฝอยบนขูดถูกวางไว้เป็นเลเยอร์และไข่แดงครอบคลุมสลัดจากด้านบนซึ่งทำให้สลัด "Mimosa" ดูเหมือนดอกไม้ที่มีชื่อเดียวกัน ทุกชั้นหายไปโดยมายองเนส - นี่คือโปรวองซ์ที่สามารถซื้อได้พร้อมกับไขมันที่สูงที่สุดหรือปรุงมายองเนสโฮมเมดด้วยมือของตัวเอง

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรุงอาหาร เพื่อให้คุณไม่มีคำถามใด ๆ ในลำดับที่จัดวางเลเยอร์และวิธีการเตรียม "ขวา" สลัดคลาสสิก "Mimosa" - เพื่อช่วยให้คุณมีสูตรที่มีภาพถ่ายทีละขั้นตอน คุณสามารถวางเลเยอร์ลงบนจานหรือส่วนขนาดใหญ่หนึ่งอันในแก้วหรือจานรับประทานอาหารขนาดเล็ก ฉันเลือกตัวเลือกสุดท้าย 2 เสิร์ฟได้จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุประมาณ 300 กรัมแต่ละตัว

ส่วนผสม

• แครอท 1 พีซี
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• หัวหอมลุค 1 ชิ้น
• ปลากระป๋อง 1 ธนาคาร (200 กรัม)
• ไก่ไข่ 4 ชิ้น
• มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ l.
• ชิปเกลือ 1
• ผักใบเขียวสำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหารสลัด "Mimosa"

ปรากฏในยุคโซเวียต เขาได้รับชื่อของมันสำหรับความคล้ายคลึงกันของไข่แดงที่มีดอกไม้ Mimosa โซเวียต "Mimosa" รวมปลากระป๋องไข่ต้มหัวหอมชีสมายองเนส

เมื่อเวลาผ่านไปสลัดเปลี่ยนส่วนผสมถูกเพิ่มหรือเปลี่ยน จนถึงปัจจุบันมีหลายรูปแบบของจาน ตัวอย่างเช่นสลัด "Mimosa Classic" ซึ่งมีการใช้มันฝรั่งและแครอทแทนชีส ยังเป็นที่นิยมด้วยการเพิ่มข้าวต้ม รสชาติที่ผิดปกติของสลัดคลาสสิกให้แอปเปิ้ล สูตรอาหารที่ปลากระป๋องถูกแทนที่ด้วยตะเกียบปูปลาแซลมอนหรือตับปลาชนิดหนึ่งแพร่หลาย

เมื่อเตรียมการเป็นสิ่งสำคัญในการใช้มายองเนสแคลอรี่สูงหนาซอสที่ไม่ใช่แคลอรี่จะทำให้เสียรสชาติที่แท้จริงของสลัดจริง

สูตร "Mimosa" กับแอปเปิ้ลนั้นน่าสนใจเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณผลไม้เหล่านี้สลัดที่คุ้นเคยได้รับรสหวานรสหวาน ถ้ามันกำลังเตรียมตัวสำหรับผู้ใหญ่ก็จะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลสีเขียวถ้าในผู้ชมของเด็กแล้วสีแดง สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดใด ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารค่ำสำหรับครอบครัว

กระบวนการเตรียมการไม่ซับซ้อน: ต้องมีความแม่นยำและความอดทนเท่านั้นที่จะวางออกแต่ละชั้นอย่างสม่ำเสมอ และชมเชยของพนักงานต้อนรับ!

สูตรสลัด "Mimosa" พร้อมแอปเปิ้ล

อะไรที่คุณต้องการ:

• 1 ธนาคารปลากระป๋อง (คุณสามารถใช้ปลากระป๋องในน้ำมัน: Gorbow, Sair, Sardina)
• 3 หลอดไฟขนาดกลาง
• 5 ไข่
• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แอปเปิ้ล
• แครอทขนาดกลาง 3-4
• สีเขียว, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมสลัด Mimosa พร้อมแอปเปิ้ล:

มันฝรั่งและแครอทล้างและต้มในเครื่องแบบและเย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ไข่ต้มแยกต่างหาก

หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก

ล้างผักสะอาดและถูกับขูดขนาดใหญ่แยกต่างหากจากกันและกัน

ไข่สะอาดและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน บนขูดขนาดใหญ่โปรตีนตะแกรงและในขนาดเล็ก - ไข่แดง

ต่อมกระป๋องที่วางจานและยืดเพื่อส้อม

เคลียร์แอปเปิ้ลและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่

ตอนนี้คุณสามารถไปที่สมัชชาสลัดได้ ส่วนผสมควรมีชั้นโดยเลเยอร์ หลังจากแต่ละเลเยอร์คุณต้องสมัครมายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย - ด้านหน้าของไข่แดง ใช้แผ่นแบนและสลายมันฝรั่งขูดทั่วทั้งพื้นที่ ชั้นที่สองจะเป็นปลากระป๋อง ชั้นที่สามเป็นหัวหอมสับละเอียด ที่สี่ - โปรตีน ชั้นที่ห้าคือแครอท และในที่สุดแอปเปิ้ล จากสลัดข้างบนโรยด้วยไข่แดง คุณสามารถตกแต่ง greens หากสลัดสำเร็จรูปวางสองสามชั่วโมงลงในตู้เย็นมันจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและอ่อนโยนกว่า

โดยวิธีการสลัด Mimosa สามารถทำด้วยจานส่วนหนึ่ง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องวางบนแผ่นแบนเล็ก ๆ ตามจำนวนแขก

ชอบ Olivier มากกว่าเสมอ? จากนั้นเขียนสูตรอาหารสลัดโซเวียตในตำนาน!

สูตรหมายเลข 1

• ปลากระป๋อง (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาซาร์ดีน, ทูน่าทูน่า) 1 ธนาคาร
• ไข่ (6 ชิ้น)
• ชีสแข็ง (100-140 กรัม)
• หัวหอม (1 ชิ้น)
• มายองเนส
• กรีนสด
• เนยครีมแช่แข็ง (80-100 กรัม) ที่จะ

1. ทำความสะอาดปลาจากกระดูกขนาดใหญ่และ breatamping ส้อม

2. ไข่ต้ม (ไข่แดงที่ร้อนแรงจากโปรตีน) เราดำเนินการกับขูด

3. โซดาชีสบนขูด (ตื้น) สับผักใบเขียวแล้วตัดคันธนู

4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ในการทำเช่นนี้วางเลเยอร์ต่อไปนี้:

• 1 ชั้น - โปรตีนไข่
• 2 - ชีส
• 3 ชั้น - ปลามายองเนสโบว์
• 4 ชั้น - ไข่แดงมายองเนส
• 5 ชั้น - Greens (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• 6 ชั้น - น้ำมันเสริม (ขูดขนาดเล็ก) และสลัดโรย สำหรับการทำให้ชุ่มชื่นส่งไปยังตู้เย็นถึง 3 ชั่วโมง

สูตรหมายเลข 2 (สูตรสลัด Mimosa กับมันฝรั่ง)

• มันฝรั่ง (4-5 ชิ้นขนาดกลาง)
• หัวหอม (1 ชิ้น. ขนาดกลาง)
• แครอท (2 ชิ้น)
• ไข่ (6 ชิ้น)
• ธนาคารปลากระป๋อง (ปลาแมคเคอเรล, ทุ่งหญ้า, ปลาทูน่า, ซาร์ดิน)
• ชีสแข็ง (60 กรัม)
• มายองเนส (200 กรัม)

สูตรสลัด Mimosa พร้อมรูปภาพ

1. ต้มมันฝรั่งแครอทและไข่ จากนั้นเราถูชีสโปรตีนไข่แดงมันฝรั่งและแครอท

2. หัวหอมบดและละเว้นในน้ำเดือดสองสามนาทีเพื่อที่จะหายไปความขมขื่นทั้งหมด สลัดกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น

3. เราใช้ชามสลัดวางปลาให้นุ่มนวลส้อมและด้วยมายองเนสหล่อลื่นด้านบน

จากนั้นวางเลเยอร์ออก:

• โปรตีนมายองเนส
• แครอทมายองเนส

• หัวหอม, มันฝรั่ง, เกลือ, มายองเนส

• ฤดูใบไม้ผลิชีสมายองเนส

• เลเยอร์สุดท้าย - การตกแต่งจาก Yeal และ Greens

เรามอบหมายให้ตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อเติมเต็มสวย

สูตรหมายเลข 3 (สลัด "Mimosa" สูตรด้วยข้าว)

• ปลากระป๋อง (1 ธนาคาร)
• แครอท (2-3 ชิ้น)
• ไข่ (5-6 ชิ้น)
• ชีส (200 กรัม)
• ข้าว (100 กรัม)
• หัวหอมบน (1 ชิ้น)
• มายองเนส (250 กรัม)
• กรีน (ไม่จำเป็น)

1. ต้มแครอทไข่และข้าวจนพร้อม ตัดหัวหอมละเอียด บนขูดฉันพกชีสไข่แดงกระรอกแครอทบนขูด

2. ส้อมปลาที่รุนแรง

3. จากนั้นวางสลัดในลำดับดังกล่าว:

• ข้าวมายองเนส
• ปลา, หัวหอม, มายองเนส
• ชีสมายองเนส
• โปรตีนมายองเนส
• แครอทมายองเนส
• โรยด้วยพริกสับ คุณสามารถตกแต่ง greens

เราใส่ตู้เย็น นี่คือสูตรสลัด Mimosa แสนอร่อยสามารถทำให้เป็นที่รักได้ อร่อย!

สลัด Mimosa บางทีปรากฏอย่างน้อยปีละครั้งในวันที่ 8 มีนาคมและเป็นสัญลักษณ์ของการก้าวร้าวของฤดูใบไม้ผลิ ความรักมากมาย Mimov เพื่อความสะดวกในการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์และถึงแม้ว่าสลัดจะเป็นแคลอรี่ แต่เขาก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องการข้ามมันออกจากเมนูเทศกาล แต่ฉันต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อ่อนโยนของเขาเป็นระยะ แน่นอนสลัดมิโมซ่ากำลังเตรียมตัวไม่เพียง แต่ในวันที่ 8 มีนาคมเขายังจะตกแต่งตารางปีใหม่อย่างมากคุณสามารถให้บริการสำหรับคริสต์มาสและในวันอีสเตอร์ปรุงอาหารสำหรับวันที่คู่รัก 23 กุมภาพันธ์และแน่นอน วันเกิด!
ในสูตรนี้ฉันจะแบ่งปันความแตกต่างของการทำอาหาร Mimosa ด้วยปลาเทราท์อบหรือปลาแซลมอนด้วยชีสและไม่มีมันฝรั่ง สลัดได้รับอร่อยมากและการตกแต่งของสลัดเป็นสัญลักษณ์ของดอกไม้สีเหลือง Mimosa - สิ่งที่ทำให้เรานึกถึงฤดูใบไม้ผลิและแสงแดด!

แม้จะมีความจริงที่ว่า Mimoz ไม่เรียกสลัดแสงอย่างที่ฉันพูดมันค่อนข้างน่าพอใจและแคลอรี่ แต่เขาอร่อยอะไร! เลเยอร์สลัดมิโมซ่าทั้งหมดรวมกันอย่างกลมกลืนและรวมกันสร้างซิมโฟนีที่ยอดเยี่ยมของรสนิยม! ฉันจะบอกว่า Mimosa มีรสชาติครีมซึ่งผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับปลาเช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแซลมอนสีชมพู เพื่อลดความซับซ้อนของการปรุงอาหารคุณสามารถรับปลากระป๋องจากพันธุ์ปลาดังกล่าวข้างต้น แต่ด้วยเนื้อปลาแซลมอนที่มีกลิ่นเหม็นหรืออบนั้นอร่อยกว่ามาก แต่นี่ไม่ใช่ตัวเลือกงบประมาณอีกต่อไปดังนั้นในกรณีที่ไม่ยืนยัน

สูตร Mimosa พื้นฐานคลาสสิกเป็นปลากระป๋องไข่ต้มและมายองเนส และเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายในสลัดเพิ่มสารเติมแต่งรสชาติเพิ่มเติมต่างๆเช่น: ชีสแครอทแอปเปิ้ลเนยมันฝรั่ง - ดังนั้นรสชาติของผักกาดหอมสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติของพนักงานต้อนรับที่เตรียม Mimozo เตรียมด้วยปลากระป๋อง (Saury, Sardines, Hunchback, Salmon, Mackerel, ด้วยตับปลาและปลาทูน่ากระป๋อง - นั่นคือโมโนใช้ปลาเกือบทุกชนิดบรรจุกระป๋องขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมของคุณ

Mimosa - E.นั่นเป็นสลัดพัฟคลาสสิกที่ชื่นชอบพร้อมกับสลัดที่มีชื่อเสียงเช่น (และเรายังมีในเว็บไซต์) และ!

ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับความสุขจากการทำอาหาร (เพราะสลัดกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายมาก) และจากสลัดชิมและเป็นไปได้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่สลัดจะกลายเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุด ดังนั้นฉันขอให้คุณอยากอาหารที่น่าพึงพอใจจากหัวใจ! และ Mimosa จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาลและจานที่สวยงามสำหรับเมนูสบาย ๆ !

ส่วนผสม

สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

ฉันจะปรุง Mimosu ด้วยปลาเทราท์อบ แต่แทนที่จะเป็นปลาเทราท์คุณสามารถทานอาหารกระป๋องตกปลา (ปลาแซลมอน, ชมพู, Sairo, Sardine)

สเต็กเทราท์ล้างด้วยน้ำเย็นและฟังดูดีด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
เราใส่สเต็กลงในรูปแบบสำหรับการอบเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

อบปลาเทราท์ที่180ºCประมาณ 20 นาที

ให้ปลาสำเร็จรูปออกจากเตาอบและเย็น
เราลบกระดูกทั้งหมดออกจากเนื้อเยื่อกระดาษและหั่นย่อย

ไข่สะอาดและแยกโปรตีนจากไข่แดง
กระรอกถูกับขูดขนาดใหญ่ในชามแยกต่างหากและแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ไข่แดงถูกับขูดตัวเล็ก ๆ ลงในชามอื่น Yolk เล็ก ๆ เลื่อนเพื่อตกแต่งสลัดเสร็จแล้ว

ฉันจะรวบรวมสลัดในแหวนอบ - เราใส่แหวนลงบนจานที่เราจะเก็บสลัด
เรานอนที่ด้านล่างของรูปแบบครึ่งหนึ่งของโปรตีนเกลือพริกไทยกับพริกไทยป่นสดใหม่เพื่อลิ้มรสมายองเนสหล่อลื่นและการงัดแงะเล็กน้อย

แครอทต้มถูกับขูดปานกลาง
เราวางแครอทด้วยเลเยอร์โปรตีนเกลือพริกไทยและน้ำมันหล่อลื่นต่อไปนี้

ชีสลูบบนกระต่ายขูดปานกลาง

ชั้นแครอทฤดูใบไม้ผลิพร้อมชีสและมายองเนสหล่อลื่น

เลเยอร์ต่อไปใส่ปลา

หัวหอมทับทิมอย่างประณีต จำนวนหัวหอมวางรสนิยมของคุณ
dill grind

เราวางหัวหอมบนปลาด้วยผักชีฝรั่ง

ส่วนหนึ่งของไข่แดงที่เราเลื่อนออกไปเพื่อตกแต่งสลัด ไข่แดงที่เหลือกำลังวางอยู่บนปลา Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรสและมายองเนสหล่อลื่น

เลเยอร์สุดท้ายวางโปรตีนที่เหลืออยู่

โปรตีน Solim เพื่อลิ้มรสและมายองเนสหล่อลื่น

ค่อยๆขจัดวงแหวน

ชีส (ประเภทของรัสเซีย) 75 กรัม
เนยครีม 75 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสีเขียว
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ตะแกรงชีสบนขูดตื้น
หัวหอมตัดอย่างประณีตและกรีดร้องด้วยน้ำเดือด
จากปลากระป๋องเพื่อรวมของเหลวและหมุนกระป๋องด้วยส้อม
เนยแช่เย็นลูบบนขูดขนาดใหญ่
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางอยู่ในชามสลัดในลำดับต่อไปนี้:
ชั้นที่ 1: โปรตีน
ชั้นที่ 2: เนย
ชั้นที่ 3: ชีส
ชั้นที่ 4: ปลากระป๋อง
ชั้นที่ 5: มายองเนส

จากสลัดด้านบนโรยด้วยขูดในขูดตัวเล็ก ๆ ด้วยไข่แดงและเย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (และดีกว่า)

สลัด Mimosa กับ Apple 2 ตัวเลือก

ต้มไข่สกรูและทำความสะอาด โปรตีนแยกจากไข่แดง โปรตีนตะแกรงกับขูดหยาบ
หัวหอมสับละเอียดและกรีดร้องอย่างประณีต
มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบเย็นสะอาดและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่
แครอทเดือดและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่
กระป๋องเพื่อควันส้อม
เคลียร์แอปเปิ้ลและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ (คุณไม่สามารถเพิ่มแอปเปิ้ล)
เนยแช่เย็นลูบบนขูดขนาดใหญ่ (ไม่สามารถวางน้ำมันได้)
ร้านขายของชำถูบนขูดตื้นและตกแต่งสลัดพวกเขา
ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งกรีน
การวางผลิตภัณฑ์ที่มีเลเยอร์ในชามสลัดแต่ละชั้นรดน้ำมายองเนส:
ชั้นที่ 1: Apple (ไม่จำเป็น)
ชั้นที่ 2: กระป๋อง
ชั้นที่ 3: เนยครีม (ไม่จำเป็น)
ชั้นที่ 4: มันฝรั่ง
ชั้นที่ 5: หัวหอม
ชั้นที่ 6: แครอท
ชั้นที่ 7: โปรตีน
ชั้นที่ 8: ไข่แดง

สลัด Mimosa พร้อมกระป๋อง - สูตรคลาสสิกซาร์ดินาหรือสูตร Gorbush ไม่เพียง แต่เป็นชื่อที่สวยงามลักษณะคลาสสิก แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่ง สูตรคลาสสิกและรสชาติของสลัดปลาของ Mimosa คุ้นเคยกับเราทุกคนตั้งแต่วัยเด็กเมื่อพ่อแม่ของเรากำลังเตรียมตารางปีใหม่เทศกาล สลัด Mimosa ได้รับชื่อเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับรูปลักษณ์และความคล้ายคลึงกันกับชื่อเดียวกันของสีสปริง

ส่วนผสมหลักของสลัดนี้บรรจุกระป๋องกับวิกแน่น, ปลาซาร์ดีนหรือ Saury รวมถึงในองค์ประกอบของแครอทมันฝรั่งหัวหอมและไข่ไก่ซึ่งมีโปรตีนขึ้นอยู่กับสลัดและไข่แดงใช้ในการตกแต่งด้านบน เมื่อเวลาผ่านไปหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมสลัด Mimosa ปรากฏขึ้น สลัด Mimosa เป็นอาหารที่สวยงามมาก

และเนื่องจากกำลังเตรียมตัวให้เพียงพอก็สามารถเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล ชื่อของสลัดที่ได้รับเพราะดูเหมือนว่าดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิของ Mimosa ในกรณีนี้การเตรียมสลัดหลายรูปแบบมากมายปรากฏขึ้น และด้วยส่วนผสมใด ๆ Mimosa เปลี่ยนอร่อยและน่าพอใจ ถ้าคุณชอบสลัดปลา - "Mimosa" สำหรับคุณเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งสำคัญในการเตรียมสลัดนี้คือการเลือกส่วนผสมอย่างถูกต้องแล้วมันจะกลายเป็นอ่อนโยนและอร่อยจริงๆ เลือกมายองเนสที่ดีกว่าไขมันที่ดีกว่าน้ำหนักเบา (ดีกว่าใส่สลัดมายองเนสไขมันขนาดเล็กยิ่งปอดมากขึ้น) เช่นอาหารกระป๋องปลา - ให้ความพึงพอใจกับปลาทะเล: ปลาแซลมอน, ซาร่าห์, สเตโวไรด์, ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาทูเป็น นอกจากนี้ตัวเลือกอาหารที่สมบูรณ์แบบ)

สูตรคลาสสิกสลัด Mimosa ไม่ได้ให้ส่วนผสมของส่วนผสมที่แปลกใหม่ ในหลักการสูตรสำหรับ Mimosa Classic Salad จะช่วยให้คุณปรุงอาหารสลัดที่สวยงามมาก: สีเหลืองสดใสร่วนที่คล้ายกับการออกดอกของมิมัสออกดอก สูตรสลัด Mimosa ใช้ปลากระป๋องอยู่เสมอ สลัดปรุงอาหารกับ Saury กับ Hunchback คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตะเกียบปู

เพลิดเพลินไปกับสูตรอาหารสำหรับสลัด Mimosa ที่มีจำนวนมากเพราะมันอร่อยมากปลาอร่อยที่ได้รับอาหารอร่อย สูตรที่มีหลังคาหลังนั้นเหมาะมากสำหรับแขกสลัดเช่นนี้จะไม่ละอายที่จะยื่นตารางเทศกาล

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด Mimosa เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ควรมีความสดใหม่ หากใช้อาหารกระป๋องตกปลาน้ำมันของพวกเขาจะต้องถูกรวมเข้าด้วยกัน เป็นสิ่งสำคัญที่การวางชั้นเวลาส่วนผสมสำหรับสลัดจะต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน ดังนั้นครึ่งชั่วโมงครึ่งควรใส่ในตู้เย็น

Mimosa Salad - สูตรคลาสสิกที่มีกระป๋อง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม: สีแดงหรือสีขาว - 1 ชิ้น;
• อาหารกระป๋องปลา - 200 กรัม .;
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
• การขันไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• Bundle of Greenery - สำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. ใช้ชามสลัดที่มีขนาดที่เหมาะสม หากคุณต้องการให้ผักกาดหอมทุกชั้นมองเห็นได้ชัดเจนคุณสามารถใช้รูปทรงกระบอกสูบแบบทรงกระบอกโดยไม่มีด้านล่างหรือตัดได้จากขวดพลาสติกที่ไม่จำเป็นของปริมาณมาก
2. มันฝรั่งและแครอท Stenter แยกต่างหากบนขูดตัวเล็ก ๆ ในขนาดใหญ่แน่นอนเร็วขึ้นและง่ายขึ้น แต่มันกลับกลายเป็นไม่ค่อยๆ;
3. หลายคนในฐานะที่เป็นชั้นแรกใช้ปลาในความคิดของฉันนี่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดยืนมันสามารถจังหวะและสลัดจะเริ่ม "ว่ายน้ำ" ก่อนอื่นเรามีมันฝรั่งใช้เวลาครึ่งหนึ่งของยอดรวมและกระจายอย่างสม่ำเสมอของจานพยายามที่จะไม่ปิดผนึกมากเกินไป เราละลายของมายองเนสบาง ๆ ไม่ได้เรียนรู้;
4. จากปลากระป๋อง (ตัวอย่างเช่นจาก Sirah) เราจะเลือกกระดูกอย่างขยันขันแข็งและส้อมส้อมบนแผ่นแยกต่างหากเติมน้ำมันลงในภาชนะแยกต่างหาก ลองวางมวลปลาที่ด้านบนของมันฝรั่ง อีกครั้งซับในมายองเนส;
5. สลัดลูกาเปลี่ยน เราใช้มันอย่างประณีตและโพสต์เลเยอร์ต่อไป การวางหัวหอมมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับปริมาณเพราะมันสามารถฆ่ารสชาติของส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ เช่นเดียวกับในการพูด - ทุกอย่างมีประโยชน์ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ หากไม่มีธนูสลัดคุณสามารถใช้ตามปกติเพียงแค่ตัดมันคุณต้องกรีดร้องด้วยน้ำเดือด ดังนั้นจะทำให้เกิดความรุนแรงเป็นพิเศษและความขมขื่นที่ไม่จำเป็น
6. สำหรับความเข้ากันได้ในขั้นตอนนี้ Mimosu เป็นน้ำมันช้อนจากปลากระป๋อง MASION ACENCE;
7. มันฝรั่งต้มขูดที่เหลือจะเป็นเลเยอร์ต่อไปนี้เช่นเดียวกับมายองเนสที่เปื้อนก่อนหน้านี้ ถัดไปมาแครอทมาตรฐานด้านบนของมายองเนส;
8. เลเยอร์สุดท้ายคือไข่ขาวสับ พวกเขายังเป็นมายองเนสเปื้อน สลัด Mimosa เกือบจะพร้อมแล้วมันเป็นเพียงอาหารที่สวยงาม อร่อย!

ตัวเลือกการตกแต่งมากทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการ โดยทั่วไปจะใช้ไข่แดงบดขยี้โรยส่วนบนของจานขอบมักจะตกแต่งผักใบเขียวอย่างประณีต มันดู applique โดยปริยายจากหัวหอมสีเขียวในรูปแบบของกิ่งไม้ Mimosa และดอกไม้ไข่แดงสีเหลืองบนมัน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการตอบสนอง Mimo บนใบผักกาดหอมสีเขียว หลังจากเสร็จสิ้นการออกแบบวางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

สลัด Mimosa กับปลาซาร์ดีน

Salad Salad Mimosa แสนอร่อยพร้อมปลาซาร์ดีนเป็นการผสมผสานระหว่างปลากระป๋องกับผักและไข่ต้ม สลัดได้รับชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่าในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม Mimosa กับปลาซาร์ดีนด้านบนของจานจะโรยด้วยไข่แดงและมันจะคล้ายกับพืชที่มีชื่อเดียวกัน

นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสด ก่อนที่จะปรุงอาหารผักและไข่ควรจอง เมื่อทำมันฝรั่งและแครอทอย่าลืมน้ำเค็ม สลัดถูกวางลงบนชั้นจานซึ่งแต่ละอัน (ยกเว้นปลา) หล่อลื่นจากมายองเนส

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลาซาร์ดีนและหัวหอมถูกบดขยี้ด้วยขูด ยิ่งไปกว่านั้นจะมีเซลล์สองประเภท: สำหรับแครอทมันฝรั่ง, โปรตีนมีขนาดใหญ่สำหรับไข่แดง - เล็ก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ .;
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พวงของผักชีฝรั่งสด

วิธีการทำอาหาร:

1. เราเริ่มการก่อตัวของสลัดจากชั้นปลา ในการทำเช่นนี้ปลาซาร์ดีนที่ไม่มีเนยวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดที่สะดวกและนวดเพื่อส้อม
2. ปอกเปลือกจากหัวหอมแกลบส่องแสงอย่างประณีตวางลงบนชั้นปลา
3. มายองเนสหล่อลื่นชั้นต่ำ
4. ตัดและแครอทบริสุทธิ์ถูบนขูดวางเลเยอร์ต่อไปนี้
5. หล่อลื่นแบบเลเยอร์มายองเนสอีกครั้ง
6. โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง, โปรตีนขูดขูด - นี่คือเลเยอร์ใหม่ในสลัด มันยังถูกปกคลุมด้วยมายองเนส;
7. เราแจกมันฝรั่งขูดด้วยเลเยอร์ต่อไปนี้ มันยังถูกปกคลุมด้วยมายองเนส;
8. มันยังคงอยู่บนขูดที่มีเซลล์เล็ก ๆ เพื่อปอกเปลือกไข่แดงและสเปรย์สลัดทั้งหมด
9. สลัด Mimosa กับปลาซาร์ดีนพร้อมแล้ว เราตกแต่งด้วยสาขาของผักชีฝรั่งและนำเข้าสู่ความเย็นเพื่อให้แต่ละชั้นเปียกโชกโดยมายองเนส อร่อย!

สลัดมิโมซ่ากับ Saira

"Mimosa" อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมสลัดพัฟ มันใช้สถานที่ที่มีเกียรติเหมือนกันในทุกตารางเทศกาลเป็นฝูงใต้ขนสัตว์หรือโอลิเวียร์ ปริมาณแคลอรี่ของสลัดมิโมซ่ากับ Saray นั้นไม่แตกต่างจากสลัดอื่น ๆ ในยุคโซเวียตไม่มีงานฉลองที่ไม่มี "Mimosa" ในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาเนื้ออาหารเนื้อสัตว์ไม่สามารถจ่ายได้ทั้งหมดดังนั้นจึงต้อง "ดึง" เมนูจากความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ขาดแคลน

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่า "Mimosa" รวมถึงส่วนผสมที่ง่ายที่สุดจานก็จะได้รับอร่อยมากแสนอร่อยและสวยงาม วันนี้ไม่มีปัญหากับการเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้าดังนั้นสูตรอาหารผักกาดหอมปลาพัฟที่มีไข่ปรากฏชุดใหญ่ ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน สูตรคลาสสิกสำหรับ Salad Mimosa กับ Sayra เป็นตัวเลือกแสนอร่อยและประหยัดผู้คนมากมายรู้

ความนิยมของจานอธิบายโดยรสชาติที่อ่อนโยนและชุดผลิตภัณฑ์ประชาธิปไตยที่อยู่ในครัวของผู้หญิงแต่ละคน การเตรียมภาพถ่ายของสลัด Mimosa กับ Siera แสดงไว้ด้านล่าง การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากและอยู่ในเลเยอร์สลับกันเพื่อวางส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดหายไปทุกมายองเนส

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1-3 ชิ้น .;
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• อาหารกระป๋องกับ Saury - 1 PC;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เปิดขวดด้วย Saury ระบายของเหลวและหมุนปลาด้วยส้อม
2. หัวหอมใสล้างด้วยน้ำแห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ตามคำร้องขอของคันธนูคุณสามารถเทเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำเดือดเพื่อให้มันหยุดเป็นขม);
3. ว่ายน้ำไข่เมาแล้วเทน้ำเย็นให้เย็นเต็มแล้วทำความสะอาดจากเปลือก โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดงถูโปรตีนบนขูดขนาดใหญ่ไข่แดง - ในตื้น
4. มันฝรั่งและแครอทปรุงอาหาร "ในเครื่องแบบ" จนกระทั่งพร้อมแล้วเย็นและสะอาดจากเปลือก จับผักบนขูดตัวเล็ก ๆ
5. เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการทำสลัดพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มวางมันลงในชามสลัดด้วยเลเยอร์รดน้ำมายองเนสแต่ละชั้น ชั้นแรกของ "Mimosa" วางทุ่งกระป๋องส้อมที่อ่อนนุ่ม ด้านบนของปลาใส่หัวหอมสับละเอียดเทมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
6. จากนั้นวางชั้นของมันฝรั่งขูดบนเกาะแล้วเทมายองเนสอีกครั้ง (ตามความจำเป็นมันฝรั่งสามารถเกลือได้เล็กน้อยและ pepped);
7. เลเยอร์ต่อไป "Mimosa" เป็นแครอทขูดที่คุณต้องถนอมและเทมายองเนส
8. ใส่ไข่ให้แครอทเปื้อนด้วยมายองเนส;
9. เลเยอร์สุดท้ายของสลัด Mimosa เป็นไข่แดงขูดไข่แดง มายองเนสที่นี่ไม่จำเป็นอีกต่อไป
10. หลังจากทำอาหารใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันเต็มไปด้วยและแช่ ก่อนที่จะให้บริการไปยังโต๊ะจานสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจีสดของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สลัด "Mimosa" กับ SARE พร้อมแล้ว อร่อย!

สลัด Mimosa กับชีส

ส่วนผสม:

• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 200 กรัม .;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม;
• จับไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• Bundle of Greenery - Dill, Parsley

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มในมันฝรั่งล่วงหน้าและแครอทสะอาดและบีบด้วยขูดตื้นในจานต่าง ๆ
2. ไข่สามารถทำความสะอาดได้จากเชลล์ไข่แดงแยกออกจากโปรตีนและบีบแยกต่างหากบนขูดตัวเล็ก ๆ
3. โบว์สลัดมีชิ้นเล็ก ๆ ชีสยังบีบขูดตัวเล็ก ๆ
4. จากน้ำมันกระป๋องด้วยเกลือรับกระดูกที่มองเห็นได้และไล่ออกเพื่อส้อม ฉันแจกจ่ายมันฝรั่งเป็นสองครึ่งเท่ากัน
5. ในแก้วที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (เพื่อให้ทุกชั้นมองเห็นได้) Saladka เริ่มเก็บสลัดของเรา ส่วนประกอบกำลังวางลงเลเยอร์แต่ละชั้นหายไปโดยมายองเนสและหลังจากนั้นเราจะใส่ใหม่ ลำดับความสำคัญถัดไป: มันฝรั่ง, ปลา, หัวหอม, มันฝรั่ง, ชีส, แครอท, ไข่กระรอก, ไข่แดง;
6. มายองเนสเลเยอร์สุดท้ายไม่ได้เปื้อน นี่คือใบหน้าของสลัดของเรา นอกจากนี้ในฐานะที่เป็นของตกแต่งฉันจะวางอยู่บนกิ่งไม้ที่สดใหม่ นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมความเขียวขจีหลายประเภทหรือตัวอย่างเช่นการวางจานที่มีใบผักกาดหอมสีเขียว ให้บริการก่อนเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง อร่อย!

สลัด Mimosa กับข้าว

สลัด Mimosa ตัวแปรนี้น่าพอใจมาก เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาว่าควรใช้กับโต๊ะโดยเร็วที่สุด: หากสลัดไม่เพียงพอมันจะกลายเป็นอากาศน้อยลง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เนยครีม - 100 กรัม .;
• หัวหอมสีขาว - 1-2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ปลากระป๋อง - 1 ธนาคาร;
• ข้าวร่วน - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• มายองเนส - 200 กรัม .;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เนยครีมจะต้องแช่แข็งล่วงหน้า
2. ไข่ต้มจะต้องแบ่งออกเป็นโปรตีนไข่แดง โปรตีนควรได้รับการบำรุงอย่างประณีตด้วยมีดและไข่แดงสามารถเช่าส้อมได้
3. จิตรกรความพร้อมราคาถูกต้องได้รับอนุญาตให้แห้ง จากนั้นเพิ่มเนยและมายองเนสหนึ่งช้อนช้อนปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือผสมให้เข้ากัน
4. บนขูดขนาดใหญ่ถูหัวหอมสีขาว เพื่อให้ความขมขื่นจากมันเป็นไปได้ที่จะโรยเกลือเป็นเวลา 15 นาทีและเทน้ำร้อน แห้งแล้วแห้ง
5. ชีสจะต้องขอบคุณอย่างกระตือรือร้นขนาดกลาง
6. ปลากระป๋องคุณต้องสูบบุหรี่เพื่อส้อมบนจานแยกต่างหาก
7. จากนั้นจึงจำเป็นต้องวางเลเยอร์สลัด ในจานกว้างคุณต้องโพสต์ปลาสองสามตัว จากนั้นนำข้าวเบา ๆ ที่ด้านบนของปลาและหลัง - ชั้นของชีสขูด ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องหล่อลื่นโดยมายองเนส จากนั้นวางโปรตีนที่ถูกบดขยี้และวางปลาที่เหลืออยู่ มีความจำเป็นที่จะต้องใส่ธนูที่ถูกบดขยี้ในปลาและหลังจากนั้นมายองเนสที่เหลือ;
8. คุณต้องใส่ครึ่งหนึ่งของไข่แดงในมายองเนสน้ำมันที่เหลือจะถูกับพวกเขา และในตอนท้ายเช็ดผ่านตะแกรงไข่แดง อร่อย!

สลัดที่สดใสและอ่อนโยน "Mimosa" จากหลังคอกกระป๋องอยู่ในแฟชั่นกับเราในช่วง "ความเมื่อยล้า" ในช่วงต้นยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา ตอนแรกเขาถูกเรียกว่าฤดูใบไม้ผลิ แต่สำหรับความคล้ายคลึงกันของการปรากฏตัวด้วยช่อดอกของ Mimosa มันเป็นที่นิยมสำหรับชื่อดังกล่าว

ใช่และสลัดวันเกิดที่เรียบง่ายรายการที่ผู้หญิงแต่ละคนมีของตัวเองมักจะถือว่าการปรากฏตัวของ "Mimosa" การเตรียมสลัดนั้นเรียบง่ายและรวดเร็วพอสมควรในขณะที่จานมีสปีชีอาหารร้านอาหาร นอกเหนือจากตัวเลือกฟีดคลาสสิกแล้วยังมีการตกแต่งอย่างเคร่งขรึมของการตกแต่ง อย่างไรก็ตามที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณ ดังนั้นสูตรอาหารของสลัด Mimosa จึงเสริมและปรับปรุง

ในขณะที่ส่วนผสมหลักยังคงเหมือนเดิม แต่ตัวอย่างเช่นปลาที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัดนี้สามารถมีรูปลักษณ์ทำอาหารที่แตกต่างกัน: ทอดต้มรมควันหรือกระป๋อง เราจะใช้สลัด Pinkish กระป๋องสำหรับทำอาหาร

ส่วนผสม:

• กระป๋อง Ripper - 200 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม .;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
• ขันไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ครั้งแรกที่ผักกล้า ล้างมันฝรั่งและแครอท วางไว้ในกระทะเพิ่มน้ำแล้วตั้งเป็นเตา นำไปต้มและช้าลง ต้มผักจนเตรียมพร้อมตรวจสอบส้อม ถ้ามันเทผักได้ง่ายมันหมายความว่าพวกเขาถูกเชื่อม รับผักจากกระทะ
2. ล้างไข่ใต้น้ำไหลและทำอาหาร เตรียม 12 นาที ปิดเตาเทน้ำและเติมอากาศเย็นแทน
3. ทำความสะอาดผักจากเปลือก วางกระต่ายกลางบนจานแล้วถูผักสลับกัน ครั้งแรกที่มีแครอทตามด้วยมันฝรั่งจานอื่น ๆ หัวหอมสีเขียวล้างและทะเลาะกัน;
4. ไข่สะอาดใส่บนเขียงและตัดครึ่ง แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและในแผ่นแยกแต่ละส่วนของโซดาสลับกันบนขูด เปิดธนาคารกระป๋องและใส่ทุกอย่างพร้อมน้ำผลไม้ในจาน จำส้อมปลาไปยังรัฐยากจน
5. นำคอนเทนเนอร์และเริ่มการวางเลเยอร์ของสลัดสลับกันสลับกันสลับ ตอนแรกมีมันฝรั่ง ร้องล้างมันและมายองเนสเปื้อน ติดตามปลาแซลมอนสีชมพูและกระรอกไข่ หล่อลื่นทุกอย่างอีกครั้งด้วยมายองเนสและโรยด้วยหัวหอมสีเขียว ถัดไปมาแครอทและด้านบนของมันมายองเนส เลเยอร์สุดท้ายคือไข่แดงไข่กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมด
6. ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งสลัดโดย Dill และ Parsley อร่อย!

สลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• อาหารกระป๋องกับ Saury, Sardine หรือ Hunchback - 200 กรัม;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม;
• ของแข็งชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• Apple - 1 PC;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เริ่มจากความจริงที่ว่าเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์: ไข่และแครอทถูกเชื่อมและแยกเมื่อเย็น จากเกลือกระป๋องน้ำมันถ้าจำเป็นลบกระดูกที่มองเห็นได้ว่าปลาถูกไล่ออกไปยังสถานะของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แครอทไข่ขาวและไข่แดงเป็นรายบุคคลอย่างประณีตบนขูด;
2. หัวหอมใช้กับชิ้นเล็ก ๆ และกำจัดความขมขื่นปีกด้วยน้ำเดือด หากมีธนูสลัดไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเดือด
3. ชีสยังเป็นสามบนขูดบนเตียง แอปเปิ้ลสะอาดและถูทันทีก่อนที่จะวางในสลัดเพื่อไม่ให้ดาร์คี้มัน;
4. เราเริ่มประกอบสลัดในจานที่เหมาะสม จัดวางผลิตภัณฑ์ด้วยเลเยอร์และคิดถึงมายองเนสแต่ละเลเยอร์ยกเว้นหลัง;
5. การแยกเลเยอร์: ปลา, หัวหอม, โปรตีน, ชีสขูด, แอปเปิ้ล, แครอท, ไข่แดงขูด เราให้ยืน (ดีกว่าที่จะออกจากคืน) และให้บริการตกแต่งผักใบเขียว อร่อย!

ความลับที่สำคัญที่สุดและรายละเอียดปลีกย่อยของสลัด Mimosa

ก่อนเริ่มทำอาหารให้แน่ใจว่าได้นำส่วนผสมของสลัดทั้งหมดมาใช้กับอุณหภูมิเท่ากัน หากความคมชัดของอุณหภูมิมีขนาดใหญ่ (ตัวอย่างเช่นไข่อุณหภูมิห้องและกระป๋องจากตู้เย็น) เลเยอร์จะไม่ทำงานอย่างสวยงาม

เมื่อเร็ว ๆ นี้การเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้านั้นมีขนาดใหญ่มากในการเชื่อมต่อกับสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับสลัด Mimosa ซึ่งรวมถึงส่วนประกอบที่ไม่ได้กล่าวถึงในสูตรดั้งเดิม

กระป๋อง

รักษาทางเลือกของปลากระป๋องอย่างระมัดระวัง (ปลาควรเป็นทะเล - ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน, ซาร่าห์หรือสเตโวไรด์), ผู้ผลิตของผู้ผลิตและของเราและนำเข้า หากคุณได้พัฒนาการตั้งค่าบางอย่างให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบแล้ว แฟน ๆ ของอาหารสามารถแนะนำให้ทานปลาทูน่ากระป๋องมีแคลอรี่น้อยมาก แต่รสชาติของมือสมัครเล่น

ไข่

มันมีความสำคัญเท่าเทียมกันที่จะต้มไข่อย่างถูกต้องหากคุณเก็บเกี่ยวในน้ำเดือดไข่แดงจะได้รับย้อมสีเขียวและนี่เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เพราะมันต้องการสำหรับขั้นตอนสุดท้าย - การตกแต่งสลัด ดังนั้นไข่ต้มไม่เกิน 10 นาที โดยวิธีการแทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถใช้ไข่นกกระทา แต่พวกเขาต้องการมากขึ้น

มายองเนส

บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกมายองเนสที่ดี คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงผู้ผลิตหนาและจำเป็นต้องพิสูจน์แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสีย้อมขนาดเล็กความคงตัวและรสชาติ พนักงานต้อนรับบางคนใช้มายองเนสที่ไม่พึงประสงค์คิดว่าพวกเขาจะทำให้สลัดง่ายขึ้น

แต่ในขณะที่เราแสดงการฝึกฝนมันจะดีกว่าที่จะพาผู้อาวุโส แต่ใส่มันเล็กลงมันจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้ แต่ถ้าในทางตรงกันข้าม - ไขมันน้อยลง แต่มีมากมาย ใน Puff Salads และ Mimosa ไม่ใช่ข้อยกเว้นแต่ละชั้นจะต้องรักษารสนิยมของตัวเองส่วนเกินของมายองเนสสามารถ "หล่อลื่น" ความรู้สึกรสชาติทั้งหมดแล้วไม่ว่าขยันขันแข็งสลัดจะต้องเตรียมผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร เพื่อใส่มันอย่างอ่อนโยนไม่มาก

วิดีโอ "Mimosa Salad - สูตรแบบทีละขั้นตอนคลาสสิกที่มีกระป๋อง"