ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ಕೇವಲ ಹಾಗೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿದೆ? ಎಗ್ ಮಾಲ್! ಇಂದು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ”, ಮೆನು œuf mollet, ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಶೇಷ, ಮತ್ತು ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಘೋಷಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು. ರಹಸ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅದು, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಾನುಕೂಲವಾದ ಆಯ್ಕೆ - ಅದು ಯಾವಾಗ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಹತಾಶೆ. ಅದು ನನ್ನೊಂದಿಗಿತ್ತು - ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಚತುರರಂತೆ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು, ಎರಡು - ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬರೆಯಿರಿ:

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ “ನಾನು” ಅನ್ನು ಡಾಟ್ ಮಾಡಲು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನೀರು

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು œuf mollet "from" ಮತ್ತು "to"

ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಿಡಿಯುವಾಗ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಒಂದೋ ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಶಾಂತವಾದ ಉದಾಸೀನತೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತೇನೆ ( ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು  "ಪೊಫಿಜಿಜ್ಮ್" ಪದವು ಸೂಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ? ಭಾಷೆಯ ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಬ್ದಾರ್ಥದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನಿಖರವಾಗಿದೆ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಹಂತವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಿದೆ: ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಘಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಶೆಲ್ ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಈ ಕ್ಷಣ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಯಯುತವಾಗಿ ಅವನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡೋಣ - ನಮಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಉಪಹಾರ ಬೇಕು, ಅಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.


ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಾರ್\u200cಗಳು ಗಾ dark ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.


ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಕಡೆಯಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಭ್ಯಾಸವು ಇದು ಅನಗತ್ಯವೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವದಕ್ಕಿಂತ ಕುರುಕಲು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ, ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.


ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ: ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದು: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳು ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಎಲ್ಲರೂ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ. ಅಂಗರಕ್ಷಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಫಲಿತಾಂಶವು ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಹಿಸದಂತೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.


ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಅಗಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ಯೋಜಿಸಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಎರಡು ಸ್ವಾರ್ಥಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀವು ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು. ನಾನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಉತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ಅನುಭವದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೇಳಿ?)

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
  ಈ ಕ್ಷಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ನೀವು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪೂರ್ವದ “ವಾಕರ್ಸ್” ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯ ಮರಳು ಗಡಿಯಾರ, ಫೋನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ 6 \u200b\u200bನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅನಿಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ.


6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಸರಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಬಹುಶಃ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ!) ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ನಯವಾದ, ನಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.


ಸುಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಅವರ "ಕತ್ತೆ" ಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. “ತಲೆ” ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ.




ಅಷ್ಟೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೊಲ್ಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ - ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಈ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಂದಲೇ ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಂಜೆಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ!

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು

  ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಒಂದೇ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸರಗೊಂಡರೆ, ಕನಸು ಕಾಣಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀರಸ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹೃದಯವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ:

- ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್  - ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ;

- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಂತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೋಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ;

- ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ;

- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೌತೆಕಾಯಿ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಶತಾವರಿ, ಬೀನ್ಸ್ (ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ), ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಪಾಲಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ - ಬೇಯಿಸಿದ "ಮೆತ್ತೆ" ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್  ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ;

- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕಂಪನಿ;

- ಮೇಯನೇಸ್, ಅಯೋಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ;

- ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು - ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತವೆ;

- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕೋಳಿಯ ಕೆಳಗೆ (ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳು) ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ - ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್): ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಯೋಜಿತ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ; ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಸುತ್ತಲೂ “ನೃತ್ಯ” ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಹಿತಕರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರುಪಿನ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಎಚ್ಚರದ ತಣಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ದಪ್ಪವಾದ ಚಿಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಮಡಿಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಸರಾಸರಿ ಅನಿಲದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ... ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಲೆ ನೋಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ!

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು © ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಹಾರ. RU

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳುಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್  ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಂದಿತು, ಅದು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ ಹಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

  ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

• ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಅವಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತೇಲಬೇಡಿ).
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ನೀರು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

  ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

  ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ. ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವರ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇಡೀ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ “ಬಿರುಕು” ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲವಾಗಲಿದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಪ್ಪ ತುದಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಹರಿವಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರು

ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರುಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಬಯಸುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಇದು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಇಂತಹ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಶೆಲ್ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ  ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು

• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ನಂತರ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಜ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊರಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು  ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15-30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಟಿಯುತ್ತದೆ - ಅದು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 159 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ - 3
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಯಾವುದೇ ಮೊತ್ತ

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದ್ದಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದರೆ, ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ.

ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತೀವ್ರವಾದ ತಾಪದಿಂದ, ಅವು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ರಾಜ್ಯಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅರೆ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅರೆ ದ್ರವವಾಗಿದೆ - 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 1 ನೇ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು - 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಐಸ್-ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.