ನನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರ್ಬಿಯನ್, ರಷ್ಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್-ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಅಸಮಾಧಾನ ಹೊಂದಿದ ಹಲವಾರು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. "ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಯಾರು? - ಅವರು ಸೊಕ್ಕಿನ ತಿರಸ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಪಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ವಾಘ್ನ್, ಗ್ರೀಕರು ಕೂಡ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪಾಡ್ಜೆರ್ಬ್ಲಿ ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ." ಇತರ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾರು ಮೇ 24 ರಂದು ವೃತ್ತ-ಶಾಲಾ ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ ಆಚರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ದೌರ್ಜನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ರಾಜ್ಯದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ಘೋಷಿಸಿದರೆ, ಸ್ಲಾವಿಕ್-ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಿನದಂದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ.

ಅದೇ ಧಾಟಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಜನರು 80 ನೇ ಹಂತದ ಪೆಟ್ರೊಸಿಯನ್-ಮಾದರಿಯ ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಟಿಟೋ ಪ್ರೋಟೋಬೊಲಗರ್ಸ್ ಇಂಕಾಗಳು, ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಇತರ ಭಾರತೀಯರ ದಟ್ಟಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಕೊಲಂಬಸ್ನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಹಳೆಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಂದರು, ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಚಪ್ಪಾಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಫಿಲಿಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು "ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ" ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹಲವಾರು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡಿರುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಜೊಪೊರೊಝಿ ಮತ್ತು ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದ್ದರು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಒಟ್ಟೊಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಒಡೆಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ನಂತರ-ನೊವೊರೊಸಿಯ ಮೂಲಕ ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50-60 ರ ದಶಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಮಾಜವಾದಿಯಾದಾಗ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರನ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ: "ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ (ಮೆಣಸು) ಇದೆಯೆ?", ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಮೂಲದ ದೇಶ ಅಂದರೆ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಬಹುಶಃ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ "ಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಮೆಷಿನ್" ಅಥವಾ "ಕೋನ ಗ್ರೈಂಡರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೋನ ಡ್ರೈವ್ ಗ್ರೈಂಡರ್), ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ರಾಜ್ಯ ಉದ್ದಿಮೆ ಗ್ಲ್ಯಾವ್ಬೊಲ್ಗರ್ಟ್ರೋಯ್ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ತಯಾರಕರು ಮೆಟಲ್ ಆರ್ಮೇಚರ್ ಅನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲೆಕ್ಸ್-ಯಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ, ಲೋಹದ ಹಿಕ್ಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವಚವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರೂಢಿಗತವಾಗಿದ್ದ ವೆಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್-ಕಡಿತದ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಬೇಗನೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ನಿರ್ಮಿಸುವವರು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಈ ತೀವ್ರವಾದ ಬೆರಳಚ್ಚುಯಂತ್ರ, ಸ್ಟಾರಾ ಪ್ಲಾನಿನಾ ಅಥವಾ ರೋಡೋಪ್ನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮುಂಗೋಪದ ಹೆಂಡತಿಯಂತೆ ತಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು.

ವೆಲ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಭಕ್ತರು. ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಟ್ರೂ, ಹೊಸ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.ಶರತ್ಕಾಲದ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ರಶಿಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮುಂತಾದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೋಫಿಯಾದಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನಿಜವಾದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನ ನಿಜವಾದ ಹುರುಪಿನ ಉಲ್ಬಣವು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಹಂಬಲವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ದೂರದ ಉತ್ತರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋನ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಒಣಗಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ 2 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ 2 ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಲೀಕ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಲೀಕ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬೀಜವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಹುರಿದ ಲೀಕ್ಗೆ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಕ್ರೌಟ್ ಸೇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ, ನೀರನ್ನು ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಋತುಮಾನದ ಜೊತೆ. ತಂಪಾದ ನೀಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿವೆ.ಹುರಿಯಲು ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳು, ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತಾ? ಟರ್ಕಿಶ್ ನಾಕ್ನಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ವಿಮೋಚನೆಯ ದಿನ ಇಂದು. ಇದರ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಫಿಯಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತ್ಸಾರ್ ಲಿಬರೇಟರ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಸೆಕೆಂಡ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸ್ಮಾರಕವಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಸೈನಿಕರು ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸೈನಿಕರ ಅವಶೇಷಗಳು ಶಾಂತಿಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಉಳಿದವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡವು. ಈ ಸ್ಮಾರಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಲೋವ್ಡಿವ್ನಲ್ಲಿ ಅಯೋಷಾವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಳವಡಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಸೈನ್ಯದ ಸ್ಮಾರಕವು ಸೋಫಿಯಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳು ವಿಧ್ವಂಸಕರಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೀಕ್ಸ್ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ನಾಝಿ ವಂದನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಾಜಿಗಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ!

ಆದರೆ ಇದು ಬಿಂದುವಲ್ಲ. ಮೆಣಸು "ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ" ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೋ ಆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಕುಟುಂಬದ ಸೋಲಾನೇಸಿಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡಾ. ಈ ಬೆಳೆವನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೆಣಸಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. XV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಾವಿಕರ ನಂತರ. ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕವನ್ನು ಹಿಟ್, ಮೆಣಸು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಸ್ನ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಮತ್ತು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಅವನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಯುರೋಪ್ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಟರ್ಕಿಗೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾಕ್ಕೆ, ನಂತರ ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು.

❧ ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಿಣ್ವಗಳು ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೋಮ್ ಪುರೋಹಿತನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತಾನೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಅಪರೂಪವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಗಿಡವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಿತು, ಅವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವು. ಮೆಣಸಿನಕಾರಿಯ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೆಣಸು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಕೆಲಸವು ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ.

ಮೆಣಸಿನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ, ಅಥವಾ ಕಹಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆಣಸು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಪಿ, ಬಿ, ಇ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು. ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲ್ಕಾಲೋಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಶೀತ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು C ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಟಿನ್, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಡುವದು.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ ಪ್ರಕಾರ ...

17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಝಪೋರೋಝಿ ಮತ್ತು ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದ್ದ ಈ ಭಾಷೆಯ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಒಟ್ಟೊಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಒಡೆಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ನಂತರ-ನೊವೊರೊಸಿಯ ಮೂಲಕ ರಶಿಯಾದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು.

ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50-60 ರ ದಶಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಮಾಜವಾದಿಯಾದಾಗ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರನ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ: "ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ (ಮೆಣಸು) ಇದೆಯೆ?", ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಮೂಲದ ದೇಶ ಅಂದರೆ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಬಹುಶಃ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮೆಣಸಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೋಟಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ 1493 ರಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಟೆಕ್ನಿಂದ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾವಿಕರಿಂದ ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಮರಣಿಸಿದ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ಸ್ ಬರ್ನಾರ್ಡಿನೊ ಡಿ ಸಹಗುನ್ ಅವರ ಆದೇಶದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರ, ಮಿಷನರಿ ಮತ್ತು ಸನ್ಯಾಸಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಆನ್ಯುಮ್, 1529 ರಿಂದೀಚೆಗೆ ಯುರೋಪ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈಗ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ದಕ್ಷಿಣದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಗಾರರು ತಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಮೆಣಸು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಕಂಬಾ (ಬೆಲ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ನಾಗರಿಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ "ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ" ಎಂಬ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಏನು, ಮೂಲಕ, ಇದು ಒಂದು ಮನರಂಜನೆಯ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು "ಸಿಹಿ ಪೈಪರ್" ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ "ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳು" ಇದ್ದರೂ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹೆಸರು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎರಡೂ. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪೋವಿರಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೆಬರ್ಫ್ಯೂಟ್ಟ್ (ಮೆಣಸು-ಹಣ್ಣು) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರು. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸು - ಪಿಮೆಂಟೊ, ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದಲ್ಲಿ - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಚಿಲಿ ಡುಲ್ಸೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಶ್ಕಿರ್ಗಳು ಅವನನ್ನು "ಕಿಝೈಲ್ ಬೊರೊಸ್" ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದರು - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಮತ್ತು ಇಂಡಿಯಾನಾ, ಓಹಿಯೋ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಸಹ ಅಮೆರಿಕಾದ ರಾಜ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ... ಮಾವಿನ! ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಮಾವು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೆಣಸುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟರು.

(1   ರೇಟಿಂಗ್ಗಳು, ಸರಾಸರಿ: 5,00   5 ರಿಂದ)

ಇಂದು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಶರೀರದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಿತರಣೆ:

• ನೆಲದ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್;
• ಚೂಪಾದ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಸಿಹಿ

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂತಹ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು;
• ಮೇಣ;
• ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಾಭಗಳು

ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಳಕೆಯು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ಕೆಲಸ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಡಗುಗಳು ತೆರವುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೋಳು ಜೊತೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಮೊದಲು, ಮೆಣಸು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳೆಸಿದವು. ಕೂದಲು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ - ನಂತರ ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ ಇದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರಕ್ತದ ವಿಪರೀತ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ. ಬೋಳು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೋಳು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಹುಶಃ ವೈದ್ಯರು ಅದರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ತಂತ್ರವು ಅದೇ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೋಳು ತಲೆಯಿಂದ ಈ ಪರಿಹಾರವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಶೀತದಿಂದ

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಷ್ಣ ಪ್ರಭಾವವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವೂ ಇದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲ, ರೋಗವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕ್ರಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಉಪಕರಣವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಹಾಯಕ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಣೆ ಸಹಾಯಕ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಇದು ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಒಂದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ.

ಇದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರುಳಿಯಾದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಳವಳದ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡವರಿಗೆ ಕೂಡ ಈ ಮಸಾಲೆ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮೆಣಸಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಇರುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವನನ್ನು ಬೇಸರಗೊಳಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಸಾಲೆ ಏನು

ಈ ತರಕಾರಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯಗೊಳ್ಳದಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಡೇರ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವನು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ತಡೆಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣು;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು;
• ಎದೆಯುರಿ;
• ಜಠರದುರಿತ.

ಸ್ಪೈಸ್ ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮ್ಯೂಕಸ್ನ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಒಳಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ರಿಸ್ಕ್ ಗುಂಪುಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಕಂಡ ಜನರ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು;
• ಸ್ತನ್ಯಪಾನ;
• ಮಕ್ಕಳು

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇಲ್ಲದ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು, ತುರಿಕೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಕೆರಳಿಕೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇವೆ.

Hemorrhoids ಜೊತೆ

ಈ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ರೋಗ ಉರಿಯೂತದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಈ ತರಕಾರಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉರಿಯೂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಮೋರೊಯಿಡ್ಗಳ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ನಂತರದ ನಷ್ಟವು ಸಾಧ್ಯ.

ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ

ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಂತಹ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಅರಿಥ್ಮಿಯಾ, ಆಂಜಿನ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಜನರು ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದರೂ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ರೀತಿಯ ಹೃದಯವು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಳಸಬಾರದು.

ಇನ್ನೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವುದು

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಅನಕ್ಷರಸ್ಥ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿರುವುದು ಕೂಡಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೌಲ್ಯದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಸಂವೇದನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಿಸಬಾರದು.

ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಈ ಭಾವನೆ ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಹಾಯಕ ಅಲ್ಲ. ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಒಂದು ಹೊಗಳಿಕೆಯ ದ್ರಾವಣವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುದೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ

  ಇತರ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಓದಿ.