ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಫಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ನಾವು ತೊಳೆದು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಕ್ತ, ಎಲ್ಲಾ ನಾಳಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರು, ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೃದಯವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಾರ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂವರೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಸಹ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹೃದಯದ ಪದರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಹೃದಯ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ. ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಮೇಲೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಹ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸಮಯ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳ - ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ರಿಂದ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹೃದಯದಿಂದ"

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯ, 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೃದಯ, ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ನಾಲ್ಕು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅನೇಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ. ಆರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದು ಭಾಗಶಃ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಐದು ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಈಗ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ನಮ್ಮ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅವರಿಂದ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ - ಹೃದಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೂರನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹೃದಯ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹಂದಿ ಹೃದಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಹೃದಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯವು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹೃದಯವು ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಏಕೈಕ ಮೈನಸ್ ಹೃದಯ ಕುದಿಯುವ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್. ಜ್ಯೂಸಿ ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹಂದಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಜಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು, ಮೂಲವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು: ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶ? ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಏನು can ಹಿಸಬಹುದು? ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹುಳಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಗುಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಗುರವಾದ, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀರನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು (ಐಚ್ al ಿಕ) ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ gra ವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹಂದಿ ಹೃದಯ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಹೃದಯಕ್ಕೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿನಾಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಪ್, ಹಂದಿ ಹೃದಯ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯಾದಂತೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಖಾದ್ಯದ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಶತಾವರಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊ ಚೌಕವಾಗಿ. ಸಲಾಡ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ...ಅಗತ್ಯ: ಆವಕಾಡೊ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಶತಾವರಿ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಕೀನ್ಯಾ ಬೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಪಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ - 1 pcs., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳು, ಬೆಸೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಬೀಫ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹೃದಯವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ದಪ್ಪ ಹೃದಯ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಆಂಕೋವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಕಲೆ. ಚಮಚಗಳು, ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ...

ಸಲಾಡ್ "ರುಸ್" (2) ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. "ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ season ತು. ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವಾಗ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಹೃದಯ, ಹೊಟ್ಟೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸಲಾಡ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಾರ್ಟ್" ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಹೃದಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ), ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು. ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ...ಅಗತ್ಯ: ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತಲೆ

ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್: ಟ್: 1 ನೇ ಪದರ - ಕಣ್ಣೀರು ...ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿ., ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್

ಸಲಾಡ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಹಾರ್ಟ್" ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ: 1- ಕೋಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್; 2 - ಅಣಬೆಗಳು; 3 - ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್; 4 - ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್; 5 - ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ಅಗತ್ಯ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಿಹಿ ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್

"ಹೃದಯದ ಹಾದಿ" ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ; 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು & nb ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕರು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 1 ಕೆಜಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ತಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ವೆಜಿಟ್ಟಾ ಮಸಾಲೆ

  ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಹೃದಯಗಳು, 4 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು, 50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು)

  ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೃದಯ (ಗೋಮಾಂಸ / ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ., ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ, ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್

ಬೀಫ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೃದಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

[ಮರೆಮಾಡಿ]

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 5 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಚಮಚ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹೃದಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕು.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹೃದಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
8. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೃದಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

“ಬಾಲ್ಯು ಟಮ್ಮೀಸ್” ಚಾನೆಲ್ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀಫ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಲಘು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಸ್ಟಫ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ವಿಷಯ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 50 ಮಿಲಿ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾಸ್ಟ್ರೊಗಟ್ ಅರೆ-ಉಂಗುರಗಳು.
5. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕವರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
9. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊದಲು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ ಇದರಿಂದ ತಿಂಡಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಫುಡ್ ಚಾನೆಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಸ್ಟಫ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಹಾರ್ಟ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀಸಲಿಡಿ.
7. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.
9. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ವಿಷಯ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ವಿಷಯ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ವಿಷಯ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಚಮಚ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ವಿಷಯ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) - 1 ಚಿಗುರು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ:

• ಹೃದಯ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎರಡನೆಯದು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಸೌತೆಕಾಯಿ.
5. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್‌ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 3-4 ಚಮಚ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೃದಯ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಸೆರೋವಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಶೀತ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಮೇಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೃದಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು, "ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ" ಎಂಬ ಚಾನೆಲ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಲಘು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಸ್ಟಫ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ವಿಷಯ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ವಿಷಯ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮಡಚಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹೃದಯ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ವಿಷಯ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೃದಯ ಕುದಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗುವ ಹೃದಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
7. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದು ತುರಿಯುವ ಮಳಿಗೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಬೀಫ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ "ರಿಡಲ್"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಹೃದಯವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬಹುದು.
3. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
7. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ಹೃದಯದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಹೂವಿನಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.