ಸಾಲ್ಮನ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತ್ಸಾರ್ ಇವಾನ್ ದಿ ಟೆರಿಬಲ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನುಗಳು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದವು.

ಸಮಯ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ, ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ರಸಭರಿತವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಪಿಷ್ಟ - ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ), ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಬಗೆಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಸಲಾಡ್) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೇಪರ್‌ಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು), ಚೀಸ್‌ಗಳು (ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು) ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬಟಾಣಿ (ರುಚಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು? ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ತರಕಾರಿಗಳ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು “ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ” ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ: ಮ್ಯಾಟ್ಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆರಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಪದರವು ಮೀನು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಗುಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂರನೇ ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಐದನೆಯದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಟಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಚೀಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಷ್ಟು ಪದರಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ರುಚಿ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುಪೂರಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ.
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಲುಗುನಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತುರಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಮೀನು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪದರವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅರ್ಧ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಐದನೇ ಪದರವು ಸುಲುಗುಣಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಾಸ್. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟಕ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಫ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - c ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 45 ಮಿಲಿ
• ಮಾಟ್ಸೋನಿ 50 ಗ್ರಾ.
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ಸೋನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಎರಡನೇ ಪದರವು ಸೇಬು, ಸಾಸ್.

ಮೂರನೆಯದು - ಮೀನು, ಅನಾನಸ್, ಸಾಸ್.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಪಿಯರ್‌ನ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಪೇರಳೆ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಮ - 145 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಸರು
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಚರ್ಮದಿಂದ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸಾಸ್. ನಂತರ - ಸಾಲ್ಮನ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಸ್. ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ "ಪೀಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೊಸರು
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಮೊಸರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.

ಚೀಸ್ ರಬ್.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸೀಗಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಚೀಸ್.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ನಂತಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು “ಭಾರ” ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು (ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲ), ಕೆಫೀರ್, ಮ್ಯಾಟ್ಸೋನಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ, ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿರಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು er ದಾರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ.

ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಾ ಮೀನುಗಾರರು ಮಾತ್ರ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಮೇಯನೇಸ್
3. ಸಾಲ್ಮನ್
4. ಮೇಯನೇಸ್
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್
8. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಡಿಜಾನ್ ಏಕದಳ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ನನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಾರ್ವೆಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಇತರರಿಗಿಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ನಗದು ಹೂಡಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಂತೆ, ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಲಿವಿಯರ್, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗದ ಸಲಾಡ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕುಟುಂಬಗಳಷ್ಟೇ. ಹಾಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುಗಮ ತುಣುಕುಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಕಾರಣ ಉಪ್ಪು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಘರ್ಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲವು ಎಂಬುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಟನ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೂರು. ಈಗ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರೋಮಾಜಿವಾಯಾ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಸಾಲ್ಮನ್
2. ಪ್ರೋಟೀನ್
3. ಟೊಮೆಟೊ
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಈ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಲು, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನದನ್ನು ಇಡುವುದು ಸಹಜವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಹೇಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆದರದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೆಮಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಪಾರ್ಮ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ನಿಂಬೆ
• ಚೆರ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ರೊಮೈನ್ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಈಗ 2 ಹಳದಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ, 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, 40 ಮಿಲಿ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 150 ಮಿಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟಾಪ್ ಚೀಸ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್ ಚಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್, ಈಗಾಗಲೇ ರಾಯಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಹಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ:

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಿಲುಬೆಗೆ ಶಿಲುಬೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಚಿತ್ರವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಗ್ರೀಸ್ ಸಾಸ್. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲುಗಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೊನೆಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರು ಇಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 40 ಮಿಲಿ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಉದಾತ್ತ ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೂಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಸಾಲ್ಮನ್
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೋಯರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು:

1. ಎಲೆಕೋಸು
2. ಸಾಲ್ಮನ್
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸುಲುಗುಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ನಮ್ಮ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, 115 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದೇ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಬಿ 12, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಹ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು - ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ಪಾಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು; ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯ ಅರ್ಧ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು; ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ; 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; 2 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ. ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು 4 ಬಾರಿಯಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಲೇಯರ್ಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಂತೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ, ಕಾಲು ಕಪ್ ಎಳ್ಳು, ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಹಾಳೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಂತ 1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಹಂತ 2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಂತ 3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಂತ 4. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರದಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಂತ 5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು - ಸಾಲ್ಮನ್. ಮುಂದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಹಂತ 6. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.  ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್; 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, 1 ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ; ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 2 ಚಮಚ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ; 4-5 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು; ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಂದು ರೂಪದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಬಯಸಿದ ನೋಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.  ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇಬು; ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಚಮಚ; 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ 6 ಎಲೆಗಳು; ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವಾಗ. ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (200-300 ಗ್ರಾಂ), 2-3 ಮೂಲಂಗಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಖಾರದ ಮೊಸರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ನೋಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಟ್, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಪುರುಷರಿಗೆ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಥಾಯ್ ಸವಿಯಾದ

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜಾರ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿ, ಆಯ್ಕೆಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳಿನ ತನಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು (ಎರಡಕ್ಕೆ) ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ, ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ, ತಿರುಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೆನೆವೊಮ್ ಫೋರ್ಕ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್ ಸಣ್ಣ ಕಣ್ಣೀರು, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, 200 ಗ್ರಾಂ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸು ಹಣ್ಣುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ, ಖಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ (100 ಗ್ರಾಂ ).

ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಾರದ ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ"

ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.  ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಅನಾನಸ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಚಮಚ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಡೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅನಾನಸ್, ಅಕ್ಷರಶಃ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲಿರುವ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟಾರ್‌ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.  ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು. ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಜೋಳ, ಆಲಿವ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾರ್‌ಫಿಶ್‌ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎರಡನೆಯದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು (ಆದ್ಯತೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ), ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೇಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಲಾಡ್. 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕು, "ಚೀಲದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಚಮಚ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೇಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೇಪರ್‌ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಗಾಗಿ
  ರೆಜಿನಾ ರೈಟೊವಾ

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ... ಕೆಂಪು ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟೆಶಿ, ಟ್ರೌಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಜನರು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಖಾದ್ಯದ “ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೈಲೈಟ್” ಆಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಸ್ವತಃ, ಮೀನುಗಳು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತನ್ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಯಾವುದೇ ಹುಡುಗಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅದೇ ಹೆರಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು: ಹೃದಯ, ಕೇಕ್, ವಲಯ, ಚದರ, ನಕ್ಷತ್ರ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಇದು ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೇಳುವ ಎಲ್ಲವೂ ಇರಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಗೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕೆಂಪು ಮೀನು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೂರನೇ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಒಂದು ಸೇಬು. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವನ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ - 16 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿಯಂತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಮಾನವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆ
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೇಲೆ 5-10 ಮೈನಸ್ ಬಿಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 30 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 10 z ನ್ಸ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಅಂಬರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಕೀವರ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸಿ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ರೋಮೆನ್ ಸಲಾಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾದಾಮಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿ, ರೊಮೈನ್ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ (ಟೋಸ್ಟರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ), ಅದನ್ನು 1x1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ತುಳಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೆಚ್ಚಿನ "ಸೀಸರ್" ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾಸ್ಟಾ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಯಮಾಡು ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಳಿಲುಗಳು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹರಡಬೇಕು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ: ತುರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತ - ನೆನೆಸಲು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಬರ್ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು -. ತಲೆ
• ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕರಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ (ಅವು ಕುದಿಸಿದರೆ) ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ (ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ).

ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು ಕೂಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (8-10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಫಿಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ನೋಂದಣಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಭಾಗ ರಜೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ನಂತರ ಅಲಂಕಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟಾರ್ ಫಿಶ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ ಫಿಶ್!

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೂಡ ಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಇನ್ನಾವುದೇ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಟ್ರೌಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್. ಅವನು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾನೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಚೀವ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟ್ರೌಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೇಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು, ನಿಂಬೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು: ಅಳಿಲುಗಳು, ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು. ಮರೆಯಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಡ್ - 4 ಹಾಳೆಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ: ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೀನು, ಲೆಟಿಸ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಇಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಘನ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೆರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಲೇಪಿಸಿ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆದರಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕಾಶಿನ್ ಸೆರ್ಗೆ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ (ತಾಜಾ), 40 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 10 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ, 100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 80 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ season ತು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.