Sana "kerma" Melkein kaikki yhdistävät yläluokkaan: yhteiskunnan kerma, kerää kermaa, paras kerma. Idioomien ja erilaisten suosittujen ilmaisujen luetteloa voidaan jatkaa loputtomiin. Siksi kaikki ymmärtävät, että kerma on hienoa.

Mikä tämä tuote on?

monet ruoanlaittoreseptejä ei tule toimeen ilman tätä kermaista tuotetta. Se lisätään makeiset, kahvia, kastikkeita ja muita ruokia. Monet maitotuotteet valmistetaan kermasta, kuten voita ja smetanaa, niissä leivotaan siipikarja tai yksinkertaisesti syödään mansikoiden ja muiden hedelmien kanssa.

Tämä tuote erittäin hyödyllinen, koska se sisältää kalsiumia ja kivennäisaineita. Siksi sinun on käytettävä sitä säännöllisesti. SISÄÄN teollisessa mittakaavassa tuote valmistetaan erottamalla, tässä tekniikassa käytetään joko kuiva- tai täysmaitoa.

Kerma on maukasta, jos se on valmistettu kaikkien teknisten standardien mukaisesti, kun taas tuotteen rasvapitoisuus voi olla erilainen:

• runsaasti rasvaa, rasvapitoisuus voi olla 57-58%;
• rasvainen - jopa 50%;
• vähärasvainen - jopa 20%;
• rasvaton - jopa 2%.

Mikä on hyödyllistä?

Kerman rasvat imeytyvät kehomme melko helposti. Tämä tuote pystyy poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta. Voiteen koostumus sisältää L-tryptofaania, joka parantaa hyvinvointia ja jopa piristää.

Joskus kermavaahtoa suositellaan pitkäaikaiseen masennukseen ja jopa unettomuuteen. Ja jos lisäät ne kahviin, Negatiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan limakalvon kofeiini vähenee merkittävästi. Itse asiassa tuote on erittäin hyödyllinen, joten sinun pitäisi oppia valmistamaan se kotona. Loppujen lopuksi olet varma astian laadusta.

Kuinka tehdä kermaa kotona?

Jälkiruoaksi erinomainen laatu, sinun on hankittava tuoretta lehmänmaitoa.

Keittoprosessi:

• Kaada maito useisiin kulhoihin ja anna sen olla yön yli;
• Muista poistaa tuloksena oleva pintakerros aamulla maidosta. Tämä on luonnollisin voide.

Mutta entä ne ihmiset, jotka tarkkailevat vartaloaan? Loppujen lopuksi tuloksena olevalla massalla on melko korkea rasvapitoisuus. Niille, jotka laihduttavat, on toinen tapa saada rasvatonta kermavaahtoa.

Kuinka tehdä vähärasvainen kerma?

Jos sinun on vaikea luovuttaa kermainen jälkiruoka, mutta samalla ei pidä unohtaa ruokien kaloripitoisuutta, kokeile tehdä vähärasvainen kerma itse. Tätä varten tarvitset maitoa, mutta vain rasvatonta. Halutessasi voit lisätä hunajaa tai muita lisäaineita tuloksena olevaan tuotteeseen.

Yleisesti ottaen vähärasvaista kermaa kutsutaan kirnupiimäksi. Tämä neste on sivutuote vatkauksen jälkeen kotitekoista voita. Kirnupiimää voi haluttaessa ostaa myös kaupasta, mutta jälkiruoka on parempi valmistaa itse. Mikä parasta, se on erittäin helppo tehdä.

Ainekset:

• 1 st. lusikallinen etikkaa;
• Sitruunamehua;
• 200 ml rasvatonta maitoa.

Keittoprosessi:

• On tarpeen sekoittaa etikkaa tai sitruunamehua maidon kanssa;
• Aseta säiliö sisältöineen lämpimään paikkaan 20 minuutiksi;
• Poista piimä pinnalta ja maista!

Olemassa suuri määrä reseptejä tästä ruokavaliotuote, jotka on hallittava ihmisten, jotka haluavat syödä makeisia, mutta eivät parane.

Kuinka tehdä hyytelöä?

Kirnupiimähyytelö näyttää erittäin herkulliselta. Tämä ruokalaji voidaan koristella hedelmillä tai suklaalastuilla. Huolimatta siitä, että resepti on dieetti, jälkiruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Hyytelön valmistamiseksi tarvitset:

• 200 ml piimää;
• 100 g rakeistettua sokeria;
• lasillinen keitettyä vettä;
• Purkki gelatiinia (noin 25 g siinä).

Keittoprosessi:

Hyytelö on helppo valmistaa, mutta gelatiinin kanssa joutuu vielä hetken aikaa tinkimään. Tämä on ehkä tämän reseptin ainoa vaikeus.

Loppu on yksinkertaista:

• SISÄÄN keitetty vesi gelatiini lisätään. On toivottavaa, että sitä infusoidaan vähintään tunnin ajan;
• Turvonnut gelatiini tulee laittaa tuleen, mutta älä anna koostumusta kiehua. On välttämätöntä, että gelatiini on täysin liuennut veteen;
• Sekoita piimä joukkoon Kidesokeri. Vaivaa seosta, kunnes hiekka on täysin liuennut;
• Kaada gelatiiniliuos kirnupiimäsäiliöön, sekoita sisältöä, kunnes massasta tulee homogeeninen;
• Kaada syntynyt hyytelö valmiiksi valmistettuihin muotoihin;
• Voit lisätä suklaata tai kookoshiutaleita, hyvin tai hedelmäpalat;
• Laita muotit jääkaappiin ja odota, että hyytelö kovettuu.

Ennen tarjoilua valmis jälkiruoka voidaan kaataa täytteellä tai hedelmäsiirappia. Usko minua, vieraasi ilahtuvat tällaisesta jälkiruoasta.

Jatketaan ruokien valmistamista kirnupiimällä. Varmasti monet kotiäidit pitävät seuraavasta herkusta.

Kuinka keittää vuoka?

Tätä ruokaa tuskin voidaan kutsua ruokavalioon, mutta kirnupiimän vuoksi se ei ole niin korkeakalorinen, joten joskus sinulla on siihen varaa.

Ruoanlaittoon tuoksuva vuoka tarvitset:

• 7 kpl perunoita;
• 500 g jauhettua kanaa;
• muskottipähkinä;
• 1 sipuli;
• 1 kananmuna;
• mausteet ja suola;
• 100 g juustoa (kovaa).

Keittoprosessi:

• Kuori perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi;
• leikata sipuli puolirenkaat;
• Kuumenna pannu ja lähetä siihen jauheliha sipulien ja mausteiden kanssa;
• Vatkaa piimä hyvin munan kanssa ja lisää hieman muskottipähkinä maun vuoksi;
• Laita kaksi kerrosta perunoita uunipellille, joiden väliin jaetaan tasaisesti paistettu jauheliha;
• Pirskota vuoka kermavaahdolla ja ripottele päälle juustoraastetta;
• Peitä astia foliolla, jotta se ei pala uunissa;
• Lähetä vuoka uuniin tunniksi;
• Jos haluat vuoan ruskistuvan, poista folio viisi minuuttia ennen sen valmistamista. Sitten astian pinnalle muodostuu herkullinen kultainen kuori.

Tiivistettynä

Kermaa voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena ja osana erilaisia ​​ruokia. Tämä ainesosa voi tehdä mistä tahansa ruoasta pehmeän ja maultaan erittäin herkän. Mutta jos aiot ostaa kirnupiimää kaupasta, ole erittäin varovainen, koska nyt on paljon väärennöksiä ja väärennöksiä.

Ensinnäkin, älä anna etusijaa kuiville tuotteille, ne eivät yksinkertaisesti voi olla luonnollisia. Jos pakkauksessa on suuri määrä stabilointiaineita ja arominvahventeita, hävitä tällainen kerma. Todellakin, laadukas kirnupiimä sisältää vain kermaa!

Toiseksi, oikea tuote ilman säilöntäaineita sitä voidaan säilyttää enintään 4 päivää eikä kuukautta, kuten joidenkin valmistajien pakkauksissa on ilmoitettu.

Näiltä asioilta ei pidä sulkea silmiään, sillä terveytesi ja kotitaloutesi riippuvat valintasi oikeellisuudesta. Hyvää ruokahalua!

Melkein kaikki yhdistävät sanan "kerma" yläluokkaan: yhteiskunnan kerma, kerman kerääminen, paras kerma. Idioomien ja erilaisten suosittujen ilmaisujen luetteloa voidaan jatkaa loputtomiin. Siksi kaikki ymmärtävät, että kerma on hienoa.

• Mikä tämä tuote on
• Mikä on hyödyllistä
• Kuinka tehdä kermaa kotona
• Kuinka keittää vuoka
• Tiivistettynä

Mikä tämä tuote on

Monet kulinaariset reseptit eivät tule toimeen ilman tätä kermaista tuotetta. Sitä lisätään makeisiin, kahviin, kastikkeisiin ja muihin ruokiin. Monet maitotuotteet valmistetaan kermasta, kuten voita ja smetanaa, niissä leivotaan siipikarja tai yksinkertaisesti syödään mansikoiden ja muiden hedelmien kanssa.

Tämä tuote on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää kalsiumia ja kivennäisaineita. Siksi sinun on käytettävä sitä säännöllisesti. Teollisessa mittakaavassa tuote valmistetaan erottamalla, tässä tekniikassa käytetään joko jauhemaista tai täysmaitoa.

Kerma on maukasta, jos se on valmistettu kaikkien teknisten standardien mukaisesti, kun taas tuotteen rasvapitoisuus voi olla erilainen:

• runsaasti rasvaa, rasvapitoisuus voi olla 57-58%;
• rasvainen - jopa 50%;
• vähärasvainen - jopa 20%;
• rasvaton - jopa 2%.

Mikä on hyödyllistä

Kerman rasvat imeytyvät kehomme melko helposti. Tämä tuote pystyy poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta. Voiteen koostumus sisältää L-tryptofaania, joka parantaa hyvinvointia ja jopa piristää.

Joskus kermavaahtoa suositellaan pitkäaikaiseen masennukseen ja jopa unettomuuteen. Ja jos niitä lisätään kahviin, kofeiinin negatiivinen vaikutus maha-suolikanavan limakalvoon vähenee merkittävästi. Itse asiassa tuote on erittäin hyödyllinen, joten sinun pitäisi oppia valmistamaan se kotona. Loppujen lopuksi olet varma astian laadusta.

Kuinka tehdä kermaa kotona

Korkealaatuisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on hankittava tuoretta lehmänmaitoa.

Keittoprosessi:

• Kaada maito useisiin kulhoihin ja anna sen olla yön yli;
• Muista poistaa tuloksena oleva pintakerros aamulla maidosta. Tämä on luonnollisin voide.

Mutta entä ne ihmiset, jotka tarkkailevat vartaloaan? Loppujen lopuksi tuloksena olevalla massalla on melko korkea rasvapitoisuus. Niille, jotka laihduttavat, on toinen tapa saada rasvatonta kermavaahtoa.

Kuinka tehdä vähärasvainen kerma

Jos sinun on vaikea kieltäytyä kermaisesta jälkiruoasta, mutta sinun ei pidä unohtaa ruokien kaloripitoisuutta, yritä valmistaa oma vähärasvainen kerma. Tätä varten tarvitset maitoa, mutta vain rasvatonta. Halutessasi voit lisätä hunajaa tai muita lisäaineita tuloksena olevaan tuotteeseen.

Yleisesti ottaen vähärasvaista kermaa kutsutaan kirnupiimäksi. Tämä neste on sivutuote kotitekoisen voin jauhamisen jälkeen. Kirnupiimää voi haluttaessa ostaa myös kaupasta, mutta jälkiruoka on parempi valmistaa itse. Mikä parasta, se on erittäin helppo tehdä.

Ainekset:

• 1 st. lusikallinen etikkaa;
• Sitruunamehua;
• 200 ml rasvatonta maitoa.

Keittoprosessi:

• On tarpeen sekoittaa etikkaa tai sitruunamehua maitoon;
• Aseta säiliö sisältöineen lämpimään paikkaan 20 minuutiksi;
• Poista piimä pinnalta ja maista!

Tästä ruokavaliotuotteesta valmistettuja ruokia varten on valtava määrä reseptejä, jotka ihmisten, jotka haluavat syödä makeisia, mutta eivät parane, on hallittava.

Kuinka tehdä hyytelöä

Kirnupiimähyytelö näyttää erittäin herkulliselta. Tämä ruokalaji voidaan koristella hedelmillä tai suklaalastuilla. Huolimatta siitä, että resepti on dieetti, jälkiruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Hyytelön valmistamiseksi tarvitset:

• 200 ml piimää;
• 100 g rakeistettua sokeria;
• lasillinen keitettyä vettä;
• Purkki gelatiinia (noin 25 g siinä).

Keittoprosessi:

Hyytelö on helppo valmistaa, mutta gelatiinin kanssa joutuu vielä hetken aikaa tinkimään. Tämä on ehkä tämän reseptin ainoa vaikeus.

Loppu on yksinkertaista:

• Gelatiini lisätään keitettyyn veteen. On toivottavaa, että sitä infusoidaan vähintään tunnin ajan;
• Turvonnut gelatiini tulee laittaa tuleen, mutta älä anna koostumusta kiehua. On välttämätöntä, että gelatiini on täysin liuennut veteen;
• Sekoita piimä sokeriin. Vaivaa seosta, kunnes hiekka on täysin liuennut;
• Kaada gelatiiniliuos kirnupiimäsäiliöön, sekoita sisältöä, kunnes massasta tulee homogeeninen;
• Kaada syntynyt hyytelö valmiiksi valmistettuihin muotoihin;
• Voit lisätä koostumukseen suklaata tai kookoslastuja, kuoppaa tai hedelmäpalasia;
• Laita muotit jääkaappiin ja odota, että hyytelö kovettuu.

Valmis jälkiruoka voidaan kaataa täytteellä tai hedelmäsiirappilla ennen tarjoilua. Usko minua, vieraasi ilahtuvat tällaisesta jälkiruoasta.

Jatketaan ruokien valmistamista kirnupiimällä. Varmasti monet kotiäidit pitävät seuraavasta herkusta.

Kuinka keittää vuoka

Tätä ruokaa tuskin voidaan kutsua ruokavalioon, mutta kirnupiimän vuoksi se ei ole niin korkeakalorinen, joten joskus sinulla on siihen varaa.

Tuoksuvan vuoan valmistamiseksi tarvitset:

• 7 kpl perunoita;
• 500 g jauhettua kanaa;
• muskottipähkinä;
• 1 sipuli;
• 1 kananmuna;
• mausteet ja suola;
• 100 g juustoa (kovaa).

Keittoprosessi:

• Kuori perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi;
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi;
• Kuumenna pannu ja lähetä siihen jauheliha sipulien ja mausteiden kanssa;
• Vatkaa kirnupiimä hyvin munan kanssa ja lisää hieman muskottipähkinää makua varten;
• Laita kaksi kerrosta perunoita uunipellille, joiden väliin jaetaan tasaisesti paistettu jauheliha;
• Pirskota vuoka kermavaahdolla ja ripottele päälle juustoraastetta;
• Peitä astia foliolla, jotta se ei pala uunissa;
• Lähetä vuoka uuniin tunniksi;
• Jos haluat vuoan ruskistuvan, poista folio viisi minuuttia ennen sen valmistamista. Sitten astian pinnalle muodostuu herkullinen kultainen kuori.

Tiivistettynä

Kermaa voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena ja osana erilaisia ​​ruokia. Tämä ainesosa voi tehdä mistä tahansa ruoasta pehmeän ja maultaan erittäin herkän. Mutta jos aiot ostaa kirnupiimää kaupasta, ole erittäin varovainen, koska nyt on paljon väärennöksiä ja väärennöksiä.

Ensinnäkin, älä anna etusijaa kuiville tuotteille, ne eivät yksinkertaisesti voi olla luonnollisia. Jos pakkauksessa on suuri määrä stabilointiaineita ja arominvahventeita, hävitä tällainen kerma. Todellakin, laadukas kirnupiimä sisältää vain kermaa!

Toiseksi, todellinen tuote ilman säilöntäaineita voidaan säilyttää enintään 4 päivää eikä kuukautta, kuten joidenkin valmistajien pakkauksissa on ilmoitettu.

Näiltä asioilta ei pidä sulkea silmiään, sillä terveytesi ja kotitaloutesi riippuvat valintasi oikeellisuudesta. Hyvää ruokahalua!

Elämän tahdissa kaikilla ei ole aikaa ajatella tuotantotekniikkaa hyvin kuuluisia tuotteita ravitsemus. Ensi silmäyksellä tämä ei ehkä edes vaikuta tarpeelliselta. Kuten tiedät, ensivaikutelma kuitenkin usein pettää. Otetaan esimerkiksi öljy. luonnollinen öljy saatu lyömällä raskasta kermaa. Päätuotteen lisäksi löytyy aina sivutuotteita.

Kirnupiimä on vähärasvainen kerma, vointuotannon sivutuote. Se sisältää runsaasti vitamiineja (B1, B2, B12, C, E), proteiineja, aminohappoja, mineraaliyhdisteitä ja erilaisia ​​hivenaineita. Kirnupiimä maistuu makealta ja hapanelta. Molemmat tyypit sopivat syötäväksi raakana ja erilaisten maitotuotteiden kuten jogurtin, juuston ja raejuuston valmistukseen. vähäkalorinen kirnupiimä yhdistettynä korkeaan biologiseen aktiivisuuteen tekee tästä näennäisesti vähäisestä tuotteesta erittäin hyödyllisen erityisesti lapsille ja vanhuksille.

Kirnupiimää arvostivat myös kondiittorit. Kuiva ja tiivistetty, se lisätään leivän, pannukakkujen, kakkujen ja kakkujen taikinaan. Kaikki kirnupiimällä valmistetut tuotteet ovat erittäin pehmeitä ja ilmavia.

Tunnettu ja lääkinnällisiä ominaisuuksia piimä. Hän on vakiinnuttanut asemansa hyvin apu ruoansulatuskanavan ja munuaisten sairauksien hoidossa.