ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಕೇವಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ; ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವಕುಲದ ಇತಿಹಾಸದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ. ಅನೇಕರು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಜೀವನದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರಂತೆಯೇ, ವೋಡ್ಕಾ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತರಬಹುದು (ಮದ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಹೋರಾಟವು ಯಶಸ್ಸಿನಿಂದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಪಡೆದಿಲ್ಲ), ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಜಾದಿನವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಕಥೆ

ರಷ್ಯಾದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಹೆಸರು ಪೋಲಿಷ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ "ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು" ಅಥವಾ "ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು" ಎಂದರ್ಥ. ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ "ಬ್ರೆಡ್ ವೈನ್" ಇಲ್ಲದೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹೆಸರಿನ ನಿಖರವಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹಾಗೆಯೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು XI ಶತಮಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪ(40 ಶೇಕಡಾವಾರು ಪರಿಹಾರನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರಿಗೆ ಋಣಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪ್ರಬಂಧದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಸಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದನು (ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಪರಿಹಾರ), ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವದ ಪರಿಣಾಮವಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಆರ್ಕೈವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವೋಡ್ಕಾಗಳಿವೆ, ಆದರೆ 40 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯ

ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾದ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಈ ದಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಘಟನೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ:

• ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸದ ಕುರಿತು ಉಪನ್ಯಾಸಗಳು;
• ಪಾನೀಯ ದುರುಪಯೋಗದ ಅಪಾಯಗಳ ಕುರಿತು ಉಪನ್ಯಾಸಗಳು;
• ರುಚಿಯ ಅವಧಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಿನಾಂಕವು ಇನ್ನೂ ಅಧಿಕೃತ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ).

ಜನವರಿ 31 ರಂದು ವೋಡ್ಕಾದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ದಿನವನ್ನು ಅವರು ಗೌರವಿಸುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ. ಮತ್ತು ಅವರು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲಘು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ - ಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ಗುರಿಯು ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕುಡಿದು ಹೋಗುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಅನಧಿಕೃತ ರಜಾದಿನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪ್ರಬಂಧದ "ಆನ್ ದಿ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಆಫ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿತ್ ವಾಟರ್", ಇದು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ 1865 ರಲ್ಲಿ ಆ ದಿನದ ಹಿಂದೆ ನಡೆಯಿತು.

ಮೊದಲ ವೋಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಇತಿಹಾಸದ ಮಾಸ್ಕೋ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರು "ಆದರ್ಶ" ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು "ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು".

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ / ಎಫ್. ಬ್ಲೂಂಬಾಚ್

ವೋಡ್ಕಾ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು - ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಇತ್ಯಾದಿ

"ಮನಸ್ಸಿನ ಕಳ್ಳ"

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮದ್ಯವನ್ನು "ಮನಸ್ಸಿನ ಕಳ್ಳ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ BC ಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಮಲೇರಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಕಲಿತರು, ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ.

ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲೇ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರವಾಸಿ ಮಿಕ್ಲೌಹೋ-ಮ್ಯಾಕ್ಲೇ ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾದ ಪಾಪುವನ್ನರನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು, ಅವರು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು.

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ / ಎ. ಸ್ವೆರ್ಡ್ಲೋವ್

ಅರಬ್ಬರು 6 ನೇ -7 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಅಲ್ ಕೊಗೋಲ್" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದರರ್ಥ "ಮಾದಕ". ಮೊದಲ ಬಾಟಲ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಅರಬ್ ರಾಗೇಜ್ 860 ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಲು ವೈನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕುಡಿತವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇಸ್ಲಾಂ ಧರ್ಮದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮುಹಮ್ಮದ್ (570-632) ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ನಿಷೇಧವು ತರುವಾಯ ಮುಸ್ಲಿಂ ಕಾನೂನುಗಳ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು - ಕುರಾನ್, ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ, 12 ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ, ಮುಸ್ಲಿಂ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಕಾನೂನಿನ ಧರ್ಮಭ್ರಷ್ಟರನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಶಿಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈನ್ ಆರಾಧನೆಯು ಇನ್ನೂ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಡಲಾಯಿತು.

ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಲಿತರು. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ನಡೆಸಿದವರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲ್ಕೆಮಿಸ್ಟ್ ಸನ್ಯಾಸಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿಯಸ್.

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ /

A. Wolfschmidt ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಿಗಾ ವೋಡ್ಕಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೆಮಿಸ್ಟ್ ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಮೃತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಅದು ಮುದುಕನನ್ನು ಯುವಕ, ದಣಿದ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಹಂಬಲಿಸುವ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂದಿನಿಂದ ಬಲಶಾಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳುವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಅಗ್ಗದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಎಂದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ಕಲಾವಿದ, ಬರಹಗಾರ ಅಥವಾ ಕವಿ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ವರ್ಟ್‌ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ದ್ರವವನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ - ವೈನ್‌ನ "ಸ್ಪಿರಿಟ್" (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಸ್ಪಿರಿಟಸ್ ವಿನಿಯಲ್ಲಿ), ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಆಧುನಿಕ ಹೆಸರುರಷ್ಯನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ - "ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್".

ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, XIV ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಆಕ್ವಾ ವಿಟೇ - "ಜೀವಂತ ನೀರು") ಅನ್ನು ಮೊದಲು 1386 ರಲ್ಲಿ ಜಿನೋಯಿಸ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಂದರು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ಯುಕಲ್ ಕೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲಿಲ್ಲ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ "ಜೀವಂತ ನೀರು" ಅನ್ನು 1429 ರಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿಯರು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ತಂದರು - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧವಾಗಿ. ಪ್ರಿನ್ಸ್ ವಾಸಿಲಿ II ರ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯದಿಂದ.

© ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ / ಲೆವನ್ ಅವ್ಲಾಬ್ರೆಲಿ

ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನವು 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯಶಃ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವೊಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚುಡೋವ್ ಮಠದ ಸನ್ಯಾಸಿ ಇಸಿಡೋರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅಗತ್ಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅನುಭವ ಆತ್ಮಗಳು, ಸನ್ಯಾಸಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದನು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆರಂಭವನ್ನು 1430 ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ದೃಢಪಡಿಸಿತು, ಇದು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ "ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಿಂದ ನೆರೆಯ ಸ್ವೀಡನ್‌ಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮೊದಲು ರಷ್ಯನ್ನರಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ನರಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ ರಫ್ತಿನ ಮೊದಲ ಅನುಭವವಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಇದು ಜಗತ್ತನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

"ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂಬ ಪದವು 17 ರಿಂದ 18 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ನೀರು" ದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ವೈನ್, ಹೋಟೆಲು ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಕುಡಿಯಿರಿ.

ರಷ್ಯಾದ "ವೋಡ್ಕಾ ರಾಜರ" ರಾಜವಂಶಗಳು, ತಳಿಗಾರರು, ಪೆಟ್ರಿನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. 1716 ರಲ್ಲಿ, ಆಲ್ ರಷ್ಯಾದ ಮೊದಲ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಿದರು.

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ / ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಕೊರೊಬೆನಿಕೋವ್

18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾತ್ತ ಭೂಮಾಲೀಕರು, ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕುರಾಕಿನ್ ರಾಜಕುಮಾರರು, ಶೆರೆಮೆಟೆವ್ಸ್, ರುಮಿಯಾಂಟ್ಸೆವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ರಷ್ಯಾದ "ಹೋಮ್" ವೋಡ್ಕಾಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು.

ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾದ ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ವೋಡ್ಕಾ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪರಿಚಯದ ಆಯೋಗದ ಸದಸ್ಯರಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಾದ ನಿಕೊಲಾಯ್ ಝೆಲಿನ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಗಮವಾಯಿತು.

ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರ ಅರ್ಹತೆಯು ಅವರು ವೋಡ್ಕಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕಿತ್ತು. 1894 ರಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾದ "ಮೆಂಡಲೀವ್ಸ್ಕಿ" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ "ಮಾಸ್ಕೋ ವಿಶೇಷ" (ನಂತರ - "ವಿಶೇಷ") ಎಂದು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ /

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ.

ವೋಡ್ಕಾ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಹ್ನೆರಷ್ಯಾ, ಸಮೋವರ್, ಬಾಲಲೈಕಾ, ಗೂಡುಕಟ್ಟುವ ಗೊಂಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ. XX ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ವೋಡ್ಕಾವು ಆಧಾರವಾಗಿತ್ತು. ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶೇಷ ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ.

ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯ

ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಮೇಲಿನ ರಾಜ್ಯ (ತ್ಸಾರಿಸ್ಟ್) ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

1533 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ "ತ್ಸಾರ್ ಹೋಟೆಲು" ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವೋಡ್ಕಾ ವ್ಯಾಪಾರವು ತ್ಸಾರಿಸ್ಟ್ ಆಡಳಿತದ ಅಧಿಕಾರವಾಯಿತು. 1819 ರಲ್ಲಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I 1828 ರವರೆಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ರಾಜ್ಯದ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಪುನಃ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ / ಅಲೆಕ್ಸಿ ಡ್ಯಾನಿಚೆವ್

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 1894 ರಿಂದ, ರಾಜ್ಯ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು 1906-1913ರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು.

ವೋಡ್ಕಾದ ಮೇಲಿನ ರಾಜ್ಯ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವು ಸೋವಿಯತ್ ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ - 1923 ರಿಂದ) ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿತ್ತು.

1992 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಬೋರಿಸ್ ಯೆಲ್ಟ್ಸಿನ್ ಅವರ ತೀರ್ಪಿನ ಮೂಲಕ, ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಹಲವಾರು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು(ಹಣಕಾಸು, ವೈದ್ಯಕೀಯ, ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ಈಗಾಗಲೇ 1993 ರಲ್ಲಿ, ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವ ಹೊಸ ಸುಗ್ರೀವಾಜ್ಞೆಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ರಾಜ್ಯವು ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಮದ್ಯಪಾನ ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲ

ರುಸ್ಸೋ-ಜಪಾನೀಸ್ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವಿತ್ತು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ "ಶುಷ್ಕ ಕಾನೂನು", ಸೋವಿಯತ್ ಅಧಿಕಾರದ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರವೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು.

1923 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಮದ್ಯದ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಯಿತು. 1924 ರಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಕೋಟೆಯನ್ನು 30 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು, 1928 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು.

1986 ರಲ್ಲಿ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಗೋರ್ಬಚೇವ್ ಕುಡಿತದ ವಿರುದ್ಧ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ವಿರುದ್ಧ. ಆದರೆ ಈ ಕಂಪನಿಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಬೃಹತ್ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ "ಭೂಗತ" ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾದಕ ವ್ಯಸನದ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ.

ನಿಜವಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಂತೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

"ಕುಡಿತಕ್ಕಾಗಿ" ಪದಕವನ್ನು 1714 ರಲ್ಲಿ ಪೀಟರ್ I ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕುಡಿತಕ್ಕೆ ಆಕೆಯೇ ದಿವ್ಯೌಷಧ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಬಹುಶಃ, ಮೊದಲ ರಷ್ಯಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುವ ದೋಷಾರೋಪಣೆಯ ಶಾಸನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪದಕದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ. ಕಾಲರ್ ಮತ್ತು ಸರಪಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪದಕವು ಎಂಟು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಪೊಲೀಸ್ ಠಾಣೆಯಲ್ಲಿ ಪದಕವನ್ನು "ಪ್ರಶಸ್ತಿ" ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಯಿತು. ಪದಕವನ್ನು ಧರಿಸಲು ಒಂದು ವಾರ ಬೇಕಾಯಿತು.

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ / ಯೂರಿ ಸೊಮೊವ್

ಪೀಟರ್ I ರ ನೆಚ್ಚಿನ ವೋಡ್ಕಾ ಸೋಂಪು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಬ್ರೆಡ್ ವೈನ್" ನ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಸೋಂಪು ಬೀಜದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1885 ರವರೆಗೆ, ಟೇಕ್-ಅವೇ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ತಲಾ 12 ಲೀಟರ್. ಆ ಸಮಯದಿಂದ "ಬಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು" ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಪ್ರಮಾಣಿತ 50 ಗ್ರಾಂ (ಅರ್ಧ ದಿನ) ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಕಪ್) ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ವೋಡ್ಕಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಾಟಲ್ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯ 1894 ರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಬಾರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇವಾನ್ ದಿ ಟೆರಿಬಲ್ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು.

© ಫೋಟೋ: ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ /

"ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ" ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ

ಜನವರಿ 1940 ರಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್-ಫಿನ್ನಿಷ್ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಸೈನ್ಯದ ಸೈನಿಕರು ವೋಡ್ಕಾ ಪಡಿತರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು "ವೊರೊಶಿಲೋವ್ ಪಡಿತರ" ಅಥವಾ "ಪೀಪಲ್ಸ್ ಕಮಿಷರ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ" ಎಂದು ಕರೆದರು.

ಮೇ 1942 ರಿಂದ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ದರವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯನ್ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ವೈನ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಬಂದರು.

1977 ರಿಂದ 1982 ರವರೆಗೆ, ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆದ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸಿದವು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ... ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯಿಂದ ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿತರಕರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್

ವೋಡ್ಕಾ "ತೈಲ"

ತಾಯ್ನಾಡು ತಾನೇ ಬಲವಾದ ವೋಡ್ಕಾಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವೋಡ್ಕಾದ ಶಕ್ತಿ 88.8 ಡಿಗ್ರಿ. 8 ನೇ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅನಂತತೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಚೀನಿಯರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು 10-15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸುಮಾರು 500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು - ಒಂದು ಮಡಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ - ಇದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ವೋಡ್ಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ದುರ್ಬಲ ಮಾತ್ರ.

ವಸ್ತುವನ್ನು ತೆರೆದ ಮೂಲಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ರಜೆಯ ದಿನಾಂಕವು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನವರಿ 31, 1865 ರಂದು, ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರು "ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆ" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು. 1894 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಸರ್ಕಾರವು ಮೊಸ್ಕೊವ್ಸ್ಕಯಾ ಒಸೊಬೆನ್ನಯಾ ವೋಡ್ಕಾದ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಎಂದು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಿತು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೋಡ್ಕಾ... ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ​​ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗ ಯಾವುದೇ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಪೀಟರ್ I "ಕುಡಿತಕ್ಕಾಗಿ" ಭಾರೀ ಪದಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕಾಲರ್ ಮತ್ತು ಸರಪಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವಳು 8 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು. ಪೊಲೀಸ್ ಠಾಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಖ್ಯಾತ ಕುಡುಕರಿಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪ್ರದಾನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಧರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಪದಕ ತೆಗೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಮಹಾ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯೋಧರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

1985 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾದಕ ವಸ್ತುವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿತು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ವೋಡ್ಕಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 40-56% ಆಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 40% ಕೋಟೆ ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡಹಣಕಾಸು ಸಚಿವರು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಎಂ.ಕೆ.ಎಚ್. 1866 ರಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ 300 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ 953 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಇದೆ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ - ವೋಡ್ಕಾ ಇತಿಹಾಸದ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ.

2010 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿ ಪಿನ್ಸರ್ 88.8% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಂಪನಿ ದಿ ಒರಿಜಿನಲ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ವೋಡ್ಕಾ ಕಂಪನಿಯು ಕಪ್ಪು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಬ್ಲಾವೊಡ್. ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಕೆಟರ್ ಮಾರ್ಕ್ ಡೊಮನ್ 1996 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದರು. ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಅಕೇಶಿಯ ಕ್ಯಾಟೆಚುನಿಂದ.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪದಗಳನ್ನು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಅವರು ಮಾತನಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದ ​​ಧರ್ಮವಾಗಿ ಅವರ ಪ್ರಭುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಆಗಿದ್ದರೆ, ರಾಜಕುಮಾರನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಏನಿತ್ತು, ನಮಗೆ ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸತ್ಯ.

ಅವರು ಮೀಡ್ ಸೇವಿಸಿದರು, ಬಿಯರ್ ಸೇವಿಸಿದರು ಮತ್ತು 13 ನೇ ಮತ್ತು 14 ನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. 1386 ರಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ಯೂಕ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಡಾನ್ಸ್ಕೊಯ್ ಅವರ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ತಂದರು, ಆದರೆ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 1429 ರಿಂದ, ಎರಡನೇ ಆಮದು ನಂತರ (ನಂತರ ವಾಸಿಲಿ ದಿ ಡಾರ್ಕ್ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು) ಅದು ಈಗಾಗಲೇ "ಹೋಗಿದೆ".

1448 ರಿಂದ, ರಷ್ಯಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 400 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಂದುವರೆಯಿತು - 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಮದ್ಯದ "ಆದರ್ಶ" ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಇವನೊವಿಚ್ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ದತ್ತಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವನ ಮುಂದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - "ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕುರಿತು ಪ್ರವಚನ" - ಪಾನೀಯವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಜನವರಿ 31 ರಂದು ಮಹಾನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅನುಗುಣವಾದ ದಿನಾಂಕ ಹೋಯಿತು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಭಾಷಾಂತರದಲ್ಲಿ "ಆತ್ಮ" ಎಂದರ್ಥ - ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಸ್ಪಿರಿಟಸ್ ವಿನಿ, "ವೈನ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್".

ಈಗ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ

1913 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯನ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 4.1 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಸ್ಪಿರಿಟಸ್ ವಿನಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್‌ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ.

ಅಂದಿನಿಂದ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಅಯ್ಯೋ, ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 2016 ರಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ 14 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಒಬ್ಬ ರಷ್ಯನ್ 13.9 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಅವರು ಲಿಥುವೇನಿಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಷ್ಯಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರು. ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು 2017 ರಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ - 2016 ಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 10.3 ಲೀಟರ್ - ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, 2017 ಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ - ಬಹುಶಃ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, 10.3 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು 13.9 ಲೀಟರ್ ಎರಡೂ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿನವು ಚೆಚೆನ್ಯಾ, ಇಂಗುಶೆಟಿಯಾ, ಕಬಾರ್ಡಿನೊ-ಬಲ್ಕೇರಿಯಾ - ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಮಗದನ್, ಮಾಸ್ಕೋ, ಕೋಮಿ ಮತ್ತು ಸಖಾಲಿನ್, 13 ಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮಾಸ್ಕೋ ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ಲೀಟರ್‌ಗಳು ಮಸ್ಕೋವೈಟ್‌ಗೆ (ಸರಾಸರಿ 50 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ಇದು ಎಲ್ಲಾ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಧಿಕೃತ ಡೇಟಾ ಮಾತ್ರ. ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ರಷ್ಯನ್ನರು ಎಷ್ಟು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮದ್ಯ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರಮಗಳು ಇನ್ನೂ ಫಲ ನೀಡುತ್ತಿವೆ. ಆಗಸ್ಟ್ 2009 ರಲ್ಲಿ, ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕನೇ ವಯಸ್ಕ ರಷ್ಯನ್ ಟೀಟೋಟೇಲರ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಈಗ (2017 ರ ಡೇಟಾ) - ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ಹೆಚ್ಚು, 39%. ಇನ್ನೊಂದು 54% ಜನರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನ - ಕೇವಲ 1% ರಷ್ಯನ್ನರು (ಬಹುಶಃ, ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸೋರಿಕೆಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು). 44% ಜನರು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು (80%!) ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರ ನಿಕಟ ವಲಯದಲ್ಲಿರುವ 41% ಜನರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಇವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಟವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ...

ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಇಷ್ಟು ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಗೋರ್ಬಚೇವ್ - ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಶವು ಸಮಚಿತ್ತತೆಯತ್ತ ಸಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ನಿಶ್ಯಬ್ದವಾಗಿ ಓಡಿಸುತ್ತೀರಿ - ಮುಂದೆ ನೀವು ಇರುತ್ತೀರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ "ವಿಸ್ಕಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಸರ್."

ಕ್ಸೆನಿಯಾ ಯಕುಶಿನಾ

ಫೋಟೋ istockphoto.com

ಜನವರಿ 31 ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾದ ಜನ್ಮದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನ, ಜನವರಿ 31, 1865 ರಂದು, D. I. ಮೆಂಡಲೀವ್ ತನ್ನ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು "ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ" ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅದರಲ್ಲಿ, ಅವರು ವೋಡ್ಕಾವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಕೈಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರು "ಆದರ್ಶ" ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು "ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು" ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಡಿಐ ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿತ್ತು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸರಳವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಗಳು, ಆದರೂ ರೈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ರೈ ಕ್ರಮೇಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು - ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡದಿದ್ದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಆಗ ಬಳಸಿದ ಹೆಸರುಗಳು "ಹಾಟ್ ವೈನ್" ಮತ್ತು " ಬ್ರೆಡ್ ವೈನ್”, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹೆಸರು 30 ರವರೆಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿತ್ತು. ಸರಿ, ಆಧುನಿಕ ವೋಡ್ಕಾದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ವೋಡ್ಕಾಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತುವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲಿಗೆ ಔಷಧಿಗಳು, ನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳು.

ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಸ್ನೇಹಿತ,
ಇಂದು ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು.
ಈ ರಜಾದಿನವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದೆ
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ!
ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತೀರಿ
ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಆತ್ಮದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ,
ಮತ್ತು "ಹೌದು!" ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಉತ್ತರಿಸಿ,
ಅದು ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ: "ನೀವು ಮೂರನೆಯವರಾಗುತ್ತೀರಾ?"
ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ, ನೂರು ಚದರ ಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯೋಣ.
ಇಂದು ವೋಡ್ಕಾ ಜನ್ಮದಿನ!

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ
ಜೀನಿಯಸ್ ಮೆಂಡಲೀವ್
ಅವರು ನಮ್ಮ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು,
ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ಅವಳು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ
ಬಲವಾದ, ಪ್ರಿಯ,
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ
ರುಚಿ ಅವಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ
ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ,
ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು
ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ!

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಮೆಂಡಲೀವ್ನಲ್ಲಿ
ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು,
ನಿಜವಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ
ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಹೇಳಿದೆ:

"ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ,
ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!
ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು
150 ದಾಟಬೇಡಿ."

ನನ್ನ ಗೆಳೆಯನಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ
ಯಾವುದೇ ರೂಢಿಯಿಲ್ಲ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬೇಡಿ
ರಷ್ಯನ್ನರೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

ಜನವರಿ 31
ವೋಡ್ಕಾ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಿ,
ಮತ್ತು ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರ
ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ!

ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಜನ್ಮದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು
ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು,
ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಿಸಲು ಮತ್ತು
ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತಲೆನೋವು ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು! ಇಂದು ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಅದರ ಜನ್ಮದಿನವಾಗಿದೆ.
ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಪ್ರಿಯ, ನೀನು, ನನ್ನ ಹೃದಯದಿಂದ!
ಮೆಂಡಲೀವ್ ಅವರ ಬೋಧನೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದರು,
ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದೆ, ಎಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ವೋಡ್ಕಾ, ವೋಡ್ಕಾ, ವೋಡ್ಕಾ, ರಷ್ಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ,
ಸ್ನೇಹಿತರು ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವಾಗ ನಮ್ಮನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾರಿಗಾದರೂ ತೊಂದರೆ ಇದೆ, ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆ ಇದೆ.
ವೋಡ್ಕಾ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

"ಮದ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ" ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ,
ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - "ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕು!"
ಇಲ್ಲ, ಏನಾಗಬಹುದು, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಡವರಿಗೆ,
ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ!

ಜನ್ಮದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು ವೋಡ್ಕಾ
ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರೇ,
ರಜೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಒಂದು ಗಾಜು
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ
ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸ್ನಾನದ ನಂತರ, ಒಂದು ರಾಶಿ
ಅವರು ಅದನ್ನು ಆತ್ಮದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅವಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಾಡುಗಳಿವೆ
ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಧ್ವನಿ
ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ
"ಕಹಿ!" ಎಲ್ಲರೂ ಕಿರುಚುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಚ್ಛ, ಪಾರದರ್ಶಕ
ವೋಡ್ಕಾ ಕಣ್ಣೀರಿನಂತಿದೆ
ಆದರೆ ಹಿತಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ
ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ದಿನ
ಅವಳು ಮಾತ್ರ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ.
ಇಂದು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ
ದುಬಾರಿ ವೋಡ್ಕಾ!

ನಾನು ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ
ರಷ್ಯನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿ
ಎಲ್ಲಾ ದುಃಖಗಳು, ವಿಪತ್ತುಗಳು.

ಇಂದು ವೋಡ್ಕಾ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನ, ಏಕೆಂದರೆ
ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ
ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು
ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತೆ ಎಂದಿಗೂ ಹಾಳಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಮೃದ್ಧ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ,
ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ,
ವೋಡ್ಕಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೂರ್ಖನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅವನು ವಧೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾನೆ,
ಆದರೆ ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಸ್ನೇಹಿತ ಮಾತ್ರ.

ಇಂದು ವೋಡ್ಕಾ ಅವರ ಜನ್ಮದಿನ,
ಅವಳು ಉತ್ತಮ ವಿಸ್ಕಿಮತ್ತು ವೈನ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಆಗದಂತೆ ಕುಡಿಯೋಣ,
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ನಮ್ಮ ಒಳಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.