ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ
ವಿಸ್ಕಿಯು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಡಿಯುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಾಸಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಹಸಿವು ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿಸಬಾರದು.
ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು
- ವಿಸ್ಕಿಗಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಿವೆ.
- ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮೃದ್ಧ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಗಾಜಿನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಒಂದೇ ಗುಟುಕಿನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
- ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ವಿಸ್ಕಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಕುಡಿಯದಿರಲು, ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲೈಟ್ ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು
ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ದೇಶಗಳು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಾಲ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಚಿವಾಸ್ (ಚಿವಾಸ್), ಬೆಲ್ಸ್ (ಬೆಲ್ಸ್), ವೈಟ್ ಹಾರ್ಸ್ (ವೈಟ್ ಹಾರ್ಸ್), ವಿಲಿಯಂ ಲಾಸನ್ (ವಿಲಿಯಂ ಲಾಸನ್ಸ್) - ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು. ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕತ್ವವು ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ರೆಡ್ ಲೇಬಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಜೇಮ್ಸನ್ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಪಾನೀಯದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆದರ್ಶ ಲಘುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು.
ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಧದ ಕಾರ್ನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೌರ್ಬನ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್ (ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್), ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ವಿಸ್ಕಿಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ.
ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು
ವಿಸ್ಕಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯುವವರು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ.
ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದಾಗಲೂ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಊಟದಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು. ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು:
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
- ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು).
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ವಿಸ್ಕಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ನೇಹಪರ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾನಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ.
1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೆವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಥ್ರೆಡ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
3. ವಿಶಾಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಬೀತಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್;
- ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು;
- ಚೀಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಬ್ರೆಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ನಿಂಬೆ.
ಅಡುಗೆ.
1. ಏಕರೂಪದ ಪೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
2. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಕುಕೀಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
1. ಹಾರ್ಡ್ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಕಲಬೆರಕೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ಸೊಮೆಲಿಯರ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ - ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೃತ್ತಿಪರರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿಯ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿಯು ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಈ ಧರ್ಮನಿಂದೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ವಿಸ್ಕಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕೇ
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಸ್ಕಿ ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಂದೇ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅದೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಬದಲು ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ.
ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಐರಿಶ್ ಪ್ರವರ್ತಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಈ ಕೆಂಪು ಗಡ್ಡದ ಒಡನಾಡಿಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ:
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಸಿಂಪಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಆಟ.
ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ವಿವಿಧ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹವ್ಯಾಸಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವದಂತಿಗಳಿವೆ, ಐರಿಶ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಫಿ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದಾದರು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಸ್ಕಿ ತಿಂಡಿಗಳು
ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲಘು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರಣ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಆಟ ಅಥವಾ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಕೂಡ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಸ್ಕಿಗಳ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಲಿಯಂ ಗ್ರಾಂಟ್‌ನ ದಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ರಿಸರ್ವ್, ವೈಟ್ ಹಾರ್ಸ್ ಫೈನ್ ಓಲ್ಡ್, ಟೀಚರ್ಸ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಸ್‌ಪೋರ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್‌ನಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಜೇಮ್ಸನ್, ಫೇಮಸ್ ಗ್ರೌಸ್ ಬ್ಲೆಂಡ್, ಟೀಚರ್ಸ್, ಗ್ಲೆನ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಟ್‌ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ವಿಸ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹರ್ಬಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೆನ್‌ಮೊರಂಗಿ, ಬ್ಯಾಲಂಟೈನ್ಸ್ ಫೈನೆಸ್ಟ್, ಜೇಮ್ಸನ್ ಸೇರಿವೆ.
- ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ) ಸ್ಮೋಕಿ ಪೀಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ರೆಡ್ ಲೇಬಲ್, ದೇವರ್ಸ್ ವೈಟ್ ಲೇಬಲ್, ಫೇಮಸ್ ಗ್ರೌಸ್ ಮುಂತಾದ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಹಳದಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಸ್ಕಿ ತಿಂಡಿಗಳ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕಾ, ಯಾವಾಗಲೂ, ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಢ ಅಥವಾ ಕಹಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧರ್ಮನಿಂದೆಯ ಕೃತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ!
ವಿಸ್ಕಿ ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು
- ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಊಟದ ನಂತರ,
- ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು.
- ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
- ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹೇಗಾದರೂ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೋಸದಿಂದ ತತ್ತ್ವಚಿಂತನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜಾದಿನವು ನಿಮಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
ವಿಸ್ಕಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರ ಟೈಟಾನಿಕ್ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಅವರು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು ಕಥೆಯಂತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಸೊಮೆಲಿಯರ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು
ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಜೀವನದ ನೀರು" ಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯವು ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಕಾಟ್‌ಗಳು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದನ್ನು ಪವಿತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಅವರು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಉತ್ತಮ ವಿಸ್ಕಿಯು ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಯು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರು ಲಘು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತಿಹಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿದವರು ಐರಿಶ್. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಐರಿಶ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅವರು ಮೊದಲು ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರು.
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಪ್ರಕಾರ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಾಲ್ಕು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ, ಮಾಂಸ, ಆಟ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹರ್ಬಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಮೋಕಿ ಪೀಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವರು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು
ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಈಗ ವಿಸ್ಕಿಯ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
- ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, "ಜೀವನದ ನೀರು" ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
- ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ನೀವು ತಾಜಾ ವಿಸ್ಕಿ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು
ವಿಸ್ಕಿಯು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.
- ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೋಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ತೆರೆದ ಕೋಲಾ ಕೂಡ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರು ಕೋಲಾದ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಡಯಟ್ ಕೋಲಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಕೋಲಾದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನಿಯಮದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹೊಸ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ.
- ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ.
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಕೋಲಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನೀವು ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವಿಸ್ಕಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ "ಜೀವನದ ನೀರು" ಮಿಶ್ರಣವು ಕರೆ ಕಾರ್ಡ್ನ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಹೊಗೆಯ ರುಚಿ.
ಈ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೋಲಾದ "ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ" ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ
ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿದವರು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವಿಸ್ಕಿ, ಸೋಡಾ ನೀರು, ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ದಪ್ಪನಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನ, ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೂವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ನೀವು ಹುಡುಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಣಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಪರದೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಿಸ್ಕಿಯ ಇತಿಹಾಸ
ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹೇಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಯಾವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬ ಚರ್ಚೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಸ್ಕಿ ಆಂಗ್ಲೋ-ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್ ನಾಗರಿಕತೆಯ ವಕ್ತಾರನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ವಿಸ್ಕಿಯ ರಚನೆಯ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೂಷಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಕೃತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬೇಕು.
ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯವು 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. ಖಜಾನೆಯ ಸುರುಳಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ಸನ್ಯಾಸಿಗೆ "ಜೀವಜಲ" ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಬಡ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿರಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ದೇಶವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಸ್ಕಾಟ್‌ಗಳು ವಿಸ್ಕಿ ಪಕ್ವತೆಯ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಜನರು ಕೆನಡಿಯನ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ತಯಾರಕರ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಸ್ಕಿ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸು. 5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಸ್ಕಿ 15 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜಗತ್ತನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.
ಸಹಾಯಕವಾದ ಸುಳಿವುಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಭರವಸೆಯ ಮಾಹಿತಿಯುಳ್ಳ ಲೇಖನವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೈನಂದಿನ ದರವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ದೇಹದ ತೂಕ 80 ಕೆಜಿ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಹಸಿವು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸ್ಕಾಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಪಂಚದ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಇನ್ನೂ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೂ, ಹಸಿವನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭಾರೀ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ - ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಿಸ್ಕಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ನಿಂಬೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಒಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಬಫೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ನೇರ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಟ್ರೆಂಡಿ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಕೋಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಲೆಮನ್ ಟೀ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಸ್ಕಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಸ್ ಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಔತಣಕೂಟದ ಆರಂಭವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ತಿಂಡಿ ಎಷ್ಟೇ ಚಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪ್ರಬಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ವಿಸ್ಕಿಯ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಬಕಾರಿ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಇರಬೇಕು.
ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮನುಷ್ಯ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸೂಪರ್ ಕ್ವಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಯ್ಕೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಸ್ಕಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
- ಕಾಫಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್
ಅಡುಗೆ:
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಯಾವುದೇ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ! ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಿಮಿಷದ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ - ಇವುಗಳು ಈ ತಿಂಡಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಗರಿಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಓರೆಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬಟ್ಟೆಪಿನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅವಾಸ್ತವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ... ಭಯಪಡಬೇಡಿ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಗೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಸಕ್ಕರೆ
- ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್
ಅಡುಗೆ:
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಲಘುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸೃಜನಶೀಲ ಜನರಿಗೆ ಈ ಹಸಿವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಅಡುಗೆ:
ನಿಂಬೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ನಾವು ಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಂಬೆ ಮಧ್ಯದಿಂದ ನಾವು ಚೂಪಾದ ಸಣ್ಣ ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿವು. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ - 7 ಭಾಗಗಳು
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್. ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮುಗಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೃದುವಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರದ ಮೇಲೆ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅನಾನಸ್ನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅನನುಭವಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ತಮಗಾಗಿ ರುಚಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
- ಅಗಲವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 3 ಮೃತದೇಹಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಗರಿಗಳು
- ವಾಲ್ನಟ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶವಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ನಾವು ಸ್ನೋಬಾಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಸಿವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸರಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಸ್ಲೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದೆರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.
ಈ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿನಾಯಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 15 ತುಂಡುಗಳು
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ - ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಭೇಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರಬ್. ಕೆಲವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವು ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡನ್ನು ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿವು ಇದರ ಮತ್ತೊಂದು ದೃಢೀಕರಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಚಿಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆ:
ಮೂರು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಇವು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬ್ರೈಂಡ್ಜಾವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ (ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ - ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ) ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಸ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ
ಎರಡು ದೇಶಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ವಿವಾದಿಸುತ್ತವೆ: ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಆಗಮಿಸಿದ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಮಿಷನರಿಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಕ್ರುಸೇಡರ್ಗಳಿಂದ ಕಲಿತರು. ಈ ಪರ್ವತ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಜೀವನದ ನೀರು" (ಯುಸ್ಗೆ ಬೀಥಾ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ "ವಿಸ್ಕಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಬಂದಿದೆ.
ಮೊಂಡುತನದ ಐರಿಶ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಗ್ರೀನ್ ಐಲ್ನ ಪೋಷಕ ಸಂತ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಿಷನರಿ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತೀರಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ದಾನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ಪೇಗನ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನಂಬಿಕೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು "ಪವಿತ್ರ ನೀರು" ಉತ್ಪಾದಿಸಲು. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮಠಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ರೈತರ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು, ಅವರು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಮತ್ತು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ದೇಶಾದ್ಯಂತ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ
ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ಕಾಟ್‌ಗಳು "ಐದು ಎಸ್‌ನ ನಿಯಮ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ನೋಟ, ವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ, ನುಂಗಲು, ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ನೀರು (ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಗಳು ಈ ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ). ಅಂದಹಾಗೆ, ರಷ್ಯನ್-ಮಾತನಾಡುವ ವಿಸ್ಕಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು "ಐದು Ps ನಿಯಮ" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ (ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ - "ಕೋಲಾ").
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಕುಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವೋಡ್ಕಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ). ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, 200 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬೃಹತ್ ಕಡಿಮೆ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟಂಬ್ಲರ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಅವರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಬೇಕು.
ಐರಿಶ್ ಜನರು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?
ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ! ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಗಿನ್ನಿಸ್ ಬಿಯರ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಕುಡಿಯುವುದು). ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, "ಪಾಲಿಶ್" ನ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನುಡಿಗಟ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ವೋಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಡ್ರೈನ್ ಡೌನ್ ಹಣ! ನಾವು ಪಬ್‌ಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಎಂದು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಟವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು ಎಂದು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ತಿಂಡಿ ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ? ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗೋಣ.
ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ
ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ? ಸಮಯ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಆದರೆ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ) ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲ ಗಂಡಸರೂ ಮಲೆನಾಡಿನಷ್ಟು ಬಲಶಾಲಿಗಳಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹಲವಾರು "ಆನ್-ಡ್ಯೂಟಿ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ:
- ಹಿಸುಕಿದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್;
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್;
- ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು;
- ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್.
ಆದರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪವಿತ್ರವಾಗಿ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಐದು ಎಸ್ ನಿಯಮ" ವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ
ಬೌರ್ಬನ್ (ಕಾರ್ನ್ ವಿಸ್ಕಿ) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ) ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಐಸ್ ವಿಸ್ಕಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು "ಸುಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತರ್ಕವಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ).
ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಶೋಕ್, ಜಪಾನೀಸ್ ವೋಡ್ಕಾ) ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ
ನಾವು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಾತೃಭೂಮಿಯ ವಿಸ್ತಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೋಡ್ಕಾ) ಕಚ್ಚುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ನೋಡಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮದ್ಯದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ (ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು) ಅವರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವರು ವಿಸ್ಕಿಯ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ನಿಮ್ಮ "ತಿಂಡಿ" ಯುರೋಪ್ ಅಥವಾ USA ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಜುಗರಪಡಬೇಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
