ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು
ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳು.
ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ
ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ
ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅವನು ಒಳಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು
ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಚುಕ್ಕೆಗಳಂತೆ.
ಚಿಕ್ಕವನು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ
ಅವನು ತಿನ್ನುವಾಗ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ).

ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ,
ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು.
ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು
ಅವನನ್ನು ಮೈದಾನದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ.
ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿ
ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ನೀವು (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ).

ಹಸಿರು ಹೊರಪದರ,
ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಕೆಂಪು ತಿರುಳು
ನೀವು ತಾಜಾ ಆಗಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಧುರ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ
ವೇಗವಾಗಿ ಕಚ್ಚುವುದು
ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ
ಒಳಗೆ ಅನೇಕ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಸುತ್ತಿನ ಚೀಲ,
ಮಿಡತೆಯಂತೆ, ಅವನು ಹಸಿರು.
ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ.
ಚೆಂಡು, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ
ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅವನು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ
ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀವು ಸವಿಯಿರಿ
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ನೀವು (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ).

ಭಾರವಾದ ಚೆಂಡು,
ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು.
ಅವನು ಹಸಿರು
ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ.
ಅದರೊಳಗೆ ಕೆಂಪು, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ
ಅದು ಏನು, ಹೇಳಿ ಹುಡುಗರೇ?

ನಾನು ದಪ್ಪಗಿರುವ ದುಂಡುಮುಖಿ
ಹಸಿರು ಅಂಗಿಯಲ್ಲಿ.
ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನಾನು ಕೆಂಪು
ಎಂತಹ ಮುಜುಗರದ ಟೊಮೆಟೊ!
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ
ನನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ನಾನು ಯಾರು, ಉತ್ತರಿಸು ಮಗು?
ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ.
ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹೆಸರು (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)

ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಇದೆ
ಮೂಳೆಗಳ ಒಳಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲ
ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು
ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು.
ಅವಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡವಳು
ಮನೆಗೆ ತನ್ನಿ.
ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ
ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ).

ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಇದೆ
ಹಸಿರು ದೊಡ್ಡದು,
ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆ
ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು ಇದ್ದರೂ
ಅವಳು ಒಳಗೆ ಕೆಂಪಾಗಿದ್ದಾಳೆ.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ
ಏನಿದು, ಉತ್ತರ ಹೇಳಿ?

ಅವನು ಪಟ್ಟೆ
ಬಂಬಲ್ಬೀಯ ಹಾಗೆ
ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು,
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿ.
ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಒಳಗೆ ಕೆಂಪಾಗಿದೆ.
ಅದರ ನಂಬಲಾಗದ ಮಾಧುರ್ಯ
ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಿ.

ಕೆಂಪು ವೃತ್ತ,
ಹಸಿರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ.
ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳು
ಅವನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ.
ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ರುಚಿ ನೋಡಿ
ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ).

ಅನೇಕ ಸುತ್ತಿನ ಹಸಿರು ಸಹೋದರರು
ಅವರು ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ
ಹಸಿರು ಬಟ್ಟೆ,
ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು.
ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ,
ಅದು ಏನು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ನನ್ನ ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ
ಬಹಳಷ್ಟು ಮೂಳೆಗಳು.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರು
ಕಿಟಕಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದ್ವಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ.
ನಮ್ಮ ಅಂಗಿಗಳು ಹಸಿರು
ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ.
ನಾವು ಏನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಉತ್ತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ನಾನು ದುಂಡಗಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಚೆಂಡಲ್ಲ
ನಾನು ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇನೆ
ಸ್ಕ್ವಿಗ್ಲ್ ನಂತಹ ಬಾಲ
ಆದರೆ ನಾನು ಹಂದಿಯೇ ಅಲ್ಲ.
ನಾನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ
ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು.
ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ
ನಾನು ಯಾರು, ಹೇಳಿ?

ನಾನು ದುಂಡಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿರು ಸಂತೋಷ.
ನನ್ನೊಳಗೆ ಕೆಂಪು, ನೀರಿರುವ ಸಿಹಿ.
ನನ್ನನ್ನು ಮೈದಾನದಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.
ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಹೆಸರೇನು ಹೇಳಿ?

ದುಂಡಗಿನ, ನಯವಾದ ಹಸಿರು ನಾನು ಚೆಂಡು,
ಬೀದಿ ದೀಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಹೊರಗೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದು.
ನನ್ನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಒಗಟುಗಳು

ಅವನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ
ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು
ಅವನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತಾನೆ -
ಸಕ್ಕರೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು.

***
ಅವನು ಜೀಬ್ರಾದಂತೆ ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳವನು
ಆದರೆ, ಆತನಿಗೆ ಕಾಲುಗಳಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಅದು ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೂ,
ಅವರನ್ನು ಬಹಳ ದಿನಗಳಿಂದ ಪರಿಚಿತರು

ಇದು ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ,
ಹೊರಗಿನಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ,
ಒಳಗೆ ಅದು ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್‌ನಂತಿದೆ
ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
***
ಇದು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ
ಅವನಿಗೆ ನೆರಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ
ಇದು ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ,
ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಒಬ್ಬ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ,
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ
ಅವರು ಕೋಟ್ ಧರಿಸಿದ್ದರು,
ಟ್ರಕ್ ಹತ್ತಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತನ್ನಿ
ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು
ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಕೇತ,
ನಿರಾತಂಕದ ದಿನಗಳ ಸಂಕೇತ.
***
ಉತ್ತಮ ರುಚಿ
ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ
ಅವನು ದುಃಖವನ್ನು ಓಡಿಸುವನು
ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿ

ಹಸಿರು ಮೇಲೆ, ಪಟ್ಟೆ,
ಸ್ಟೈಲಿಶ್, ಆಕರ್ಷಕ,
ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ,
ಕಣಜಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ.
***
ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಮತ್ತು ಭಾರೀ
ಅಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಂದಳು,
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ
ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತ, ಒಳ್ಳೆಯತನ,

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಂಡೆವು
ಹಸಿರು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ,
ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ, ನಿಜವಾದ,
ಸಿಹಿಯಾದ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ,
ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ
ಅವನ ಹೆಸರು ಬೆರ್ರಿ.
***
ಈ ಹುಡುಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ,
ಅವನ ಬಳಿ ಜಾಕೆಟ್ ಇದೆ
ಪಟ್ಟೆ ಜಿರಳೆ,
ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ!
***
ಅವರು ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಕಾಫ್ತಾನ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ
ಆಕರ್ಷಕ ಮಗು,
ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ.

ಸೂರ್ಯನಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಬೇಡಿ, ಬೆಳೆಯಬೇಡಿ
ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಇರಬೇಕು
ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು ಇರಬೇಕು.

ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ
ಆತನು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವನು
ರುಚಿ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ,
ಇದು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
***
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ,
ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತ,
ಇದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ನಯವಾದ,
ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ದುಂಡಗಿನ, ಸುಂದರ ಹುಡುಗ
ಅವನು ಇನ್ನೂ ಹೆವಿವೇಯ್ಟ್
ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ,
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ತೂಕವಿದೆ,

ಅವರು ಅದನ್ನು ಟ್ರೇಲರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುತ್ತಾರೆ
ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ,
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ
ಅವರು ನಮಗೆ ಒಬ್ಬ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು
ತದನಂತರ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
ನೀವು ಆಡಳಿತ, ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ.
***
ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು ಇರಬೇಕು
ಬಿಸಿಲು ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು
ನಾವು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ
ಅವನು ಹಣ್ಣಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿದ್ದಾನೆ.
***
ಹೇಗಾದರೂ ಅದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ,
ಕೇವಲ ಅವಳಲ್ಲ
ಅವನು ಹಣ್ಣಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿದ್ದಾನೆ
ಅವನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ.

ಮೇಲಿನ ಸುತ್ತಿನ, ಹೊಳೆಯುವ,
ಮಲಾಕೈಟ್, ಲೈವ್,
ಏನೋ ನಿಜವಲ್ಲ
ಹಾಗೆ ಪಟ್ಟೆ.

ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು,
ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ,
ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳಿವೆ,
ಈ ಚೆಂಡೆ ಹಾಡಿದರೆ.
***
ಇದು ಊಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ
ನೀವು ಅವನನ್ನು ನೋಡಿದರೆ
ಅವನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ,
ಬಖ್ಚಾ ಅವರ ವಾಸಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಏನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವಿದೆ,
ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್‌ನಂತೆ,
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಸಿಹಿ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡಿನಂತೆ, ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ವಸ್ತ್ರದಂತೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಬುಟುಜ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ -
ಸುತ್ತಿನ ಪಟ್ಟಿ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಸ್ವತಃ ಕಡುಗೆಂಪು, ಸಕ್ಕರೆ,
ಕ್ಯಾಫ್ಟಾನ್ ಹಸಿರು, ವೆಲ್ವೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹೊಟ್ಟೆ,
ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಹಸಿರು ತೀರಗಳು,
ನೀರು ಕೆಂಪಾಗಿದೆ
ಮೀನುಗಳು ಕಪ್ಪು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು
ಪಟ್ಟೆ ಚೆಂಡುಗಳು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ -
ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳು.
ಮಕ್ಕಳು ಹಾರಿಹೋದರು -
ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ತೊಗಟೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವನು ದೊಡ್ಡವನು,
ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡಿನಂತೆ!
ಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ!
ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!
ಇದೇನು? ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವುದಿಲ್ಲ,
ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಪ್ಪು, ಪಟ್ಟೆ,
ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಚೆಂಡು,
ಶಾಖದಂತಹ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ,
ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ, ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದೆ ... ಸರಿ,
ಅದು ಹೇಳು...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವನು ತುಂಬಾ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಡುತ್ತಾನೆ -
ಆದ್ದರಿಂದ ಬಡವನು ದಪ್ಪನಾದನು,
ಎಂತಹ ಹಸಿರು ವಸ್ತ್ರ
ನಾನು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಹಾಕಿಕೊಂಡೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ
ಅವನು ನಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ "ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ".
ನನ್ನನ್ನು ಯಾರು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ,
ಮತ್ತು ಅವನ ಹೆಸರು ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

"ಪರೀಕ್ಷೆ" ನನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ,
ಆದರೆ ನಾನು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಖಂಡಿತ, ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದೀರಿ
ನಾನು ದಕ್ಷಿಣದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದ್ದೇನೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವನು ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದರೂ,
ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ,
ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ.
ಅವನಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಬದಿಗಳಿವೆ
ಮಫಿನ್-ಕೊಲೊಬೊಕ್ನಂತೆ.
ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ
ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯತಮೆಯ ನೆಚ್ಚಿನವನು.
ಯಾರು ಈ ಪುಟ್ಟ ಮಗು?
ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ? ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಜನಿಸಿದರು -
ಚೆಂಡಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಯವಾದ
ಒಳಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ನನ್ನ ಮೇಲಿನ ಕಾಫ್ಟಾನ್ ಹಸಿರು,
ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಕುಮಾಚ್‌ನಂತಿದೆ.
ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿ
ಇದು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಹಂದಿಯಂತೆ ಬಾಲ, ಜೀಬ್ರಾದಂತಹ ಪಟ್ಟೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಂತೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಗ್ಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಸಂಗತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಒಗಟುಗಳು. ಒಗಟುಗಳು ಕ್ವಾಟ್ರೇನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಗಟುಗಳು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ರಸಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: "ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು."

ಅವನು ಬನ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾನೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಅವನು ತನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಸುತ್ತಿನ, ನಯವಾದ, ಪಟ್ಟೆ, ಹುಡುಗರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ-ಸಿಹಿ ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ನಯವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನೋಡಿ: ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು ಅವನು ಒಳಗಿದ್ದಾನೆ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)
ದಪ್ಪ ಮನುಷ್ಯ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದಾನೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬುವುದು ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ಸ್ವತಃ ಕಡುಗೆಂಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಫ್ತಾನ್ ಹಸಿರು, ವೆಲ್ವೆಟ್...(ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ - ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅವಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಇದು ಬೆರ್ರಿ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎದ್ದೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಂಪು ತಿರುಳು ತಿನ್ನಿರಿ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)
ಇದು ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ! ಈ ಚೆಂಡು ಏನು? .. (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ನನ್ನ ಮೇಲಿನ ಕಾಫ್ಟಾನ್ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಕುಮಾಚ್‌ನಂತಿದೆ. ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿ ಇದು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದೆಯೇ? .. (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)
ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹೊರಗೆ ನಾನು ಹಸಿರು ಒಳಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ನಾನು ಹಸಿರು, ಪಟ್ಟೆ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಯತಾಕಾರದ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಧಾನ್ಯ, ಕೆಂಪು, ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ. ಮತ್ತು ನಾನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹೆಸರು ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)
ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಟೋ ವರೆಗೆ ಎಳೆದರು ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ತಿರುಳು - ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ಎಲ್ಲರೂ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ತಾಯಿ, ಸಹೋದರ, ನಾನು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅಭಿಮಾನಿ. ಭಾರವಾದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಲ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಮನೆಗೆ ತರುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)
ಅವನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವನು ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ದೊಡ್ಡ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವಿನಂತೆ ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಚೆಂಡು ಶಾಖದಂತಹ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದೆ, ಹೊರೆಯಂತೆ, ಅದು ಏನು ಎಂದು ಹೇಳಿ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ಹಾರಿಹೋದರು - ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ತೊಗಟೆ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)	ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಜನಿಸಿದರು - ಚೆಂಡಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಒಳಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ... (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)

ಪುರಸಭೆಯ ರಾಜ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆ

ಆಳವಾದ ಅಧ್ಯಯನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಶಾಲೆ

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಐಟಂಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ 3, ಯಾರನ್ಸ್ಕ್, ಕಿರೋವ್ ಪ್ರದೇಶ

ಅವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು

ಪಟ್ಟೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೆಲಸ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆಪೊಡೊಪ್ಲೆಲೋವಾ ಅಲೆನಾ

3 ನೇ ತರಗತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ "ಎ"

UIOP ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ MKOU SOSH.

ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ

ಪೊಡೊಪ್ಲೆಲೋವಾ ಐರಿನಾ ವ್ಯಾಲೆರಿವ್ನಾ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಕ

UIOP ಸಂಖ್ಯೆ. 3 ರೊಂದಿಗೆ MKOU SOSH

ಯಾರನ್ಸ್ಕ್ 2012

1. ಪರಿಚಯ ……………………………………………………………… 3

1.1 ಉದ್ದೇಶ, ಉದ್ದೇಶಗಳು, ಸಂಶೋಧನಾ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ………………………………. 3

1.2 ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯದ ವಿಮರ್ಶೆ ………………………………. ನಾಲ್ಕು

2. ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ………………………………………………………… 5

2.1 ಸಂಶೋಧನಾ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು ………………………………. 5

2.2 ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ ……………………………………………………………… 6

2.3 ಕುಕುರ್ಬಿಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು ……………………… 7

2.4. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅನುಭವ ………………………………………… 8

2.5. ಔಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆ. .. ಹತ್ತು

3. ತೀರ್ಮಾನ…………………………………………………… 11

4.ಬಳಸಿದ ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿ...................................................... 13

5.ಅನುಬಂಧಗಳು………………………………………………………… 14

ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. - ಅನುಬಂಧ.

ಪರಿಚಯ

"ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಚೆಂಡು,

ಶಾಖದಂತಹ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ,

ಇದು ಏನು ಎಂದು ಹೇಳಿ ...?"

"ಕಲ್ಲಂಗಡಿ": - ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕ್ಕ ಮಗು ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೈಮರ್ನಲ್ಲಿ "ಎ" ಅಕ್ಷರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಬೆರ್ರಿ ಚಿತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಜನರಿದ್ದಾರೆ - ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ "ಆಂತರಿಕ ನೋಟ" ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಡಚ್ನಿಕ್ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದೆವು. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದೆ: "ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆಯೇ?" ಅದಕ್ಕೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದರು: "ನಾವು ನೆಡೋಣ ಮತ್ತು ನೋಡೋಣ." ಈ ದಿನ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಆಯಿತು ವಸ್ತುನನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆ.

ವಿಷಯಸಂಶೋಧನೆ - ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಉದ್ದೇಶ- ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು.

ಸಂಶೋಧನಾ ಉದ್ದೇಶಗಳು:

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರೈಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ

ಈಗ ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದೋಣ.

ಒಳಗೆ ಏನು ಅಡಗಿದೆ

ಅವನು ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲವೇ? - ನೋಡಿ!

ನಮ್ಮ ಮುಖಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿತು

ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ

ತುಂಡುಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ - ಒಂದು, ಇನ್ನೊಂದು,

ಧಾನ್ಯಗಳು ಚಾಪದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು.

ಹೊಳೆಯುವ ಗಲ್ಲಗಳು,

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ದೋಣಿಗಳಂತೆ.

ನೆಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಫ್ಲೀಟ್

ಅವನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಈಜುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆವು

ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ

ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾತ್ರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ -

ಇನ್ನೊಂದು ಸಲ ಊಟ ಮಾಡೋಣ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಹಸಿರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ.

ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೋಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟು ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯುವ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮನೆಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತರುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ

ಅಜ್ಜಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋದರು

ಮತ್ತು ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಸುತ್ತಿನ ಬದಿಗಳು

ಮತ್ತು ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟನು

ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಮಾಗಿದ್ದನು.

ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿ

ಮಿರಾಕಲ್ ಬೆರ್ರಿ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ದುಂಡಗಿನ, ದಪ್ಪ, ಪಟ್ಟೆ,

ಹಸಿರು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ,

ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ.

ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ

ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿದೆ,

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.

Z. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೋವಾ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ನಮ್ಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ -

ಉತ್ತಮ ರುಚಿ!

ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೆ ಕೂಡ

ಎಲ್ಲಾ ಒಳಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ.

ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಯಿತು,

ಜಾಮ್ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ?

ಇದು ಮಾಸ್ಕೋ ಬಳಿ ಇದೆಯೇ?

ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೃಷಿ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ?

ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ! ನಮ್ಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು.

ರಸಭರಿತ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ -

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡಿನಂತೆ, ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ವಸ್ತ್ರದಂತೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಬುಟುಜ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ -
ಸುತ್ತಿನ ಪಟ್ಟಿ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಸ್ವತಃ ಕಡುಗೆಂಪು, ಸಕ್ಕರೆ,
ಕ್ಯಾಫ್ಟಾನ್ ಹಸಿರು, ವೆಲ್ವೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹೊಟ್ಟೆ,
ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಹಸಿರು ತೀರಗಳು,
ನೀರು ಕೆಂಪಾಗಿದೆ
ಮೀನುಗಳು ಕಪ್ಪು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು
ಪಟ್ಟೆ ಚೆಂಡುಗಳು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ -
ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳು.
ಮಕ್ಕಳು ಹಾರಿಹೋದರು -
ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ತೊಗಟೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವನು ದೊಡ್ಡವನು,
ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡಿನಂತೆ!
ಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ!
ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!
ಇದೇನು? ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವುದಿಲ್ಲ,
ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಪ್ಪು, ಪಟ್ಟೆ,
ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಚೆಂಡು,
ಶಾಖದಂತಹ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ,
ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ, ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದೆ ... ಸರಿ,
ಅದು ಹೇಳು...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವನು ತುಂಬಾ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಡುತ್ತಾನೆ -
ಆದ್ದರಿಂದ ಬಡವನು ದಪ್ಪನಾದನು,
ಎಂತಹ ಹಸಿರು ವಸ್ತ್ರ
ನಾನು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಹಾಕಿಕೊಂಡೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ
ಅವನು ನಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ "ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ".
ನನ್ನನ್ನು ಯಾರು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ,
ಮತ್ತು ಅವನ ಹೆಸರು ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

"ಪರೀಕ್ಷೆ" ನನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ,
ಆದರೆ ನಾನು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಖಂಡಿತ, ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದೀರಿ
ನಾನು ದಕ್ಷಿಣದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದ್ದೇನೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅವನು ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದರೂ,
ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ,
ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ.
ಅವನಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಬದಿಗಳಿವೆ
ಮಫಿನ್-ಕೊಲೊಬೊಕ್ನಂತೆ.
ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ
ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯತಮೆಯ ನೆಚ್ಚಿನವನು.
ಯಾರು ಈ ಪುಟ್ಟ ಮಗು?
ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ? ...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಜನಿಸಿದರು -
ಚೆಂಡಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಯವಾದ
ಒಳಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ನನ್ನ ಮೇಲಿನ ಕಾಫ್ಟಾನ್ ಹಸಿರು,
ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಕುಮಾಚ್‌ನಂತಿದೆ.
ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿ
ಇದು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಹಂದಿಯಂತೆ ಬಾಲ, ಜೀಬ್ರಾದಂತಹ ಪಟ್ಟೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಂತೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಒಗಟನ್ನು ಊಹಿಸಿ: “ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳಿವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಹಾರಿಹೋದರು - ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ತೊಗಟೆ! ಖಂಡಿತ ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ! ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ - ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗ ಮಾರಾಟವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೀಸನ್. ಇದೀಗ ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆಯೇ?

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೋರೆಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಸೋರೆಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸಂಬಂಧಿಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಆಧುನಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸಾಧನೆಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ರಷ್ಯಾ. ಕಡು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ತೊಗಟೆಯ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಆಗಿರಬಹುದು(ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ತಿರುಳು ಕೆಂಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಇವೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು.ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಹ ಬೆಳೆಯಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಚದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು!

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೇವಲ "ಸಿಹಿ ನೀರು" ಅಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ.ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - ಮೂಲ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.ಇದರ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹವು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉರಿಯೂತದ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಜ್ವರನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 38 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ!

ನೀವು ಯಾವಾಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು?

ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟೆ ಸುಂದರಿಯರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ- ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಸಾರಜನಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ,ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಡೈ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹೊಂದಿವೆ 60 ರಿಂದ 80 ದಿನಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು.ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. (ಗರಿಷ್ಠ 3-4 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ)ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. AT ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಅವರು ಬಹುತೇಕ ಎಂದಿಗೂ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆರಂಭಿಕ ಕರಬೂಜುಗಳನ್ನು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ: ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಒರೆನ್ಬರ್ಗ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನೈಜ ಋತುವು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಅದು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು

ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು: 6 ರಿಂದ 10 ಕೆಜಿ. ಮಾರಾಟಗಾರನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೈತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ (10 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.
• ಮೇಲ್ಮೈ ಕಳಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಹೊಳಪು (ಮ್ಯಾಟ್ ಅಲ್ಲ!), ಫ್ಲಾಟ್. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೀಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಾಲವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಭಾವದ ಮೇಲೆ ಶಬ್ದವು ಸೊನೊರಸ್ ಆಗಿದೆ.
• ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀರು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಾರದು. ನೀರು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಜಾಮ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು "ಬಿಳಿ" ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ "ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ" ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ!

ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನೀವು ಇಣುಕಿ ನೋಡಬಹುದು