Hvordan kan du forestille deg livet vårt uten poteter? Potetretter er høydepunktet Hviterussisk mat og er absolutt tilstede ved bordet vårt. Du kan lage nesten 2 tusen retter fra poteter - fra salat til gelé.

Poteter har lenge vært godt etablert på kjøkkenet vårt. Men er du sikker på at du vet absolutt alt om ham?

De første som dyrket poteter var de peruanske indianerne i Andesfjellene for mer enn 4 tusen år siden. I en høyde på over 3 tusen km over havet klarte de å avle mer enn 200 varianter av denne rotavlingen.

Til tross for at poteter dukket opp i Europa allerede i 1550 (ifølge andre kilder - i 1565), hilste de ham mer enn kjølig: han er ikke nevnt i Bibelen, dessuten sprer hatere av poteter rykter om at bruken av dem fører til spedalskhet , rakitt og tuberkulose. For første gang ble poteter populært i Europa først på slutten av 1700-tallet, da Marie Antoinette supplerte kjolen på ballet med potetblomster. Imidlertid en annen kronet apologet potet diett, Kongen av Preussen Fredrik II den store, handlet lettere: han truet med å kutte av ørene og nesene til de bøndene som nektet å plante poteter.

V Nord Amerika poteter dukket først opp enda senere enn i Europa - i 1621, da guvernøren i Bermuda, Nathaniel Butler, sendte en forsendelse med poteter til guvernøren i Virginia, Francis Wyatt. Ved å gjøre det gjorde han det lang vei: etter at spanjolene brakte poteter til hjemlandet, gjennom Italia, fikk han til Nord-Europa, og derfra - til Bermuda.

Under gullrushet i Alaska ble poteter verdsatt nesten i gull - først og fremst for deres høye verdi Næringsverdi og vitamin C innhold.

Den humoristiske ertingen av Hviterussland som et land bebodd av store potetelskere er statistisk berettiget: det har solid den første posisjonen i verden når det gjelder potetproduksjon per innbygger!

Vanninnholdet i poteter er ca 80 %, avhengig av sort. Bare litt mindre enn melk.

• Poteter er den viktigste ikke-kornavlingen i verden, og den fjerde viktigste avlingen av alle avlinger, etter mais, hvete og ris.
• Poteter dyrkes i rundt 125 land rundt om i verden.
• Poteter er miljøvennlige rent produkt... Den er billig og enkel å dyrke uten stor mengde gjødsel og kjemikalier, selv om noen produsenter bruker dem uansett. Poteter må vokse mindre vann enn andre stiftvekster som hvete, ris og mais. Alt dette gjør poteter til en ideell avling for bønder som kan dyrke dem under vanskelige forhold.
• Poteter ble den første matvare vokst i verdensrommet og opplevd vektløshet. I 1995 fraktet romfergen Columbia potetspirer ut i verdensrommet.
• I følge Guinness Book of World Records veier verdens største potetknoll 8 pund og 4 unser (3,8 kg). Den rekordstore knollen ble dyrket av Peter Glazebrook fra Nottinghamshire og presentert på National Gardening Show 4. september 2010 i England.
• Agronom Antoine-Auguste Parmentier populariserte poteten i Frankrike ved å bruke prinsippene for omvendt psykologi. I løpet av dagen satte han vakter rundt potetåkrene sine, noe som forsterket verdien av poteten i øynene til de rundt ham. Og om natten dro han potetåker uten tilsyn, slik at tyver hver natt kunne forlate dem med sekker fylt med denne mest verdifulle poteten!
• En av de største potethøstene fra en busk ble tatt i Hviterussland. Fra en busk av "Sineglazka" samlet vi 26 poteter på en gang. Forresten, i botanikk er denne varianten kjent som "Hannibal" - til ære for Pushkins oldefar, som var den første i Russland som utførte eksperimenter med potetavl.
• Den dyreste poteten i verden (500 euro per kilo) dyrkes på øya Noirmoutier.
• De raskest skrellede potetene i verden er tyske Linda Thomsen - 10,49 kg poteter på 10 minutter.
• Nyere forskning fra forskere har vist at potetdietten er gunstig for å forbedre hukommelsen. Etter å ha spist en porsjon potetmos, glukosen i poteten kommer inn i kroppen, og etter 15 minutter forbedres minnefunksjonen.
• I Inka-kalenderen var det en av to måter å bestemme dagtid: tiden ble målt etter tiden det tok å koke poteter - som var omtrent lik en time. Det vil si, i Peru sa de: så lang tid har gått som det ville ha tatt å tilberede en rett fra poteter.

Det er ikke noe slikt barn som ikke vil elske poteter! Det er ikke for ingenting at poteter kalles "det andre brødet"; det tilberedes utrolig mange forskjellige retter fra det. Det er en så populær grønnsak at den finnes i nesten alle kjøkken i verden.
Og hva vet skolebarn om ham? Hvordan havnet potetene på bordet vårt? Alt dette kan læres hvis du tilbringer en potetfestival med barna dine.

Mål. Utvide kunnskapen til barn om poteter; lære å velge riktig materiale; utvikle de kunstneriske og kreative evnene til barn; å undervise i analyse og generalisering av det innsamlede materialet, for å fremme respekt for arbeidsfolk.

Utdanningsmateriell. Utstilling av poteter; avisen "Historie om poteter"; sett med postkort "Migrantplanter".

Foreløpig forberedelse. Klassen er delt inn i grupper. Hver gruppe forbereder ulike oppgaver. Den første gruppen skulle komponere "Ode til poteten", den andre gruppen - for å plukke opp eller komponere ting og gåter om poteten, den tredje gruppen - å gi ut en veggavis.
Denne dagen ble det laget potetmos med agurk og kålsalat til barna i spisestuen.

FERIEPROSESS

Lærer. Lytt til diktet.

Student 1.

Denne gangen vil historien gå
Om den som har seks øyne,
Og noen ganger syv og fem
Som imidlertid kan telles.
Om den som sov søtt om vinteren,
Klatre ned i kjelleren om høsten.
Om han som er på kjøkkenet sammen med oss
I vår tok jeg den med selv.
Om den som har merkelige øyne
De vokste dag for dag
Om den som kjente meg
Men han så meg ikke.
Tenk litt -
Hva om det er ... ( potet)?

(D. Chiardi)

W. I dag skal vi snakke om oss alle en velkjent og favorittgrønnsak - poteter. Potets hjemland - Sør Amerika... Vet du hvordan han dukket opp i vårt land?

Ledende. Kjære gutter, spillet vårt begynner! Nå er vi med deg og svarer på spørsmålene til spillet "Field of Miracles", vi lærer om hvor potetene kom til bordet vårt.

Tur 1

Hvilke fjell vokser villpoteter i? ( Andesfjellene.)

Tur 2

Landet som poteter først ble brakt til sjøveien. ( Spania.)

Ha... Spanjolene forsto ikke verdien av produktet. Poteter måtte gå over hele Europa og returnere til Spania igjen som et allerede aktet produkt. Poteter som gave til paven kom til Italia, hvor de fikk navnet sitt fra ordet tartuffoli- så italienerne kalte sopp for trøfler, som ligner nye underjordiske frukter i form.

Tur 3

Hva het den franske fysikeren og farmasøyten - en ivrig propagandist for poteten? ( Parmentier.)

W. Parmentier arrangerte gratis middager med kun potetretter, akkompagnert av underholdende samtaler og vittige historier. Han kom med varme appeller til den franske adelen og nådde til og med det kongelige hoff. Dronningen lyttet positivt til vitenskapsmannen og inkluderte en potetblomst på toalettet hennes. Og så blusset etterspørselen etter blomster av den nye planten opp blant adelen. De sier at noen forkjempere for den nye planten, som avlet den med stor iver, men som kjente til den ved rykte, flittig samlet de grønne fruktene som ble bundet opp på toppene etter blomstring, og etter å ha forberedt nok av dem, prøvde de å smake dem kokte og rå. Du kan forestille deg hvilken skuffelse som ventet dem!
Og kong Ludvig XVI fremmet poteter på følgende måte: han beordret en hel åker som skulle plantes med poteter i den kongelige hagen nær Paris og beskytte den.

Leker med publikum

Hva utpekte kong Louis for å stjele poteter? ( Fint.)

W. Louis beordret vakten til å "ignorere" tyvene. Og den forbudte frukten er som du vet søt. Det som voktes skal være verdifullt. Tyver dukket umiddelbart opp. Etter at potetene er modne er det ingen knoller igjen i åkeren. I Russland begynte tsar Peter I å introdusere poteter.Tsarens ordre om å spise dem førte til «potetopptøyer».

Finalen

Hva ga Peter I for å så poteter? ( Premie.)

Supert spill

Hva kalte det russiske folket poteter? ( Helvete eple.)

V. Historien om utviklingen av poteter i Europa og Asia ligner på en eventyrroman. Jordepler, som de også ble kalt, erobret flere og flere land: Sveits, Holland, Irland. Og nå fra Irland kommer poteter til Nord-Amerika. Først senere fant de ut at poteten gjorde nesten en jordomreise, og returnerte til fastlandet.
Hvor mange hindringer poteten gikk igjennom før den kom på bordet, kan du lære av historien om H.K. Andersens "Potet".

W. Når setter vi poteter?

Barn. I slutten av april - begynnelsen av mai.

W. Hvordan blir han tatt vare på om sommeren?

D. Poteter harves, løsnes, bakkes, fôres, bekjempes mot ugress, sykdommer og skadedyr.

W. Du ser hvor mye innsats det tar en person å dyrke poteter! Når skal man høste?

D. I begynnelsen av september kan du grave ut potetene.

W. Hvis du plantet en bøtte poteter, hvor mange bøtter kan du da høste om høsten?

Elevene svarer.

W. Hva bestemmer utbyttet av poteter?

D. Fra variasjonen (det er mer enn 200 typer av denne grønnsaken), jord, befruktning, omsorg og mange flere grunner.

W. Hvis du bare har noen få store poteter og vil plante flere, hva kan du gjøre?

D. Det er nødvendig å kutte poteten i flere stykker, men slik at det er et øye i hvert stykke.

Læreren viser poteter med øyne.

W. Bra gjort! På videregående skal du gjøre forskjellige eksperimenter med poteter for å bekrefte det vi nettopp har snakket om. La oss nå høre hvordan de tre gruppene forberedte leksene sine.

Første gruppe

Ode til poteter

W. I ett vakkert rike ...
D. Eller kanskje ikke i kongeriket ...
W. Det var en gang en potet ...
D. Eller kanskje hun ikke gjorde det.
W. Hun var stor...
D. Eller kanskje litt...
W. Rund, hvit, storøyd ...
D. Eller kanskje var hun ikke det.
W. Og hvis i et råjern
Du skal lage den i komfyren ...
D. Og hvis du ikke lager mat...
W. Men du kan lage mat.
Salt litt...
D. Eller kanskje sterkere...
W. Med en sprø agurk ...
D. Med salt kanskje
Du kan spise det.
Kjempegod!

Barn synger til tonene av sangen "Og i hagen vår":

I hagen vår
det er en potet,
Blant alle grønnsakene
hun er lite iøynefallende.
Hvorfor er det slik
er hun upåfallende?

Kan jeg spise lunsj
Stek koteletter
Men poteter til dem
Alt er nødvendig.

Tross alt, poteter for oss
veldig verdifullt produkt,
Han vil alltid erstatte
den deiligste frukten.
Hvorfor er det slik:
den deiligste frukten?

Kan jeg spise lunsj
Lag en omelett også
Men potetene er fortsatt
Veldig bra for alle.

Andre gruppe

Morsomme ting

Vi kjemper mot jenter
I minnelighet lever vi lykkelig.
Vi er nå våre ting
La oss synge om poteter.

Potetene mine er overgrodde
Villgresset er quinoa.
Jeg luket litt
Og hun sa: "Full med deg!"

Jeg spiste poteter ved bordet,
Alyoshka kom opp.
Alyoshka ba om en skje:
Pass på, poteter!

Å, takk, Peter den første,
At han kom med poteter til oss.
Ellers ville de spist til nå
Kun neper og havre.

Gåter om poteter

Necazist, baggy,
Og hun vil komme til bordet -
Gutta vil si muntert:
"Vel, smuldrende, deilig!"

Under bakken laget fuglen et rede, la egg.

Mellom fjellene
Fete Egor lyver.

Hul kylling
Lagde rede utenfor tunet
Han bærer egg,
Han legger den i bakken.

Rund, smuldrende, hvit
Hun kom til bordet fra åkrene.
Salt henne litt
Det er sant, deilig ... (til artoshka)?

Tredje gruppe

Gutta presenterer veggavisen «Potets historie».

Ledende. Poteter er den viktigste kilden til vitamin C. Poteter inneholder 32 mikroelementer, hvorav kalium anses som svært viktig (1,5 ganger mer i huden). For behandling av ulike sykdommer brukes alle planteorganer, men oftest knoller. De har anti-ulcus og anti-inflammatoriske effekter. Potetjuice hjelper i behandlingen av sår hals. En infusjon av knollspirer kan bidra til å gjenopprette synet. Varme poteter i en uniform vil kurere en hoste. Selv vortene vil forsvinne hvis du gnir dem med rå poteter.
Poteter kalles "andre brød". Utrolig mange forskjellige retter tilberedes av den. Det er en så populær grønnsak at den finnes i nesten alle kjøkken i verden.

W. Hva slags retter kan du lage med poteter?

D. Potetmos, pommes frites, sildepoteter, potetgryte med sopp, potetrull, stuede poteter med kjøtt og mange andre retter.

Ledende. Lytt nå til diktet av Mikhail Yessenovsky "En sandwich om poteter" (fra "Bøker for lesing mens du spiser").

Student 2.

På en eller annen måte gutten Yura
spiste poteter
Han spiste poteter
med fast hånd.
Potato sier:
- Jeg har glemt noe,
Hvem er jeg?
Hvem er du?
Hvem er vi med deg,
søt gutt Yura?
Hvem kunne stole på
denne hemmeligheten for oss?
- Jeg er en gutt Yura,
Men hvor er du fra,
Jeg vet ikke selv.
Kanskje du er spansk
kanskje du er japaner
Kanskje du er en sigøyner
kanskje en papuan?
Kanskje du er en kjeltring
kanskje du er en spion
Kanskje med fallskjerm
falt på oss?
Hviskende poteter
sier stille:
- Du vil ikke forråde meg,
du snakker ikke, er du?
Du kjenner ikke meg,
Du så meg ikke,
Du spionerer meg
Gjem deg bak kinnet!

Ledende. Poteter brukes ikke bare til mat – de blir til bildekk og film, høyverdig lakk for maling av ubåter og fly, kunstsilke og parfymer, en rekke plast og hundrevis av andre diverse produkter.

På slutten av ferien blir læreren og lederen for barna premiert: for den beste tingen, for den mest interessante gåten, for aktiv deltakelse i forestillinger, for å vinne spillet "Field of Miracles", for en utstilling der største, minste, mest bisarre poteter er valgt.

Poteter er den vanligste grønnsaken i verden. Du kan lage mange retter fra den. I de fleste av dem vil dessuten poteter være hovedingrediensen. Dette flott siderett til kjøtt eller fisk. Poteter kan legges til salater og til og med desserter. Ikke forveksle den berømte potetkaken med denne grønnsaken. I denne artikkelen vil du lære noen morsomme fakta om denne grønnsaken.

En kort historie om poteter

Poteter tilhører Solanaceae-familien. Men det er også interessant at poteter har likhetstrekk med planter som aubergine, tomat og til og med tobakk. Det handler om den interessante blomstringen til disse plantene.

For første gang begynte de peruanske indianerne i Amerika å dyrke poteter. Da avlet de mer enn hundre varianter av poteter. Da planten kom til Europa, var innbyggerne i mange dritt redde for å spise den, og vurderte den som mystisk og mystisk. Det tok agronomer mye arbeid for å overbevise innbyggerne i store byer til å begynne å spise poteter.

Det antas at Peter den store brakte poteter til Russland, men det er flere forbehold. Peter var den første som sendte potetknoller til alle guvernørene i landet, men de kunne ikke dyrke det, og det som vokste kunne ikke spises. Så begynte Catherine II å dyrke poteter, hvor disse knollene ble mer vanlige.

De færreste vet det, men potetknoller kan være giftige. Spesielt hvis potetskallet fortsatt er grønt. Slike grønnsaker bør aldri spises. Hvis du spiste et par av disse potetene, så vil du selvfølgelig ikke dø, men du vil føle deg uvel. I tillegg vil en skadelig komponent bli avsatt i kroppen din - solanin, som er nettopp giften.

Det er en potetsort som vokser på barken av trær, som en orkideblomst. Den vokser i fordypninger i barken. Disse potetene smaker annerledes enn røde eller hvit variant poteter.

De færreste vet det, men med hjelp regelmessig brukå spise poteter kan forbedre synet. Dette skyldes innholdet av vitamin A i sammensetningen av poteter i en betydelig mengde. Mer enn 2000 potetoppskrifter er kjent i den kulinariske verdenen.

Hva er den mest populære grønnsaken i vårt land? Poteter, selvfølgelig. Denne en gang utenlandske gjesten har etablert seg godt på kjøkkenet vårt, først praktisk talt fortrengt neper fra kostholdet, for så å bli helt det andre brødet. En så kjent, en så kjent potet. Men er du sikker på at du vet alt om henne? ..

• De første som dyrket poteter var de peruanske indianerne i Andesfjellene for mer enn 4 tusen år siden. I en høyde på over 3 tusen meter over havet klarte de å avle mer enn 200 varianter av denne rotavlingen.
• Til tross for at poteter dukket opp i Europa allerede i 1550 (ifølge andre kilder - i 1565), hilste de ham mer enn kjølig: ikke bare er han ikke nevnt i Bibelen, så potethatere sprer også rykter om at bruken hennes fører til spedalskhet , rakitt og tuberkulose. For første gang ble poteter populært i Europa først på slutten av 1700-tallet, da Marie Antoinette supplerte kjolen på ballet med potetblomster. En annen kronet apologet for potetdietten, kongen av Preussen Frederick II den store, handlet imidlertid enklere: han truet med å kutte av ørene og nesene til bøndene som nektet å plante poteter.

• Poteter dukket først opp i Nord-Amerika enda senere enn i Europa, i 1621, da guvernør i Bermuda Nathaniel Butler sendte en forsendelse med poteter til guvernør i Virginia Francis Wyatt. Samtidig kom han langt: etter at spanjolene brakte poteter til hjemlandet, gjennom Italia, kom han til Nord-Europa, og derfra - til Bermuda.
• Under gullrushet i Alaska ble poteter verdsatt nesten i gull, først og fremst for deres høye næringsverdi og vitamin C.
• Den humoristiske ertingen av Hviterussland som et land bebodd av store potetelskere er statistisk berettiget: det har solid den første posisjonen i verden når det gjelder potetproduksjon per innbygger!
• Vanninnholdet i poteter er ca 80 %, avhengig av sort. Bare litt mindre enn melk.
• For å redusere steketiden til potetene kan du stikke en spiker i den (dette sparer deg for 15 minutter!) Eller koke den i saltet vann i 10 minutter før du setter den i en forvarmet ovn.

• Å koke poteter i skallet vil bedre bevare næringsverdien. Men rett før servering er det bedre å skrelle av skallet - det anbefales ikke å spise det: næringsstoffer det er ikke mye i det, men giftstoffer og sprøytemidler, hvis de hadde et sted å komme fra, vil overleve både vask og varmebehandling.
• I motsetning til hva mange tror, ​​er ikke poteter veldig kaloririke, en porsjon inneholder 110 kalorier, men en spiseskje smør vil doble kaloriinnholdet i poteter. På den annen side er poteter en av mesterne i stivelsesinnhold, noe å se etter hvis du er ute etter å begrense karbohydratinntaket.
• I tillegg til sitt høye vitamin C innhold - 45 prosent av daglig verdi i en middels knoll er poteter også ganske rike på kalium (21 % DV) og (12 % DV). Og irene, som er store fans av poteter, hevder også at denne rotgrønnsaken er et utmerket afrodisiakum. HM.

Tatiana Gorbunova
GCD "Samtale om poteter"

Emne:« Potetsamtale» .

Utdanningsområder:

Sosial og kommunikativ utvikling

Kognitiv utvikling

Taleutvikling

Fysisk utvikling

Aktiviteter:

Kognitiv forskning

Kommunikativ

Motor

Lekerom

Mål:

Gi barna en idé om opprinnelse poteter.

Oppgaver:

Pedagogisk:

Avklare og supplere barns kunnskap om poteter som matvare, for å forankre ytelsen der den vokser potet.

Utvikler:

Utvikle sammenhengende tale, logisk tenkning, fortsett å lære å snakke om emnet i henhold til ordningen.

For å aktivere og berike vokabularet til barnenavigator, knoller, stivelse).

Tren barn i valg av adjektiver for et substantiv, bruk preposisjoner (over, under, inn, på).

Pedagogisk:

Dyrk interessen for eksperimentering.

Forarbeid:

- Lesing: L. Tolstoy, "Mannen og bjørnen", historie "Det var i hagen".

Undersøker retter fra poteter.

Spiller på et eventyr "Mannen og bjørnen".

Lære grønnsaksgåter.

Didaktiske spill "Kjenn etter silhuett", "Kjenn ved berøring", "Topper og røtter". "Hva vokser i hagen".

Lite aktivt spill "Varmt potet» .

Ordspill "Hallo".

Demomateriale:

Magisk bag.

Magisk teppe.

Knoller poteter.

- Potetstivelse.

Projektor og lerret.

Mnemonisk bord "Fortell meg"

Et glass med vann.

Gnidd potet.

Oversiktsplan

Barn går inn i musikksalen, står i en sirkel.

Pedagog:

Gutter, se hvilke gjester som kom til oss, la oss si hei

Hei sola er gull

Hei himmelen er blå

Hei lett bris

Hei solskinnsdag

Hei morgen

Hei, vi er ikke for late til å hilse på hverandre.

Innledende del

Pedagog:

Gutter, jeg mottok et veldig kryptisk brev. Her lytte:

"Hei folkens! Jeg vet at du er veldig smart, kvikk og alltid vil vite mye, så jeg inviterer deg til laboratoriet mitt og jeg vil fortelle deg noe interessant. Om hva? Det får du vite når du kommer for å besøke meg på teppet på flyet.

Din professor HAGE "

Jeg lurer på hva professoren vil fortelle oss? La oss fly for å besøke ham?

Barn: Ja, la oss fly. (rolig musikk høres ut).

Pedagog:

Sitt på det magiske teppet, lukk øynene og forestill deg at vi flyr over skoger, over jorder, over elver."

(Læreren på dette tidspunktet tar på seg en hvit frakk, briller og blir til en professorhage).

Hoveddel

Professor: Åh, hvilke etterlengtede gjester har kommet til meg? Hallo!

Barn: Hallo!

Professor: Jeg er professor Ogorod, og dette er laboratoriet mitt. I dag har jeg utført eksperimenter med én grønnsak. Gjett hva slags grønnsak det er?

Og grønn og tykk

Det har vokst en busk i hagen.

Grav litt - under busken ... / potet/

Professor: Ikke sant! (tar ut knollen fra posen og viser barna poteter)

Barn, i dag vil jeg fortelle dere hvor vi kom fra potet? Vil du vite? Jeg vet interessant historie, sett deg ned og lytt nøye.

(barn sitter på høye stoler, inkluderer en presentasjon)

Historiefortelling ved hjelp av presentasjon

Og nå inviterer jeg deg til laboratoriet, sett deg ved bordet, bare vær stille. Det er ingen støy i laboratoriet mitt, og ingenting blir rørt av hendene uten min tillatelse.

(barn sitter ved bordet med forstørrelsesglass og knoller poteter etter antall barn)

Gutter, se på innhøstingen poteter. Poteter kalt RØR - dette er en kjøttfull rotforsegling.

Hva er navnet på poteter? (barn gjentar knollene).

Ta en knoll poteter og vurdere, stryk den, lukt den.

(barn undersøker knollen, og professoren leser et vers på dette tidspunktet

Urolig, kjipt

Og hun vil komme til bordet

Gutta vil si moro:

"Vel smuldrende, velsmakende".

Har du undersøkt, luktet, strøket? - La oss nå snakke om knollen potetbord(på staffeliet mnemonikkbordet "Fortell meg", barn går ut og snakker etter eget ønske).

Godt gjort, du har gode historier. Og nå foreslår jeg å slappe av litt og spille irga, som heter "Varmt potet» , (Jeg forklarer spillereglene, hvem av barna som hadde ballen, jeg stiller et spørsmål).

Puré laget av knoller hvilke poteter? - Potet

Suppe laget av knoller hvilken potet? - Potet

Kotelett laget av hva slags poteter? - Potet

Vi elsker ostekake fylt med hvilke poteter? - Potet

Professor:

Og nå skal vi spille spillet med deg igjen "Hvor?"

Ta plass foran skjermen og la oss begynne:

(På lysbildet bilde av potet busk med utpregede deler)

Først skal jeg navngi delene av busken poteter, og så vil du navngi hvor denne delen er plassert. Avtale…

Rot (roten er under jorden, i bakken)

Stilk (stilken er over bakken)

Ark (bladet er på grenen)

Knoll (knollen er under jorden, i bakken)

Blomst (blomsten er på grenen)

Professor: Dere smarte gutter, la oss gå tilbake til laboratoriet mitt, ta plassene deres. Se jeg har kokt potet, den er veldig smuldrende, vet du hvorfor? Fordi den inneholder stivelse, (Barn gjenta: stivelse)... Jo mer stivelse, jo sprø er den, og derfor mer smakfull.

Rund, smuldrende, hvit

Hun kom til bordet fra åkrene

Salt henne litt

Det er sant, deilig….

Professor: Hva er inneholdt i poteter?

Barn: Stivelse.

Professor: (Viser stivelse, men hvilken stivelse føles det? (stivelse knirker liksom).

Professor: For å bevise det i poteter inneholder stivelse, vil vi gjennomføre eksperiment: la oss prøve å få stivelse fra poteter... Vi tar forhåndsrevet potet, ser du, han har allerede blitt blå av utålmodighet. Vi legger den i et glass vann.

Vær oppmerksom på sedimentet i glasset - dette er stivelse. Potetene tas ut, vannet dreneres forsiktig, bunnfallet tørkes. Og det viser seg stivelse.

Professor: Og vi trenger stivelse, gutter for å lage mat deilig gelé, stivelse servietter og duker for skjønnhet. Du likte opplevelsen jeg hadde i laboratoriet. I dag lærte vi mye om poteter... Fortell læreren din alt du har lært av meg, ok?

Dessverre, folkens, jeg gikk tom for tid, og jeg må ut og gjøre andre eksperimenter. Vent på neste invitasjon til å besøke meg. Kom på teppet og gå til din Barnehage... Lukk øynene, her flyr du over skogen, over jordene, over elvene.

(På dette tidspunktet tar professoren av seg kappen, brillene og blir til en lærer).

Pedagog: Vel, folkens, dere kom tilbake til barnehagen deres.

Hvor har du vært?

Likte du å besøke professoren?

Hva fortalte professoren deg om?

Eller kanskje noen husket hvor han ble født potet? (Sør Amerika)

Hvem er Christopher Columbus? (Navigator)

Og hva som ligger i poteter? (stivelse)

Hva er stivelse for? (kok gelé, stivelsesservietter og duker for skjønnhet)

Hva heter poteter(knoller).

Pedagog: Dere er flotte karer, det er på tide at vi tar farvel med gjestene og går til gruppen vår.