ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು - ಸುಂದರ! ಸೊಗಸಾದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿ
ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕಲ್ಪನೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೇವಲ ಬಲಿಯದ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಬಹುಶಃ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.
ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವರಣೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಳವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ಗಳು. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಓವ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಸಮ-ಆಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 3 ಅಥವಾ 5 ಮಿಮೀ). ಉದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರುಚಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುವ ಅಂಚಿನಿಂದ ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳು ತೆಳುವಾದವು, ಸುಂದರವಾದ ಪಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ. ಒಳಗೆ ನಾವು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.
ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರೋಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರೋಲ್ಗಳ ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಘಟಕಗಳು:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
ಶುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (0.5 ಕಪ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ರಜೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ.
ಘಟಕಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ರವೆ - 4 tbsp. ಎಲ್.;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ);
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಎಲ್.;
- ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಇರಬೇಕು. ರವೆ ಊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಹುರಿದ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ನಾವು ಗುಲಾಬಿ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ನಂತರ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು - ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು
ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿತೈಲಗಳು.
ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
ಅಡುಗೆ
1. ತೊಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್.
2. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾತ್ರ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ತಕ್ಷಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ನೀವು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
6. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
2-3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ;
ಅಡುಗೆ
1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಚೀಸ್ ರಬ್. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದರೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ತಕ್ಷಣವೇ ಚೀಸ್ ನಂತರ, ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅರ್ಧ ಗುಂಪನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದ ಕಾರಣ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸು.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪಾಂತರ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳಿನ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ತನದ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
ಅಡುಗೆ
1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ 200.
2. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ತುದಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಕರ!
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು;
120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ;
ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
2-3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ
1. ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಚರ್ಮದಿಂದ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚದುರಿಸಬಹುದು.
7. ನಾವು ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಶಿಫ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ, ಮೇಲಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ದೈವಿಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
10-12 ಬೀಜಗಳು;
2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ
1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಒಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಲಘು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ
1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರೋಲ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸಬೇಕು. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ವಲ್ಯೂಷನ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೂರು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿರಿ.
7. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನುಗಳ ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ;
ಮೇಯನೇಸ್ನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ
1. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ.
2. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತಹ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
6 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
ಅಡುಗೆ
1. ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
6. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಔಟ್ ಲೇ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಅರುಗುಲಾ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ಮಿಮೀ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಮಿಮೀ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಹ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪತ್ರಿಕಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೂಚನೆ:ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಬಹುದು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೇವಲ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯುವ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು)
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
- ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ.
- ರೆಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಂಪು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
- ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಈ ಲೇಖನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಬರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಮರಿ.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ))))
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು:
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
- ತುಂಬುವುದು 1:
- 350-400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 100 ಮಿ.ಲೀ. ಕೆನೆ 20-25% ಕೊಬ್ಬು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು
- ತುಂಬುವುದು 2:
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್
- 350-400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ, ಅವರು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಬೀಜಗಳೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಜ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ನನಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇದೆ).
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
- ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ - ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ). ನಾವು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮವು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಕೇಕ್ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಈ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.
- ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಗದವಿಲ್ಲದೆ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ.
- ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ರೋಲ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈ ಭರ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ನ ಹೊರ ತುದಿಯಿಂದ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮರೆಮಾಡಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ)))
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...
- ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
- ಸೋವಿಯತ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಪಾಟಿ: ಕುಪಾಟಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
- ವಿಶ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ. ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ
