ชาวรัสเซียคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิดมีจำหน่ายตลอดเวลา แน่นอนว่าคุณค่าทางโภชนาการของสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ที่นำมาให้เราท่ามกลางน้ำค้างแข็งนั้นยังห่างไกลจากมูลค่าของสินค้าตามฤดูกาลในประเทศ อย่างไรก็ตามในบรรดาผลไม้แปลกใหม่นั้นมีผลไม้ที่สมควรได้รับความสนใจมากที่สุด หนึ่งในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ feijoa

ที่มา: depositphotos.com

"ผลเบอร์รี่" สีเขียวเหล่านี้จะปรากฏบนชั้นวางของเราในปลายฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาไม่ได้นำเข้าเสมอไป: ในรัสเซีย feijoa ปลูกในดินแดนครัสโนดาร์และเขตกึ่งร้อนของเทือกเขาคอเคซัส เนื้อของผลไม้มีรสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่ กีวี และสับปะรดในเวลาเดียวกัน ผิวสีเขียวหนาแน่นไม่น่ารับประทาน แต่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี

วันนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของ feijoa

ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เปลือก Feijoa ประกอบด้วย จำนวนมากน้ำมันหอมระเหยและวิตามินซี คอมเพล็กซ์นี้กระตุ้นการป้องกันของร่างกายได้สำเร็จ การกินผลไม้ช่วยในการรับมือกับอาการของโรคซาร์ส และยังช่วยลดโอกาสในการติดเชื้ออีกด้วย

มีไอโอดีนจำนวนมาก

Feijoa เป็นผลไม้ชนิดเดียวที่มีไอโอดีนมากกว่าอาหารทะเล นอกจากนี้ สารประกอบไอโอดีนในองค์ประกอบของมันยังสามารถละลายน้ำได้และร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์

การใช้ feijoa เป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโรคที่เกิดจากการขาดสารไอโอดีนในอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึมเป็นปกติส่งเสริมการกระตุ้นกิจกรรมทางจิต

เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ

แหล่งที่มาหลักของสารต้านอนุมูลอิสระคือผิวหนัง feijoa อุดมไปด้วยคาเทชินและลิวโคแอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ มีหลักฐานถึงความสามารถของสารเหล่านี้ในการลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

ช่วยในเรื่องความผิดปกติของการย่อยอาหาร

เนื่องจากการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครของน้ำมันหอมระเหย แทนนิน น้ำยาฆ่าเชื้อ และสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ feijoa มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ผลไม้บรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ของโรคกระเพาะช่วยให้มีอาการท้องผูกเรื้อรัง แนะนำให้รับประทานเฟยัวสำหรับโรคของกระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับ และตับอ่อน

ปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด

Feijoa มี catechins ไม่น้อยไปกว่าชาเขียว สารเหล่านี้รักษาโทนสีของผนังหลอดเลือดและทำหน้าที่เป็นสารป้องกันโรคที่มีความเสี่ยงสูงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

รักษาโรคไต

ผลไม้ Feijoa มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและขับปัสสาวะเล็กน้อย แนะนำให้ใช้ในโรคเกี่ยวกับการอักเสบของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ (pyelonephritis, cystitis เป็นต้น)

มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ

เปลือก Feijoa เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ ยาต้มซึ่งยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ใช้เป็นยาล้างปากอักเสบและโรคปริทันต์ รักษาบาดแผลภายนอก และยังเป็นยาฆ่าเชื้อและยาสมานแผลสำหรับอาการท้องร่วง

Feijoa มีข้อห้ามหลายประการ ดังนั้นจึงห้ามไม่ให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี: ระบบย่อยอาหารของพวกเขายังไม่ผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร หญิงตั้งครรภ์ควรกิน feijoa ด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ได้รับไอโอดีนมากเกินไป ในกรณีของโรคเบาหวานการรวมผลไม้ในอาหารจะต้องได้รับการยินยอมจากแพทย์เนื่องจากเยื่อ feijoa มีน้ำตาลค่อนข้างมาก

อย่าใช้ผลไม้สุกเป็นอาหาร: สิ่งนี้เต็มไปด้วยพิษ เมื่อใช้ feijoa เป็นครั้งแรก คุณควรเตรียมพร้อมสำหรับอาการแพ้ ดังนั้นคุณควรเริ่มด้วยผลไม้หนึ่งหรือสองผล

Feijoa กินสดแยมและแยมทำจากมัน เปลือกแห้งและเพิ่มลงในใบชา นี่เป็นผลไม้ตามฤดูกาล แต่คุณสามารถยืดระยะเวลาการใช้งานได้โดยเตรียมส่วนผสมวิตามินจากเฟยัวสุกหนึ่งกิโลกรัม (อย่าเอาเปลือกออก!) ฝอยด้วยน้ำตาล 600-800 กรัม ชิ้นงานถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน การผสมหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะทุกวันคุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายด้วยไอโอดีนปรับปรุงสภาพของระบบย่อยอาหารและหลอดเลือดเพิ่มประสิทธิภาพและอารมณ์ป้องกันตัวเองจากโรคหวัดตลอดฤดูหนาวที่ยาวนาน

วิดีโอจาก YouTube ในหัวข้อของบทความ:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ feijoa นั้นเกิดจากองค์ประกอบวิตามินที่เข้มข้นผิดปกติ ผลไม้แปลกใหม่นี้มีพื้นเพมาจากบราซิล ไม่เพียงรวมอยู่ในอาหารประเภทต่างๆ เท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ มากมาย เช่น เบาหวาน มะเร็ง หลอดเลือดแดงแข็ง โรคเกาต์ ลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง และ pyelonephritis นอกจากนี้ ประโยชน์ของเนื้อและเปลือกของผลไม้ยังได้รับการพิสูจน์ในด้านความงามอีกด้วย

Feijoa: ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

Feijoa (เช่น Akka Sellova หรือ Akka Feijoa) เป็นไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปีชนิดหนึ่งที่ปลูกในภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในดินแดนของรัสเซีย ผลไม้นี้ปลูกในทรานคอเคซัส แหลมไครเมีย และดินแดนครัสโนดาร์

เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่เนื้อขนาดใหญ่ที่มีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ น้ำหนักของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 120 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เส้นผ่านศูนย์กลางผล - 2-5 ซม. ความยาว - 2-7 ซม. แม้จะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ผลไม้ feijoa ก็ถือเป็นผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรูปร่างคล้ายกีวี รสชาติของเนื้อนุ่มเปรี้ยวด้วยสตรอเบอร์รี่และสับปะรด เมล็ดมีขนาดเล็กจนแทบมองไม่เห็น สีของเปลือกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดย่อยของผลไม้: สามารถทาสีได้ทั้งในโทนสีเหลืองเขียวอ่อนและในเฉดสีเขียวเข้ม บางครั้งผิวของผลเบอร์รี่จะถูกเคลือบด้วยสารแอนโทไซยานินบางๆ

แนะนำให้บริโภคผลไม้สด แต่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการรักษาความร้อน คุณภาพของผลไม้เล็ก ๆ นี้อธิบายถึงสูตรอาหาร feijoa ที่หลากหลาย ใช้ในการเตรียม:

• ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้
• ซอสเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว
• แยม, แยมผิวส้ม, แยมและแยมผิวส้ม;
• ผลไม้สับสำหรับบรรจุปลา
• มาร์ชเมลโลว์;
• เหล้า เหล้า และไวน์

วิธีกิน feijoa: มีหรือไม่มีเปลือก

ประโยชน์ของผลไม้จะคงสภาพไว้ได้ดีที่สุดเมื่อบริโภคสด ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกผ่าครึ่งและกินเนื้ออ่อน ๆ ด้วยช้อน แต่เปลือกของผลไม้ก็สามารถกินได้ - มันมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเนื้อของผลไม้นี้เพราะมันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย ส่วนประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงในเปลือกผลเบอร์รี่จึงใช้ feijoa ในการรักษาและป้องกันมะเร็ง

อย่างไรก็ตามผิวของผลเบอร์รี่มักไม่ค่อยรับประทานสดเพราะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ มักจะทำให้แห้งและใช้ทำชา นอกจากนี้ รสฝาดของทาร์ตของผลไม้ยังสามารถทำให้นิ่มลงได้ด้วยการใส่น้ำสลัดเมื่อใส่ผลเบอร์รี่ลงในสลัดผลไม้ กล่าวอีกนัยหนึ่งมี feijoa ที่มีหรือไม่มีเปลือก - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

ผลไม้สดเก็บได้ 7 ถึง 20 วัน ขึ้นอยู่กับวิธีเก็บ

วิธีทำความสะอาดเฟยัว

ตามความหมายดั้งเดิมของคำนี้ ผลไม้ชนิดนี้จะไม่ปอกเปลือก เมื่อ feijoa สุก ผลไม้จะนิ่ม มันถูกตัดตรงกลางอย่างระมัดระวังและกินเนื้อด้วยช้อนชาโดยไม่ต้องสัมผัสเปลือก

คุณค่าทางโภชนาการและส่วนประกอบของเฟยัว

Feijoa เป็นผลไม้ชนิดเดียวในโลกที่มีไอโอดีนสูงกว่าอาหารทะเลอื่นๆ ความเข้มข้นสูงนี้มีประโยชน์ในการรักษาปัญหาต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้ ไอโอดีนยังพบได้ในผลไม้ในสภาพที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ร่างกายดูดซึมธาตุนี้ได้อย่างรวดเร็ว ผลเบอร์รี่สดเป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย แต่องค์ประกอบวิตามินของผลไม้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่องค์ประกอบเหล่านี้เท่านั้น ประกอบด้วย:

• วิตามินบี (ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน, กรดแพนโทธีนิกและโฟลิก, ไพริดอกซิน);
• โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
• ซูโครส;
• สารเพคติน;
• น้ำมันหอมระเหย
• ฟลาโวนอยด์ - โพลีฟีนอลจากพืชที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
• ซาโปนินเป็นส่วนประกอบทางชีวภาพที่ควบคุมการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกาย
• สารต้านอนุมูลอิสระ (ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ kahetin และ leukoanthocin);
• ธาตุขนาดเล็กและมาโคร (แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส)

ปริมาณแคลอรี่ของเฟยัวคือ 49 กิโลแคลอรี

feijoa มีประโยชน์อย่างไรสำหรับร่างกาย

ความเข้มข้นสูงของวิตามิน B และ C เป็นตัวกำหนดการใช้ผลไม้นี้อย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันโรคเหน็บชา ในแง่ของปริมาณไอโอดีนที่มีอยู่ในผลไม้ feijoa มีมากกว่าปลาสีแดงด้วยซ้ำ ดังนั้นการรวมผลไม้ไว้ในอาหารประจำวันจึงมีประโยชน์อย่างมากในการฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อน

การบริโภคผลเบอร์รี่ในระดับปานกลางอย่างสม่ำเสมอมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการทำงานของปลายประสาท
• ลดโอกาสในการเกิดโรคอัลไซเมอร์
• การทำงานของต่อมไทรอยด์ได้รับการฟื้นฟู
• ป้องกันการเจริญเติบโตของคอพอก
• แผลหายดีขึ้น
• ความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนจะลดลง
• ปรับปรุงหน่วยความจำ
• ปรับปรุงคุณภาพเลือด
• ความหงุดหงิดและความอ่อนแอโดยทั่วไป ภาวะซึมเศร้าลดลง
• มีการป้องกันเนื้องอกและโรคหวัด
• ปรับปรุงการทำงานของปอดและสมอง

Feijoa: คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ประโยชน์ของผลไม้ feijoa สำหรับผู้ชายคือการป้องกันและรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการกินผลไม้ 2-3 ผลต่อวันช่วยป้องกันการอักเสบของต่อมลูกหมาก นอกจากนี้เนื่องจากรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ รวมถึงการทำให้การทำงานของต่อมไร้ท่อเป็นปกติจึงแนะนำให้รับประทานผลไม้ส่วนเล็ก ๆ ในระหว่างการรักษาด้วยฮอร์โมน

feijoa มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงคืออะไร

ประโยชน์ของ feijoa ต่อร่างกายของผู้หญิงประการแรกคือคุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้ ขอแนะนำให้ใช้ Feijoa ระหว่างการรับประทานอาหารสำหรับผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีสารที่กระตุ้นการเผาผลาญซึ่งมีผลดีต่อรูปร่างของผู้หญิง

สำคัญ! เมื่อใช้ผลไม้สดแทนลูกกวาด จะเห็นผลลัพธ์แรกในหนึ่งสัปดาห์

ผลไม้ของผลเบอร์รี่ยังพบว่ามีประโยชน์ในด้านความงาม - ประโยชน์ของพวกเขาในการกระตุ้นกระบวนการสร้างใหม่ของผิวหนังชั้นบนนั้นเหลือเชื่อ มาสก์ที่ทำจากเนื้อ feijoa มีผลในการฟื้นฟูผิวและลบเลือนริ้วรอยลึก เปลือกที่ถูกบดจะใช้ในการสร้างยาเฉพาะที่เพื่อลดรอยแดงและการระคายเคืองบนผิวหนัง

Feijoa ระหว่างตั้งครรภ์

อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรอุดมสมบูรณ์และสมดุลดังนั้นในช่วงเวลานี้แพทย์จึงแนะนำให้เปลี่ยน feijoa การบริโภคผลไม้อย่างน้อยหนึ่งผลทุกวันมีผลดีต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็ก:

1. โฟเลตที่มีอยู่ในเนื้อผลไม้กระตุ้นกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
2. เส้นใยพืชที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้อุดมไปด้วยช่วยป้องกันอาการท้องผูกบ่อยในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอดบุตร
3. ในระหว่างตั้งครรภ์ขอแนะนำให้รวมอาหารที่มีไอโอดีนไว้ในอาหารและ feijoa เหนือกว่าอาหารทะเลในพารามิเตอร์นี้

Feijoa สำหรับหญิงตั้งครรภ์สามารถบริโภคได้ทั้งสดและหลังการแปรรูป

สำคัญ! Feijoa มีประโยชน์อย่างยิ่งในการกินในสัปดาห์ที่ 11-12 ของการตั้งครรภ์ ซึ่งเป็นช่วงที่ต่อมไทรอยด์ของทารกกำลังพัฒนาอย่างมาก

Feijoa ขณะให้นมบุตร

ปริมาณธาตุเหล็กสูงในผลไม้ทำให้ผลเบอร์รี่เหล่านี้เข้าใกล้ผลทับทิมมากขึ้น องค์ประกอบนี้จำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมารดาที่ให้นมบุตรและลูก ๆ ดังนั้นการใช้ feijoa ในปริมาณที่พอเหมาะจึงเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อให้นมบุตร แต่ควรเข้าหาด้วยความระมัดระวัง ผลเบอร์รี่รวมอยู่ในอาหารเพียงหนึ่งเดือนหลังคลอด การบริโภคผลไม้อย่างเข้มข้นในระหว่างตั้งครรภ์จะสร้างผลเสียมากกว่าผลดี

feijoa เป็นไปได้สำหรับเด็ก

Feijoa ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ในร่างกาย แต่จะได้รับการดูแลเป็นอย่างดีสำหรับเด็กเล็ก แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ประโยชน์ของมันจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ที่สุดเมื่อผู้ใหญ่รับประทาน ความจริงก็คือร่างกายของเด็กไม่สามารถดูดซึมองค์ประกอบบางอย่างที่ประกอบเป็นผลไม้นี้ได้ดี ดังนั้นอาจมีปัญหากับการทำงานของระบบทางเดินอาหารด้วยการบริโภคผลเบอร์รี่มากเกินไป

การใช้ feijoa ในทางการแพทย์

ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้เนื้อและเปลือกของผลไม้เพื่อเตรียมการแช่ ยาต้ม และสารละลายต่างๆ วิธีการที่หลากหลายนั้นเกิดจากรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของผลไม้เล็ก ๆ แต่การใช้ผลเบอร์รี่สดก็มีประโยชน์ไม่น้อยเช่นกัน

ยาต้มจากใบเปลือกและผลไม้ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อโรคซึ่งใช้รักษาบาดแผลเล็ก ๆ รอยถลอกและล้างปากด้วยเหงือกที่มีเลือดออก ยาต้มดังกล่าวยังช่วยบรรเทาอาการปวดฟันเฉียบพลัน

ผลเบอร์รี่สดทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะและ pyelonephritis นอกจากนี้ ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัด และมีคุณสมบัติต้านอาการซึมเศร้าที่เด่นชัด สำหรับการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่จะใช้กากมันจากน้ำมันหอมระเหยจากผลเบอร์รี่และแยมหลายชนิด

ประโยชน์ของผลไม้นั้นปฏิเสธไม่ได้กับการทำงานหนักเกินไป - ด้วยความเครียดทางจิตใจที่เพิ่มขึ้น ผลไม้จะลดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง อาการง่วงนอน และความหงุดหงิด ผลเบอร์รี่ยังกำหนดไว้สำหรับการละเมิดต่อมไทรอยด์

การใช้ feijoa เป็นประจำเป็นยาและป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพสำหรับการปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ในที่สุดผลไม้ก็หยุดอาการพิษได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa สำหรับต่อมไทรอยด์

Feijoa สะสมไอโอดีนได้ดีดังนั้นผลไม้จึงเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์อย่างยิ่งโดยละเมิดการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ สำหรับการรักษาโรคคอพอกเตรียมยาต่อไปนี้:

• บด 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบเบอร์รี่สด
• ใบบดเทลงในภาชนะแก้วแล้วเทน้ำเดือด 1 แก้ว
• ส่วนผสมจะถูกผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็พร้อมใช้งาน

ปริมาณ: 1 แก้ว 2 ครั้งต่อวัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งในการแช่

สำคัญ! ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่อุดมไปด้วยไอโอดีน มันไม่มีอยู่ในผลเบอร์รี่จาก Batumi ดังนั้นจึงไม่มีจุดหมายที่จะใช้ผลไม้ดังกล่าวเพื่อทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ - ผลประโยชน์ของพวกเขาในกรณีนี้มีน้อยมาก

Feijoa สำหรับโรคเบาหวาน

ห้ามใช้ feijoa ในโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดได้ยืนยันถึงประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ สำหรับความผิดปกติของตับอ่อน แต่ควรรับประทานผลไม้ในปริมาณเล็กน้อย พวกเขาอุดมไปด้วยซูโครสดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดในโรคเบาหวาน feijoa จึงบริโภคสดหรือเป็นส่วนหนึ่งของชา ดังนั้นศักยภาพของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa jam

ประโยชน์ของแยม feijoa คือของหวานนี้ไม่เพียง แต่รักษาสารที่มีประโยชน์มากมายในระหว่างการอบร้อน แต่ยังแนะนำให้ใช้ในการป้องกันและรักษาหลอดเลือดแดง มะเร็ง และการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้เมื่อผลิตภัณฑ์รวมอยู่ในอาหารประจำวันจะมีการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์โดยทั่วไป ในที่สุดประโยชน์ของมันได้รับการยืนยันมานานแล้วในการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัส

เตรียมแยมดังนี้:

• น้ำคั้นจากส้ม 1 ผล
• ผลเบอร์รี่ 500 กรัมบดโดยไม่ต้องปอกเปลือก
• มวลบดต้มเป็นเวลา 10 นาที
• หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลและน้ำส้มลงในน้ำ
• จากนั้นผลไม้จะต้มจนมวลข้นหลังจากนั้นสามารถเทแยมลงในขวด

ประโยชน์ของแยม feijoa นั้นเกิดจากส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยผลไม้สดที่ใช้ทำขนมนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่นั้นอธิบายได้จากความเข้มข้นสูงของวิตามินซี ไฟเบอร์ ซูโครส เพคติน และกรดมาลิก

นอกจากนี้ยังมีการอธิบายการเตรียมแยมในวิดีโอด้านล่าง:

Feijoa ข้อห้าม

การรวม feijoa ไว้ในอาหารอาจทำให้เกิดทั้งประโยชน์และโทษได้ พวกเขามีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลแพ้และโรคเบาหวานเนื่องจากมีน้ำตาลซูโครสสูง

นอกจากนี้ ไอโอดีนที่มีความเข้มข้นสูงในผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน ผลไม้ที่มีแคลอรีสูงจะเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกินเป็นพิเศษ นอกจากนี้ การให้ไอโอดีนเกินขนาดยังเป็นอันตรายต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์

สำคัญ! คุณไม่สามารถรวมผลเบอร์รี่กับนมได้เนื่องจากสารเพคตินที่มีอยู่ในผลไม้จะไม่รวมกับแลคโตสและทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เป็นกลาง การรวมกันของผลิตภัณฑ์นมกับผลไม้นี้อาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร

บทสรุป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ feijoa ต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อรับประทานผลไม้ เนื้อและเปลือกของผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหาร และแน่นอนว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่การได้รับสารอาหารมากเกินไปก็เป็นอันตรายพอๆ กับการขาดสารอาหาร นอกจากนี้การเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่มีความสำคัญมาก - ผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่มีดินไอโอดีนต่ำไม่มีประโยชน์ในการกระตุ้นต่อมไทรอยด์

โพสต์ที่คล้ายกัน

ไม่มีโพสต์ที่เกี่ยวข้อง

Feijoa ถูกค้นพบครั้งแรกในบราซิล ตั้งแต่นั้นมาผลไม้แปลกใหม่ก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ปัจจุบันผลไม้เล็ก ๆ สามารถพบได้ในพื้นที่กว้างใหญ่ของประเทศของเราโดยส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์จะเติบโตในภาคใต้ Feijoa มีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งมีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

การเลือก Feijoa ที่เหมาะสม

1. ในการเลือกผลไม้ที่คุ้มค่าคุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของเปลือก เปลือกไม่ควรมีความเสียหายและรอยบุบ ผลเบอร์รี่สุกจะเนียนแน่นเนื้อแน่นน่าสัมผัส
2. หากคุณหั่นผลไม้แปลกใหม่ เนื้อควรจะใสและมีเนื้อ ในกรณีนี้รสชาติของ feijoa จะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่
3. เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในตลาด ขอให้ผู้ขายหั่นผลเบอร์รี่ เพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่สุกเต็มที่
4. หากเนื้อเป็นสีขาวอาจถือว่าผลไม้ยังไม่สุก อย่าสิ้นหวัง วางผลไม้ไว้ที่บ้านในห้องอุ่นๆ หลังจากผ่านไปสองสามวัน feijoa จะได้รับวุฒิภาวะที่เหมาะสมและสามารถบริโภคได้
5. มีการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่แปลกใหม่ที่ยังไม่สุก ผลเบอร์รี่สุกในระหว่างการขนส่ง Feijoa มีแนวโน้มที่จะเสียอย่างรวดเร็ว หากเมื่อตัดผลไม้คุณเห็นเนื้อที่มีสีเข้มอย่าซื้อ

ประโยชน์และองค์ประกอบของ feijoa

1. เมื่อศึกษา feijoa พบว่าผลไม้มีไอโอดีนในอัตราสูง ร่างกายสามารถดูดซึมเอนไซม์ได้ง่ายเนื่องจากอยู่ในรูปที่ละลายน้ำได้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าผลเบอร์รี่เป็นลำดับความสำคัญที่เหนือกว่าปลาสีแดงและอาหารทะเลในแง่ของปริมาณไอโอดีน
2. หากคุณกินผลไม้เพียงเล็กน้อยต่อวัน ด้วยวิธีนี้ คุณจะเติมไอโอดีนที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้ยังควรรวม feijoa ในอาหารของเด็กและผู้สูงอายุด้วย
3. ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้หากคุณอาศัยอยู่ในเขตเมืองใหญ่ Feijoa มีกรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัด ไทอามีนมีส่วนร่วมในการทำให้กระบวนการเมแทบอลิซึมเป็นปกติ รักษาการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและการทำงานของสมอง
4. การปรากฏตัวของไรโบฟลาวินในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่มีหน้าที่ทำให้ระดับฮอร์โมนในร่างกายคงที่ นอกจากนี้ เอนไซม์ยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดง การสลายไขมัน และการสร้างเส้นใยและเนื้อเยื่อใหม่ กรดนิโคตินิกทำให้การทำงานของตับอ่อนและระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ เอนไซม์ช่วยลดความดันและป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
5. เนื่องจากเนื้อหาของกรด pantothenic ใน feijoa การทำงานของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายจึงได้รับการฟื้นฟู เอนไซม์ช่วยระงับอาการเจ็บป่วยจำนวนมากและสามารถรับมือกับตับอ่อนอักเสบ ภูมิแพ้ โรคตับ วัณโรค และหลอดลมอักเสบ
6. ไพริดอกซิช่วยสร้างเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ สารเคมีมีผลต่อกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพด้วยตะคริว กระตุก และชาของแขนขา ในขณะเดียวกัน pyridoxine ยังช่วยชะลอการแก่ของเนื้อเยื่อในระดับเซลล์
7. Feijoa อุดมไปด้วยไนอาซิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เป็นส่วนสำคัญของระบบประสาทส่วนกลาง สารนี้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเผาผลาญโปรตีนและมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากไขมันและโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งเฟยัวอุดมไปด้วยจึงสามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้
8. เปลือกของผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ประกอบด้วยลิวโคแอนโธซินและคาเฮติน เอนไซม์เคมีได้รับการยอมรับว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด สารต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ คาเฮตินและลิวโคแอนโทซินยังป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งและโรคต่างๆ

1. กุมารแพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้แนะนำ feijoa ในอาหารประจำวันของทารกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการทำให้เด็กแพ้แม้หลังจาก 1 เบอร์รี่
2. หากอาหารเสริมผ่านไปโดยไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตราย feijoa จะนำประโยชน์อันล้ำค่ามาสู่เด็กเท่านั้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีไอโอดีนในปริมาณสูงทารกจะไม่รู้สึกเหนื่อย นอกจากนี้ผลเบอร์รี่จะมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์
3. Feijoa ได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้น เมื่อใช้เป็นประจำ ความต้านทานของร่างกายจะเพิ่มขึ้น เด็กไม่ได้ถูกคุกคามด้วยโรคติดเชื้อไวรัสและเชื้อราต่างๆ ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้ในช่วงนอกฤดูกาล
4. คุณควรระวังหากเด็กมีความเสี่ยงต่อภาวะน้ำหนักเกินหรือเบาหวาน ผลเบอร์รี่สามารถบริโภคได้ แต่ควรจำกัดปริมาณในแต่ละวันและติดตามปฏิกิริยาของร่างกายอย่างต่อเนื่อง

Feijoa ประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์

1. ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งจำเป็นต้องได้รับโภชนาการด้วยความรับผิดชอบเป็นพิเศษ เกณฑ์หลักยังคงอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ต้องมีความสมดุล ดีต่อสุขภาพ และมีความหลากหลาย ในระหว่างตั้งครรภ์ การก่อตัวของทารกในครรภ์และอวัยวะต่างๆ จะเกิดขึ้น
2. พยายามอย่ายอมจำนนต่อการล่อลวงต่าง ๆ ในแง่ของอาหารที่เป็นอันตราย ในระหว่างตั้งครรภ์คุณต้องการสิ่งที่ไร้ประโยชน์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็กผู้หญิงกินผักและผลไม้ต่างๆ ที่เติบโตในสภาพอากาศของคุณ ในฤดูหนาวสิ่งต่าง ๆ มีความซับซ้อนมากขึ้น
3. ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า feijoa แม้จะมีความแปลกใหม่ แต่ก็ยอดเยี่ยมสำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมในระหว่างตั้งครรภ์ นอกเหนือจากองค์ประกอบการติดตามข้างต้นแล้ว กรดแอสคอร์บิกและไนอาซินยังมีประโยชน์เป็นพิเศษอีกด้วย เอนไซม์ถูกร่างกายดูดซึมได้ง่าย
4. นอกจากนี้ผลเบอร์รี่เขตร้อนยังมีไอโอดีนและธาตุเหล็กในปริมาณสูง แร่ธาตุจะถูกดูดซึมได้ง่ายจากเลือดและสร้างทารกในครรภ์โดยไม่มีอาการรบกวน นอกจากนี้ยังควรพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าหากแพทย์ของคุณสั่งวิตามินที่มีไอโอดีนให้คุณ คุณควรจำกัดการใช้เฟยัว การมีธาตุติดตามมากเกินไปก็เป็นอันตรายพอๆ กับการขาดธาตุ

1. ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า feijoa มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและน้ำยาฆ่าเชื้อ ด้วยความช่วยเหลือของเงินทุนต่าง ๆ ยาต้มผลไม้และใบไม้สามารถรักษารอยถลอกบนผิวหนังได้ วิธีแก้ไขที่ดีสำหรับการมีเลือดออกตามไรฟันและอาการปวดฟัน
2. ในการทำมาสก์หน้าบำรุงก็เพียงพอที่จะรวมผลไม้ขูดกับไข่แดง ผลที่ตามมาคือผิวจะได้รับประจุขององค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ รอยแตกขนาดเล็กและรอยพับจะเรียบขึ้น นอกจากนี้ผิวหนังชั้นหนังแท้จะได้โทนสีที่สม่ำเสมอ เรียบเนียน และนุ่มนวล

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับ feijoa

1. ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่มีข้อห้ามใด ๆ ยกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล
2. มีความจำเป็นต้องระมัดระวังผลไม้ของบุคคลที่อาจมีอาการแพ้และแพ้สารไอโอดีน ตามที่แสดงในทางปฏิบัติปรากฏการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นในบางกรณี
3. ดังนั้นหากคุณแพ้ควรดูแลสุขภาพของคุณอย่างระมัดระวัง ในกรณีที่มีการเบี่ยงเบนใด ๆ ให้หยุดกินผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ทันที

กฎสำหรับการใช้ feijoa

1. เพื่อไม่ให้ feijoa ทำให้คุณเฉยเมยและก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายคุณต้องกินผลไม้สุกเท่านั้น อุปสรรค์สามารถเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อผลเบอร์รี่ไม่มีเวลาทำให้สุก ดังที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ feijoas จะถูกเก็บเกี่ยวโดยไม่สุก
2. หากคุณซื้อผลไม้ในรูปแบบนี้อย่าสิ้นหวังผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลาหลายวันหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในกระบวนการทำให้สุก feijoa จะได้รับการเติมเหมือนเยลลี่และเปลือกจะบางลงอย่างเห็นได้ชัด
3. วิธีการกิน feijoa คล้ายกับกีวีมาก คุณสามารถเอาเปลือกออกจากผลเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้นๆ นอกจากนี้ส่วนบนจะถูกตัดออกจากผลไม้และรับประทานด้วยช้อนขนมโดยนำเนื้อออกจากโพรง อย่าลืมว่าถ้า feijoa สุกเต็มที่ก็สามารถบริโภคได้ทั้งหมด อย่างที่คุณทราบมันอยู่ในเปลือกที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดที่เข้มข้น

หากคุณมีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง โรคอ้วน โรคเหน็บชา หรืออาการทรุดโทรม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมเฟยัวเบอร์รี่ประมาณ 6 ผลในอาหารประจำวันของคุณ หลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณจะรู้สึกดีขึ้น นอกจากนี้ ผลไม้ยังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีส่วนในการเสริมสร้างเกราะป้องกันของมนุษย์

วิดีโอ: ประโยชน์และโทษของ feijoa

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้แปลกๆ มากมายมักจะปรากฏบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดต่างๆ Feijoa ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ประโยชน์และโทษของผลไม้นี้มีอยู่ในองค์ประกอบ และแม้ว่าเฟยัวจะมีแคลอรีต่ำ (เพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) การใช้บ่อยอาจทำให้ได้รับไอโอดีนเกินขนาด

คุณเป็นผลไม้ชนิดไหน feijoa?

Feijoa เป็นไม้ผลที่เขียวชอุ่มตลอดปีในสกุล Akka ของตระกูล Myrtaceae อเมริกาใต้ถือเป็นบ้านเกิดเมืองนอน ปัจจุบันปลูกได้สำเร็จในเขตกึ่งร้อนของเทือกเขาคอเคซัสและแหลมไครเมีย รวมถึงในอาเซอร์ไบจานและเติร์กเมนิสถาน ส่วนใหญ่มาจากที่นี่ที่เขามาหาเรา

Feijoa มักจะเก็บเกี่ยวไม่สุกเพราะ ในขณะเดียวกันผลเบอร์รี่จะไม่ได้รับบาดเจ็บระหว่างการขนส่งและทำให้สุกอย่างสมบูรณ์ในแง่ของลักษณะรสชาติและกลิ่น ผล feijoa คล้ายกับสตรอเบอร์รี่ กีวี และสับปะรด โดยปกติจะกินเฉพาะผลอ่อนที่สุกเต็มที่เท่านั้น แต่เนื่องจากผลไม้สุกงอมเสียหายได้ง่ายจึงแนะนำให้ซื้อผลไม้แข็งและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามวันจนกว่าจะสุกเต็มที่ ผลไม้จะถือว่าสุกเต็มที่เมื่อเนื้อของมันมีลักษณะคล้ายเยลลี่ โปรดจำไว้ว่ายิ่ง feijoa สุกมากเท่าไหร่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น มีสัญญาณอื่นซึ่งคุณสามารถเลือก feijoa ที่ถูกต้องได้: ตรวจสอบเนื้อของผลไม้ซึ่งควรจะโปร่งใส หากคุณอยู่ในตลาดขอให้ตัด feijoa อย่างสุภาพ ในกรณีที่เนื้อข้างในเป็นสีขาวแสดงว่าผลไม้ไม่สุกถ้าเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าเน่าเสีย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa

ไอโอดีนเป็นความมั่งคั่งหลักของ feijoa ในแง่ของเนื้อหาในผลไม้ feijoa อาจเทียบได้กับปลาหรืออาหารทะเลอื่น ๆ ซึ่งแตกต่างจากปลา feijoa มีสารประกอบไอโอดีนที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีประโยชน์มากซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ผลไม้ของพืชเมืองร้อนนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามินซีเนื้อหาของซูโครสไฟเบอร์และเพคตินอยู่ในระดับสูง ตามลักษณะเหล่านี้ feijoa ได้รับการแนะนำสำหรับโรคต่าง ๆ เช่น หลอดเลือด, pyelonephritis, สำหรับโรคของที่อยู่อาศัยและบริการชุมชนและสำหรับโรคหวัด ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

เปลือก Feijoa มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย แต่ทุกคนไม่สามารถกินสดได้ - มันมีลักษณะฝาดมากเกินไป อย่างไรก็ตาม เปลือกเฟยัวสามารถนำมาตากแห้งและบริโภคได้อย่างปลอดภัย เช่น เป็นอาหารเสริมชาที่แปลกใหม่

วิธีการกิน feijoa - การปฏิบัติ

ผลสุกสามารถรับประทานสดหรือนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย หากคุณต้องการกิน feijoa ดิบแยกกัน จากนั้นล้างผลไม้และผ่าครึ่งโดยไม่ต้องเอาเปลือกออกแล้วใช้ช้อนชาเพื่อเลือกเนื้อ ใครก็ตามที่ไม่กลัวความฝาดของ feijoa คุณสามารถหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกินแบบนั้นได้ ในกรณีที่ feijoa มีส่วนร่วมในองค์ประกอบของอาหารตามกฎแล้วควรลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นคุณควรขูด feijoa หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งเป็นสูตรที่ต้องการอยู่แล้ว

เนื้อ Feijoa มีรสชาติและกลิ่นหอมของสับปะรดสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ในเวลาเดียวกันผิวมีรสฝาดถักเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปแล้วมันค่อนข้างกินได้ มีคนชอบกินเฟยัวทั้งตัวตัดเอาแต่หาง คนอื่นผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วตักเนื้อหอมออกด้วยช้อน

สูตร Feijoa

สูตรทั้งหมดที่ใช้ feijoa ทำให้อาหารมีรสชาติที่แปลกใหม่และแปลกใหม่

• Feijoa เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในสลัด ตัวอย่างเช่น สลัดบีทรูทกับเฟยัวและวอลนัท คุณสามารถเพิ่มส้มได้หากต้องการ
• ซอส Feijoa เพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารจานเนื้อ
• ผลไม้เมืองร้อนนี้อร่อยในของหวานและขนมอบซึ่งใช้เป็นไส้ เป็นตัวเลือกสำหรับของหวานแสนอร่อย: เฟยัวขูดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
• แฟน ๆ ของจานเช่นไก่กับลูกพรุนจะต้องชอบไก่ที่ปรุงด้วย feijoa
• พวกเขาฝึกฝนการถนอมอาหารที่หลากหลายจากผลไม้ feijoa
• เครื่องดื่มวิตามินแบบชงก็ดีเช่นกัน
• สูตรที่ง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุดคือสูตรนี้: ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งผลไม้ feijoa ที่สับละเอียดจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลแล้วบด อร่อยและดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน

• ผลไม้ Feijoa พูดอย่างเคร่งครัดเช่นผลไม้ของแตงโมที่เราโปรดปรานคือผลเบอร์รี่
• หนัง Feijoa เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ แต่เนื่องจากรสชาติเฉพาะของมัน พวกเขามักจะปอกเปลือกก่อนบริโภค คุณสามารถตากหนังและใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับชาโฮมเมด
• กลีบดอกไม้ Feijoa ยังสามารถกินได้และมีรสแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อน สามารถทอดได้ - คุณจะได้ชิปหวาน คุณสามารถปรุงรสด้วยสลัด
• แยมจากผลไม้นี้เรียกว่า FeikhOevoe (เน้นที่พยางค์ที่สอง) แม้ว่า "feijoa jam" จะฟังดูคุ้นหูเรามากกว่า

Feijoa (โนโวแลต. เฟยัว) เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีเขียวที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ ขนาด feijoa มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. และหนักประมาณ 20-120 กรัมเมื่อสุกผลไม้จะฉ่ำมากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ตำนานและการค้นพบ

มีตำนานต้นกำเนิดของ feijoa เกี่ยวกับการที่ชายหนุ่มหลงรักเจ้าหญิงแห่งท้องทะเล แต่โหยหาดินแดน ในการตัดสินใจที่จะกลับสู่ดินแดนที่มั่นคง ราชาแห่งท้องทะเลได้เปลี่ยนเขาให้กลายเป็นต้นไม้ที่มีกลิ่นหอมของลมทะเลในผลไม้

โรงงานใหม่ถูกค้นพบเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในบราซิลระหว่างการสำรวจทางวิทยาศาสตร์และได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Joao Feige ผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ ในยุโรปผลไม้ปรากฏตัวครั้งแรกในปี พ.ศ. 2433 ในประเทศฝรั่งเศส จากที่นั่น feijoa แพร่กระจายไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แหลมไครเมีย และคอเคซัส ต้นไม้มีอุณหภูมิสูงมากและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สูงสุดถึง -10°C

คำอธิบาย

เปลือก Feijoa ค่อนข้างแน่นและมีรสฝาด ส่วนเนื้อก็นุ่มและชุ่มฉ่ำด้วยไม่ ปริมาณมากเมล็ดพันธุ์ ในกรณีนี้จะใช้ผลไม้ทั้งหมด บางคนชอบใช้เฉพาะส่วนในของผลไม้โดยลืมไปว่าพบสารที่มีประโยชน์จำนวนมากในเปลือก เปลือกยังสามารถนำไปตากแห้งและเพิ่มรสชาติในชาได้อีกด้วย Feijoa สุกตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมจนถึงเกือบสิ้นเดือนพฤศจิกายน ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ นี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศในเขตภูมิอากาศที่มีอากาศหนาวจัดในช่วงเวลานี้และผลไม้สดก็เริ่มจากไป

การรวบรวมและการเก็บรักษา feijoa

การเก็บเกี่ยว Feijoa จะดำเนินการเมื่อผลเบอร์รี่ยังไม่สุก - ทำให้สามารถขนส่งได้โดยไม่มีความเสียหาย เมื่อเลือก feijoa คุณต้องลองสัมผัส ผลไม้ควรนิ่มและไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ หาก feijoa แข็งและไม่มีอย่างอื่นก็สามารถทิ้งไว้ได้หลายวันในห้องที่มีอากาศถ่ายเทที่อุณหภูมิ 20-23 ° เงื่อนไขดังกล่าวจะช่วยให้ทารกในครรภ์สุกตามธรรมชาติ เพื่อตรวจสอบคุณภาพของผลไม้ feijoa จะต้องถูกตัดออก เนื้อของผลเบอร์รี่สุกนั้นโปร่งใส หากเนื้อเป็นสีขาวแสดงว่าผลไม้ไม่สุกเป็นสีน้ำตาล - เน่าเสียแล้ว

Feijoa สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในส่วนผักและผลไม้ แต่เช่นเดียวกับผลไม้เล็ก ๆ ตามฤดูกาลอื่น ๆ ไม่นาน ขึ้นอยู่กับระดับความแก่ของผลเบอร์รี่ ซึ่งอยู่ที่ 7 ถึง 14 วัน ระหว่างการเก็บรักษา feijoa จะสูญเสียความชื้นซึ่งทำให้หวานขึ้น คุณยังสามารถทำแยมจาก feijoa ซึ่งสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้าง feijoa ตัดช่อดอกออกแล้วบด ในน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 ในขั้นต้นแยมจะเป็นสีเขียว แต่ต่อมาสามารถเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้เนื่องจากเม็ดสีของเมล็ด ด้วยวิธีการเก็บเกี่ยว feijoa คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกรักษาไว้

การใช้ Feijoa

ผลไม้เล็ก ๆ ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (comotes, แยม, ขนมอบ, ของหวาน, สลัด, หมัก, ไวน์, ทิงเจอร์), งามและเป็นอิสระเป็นยา เมื่อใช้ feijoa ไม่พบอาการแพ้แม้แต่กรณีเดียว

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

ผลไม้ Feijoa มีวิตามิน (, B1, B2, B3, B5, B6, PP) องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร (ไอโอดีน แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง สังกะสี แมงกานีส) กรด (มาลิก โฟลิก ) และน้ำมันหอมระเหยกลิ่นสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ เนื่องจากมีโปรตีนและไขมันที่ย่อยง่ายในเนื้อผลไม้ เฟยัวจึงจัดอยู่ในอาหารประเภทไดเอท ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งหรือใช้ในจานอาหารขณะรับประทานอาหาร สิ่งนี้จะช่วยชดเชยการขาดวิตามินและทำให้น้ำหนักลดลง

Feijoa เป็นพืชชนิดเดียวในโลกที่มีปริมาณไอโอดีนมากกว่าอาหารทะเล อยู่ในสถานะที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นร่างกายจึงดูดซึมได้ดี แพทย์สั่งผลไม้ feijoa สำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และความเครียดทางจิตใจ นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ เช่น การอักเสบของระบบทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะ, หลอดเลือด, โรคเหน็บชา, ภาวะขาดวิตามิน, pyelonephritis, โรคเกาต์, โรคเกรฟส์, อาการท้องผูก

เปลือกของผลไม้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ kahetin และ leukoanthocin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีผลในการป้องกันมะเร็ง

วิตามินซีและน้ำมันหอมระเหยอะโรมาติกเฟยัวใช้ในการรักษาโรคหวัด การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน และไข้หวัดใหญ่ รวมถึงเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน สำหรับการรักษาควรใช้ผลไม้กับเครื่องดื่มอุ่น ๆ ในรูปของแยม

การใช้ feijoi ในเครื่องสำอางค์

มาสก์เครื่องสำอาง Feijoa มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฟื้นฟูและบำรุง ในการเตรียมมาส์ก ให้ผสม feijoa สับ 1/3 กับไข่แดง 2 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีสหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ทาส่วนผสมที่ได้บนใบหน้าและลำคอเป็นเวลา 20 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้ล้างหน้ากากออกด้วยน้ำ

Feijoa ในการปรุงอาหาร

เมื่อเตรียมอาหาร feijoa ควรคำนึงถึงการผสมผสานรสชาติกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้น feijoa ในสลัดจึงกลมกลืนกับน้ำมันและผลไม้รสเปรี้ยวด้วยหัวผักกาดสดและต้มแครอทแอปเปิ้ล สำหรับน้ำสลัดควรใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของ feijoa

ผลไม้ feijoa สุกเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก