Fritters er en av de mest populære rettene i Russland. Alle siden barndommen er kjent med sin smak. Det antas at de beste pannekaker bake bestemødre. Dette er fra hva de har mer erfaring. Men i dag vil jeg lære absolutt alle ovnslige fritters, som alltid er oppnådd av frodig, luft, myk, perfekt pitched. For å bake slike pannekaker på Kefir, må du vite noen hemmeligheter og nyanser av matlaging.

Jeg vil avsløre alle hemmelighetene. Å bruke dem i praksis, vil du ikke lenger komme over flat, brent, rå inne, drev, som gummi, oladiami. Nå vil alt være svært velsmakende. I den første oppskriften beskrev jeg i detalj og viste matlagingsprosessen på bildet. Oppskriftene er ikke så detaljert, men essensen er allerede kjent.

I tillegg til klassiske desserter kan du forberede pannekaker på kefir med forskjellige fyllinger: med en banan, med et eple med gresskar, med nøtter og kakao og til og med med pølse og ost. Det er også alternative oppskrifter uten egg, med tillegg av semolina eller havreflak i deigen. Også, jeg foreslår å prøve å forberede amerikanske pannekaker - Pankeepers, de er mindre fett, enn vår tradisjonelle.

Pass på å skrive kommentarer: Hvilke pannekaker bakt og hva resultatet viste seg! En annen interessant eddy oppskrifter kan lese.

Jeg tror mange prøvde å forberede pannekaker. Og ikke alltid resultatet var den du forventet. Jeg vil ha pannekaker å være frodige, myke, godt pitched, ruddy, mild. Men ofte viser det seg ikke så vakkert. Eller pannekaker brenner, eller forblir rå inn i en tid når de allerede er godt innhyllet, eller de er flate. Det skjer at pannekakerne ser vakkert ut i pannen, og det er avgjort på tallerkenen.

Hva er hemmeligheten til deilig og frodige feil? I denne oppskriften vil jeg avsløre alle hemmelighetene dekket med mørket som er skjult i forskjellige fadingoppskrifter. Tross alt, faktisk er ingrediensene de samme: kefir, egg, sukker, salt, brus, mel. Hvorfor er resultatet av alle forskjellige? Slik at alt slått ut perfekt, følg matlagingsteknologien beskrevet nedenfor. Og alt vil fungere perfekt!

Ingredienser:

• kefir 2,5 eller 3,2% - 400 ml
• eggs - 2 stk.
• soda - 1 ts.
• bustyer - 0,5 ppm
• sukker - 3 ss. (70 gr.)
• salt - Chipotch.
• mel - 9 ss. (180 gr.)
• vegetabilsk olje for steking
• sukkerpulver for arkivering på vilje

Slik lager du perfekt pannekaker:

1. Sjekk inn en bolle med kefir. Se på 2 egg i den, bland valutaen.

Hemmelig: Kefir for eldre bør ikke avfettes. I dette tilfellet vil pannekaker være flatt. Ta det minste fettinnholdet på 2,5%, og bedre enda mer. Kefir bør være romtemperatur. For å gjøre dette, få det ut av kjøleskapet på forhånd, minst en halv time. I kaldt kefir vil reaksjonen med brus ikke umiddelbart, og pannekaker vil ikke være ganske frodige.

2. Legg til kefir med egg 0,5 ts. soda. Røre. Umiddelbart vil du se bobler på overflaten av kefir - reaksjonen begynte. Eddik trenger ikke å slukke sodaen! Ellers vil det være for fort reaksjon og pannekaker i en stekepanne vil begynne å spre seg og forbli rå innsiden.

Generelt fungerer Soda raskt. Derfor må deigen med soda knyttes raskt og straks bake til deigen er mettet med bobler.

Hemmelig: Soda må legges til i to etapper. Først settes sodaen i Kefir. Gradvis er reaksjonen svekket. Og for å hjelpe testen, må du legge til en andre halvdel av brus på slutten av matlagingen.

3. Slå på deigen 0,5 ppm Basseng. Det er nødvendig for større POMP. Soda og bakepulver er et annet handlingsprinsipp. Soda fungerer umiddelbart. Og bakepulveret begynner å handle når temperaturen er hevet, det vil si direkte på bakingstidspunktet. Ikke bekymre deg, dårene vil ikke være en ubehagelig lukt av brus.

4. Hell sukker og salt i deigen, rør. Salt er plassert i søte måltider, da det forbedrer effekten av sukker.

Hemmelig: Sukker trenger ikke å sette for mye, ellers vil pannekaker brenne for fort, da sukker vil karamellisere. Det viser seg at skorpen blir raskt skjult, og bakingen forblir inne i bakingen.

5. Det vil legge til mel. Mel må nødvendigvis sile. Squash mel i en separat bolle.

Hemmelig: Slå deigen med en mikser eller en kile kan ikke være, ellers vil den vise seg for viskøs og vil spre seg i en stekepanne. Deigen er nødvendig for å bare blande skjeen manuelt, men ikke å slå.

6. Pilot hell i mel med en væskestest av testen og rør. Det bør ikke være noen klumper i testen. Som konsistens bør deigen på pannekaker trene som en tykk tykk rømme. Bare i dette tilfellet vil det vise seg frodige fritters. Hvis deigen er flytende, vil pannekaker være flatt, ikke stige. Om nødvendig kan du legge til mer siktet mel i deigen.

7. Du har den klassiske deigen på kefir. Det gjenstår å legge til 0,5 PC. Brus, bland og kan bakt.

8.Pill stekepanne i brann, hell 1 ss. Vegetabilsk olje og smør det med en dusk på overflaten. Mange olje bør ikke helles, ellers får du et veldig fettprodukt. Olje er godt oppvarmet. Ikke bruk kremolje til steking, det vil brenne. Fry pannekaker trengte på en liten brann.

Hemmelig: Bake pannekaker i en stekepanne med en tykk bunn. Hvis du er deres ovn i en stekepanne med en tynn bunn, vil pannekaker være inlent, selv på liten varme, og innsiden blir rå.

9.Deller Sett deigen på pannen. Deigen er tykk og tett. Slik at det lett legges ut, fuktes halteren i kaldt vann og blåst ut vannet over vannet med et papirserviett. Det er nødvendig å bite for at vann skal komme inn i oljen, som vil begynne å sprinkle.

10. Når bobler vises på overflaten av pannekaken, og toppen blir matt, kan du vende om.

11. Disse pannekaker i kefir flutteres, med en vakker ruddy skorpe, inne i porøse og ventured. Server pannekaker med syltetøy eller annen søt saus.

Banan fritters på kefir

Ulike fyllinger endrer smaken av klassiske tuller. Jeg foreslår å eksperimentere og forberede pannekaker i kefir med banan smak. Grunnlaget er tatt av klassisk deig, oppskriften som jeg skrev over med alle hemmeligheter.

Ekstra ingredienser:

• banan - 1 stk. (Du kan ta epler eller plommer)
• sitron - 0,5 stk.

1.To bananene stikker ikke i pannen, du må lage en bananpuré. Og slik at banan ikke darker det, det bør sprinkes med sitronsaft. Derfor, bry deg i en blender en banan og klem saften på halvparten av sitronen. Lag en puree.

1. Bland deigen med bananpuré.

3. Høye pannekaker, som i den klassiske versjonen: på lav varme, i en stekepanne med en tykk bunn i en liten mengde vegetabilsk olje. I den ferdige formen vil de være litt lavere enn uten fyllstoff. Fargen fra banan vil være litt mørk.

4.Dine pannekaker med syltetøy, kjære, kondensert melk. Du kan også dekorere med sukkerpulver og friske bær.

Sjokolade- og mutterpannekaker på Kefir Test

Dette er et annet alternativ for fylling for klassiske oliger. Forbered deigen, som skrevet i den aller første oppskriften i denne artikkelen.

Ekstra ingredienser:

• valnøtter - 50 gr.
• kakao - 30 gr.

1. Nå godt grind. Dette kan gjøres i en blender eller kaffekvern. Du kan også hogge dem med en kniv, men det vil ta mer tid og krefter.

2. Pek på klassisk deig knuste nøtter og kakao.

3. Høye pannekaker som beskrevet i en klassisk oppskrift.

4. Når fôret kan strøkes med pulver med sukkerpulver. Eller slå ekorn med sukker i tykt skum og suge med denne kremen. Du kan også drysse med nøtter.

Veldig buede pannekaker på kefir uten egg

Dette er en bevist oppskrift på hvilke pannekaker alltid er veldig fantastiske. For å få det beste resultatet, bruk kjøkkenskalaer.

Ingredienser:

• kefir - 200 gr.
• mel - 160 gr.
• sukker - 1 ts.
• salt - 1/3 ts
• soda - 1/2 C.L. uten lysbilde
• vegetabilsk olje for steking

Matlaging:

1. For et bedre resultat er kefiret varmt. For å gjøre dette, få det om 2 timer fra kjøleskapet. Hvis det ikke er slik mulighet, så litt varmt kaldt kefir slik at det blir romtemperatur.

2. La kefiren i bollen, tilsett salt og sukker. Rør slik at disse tørre ingrediensene oppløses.

3. Enterprise-mel inngår deler og rør grundig. Hvis du hopper på en gang hele melet, vil det være vanskelig å røre godt. Deigen er ganske tykk.

4. Den siste køen er tilsatt brus og deigen omrøres veldig raskt. Hvis du legger soda i begynnelsen, er den nesten alle innløste og fritters vil ikke øke veldig mye.

Langt å forstyrre deigen etter å ha lagt til brus, er det umulig. Før steket deigen ikke lenger er blandet. Så du sparer de nødvendige boblene som vil øke deigen når du baker.

5. Panen helles vegetabilsk olje i små mengder. Du kan bare legge ut deigen bare i en god varm olje. Bake på langsom brann slik at pannekaker blir beskyttet godt i midten.

6. Når den første siden er skjøvet, snu pelleten. Det er praktisk å lage en gaffel eller et blad.

7.Denne fritters på kefir er velsmakende, varme, med varme, med varme. De er ruddy, myke, frodige. Det er bedre å forberede delen av pannekaker på en gang, spesielt siden knead deigen veldig raskt for å lage ferske bakverk.

Også, slike pannekaker er ikke søte, så du kan mate dem med syltetøy, kondensert melk eller honning.

Fritters fritters på kefir med ost og kokt egg

Fritters trenger ikke å være søte, som et tradisjonelt alternativ. Fritters kan gjøres med forskjellige saltfyllinger, noe som gjør dem mer ernæringsmessige. I denne oppskriften tilsettes faste ost og kokte egg til deigen, noe som øker mengden protein i det ferdige produktet. Som et resultat er pannekaker mer fornøyd. Menn vil definitivt like denne frokosten eller snacken.

Ingredienser:

• kefir - 0,5 l
• eggs - 5 stk.
• solid ost (type russisk) - 80 gr.
• sukker - 0,5 ppm
• salt - 1 ts. uten lysbilde
• mel - 1 ss. (250 ml)
• solsikkeolje - 1 ss. + For steking
• persille eller andre greener - å smake

Metode for matlaging av kornpannekaker.

1.Kefir er bedre å være romtemperatur. Hell hele kefiren i bollen og kjør 3 rå egg i den. To andre egg må skrues opp på forhånd (kok 7 minutter etter koking).

2. Salt salt og sukker i kefir. Gaffel eller betente røre kefir med egg til homogenitet.

3. Sett et glass siktet mel inn i deigen.

Mel kan bare være hvete, og du kan diversifisere smaken og erstatte 1/3 av et stykke mel på bokhvete, mais eller havregryn.

4.God Rør deigen slik at det ikke er noen melklumper i den. Det er bedre å jobbe med en visp for å bryte alle melbunkerene. Den ferdige deigen vil ikke være veldig tykk, det vil spyle med en skje med et tungt bånd.

5. Advarsel i deig solsikkeolje og rør igjen. Med smør vil deigen ikke holde seg til stekepannen. La deigen slappe av litt på bordet.

6. Forbered fyllingen. Ost (solid eller halvfast) suiter på en grunne grater og legg inn deigen.

7. DEBED greener (ganske mye) fint lade og også sende til deigen. Røre.

8.Weva sveiset egg på en stor rister direkte inn i deigen og bland.

Hvis du vil ha frodige fritters, legg til deigen foran Hot 0,5 TSP. soda. Vent ett minutt slik at bruset tar inn i reaksjonen med kefir.

9. Invulsjon med et tykt bunnarbeid godt. Smør med vegetabilsk olje. Hælder mye olje slik at pannekaker svømmet ikke trenger. Oljer for steking trenger litt. Stekepannen skal være varm, slik at deigen umiddelbart grep. Stek du trenger på middels brann. Hvis pannekaker brenner, reduserer oppvarming.

10. Vil hellige deigen. Når den øvre delen tjener litt, og bobler vil vises på overflaten, slå pannekaker.

11.PRODUCT Klar-laget frokost med rømme. Det er deilig, tilfredsstillende og avgifter energi.

Fritters fritters på pizza kefir med pølse

Dette er en annen snack-versjon av denne parabolen. Pølse og ost er som fylling. Som et resultat oppnås varme smørbrød eller mini pizza med rask matlaging. En slik tallerken må smake på hele familien. Bare pølsen velger høy kvalitet, ønskelig laget i henhold til GOST og bruker kjøttkategori A.

Ingredienser:

• kefir - 400 ml
• eggs - 1 PC.
• mel - 7-8 ss.
• pølse - 100 gr.
• solid ost - 100 gr.
• soda - 1 ts.
• salt, sukker - å smake
• vegetabilsk olje - 2 ss. i deigen + for steking

Matlagingsmetode:

1.yjo bryter inn i en bolle, hell salt og sukker. Slå kilen til mild skum.

2. En kefir i egget, tilsett brus og rør.

3. Garbas og rist ost på en stor rist, legg til deigen. Hell også 2 skjeer med solsikke- eller olivenolje. Rør opp til en homogen tilstand.

4. Tilsett derfor mel. Som i noen baking må melet bli siktet.

5. Gikk for å knead deigen slik at melet er godt skilt og det er ingen klumper. Deigen skal være tilstrekkelig tykk.

6. Invisor godt opp, hell ikke et stort nummer av vegetabilsk olje. Spoon legger deigen og stek på oppvarming under gjennomsnittet til stengingen. Deretter snu og stek den andre siden.

7. Klarpannekaker i kefir med pølse oppnås av frodig, godt ventricted, porøst og deilig. Prøv dette alternativet for å forberede pizza-alternativet for dine kjære.

Gresskarpannekaker på Kefir med Apple

Som du vet, kan pannekaker være grønnsak. Ofte gjør de gresskar, courgette eller kål. Bare gresskar fritters gjør søte og andre grønnsaker - salt. Gresskar er godt kombinert med et eple, så jeg anbefaler å kombinere disse produktene i en oppskrift. En veldig hyggelig smak og duft vil gi kanel, så jeg anbefaler deg veldig mye å legge den til.

Ingredienser:

• gresskar - 300 gr. (i renset)
• epler - 200 gr.
• mel - 400 gr.
• kefir - 1 ss. (250 ml)
• sukker - 5-6 ss. (smak)
• egg - 1 stk.
• vanilje Sukker - 1 pose
• soda - 1 ts.
• salt - Chipotch.
• kanel - 1 ts.

Matlaging:

1.Den skal rengjøre fra skrellen, kutt i skiver og rist på den grunne risten. Hvis det er en blender, så er det bedre å knuse i den, kutte en gresskar i stykker.

2. Logg inn den lille risten og legg til gresskaret.

3. Vil kefiren i denne frukt og vegetabilsk blanding og kjøre egget. Nå er alt godt rørt.

4. Legg til sukker, salt, kanel, vaniljesukker. Skiss melet og knead deigen. På slutten, legg til brus, bland og gi testen litt stå og slapp av.

Mengden mel kan være forskjellig. Fokus på deig konsistens. Det må være tykt, å falle fra en skje med svært tunge dråper.

5. Finn gresskarfritters, så vel som vanlige: på godt oppvarmet olje, som ikke er nødvendig for mye helling, på middels varme til gylden skorpe.

6. Påfør med honning og te. Disse er veldig duftende fritters, deilig og hjelpsom.

Pankety i Kefir - Amerikanske pannekaker

Classic Pankquets er forberedt på melk. Oppskrift på slike pancakere kan lese ved å klikke på denne lenken. Nå vil jeg skrive den originale Pankety-oppskriften på Kefir. Det viser seg frodige fritters, litt mer i størrelse enn i den klassiske versjonen. Den viktigste forskjellen mellom Panketykov - de kan være i en tørr panne, derfor viser det seg ikke fett.

Ingredienser:

• kefir - 0,5 l
• eggs - 2 stk.
• sukker - 3 ss.
• vegetabilsk olje - 2 ss.
• vanilje Sugar - 1 pakke
• salt - 0,5 ppm
• soda - 1 ts.
• mel - 2 ss.

Slik lager du Pankeboxes i Kefir:

1.Test er forberedt veldig enkelt og raskt. I en dyp bolle, lene eggene, hell sukker, salt, vanilje sukker og en kil.

2. La kefiren og rør igjen.

3. Vegggrønnsaksolje, blanding.

4. I en separat bolle, søk mel og koble den med en teskje brus. Rør disse tørre ingrediensene. Når bruset blir tilsatt til melet, slår det ikke umiddelbart kefiret og føreperen er mer frodige, ikke flyte. Hvis bruset umiddelbart blir tilbakebetalt i kefir, så har det ikke nok "makt" for å heve.

5. I deigen, legg til mel blandet med brus. Kilen er godt rørt slik at ingen klumper forblir. Du kan ikke bruke en manuell kile, men ta dysen for blenderen.

6. Klar deig oppnås ved konsistens som tykt rømme, det strømmer med et bredere bånd.

7. Inkorpsjon må tas nødvendigvis med et non-stick belegg, fordi det ikke vil bli løftet med fett. Varm stekepannen er sterk nok. Til den kalde overflaten vil deigen pinner og Pankeeik bli bortskjemt. Vi må vaske pannen og starte hele tiden igjen. Deigen helles i en jordmor til midten av stekepannen. Slik at det er jevnt fordelt, kan du riste en liten stekepanne. Det er ikke nødvendig å smøre deigen på overflaten. Oppvarming gjør medium eller til og med litt mindre enn gjennomsnittet.

8. Når mange buffetbobler begynner å vises på overflaten, kan pannekakepannekaker vendes over.

9. Forresten må du steke alle inneboere. De stiger godt.

Hvis stekepannen er med en tykk bunn, vil pannekaker være perfekt straffes innvendig. Hvis du tar med en tynn bunn, vil bunnen brenne, og midten forblir rå.

10. Klassiske pankeeicles serveres med lønnesirup. Vi har mer akseptert dem med honning, syltetøy eller annen sirup til smak.

Fritters som fluff, på varme kefir uten egg

For denne oppskriften oppnås svært velsmakende pannekaker. De er frodige, myke og faller ikke etter baking. Prøv å forberede på en slik måte å pannekake i Kefir og vil bli hyggelig overrasket.

Ingredienser:

• kefir - 0,5 l
• sukker - 20 gr.
• mel - 270 gr.
• soda - 8 gr.
• salt - Chipotch.
• kokende vann - 1 ts
• vegetabilsk olje for steking

Slik lager du frodige pannekaker på kefir.

1. Vil kefir i bollen og sende den til mikrobølgeovn i 1,5 minutter ved en kraft på 600 W. Kefir blir varm nok. Det er fra en varm kefir som vil vise seg frodige fritters.

2. Med et oppvarmet kefir, sett sukker, salt og siktet mel.

3. På plass, rør deigen for å bli jevn og homogen. Ifølge konsistensen bør det vise seg hvor tykt rømme.

4. Skyv inn i en liten flamme og fyll med en liten mengde kokende vann. Vann bør bare dekke bruset. Hell brus med vann i deigen og blander sakte alt.

5. Deigen er klar, det er umulig å blande lenger, ellers vil min pomp forsvinne.

6.Creak å steke. Hell solsikkeolje i pannen slik at den dekker bunnen, ikke lenger trenger. Forvarme godt olje. Soda, når den faller inn i deigen, begynner å lage bobler. Det er viktig at disse boblene ikke beveger seg omrøring. Skje nøye ringer deigen og senk stekepannen. For enkelhets skyld kan du jobbe med to skjeer - du ringer deigen en, en annen hjelp til å skifte den inn i stekepannen.

7. Farts på middels varme i ca 3 minutter på den ene siden til ruddy skorpe. Deretter snu seg. Sett den ferdige bakingen på papirhåndkleet for å absorbere overflødig fett.

8. Så som en liten sukker deig serveres slike pannekaker med syltetøy eller honning. De er utenfor sprø, og inne i myke og lunger. Nydelig. Etter avkjøling vil disse pannekaker ikke falle, men vil forbli frodige.

Fritters med havregryn som bestemor

Hvis vi erstatter en del av mel på knust havregryn, vil det vise seg ikke bare deilige bakverk, og nyttig. Selvfølgelig, om ønskelig, kan du bare lage pannekaker fra mel. Da blir de mer tette og høye. Men med havregryn, vil det fortsatt være mer nytte. Flakes pre-grind i en blender. Eller ta ferdig havregryn. Du kan også bruke bokhvete mel.

Ingredienser:

• kefir - 0,5 l
• eggs - 2 stk.
• salt - 1/3 ts
• sukker - 2 ss. med et lysbilde
• vanillin - på toppen av kniven
• vegetabilsk olje - 2 ss.
• soda - 1 ts.
• havregryn eller mel - 1 ss.
• mel - 2 ss.

Produktene må være romtemperatur.

Matlaging:

1. I en separat bolle, to glass mel. Havregryn makulering og legg til mel. Også pavepay sodaen. Rør disse tørre ingrediensene.

2. I en annen bolle med eggene, rør dem litt en visp. Pass sukker og salt, rør igjen. Hell kefir og legg vanillin. Rør til sukker er oppløst.

3. Vekt vegetabilsk olje i den resulterende blanding.

4. Derfor knead deigen. En blanding av mel med brusespare i to trinn og rør. Deigen bør bli glatt, uten klumper, tett.

5.Sam disse pannekaker trenger, som vanlig på forvarmet olje. Deigen med tilsetning av havregryn vil være mindre skade, i motsetning til testen bare på hvete. Supløs deigen i pannen i pannen og slå for å stenge fra begge sider.

Hvis du vil ha pannekaker enda mer frodig, legg til 2-3 ss. mel.

8. Klar pannekaker er porøse innsiden, luft og frodig. Svært velsmakende, tilfredsstillende og nyttig.

I slike pannekaker kan du legge til små biter av frukt eller bær. For eksempel, brus på grater av et eple (du kan kutte i stykker) eller legge til en bananpuré. Det vil bli enda mer nyttig og deilig. Denne deigen er grunnlaget som du kan eksperimentere på.

Storslåtte pannekaker på kefir med en semi

Som du vet, kan melet i baking delvis erstattes av semolina. I denne oppskriften brukes den også. Fritters er også myke og milde.

Ingredienser:

• kefir 2,5% - 500 ml
• manna Crupes - 4 ss.
• sukker - 4 ss.
• salt - 0,5 ppm
• soda - 1 ts.
• eggs - 2 stk.
• mel - 14-19 ss. (Du må se på konsistensen)
• vanillin - på toppen av kniven

Matlaging:

1. I en bolle, hell hus temperatur kefir. Hell sukker, salt og brus. Røre.

2. Kjør to egg og tilsett vanillin. Rør igjen.

3. Tilsett 4 ss semolina, rør.

4. Tilsett derfor mel. Sikt mel med deler og rør med kefir. Mengden mel kan være annerledes. Det viktigste er en tykk deig konsistens. Deigen bør ikke spres i en stekepanne som pannekaker.

5. Les deigen for å forlate i 15 minutter, slik at skarlagen feier.

6.God pannekaker i henhold til den klassiske: på lav varme i oppvarmet olje til rosenrød. For at slike pannekaker skal være bedre i midten, stek dem under lokket.

7. Hva og det er det. Fritters er tilstrekkelig tilstrekkelig, så de er bedre å spise med rømme. Hvis du serverer dem med syltetøy, er det bedre å redusere mengden sukker i testen. Som du kan se på bildet, er disse pannekaker veldig fantastiske, porøse og myke.

Det er alle oppskrifter. Jeg prøvde å skrive så detaljert som mulig, slik at alt viste seg første gang. Ikke glem at deigen for pannekake skal være tykk, ellers vil de ikke oppnå den ønskede puff og tykkelse. Også bake nødvendigvis på en liten brann, ellers vil midten bli rå.

Jeg ønsker alle smakfulle panches. Og i kefir kan du fortsatt bake og deilige pannekaker med hull. Hvordan å gjøre det ser på.

I kontakt med

Fritters sammen med pannekaker en av de mest elskede og ettertraktede retter. Hva kan være bedre i frodige, duftende, utrolig deilige frostede stykker til frokost. Deres lukt er ikke sammenlignbar med noe. Når de forbereder dem om morgenen på kjøkkenet, spres det i hele huset, og våkner uten unntak. Og alle som bare åpner øynene, forstår at i dag vil frokosten bli berømmelse! Skynd deg å våkne så snart som mulig, vask og med ordene "som du allerede kan spise", begynner å fly for begge kinnene, ruddy yums.

Ikke så lenge siden avsluttet hun en serie artikler, og det var det som er interessant, jeg så to konkrete forskjeller mellom dem og dagens parabolen. Hvis alle ønsker å se tynne pannekaker med hull på bordet, spiller det ingen rolle hvor kokt, eller så pannekaker ønsker alle å bake frodige og klumpete, med en myk og hull i midten inne.

De vil ha det de vil, men ikke alle får. Det ser ut til å bli først satt på pannen, den kokte deigen og produktet stiger, blir en forstørrelse, som den burde. Du liker det, du tror - "Vel, til slutt, alt viste seg!" Så nei, det skjedde å snu dem over den andre siden, eller når du leier fra en stekepanne, og våre pannekaker ser og sviktende, ble tynne, litt tykkere pannekaker. Møt en slik situasjon?

Sannsynligvis alle noensinne, og møtte. Mens de ikke ble vist med den meget verdsatte oppskriften, takket være hvilken målet ble oppnåelig, og resultatet var forutsigbart.

Jeg vet ikke hvordan å kalle denne oppskriften er den beste, siden de alltid blir oppnådd av ham den mest frodige. I tillegg er han enkel, som ingen andre, og baking okkuperer ikke mye ledig tid. Og viktigst er resultatet alltid ganske forutsigbart.

Vi trenger (10 -12 PCer):

• kefir 1% - 250 ml (1 kopp)
• mel - 230 Gy (ca. 1,5 glass)
• egg - 1 stk (stor)
• sukker - 1 ss. Skje (med et lysbilde)
• soda - 1 h. Skje
• salt - Chipotch.

Matlaging:

1. Å begynne å synke mel. Under denne handlingen vil den bli mettet med oksygen og deigen blir en frodig og luft. Som det kan ses på oppskriften, trenger vi ca 1,5 kopper mel. I et glass på 160 gram, det vil si, 1,5 kopper på 240 gr. Og vi trenger 230 gr. Så vurder dette faktum.

2. I en separat bolle, hell kefir. For baking, er det best å ta en ikke-fett kefir, eller et helt fettfett, eller 1%. Siden pannekaker vil bli stekt i en tilstrekkelig stor mengde olje, vil fettet i dem være nok. Derfor, ingenting å ta en dristig kefir.

I tillegg er den dristige kefiren, bare på grunn av tilstedeværelsen av fett, ikke mye "vanskeligere" enn ikke-bolig, og testen vil bli vanskeligere fra den.

3. I Kefir, hell en teskje brus. Mengden må nøyaktig matche oppskriften, det er nødvendig å legge til eller mer eller mindre.

Det er en enkel måte å effektivt å måle innholdet i store og små skjeer. I utgangspunktet rekrutterer vi noen bulk ting med et lysbilde i det, og fjern forsiktig unødvendig rygg på kniven. Alt, vi fikk akkurat en skje med det vi trenger.

4. Rør soda med kefir og gi å stå 2 til 3 minutter slik at bruset gikk inn i reaksjonen med den sure kefiren. Videre enn kefirens syre, desto bedre vil reaksjonen gå. Derfor foretrekker jeg for eldre å bruke det 3 - 4 dager siden.

5. Når bobler vises på overflaten, tilsett sukker og salt, kjør deretter egget og blandingen.

6. Å dele melet ca 3 til 4 deler. Vi vil helle det i deler. For enkelhets skyld bruker vi spiseskjeen. Spred to fulle med en lysbilde spiseskjeer. Deigen må blandes. Og vask det opp til homogenitet er ikke nødvendig. Ingenting forferdelig hvis noen klumper forblir.

7. Legg til ytterligere 2 fulle skjeer med mel og bland igjen. Også ikke opp til homogenitet.

8. Vi har fortsatt litt mer mel, det bør være omtrent tre fulle spiseskjeer. Først blir to skjeer saksøkt, vi ser på hva vi fikk deigen på konsistens. Sannsynligvis er det fortsatt en litt væske. Legg til fortsatt full med en glideskje og bland.

Generelt er melet alltid bedre å helle på øyet. Hvis du vet hva en deig skal være på konsistensen, så er det mye lettere å gjøre hva som skal måle briller eller skjeer.

Og deigen skal være ganske tykk, som en tykk rømme, som, hvis du ringer inn i en skje og sender den ned, vil ikke falle ut av det. Og det vil være nødvendig å hjelpe en annen skje derfra for å få det.

Mange pannekaker blir ikke frodige, bare av grunnen til at væskedeigen er blandet. Og de har bare ikke nok styrke til å stige! Eller selv om de først stiger, men så faller de fremdeles og blir lik små, litt tykke pannekaker, selv deilig.

9. Og så er vår deig klar, litt selvkommustert. Men ingenting forferdelig, han må gi stå 10-15 minutter. Vanligvis er 10 minutter nok til at klumper skilt. Nå må du blande deigen igjen. Og du kan ovn.

10. Hell olje i pannen. Alle brukes på forskjellige måter. Noen henter det slik at pannekaker i alt "bade". I dette tilfellet er de veldig rødt fra alle sider, vakre, men etter min mening får de også litt fett.

Derfor heller jeg olje så mye for å dekke bunnen av pannen, lag ca 1 cm. Men jeg er så matlaging, du kan helle oljer og mer.

Olje må være varm. Å legge deigen skal være på en varm stekepanne og varm olje.

11. Bevæpnet med spisestue og en teskje, legg ut om spiseskjeen i en panne. Siden deigen er tykk, så glir den ikke ut av skjeen, og han trenger å hjelpe en liten skje.

Store produkter er bedre å ikke gjøre. Det blir vanskeligere å bryte opp, testen er vanskeligere å stige. Derfor, ikke gjør arbeidsstykket for stort.

12. Å steke dem i gjennomsnitt ild, slik at de er unødvendig stengt fra bunnen og klarte å spike innvendig.

Hvis brannen er stor, kan du lett bli lurt. Å se at de ble hyllet nedenfor, slår vi dem over og frosk derimot. Og inne i dette tilfellet vil de forbli rå. Sannsynligvis møtte du med dette. I tillegg vil deigen ikke stige, og pannekaker vil ikke være frodige.

13. Den nedre delenes beredskap bestemmes av det faktum at deigen ovenfor vil være matt og små hull vil begynne å vises på den. Dette betyr at inne i deigen fullstendig fortsetter, og produktet kan vendes over.

14. Etter at de ble vendt, skulle skilleten være stengt med et lokk. Til pannekaker blir ikke brent fra under og passert inne. Stek til beredskap. Se på at bunnen ikke blir brent.

15. Ferdige produkter satt på brettet tre ganger papirservietter slik at alt fett som gjenstår på dem absorbert i papiret. Dette er spesielt nødvendig hvis det steket på en betydelig mengde olje.

Dermed stek alle produktene til deigen er over.

Før hver ny fest i en stekepanne, er det nødvendig å fylle opp olje og gjenoppvarmet det. Siden stekepannen allerede er oppvarmet, oppstår oppvarming av oljen i 15-20 sekunder.

16. Ferdige produkter Fôr med rømme, med honning eller med favorittstoppet ditt. Å spise med glede!

De viste seg frodige, duftende, ikke i det hele tatt fett. Hvis de bryter dem i to halvdeler, kan det ses at inne i de peeles perfekt. Deigen er "nozder" med mange hull og bihuler fylt med luft. De gir ikke testen til testen. Smak fantastisk!

Som du kan se, viste oppskriften på beskrivelsen bra ut. Faktisk lage mat på det, vil du sannsynligvis bli enda raskere. Jeg ønsket å stoppe mer detaljert på alle nyanser, slik at du gjorde alt.

Følgende oppskrifter vil være betydelig kortere. Men slik at alt skjedde på dem som det skulle, må alle nyansene som er beskrevet her, også bli vurdert! Vi vil også fokusere på dem mer detaljert på slutten av artikkelen.

Denne oppskriften kan betraktes som klassiker. I utgangspunktet er det utarbeidet av alt. Ikke alle får, fordi de ikke kjenner alle finesser. Tross alt er sammensetningen av ingrediensene ikke alltid den mest grunnleggende i oppskriften. Derfor leser du noen ganger oppskrifter, og nyansene ikke er beskrevet. Og alt ser ut til å være riktig. Ja, bare ikke alle får!

Men du, jeg er sikker på at alt vil vise seg på høyeste nivå. Tross alt har oppskriften blitt testet mange ganger, og mislyktes aldri. Og hver gang han gleder sin smak og utseende.

Og her er den neste oppskriften.

Frodig i kefir og gjær

Det ubestridelige faktum er at de mest fantastiske melprodukter er forberedt på gjær. Selvfølgelig tar det noen flere tid enn utarbeidelsen av bjørnløse analoger, men denne gangen er nødvendig for å insistere på testen. Som regel varer denne prosessen ca 45 til 60 minutter. Derfor, hvis du har denne gangen, forbereder jeg meg på denne oppskriften, resultatet vil definitivt gjøre det. Produktene vil vise seg i frodige, ruddy, vakre og deilige.

Vi trenger:

• kefir fettfett - 0,5 liter
• flour - 480 gr
• tørket tørketrommel - 1,5 timer. skjeer
• eller frisk - 15 gram
• eggs - 2 stk
• vann - 4 ss. Skjeer
• sukker - 1, 5 - 2 ss. Skjeer
• salt - 1/3 h. Skjeer

Matlaging:

1. Forbered lett lag. For å gjøre dette, bland tørr øyeblikkelig gjær og en spiseskje sukker. Tilsett 4 ss varmt vann og litt mel. OPARA bør trene som tykk krem. La i 10-15 minutter slik at Opara "kom til liv." Hvis gjæren er frisk, blir det i løpet av denne tiden lansert. Du trenger ikke å vente på at oparaen øker i volum, hvis boblene dukket opp, så deigen vil nødvendigvis øke.

Hvis du bruker frisk gjær, bør de også oppløses med varmt vann, tilsett sukker og mel og legges i et varmt sted i 20 minutter. Frisk gjær trenger tid, slik at OPARA er blåst opp og litt nærmet seg.

2. KEFIR FOR KNEEDING TEST Vi trenger litt varm for å hjelpe testen raskere. Derfor må det være varmt. Du kan litt varme den på komfyren, du kan i mikrobølgeovn. Men i slike tilfeller legger jeg det bare på et vannbad. Det er viktig at Kefir ikke vil krølle, og i brann kan du ikke holde styr på det.

3. Legg til en varm kefir i Opaire, hell det gjenværende sukker, salt, forstyrre egg og gradvis i små porsjoner for å introdusere siktet mel. Det må være siktet for å være fornøyd med å være mettet med oksygen.

Det er ikke nødvendig å helle hele melet. Suge gradvis og bland. Se opp for konsistensen av testen, i ferdig form, det skal bli som en tykk rømme, døende og homogen. Hvis du får det i en skje, vil det ikke falle fra det.

4. Dekk deigen med et serviett og legg deigen til et varmt sted i 45 - 60 minutter, i løpet av den tiden skal den øke i mengden av omtrent to ganger. Hvis det er ganske varmt og gjær innendørs, kan det øke i volum og raskere. Derfor er det nødvendig å se på det slik at det ikke kjører.

5. Etter at deigen steg for å røre, er det ikke lenger nødvendig. Umiddelbart forbereder vi en stekepanne som trenger å varme forsiktig med puteolje.

Du trenger ikke å helle mye olje, bare 1 cm. Det er ikke nødvendig å helle litt, pannekaker vil være frodig, og på den lille mengden olje vil de ikke krysse innvendig.

6. Ikke rør deigen, sett den fra en av kantene og legg ut i varm olje. Du kan hjelpe deg med å legge den ut med en annen skje.

7. Fry på middels varme til staten, mens den øvre overflaten av produktet ikke vil bli matt. Også, små hull skal vises på den. Dette betyr at inne i deigen allerede er blitt passert, og blankene kan vendes over til den andre siden.

8. Du kan snu med en spade eller gaffel, til noen som praktisk. Stek på den andre siden til rosenrød. Den andre siden er vanligvis stekt mye raskere, så vær oppmerksom på at det er unødvendig innhyllet.

9. Forbered en flat plate, fest den med papirhåndklær i flere lag. Ferdige pannekaker legger seg ut på dem slik at oljen er glass.

10. For å legge til olje i pannen og varme den opp litt slik at den nye partiet også kommer til ønsket temperatur. Del neste batch, stek det fra begge sider, og så til alle deigen er over.

11. Du kan spise dem med varmt med rømme, eller honning, du kan med syltetøy ved å drikke søt te eller kaffe, eller melk som elsker mer.

Jeg elsker å forberede slike pannekaker med rosiner. Hvis du vil forberede det samme, legg bare de vasket og tørre rosiner i deigen. Det vil klatre sammen med rosiner, og deretter passe som vanlig.

Som du kan se, er oppskriften helt enkel. Alt forbereder seg som i den første oppskriften, men det tar tid å komme deigen.

Fritters er deilig og veldig frodig. Etter at de allerede var bakt og lagt ut på en tallerken, faller deigen ikke.

Pyshki på Kefir.

Ifølge denne oppskriften kan parabolen også være forberedt på gjær, men uten retter. Det reduserer litt koketid. Og for ikke å gjenta med den første oppskriften, vil vi få noen endringer i det. Og forberede dem med tilsetning av maismel. Og vi vil bruke kefir med melk.

Vi trenger:

• kefir - 200 ml (du kan rømme)
• melk - 200 ml
• hvete mel - 300 gr
• mais mel - 100 gr
• sukker - 100 gr (4 ss. Skjeer)
• egg - 1 stk
• gjær øyeblikkelig - 5 gr
• salt - 1/3 h. Skjeer
• vegetabilsk olje - 1 - 2 ss. Skjeer
• vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

1. For å sile melet gjennom sikten for å mette den med oksygen. Kornmel må også sile. Hvis du ikke har så mel, men det er maisblandinger, kan det slipes det på en kaffekvern. Bruk enten 400 gram hvete.

2. For å helle mel i en bolle, hvor vi skal knead deigen. Tilsett sukker, øyeblikkelig gjær og salt. Bland alle tørre komponenter.

3. Legg til et stort egg hvis de er små, så må du legge til to. Blande.

4. Hell kefir romtemperatur og blanding. Kefir kan erstattes av rømme, yoghurt eller yoghurt. Fritters kan være forberedt med noen av disse ingrediensene.

5. Hell gradvis grammet varm melk, stadig røre blandingen. På overflatene skal begynne å danne små bobler.

Mengden melk justerer seg, 200 mlm er en omtrentlig verdi. Alt avhenger av hvilken syre melkekomponent du har lagt til. Sourkrem tykkere, prostroprious saftig. Egget kan også være av forskjellige størrelser. Mel, som regel har en annen andel Gluten.

Bland derfor mel med en flytende komponent og se på konsistensen. Det bør være en ganske tykk viskøs masse, som en tykk rømme. Det ruller ikke av en skje, og det skal være slik.

6. På slutten av kneaden, da de oppnådde den ønskede konsistensen, hell 1 - 2 ss. Skjeer av vegetabilsk olje. Og bland grundig.

7. Dekk deigen med et serviett og sett i 40 -45 minutter i et varmt sted. Hvis gjæren er frisk, må massen i løpet av denne tiden øke i volum.

Ikke rør deigen!

8. Sett pannen i brann og hell olje inn i den. Alle er strømmet på forskjellige måter, noen mye, noen er ikke nok. Jeg heller et lag på ca 1 cm tykk. Gi muligheten for olje til å varme forsiktig.

9. Ved hjelp av spisestue og teskjeer, sett på en skje av deigen i varm olje. Ta deigen fra veggene for ikke å skade resten av strukturen. Det er viktig at det ikke er ulydig, så ta deigen forsiktig.

10. Stek på middels varme før rush, bør den øvre delen bli matt og dekket med små gjennom hull. Dette betyr at inne i deigen allerede er gått, og våre deilige produkter kan vendes over.

11. Stek på den andre siden og legg ut på et lag med papirhåndklær slik at oljen kan absorbere. Sett deretter på tallerkenen og server til bordet med rømme, syltetøy eller honning. Eller bare med søt te eller melk. Velsmakende, utrolig! Prøv deg definitivt som det!

I utgangspunktet er gjærpannekaker sikkert forberedt på melk, men i kefir kan de også tilberedes svært velsmakende. Og disse to oppskriftene er den bekreftelsen.

Du kan fortsatt finne oppskrifter, men de vil alle være basert på disse to hovedene. Derfor kan du trygt gjøre endringer i disse. Som jeg allerede nevnt, kan Kefir erstattes av rømme, yoghurt, sur melk eller yoghurt. Du kan også lage mat, kombinere alle disse ingrediensene.

Det skjer at i kjøleskapet er det en liten bit av den andre. For meg er dette alltid en grunn til å forberede pannekaker. Det viktigste er å ta hensyn til forholdet mellom mel og gjæret melkeprodukt. Omtrent denne til en. På 500 ml kefir - 480 mel. Selv om det ikke er nok meieriprodukter, kan du legge til varmt kokt vann.

Supertrykk på forvarmet kefir

Hovedfunksjonen i denne oppskriften er at vi vil forberede dem på en oppvarmet kefir. Og det vil tillate oss å oppnå en slik pomp av de ferdige produktene du vil være glad!

Vi trenger: (10 -12 PCer):

• kefir - 250 ml (1 kopp)
• mel - 240 gr (1, 5 glass)
• egg - 1 stk
• sukker - 1 ss. skjeen
• vanilje sukker - 1 h. Skje
• soda - 1 h. Skje
• salt - Chipotch.
• vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

1. Kefir helles i et skjelett eller en bolle og varme opp litt. Det skal begynne å rulle ned og krøllene vises på overflaten. Så snart dette skjer, fjern straks skjelettet fra platen. Ikke bare slå av gassen under den, nemlig fjerne. Hvis du forlater det, fortsetter reaksjonen, da komfyren er varm. Og det er bare ikke nødvendig for oss.

2. I en separat beholder, bland egget med sukker, vanilje sukker og salt. Bland grundig før du løser sukker og saltkrystaller.

3. Konstant omrøring setter inn en varm kefir. Umiddelbart på overflaten begynner å danne bobler, og det er flott. Så våre pannekaker vil vise seg veldig frodige.

4. I en separat bolle, sikt melet og dermed mettet mettet med oksygen som er nødvendig for Oldis.

5. Hell deretter kefirmassen gradvis inn i melet. Bland alt innholdet til ensartethet grundig.

6. På slutten, og ikke annet, legg til brus. Bland igjen grundig slik at den er jevnt skilt gjennom hele testen. Gi litt å stå opp til alle ingrediensene reagere.

7. Varm forsiktig stekepannen med olje. Det er ikke nødvendig å helle det mye av det, tilstrekkelig lag i 1 - 1,5 cm. Selv om pannekaker vil være svært høy, vel, er centimeter 2 - 2,5 sikkert, det vil være ganske mulig å bukke i et slikt volum olje .

8. Sett deigen med en spiseskje, og hjelper seg i denne teskjeen. Stek på middels varme til ruddy tilstand fra under og før utseendet på hull på toppen. Deretter flip og stek på den andre siden.

9. Del de ferdige produktene på laget av papirhåndklær og gi et spor av oljen.

10. Sitt varmt på bordet.

Puffs oppnås av så høyt og frodig. Hvis du bryter ut noen av dem, så viser det at deigen er fullstendig passert, vakre lufthullene ble dannet inne i det. Takket være dem viste produktene seg for å være veldig luft og mild og utrolig velsmakende.

Og for å se hva de gjør faktisk, la deg tilby deg en video.

Forbered nødvendigvis for denne oppskriften. Han er faktisk bra!

Med rosiner på kefir og gjær

Selv om det allerede var to gode oppskrifter som brukte gjær, men jeg kan ikke passere dette. Dessuten ser det ut som den forrige som Kefiren vi også vil varme. Og i tillegg til gjær, vil vi også bruke brus.

Vi trenger:

• kefir - 250 ml
• flour - 200 gr
• egg - 1 stk
• sukker - 2 h. Skjeer
• salt -0,5 timer. Skjeer
• tørk gjær - 5 gram
• soda - 0,5 timer. Skjeer
• raisin - håndfull (valgfritt)
• vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
• vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

1. Kefir helles i et skjelett og varme opp litt. Så snart de første krøllene begynner å vises, fjerner du det fra brannen.

2. Tilsett sukker, salt, brus og gjær til den. Bland grundig for å oppløse krystallene av salt og sukker. Sett på et varmt sted i 10 til 15 minutter. Du kan sette på en varm plate, som kefiren bare har beholdt seg.

3. Etter at blandingen av forvirrede og bobler dukket opp på den, legg til et egg og en spiseskje olje til den. Rør til ensartethet.

4. RAISIN RINSE, Tørk. Legg til blandingen og bland. Du kan lage mat uten det, men jeg vil fortelle om forskjellige matlagingsalternativer. Dessuten, med en rosin av pannekaker, er det alltid deilig og han eksisterte aldri her.

5. For å sile melet i en separat bolle og legge til to komplette spiseskjeer, blandes etter hvert nytt tillegg. Se på konsistensen av testen, det skal bli et drev, uniform, som ligner på tykk rømme. Hvis du ringer det i en skje, bør den ikke rolig skyve med den.

6. Varm opp pannen grundig og hell litt olje inn i den.

7. Med en spiseskje, sett deigen i varm olje, danner små pannekaker.

8. Stek fra to sider til en ruddy tilstand på middels ild. Prøv å steke ikke mer enn 2 minutter på hver side.

9. Ferdige produkter satt på papirhåndklær slik at oljeoverskuddet kan absorbere.

10. Overraskende deilig, frodige, milde og luftmelprodukter med rosiner er klare. Du kan sende dem til bordet med rømme eller syltetøy. Og spis med glede, drikke varm te.

På kefir med epler

En rekke oppskrifter er kjent, hvor epler er kuttet av skiver, eller plater og tilsatt direkte inn i deigen. I den samme oppskriften tilsettes eplesirkelen helt, og pannekaker oppnås, som om med Apple Grade. Når du ser på slike produkter, er det enda vanskelig å umiddelbart gjette hvordan alt forberedte seg. Vel, jeg vil ikke i morgen, jeg snu straks til oppskriften.

Vi trenger:

• kefir - 200 gr
• flour - 250 gr
• egg - 2 stk
• sukker - 2 ss. Skjeer
• vanilje sukker - 1 ss. Skje (10 gr)
• salt - Chipotch.
• soda - 1 h. Skje
• epler - 2 stk

Matlaging:

1. Romtemperatur kefir blandet med brus. Gi litt, etter en svært liten tid på overflaten, vil en frodig hette fra bobler vises.

2. I en separat bolle slår de to eggene med konvensjonelt og vaniljesukker med konvensjonelt og vaniljesukker. Kjør 2 - 3 minutter slik at alt er helt oppløst.

3. I en annen bolle for å sile mel.

4. Rør igjen kefir med brus og hell eggblandingen i den, bland til ensartethet.

5. I små porsjoner, kan omtrent to fulle spiseskjeer, blander seg hver gang grundig. Det bør være en tykk trekkblanding, ifølge konsistensen, som en tykk rømme.

Gi testen å stå litt og rase.

6. I mellomtiden gjør du forberedelsen av epler. Det er best hvis de er søte - søte eller sur. De bør vaskes, hvis huden er tykk og uhøflig, så er det bedre å rengjøre det. Vi må også fjerne kjernen.

Det er en spesiell kniv å fjerne kjernen, men jeg har ikke noe slikt på kjøkkenet mitt. Derfor fant jeg en annen måte. I utgangspunktet kutter jeg epler på runder av en centimeter tykk. Og så fjernet en passende hakk bare kjernen fra hvert stykke.

Du kan gjøre det med en kniv, men hvis det er en egnet utgravning, vil den se nøye ut.

Forresten, vurder hvilken smak som har epler du har. Hvis sorten er sur, ta ikke to for oppskriften, men tre spiseskjeer sukker.

7. Nå som vår deig og epler er klare, legg en stekepanne i brann og varm den opp, så hell litt olje og varme den opp. Så kan brannen reduseres til middels og bake allerede på den.

8. Sett deigen i pannen. Deretter legger du på hvert arbeidsstykke på hodebåndet på eplet og trykker litt med fingeren slik at epleet plukker inn i deigen. Samtidig finnes en liten deig også i midthullet. Super! Allerede vakkert!

9. Fry 2 - 3 minutter slik at bunnen er ristet opp. Samtidig vil end-to-end hull vises på plassene fri fra eplet. Dette betyr at inne i deigen også fortsetter, og du kan slå våre produkter.

10. Vi vender seg om og bake på den annen side, mens den ikke drar. Ruddy vil også bli et eple, og dermed gi det ferdige produktet en utrolig appetittvekkende smak.

11. Ferdige pannekaker med eplebransjen, hold på papirhåndklær og gi en drenering av overflødig olje. Etter det, legg ut på tallerkenen og server til bordet mens de fortsatt er varme.

12. Du kan spise dem med rømme eller honning. Ja, og bare med varm søt te.

Enig at det ser veldig vakkert ut og appetittvekkende! Og jeg må fortelle deg at det er velsmakende bare utrolig! Så kok mer.

På kefir uten egg

Vanligvis, mange deig oppskrifter, selv om gjær, selv nyrende involverer egg. Og det er til og med antatt at eggene bare er knyttet til pomp, luftighet og ømhet av de ferdige produktene.

Jeg vil tilby deg en oppskrift på hvilken tykke og deilige fritters er oppnådd uten egg.

Vi trenger: (for 20 - 22 stk.)

• kefir - 500 ml
• mel - 2 Full med Slide Cup
• busty - 2 timer. Skjeer
• sukker - 2 ss. Skjeer
• salt - 0,5 timer. Skjeer
• sitron - 1 PC
• vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

1. For å sile melet i en bolle sammen med en breakdler, bland.

2. I kefir romtemperatur, tilsett salt og sukker, bland slik at de helt oppløses.

3. Sitronvask og tørk. Hvis det er stort, vil vi bare bruke halvparten. Hvis liten, så hele. Gratulert, bare hennes gule del rett inn i kefirblandingen.

Syk juice fra sitron, og legg det også til det. Bland alt grundig.

4. Mel gradvis, i små porsjoner, hell i kefir. Hver gang å blande innholdet grundig. Og så, til melet ende.

Se opp for konsistensen av testen. Det skal være som en tykk rømme. La han stå litt, det vil være nok 5 - 10 minutter. Etter det, bland igjen.

5. Varm en stekepanne i brann, hell vegetabilsk olje og varm den opp også.

6. Fry billets å rosa på hver side på middels brann. Vanligvis tar det 2 minutter hver side.

7. Server med rømme, honning eller syltetøy.

Slike feil har en veldig hyggelig fersk sitron smak, og dette skjer bare på grunn av sitron. Derfor, hvis du vil forberede dem med en ny smak, ta en oppskrift på et notat.

Men en annen interessant oppskrift med sitron.

På kefir med brandy

Denne gangen er oppskriften ikke bare med sitron, men også med egg. Ja, og på Cognac. Ikke så lenge siden har jeg allerede delt pannekaker i oppskriftene, og han forårsaket interesse, spesielt blant menn. Derfor vil jeg fortelle deg hvordan du lager fritters med brandy.

Vi trenger:

• kefir - 1 kopp (250 ml)
• flour - 230 - 240 gr
• egg - 1 stk
• cognac - 2 h. Skjeer
• sukker - 2 ss. Skjeer
• soda - 0,5 timer. Skjeer
• salt - Chipotch.
• sitron - 1 PC
• vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

1. For å forberede testen trenger vi en kefir og en egg romtemperatur, så de må tas på forhånd fra kjøleskapet.

2. Hell kefir i en bolle, tilsett soda og salt til den og bland slik at alt løses. Gi litt å stå opp slik at bruset blir med i reaksjonen med kefir.

3. Legg deretter egg, sukker og konjakk. Vri sitronen zest og legg den til der. Alle grundig permere homogenitet. Lukten er bare en guddommelig. Likevel, så mange smaker lagt til ikke forgjeves.

4. Fly for å sile og legg til deigen med små porsjoner, hell to fulle med en flom spiseskjeer. Hver gang den er grundig blandet. Plukk opp mel så mye at deigen blir som veldig tykk rømme. Det bør ikke falle fra en skje. Derfor, hver gang spire mel på porsjoner og omrøring, følg konsistensen.

Det viktigste er å huske at de frodige pannekaker er hentet fra en tett deig.

5. Sett på brannen og varm den på stekepannen. Hell deretter vegetabilsk olje og også varm den.

6. Legg deigen og stekepannekaker fra to sider til en rosenrød på middels ild.

7. Del på papirhåndklær og gi et spor av overflødig olje.

8. Følg det varme bordet, som elsker mer enn.

I denne oppskriften, i stedet for Cognac, kan du også bruke vodka. All alkohol i prosessen med steking er helt forvitring, bare en lett hyggelig smak og aroma gjenstår. Derfor kan slike pannekaker til og med spise de som ikke bruker alkoholholdige drikker.

Banan pannekaker

En annen oppskrift uten å legge egg er en oppskrift med bananer. Du kan lage mat på det raskt, enkelt og veldig enkelt.

Vi trenger:

• kefir 2,5% fettinnhold - 400 ml
• mel - 350 gr
• sukker - 2 - 3 ss. Skjeer
• vanilje sukker - 1 ss. skjeen
• salt - Chipotch.
• soda - 0, 5 h. Skjeer
• bananas - 2 stk
• vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

1. Bananer rene og finkutt i små kuber.

2. Kefir hell i en bolle og hell i den soda. Bland og vent på utseendet på bobler. Legg deretter til vanlig og vaniljesukker og salt.

3. Sommermel på forhånd og legg inn den gradvis inn i kefirblandingen. Skriv inn to fulle spiseskjeer, hvorpå det er grundig blandet. Når melet er ferdig, bør det være en deig, som en tykk rømme.

4. Legg til hakkede bananer og bland.

5. Sett skilleten i brann og varme opp. Legg til olje og varme den over. Deretter legger du deigen med en spiseskje, og hjelper en teskje.

6. Fry fra to sider til ruddy tilstand og beredskap.

7. Server med syltetøy eller syltetøy. Å spise med glede!

I stedet for bananer kan du legge til en pære, kvede, eple, fersken eller aprikoser. Så vel som bær eller tørkede frukter.

På prostroch og rømme med bue og egg

Mange elsker å lage mat med en så fylling av paier. Så gjør fritters vil bli mye raskere, og viktigst, ikke verre. Og smaken er veldig lik.

Her tar vi en tur på karnevalet, og det er allerede nærbilde. Vi vil ri på hytta, men bare med den første og trykk deilige duftende stykkene. Vel, eller nå, kan du også, løk vant overalt til salgs, kjøp, ja forbereder!

Forresten, på samme prinsipp forbereder favoritt fritters med courgette. Så ta en notatdeig oppskrift.

Hvordan bake velsmakende pannekaker slik at de er frodige. Full guide fra A til Z

Gjennom i dag delte jeg små hemmeligheter hvordan å lage deilige pannekaker. Og viktigst, hvordan å gjøre dem frodige. Slik at de ikke faller etter baking og beholder sin form i lang tid.

For enkelhets skyld bestemte jeg meg for å sette alle disse hemmelighetene i ett kapittel. For ikke å se etter dem i alle oppskrifter.

Mel

• vanligvis er pannekaker bakt fra hvetemel topp klasse. Men det skjer at de forbereder seg fra blandet mel, som vi utarbeidet i oppskriftsnummer 3.
• nesten noen mel kan også legges til - bokhvete, havre, rug.
• en av de viktigste hemmelighetene til frodige produkter er at melet før kneadende deigen nødvendigvis må sile gjennom den fine silen. Og det anbefales å gjøre det enda mer enn en gang, og to og tre. Ved sikting er det mettet med oksygen og deigen blir mer luft, lys og mild. Nemlig fra en slik deig og flagrende.
• legge til mel følger små porsjoner. Det må gjøres for bedre blanding og for å stoppe og stoppe det i tide.
• flour suger alltid mye, hennes holdning til Kefir er nesten en til en. Så, hvis vi bruker et glass kefir - 250 ml, bør melken være 230 -240 gr. Men bare dette er ikke et glass, og mer. I 250 gram inneholder et glass bare 160 gram mel.

Deig

• dette er en annen - den viktigste hemmeligheten for frodige feil. Deigen må være konsistens som tykk rømme. Det bør ikke spres i en panne når du legger ut. Det er vanligvis lagt ut med en ekstra skje, det er bare at det ikke faller fra en skje.
• deigen kan være forberedt på kefir, prostochy, yoghurt, sur melk, rømme, melk.
• du kan også forberede den blanding av disse ingrediensene i noen proporsjoner, og til og med legge til vann. Det er veldig praktisk når i kjøleskapet forblir bare gradvis, og du vet ikke hvor du skal bruke den.
• kefir er best å ta ikke helt frisk, men for eksempel tre dager.
• for at deigen skal stige godt, brukes den vanligvis brus, bakepulver eller gjær. Jeg møtte oppskrifter, hvor øl er lagt til som en Zeper-erstatning (ikke prøvd).
• for fremstilling av luft og lysdeig er det nødvendig at alle produkter er minst romtemperatur. Derfor er det viktig å få meieriprodukter og egg fra kjøleskapet på forhånd.
• en av mine favorittoppskrifter er den ene hvor kefir før kneaderen er oppvarmet i brann før dannelsen av bomullsflak. For denne oppskriften gjør fritters alltid supertrykk - oppskrift nummer 4.
• deigen må mangle litt, slik at melet kan spre og luftbobler har nappet det med oksygen.
• hvis du koker gjærdeig, så etter å ha insistert det ikke kan blandes. Det må være involvert i en skje på bollenes vegg og ligge umiddelbart ut i en stekepanne.
• sukker i deigen er ikke nødvendig for å legge til mye. Bunnen av produktet vil begynne å brenne fra dets overskudd, og midten vil forbli rå
• det er alltid bedre å knead deigen på en måte.
• slik at pannekaker er runde, er det nødvendig å senke deigen på forsiden av skjeen, fra den skarpe kanten. Og de som elsker en oval form, så deigen må spres gjennom siden lang del av skjeen, så vil de være som båter.

Smak

• for å gi smak i deigen, tilsettes en zest av oransje eller sitron. Også tilsatt sitronsaft, oppskrifter nr. 7 og 8.
• vanilje eller vanilje sukker er også tilsatt
• alkoholholdige drikker tilsettes, for eksempel Cognac, Oppskriftsnummer 8.
• ulike frukter eller bær legges til smaken i deigen. Så et spesielt populært additiv er et eple, oppskriftsnummer 6, bananer - oppskrift nummer 9, samt aprikoser, fersken, selv frisk, i det minste hermetisert.
• tørkede frukter er også et favoritttilskudd, spesielt rosiner, oppskriftsnummer 5
• alsaving pannekaker er også forberedt, og de er tilberedt med ulike grønnsaker - courgette, gresskar, agurk, kål og denne listen kan fortsette i svært lang tid.
• bare det viktigste, spesielt for ikke å verne med dem med alle, slik at deigen kan stige.

Steke

• før du legger ut deigen, må du varme pannen forsiktig
• det er også nødvendig å varme og olje
• et viktig spørsmål, hvor mye å helle oljer. Minimumsbeløpet som trengs for å være i pannen er et lag på 1 cm tykk. Noen henter og mer, men så flyter produktene i olje, og etter min mening viser det seg for fett.
• golden Middle er viktig her. Hvis det er få oljer, vil de ferdige produktene være tørre og de har ikke nok styrke til å stige. Hvis olje er mye, vil pannekaker vise seg å være fett.
• deler av testen som lå ut i pannen, bør ikke være for stor, ikke mer spiseskje. Store deler er vanskeligere pågår inne og det er vanskeligere å klatre.
• det er nødvendig å steke dem på middels varme, slik at bunnen er unødvendig ikke tolerert, og midten har klart å bryte av.
• for å finne ut midten og ikke, må du se på toppen av produktet. Det skal dekkes med en matt lys skorpe og små hull skal vises på overflaten. I dette tilfellet er de på tide å vende om.
• det er mulig å steke med et lukket lokk, også på middels varme.
• for hver ny batch test må du helle litt olje. Etter det er det nødvendig å gi ham 15 - 20 sekunder, slik at det varmer det. Ellers, hvis du umiddelbart legger deigen ut i den, stiger det ikke bare fordi oljen er avkjølt.
• ferdige produkter legger ut flere lag med papirhåndklær for å kvitte seg med oljeoverskuddet.

Beregning av produkter

• hver av oppskriftene gir nøyaktig beregning av produkter, og det er ønskelig å holde seg til det, siden alle oppskrifter allerede er testet.
• på 250 ml. Kefir og 230 gram mel svinger ca. 10 -12 stykker. Av 500 ml kefir og 480 gram mel, henholdsvis dobbelt så mye. Derfor, ta hensyn til dette når de knead testen slik at foddes er nok.

Her er en vitenskap om å bakke deilige frodige pannekaker. Kanskje et sted og lurer på, men de vil vise seg slik at du vil!

I morgen bakt han dem umiddelbart for tre oppskrifter for å gjøre de manglende bildene, og det var så interessant. Alle oppskrifter er forskjellige, og hver av dem, som en slags fantastisk reise som du lager. Tidligere, da jeg forberedte, la jeg ikke merke til dette, fordi jeg var den første oppskriften, så etter gangen - en annen. Og i dag på en gang tre, og forskjellen er merkbar.

Alt skjer overalt på forskjellige måter. Deigen er blandet annerledes, produktene er ikke lagt ut i sekvensen, bobler i deigen vises på forskjellige tidspunkter, er høyden på de ferdige produktene forskjellige, og viktigst - alle har en annen smak. Og det ser ut til å sammenligne dem der. Og det viste seg at ikke bare kan sammenlignes, men også nødvendig!

Derfor, gjør pannekaker i forskjellige oppskrifter, og så kan en fascinerende reise også skje for deg!

Som konklusjon vil jeg si at alle dataene i dag oppskrifter kontrolleres. Og det er virkelig frodige små snacks på dem! Så vi forbereder oss dristig i henhold til noen, og alt vil vise seg. Jeg er sikker på dette 100%.

Og vær sikker på å skrive, gjorde alt skje? Skjedde ikke vanskelighetene? Angi spørsmålene hvis det ikke er klart. Jeg vil gjerne svare deg på dem. Hvis alt skjedde og likte det, vil jeg være glad for din husky og klasser!

Og de som forberedte dem i dag - en hyggelig appetitt!

Pannekaker på kefir - frodig og mild, vi kjenner denne parabolen fra tidlig barndom. Men de fleste av oss med glede av dem spiste (og mer enn en gang), men samtidig forberedte de dem aldri.

Distar all tvil og prøv å endre denne urettferdigheten, og derfor har vi i dag enkle pannekaker i kefir med ulike tillegg; Med epler, med grønne løk, så vel som med mindre endringer i oppskrifter.

Hva lager ikke pannekaker fra? Veldig populær, med tillegg av forskjellige ting. Men vi vil nå ha enkle, men ikke mindre velsmakende pannekaker, bare fra mel.

Milde og deilige pannekaker i Kefir - en enkel oppskrift uten gjær

For at deigen skal være mild, og til slutt og frodig, ikke nødvendigvis i oppskriften for å bruke gjær.

Ingredienser for å lage deilige pannekaker i Kefir:

• hvete mel - 200 gram;
• kefir - 250 ml;
• sukker - 25 gram;
• salt og brus - en klemme;
• ett kyllingegg;
• vegetabilsk olje for steking.

Utstyrene vil være nødvendig som følger:

• kapasitet til kneading;
• skje med et langt håndtak;
• stekepanne;
• skovle for å snu;
• manuell visp, mikser eller blender.

Som du ser, er det ikke noe eksotisk, alt dette er i det vanlige kjøkkenet, så vi begynner umiddelbart å lage mat. Dessuten er oppskriften på disse fuddles i Kefir veldig og veldig enkelt, og det samme raskt.

Fase 1 - Deig.

Det er veldig enkelt og forberedt på bare et minutt. For dette i mel,

jeg lukter sukker, brus, salt og bland alt sammen til en homogen tilstand.

Hvis deigen er veldig flytende, som en pannekake, kan du legge til et mer par ... Troika spiseskjeer mel. Men ikke bli båret bort, ellers vil våre fritters på kefiret vise seg tørt.

Stying mat:

Jeg heller litt vegetabilsk olje i en stekepanne og legger den på ild for å helbrede. Et minutt senere ... to, spiseskje (perfekt mål for matlaging av fuddies i kefir), hell deigen,

og etter et øyeblikk slår vi dem over og drar dem på den andre siden i et minutt.

Ganske pannekaker på Kefir veldig veldig raskt, og deg selv, avhengig av tykkelsen på din skillet, og på hvilken brenner du streife omkring dem, vil du justere denne tiden.

Kald våre fritters på kefir veldig raskt, noe som betyr at å spise og spise dem umiddelbart.

Nyt måltidet.

Så det er enkelt og enkelt, vi forberedte en hel bolle med pannekaker i Kefir. Og som du kan se, på bare 12 minutter. Nå og kjernen gjentar disse teoretiske ferdighetene allerede i praksis.

Frodige pannekaker på kefir med epler, mild med sur

Forbereder frodige fritters på kefir med epler. Det er gjort enklere enn enkelt, dette er den raskeste og enkle måten å nyte velsmakende OLADIA. Den kokte parabolen oppnås så luft og mild at den bare smelter i munnen. Tro meg så.

Forberede:

• kefir - 250 ml.;
• vann - 40 ml;
• et stort eple - en variasjon på skjønn (jeg liker cloak);
• kyllingegg - en;
• mel - 220 - 250 gr.;
• sukker - tre artikler;
• salt - 1/4 ch. L.;
• soda - 1/2 c.l.;
• vegetabilsk olje - å steke.

Vi begynner å lage mat, frodige pannekaker med epler

Hell 250 ml. Kefir i en bolle, der og 40 ml vann og blanding. Denne fremmede må nødvendigvis varme opp litt, så vi legger en bolle på komfyren, vi slår på den lille brannen og oppvarmet, grader til 35.

Vi tar en annen retter i det et rå egg i det, vi slutter om en fjerdedel av en teskje salt, tre store sukkerskjeer. Her heller vi den oppvarmede flytende kefir med vann og grundig omrøres før skumutseendet.

Gradvis, gradvis gjennom en sikt galskap til mel. Deretter forstyrrer du å bli kvitt klumper, du må oppnå deigen for å bli ganske tykk, det bør ikke spyle fra en skje, det må krasje med det.

I tilfelle at du ikke beregnet proporsjonene, og deigen er oppnådd væske, bare legg til gradvis mel og forstyrre. Eller hvis det tvert imot viste seg veldig tykk masse, hell vann.

Det neste trinnet kaster vi ut bruset i henhold til oppskriften og rører blandingen godt, ikke gå glipp av dette øyeblikket, dette er en av betingelsene slik at pannekaker er øm og frodige.

Rist på en stor rister eller presidere eplet med en spesiell enhet rett inn i den ferdige deigen. Bland godt.

Saken ble igjen for små, stekepannekaker seg selv. Hell vegetabilsk olje og varm godt. Vi tar en spiseskje en del av deigen og legger seg på pannen, hvor mange tortillas, hvor mye passer.

Det er viktig å legge merke til, i ferd med å steke den neste delen av pannekake, ikke ha vane med å blande de resterende deigen. Jeg vet ikke hvorfor, men den neste gruppen av produkter i dette tilfellet kan vise seg å være helt frodige (dette er en personlig opplevelse).

Ordne pannekaker fra to sider, hver to til tre minutter, viser en liten brann, det er viktig her at pannekaker blir beskyttet godt, men ikke brent.

Det er alt, legg ut pannekaker i en tallerken, du kan umiddelbart tjene dem på bordet. Pannekaker på kefir med epler, mild, frodig, luft, med varme med varme - det er veldig, veldig velsmakende.

Vi spiser denne parabolen med rømme, med smør, te, eller bare spise "Goliu". God appetitt!

Deilige fritters på kefir med grønne løk - fingre lisens

Dette er sant en av alternativene når du spiser, spiser og alle ønsker og ønsker å stille, så godt denne oppskriften på en kefir med en grønn løk, som ikke skriver en måte å lage mat på, er det umulig.

Ville trenge:

• mel - to hundre gram;
• kefir - to hundre gram;
• løk grønn, frisk eller frossen - se deg selv hvor mye;
• egg - en;
• salt kvart eller halvparten av en teskje;
• sukker - på vilje;
• soda er en halv teskje.

Slik lager du pannekaker på bue med bue

Fint kutt grønne løk i en kasserolle eller et lite basseng. Hell kefir der. Hvis det ikke er fett, ville det være nødvendig å helle litt vegetabilsk olje, spiseskjeen vil være nok.

Umiddelbart bryter vi egget, salt, brus.

Gradvis legge til mel og forstyrre det grundig. Den resulterende massen legger en skje på en strekkpanne med smør og yngel på begge sider.

Alt er enkelt og umalet. Og smaken, jeg forsikrer deg om beundring. Pass på å forberede slike smakfulle pannekaker.

Jeg skjedde eksperimenterte og lagt tilbake i pannekaker med en grønn bue på Kefir, dill og persille, men kom til den konklusjonen at det var bra med en baug-bedre, eller ikke så, et alternativ med dill og persille - en amatør.

Prøv deg selv, kanskje du har ideer, oppskrifter? Forberede, dele i kommentarene.

Og en ekstra oppskrift:

Super-frodige fritters (pannekaker) på kefir uten et egg. Avsløre hemmeligheter

Og den siste tingen om Oladiah, notater

I 100 gram fuddles i Kefir inneholder:

• Fett - 5,2 gram;
• Proteiner - 5,7 gram;
• Karbohydrater - 42,2 gram;
• Calorie Dishes - 237 kilokalorier.

Mye, så det er best å lage mat til frokost, noe som gjør 99% av alle eiere.

Lykke til og alt det beste!

Vår detaljerte oppskrift vil hjelpe nybegynnere kulinariske forberede frodige klassiske pannekaker på Kefir. Denne enkle parabolen inkluderer de vanligste og rimelige produktene i sammensetningen din, og dessert forbereder elementær! Imidlertid er teorien ubrukelig uten å praktisere, så vi reserverer alt nødvendig og organiserer en søt godbit for hele familien.

Og allerede beslaglagt med ganske enkle teknikker, kan du eksperimentere og prøve denne parabolen i en ny versjon, for eksempel å forberede.

Ingredienser:

• kefir - 250 ml;
• salt - chip;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• egg - 1 PC.;
• mel - 180-200 g;
• mat soda - ½ h. Skjeer;
• vegetabilsk olje (for steking).

Puffs på Kefir Lush Oppskrift med bilder hjemme

1. Egget er pisket med sukker og salt. Vi jobber kraftig en kile, kombinerer protein og eggeplomme.
   
2. Kefir er oppvarmet i mikrobølgeovn eller på langsom varme til en varm tilstand (ikke koke). Vi heller gradvis surt melkproduktet til sukker-eggblandingen, fortsetter å blande komponentene med en visp.
   
3. I deler går vi inn i siktet mel, pre-blandet med matoda.
   
4. Vi bringer massen til en jevn og homogen tilstand uten melklumper. Siden i dag forbereder vi frodige pannekaker, deigen skal være relativt tykk, slik at det under stekingen spres ikke i en panne, men tok riktig form. Ved konsistens bør deigen for pannekaker i Kefir minne en tykk rømme.
   

   Hvordan bake pannekaker på kefir frodige

5. Oppvarming av et tykt samfunn, et par topp tre skjeer med vegetabilsk olje. Vi rekrutterer deigen med en spiseskje og sprer seg i form av små pellets på en varm overflate. Stek på moderat brann til en karakteristisk rødme på undersiden.
   
6. Etter det kulinariske bladet, snu pannekaker og igjen venter på utseendet på "tanning". Så vi forbereder hver batch, om nødvendig, hælder olje.
   
7. Fôr frodige pannekaker i Kefir varm. Som et supplement kan du velge rømme, syltetøy, honning, kondensert melk eller fløy med moden sukker. Eventuelt kan du først legge ut ferdige pannekaker på et serviett eller et papirhåndkle for å kvitte seg med oljerester.
   

God appetitt!

Hei alle sammen! I dag vil vi igjen forberede deilige fritters.

Det mest interessante er at deigen på pannekaker kan være forskjellige, jeg mener deres komponentkomponent, det vil si det kan være kefir, prokobivash, melk, vann eller serum.

Alt avhenger av smakpreferanser og sluttresultatet. Hvis du vil lage frodig tooultry, er det bedre å bruke en kefir base.

En slik Kushan er ideell til frokost eller på lys middag. I tillegg kan det være vegetabilske bakverk, det vil si pannekaker kan tilberedes fra grønnsaker, som courgette eller gresskar.

I de kulinariske bøkene eller på nettsteder på Internett, kan du finne helt forskjellige oppskrifter og metoder for matlaging.

Men jeg foreslår at du ikke kaster bort tid på å lete etter oppskriften på den mest delikate ultralydet, men å forberede dem i henhold til mine anbefalinger.

Tro meg, du vil ikke angre, og dine slektninger og venner vil være glade med slike pannekaker. Vel, la oss fortsette. Jeg vil fortelle deg i detalj hvordan pannekake-komfyren.

En enkel oppskrift på fremstilling av raske skrifttyper på en kefir-basert basis

Sammensetning: En full stabel. friskt hjemme kefir; en kyllinger. egg; Paul-kjeden. l. salt salt; 3 små. løgner. SAH-GO DOG.; Soda 12 del liten. løgner.; mel 1 stabel. med et lysbilde; 30-50 gram kokt rent vann.

Forberedelse av pannekaker i den friske kefiren regnes som en klassisk oppskrift på denne parabolen. Forbered pannekaker for denne oppskriften er en fornøyelse.

For å gjøre deigen til pannekaker må du ta så enkle og rimelige ingredienser? Om hvilken jeg skrev ovenfor.

Så hvordan lage matpannekaker på kefir? Spørsmålet er alltid relevant for unge eiere og ikke bare. Nå vil jeg forklare alt i detalj.

For å bake til frokost de mest delikate fritters på en kefir-basert basis, følgende trinn:

1. I beholderen legger jeg et egg, litt pisket det med en gaffel og kombinerer den med salt og sukker. Mengden sukker kan justeres, avhengig av familiepreferansen. Noen elsker veldig søtt, og noen sjeler oppvaskmaskin baking.
2. Etter at det viste seg en homogen eggmasse, legg til et komplett glass kefir romtemperatur og vann. Hvis Kefir sto i kjøleskapet, må det varmes opp, bare ikke mye. Ellers vil han komme og få hytteost.
3. For at deigen skal få luft, slo jeg igjen mye gaffel. I prinsippet kan du bruke en mikser på minimal revs. Det bør være et skum.
4. Nå gjenstår det å introdusere mel i deigen. Jeg gjør det gradvis, slik at det ikke er noen klumper. På slutten kan massen blandes med en visp. Deigen konsistensen skal være tykk. Det bør ikke helles ut av skjeen, og glatt ned.
5. Det gjenstår å legge til brus. Det er ikke nødvendig å slukke det. Dette vil gjøre kefir. Rør deigen. 6 Pent en spiseskje legger ut deigen på en forvarmet stekepanne og bake pannekaker på begge sider til en rummy tilstand.

På denne måten kan du gjøre pannekaker raskt og deilig. Videre, oppskriften, som du kan se, veldig enkelt. Og ingen problemer under forberedelsen av retter til frokost bør ikke skje.

Så så søt baking vil glede seg over alle familiemedlemmer. God appetitt!

Oppskrift DELICIOUS HOME LAND

Hjemmelaget pannekaker er en klassisk pannekakeoppskrift. Du kan forberede dem raskt og velsmakende. I tillegg er matlagingsretten 25 minutter.

Så du kan dristig lage dem, selv om du har en lunsjpause, og du har tid til å komme hjem for å skjemme bort deg selv noe deilig.

Selv om det meste av alt denne oppskriften på pannekaker er egnet til frokost, som en lett morgenmat.

For å forberede pannekaker, trenger du slike ingredienser:

2 Stack. Pnish. mel; Paul liter hjemme. Kef ra; Tre kyllinger. egg; Den tredje delen er liten. løgner. soda; Paul-kjeden. l. kokk. salter; 1 bord. løgner. SAH-GO DOG.; 4 bol. l. Romolje.

Hvis du vil lage mat deilige hjem leier, følg trinnene mine:

1. Egg feier med en plugg før skumutseendet. Deretter tilsettes salt og sukker sand og slå igjen.
2. Nå hell kefir og gradvis hell mel.
3. Deigen skal være som en tykk squabble, som i bildet.
4. På slutten, legg til brus og bland igjen.
5. Etter det med en stor skje, legg deigen på den varme stekepannen med vegetabilsk olje.
6. Stek pannekaker på begge sider til gylden farge.

Her er en så enkel deig oppskrift på pannekaker. Selv om det er andre oppskrifter som er svært like i sammensetningen av ingrediensene.

Men det er dette raskest og enkelt. Noen vertinne sikrer at det er hjemme de beste og smakfulle kroppene.

Slike pannekaker til bordet kan serveres med noe, både med søt honning og med hjemmelaget rømme. Hva å gjøre med sjelen. Bon appetit alle!

Verifiserte oppskrifter av klassiske tuller på kefir, melk og rømme under

Deilig forberede fritters til frokost kan absolutt alle elskerinne. Men hva slags oppskrift å velge mellom et stort antall opplysninger i bøker og på nettsteder?

Jeg bestemte meg for å lette livet ditt og gi deg en oppskrift sjekket av meg, som det er lett å forberede de beste fritters i verden.

Pannekaker på kefir.

For å forberede deilige fritters, tar vi slike ingredienser for testen:

3 kyllinger. egg; SAH. hund. 1 bord. l.; 2,5 Stack. Pnish. mel; Rast. 4 liten olje. løgner.; Paul liter frisk. Kef ra; Salt og brus halve gruver. l.

Deigen på pannekaker bør alltid være tykk konsistens, ellers vil toultryet ikke være frodig. Så dette øyeblikket er verdt å vurdere først.

Så fortsett til matlagingen av testen og baking av pannekake:

1. I en dyp gryte, legg egg, sukker og salt. Alle pisket en mikser på minimum svinger.
2. Hell deretter ett fullt glass kefir og suger mel. Vi blander deigen. Vær oppmerksom på at deigen må være uten klumper.
3. På den varme stekepannen heller jeg en del av vegetabilsk olje og legger ut en stor skje av deig på pannekaker. Det skal være tykt og skyve sakte fra en skje, som vist på bildet. Stek på begge sider til gylden farge.
4. Du kan mate deilige koteletter med honning eller rømme.

Som du kan se, er så søt baking egnet ikke bare til frokost, men også som en matbit på jobb. I tillegg er de ikke vanskelige å gjøre, og til og med raskt.

Så denne oppskriften for de som setter pris på sin tid og elsker å hengi seg deilig.

Fritters på melk

For test, tar vi følgende ingredienser:

2 Stack. Fersk. melk; 1 kyllinger. egg; 3 Paul. stable. Pnish. mel; 1 liten. løgner. tørke gjær; Salt og sah. hund. 1 bord. l.; Rast. wt. For steking.

Deig på pannekaker forbereder dette:

1. Gjærolubinat i varm melk. Det er tilrådelig å ta en dyp beholder, da deigen vil øke to ganger. La din opar stå i 15 minutter.
2. Eggslag for en gaffel og legg til OPARA. Alt røre.
3. Deretter tilsettes i riktig mengde sukker sand, salt og hell litt vegetabilsk olje slik at deigen ikke holder seg til stekepannen.
4. Gradvis hell mel og vask deigen uten klumper. Gi ham å stå før utseendet på bobler. Det er ønskelig å bite tanken med et varmt håndkle eller plettet.
5. Stek pannekaker på begge sider på vegetabilsk olje. Vårt søte bakverk er klar. Kan serveres til bordet.

På denne oppskriften oppnås pannekaker som bilder - glatt, glatt og frodig.

Fritters på rømme

1 Full Stack. rømme; 3 egg kyllinger; 3 bord. løgner. SAH. sand; 2 fulle stabler. Pnish. mel; utslett for steking; hugger. Salt og brus.

Forbered pannekaker er enkelt, som pannekaker er i prinsippet, rask baking. De er ideelle til frokost. La oss gå videre til matlaging:

1. Separate eggeplommer fra proteiner og gni dem med sukker sand og klemme salter.
2. I dype beholdere forbinder vi eggmassen med rømme og mel.
3. På slutten legger du til en klemme av brus. Det er viktig at deigen var uten klumper. Selv om noen kantoppskrifter med rømme er tilberedt på en annen måte. Men det er denne oppskriften som er den beste blant andre.
4. Nå i en separat bolle pisser vi av proteiner til Bela og løper forsiktig inn i eggeplomme. Alle bland og bake pannekaker på begge sider på vegetabilsk olje.
5. Etter bakepannekaker kan du smøre fra oven stor kvantitet Smør.

Slike søte baking er svært sannsynlig for barn. Spesielt hvis det er tilberedt til frokost. Ungene vil være fornøyd og, viktigst, fulle.

Oppskrifter av vegetabilsk og fruktfug

Matlaging pannekaker på forskjellige måter. Klassiske oppskrifter innebærer en kefir og melkbase.

Selv om det er en veldig stor mengde og andre komponenter, på grunnlag av hvilken du kan lage matfritt.

For eksempel, courgette eller potetpannekaker. Det er, de tar en grønnsak eller frukt.

Fritters fra Kabachkov.

Zucchini pannekaker er ikke lenger søte bakverk, fordi de er forberedt på grunnlag av en revet courgette.

De kan fullt ut erstatte frokost eller middag. De kan serveres med majones saus eller rømme.

Å forberede kucchini pannekaker ta følgende ingredienser:

1 courgette; 2 kyllinger. egg; 1 tann. hvitløk; 2 bord. løgner. Pnish. mel; Rast. olje for steking; Salt til smak; En bunt av elskede grøntområder.

Så, hvis du vil raskt lage mat vegetabilske pannekaker til frokost, følg mine forberedelsesretningslinjer:

1. Matlaging klar fra peelen (hvis det er ung, så kan du ikke rengjøre det) og rive grater på det grunne lerretet. Klem ekstra juice. Det må gjøres for at pannekaker skal desintegrere under steking.
2. Grind hvitløk og greener og legg til en revet zucchka.
3. Deretter kjører du inn i massen av eggene og saltet til smak. Alle blandes slik at eggene er jevnt fordelt på tvers av basis.
4. På slutten, legg til mel og flytt alt igjen.
5. Forsiktig danner en skje pannekaker og legg dem på en forvarmet stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje. Så snart pannekaker er vridd på den ene siden, snu dem med en tre spatel på den andre siden.
6. Ferdige pannekaker må settes på papirhåndkle slik at det absorberer overflødig fett.
7. Serve pannekaker er best med hvitløkbasert saus.

Denne oppskriften på Zucchini-pans er en av de beste. Selv om det er andre oppskrifter som kucchini fritters kan utarbeides.

Gresskar og potetfrittere

Denne oppskriften er veldig populær blant eierne. Siden det er enkelt og raskt. Fritters kan nærme seg både frokost og være et tillegg til middag.

Ingredienser er nødvendig for potetpresskarpannekaker:

0,2 kg moden gresskar; 0,2 kg poteter; 3 bord. løgner. Pnish. mel; 2 kyllinger. egg; 1 tann. hvitløk; salt og pepper å smake; persille greener; majones.

Ganske fritters til frokost på denne måten:

1. Grønnsaker rene og rist på en stor rigger. Legg til eggeplommer og majones til dem.
2. I en separat bolle, slå proteinene til Bela. Deretter kombineres dem med vegetabilsk masse, salt og pepper i smak.
3. På slutten, legg til mel. Alle blandinger.
4. Det forblir bare for å steke pannekaker på begge sider til gylden farge.
5. For saus er det nødvendig å ta en kylling hvitløk, greener og majones. Alle forbinder og rør grundig. Server pannekaker med hvitløk saus.

Som du kan se, er vegetabilsk pannekakeoppskrifter ganske enkle og rimelige. Selv om noen oppskrifter kan ha spesifikke ingredienser.

Fruktpannekaker på en semi

Oppskrifter av frukt tuller er svært varierte. Men jeg vil tilby deg å forberede pannekaker på en kirsebær og kefir.

For å forberede fruktpannekaker, trengte slike komponenter for testen:

en halv kopp keff; 3 bord. l. mankey; 4-5 Stack. Pnish. mel; 0,2 kg frukt; hugger. Brus og salt.

Når du forbereder det, er det verdt å vurdere det faktum at noen oppskrifter ikke tillater bruk av brus. Men min oppskrift med en liten mengde brus slik at pannekaker er frodige.

Fritters forbereder seg på denne måten:

1. I gryten må du koble kefir med brus og gå i 15 minutter.
2. Deretter tilsettes semolina og salt. Alle blandinger.
3. Etter det tilsetter mel og knead deigen.
4. Frukt finhakk og legg til deig.
5. Stek på begge sider i 2 minutter.

Disse er slike fantastiske kantoppskrifter kan være forberedt hjemme. Velg din smak og nyt deilig baking.

Min videooppskrift