Suolavedellä makrillille kotona palasilla. SALT MACKEREL - Parhaat reseptit

20.10.2019 Välipalat

Mitään juhlataulua ei ole mahdotonta kuvitella ilman kala-astioita. Kun otetaan huomioon tuotteiden valmistelu ja saatavuus, kalat voidaan valmistaa paitsi lomalla vaan myös joka päivä.

Makrilli on ainutlaatuinen meren lahja. Huolimatta siitä, että se on hyvin kalori, se on helposti imeytyy, ja se on erinomainen proteiinin lähde. Sisältää suuren määrän mineraaleja ja omega-3: n välttämättömiä rasvahappoja, jotka parantavat aivojen, vision, hermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä.

Makrilla ei ole pieniä luita ja sitoutunut gastronomisiin ominaisuuksiin tarkasti laivastolle, koska se ei menetä rasvaa eikä juiciness.

Makrillin suolaamisen resepti kotona varmasti kiinnostaa yksinkertaisuutta ja esteettömyyttä.

Ja ainakin kerran valmistettu suolaista kalaa omien käsien kanssa, et koskaan koskaan osta sitä myymälässä

Kaapata salaisuudet


Makrilli sipulissa

Ainekset:

  • MACKEREL - 3 kpl
  • Salt - 3 rkl
  • Sokeri - 2 rkl.
  • Musta Tea Brew - 2 rkl
  • Luke Husk - 3 Handstokes
  • Vesi - 1,5 l

Ruoanlaitto:

Kala sulattaa, puristin, katkaise pää ja aseta säiliöön.

Iho, kun juoda tätä reseptiä valmistettua makrillia ei tarvita.

Valmistetaan suolavettä. Sipuli kuori huuhdeltiin hyvin ja liota 10-15 minuuttia, laski pannulla, lisää suolaa, sokeria, hitsausta ja kaada vettä ja laittaa tuleen. Kiehumisen jälkeen sammuta kaasu ja jätä kunnes täydellinen jäähdytys.

Valmistetut kalat täyttävät vuotava suolavedellä, lähellä ja lähetä jääkaappiin kolmeen päivään.

Kerran päivässä kalat käännetään tasaiselle suolalle ja värjäykselle. Kolme päivää myöhemmin, ota kala ja huuhtele juoksevalla vedellä.

Pitkä kuori antaa Makrillin kultaista väriä ja miellyttävää makua.Leikkaa kala annoskappaleilla ja palvella sitä.

Ekspressoida

Ainekset:

  • MACKEREL - 1 PC
  • Sipulit - 1 kpl
  • Suola - 1 rkl
  • Vesi - 400 ml
  • Helppo mustapippuri - 8 arvostelua
  • Bay Leaf - 2 l

Ruoanlaitto:

  1. Kala sulattaa, irrota pää ja häntä, huuhtele, huuhtele hyvin ja kuiva paperipyyhe.
  2. Leikkaa ruhojaja paksuus 2 senttimetriä ja aseta purkussa.
  3. Valmistetaan suolavettä. Vesi kiehua, lisää kaikki mausteet siihen ja leikataan neljään osaan lampun. Freeni ruoanlaitto 8 minuuttia ja viileä.
  4. Kala täyttää jäähdytetyn suolaliuoksen päälle, sulje kansi tiukasti ja lähetä jääkaappi 2 tuntia.
    Kala on valmis, aseta lautasen ja koristele renkaat sipulit ja vihreät.

Klassinen resepti

Ainekset:

  • MACKEREL - 1 PC
  • Salt - 4 rkl
  • Sokeri - 2 rkl
  • Etikka -2 rkl
  • Helppo pippuri - 3 kpl
  • Musta pippuri - 3 kpl
  • Bay Leaf - 3 l
  • Vesi - 1 l

Ruoanlaitto:

  1. Pese kala, puristin ja leikkaa palasiksi.
  2. Keitä vettä, lisää suolaa, sokeria ja mausteita, kiehua suolavettä 5 minuuttia.
  3. Kun suolaliuos jäähtyy, lisää etikkaa
  4. Kala asetetaan lasisäiliöön, kaada suolaliuosta.
  5. Jätä säiliö kalalle päivän ajan huoneenlämpötilassa.

Kuiva suurlähettiläs


Ainekset:

  • MACKEREL - 2 kpl
  • Suola - 2-3 rkl
  • Sokeri - 1 rkl
  • Bay Leaf - 3 kpl
  • Korianteri papuissa - 0,5 rkl
  • Helppo Pepper Peas - 8-10 kpl
  • Kasviöljy
  • Etikka

Ruoanlaitto:

Kala erotetaan edelleen lohi: katkaise pään, hännän ja evien, kuluneet, irrota sisäinen musta kalvo ja huuhtele huolellisesti.
Tässä reseptillä kalat voidaan leikata palasiksi ja käyttää myös koko ruhoa.

Vietämme jokaisen ruhon suolakoneen seoksen ulkopuolelle ja sisäpuolelta.

Laitamme kalaa ruokafolioon, ripottele kuivan sekoituksen jäänteillä. Katso folio, laita se muovipussiin ja lähetä 2 tuntia jääkaappiin.

Ajan jälkeen pestä pois ylimääräinen suola, leikataan keskipitkällä ympyröille ja aseta puhtaalla kauniilla astialla, suihkulla öljyllä ja etikalla ja koristele.

Mackerel Malosolnaya


Ainekset:

  • MACKEREL -1-2 kpl
  • Salt Cook (suuri) - 3-4 rkl
  • Sokeri - 1 rkl
  • Pepper musta herneet - 5 kpl
  • Pepper tuoksuva herneet - 2 kpl
  • Bay Leaf - 3 kpl.
  • Sinappi jauhe - 1 rkl.
  • Carnation (valinnainen) 2 kpl
  • Vesi - 1 l.

Ruoanlaitto:

  1. Valmistetaan suolavettä.
  2. Laitamme kattilan veteen tuleen, kiehumisen jälkeen, lisää kaikki mausteet ja kiehuvat kolme minuuttia. Viileä suolavedellä huoneenlämpötilaan.
  3. Käsittelemme Makrillin ruhon - ota ulos gut, suolisto, puhdista musta elokuva vatsassa.
  4. Pese hyvin.
  5. Me taitamme kalat lasisäiliöön ja kaada suolaliuosta. Suljemme tiukka kansi ja lähetämme jääkaappiin 12 tuntia.
  6. 12 tunnin kuluttua matalapäinen kala on käyttövalmis. Kala voidaan leikata palasiksi, voit istuttaa koko, se ei vaikuta makuun.

Kala voidaan leikata palasiksi, voit istuttaa koko, se ei vaikuta makuun.

Marinian makrilli


Ainekset:

  • MACKEREL -1 kpl
  • Salt Cook - 2 rkl
  • Sokeri - 2 rkl
  • Pepper Black Herneet - 8 kpl
  • Kiehtoneet herneet paprika - 6 kpl
  • Bay Leaf - 2 kpl.
  • Korianteri jyvessä - 1/2 artikkelissa
  • Carnation - 2 kpl

Ruoanlaitto:

Valmista marinadi. Kattikannassa liitä 1 litra vettä, suolaa, sokeria, talnausta, pippuria, lahden lehtiä ja korianteria. Kiehaus, poista tulipalo ja anna jäähtyä.

Ruoanlaitto SHUMERS: Katkaise päätä, puhdista sisätiloista ja huuhtele viileässä juoksevalla vedellä.

Leikkaa osaksi osaksi.

Ammu säiliöön hermeettinen kansi. Kaada jäähdytetty marinadi ja poista jääkaapissa 1 päivä.

Kala päästä pois marinadista, lisää sipulia ja auringonkukkia puhdistamatonta öljyä makuun.

Miten ja mitä palvelevat kalaa pöydällä

Mitkä meistä ovat välinpitämättömiä meren lahjoista? Kala, katkarapu, rapuja, kalmari - suosikkimeren tuotteita, jotka ovat erittäin runsaasti tarvitsemaan terveysaineitamme. Suolattu kala on yleensä poissa kilpailusta, koska makrilli lohen resepti kotona on varmasti kiinnostunut sen yksinkertaisuudesta ja neroista! Miksi kävellä ostospaikoilla, etsi korkealaatuista ja tuoretta tuotetta, epäilee jatkuvasti turvallisuuttaan, jos me itse kykenee kokata sen?

Makrilli on kala, jossa on tarjous maistaa ja rasvaa (jopa 17% rasvaa) lihaa, joka on runsaasti ryhmän B vitamiineja, erityisesti B12. Tämäntyyppisellä kalastusalalla ei ole pieniä luita ja sopii erinomaisesti niiden gastronomisissa ominaisuuksissaan laivastolle ja tupakoinnille. Paistettu ja keitetyt makrilli on tarkoituksellisesti menettänyt vaihtoehto rasvaisen ja juicinessin nopean menetyksen vuoksi.

Esittelemme sinulle kaksi tapaa laulata makrillia kotona: suolavedellä ja kuiva. Molemmat reseptit ovat arvokkaita huomiota ja vaikka niiden tekniikka vaihtelee, mutta tulos on aina erinomainen! Todellinen hillo!

Resepti makrillin suolavedossa suolavedessä

Ainesosat

  • Makrilli - 2 koko ruhoa + -
  • Korianteri jyvät - 0,5 h. L. + -
  • - 5-6 Mozens + -
  • Pepper herne tuoksuva - 4-5 goros + -
  • Bay Leaf - 3-4 lehtesiä + -
  • - 2-2,5 taidetta. l. + -
  • - 1 rkl. l. + -

Ruoanlaitto

1. Kala sulaa huoneenlämmössä, puhdista sisäiset sisätilat ja huuhtele hyvin. Pää voidaan jättää, samoin kuin sisäisiä ei puhdisteta.

2. Taitamme kalanruhuja sopivaan säiliöön - lasipurkku tai säiliö ruokaa muovi. Vietämme keitetyt mausteet: pippuri, korianteri ja laurel lehdet.

3. Liuotetaan suola ja sokeri 500 ml: ssa kylmää keitetty vesi Ja he täyttävät nämä suolavedellä säiliöön huijausta niin, että kalat "swam" suolaliuoksessa.

4. Sulje säiliö, jossa on kalakansi ja lähetä jääkaappi! Päivän jälkeen sinulla voi olla näyte "perunan alla", mutta vielä korkealaatuisia mediaa havaitaan vain kolmanneksi suolausta varten.

Kuten he sanovat: "Et voi houkutella"!

Makrillin suolat resepti keulalla

Tämä lauluvaihtoehto on huomattava erittäin lievästä makuista lopputuotteesta ja päivän jälkeen kala odottaa käyttöäsi!

Kaksi ruhoa varten se on tarpeen 1 Looke suuri pää, 5 lehtiset Laurel, 5-6 kynsi silmut, 50 tuoksuva paprikat ja jopa mustaa katkera. Pyöristetty, ilman päätä, kalaa mausteilla, tallettaa sipulirenkaat ja kaada kylmä marinadi.

Marinadi: 500 ml vettä, 2,5 s. Kivisuolan täydennys, 1,5 s. Sokerin tarvikkeet, 3 rkl. kasviöljy ja 1 s. Kuivan sinapin tuki (valinnainen).

Kaikki marinadin komponentit (paitsi sinappi) sekoitetaan ja kiehauta. Sammuta, viileä ja snatch sinappi. Sekoita ja odota huolellisesti liuoksen täydellistä jäähdytystä. Sitten sitten kaada kalaa mausteilla. Kapasiteetti, jossa suolataan yleiseen jääkaapin kammioon.

Päivä myöhemmin, nauti upeasta suolaisesta kalasta!

Resepti juotospackerel "kuiva"

Tämä kalojen suolapitoisuus on yllättävän yksinkertainen ja vaikuttaa saaduihin makuominaisuuksiin.

Kuivaa suolapakistoa tarvitsemme: Kala itse (2 kpl), suola (2 rkl. Slide), sokeri (1 rkl) ja 1 s. Korianterin koostumus papuja.

Valmistelu Suolamaa kuiva Blemb: Suola, sokeri ja korianteriseos.

Erota suihkukoneille: Leikkaa päätäsi, irrota sisäiset kalvot, irrota sisäinen musta kalvo ja meidät huuhdeltiin perusteellisesti vesisuihkun alla. Leikkaa ruhot suurilla paloilla - kukin 4 osalla. Kukin kalaviipale suolakotelolla ulkona ja sisäpuolelta ja taittaa emaloituun tai lasiesineeseen kannen kanssa. Kuivan sekoituksen jäännökset ripustetaan kalan leikkauksen pinnalla ja lähellä kannen kanssa. Lähetämme jääkaappiin päivälle.

Viimeisen päivän jälkeen (on mahdollista suolaa hieman enemmän aikaa), pesemme makrillipalat ja aseta paperipyyhkeitä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Ruoanlaitto sipulit helppoa Marinion kalaa. Puhdista pari lamput, leikata renkaat ja sekoita ruokalusikallista etikkaa tai jalkaa puolet sitruunasta. Mykistää aseisiin sipuliin ja sitruunamehuihin, jotka on sekoitettu marinen tanssiin.

Elintarvikesäiliön pohja on peitetty sipulikerroksella, aseta suolaliuokset kalakappaleet päälle, sitten taas kerros ja kalan säiliö ja lopeta sipulien kerros. Marinadi, jäljellä keulan jälkeen, kaada ylhäältä. Laitamme pienen lehdistön alle ja laita jääkaappi 2 tuntia.

2 tunnin kuluttua palvelemme makusi ja aromiasi Snack!

Makrillin slingointi kotona - vertaansa vailla minkä tahansa nautinnon kulinaarista, joka kilpailee helposti suolaisen kalan valmistajien kanssa. Ainakin kerran yritän kokata suolaista kalaa omalla kädet, et koskaan koskaan osta sitä myymälöissä!

Makrillia pidetään ravitsemuksellisena tuotteena, joka sisältää tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit, jotka ovat tärkeitä ihmiskeholle. Jo nouto voit ostaa myymälässä, mutta tällainen kala ei todennäköisesti maistu muistuttamaan sitä, joka on kypsennetty omalla kädellä. Lisäksi osti kalliimpia kuin makrilli marinoitua kotona. Prosessissa on mahdollista antaa mielikuvituksensa tahto käyttäen erilaisia \u200b\u200bainesosia marinaatille, yllättävää vieraita aina uudella ruokalajeilla.

Miten poimia makrilli herkullinen

Marinaation valittujen kalojen laadusta kaikki riippuu - ja maku ja ulkonäkö.

Ja tämä koskee paitsi suolausta - kebab tai grilli, savustettu (siitä, miten kalaa) ja muita tapoja valmistella sääntöä.

Tuore ja rasvainen kala takaa mehukkaan, lempeän ja uskomattoman herkullisen kohtelun ja hieman nousevan raaka-aineen hylkää kaikki hostessin ponnistelut.

Joten miten valita paras makrilli merenpohjaan?

Noudata yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, et voi epäillä, makrilli Marinadessa yksinkertaisesti piilottaa sormesi:

  1. Päivittäistavarakaupoissa ja markkinoilla kalat myydään kolmessa tyylissä: Tuoreet jäähdytetyt, tuoreet pakastetut ja syvä pakkas. On parasta valita ensimmäinen vaihtoehto marinointiin, mutta jos tällaisia \u200b\u200bkaloja ei ole, ja pakastetut raaka-aineet sopivat.
  2. Ennen tuoreen pakastettua makrillin tekemistä hänelle on annettava 5-6 tuntia jääkaapissa tai pari tuntia pöydällä. Se ei ole täysin sulatus, kunnes pehmeä, muuten se on huono ja liukua käsistä.
  3. Sinun on hankittava suuret makrillin kalakirjoja, suolatulla muodossa ne ovat vaikeampia ja mehukkaita.
  4. Kun ostat kalaa, sinun on kiinnitettävä huomiota sen ulkonäköön: Makrillin pitäisi olla sileä, ilman kolhuja ja mahdollisuuksia, iho on sileä ja loistava. Jos kalaa myydään erillään ja alasti, sinun on tarkasteltava huolellisesti hänen silmänsä. Tuoreet makrilli silmät puhtaat ja kiiltävät. Turbidus sanoo, että kala on tyhmä ja se voi jo huonontua.
  5. Jäädytetyissä kaloissa ei pitäisi olla liian iso jääkuoren, muuten se on suora indikaattori, että ruho altistettiin toistuvaan sulatukseen. Marinaation, tällainen kala ei sovi, fileetti on tyylikäs ja pehmeä.
  6. Skumaressoita keltaisella iholla ei suositella. Keltaiset täplät osoittavat rasvan hapetusreaktion. Tässä tapauksessa peitossa herkku on epämiellyttävä katkera maku.
  7. Kalat olisi jätettävä halveksivat huoneenlämpötilassa tai laittaa jääkaapin alhaisin hylly.
  8. Ei ole vaikea poimia makrillia kotona suolaliuoksessa, mutta ensin se saa sen, katkaista pään ja hännän FIN: n, kaikki on huolellisesti puhdistettu veitsellä ruhon sisällä, huuhdellaan viileässä vedessä ja siirry työkappaleeseen prosessi.

Huomio!

Älä sekoita tavallista makrillia Tuntzovan kanssa, joka ei sovi saltingille lainkaan - se on kuiva, ei ole haluttua alkuperäistä makua ja tuoksua. Tunce-pisteestä on helppo erottaa - tavanomaisella nauhalla (kuten yllä olevassa kuvassa).

Mackerel Spicy Ambulanssi

Marinoitu tuoksuva makrilli on erittäin maukas välipala, joka haluaa tehdä minkä tahansa vieraan. Ennen juhlaa vieraanvaraiset rakastajat ajattelevat aina, että pöydän kuumien ruokien lisäksi oli erilaisia \u200b\u200bvälipaloja. Ja marinoitu makrilli, jossa on keula ja etikka, sopii kuin se on mahdotonta. Lisäksi se voidaan nopeasti suolautua, koska resepti on erittäin kevyt, nopea ja kala on merkitty muutamassa tunnissa.


Makrilli itse - kalaa ei vain herkullisia vaan myös erittäin hyödyllisiä. Siinä on paljon omega-3-rasvahappoja, joilla on erittäin myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Joten makrillissa erittäin maukas valkoinen liha ja luut ovat melko vähän, joten se syö hänen ilo.

Reseptitiedot

  • Keittiö: venäjä
  • Lautasen tyyppi: välipaloja
  • Valmistusmenetelmä: Marin
  • Osat: 8.
  • 6-8 C.

Ainekset:

  • fresh-Frozen Makrilli - 300 g
  • suola - 1 rkl. l.
  • vesi - 300 ml
  • bay Leaf - 3 kpl.
  • sokeri - 1 TSP.
  • mustapippurit - 5-7 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • etikka - 1,5 rkl. l.
  • kasviöljy - 1,5 rkl. l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kala sulattaa, leikkaa pää, puhdista vatsan sisällä, poista suolet. Tärkeintä on poistaa mustakalvo housulle, koska se voidaan korjata kaloissa.

Leikkaa makrilli paksuiksi sormelle. Se on noin 0,7-1 cm. Tällaisen paksuuden avulla makrilli, marinoituja kappaletta on valmis 6-8 tunnin kuluttua. Jos olet marinoi koko työkalu, tarvitset päivästä, ja ehkä kaksi.


Nyt teemme marinadia Mackerel Spicy Suurlähettilään. Laita vesi tuleen ja kaada sitten sokeria, suolaa ja jatka kaikkia ruoanlaittoa.


Kun vesi alkaa heittää, kaada mausteita siellä: Laurel lehdet, mustapippurit. Anna mausteita keittää 2-3 minuuttia niin, että marinadi tulee mausteemmaksi.


Lopussa, kaada etikka, sekoita marinadi.


Kaada kasviöljy, sekoita uudelleen, anna Marinada kiehua ja poistaa välittömästi tulesta. Viileä kokonaan.


Kala taitettu säiliöön. Muovi, lasi, emaloitu säiliö sopii. Kaada kalan jäähdytin marinadi niin, että neste peitetyt kappaleet. Laita säiliö kylmään.


6-8 tunnin kuluttua marinoitunut makrilli, jossa keula on valmis. Se on kätevä kokata illalla - se herättää aamulla ja voit syödä. Tarjoamaan välipaloja pöydälle, käytin sipulirenkaita, joita ei ole paremmin yhdistetty tähän suolattuun kaloihin.

Makrilli pankissa: Resepti, jossa on sipulit ja porkkanat

Makrilli Marinadina porkkanat ja sipulit, pankki, on yksinkertainen resepti, joka sopii täydellisesti maan kokouksiin.

Kätevä kokata kaiken kotona, ja tässä muodossa ottaa kanssasi lomalla.

Mitä tarvitsemme:

  • 2 suurta kalaa
  • 500 ml vettä
  • 1 rkl. l. Suuri suola
  • 2 rkl. l. Kaikki kasviöljyt
  • 1 TSP. Sokerihiekka
  • pari kappaleita, 5-6 mustaa tai tuoksuva paprikaa, pieni korianteri
  • 2 päätä luka
  • 1 iso porkkana
  • 3 rkl. l. etikka omenoista tai 2 rkl. l. Etikka 9%.

Step-by-steps cooking:

  1. Esiasennettu ja itsepäinen suihkukoneita (2 suurta kalaa), leikataan palasiksi, enintään 2 cm paksu.
  2. Seuraavaksi sinun täytyy kokata marinadia makrille. Kaada vettä kattilaan ja aseta keitetty. Sokeri, suola, mausteet ja hienonnetut porkkanat keitetyllä nesteessä. Päästäkää vain 5 minuuttia.
  3. Kypsennetty suolavedellä ottaa pois levy, jäähtyä ja kaada öljyä ja etikkaa siihen.
  4. Sipulit leikkaavat puolen renkaat. Lasipistossa asetetaan kerrokset: Makrilli, porkkanat, suolavedestä, tuoreita sipulia. Kun kaikki kalat asetetaan purkkiin, kaada suolavettä päälle, niin että makrillipalat ovat tuskin peitetty nesteellä.
  5. Marinoida scumbard pankissa viileässä paikassa.

Marinoida Citrus

Makrilli Orange Marinadessa on täysin uusi ja herkkä maku. Tällainen marinadi makrillin suolausta varten on kiinnostunut siitä, että sitä käytetään kuumaa, eli välipala valmistautuu melko nopeasti.

Ainekset:

  • 2 suurta kalan ruhoa
  • 2 päätä sipulia
  • selleri varsi
  • suola ja mustat paprika
  • coriander jyvät
  • zestra 1 sitruuna.
  • puhdistettu kasviöljy
  • juuri puristettu appelsiini mehu - 1,5 rkl.

Marine:

  1. Kalafilee, joka erottaa luista ja harjasta, taitettu erillisiin astioihin. Lisää suolaa ja pippuria makuun, ripottele korianterilla. Kapasiteetti kalan kalvon käärimiseksi ja piiloutua jääkaappiin puoli tuntia.
  2. Kun sitruuna, jossa on grater, poista varovasti Zest ilman valkoista katkeraa kerrosta.
  3. Sipulit ja selleri hienonnetut hienosti. Lämmitä paistinpannu puhdistetulla öljyllä, hieman paistaa hienonnettua vihanneksia, lisää sitruuna zest ja paistettu hieman enemmän.
  4. Kaada appelsiinimehua pannulla, anna sen kiehua enintään 5 minuuttia.
  5. Kuuma täyttö Lisää säiliöön kalojen kanssa (se muuttuu hieman kierretyn kalan), jäähtyä hieman, peitä paketti tai ruoka-kalvo ja laita se jääkaapissa. Tunnin kuluttua voit nauttia hienostuneesta suotuisasta kalasta.

Marinoitunut makrilli 2 tuntia

Toinen tapa, miten poimia scumbuline kotona on nopea, - valmistaa erityinen suolaliuos.

Tällainen resepti on yksinkertaisesti välttämätön, jos vieraiden saapuminen odotetaan seuraavana muutamassa tunnissa tai halunnut vain lähettää alkuperäisen välipalalle illalliselle.

Mitä tulee:

  • 2 suurta kalaa
  • 2 päätä vastasi keula
  • 3 rkl. l. Suurten hiontojen suolat
  • 1,5 rkl. Sahara
  • mustapippurit - 10 kpl.
  • 800 ml vettä
  • 4 Kuivatut laakerit
  • 1 rkl. Vodka tai brandy.

Kuinka kokata:

  1. Valssattu ruho leikataan palasiksi 1,5 cm: n paksuiseksi.
  2. Vesi laittaa liesi ja anna kiehua.
  3. Kiehuessa nestettä heittää musta paprikat, laakerilehdet ja suola.
  4. Marinadi kokki enintään 10 minuuttia. Valmis suolaliuos on hieman jäähdytys, lisää hienonnettuja sipulia, vodka (se suorittaa lisää desinfiointia, maku ei tunne).
  5. Sukumbrian laittaa muovisäiliöön, kaada marinadi, sulje kansi tiukasti ja irrota kylmäksi.
  6. 2-3 tunnin kuluttua kala on käyttövalmis - saat sen ulos, maalata kasviöljy ja palvella.

Herkullinen marinoitu kala

Tällainen kala valmistuu paljon pidempään kuin leikataan palasilta, mutta koko maku on paljon rikas.

Ja ulkoisesti, kun taas sipulien kuoret ja teepuhdet, kalat näyttävät hyvin ruokahaluttomilta.

Koko marinoitunut makrilli - Resepti on yhtä yksinkertainen kuin mikään muu.

Tuotteet:

  • suuri makrilli - 2-3 kpl.
  • 4 rkl. l. suuren hionnan suolat;
  • 2 rkl. l. Saharara;
  • 2 l vettä;
  • 2 rkl. l. Musta lehden tee;
  • pitkä kuori 100 g

Valmisteluvaiheet:

  1. Sukumbrian ulos, poista pää ja hännän fin, lykkää.
  2. Vesivoima, heittää sokeri, suola, kuiva tee ja sipuli kuoret, pestään vedessä.
  3. Keitä suolavedellä noin 5 minuuttia, viileä.
  4. Laita valmistettu ruho lasisäiliöön, kaada marinadi, laittaa sorto päälle ja jätä yöksi. Aamulla hän sortaa poistaa ja siirtää kalat kylmässä paikassa 72 tuntia.

MACKEREL CUSTAR MARINADE

Marinoitu makrilli sinappi on erittäin lempeä ja mausteinen, herkullinen herkullinen!

Samanaikaisesti suolaliuos valmistetaan lainkaan ilman etikkaa - pehmentää sinapin lihaa.

Mitä tarvitset:

  • kala - 2 kpl.
  • vesi - 700 ml
  • 1 rkl. l. Sinappi
  • 3-4 rkl. l. SOLOLI.
  • 1 rkl. l. Sahara
  • lOVEL LAVAR - 3 kpl.
  • musta herneet - 5-6 kpl.

Kuinka kokata:

  1. Mausteet, sokeri ja suola asetetaan kattilaan, kaada kuumaa vettä, keitetään 3 minuuttia.
  2. Kun hitsattu suolaliuos on tuskin jäähdytetty, lisää sinappi ja sekoita hyvin.
  3. Valmistettu ja jaettu palasiksi kaadetaan jäähdytettyä suolaliuosta. Piilota kylmässä paikassa päivässä.

Kuinka rikastua majoneesiin

Majoneesissa marinoitu makrilli on menetelmä, jota voidaan kutsua holtiton. Tällainen vaakuna makrillin makrillille on lisäämättä vettä tai muuta nestettä.

Ainekset:

  • kala 2 kpl.
  • sipulit 3 päätä
  • 5 rkl. l. majoneesi
  • leaf Laurel 3 kpl.
  • mustapippuripippuri 5 kpl.
  • kasvis puhdistettu öljy 1/4 rkl.
  • 1 rkl. l. Suola.

Ruoanlaitto:

  1. Erillisessä astiassa sekoita mausteita, majoneesia, öljyä ja hienonnettu seminaari sipuliin.
  2. Kala ruho pieniksi osaksi ja aseta majoneesiseoksessa.
  3. Ylhäältä laittaa sorron. Anna seisomaan noin 60 minuuttia ja siirry sitten jääkaappiin 3 tuntia.

Mikä on hyödyllinen ja haitallinen marinoitunut makrilli

Tätä kalaa pidetään ravinnossa, mutta myös erittäin ravitseva tuote. Se sisältää aminohappoja, rasvoja ja hivenaineita. 100 g marinoitua makrillia 12,8 g proteiinia, 8,3 g rasvaa, 3,7 g hiilihydraatteja. Tuotteen kaloripitoisuus on 142 kcal.

Makrillin säännöllinen käyttö auttaa vähentämään kolesterolia veressä, säätelee hormonaalisen järjestelmän työtä, lisää hemoglobiinia, vahvistaa aluksia ja parantaa näkökykyä. Lasten keholle Makrilli on yksinkertaisesti välttämätön: se edistää hampaiden vahvistamista, luita, varoittaa Rahitan kehitystä.

Kuinka soveltaa suolakurkkua

Menetelmät mausteisten kalojen toimittamisessa ovat hyvin paljon ja kaikki heistä riippuvat emännän kekseliäisyydestä.

Makrilli hajoaa kauniisti aterian päälle, sirotella hienojakoisia vihreitä tai kaadetaan kasviöljyllä.

Yläosasta kalat, voit laittaa sitruunan, karpalo- tai kataja-marjojen viipaleet.

Voit kauniisti laittaa vaahdon renkaat, kirsikkatomaatit tai oliivit kaloilla. Se näyttää kauniisti ruokalajin, koristeltu salaatin lehdet, porkkana kukkia ja keitettyjä munia.

Erinomainen ratkaisu - Valmiina Canapes, välipaloja voileipiä, jossa on marinoitu filetti.

Kuinka tallentaa suolakurkkua

Store Home Marinoitua makrillia ei voi tallentaa. Siksi sinun ei pitäisi vahingoittaa tulevaa kalan herkkua. Makrilli suolaliuoksessa voi seistä jääkaapissa enintään 3 päivääSamaan aikaan hän on enemmän suolaista päivittäin.

Kala on parempi poistaa suolavedestä, siirtyä puhtaan lasisäiliöön ja kaataa kasviöljy. Tällöin se pystyy tallentamaan jääkaapissa noin 7 päivää.

Yksin, peittausmakrilli tulee minkä tahansa pöydän koristeluun, ja kaikki Marinadin tarvittavat ainesosat ovat saatavilla keittiössä lähes kaikki. Muista - ei ostostuote ei pysty vertaamaan mausteisia kaloja lempeä ja sulava maku kotitekoisen marinadin alle.

Video: MACKEREL SOY Marinadessa 15 minuutissa

Pidätkö suolaista kalaa? Tee se Corona-ruokalajillesi: Tarkastele näitä parhaita reseptejä, käytännössä ja tule makrilli kotitekoinen päällikkö.

Meidän maanmiehet ovat hyvin rakastettuja ja savustettuja äyriäisiä. Jos aikaisemmin ostimme valmiita tuotteita ilman jalkoja, niin nykyisissä aikoina karsinogeenien runsauden vuoksi kauppa suolaa ei voi kutsua hyödylliseksi. Kuinka solmit makrillin kotona, yritä oppia monia hostesseja. Suurlähettilään vaiheittainen resepti on erittäin yksinkertainen, ja kalat tulevat erittäin maukkaita, hyödyllisiä ja lisäämättä haitallisia aineita.

Makrilli: Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tällaisia \u200b\u200bkaloja pidetään johtavana fluorin, koboltin ja kloorin sisällössä. Lisäksi makrilli on kaunis, yhteensä 100 grammaa kala sisältää jopa puolet päivittäisestä proteiinin normista.

Tiedetään, että organismi tarvitsee rasvoja normaaliin toimintaan. Toisin kuin eläinrasvot (sianliha, vasikka), tyydyttymättömät makrilli-rasvat ovat käyttökelpoisempia ja helpompi sulattaa. On osoitettu, että kalat estävät kardiovaskulaaristen sairauksien kehittämistä, parantamaan aivojen aktiivisuutta, estävät TromBov: n muodostumista. Makrillin sääntelykäyttö vähentää astmaattisen keuhkoputkentulehduksen, reumatoidisen niveltulehduksen, ateroskleroosin riskiä.

Useimmat reseptit käyttävät 2-3 kalaa. Asetukset antavat makrille suuren tai keskikokoisen. Little bony kala, samoin kuin niin rasvaa kuin suuri. Keskipaino sopii makrillin suojeluun - 300 g

Valittavissa mereneläviä, kiinnitä huomiota sen ulkonäköön. Tuorella makrilla on kevyt kala haju. Sharp vahva tuoksu pitäisi varoittaa. Kosketuskoneen on oltava elastinen ja hieman märkä.

Normaalisti - kala on vaaleanharmaa. Jos olet huomannut keltaisia \u200b\u200bruumiita tai kellertävä sävy haudassa, ole varovainen. Todennäköisesti kala oli joko frosthed useita kertoja, ja sitten jäädytettiin uudelleen tai hän on vanha, mikä vaikuttaa negatiivisesti makuun ruoan jälkeen. Ruiskuttaa kalaa, valitse vain tuore tuote, ei jäätelö tai juuri jäädytetty. Valokuvassa, tuoretta makrillissa.

Miten suola Sukumbrian kotona: reseptit

Jotta kalat ovat herkullisia, mehukkaita, kohtalaisesti suolaista, sinun täytyy tietää. Aluksi on syytä vähentää, onko makrilli heikosti suolaliuos, vähäinen suolattu tai kuivattu, ottaa huomioon tekijä tai tuoretta, jäätelöä tai tuoretta jäädytettyä tuotetta. Tämä riippuu suolan määrästä, jota tarvitaan valmistautumiseen sekä kuinka paljon neste jakaa makrillin eristysprosessin aikana. Tämä keinojen keittämismenetelmä mahdollistaa kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien tallentamisen.

Suolatut makrillipalat

Tarvitset:

  • 2 kpl. makrilli (likimääräinen koko 700-800 g);
  • Lasillinen vettä (200-250 ml);
  • 2 rkl. l. suolat;
  • 1 rkl. l. Saharara;
  • 1 KPL. Laurel arkki;
  • 1 TSP. Jauhettua korianteria;
  • 3 kpl. Neilikat.
  • Haluttaessa sitä lisätään 1 tl: n aromille. Kuivattu basilika.
  1. Valmistamme marinadia: pannulla, että kaadetaan vettä, lisää sokeria, suolaa ja kaikki mausteet reseptillä. Tuomme vettä kiehuvaksi, sekoittaen säännöllisesti niin, että sokerin ja suolan jyvät liuotetaan. Poistamme tulesta, peitä kansi ja jätämme, kunnes marinadi on täysin jäähdytetty.
  2. Samaan aikaan käsittelemme kaloja. Huuhtele se huolellisesti, katkaise evät ja pään, leikkaa ja päästä eroon sisäpuolisista. Poista harjus varovasti. Leikataan keskikokoiseksi.
  3. Kuiva puhtaan pankissa tajimme mereneläviä valmistetut äyriäiset ja täyttävät jäähdytetyn marinadin.
  4. Me tukkimme kannen. Lähdemme huoneenlämpötilassa 2 tuntia. Sitten poistamme purkki jääkaapissa päivässä.
  5. 24 tunnin kuluttua suolattu makrilli on käyttövalmis. Tarjotti sitä renkaiden sipulien kanssa, kastelemalla useita tippaa kasviöljyä.

Kalat eivät voi vain suolaa, lukea tätä reseptiä erittäin arvostaa todellisen gourmet!

Salt makrilli kokonaan

Tätä reseptiä varten valmis koko kala näyttää savustettua tuotetta, mutta ruoanvalmistusprosessissa ei ole lämpökäsittelyä.
Käyttää:

  • 3 makrilli;
  • 1300 ml vettä;
  • 3 rkl. l. liukusuolalla;
  • 1,5 rkl. l. liukukuolla;
  • musta tee - 2 rkl. l.;
  • pitkä kuori (sitä enemmän, parempi) noin kolme täydellistä epäkohtia.
  1. Valmistelemme suolaliuosta: Laita kattila veteen tuleen. Lisää kaikki mausteet reseptillä. Myös kattilassa lähetämme perusteellisesti pesty sipulin kuori. Odotamme suolaliuoksen kiehumista, me tulisivat vähemmän ja peittävät kattilan kansi. Keitä hidas tulipalo noin viisi minuuttia. Poista tulipalo, jäähtyä huoneenlämpötilaan ja kiinnitä seulan läpi.
  2. Kalan on poistettava pää, häntä ja sisälle. Seuraavaksi pesemme sen juoksevan veden alla, poistamme ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeellä.
  3. Laitamme ruhoja sopivaan suuriin kapasiteettiin, edullisesti lasiin.
  4. Täytämme jäähdytetyn suolaliuoksen siten, että ne peittäisivät pukut.
  5. Peitä ruokia kannella ja jätä se pohjaan kello 12 huoneenlämpötilassa. Sitten taitamme jääkaappiin 3-4 päivää. Kaksi kertaa päivässä kääntämme kalat toiselle tynnyrille.
  6. 4 päivän kuluttua kala on käyttövalmis.

Tarvitset:

  • 2 kalaa;
  • 3 kpl. matelija sipuli;
  • 2 kpl. neilikat;
  • 2 rkl. l. suolat;
  • 50 ml etikkaa 9%;
  • 3-5 kpl. tuoksuva paprika;
  • 3-5 kpl. mustapippari herneet;
  • 3 rkl. l. kasviöljy;
  • 5 kpl. Lavran lehti.

Ruoanvalmistussekvenssi:

  1. Kalojen valmistusvaiheessa se on pestävä ja poistettava kaikki sisäiset sisäiset, hännän, pään ja evät. Leikkaa pieniksi paloiksi.
  2. Sipulit leikkaavat ohut puoli renkaat.
  3. Sekoitamme lasillisen veden lasin kaikki mausteet reseptistä, mukaan lukien öljy ja etikka. Voimme lisätä 3-4 sitruunan viipaletta, 2-3 porkkanaa, viipaloituja raitoja. Sekoita perusteellisesti. Mausteinen täyttö valmis.
  4. Määritämme kalat lasisäiliössä, aseta kerrokset keulalla.
  5. Top kaadetaan suolaliuos niin, että se kokonaan kattaa kalat.
  6. Peitä kansi ja ravista useita kertoja.
  7. Lähetämme marinoitua jääkaapissa kahden päivän ajan.

Solim Scumin ilman vettä

Ainekset:

  • 2 kpl. makrilli;
  • 4 h. L. suolat;
  • 1 TSP. Sokeri hiekka;
  • 2 kpl. Laurel arkki;
  • 6-8 kpl. mustapippari herneet;
  • 1 TSP. Kasvis mausteet porkkana viipaleilla.

Ruoanvalmistussekvenssi:

  1. Kalat poistavat sisä-, häntä, pää ja evät. Huuhtele ja kuivaa.
  2. Hienonnettu 1,5 cm leveydellä;
  3. Sekoitamme suolaa sokerin kanssa, lisää kaikki muut reseptin mausteet. Tankkaamalla se on mausteinen, ja embonon on kohtalainen, lisää 2 tl. Sinappi tai sinappi jauhe.
  4. Kalakappaleet leikataan perusteellisesti tähän seokseen tiukasti säiliöön kannen kanssa.
  5. Poista valmistaaksesi jääkaapissa 2 päivän ajan.

Nestemäisen savun käyttö mahdollistaa tupakoinnin sckeringin kotona ilman käyttöä.

Tarvitset:

  • 3 kalaa;
  • 1 l. vesi;
  • 4 rkl. l. musta tee;
  • 4 rkl. l. suolat;
  • 2 rkl. l. Saharara;
  • 4 rkl. l. Nestemäinen savu (se lisää savustettua makua valmiin lautasen).

Ruoanvalmistussekvenssi:

  1. Puhdista ja huuhtele. Paperipyyhkeet poista ylimääräinen kosteus.
  2. Lisäämme suolaa, sokeria, teetä ja kiehuvaa. Nauttia.
  3. Kylmässä suolaliuoksessa kaadetaan nestemäistä savua.
  4. Solmbus taittaa lasisäiliössä ja kaadetaan suolaliuosta.
  5. Suljemme kansi, puhdas kylmässä paikassa, tupakointi kestää kolme päivää.

Solim Scumin ilman etikkaa

Käyttää:

  • 1 Skubrium;
  • 3 rkl. l. suolat;
  • 5 kpl. Laurel arkki;
  • 2 rkl. l. Erityiset mausteet kaloille.

Ruoanvalmistussekvenssi:

  1. Kalaputki, huuhtele ja kuivaa.
  2. Keitä litra vettä mausteilla, mausteilla ja mausteilla luettelossa.
  3. Viileä suolavedellä huoneenlämpötilaan.
  4. Kaada ne kalat sopivaan säiliöön.
  5. Sulje kansi ja irrota jääkaapissa, marinointi on noteerattu 2-3 päivää.
  6. Keittämisen jälkeen tarjoillaan korealaisen kaali, matalapäiset kurkut.

Jos aloitit, että makrilla on epämiellyttävä haju, on mahdollista päästä eroon siitä, jos liotat kalat veteen 30-40 minuuttia. Tämä video auttaa sinua herkulliseen ruoanlaittoon ja suolaamaan kuivan ambulanssin kohtausta ja osoittavat nopea tapaKuinka tervehdys kalaa. Huomaa: Muista, että lopputuote on tallennettava vain jääkaapissaMutta ei pakastimessa.

Selvitä kotona.

Oletko valmis sulkemaan hieman keittiössä, nukkumassa kotona on erittäin maukasta makrilli? Olen varma, että voit tehdä todellisen yummy voit vain asettaa vähän vaivaa ja valtava määrä rakkautta kaloille. Silloin oli se, että todellinen yummy ilmestyy pöydälläsi.

Pidä kuivan ambulanssin reseptit, nopea ruoanlaitto Suolaliuoksessa, koko tai palasina. Valitse ja ilahduttaa perhe parhaiden postipuhujien kanssa.

Kuinka herkullinen nukkumaan

  • Valitse suuret ruhot, 300-400 g., Etsi vaikeampaa löytää. Hyvä paino tarkoittaa, että makreli putosi hyvää rasvaa.
  • Se tunnetaan useita tapoja laulaa makrilli - kuiva silmä, ilman vettä, suosittu peittaus suolaliuoksessa tai kalastajina sanoa, Tuzlukissa.
  • Voit istuttaa koko kalan tai jakaa palaset.
  • Arvaa kalaa vai ei? Täällä päätämme itsellesi, mutta sisäpiirit poistetaan paremmin. Vaikka tämä ehto ei aina sovelleta kalan suolapitoisuuteen kokonaan, se on usein kiinteä kuin kiinteä.
  • Jos solmit koko kalan, pään ja hännän ei voi katkaista.
  • Lisää mausteita? Taita ne sideharsiin ja laske ne suolaliuokseen. Laulun jälkeen he saavat helposti, ja he eivät häiritse ruokaa (epämiellyttävä, kun ne putoavat suuhun).

Kuinka jakaa kalaa

Sääntönä makrilli jäädytetään pyydystämällä, aluksella ja myymälöissä myydä jäädytettyjä. Kotona kehotan teitä leikkaamaan kalat ilman sulatusta loppuun. Anna sille hieman sarja. Sitten olet melko helppo vetää sisälle, kun se on kiinni vatsan koko pituudeltaan, ei värjätä kalaa sisällä. Jos haluat käyttää kädet jäädytettynä, laita käsineet.

Kuinka paljon sumujen ratkaisemiseksi

Sling Aika riippuu kalastuksen valituista menetelmistä ja koosta. Tarkoitus vaikuttaa myös tavoitteeseen. Millaista kalaa haluat saada suolaista ja pienjännitettä.

Suojauksessa makrilli ratkaistaan \u200b\u200bkokonaan 1-3 päivää. Mitä kauemmin hän on Tuzlukissa, rikkaampi on maku. Malosol Makrilli valmistautuu päivään. Haluatko nopeuttaa prosessia, tehdä kappaleita, jotka ovat valmiita muutaman tunnin kuluttua.

Kun suolataan, kuiva-aikamenetelmä siirtyy samaan aikaan. Vaikka alla on nopea resepti, alla on.

Mausteet suolausta varten

Koska me suolamme makrilli kotona, sitten vapaasti täydentää mausteiden valintaa, kun otetaan huomioon makuasetukset.

Suolavalikoima laitetaan hiile, erilaisten paprikoiden, tilli, sinappi jyvät. Otamme mausteita suhteessa tl nestemäisen lattian litraan. Rakkaus kokeilemaan, tee istuin teetä, lisää hieman nestemäistä savua, jolloin aromi savustettu.

Makrilli, suolattu viipaleet kuiva ambulanssi - nopea resepti

Kalojen nopein suola. Se kestää vähemmän päivää, ja pöydällä ilmenee ihastuttava kalaa.

  1. Erota kala ilman sulatusta loppuun, leikkaa kappaleet.
  2. Groserously viettää ja lähteä huoneenlämpötilaan 5-6 tuntia. Tällä kertaa riittää kappaletta varten.
  3. Kierrä ylimääräinen suola, kuivaa palat pöydän etikka (tai täytä, kotelo ja tyhjennä ylijäämä).
  4. Aseta säiliöön, lisää sipulirenkaat, pari Laurel-lehdet. Kaada auringonkukkaöljy ja sekoita sisältö uudelleen.
  5. Kahden tunnin kuluttua jatka maistelua.

Herkulliset suolaliuokset makrillipalat suolavedessä

Ei nopein vaihtoehto. Mutta kalat, jos lisäät mausteita, se osoittautuu hämmästyttävän herkullisena.

Se vie lasillisen vettä:

  • Suuri suola lusikka, ilman ylhäältä.
  • Pepper herneet.
  • Laakerinlehti.

Miten tervehdykset:

  1. Pysäytä kala, leikattu palasiksi, taita syvälle kulhoon.
  2. Sill murskattu pippuri, rikkoa lehtien lehdet, lähetä kulhoon.
  3. Tee tuzluk vedestä suolalla.
  4. Kaada suolavettä, paina levyä ylhäältä ja aseta sorto. Tarkista, onko kappaleet peitetty TUZLUK kokonaan.
  5. Paikka jääkaapissa. Kahden päivän kuluttua kokeile.

Videon resepti suolat sinapin kanssa kotona

Makrilli, suolattu kokonaisuudessaan tällainen menetelmä

En halua mennä yksinkertaisella tavalla, vain kilpailla ruho makrel Sali, vaikka tätä vaihtoehtoa ei suljeta pois. Ehdotan lisätä joitakin mausteita. Tämä hakkerointitapa edellyttää kalojen pitkäaikaista varastointia.

Resepti sopii kodin suolaamiseen, voit selvittää muutamia tapoja toisella sivustolla.

Ota:

  • Kala ruhot - 2 kpl.
  • Salt - 6 ruokalusikallista.
  • Sokeri - 2 rkl. lusikat.
  • Maapuri - pieni lusikka.
  • Dill - Art. lusikka.
  • Auringonkukkaöljy - 1-2 lusikat.

Me sukeep koko:

  1. Laita mausteet kulhoon. Sekoita hyvin.
  2. Valmista makrilli (leikkaa tai tee, ratkaise itsesi).
  3. Stiit ruho kaikilta puolilta. Ota iso paketti, laita ruhoja siihen.
  4. Tiukasti kääri (voit jopa tarttua pakettiin kuminauhalla).
  5. Lähetä jääkaapin katto. Kolme päivää myöhemmin, uskalla perunat ja poista näyte.

Kuinka nopeasti nukkua koko suolaliuoksessa

Etusivu Suurlähettiläs Tuzluk on klassinen, yksinkertaisin ja vähemmän hankala.

Ensinnäkin määritämme veden ja suolan osuuden. Litraa nestettä tarvitaan 100 grammaan. (3 suurta lusikat). Jos kiire, lisää keskittymistä hieman, sitten makrilli on valmis 3-4 tunnin kuluttua.

Strippaus oikeasta suhdasta, voit tehdä helpoin suolaveden lisäämättä mausteita. Ehdotan, että resepti mielenkiintoisempi, mausteet, antaen eräänlaista korostustarvikkeita.

Edellytetään:

  • Kalaa kilogrammaa (2-3 kpl).
  • Sokeri - 2 lusikat.
  • Salt - 4 lusikat.
  • Vesi litra.
  • Lavrushka - 3-4 lehdet.
  • Helppo pippuri - 4-5 herneet.

Ruoanlaitto:

  1. Erillinen makrilli, irrota gellit, sisätilat (pää ei vahingoita). Huuhtele ruho.
  2. Täytä vettä ja mausteita, jotka on lueteltu reseptissä. Tehdä tämä keitä vesi, kaada suolaa sokerin kanssa, laurel, pippuri. Kun kiteet liukenee, irrota liesi ja jäähdytä.
  3. Taita orja säiliöön, kaada tuzluk. Paina Googlea, jätä 2-3 päivää, aseta kylmään.

Herkullinen suolaliuos suolaliuoksessa teetä purkissa

Kaunis väri "parkitus" antaa makrillin appetizing alkupalat. Monet tähän tarkoitukseen käytetään "nestemäisenä savua", mutta jos teet teetä teetä, se on todellinen yummy.

  • Makrilli - 3 kpl.
  • Salt - 8 lusikat.
  • Vesi - 2,5 litraa.
  • Sokerin hiekka - 4 lusikat.
  • Tee hitsaus, kuiva - 3 isoa lusikat vuorella.
  • Lavrushka, mustapippuri.

Ruoanlaitto:

  1. Hitsaa marinadi, kiehuvaa vettä mausteilla luettelosta. Viileä.
  2. Puhdista makrilli, aseta koko kolmen litran purkkiin.
  3. Kaada marinadi, sulje kansi. Jätä keittiön pöydälle 5 tuntia.
  4. Kun määritetty aika päättyy, siirrä pankki kylmään.
  5. Keskimääräinen kalastus on valmis päivässä. Suurin on odotettava kaksi.

Video, jossa on askel askeleelta tarinan juotosmakrilli kotona. Anna sinun aina olla maukas!

>