Kuka keksi hattara.

20.04.2019 Kalaruoat

Y, no. ouate f., saksa Watte arabia. 1. Wat tai vanu. Eräänlainen puuvillapaperi, erittäin pehmeä ja kiiltävä. Uat suljetaan paloihin, jotka kypsyessään avautuvat, näissä puuvillaissa olevat siemenet ovat pieniä, litteitä ja tummanharmaita. Sl. comm. 1792 7 112. 2 ... Venäjän kielen gallismien historiallinen sanakirja

s; hyvin. [Saksan kieli] Watte] 1. Pörröinen kuitumateriaali (yleensä puuvillaa tai villaa), jota käytetään lääketieteessä, tekniikassa ja jokapäiväisessä elämässä. Hygroskooppinen c. Steriili c. Takki vanulla (eristetty, vanulla päärtetty). Jalat kuin puuvillaa (heikentyneet sairaudesta, ... ... tietosanakirja

Tällä termillä on muita merkityksiä, katso Vata (merkityksiä). Raaka-aineet puuvillan puuvillan valmistukseen Puuvilla (saksasta W ... Wikipedia

puuvilla- s; hyvin. (saksa Watte) katso myös. puuvilla, vanu 1) Pörröinen kuitumateriaali (yleensä puuvillaa tai villaa), jota käytetään lääketieteessä, tekniikassa ja jokapäiväisessä elämässä. Hygroskooppinen puuvilla. Steriili puuvilla. Takki vanulla (eristetty, vanulla päärtetty... Monien ilmaisujen sanakirja

OpenTTD ... Wikipedia

Frankfurt am Mainissa, taustalla Römer, joulumarkkinat ovat olennainen ominaisuus ... Wikipedia

Tällä termillä on muita merkityksiä, katso City Garden. City Garden on puisto- ja viihdekeskus, joka sijaitsee Tomskin keskustassa Novosobornaja-aukion, Gertsen-kadun, Trud Stadiumin ja Tomsktransgazin välissä. Osoite ... ... Wikipedia

Sisältö 1 Starostina Yulia Valerievna runoilija 2 Elämäkerta 3 Luovuus ... Wikipedia

- (kasakkojen sosialistiset neuvostotasavallat) Kazakstan (Kazakstan). minä Yleistä tietoa Kazakstanin SSR muodostettiin alun perin Kirgisian ASSR:nä RSFSR:n sisällä 26. elokuuta 1920; 5. joulukuuta 1936 ASSR muutettiin ... ... Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja

Sedimenttikivi, joka koostuu pääasiassa kalsiumkarbonaattikalsiitista. Laajan jakelunsa, käsittelyn helppouden ja kemiallisia ominaisuuksia kalkkikiveä louhitaan ja käytetään enemmän kuin muita kiviä, toiseksi vain ... ... Collier Encyclopedia

Kirjat

  • Vappu, Metelitsa Katya. Bestsellerin "Luiza Lozhkinan päiväkirja" kirjoittajan Katya Metelitsan uusi kirja jatkaa esseiden kokoelmaa, jota niin rakastavat kirjojen "ABC of Life" ja "Love" lukijat sekä hänen .. .
  • Vappu, Metelitsa K. Katya Metelitsan, bestsellerin "Louise Lozhkinan päiväkirja" kirjoittajan uudessa kirjassa, esseekokoelma, jota myös kirjojen "ABC of Life" ja "Love" lukijat ovat rakastaneet. kuten hänen fanit...

Vappu on yksi suosituimmista makeisista ympäri maailman. Amerikassa sitä kutsuttiin lempinimellä "cotton sweetness" (vanha karamelli), Englannissa - "magic silk thread" (fairу floss), Saksassa - "sokerivilla" (Zuckerwolle), Italiassa - "sokerilanka" (zucchero filato). , Ranskassa - "isoisän parta" (barbe a papa).

Huolimatta legendoista, joiden mukaan makeisia, kuten hattaraa, valmistettiin muinaisessa Roomassa, mutta ne olivat tuotannon monimutkaisuuden vuoksi erittäin kalliita, tästä ei ole löydetty todisteita. mutta on dokumentoitu, että hattara syntymäpäivä on 1893. Tänä vuonna William Morrison ja John C. Wharton keksivät hattarakoneen. Tämän todistaa US-patentti nro 618428, jonka hakemuksen jättöpäiväksi (23.12.1897) katsotaan hattarakoneen keksimispäivämäärä.

Tuotantotapa ja itse asennus ovat yksinkertaisia, melkein nerokkaita. Pyörivässä säiliössä sijaitsevalla kaasupolttimella lämmitetty sula sokeri pakotettiin tämän säiliön reunalla olevien pienten reikien tai ristikon läpi keskipakovoiman vaikutuksesta. Kompressorista ilmavirran keräämät ohuet sulan sokerin virrat kiteytyivät välittömästi ohuiksi langoiksi, jotka ovat samanlaisia ​​kuin vanu tai villa, ja käyttäjä keräsi ne pallon muotoiselle puu- tai pahvitikulle. Sokerisäiliön ja ilmakompressorin pyörittäminen suoritettiin jalkakäytöllä, joka on samanlainen kuin ompelukoneiden käyttö.

Yleisön tutustuttamiseksi uuteen tuotteeseen keksijät valitsivat vuoden 1904 Louisiana Purchase Exposition, joka tunnetaan myös nimellä 1904 St. Louisin maailmannäyttely, jonka materiaaleihin kirjattiin, että Electric Candy Company teki 17 164 dollaria myymällä 68 655 puuvillalaatikkoa. karkkia (370 laatikkoa jokaiselle esityspäivälle) hintaan 25 senttiä.

Keksijät ovat saaneet nimen Fairy Floss ja pakattu värikkäisiin puulaatikoihin, Uusi tuote nautti suuresta suosiosta huolimatta tuolloin korkeasta hinnasta. Riittää, kun todetaan, että messujen sisäänpääsylippu, jossa oli pääsy kaikkiin nähtävyyksiin, maksoi 50 senttiä, ja jotkut tuon ajan tavaratalot mainostivat miesten paitoja 25 sentillä.

Käytännössä kaikki lähteet väittävät, että St. Louisin maailmannäyttelyssä myydyt hattara on valmistettu sähkökoneilla ja että Morrison ja Wharton ovat sähkökoneen keksijät sen tuotantoa varten. Mutta patentissa nro 618428 ei ole vihjettäkään sähkön käytöstä, ei lämmityksenä eikä käyttövoimana. Asia on, että vuoteen 1904 mennessä laitteistoa oli parannettu merkittävästi, mukaan lukien sähkölämmitys.

Kuten usein tapahtuu, hattarakeksittäjien tandem ja heidän Electric Candy Companynsa eivät kuitenkaan kestäneet kauan. Syy heidän katkeamiseensa on minulle tuntematon, mutta Morrison sai itse seuraavan US-patentin nro 816114 maaliskuussa 1906. Yritys jaettiin, nimettiin uudelleen, mutta se oli olemassa. Tässä on mainos Electric Candy Floss Machine Company, Inc:n tuotteista. 1900-luvun puolivälistä.

Yli sata vuotta on kulunut hattaman valmistuslaitteen keksimisestä. Vaikka hattara valmistuksen periaate ei ole muuttunut, tekniikka ja tekniikka ovat menneet paljon eteenpäin verrattuna ensimmäisiin koneisiin. Tämä ei ole yllättävää, koska. Tämäntyyppinen liiketoiminta on mennyt hyvin kauas messuteltoista ja muuttunut kokonaiseksi elintarviketeollisuuden alueeksi. Kuitenkin jo nytkin jossain väkijoukkojen kokoontuessa voi nähdä hattaramyyjän laitteineen lasten ja heidän vanhempiensa ympäröimänä. Joku perustaa oman yrityksen tällä tavalla, joku muistaa lapsuutensa ja joku vain nauttii elämästä.

Vappu on yksi suosituimmista makeisista ympäri maailman. Amerikassa sitä kutsuttiin lempinimellä "cotton sweetness" (vanha karamelli), Englannissa - "magic silk thread" (fairу floss), Saksassa - "sokerivilla" (Zuckerwolle), Italiassa - "sokerilanka" (zucchero filato). , Ranskassa - "isoisän parta" (barbe a papa).

Huolimatta legendoista, joiden mukaan makeisia, kuten hattaraa, valmistettiin muinaisessa Roomassa, mutta ne olivat tuotannon monimutkaisuuden vuoksi erittäin kalliita, tästä ei ole löydetty todisteita. mutta on dokumentoitu, että hattara syntymäpäivä on 1893. Tänä vuonna William Morrison ja John C. Wharton keksivät hattarakoneen. Tämän todistaa US-patentti nro 618428, jonka hakemuksen jättöpäiväksi (23.12.1897) katsotaan hattarakoneen keksimispäivämäärä.

Tuotantotapa ja itse asennus ovat yksinkertaisia, melkein nerokkaita. Pyörivässä säiliössä sijaitsevalla kaasupolttimella lämmitetty sula sokeri pakotettiin tämän säiliön reunalla olevien pienten reikien tai ristikon läpi keskipakovoiman vaikutuksesta. Kompressorista ilmavirran keräämät ohuet sulan sokerin virrat kiteytyivät välittömästi ohuiksi langoiksi, jotka ovat samanlaisia ​​kuin vanu tai villa, ja käyttäjä keräsi ne pallon muotoiselle puu- tai pahvitikulle. Sokerisäiliön ja ilmakompressorin pyörittäminen suoritettiin jalkakäytöllä, joka on samanlainen kuin ompelukoneiden käyttö.

Yleisön tutustuttamiseksi uuteen tuotteeseen keksijät valitsivat vuoden 1904 Louisiana Purchase Exposition, joka tunnetaan myös nimellä 1904 St. Louisin maailmannäyttely, jonka materiaaleihin kirjattiin, että Electric Candy Company teki 17 164 dollaria myymällä 68 655 puuvillalaatikkoa. karkkia (370 laatikkoa jokaiselle esityspäivälle) hintaan 25 senttiä.

Keksijöiden nimeksi Fairy Floss ja värikkäisiin puulaatikoihin pakattu uusi tuote oli erittäin suosittu silloisesta korkeasta hinnasta huolimatta. Riittää, kun todetaan, että messujen sisäänpääsylippu, jossa oli pääsy kaikkiin nähtävyyksiin, maksoi 50 senttiä, ja jotkut tuon ajan tavaratalot mainostivat miesten paitoja 25 sentillä.

Käytännössä kaikki lähteet väittävät, että St. Louisin maailmannäyttelyssä myydyt hattara on valmistettu sähkökoneilla ja että Morrison ja Wharton ovat sähkökoneen keksijät sen tuotantoa varten. Mutta patentissa nro 618428 ei ole vihjettäkään sähkön käytöstä, ei lämmityksenä eikä käyttövoimana. Asia on, että vuoteen 1904 mennessä laitteistoa oli parannettu merkittävästi, mukaan lukien sähkölämmitys.

Kuten usein tapahtuu, hattarakeksittäjien tandem ja heidän Electric Candy Companynsa eivät kuitenkaan kestäneet kauan. Syy heidän katkeamiseensa on minulle tuntematon, mutta Morrison sai itse seuraavan US-patentin nro 816114 maaliskuussa 1906. Yritys jaettiin, nimettiin uudelleen, mutta se oli olemassa. Tässä on mainos Electric Candy Floss Machine Company, Inc:n tuotteista. 1900-luvun puolivälistä.

Yli sata vuotta on kulunut hattaman valmistuslaitteen keksimisestä. Vaikka hattara valmistuksen periaate ei ole muuttunut, tekniikka ja tekniikka ovat menneet paljon eteenpäin verrattuna ensimmäisiin koneisiin. Tämä ei ole yllättävää, koska. Tämäntyyppinen liiketoiminta on mennyt hyvin kauas messuteltoista ja muuttunut kokonaiseksi elintarviketeollisuuden alueeksi. Kuitenkin jo nytkin jossain väkijoukkojen kokoontuessa voi nähdä hattaramyyjän laitteineen lasten ja heidän vanhempiensa ympäröimänä. Joku perustaa oman yrityksen tällä tavalla, joku muistaa lapsuutensa ja joku vain nauttii elämästä.

Vappu on yksi suosituimmista makeisista ympäri maailman. Amerikassa sitä kutsuttiin lempinimellä "cotton sweetness" (vanha karamelli), Englannissa - "magic silk thread" (fairу floss), Saksassa - "sokerivilla" (Zuckerwolle), Italiassa - "sokerilanka" (zucchero filato). , Ranskassa - "isoisän parta" (barbe a papa).

Huolimatta legendoista, joiden mukaan makeisia, kuten hattaraa, valmistettiin muinaisessa Roomassa, mutta ne olivat tuotannon monimutkaisuuden vuoksi erittäin kalliita, tästä ei ole löydetty todisteita. mutta on dokumentoitu, että hattara syntymäpäivä on 1893. Tänä vuonna William Morrison ja John C. Wharton keksivät hattarakoneen. Tämän todistaa US-patentti nro 618428, jonka hakemuksen jättöpäiväksi (23.12.1897) katsotaan hattarakoneen keksimispäivämäärä.

Tuotantotapa ja itse asennus ovat yksinkertaisia, melkein nerokkaita. Pyörivässä säiliössä sijaitsevalla kaasupolttimella lämmitetty sula sokeri pakotettiin tämän säiliön reunalla olevien pienten reikien tai ristikon läpi keskipakovoiman vaikutuksesta. Kompressorista ilmavirran keräämät ohuet sulan sokerin virrat kiteytyivät välittömästi ohuiksi langoiksi, jotka ovat samanlaisia ​​kuin vanu tai villa, ja käyttäjä keräsi ne pallon muotoiselle puu- tai pahvitikulle. Sokerisäiliön ja ilmakompressorin pyörittäminen suoritettiin jalkakäytöllä, joka on samanlainen kuin ompelukoneiden käyttö.

Yleisön tutustuttamiseksi uuteen tuotteeseen keksijät valitsivat vuoden 1904 Louisiana Purchase Exposition, joka tunnetaan myös nimellä 1904 St. Louisin maailmannäyttely, jonka materiaaleihin kirjattiin, että Electric Candy Company teki 17 164 dollaria myymällä 68 655 puuvillalaatikkoa. karkkia (370 laatikkoa jokaiselle esityspäivälle) hintaan 25 senttiä.

Keksijöiden nimeksi Fairy Floss ja värikkäisiin puulaatikoihin pakattu uusi tuote oli erittäin suosittu silloisesta korkeasta hinnasta huolimatta. Riittää, kun todetaan, että messujen sisäänpääsylippu, jossa oli pääsy kaikkiin nähtävyyksiin, maksoi 50 senttiä, ja jotkut tuon ajan tavaratalot mainostivat miesten paitoja 25 sentillä.

Käytännössä kaikki lähteet väittävät, että St. Louisin maailmannäyttelyssä myydyt hattara on valmistettu sähkökoneilla ja että Morrison ja Wharton ovat sähkökoneen keksijät sen tuotantoa varten. Mutta patentissa nro 618428 ei ole vihjettäkään sähkön käytöstä, ei lämmityksenä eikä käyttövoimana. Asia on, että vuoteen 1904 mennessä laitteistoa oli parannettu merkittävästi, mukaan lukien sähkölämmitys.

Kuten usein tapahtuu, hattarakeksittäjien tandem ja heidän Electric Candy Companynsa eivät kuitenkaan kestäneet kauan. Syy heidän katkeamiseensa on minulle tuntematon, mutta Morrison sai itse seuraavan US-patentin nro 816114 maaliskuussa 1906. Yritys jaettiin, nimettiin uudelleen, mutta se oli olemassa. Tässä on mainos Electric Candy Floss Machine Company, Inc:n tuotteista. 1900-luvun puolivälistä.

Yli sata vuotta on kulunut hattaman valmistuslaitteen keksimisestä. Vaikka hattara valmistuksen periaate ei ole muuttunut, tekniikka ja tekniikka ovat menneet paljon eteenpäin verrattuna ensimmäisiin koneisiin. Tämä ei ole yllättävää, koska. Tämäntyyppinen liiketoiminta on mennyt hyvin kauas messuteltoista ja muuttunut kokonaiseksi elintarviketeollisuuden alueeksi. Kuitenkin jo nytkin jossain väkijoukkojen kokoontuessa voi nähdä hattaramyyjän laitteineen lasten ja heidän vanhempiensa ympäröimänä. Joku perustaa oman yrityksen tällä tavalla, joku muistaa lapsuutensa ja joku vain nauttii elämästä.

Vappu on yksi lasten ja aikuisten suosikkiherkuista missä tahansa loma-, messu- tai huvipuistossa. Mutta monet eivät tiedä tämän makean ja ilmavan tuotteen historiaa.


Hattaman historia juontaa juurensa kaukaiselle 1400-luvulle. On tarinoita (legendoja), että muinaisilla roomalaisilla oli ihmisiä, jotka osasivat tehdä tällaisia ​​makeisia. Jos tässä tarinassa on totuutta, niin se on Hattara yksi monista taiteista (tekniikoista), jotka menetettiin keskiajalla. Jälleen kerran tämä taide ilmestyi (tai ensimmäistä kertaa) 1700-luvun puolivälissä. Mutta valmistusprosessi oli manuaalinen, erittäin työläs, minkä seurauksena puuvilla oli kallista ja siksi saavuttamaton tavallinen ihminen. Idässä on samanlaisia makeiset, kuten persialainen Pashmak ja turkkilainen Pişmaniye, vaikka jälkimmäinen on valmistettu jauhoista sokerin lisäksi.


Vuonna 1897 William James Morrison, Tennessee Dental Associationin entinen presidentti, loi koneen, joka pystyi tuottamaan pörröisiä kristallisokerin säikeitä (tämä tutkinnon suorittanut hammaslääkäri kirjoitti myös useita lastenkirjoja ja keksi rasvan korvikkeen puuvillansiemenöljy). Mutta Morrison ei vetänyt tätä makeaa tyhjästä - hattaman esiaste oli suosittu 1400-luvun Italiassa. Tämän herkun luomiseksi karamellisoidut kiteet voidaan kuohkeuttaa haarukalla tai vispilällä. Tuloksena saadaan ohuita tikkuja, makeisia, veistoksellisia hahmoja, joita käytettiin pöydän koristeluun tai niistä tuli jopa osa sisustusta. Ranskalaisen Henrik III:n aikana Venetsiassa pidettiin juhlatilaisuus, jossa valettu sokerista luotiin huonekaluja ja maalauksia. Dekadenssin aikakaudella, kun korkeat sokerin hinnat putosivat, makea herkku yleistyi. Ja 1800-luvun lopulla useat keittokirjat sisälsivät jopa ohjeita kääntämiseen tavallinen sokeri erikoiseksi herkkupalaksi. Kuten Lontoossa vuonna 1884 julkaistussa tutkielmassa sokerin keittämisen taiteesta selitetään, "kehrätty sokeri voidaan keittää myös maljakoissa, astioissa jne., voidaan valmistaa erilliset osat ja liimata yhteen pienellä määrällä sokeria, jota käytetään prosessi." Se oli makeistaiteen monimutkaisin ja mielenkiintoisin elementti.

Sitten oli koneita, jotka keittivät epäpuhtaita paisutettuja sokeripaloja. Morrisonin ja John Whartonin vuonna 1897 patentoimat laitteet olivat pyöriviä levyjä, jotka pantiin liikkeelle jaloista ja lämmitettiin hiili- tai öljylampulla. Keskipakovoimaa käyttämällä kone poisti kiteistä sokeria keittolevyltä useiden pienten reikien läpi muodostaen "sokeri- tai silkkilankoja". Patenttihakemuksessa todettiin, että keksinnön tarkoituksena on saada elintarviketuote, joka koostuu sulatetun sokerin säikeistä tai makeisista. Hyvin pian keksijät panivat liiketoimintansa vauhtiin, ja tuolloin korkeasta hinnasta huolimatta heidän tuotteet olivat hämmästyttävä menestys, josta he nauttivat edelleen. Muuten, hattareiden valmistusprosessi ei ole muuttunut paljon tähän päivään mennessä.
SISÄÄN eri maista hattaraa kutsutaan omalla tavallaan: esimerkiksi Amerikassa - "puuvillan makeus" (vanha), Italiassa - "sokerilanka" (zucchero filato), Saksassa - "sokerivilla" (Zuckerwolle), Englannissa - "maaginen silkkilanka" (fairу floss), Ranskassa - "isoisän parta" (barbe a papa).

Tämä herkullinen herkku ranskalaiset rakastuivat niin paljon, että he jopa tekivät epätavallinen vodka maustettu hattaralla nimeltä Cotton Candy Liqueur.