Salad gà hun khói “Mosaic. Giàu có và dồi dào - chúng tôi chế biến món salad Mosaic từ các sản phẩm khác nhau Công thức nấu ăn từng bước

06.12.2021 Khoảng trống cho mùa đông

Các bạn độc giả thân mến, hôm nay tôi muốn giới thiệu với các bạn cách làm món gỏi gà hun khói. Công thức này do một người bạn gợi ý cho tôi cách đây khá lâu, và kể từ đó món salad với gà hun khói, pho mát, cà chua và dưa chuột thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của chúng tôi.

Vấn đề là nó rất dễ chế biến - bạn chỉ cần cắt tất cả các nguyên liệu thành hình khối. Nhưng cuối cùng thì món khai vị thành công làm sao! Quả thật, tôi không bao giờ nghĩ rằng một món salad đơn giản với gà hun khói lại có thể đẹp mắt và ngon đến thế!

Tôi cũng thực sự thích tên của nó - "Mosaic". Nó phản ánh rất chính xác sự xuất hiện của món salad với gà hun khói và dưa chuột - tươi sáng, đáng nhớ, rất ngon miệng! Món ăn này có thể được chuẩn bị cho bất kỳ dịp đặc biệt nào - có thể là sinh nhật, năm mới, ngày 8 tháng 3 hoặc một số ngày lễ khác.

Và nhìn vào quá trình nấu nướng dễ dàng, bạn có thể thưởng thức món salad gà hun khói thơm ngon cho gia đình mình ngay trong một ngày trong tuần, không cần nghỉ lễ. Nhân tiện, salad Mosaic cũng có thể được sử dụng làm nhân trong túi bánh kếp, bánh ngọt, v.v. - nó sẽ hoàn toàn phù hợp. Nói chung, tôi xin giới thiệu với các bạn: một công thức chung cho món salad gà hun khói ngon cho mọi dịp!

Thành phần:

2 quả trứng;
100 gram phi lê gà hun khói;
100 gram pho mát cứng;
1 quả dưa chuột tươi nhỏ;
1 quả cà chua vừa;
2 muỗng canh mayonaise.

Cách làm salad gà hun khói:

Luộc trứng thật mạnh. Thoáng mát và sạch sẽ. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Cắt phi lê gà hun khói thành các khối nhỏ có cùng kích thước. Ví dụ: nếu cần, bạn có thể không sử dụng philê mà hãy cắt thịt từ chân hun khói. Nó cũng sẽ trở nên ngon, nhưng trong trường hợp này, sẽ không dễ dàng để cắt thịt gà thành khối như trong trường hợp phi lê.

Chúng tôi cũng cắt pho mát cứng (Nga, Hà Lan, Poshekhonsky, v.v.) thành các khối nhỏ.

Chúng tôi cũng làm như vậy với một quả dưa chuột tươi - chúng tôi cũng cắt nó và cũng thành hình khối.

Số phận tương tự đang chờ đợi cà chua.

Kết hợp tất cả các thành phần đã cắt nhỏ trong một hộp đựng tiện lợi. Thêm sốt mayonnaise.

Nó vẫn chỉ để trộn ...

Hầu hết các món ăn nhẹ trong ngày lễ đều tồn tại trong nhiều năm. Công thức chế biến món salad ngon và thành công được truyền theo vòng tròn chặt chẽ từ bà chủ này sang bà chủ khác. Đúng vậy, tất cả mọi người đều có khẩu vị riêng của họ: có người thích các món ăn với dưa chua, người khác với rau tươi. Vì vậy, nó thường xảy ra rằng ngay cả công thức món salad đơn giản nhất cũng có gia vị. Vì vậy, nó đã xảy ra với món ăn nhẹ, được gọi là "Mosaic".

Có rất nhiều lựa chọn để làm món salad này, vì vậy chúng ta hãy thảo luận về các công thức nấu ăn ngon nhất.

Salad khảm: công thức truyền thống

Theo các đầu bếp giàu kinh nghiệm, với cái tên "Mosaic", bạn có thể phục vụ hầu hết mọi món khai vị, cái chính là các sản phẩm trong đó được kết hợp về màu sắc và hương vị.

Tuy nhiên, có một công thức chế biến món salad Mosaic khá phổ biến, có thể tìm thấy trong nhiều sách dạy nấu ăn, cũng như trên bàn ăn của các bà nội trợ.

Thành phần:

Cà chua tươi, ớt chuông và dưa chuột mỗi loại 1 miếng;
Ngô đóng hộp - 4 muỗng canh l & agrave;
Phi lê gà xông khói - 1 miếng .;
Mayonnaise ít béo và gia vị tùy thích.

Phương pháp nấu ăn:

Những người muốn phục vụ món ăn đã trộn sẵn có thể được đề nghị làm trong một chiếc bát trong suốt để khách có thể đánh giá cao sự kết hợp màu sắc đẹp mắt. Và như một trang trí, đặt hoa hồng cà chua ngon trên món ăn. Nó sẽ trở nên rất ấn tượng.

Điều đáng nói là trong công thức này, bạn có thể thay thế gà hun khói bằng thịt chiên trong gia vị và thậm chí cả thịt xông khói. Tất nhiên, tốt hơn là sử dụng các sản phẩm có mùi thơm khói, điều này sẽ tạo cho món ăn một sự “say mê” nhất định.

Salad khảm thanh cua

Thanh cua là một sản phẩm đã đi vào thực đơn của nhiều thị dân hiện đại. Tôi thực sự không muốn thảo luận về hương vị và thành phần của chúng, nhưng điều đáng nói là chúng đã thêm một số vị ngon vào món ăn. Ví dụ, món salad "Mosaic" với thanh cua bắt đầu chơi với một hương vị hoàn toàn mới.

Thành phần:

Phương pháp nấu ăn:

Ớt chuông và dưa chuột phải được rửa sạch và loại bỏ những phần không ăn được. Cắt rau đỏ thành khối vuông, cắt giống dưa chuột;
Gọt vỏ khoai tây và cắt nhỏ nhất có thể;
Lấy thanh cua ra khỏi bao bì và cắt thành khoanh;
Trong một bát sâu, trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị, thêm ngô không có chất lỏng;
Nêm salad với sốt mayonnaise, thêm muối và gia vị tùy thích;
Bạn nên phục vụ món khai vị trên các tấm rau cải thảo hoặc salad xanh.

Món salad này hóa ra rất hài lòng vì sự hiện diện của khoai tây trong đó. Và nếu muốn món ăn "nhẹ" đi một chút, hãy thay rau củ bằng trứng gà luộc.

Salad mùa hè "Mosaic" với cà tím

Món khai vị nhiều màu với cà tím sẽ không kém phần ngon miệng và bổ dưỡng. Công thức này thuộc về món salad ấm áp và có thể là một món trang trí thực sự của bàn tiệc hoặc một món ăn độc lập trong bữa tối gia đình.

Thành phần:

Phương pháp nấu ăn:

Món salad này có thể được phục vụ như một món chính đầy đủ, và thêm vào khoai tây.

Như bạn thấy, có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị bữa ăn nhẹ Mosaic. Tất nhiên, đây không phải là tất cả các công thức nấu ăn nổi tiếng, vì mỗi bà nội trợ thêm một số bổ sung của riêng mình vào món ăn, chỉ là một lựa chọn không thể so sánh được. Do đó, hãy lấy các công thức được đưa ra trong bài báo làm cơ sở, thử thêm các món ăn yêu thích của bạn vào đó và xem điều gì sẽ xảy ra.

Có lẽ bạn sẽ tạo ra một kiệt tác ẩm thực mới. Chúc ngon miệng!

Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét các lựa chọn khác nhau để làm món salad Mosaic. Một số công thức nấu ăn sẽ được thảo luận. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ thích một số. Những món salad này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt. Ngoài ra, một món ăn tương tự có thể được chuẩn bị chỉ cho buổi tối. Ngoài ra, những món salad này rất thích hợp cho một bữa tối lãng mạn.

Công thức đầu tiên với một bức ảnh. Salad khảm

Món ăn này là hoàn hảo cho một bữa ăn lễ hội. Nó cũng có thể được nấu chín mà không cần lý do. Do sự xuất hiện ngoạn mục của nó, một món ăn như vậy sẽ luôn luôn được yêu cầu và thích hợp. Những vị khách đến dự lễ kỷ niệm của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao một bữa ăn như vậy.

Tại sao món gỏi được gọi là "Khảm" với cua? Hãy nói cho bạn biết bây giờ. Món ăn này có tên do tập hợp các thành phần trong nó. Thật vậy, món salad có chứa: ngô và trứng màu vàng tươi (lòng đỏ), dưa chuột xanh và thanh cua đỏ. Đây không phải là một bức tranh khảm sao?

Quá trình nấu ăn cho món ăn này là vô cùng đơn giản. Mọi thứ sẽ mất khoảng mười lăm phút (có thể là hai mươi). Nhưng kết quả là món salad sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài vô cùng tươi sáng và hương vị đậm đà.

Để chuẩn bị món salad Mosaic (ảnh món ăn ở trên), bạn sẽ cần:

hai quả trứng vừa;
150 gram thanh cua (tốt nhất là ướp lạnh);
mayonnaise (khoảng 100 ml);
hai quả dưa chuột lớn;
120 gram ngô đóng hộp.

Nấu ăn tại nhà: hướng dẫn từng bước

Bước đầu tiên là chuẩn bị tất cả các thành phần.
Luộc trứng luộc chín trước. Quá trình này sẽ mất khoảng mười đến mười hai phút. Sau đó để nguội trứng, rồi bóc vỏ.
Sau đó lấy thanh cua. Nên giữ lạnh cho chúng. Nếu bạn có những cái đông lạnh, hãy rã đông chúng trước.
Sau đó, cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
Sau đó, bạn cần dưa chuột. Chúng cần được rửa sạch. Bạn không cần gọt vỏ nếu không bị đắng.
Sau đó, cắt trứng gà.
Sau đó, trộn tất cả các nguyên liệu trong một chiếc bát sâu. Sau đó, nêm món ăn với sốt mayonnaise.
Chỉ vậy thôi, đồ ăn đã hoàn toàn sẵn sàng. Sau đó dọn ra bàn và mời gia đình bạn dùng bữa!

Công thức thứ hai. Món gà phô mai

Bí quyết của món ăn này là món ăn có chứa những miếng nguyên liệu nhiều màu sắc. Món ăn này có hương vị khá lạ. Chuẩn bị một món salad khá đơn giản.

Thành phần bắt buộc:

phi lê gà (một miếng);
ba trăm gam champignon;
một quả ớt chuông lớn;
một củ hành tây lớn;
100 gram pho mát cứng và một lượng cà rốt Hàn Quốc tương đương;
mayonnaise (ít béo);
hành lá (một bó lớn);
nửa hũ ngô (hai trăm gam).

Salad khảm: một công thức nấu ăn tại nhà

Trước hết, luộc gà phi lê cho đến khi chín mềm. Sau đó cho vào tủ lạnh.
Sau đó, cắt phi lê gà thành những khối vuông nhỏ.
Sau đó rửa sạch nấm. Sau đó, cắt chúng thành các bản mỏng. Sau đó, băm nhỏ hành tây.
Sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Sau đó cho nấm vào chảo. Chiên cho đến khi mềm.
Sau đó để nguội các nguyên liệu đã chiên.
Sau đó, cắt phô mai cứng thành những khối vuông nhỏ.
Sau đó, cắt hạt tiêu Bungari thành các dải.
Sau đó, trộn tất cả các thành phần lại với nhau. Sau đó lấp đầy món salad Mosaic với sốt mayonnaise ít béo. Trang trí trên cùng với các loại thảo mộc khác nhau. Và sau đó, dọn đồ ăn ra bàn.

Công thức thứ ba. "Khảm" với gà hun khói

Bây giờ chúng ta hãy xem xét một công thức làm món salad, để chuẩn bị món salad, ngoài rau, bạn cũng sẽ cần một miếng giăm bông hun khói. Toàn bộ quá trình tạo ra một món ăn như vậy sẽ mất khoảng hai mươi đến ba mươi phút.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

bốn muỗng canh ngô đóng hộp;
một quả cà chua (chọn thêm);
một vài nhánh mùi tây;
một quả dưa chuột lớn;
mayonnaise (ít chất béo - ba mươi phần trăm);
muối (theo ý thích của bạn);
một quả ớt chuông;
tiêu xay (đen hoặc allspice);
một chân hun khói (nên có kích thước vừa phải).

Công thức nấu ăn từng bước

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm món gỏi.
Để làm điều này, rửa tất cả các loại rau.
Sau đó, cắt dưa chuột thành hình bán nguyệt và ớt thành hình khối nhỏ.
Sau đó, lấy cà chua. Cắt phần giữa ra khỏi chúng. Sau đó, cắt cà chua thành miếng vừa ăn.
Tiếp theo, bạn cần gà hun khói. Nó phải được cắt thành hình khối nhỏ.
Bây giờ lấy một tấm phẳng. Sau đó xếp ớt, dưa chuột và cà chua thành đống.
Sau đó nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Đặt gà hun khói vào giữa đĩa. Đặt ngô vào giữa các slide và xung quanh các cạnh.
Sau đó thoa sốt mayonnaise thành các màu riêng biệt. Sau đó, dọn món ăn ra bàn!

Công thức thứ tư. Salad ngon với pho mát và giăm bông

Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chế biến món salad Mosaic với pho mát và giăm bông. Ngoài các thành phần được nêu tên, món ăn còn có cà chua và ớt chuông. Hai thành phần này làm cho món salad ngon ngọt. Và pho mát và giăm bông làm cho món ăn trở nên thịnh soạn.

Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn sẽ cần:

ba quả cà chua cỡ vừa;
100 gram pho mát cứng;
mười gam thì là (cành cây);
mayonnaise béo vừa (lên đến 45 phần trăm);
100 gram giăm bông (ví dụ, thịt gà);
một bó mùi tây (10 gram);
100 gram ớt chuông (sử dụng các màu khác nhau)

Salad công thức: hướng dẫn nấu ăn

Trước hết, cắt thịt nguội mỏng (thành từng dải).
Sau đó, cắt ớt chuông (nhiều màu) và phô mai thành khối vuông.
Sau đó, cắt cà chua thành từng miếng nhỏ.
Sau đó lấy một cái bát sâu.
Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào. Sau đó thêm sốt mayonnaise. Dùng thìa khuấy đều mọi thứ.
Sau đó đặt món ăn vào bát salad. Sau đó, trang trí món ăn lên trên với mùi tây và thì là. Sau đó dọn đồ ăn ra bàn!

Một kết luận nhỏ

Bây giờ bạn đã biết cách làm món salad Mosaic. Như bạn có thể nhận thấy, hiện nay có một số loại món ăn này. Một số yêu cầu pho mát và giăm bông để chuẩn bị, trong khi các loại salad khác có thể yêu cầu thanh cua và ngô. Chọn biến thể của món ăn phù hợp với bạn nhất. Chúng tôi chúc bạn may mắn với công việc nấu nướng của mình và tất nhiên là cả Bon ngon!

Salad khảm thường được chế biến với thịt gà hoặc giăm bông, thanh cua hoặc cá. Theo truyền thống, các loại rau tươi được thêm vào - cà chua, ớt chuông, dưa chuột, ngô. Rau thơm, lá xà lách tươi luôn hiện diện.

Nước sốt của món salad này có thể rất khác nhau - sốt mayonnaise, sữa chua, kem chua. Nó cũng có thể là một loại nước sốt thú vị. Chúng tôi đã chọn một công thức cho bạn với mật ong và nước sốt chanh.

Nấm và pho mát cũng thường được thêm vào các món salad này. Nếu thích ăn vặt nóng hổi, bạn có thể thêm cà rốt Hàn Quốc vào món salad này.

Theo truyền thống, các nguyên liệu cho món salad này được cắt thành những miếng đều nhau đẹp mắt, và bày ra đĩa thành phẩm giống như một bức tranh khảm. Món ăn này được làm từ các nguyên liệu khác nhau, cái chính là tất cả các sản phẩm đều được kết hợp hài hòa với nhau.

Cách làm món salad khảm - 7 loại

Chuẩn bị một món salad đẹp mắt và rất ngon miệng với thịt gà, nấm và rau. Mọi người sẽ thích công thức cổ điển ngon này.

Thành phần:

Champignons - 300 g
Hành, ngọt hạt tiêu - 1 cái.
Phi lê gà - 300 g
Cà rốt Hàn Quốc - 100 g
Phô mai - 100 g
Ngô (khuyết điểm) - 200 g
Mayonnaise, thảo mộc, thực vật bơ

Sự chuẩn bị:

Luộc chín gà, sau đó chặt nhỏ. Cắt nấm thành từng lát, hành khô băm nhỏ. Sau đó, phi thơm hành tây với nấm trong chảo trong dầu.

Cắt hạt tiêu thành dải, phô mai có thể được cắt thành khối.

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào bát salad và nêm sốt mayonnaise - trộn đều.

Trang trí salad của bạn với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm món salad rất đơn giản và đẹp mắt, cách chế biến rất đơn giản, có thể thực hiện chỉ trong vòng ba phút.

Thành phần:

Giăm bông - 250 g
Cà chua - 2 chiếc.
Ngô (khuyết điểm) - 200 g
Hành lá, xà lách, sốt mayonnaise

Sự chuẩn bị:

Cắt giăm bông và cà chua thành những khối vuông bằng nhau. Cắt nhỏ hành lá và lá rau răm.

Xếp thịt giăm bông, ngô, cà chua, rau diếp và hành tây thành các đoạn thẳng trên một đĩa phẳng. Đổ sốt mayonnaise lên trên tất cả mọi thứ một cách dễ dàng và nhẹ nhàng.

Hãy thử làm món salad cay thơm ngon với thịt gà hun khói, cà chua, cần tây và sốt sữa chua và mù tạt thật thú vị.

Thành phần:

Gà hun khói - 40 g
Cà chua - 40 g
Cần tây - 40 g
Rau bina, sữa chua, mù tạt

Sự chuẩn bị:

Để chuẩn bị nước sốt, trộn sữa chua tự nhiên với mù tạt (nếu bạn cần thêm muối). Cắt thịt gà, cà chua, cần tây thành những miếng tương đương nhau, cắt nhỏ rau bina.

Đặt tất cả các loại rau đẹp mắt trên một đĩa phẳng và rưới nước sốt lên trên.

Chuẩn bị một món salad đơn giản, rất tươi sáng và ngon, trông rất lạ mắt - giống như một bức tranh khảm đầy màu sắc. Món ăn được chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng, nó sẽ làm bạn sảng khoái hoàn toàn.

Thành phần:

Ngô (khuyết điểm) - 350 g
Dưa chuột còn tươi. - 1-2 chiếc.
Càng cua. - 200 g
Người Bungari. hạt tiêu - 1 cái.
Trứng - 3 chiếc.
Hành lá, sốt mayonnaise

Sự chuẩn bị:

Cắt thanh cua, tiêu, dưa chuột, trứng luộc. Sau đó cho tất cả các thức ăn đã chuẩn bị vào tô trộn salad, thêm ngô, sốt mayonnaise - trộn đều. Trang trí món salad của bạn với hành lá, đũa và ngô cắt nhỏ.

Chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị một món salad giòn, ngon ngọt và rất ngon miệng với cá và rau tươi.

Thành phần:

Cá đóng hộp. cá mòi / cá thu - 1 lon.
Ngô đóng hộp. - 1 ngân hàng.
Dưa chuột còn tươi. - 2-3 chiếc.
Trứng - 4 chiếc.
Cà chua - 3 chiếc.
Ớt ngọt - 2 chiếc.
Phô mai - 300 g
Bánh mì trắng - 200 g
Mayonnaise, rau thơm

Sự chuẩn bị:

Cắt bánh mì thành khối vuông và chiên trong chảo khô. Luộc trứng. Cũng xúc cà chua, ớt, pho mát, dưa chuột và trứng. Dùng nĩa tán nhuyễn cá.

Món salad được bày thành nhiều lớp và các lớp này sẽ cần được lặp lại hai lần, vì vậy ban đầu chỉ sử dụng một nửa số nguyên liệu.

Các lớp được sắp xếp theo trình tự sau: bánh mì nướng, cà chua, pho mát, dưa chuột, cá, trứng, ngô và hạt tiêu. Tạo một lưới mayonnaise và lặp lại tất cả các lớp từ đầu. Trên cùng với sốt mayonnaise và rắc các loại rau thơm cắt nhỏ.

Để giữ cho món salad này giòn và tươi, tốt nhất bạn nên nấu nó ngay trước khi dùng.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức salad khác thường với các loại rau, cá hồi muối nhẹ với mật ong và sốt chanh.

Thành phần:

Cà chua bi - 7 miếng.
Cá hồi kho mặn. - 150 g
Dưa chuột - 1 miếng
Phô mai Feta - 150 g
Trứng - 2 chiếc.
Mật ong - 5 muỗng cà phê
Chanh - một nửa
Salad, rau thơm Ý, thì là

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng. Đặt các lá rau diếp trên một đĩa phẳng. Cắt cá thành từng lát mỏng và bày ra đĩa đẹp mắt trên lá rau diếp, sau đó là trứng. Cắt rau thành từng lát đẹp và bày lên đĩa ăn kèm.

Dùng nĩa nghiền phô mai, thêm rau thơm và thì là cắt nhỏ - khuấy đều, cho vào salad với một thìa cà phê ở dạng viên.

Vắt nước chanh, thêm mật ong vào - trộn đều và rưới lên món salad của bạn.

Chuẩn bị một món salad thật tươi ngon, không chỉ ngon mà còn rất màu sắc. Món ăn này trông rất đẹp mắt, nó sẽ giúp bạn sảng khoái hoàn hảo vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.