Có nhiều quốc gia trên thế giới cũng như các món ăn quốc gia. Vì lý do này, không có ý nghĩa gì nếu tổ chức một cuộc thi cho món ăn ngon nhất trên thế giới.

Chức vô địch mở

Thứ nhất, nó có thể gieo rắc hiềm khích giữa các chuyên gia ẩm thực đến từ các quốc gia khác nhau, và ngược lại, nhiệm vụ chính của chúng tôi là đoàn kết nỗ lực. Thứ hai, như họ nói rằng một người Nga là tốt, sau đó một người Đức thì không. Về chuẩn bị thức ăn, điều này có nghĩa là mỗi quốc gia đều có một món ăn yêu thích mà đôi khi không hoàn toàn phù hợp để tiêu thụ bởi các đại diện của các quốc gia khác. Vì vậy, nói về món ăn ngon nhất thế giới là gì, bạn cần ghi nhớ một thực đơn dài gồm tất cả các loại thực phẩm phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Đó là những gì chúng tôi sẽ cố gắng xem xét trong bài viết này.

Bí mật của sự nổi tiếng

CNN đã tổng hợp một loại top những món ăn ngon nhất trên thế giới. Danh sách này bao gồm các món ăn truyền thống của nhiều quốc gia và dân tộc khác nhau, đặc biệt phổ biến và được coi là ngon nhất: vịt quay Bắc Kinh, sushi Nhật Bản, pizza Ý, thịt nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, paella Tây Ban Nha, bánh tacos Mexico, v.v. Xếp hạng các món ăn ngon nhất thế giới cho thấy rằng bí mật của sự phổ biến nằm ở sự phổ biến không chỉ trong phạm vi quê hương lịch sử, mà còn ở nhiều quốc gia khác. Tuy nhiên, đôi khi, để chế biến một món ăn theo một công thức nguyên bản, cần phải sử dụng các nguyên liệu địa phương mà ở vùng khác không có sẵn. 50 món ăn ngon nhất thế giới này bao gồm nước xốt Thụy Sĩ, borscht Ukraina, bánh hamburger và thậm chí cả khoai tây chiên - tất cả đều có trong danh sách. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn.

Món ăn Nhật Bản ngon nhất thế giới

Tất nhiên, đây là sushi (cuộn, sashimi). Chúng đúng là một phần của văn hóa và triết học phương Đông. Chuẩn bị sushi vừa là một khoa học vừa là một nghi lễ, khá dài dòng. Nhiều công thức nấu ăn của Nhật Bản dựa trên gạo và hải sản với việc bổ sung các loại thảo mộc và gia vị cụ thể. Vì vậy, để nấu ăn, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

Nấu sushi (cuộn)

Nấu cơm (hai ly ngũ cốc cho hai ly nước) cho đến khi mềm, sao cho chất lỏng đã sôi hoàn toàn. Nêm gạo đã nguội với giấm Nhật để không thành cháo. Tất cả điều này có thể được thực hiện với một cái thìa gỗ.

Tiếp theo, trên một chiếc chiếu tre chuyên dụng, bạn đặt tấm nori có các mụn lên. Trên đó - một lớp cơm mỏng đều. Cho một ít wasabi lên trên (hãy cẩn thận vì sản phẩm này rất cay). Cắt cá hồi và bơ (hoặc dưa chuột tươi) thành những lát mỏng và đặt vào giữa cấu trúc để có thể thực hiện quá trình gấp. Sử dụng một tấm thảm tre, xoắn chặt cuộn trống. Sau đó, dùng một con dao sắc mỏng làm ẩm trước trong nước, cắt xúc xích thu được thành nhiều phần (cao vài cm).

Món Ý ngon nhất thế giới

Lasagna là một món ăn nổi tiếng trong thực đơn của người Ý đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Để chuẩn bị, bạn cần mua các tấm bột đặc biệt, ngày nay được bán ở bất kỳ siêu thị lớn nào trong khu vực có bán bột mì và mì ống.

Nguyên liệu: 250 gam thịt băm, một cân cà chua, 200 gam hành tây, 150 gam cà rốt, vài nhánh tỏi, một lít sữa, 100 gam bơ, 100 gam bột mì, 300 gam phô mai cứng, 50 gram phô mai Parmesan, dầu nạc, muối và tiêu vừa ăn.

Hành tỏi băm nhuyễn. Chà xát cà rốt thô. Bỏ vỏ cà chua và xát thô (bạn cũng có thể chế biến bằng máy xay sinh tố). Phi hành tỏi với dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu) trong chảo chống dính. Ngoài ra còn có cà rốt. Chiên nhẹ quá. Tiếp theo, thêm thịt băm vào hỗn hợp thu được trong chảo. Chiên trong khoảng hai mươi phút. Cuối cùng, cho cà chua vào, trộn đều và đun nhỏ lửa thêm năm phút. Kết quả là một phần nhân thơm.

Nấu bechamel

Không một bà nội trợ tự trọng nào chuẩn bị nấu món Ý ngon nhất trên thế giới có thể làm được nếu không có nước sốt này (ảnh đính kèm).

Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ. Thêm bột mì, trộn đều, chiên nhẹ. Đổ sữa vào cùng, khuấy đều để sữa không bị vón cục. Khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp kem chua đặc. Bạn có thể thêm nhục đậu khấu (bột) và muối vào nước sốt đã chuẩn bị.

Mì nướng kiểu Ý

Đặt các tấm bột vào một đĩa nướng lớn, có dầu (một số trong số chúng được đun sôi trước một chút, nhưng dù sao thì chúng sẽ chín ngon do nước cốt của món ăn tiết ra). Đặt một nửa số thịt băm đã hầm trước lên các tấm trải. Chúng tôi phủ phần thứ ba của sốt béchamel. lớn. Rắc một nửa lên trên. Che lại bằng các tấm lasagna. Và chúng ta lặp lại chuỗi các hành động: nhân thịt, nhân bánh, phô mai. Che cấu trúc lên trên bằng các tấm bột, phủ nước sốt còn lại, rắc Parmesan. Chúng tôi nướng trong lò ở 180 độ trong khoảng 45 phút, cho đến khi chín mềm. Lasagne nên được làm chín vàng. Vì vậy, nó hóa ra (theo phiên bản Ý) món ăn ngon nhất trên thế giới, công thức và hình ảnh của chúng được trình bày trong bài viết này. Nhân tiện, bạn có thể phục vụ sốt cà chua với món lasagna nấu sẵn, cách chế biến rất đơn giản. Phi thơm hành (100 gram) và tỏi (vài tép) trong dầu ô liu. Bóc vỏ 300 gram cà chua, cắt nhỏ và đun cùng với hành và tỏi trong khoảng 5 phút. Thêm gia vị - nước sốt đã sẵn sàng. Chúng có thể được đổ trên rượu lasagne thơm.

Taco

Tôi phải nói rằng ở các quốc gia khác nhau, các đầu bếp có những ý tưởng khác nhau về món ăn ngon nhất trên thế giới. Chúng tôi sẽ thực hiện công thức cho một trong số họ, Mexico, ngay lập tức.

Taco (taco - nhấn âm ở âm tiết đầu tiên) là một món ăn truyền thống ở Mỹ Latinh (và Mexico nói riêng). Nó bao gồm một chiếc bánh ngô và một nhân bánh được đặt bên trong. Nước sốt cũng được phục vụ. Vì không có hạn chế đặc biệt, nên việc trám răng được cho là rất đa dạng. Bánh ngô nướng về cơ bản là giống nhau ở mọi nơi. Để chế biến món ăn ngon nhất thế giới này, theo công thức dưới đây, trước tiên bạn cần nướng phần đế - bánh ngô.

Bánh

Nguyên liệu: hai ly bột ngô, một thìa nhỏ muối, một chút muối nở, bột nở, một thìa lớn bơ thực vật. Chúng tôi chuẩn bị một loại bột nhào thông thường, ví dụ, loại bột phù hợp, ở dạng đặc và cho bánh bao. Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ từ nó. Từ chúng, chúng tôi làm ra những chiếc bánh có đường kính khoảng 20 cm và độ dày 2 mm. Chiên chúng trong chảo chống dính mà không cần dầu. Sau khi chiên xong, quét bột mì lên chảo, nếu không bánh sẽ bị cháy! Chúng tôi giữ các bán thành phẩm đã hoàn thành trên khăn giấy. Về nguyên tắc, chúng có thể được đông lạnh và sử dụng sau đó.

đổ đầy

Nó bao gồm một số lớp. Các nguyên liệu cần được thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Chúng tôi lấy thịt gà phi lê (500 gram). Chiên cho đến khi chín một nửa (với lượng dầu tối thiểu). Băm nhuyễn vài quả ớt sừng không bỏ hạt. Chiên gà. Nước từ quả trám phải bay hơi hoàn toàn! Cắt riêng một vài củ hành tây và trộn với nước cốt chanh. Riêng - cà chua (200 gram), thái nhỏ. Và cũng có thể - pho mát bào (200 gram). Vì vậy, chúng tôi có bốn cái bát với các thành phần khác nhau. Bây giờ chúng ta lấy bánh ngô đã làm sẵn ra đĩa (nếu đông lạnh thì hâm nóng). Ở giữa mỗi thìa, cho các loại nhân tùy sở thích. Chúng tôi gói nó trong một chiếc bánh và ăn. Bạn có thể nhúng cay Tako sẽ ngon hơn!

Paella

Một món ăn khác có thể được đưa vào danh sách những món ăn ngon nhất trên thế giới (xem công thức nấu ăn bên dưới) là paella. Nó đến từ Tây Ban Nha, chính xác hơn là từ Valencia. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị paella. Nguyên liệu phổ biến: gạo và nghệ tây (để tạo màu cho từng hạt có màu vàng cay). Cũng cần một chảo lớn gọi là paella. Phần còn lại thay đổi tùy theo khu vực nấu: thịt, hải sản, ốc, pho mát, tôm hùm. Trong phiên bản cổ điển, món ăn được nấu trên lửa. Tất cả các nguyên liệu nên được nấu cùng một lúc, và cơm vẫn còn vụn. Các loại paella, theo các đầu bếp Tây Ban Nha, là những món ăn ngon nhất trên thế giới. Một số công thức nấu ăn được liệt kê dưới đây.

Valencian

Nguyên liệu: nửa kg thịt gà, nửa kg thỏ, 200 gram đậu xanh, 200 gram đậu cô ve, ớt xanh, ba quả cà chua, nửa kg gạo tẻ, nghệ tây, gia vị, dầu ô liu.

Đun nhỏ lửa gà và thỏ (cắt miếng nhỏ). Chúng tôi cũng đun nhỏ lửa tất cả các loại rau trong chảo. Thêm cà chua đã gọt vỏ cắt nhỏ vào đó, đun nhỏ lửa thêm năm phút. Sau đó, chúng tôi đổ đầy tất cả mọi thứ với nước sôi (hai lít). Chúng ta tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín hoàn toàn (quá trình này sẽ mất khoảng bốn mươi phút). Thêm gạo, nghệ tây và gia vị. Nấu thêm khoảng 20 phút ở lửa nhỏ.

Với hải sản

Paella với hải sản được chế biến theo cùng một cách. Ta thay thịt bằng tôm, hến, ốc, mực. Chỉ giai đoạn đầu là nấu thời gian ngắn hơn vì không nên chế biến hải sản trong thời gian dài. Còn không thì như thường lệ, bạn sẽ có được một khối bột vụn, thơm và ngậy.

Đây chỉ là một vài công thức nấu ăn, và vẫn còn rất nhiều trong số đó. Hãy thử và bạn nấu những món ăn ngon nhất trên thế giới, các bức ảnh của chúng được giới thiệu trong bài báo.

1 /10

• - Cà ri Massaman, Thái Lan -

  Cà ri Massaman mở đầu cho mười món ăn ngon nhất thế giới. Tại quê hương của anh ở Thái Lan, món ăn này có thể được tìm thấy trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng nào. Món ăn kết hợp giữa khoai tây và thịt bò hầm nước cốt dừa. Hương vị của chúng được bổ sung bởi hỗn hợp cà ri massaman, cũng như me, đậu phộng, đường và hoa hồi.

• - Vịt quay Bắc Kinh, Trung Quốc -

  Thẻ tham quan của ẩm thực Trung Quốc được lột da nướng trong một lò nướng đặc biệt. Trước khi phục vụ, thân thịt được cắt thành 80-120 miếng. Những lát thịt cùng với các loại rau được cuốn trong chiếc bánh xèo, được tóp mỡ với nước sốt pha chế đặc biệt, vừa ăn.

• - Ramen, Nhật Bản -

  Một trong những món ăn chính của ẩm thực Nhật Bản đã được trao vị trí thứ 8 bởi những người được hỏi. Nó bao gồm mì trong nước dùng. Nó có thể được bổ sung bằng các chất phụ gia khác nhau dưới dạng thịt lợn, dưa chua hoặc rau.

• - Dim Sum, Hồng Kông -

  Hành trình đến Trung Quốc không thể coi là trọn vẹn nếu không nếm thử món ăn này. Tuy nhiên, ví dụ điển hình nhất về ẩm thực Quảng Đông này đã lan rộng ra bên ngoài đất nước từ lâu. Món ăn là một biến thể của bánh bao làm từ tinh bột gạo. Hầu hết mọi thứ đều có thể dùng làm nhân bánh: từ thịt đến rau và trái cây. Dim sum hấp.

• - Som Tam, Thái Lan -

  Món gỏi đu đủ xanh này được lòng mọi du khách, không ngoại lệ. Các thành phần được chế biến theo cách để món ăn kết hợp các hương vị ngọt, mặn, chua và cay. Salad được chuẩn bị trong cối: đầu tiên, nước sốt được trộn trong đó, sau đó nó được giã với các loại rau.

• - Pad Thai, Thái Lan -

  Nếu từng có Food Hall of Fame, những tín đồ ăn uống sẽ rất thích nhìn thấy món Pad Thai ở đó. Đây là món bún với nước sốt đặc biệt, vị đặc trưng của me. Đầu tiên bạn ngâm mì, sau đó xào với tôm, hành, tỏi, trứng và nước sốt.

• - Tom Yam, Thái Lan -

  Dòng thứ tư của xếp hạng thuộc về kiệt tác ẩm thực Thái Lan -. Món ăn kết hợp nhiều vị cùng một lúc: chua, mặn, cay, ngọt. Các thành phần không thay đổi của nó - ớt, nước cốt chanh, lá và sả - thêm gia vị và vị chua cho món ăn. Súp được chế biến trong nước luộc gà, thêm tôm, gà, cá hoặc các loại hải sản khác.

• - Sushi, Nhật Bản -

  Kể từ khi sushi đã được nếm thử trên khắp thế giới, sự kết hợp giữa cơm và hải sản đã trở thành một món ăn kinh điển. Sushi thực sự được làm từ gạo Nhật Bản trắng mịn, được nấu theo công nghệ Nhật Bản. Khi cơm đạt đến nhiệt độ phòng, các thành phần khác sẽ được thêm vào, trong đó phổ biến nhất là hải sản.

• - Nasi Goreng, Indonesia -

  Món ăn này thường được coi là biểu tượng ẩm thực của Indonesia, nhờ đó nó đã trở nên phổ biến bên ngoài đất nước. Món ăn là một hỗn hợp của cơm được nấu chín trước và sau đó được chiên cùng với thịt, gà, hải sản hoặc rau. Đáng chú ý là để nấu ăn, người dân lấy gạo nấu sẵn từ những ngày trước. Các thành phần bổ sung cũng có thể được thu thập từ thức ăn thừa. Khi chuẩn bị một món ăn từ đầu, tất cả các thành phần được chuẩn bị riêng biệt.

• - Rendang, Indonesia -

  Rendang được mệnh danh là món ăn ngon nhất thế giới. Thành phần chính trong món ăn có thể là thịt, gia cầm, cá hoặc rau. Chúng được hầm trong một thời gian dài trong nước sốt cay với nước cốt dừa và hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt. Phổ biến nhất là thịt rendang. Món ăn được phục vụ cả nóng và lạnh.

  11. Lasagna, Ý

  12. Kimchi, Hàn Quốc

  13. Chicken and Rice, Singapore

  14. Satay, Indonesia

  15. Kem, Mỹ

  16. Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ

  17. Kem, Ý

  18. Croissant, Pháp

  19. Cà ri xanh, Thái Lan

  20. Phở, Việt Nam

  21. Cá và khoai tây chiên, Anh

  22. Egg Tartlets, Hong Kong

  23. Pulkogi, Hàn Quốc

  24. Cơm rang Thái Lan

  25. Sô cô la, Mexico

  26. Penang Assam Laksa, Malaysia

  27. Taco, Mexico

  28. Pork BBQ, Hong Kong

  29. Cua Chile, Singapore

  30. Cheeseburger, Hoa Kỳ

  31. Gà rán, Mỹ

  32. Tôm hùm (nấu chín đúng cách), ở bất kỳ quốc gia nào

  33. Paella với hải sản, Tây Ban Nha

  34. Bánh bao tôm, Hồng Kông

  35. Pizza Naples

  36. Thịt heo sốt cay Nam Tok Mu, Thái Lan

  37. Khoai tây chiên, Hoa Kỳ

  38. Bánh Brownie Kem Vanilla Ấm Áp (Nấu Đúng Cách), Mọi Nước

  39. Masala dosa, Ấn Độ

  40.Bibimbap, Hàn Quốc

  41. Kalbi, Hàn Quốc

  42. Burger, Đức

  43. Fajitos, Mexico

  44. Laxa, Singapore

  45. Roti Prata, Singapore

  46. ​​Maple Syrup, Singapore

  47. Fettuccine Alfredo, Ý

  48. Thịt nguội Parma, Ý

  49. Lechon, Philippines

  50. Goi Kuon, Việt Nam

Mỗi nữ tiếp viên đều biết quý trọng thời gian của mình. Nếu phải mất nửa ngày để chuẩn bị một món ăn, thì thường đến buổi tối cũng không còn sức để thử món đó nữa. Và nếu bạn cần nấu nhiều hơn một món, nhưng nhiều món ?! Chúng tôi đã chọn ra cho bạn TOP - 10 công thức nấu ăn ngon, đơn giản và không tốn kém, chắc chắn sẽ được không chỉ bạn mà còn cả những người thân yêu của bạn đánh giá cao.

Hãy để kỳ công nấu nướng của bạn tốn ít năng lượng hơn, nhưng mang lại nhiều niềm vui! Hãy ghi chú lại những công thức tuyệt vời này.

Bữa ăn đơn giản và rẻ tiền cho mỗi ngày

Thành phần:

• 2 ổ bánh mì nướng;
• 50 g bơ;
• 2 lát pho mát;
• Muối.

Từng bước một bánh mì phô mai chiên

1. Đun chảy một miếng bơ trong chảo ở lửa nhỏ và nướng bánh mì ở một mặt.
2. Đặt các lát pho mát lên miếng bánh mì nướng và phủ một lớp bánh mì khác sao cho các mặt của miếng bánh mì nướng nằm bên trong.
3. Đun chảy miếng bơ thứ hai trong chảo và nướng sandwich cả hai mặt trên lửa nhỏ. Sẵn sàng!

Thành phần:

• 1 đầu bông cải xanh lớn
• 1 quả bí xanh;
• 3 củ cà rốt;
• 50 g rượu sâm banh;
• 1/4 Nghệ thuật. dầu ô liu;
• .salt tiêu.

Rau nướng: công thức từng bước

1. Hâm nóng trong lò vi sóng.
2. Trộn một đầu lớn bông cải xanh, bí ngòi cắt nhỏ, cà chua bi, cà rốt (nhẫn), nấm.
3. Thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.
4. Chia rau thành hai phần bằng nhau và nướng sau mỗi 35-40 phút. Mách nhỏ: cứ 15 phút lại lấy rau ra khỏi lò và đảo đều.

Quả bom vitamin thực sự đã sẵn sàng!

Thành phần:

• cải xoăn 1 cái .;
• lá cải;
• cải cầu vồng;
• hành tây 1 đầu;
• 3 nhánh tỏi;
• quả hạch 50 g;
• nước chanh;
• dầu thực vật;
• .salt tiêu.

Rau xanh chiên: công thức từng bước

1. Đun nóng chảo, cho dầu thực vật, hành tây cắt đôi, tỏi băm nhuyễn vào xào cho đến khi hành tây mềm.
2. Sau đó, bắt đầu thêm các loại thảo mộc và, để tăng tốc quá trình nấu, hãy thêm một chút nước.
3. Khi các loại thảo mộc đã sẵn sàng, trang trí với các loại hạt và rưới nước cốt chanh.

Nó thực sự rất ngon!

Thành phần:

• 8 củ khoai tây nhỏ;
• 1/2 muỗng cà phê Muối;
• tiêu, bột tỏi vừa ăn;
• 1/2 muỗng canh. kem chua;
• 1/2 muỗng canh. phô mai bào;
• 50 g bơ.

Khoai tây nghiền: từng bước

1. Luộc khoai tây trên lửa nhỏ.
2. Trộn muối, tiêu, bột tỏi, kem chua, pho mát bào và bơ bằng máy xay sinh tố.
3. Cho khoai tây đã luộc vào tô cùng với các nguyên liệu khác và khuấy ở tốc độ trung bình cho đến khi có màu kem. Phục vụ nóng.

Thành phần:

• 300 g mì ống;
• 125 g bơ;
• 4 muỗng canh. l. bột;
• 2,5 muỗng canh. sữa hay kem;
• 1 muỗng canh. phô mai bào;
• 2 lòng đỏ trứng gà;
• muối, gia vị.

Macaroni và pho mát: công thức từng bước

1. Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Để làm nước sốt, đun chảy bơ, thêm bột mì, đánh kỹ và thêm sữa hoặc kem.
3. Trộn đều hỗn hợp thu được, thêm gia vị, 2 lòng đỏ trứng gà đã đánh tan và pho mát mềm.
4. Để lửa vừa và khuấy liên tục trong vài phút.
5. Đổ mì ống đã chuẩn bị với nước sốt và cho vào lò nướng trong 10 phút cho đến khi chín vàng.
6. Sau khi nấu xong, bạn có thể rắc phần phô mai bào còn lại lên trên món ăn. Om-Nom-nom!

Thành phần:

• 3 quả trứng;
• quế, soda trên đầu dao;
• 1 muỗng canh. l. Sahara;
• 2 muỗng canh. 10% kem;
• 2 muỗng canh. bột;
• Muối.

Bánh kếp tươi ngon: công thức từng bước

1. Đập trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ với một chút muối. Mách nhỏ: để protein đánh tan tốt hơn, bạn cần lấy trứng lạnh.
2. Trộn lòng đỏ với quế, đường, vani và soda, đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
3. Thêm kem và bột mì vào khối lượng thu được.
4. Nhào bột cho đến khi mịn và cẩn thận kết hợp lòng trắng trứng đánh bông với bột. Để tránh cho chiếc bánh xèo đầu tiên bị vón cục, hãy đổ bột vào chảo đang nóng.
5. Chiên bánh cả hai mặt và dùng với mật ong hoặc mứt.

Thành phần:

• 3 củ khoai tây;
• 2 quả trứng;
• 4 cái xúc xích;
• 100 g pho mát bào;
• hành lá;
• muối tiêu.

Khoai tây hầm với xúc xích: công thức từng bước

1. Gọt vỏ và luộc khoai tây trong nước muối.
2. Nạo trên một máy xay thô, thêm trứng đã đánh tan, muối và hạt tiêu, trộn đều.
3. Đặt khối khoai tây lên khay nướng đã phết mỡ, đặt xúc xích thái nhỏ lên trên và rắc phô mai bào nhuyễn.
4. Nướng trong lò đã làm nóng trước 10-15 phút. Khi dọn ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Nhanh chóng, hài lòng, ngon.

Thành phần:

• 3-4 quả cà chua;
• 5 muỗng canh. l. bơ;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 100 g pho mát bào;
• mì ống 200 g;
• muối tiêu.

Mì Ý sốt cà chua: chuẩn bị từng bước

1. Cho cà chua tươi hoặc đóng hộp, cắt nhỏ và gọt vỏ vào nồi.
2. Thêm bơ, hành tây vừa bóc vỏ và một nửa và muối.
3. Nấu trên lửa rất nhỏ nhưng ổn định trong 45 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại, thỉnh thoảng khuấy đều.
4. Nấu mì ống, rưới nước sốt lên trên và rắc phô mai bào.

Kẹt thật!

Thành phần:

• gà mái;
• pey, muối.

Món gà hoàn hảo trong lò nướng: công thức từng bước

1. Đảm bảo thịt ở nhiệt độ phòng trước khi nấu. Không rửa gà trước khi nấu - tất cả vi khuẩn có hại sẽ chết dưới tác động của nhiệt độ cao.
2. Làm nóng lò ở 230 ° C.
3. Khô gà muối tiêu kỹ càng, không chỉ bên ngoài mà cả bên trong.
4. Buộc thật chặt con chim, bắt đầu từ chân và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 60 phút. Trong thời gian này, bạn không được mở cửa lấy dầu, mỡ gà ra ngoài.
5. Chỉ sau 60 phút, lấy khay nướng ra khỏi lò và để chim ngồi trong 15 phút.
6. Bây giờ bạn có thể bắt đầu gỡ chỉ và chuẩn bị thịt để phục vụ.

Hương vị thơm ngon của thịt hoàn hảo!

Thành phần:

• 300-500 g pho mát cứng;
• 2 muỗng canh. l. bột;
• 1 - 2 quả trứng;
• 2 muỗng canh. l. bánh mì vụn;
• dầu thực vật.

Phô mai chiên: công thức từng bước

1. Cắt pho mát cứng thành từng lát dày ít nhất 1 cm.
2. Để chuẩn bị phần "vỏ", bạn hãy lăn lần lượt từng viên: bột mì, trứng, vụn bánh mì ... và cứ như vậy 3 lần. Bột tạo cơ sở tốt cho mọi thứ khác bám vào, vì vậy đừng ngại khi bắt đầu với nó.
3. Chiên phô mai trong chảo nóng với dầu thực vật trên lửa lớn trong 1 phút cho mỗi mặt.

Khi lớp vỏ màu nâu vàng hình thành, món ăn đã sẵn sàng!

Phô mai tinh tế kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ giòn. Đơn giản và ngon!

Trên thực tế, để có được một món ăn ngon và ưng ý, không nhất thiết bạn phải nấu nướng cả ngày. Nỗ lực tối thiểu, đơn giản tối đa - và một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng sẽ làm hài lòng không chỉ nhà mà còn cả những vị khách vô tình lạc vào ánh sáng

Mỗi quốc gia đều có những sở thích ẩm thực riêng và những món ăn phổ biến. Và không có gì phải bàn cãi về khẩu vị của mọi người, vì vậy những món ăn ngon nhất trên thế giới là một khái niệm tương đối. Những người sành ăn sẽ ca ngợi chân ếch hoặc ca ngợi hàu, trong khi những người đàn ông bình thường trên đường phố sẽ thấy bánh bao thông thường hoặc món borscht thịnh soạn, đậm đà là món ngon nhất.

Tuy nhiên, bất chấp thị hiếu và sở thích, có một đánh giá về các món ăn ngon nhất trên thế giới. Để biên dịch nó, một cuộc khảo sát được thực hiện trong đó một số lượng lớn người tham gia. Và nó là phù hợp với sở thích của họ mà có thể đánh giá các món ăn tôn kính nhất được chế biến ở các quốc gia khác nhau trên thế giới.

Nó là một món thịt được làm bằng cách ngâm thịt bò trong sữa và thêm tỏi, gừng, nghệ, sả và ớt làm gia vị. Nhiều người thích thịt mềm với hương vị của các loại gia vị được liệt kê, vì vậy Rendang thường được điểm cao nhất.

Nasi goreng Indonesia

Một món ăn khác, có xuất xứ từ Indonesia, chiếm vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng. Đây là Nasi goreng, một hỗn hợp của trứng, gà và cơm.

Mì Ý

Các món ăn của ẩm thực Ý, trong đó có món lasagna, chiếm vị trí cao. Món ăn được chế biến từ bột và nhân tùy theo khẩu vị của bạn, nhờ đó mà món lasagna có thể rất đa dạng. Bột với nhân được đổ với nước sốt được chế biến theo các công thức khác nhau, và bên trên mọi thứ được rắc một lớp phô mai.

Lasagna hơi giống pizza. Có lẽ đây là lý do cho sự phổ biến của món ăn này ở các quốc gia khác nhau. Các bà nội trợ trong nước đã chế biến một món ăn như vậy từ rất lâu rồi.

Pizza từ Ý

Một trong những món ăn Ý ngon và được yêu thích nhất chính là bánh pizza. Những món ăn như vậy nhất thiết phải chiếm những vị trí cao trong bảng xếp hạng, bởi vì ngày nay bạn khó có thể tìm thấy một người không thích ăn pizza. Tất nhiên, mỗi người trong chúng ta đều có loại yêu thích của riêng mình đối với món ăn này, bởi vì có vô số lựa chọn làm nhân. Bạn có thể nấu bánh pizza với rau hoặc trái cây, sử dụng hải sản, nấm, các loại thịt khác nhau và nhiều loại pho mát khác nhau để làm nhân. Tùy thuộc vào sự lựa chọn của các thành phần, hương vị của bánh pizza thay đổi đáng kể.

Sushi Nhật Bản

Sushi và cuộn là một món ăn lạ khác được biết đến nhiều ở nước ta. Sushi từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều đồng bào. Bánh cuốn không kém phần phổ biến ở các nước khác, vì vậy chúng có thể được gọi là một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới một cách an toàn.

Sushi rất đa dạng, vì các nguyên liệu khác nhau được sử dụng để chế biến. Nhưng cơ sở luôn không thay đổi - đây là gạo. Sushi được phục vụ với nước tương và mù tạt, làm tăng thêm sự say mê.

Cơm thập cẩm Mexico

Paella rất phổ biến ở Tây Ban Nha và Mexico. Cô ấy cũng thích đại diện của các quốc gia khác, vì món ăn thực sự ngon và rất hài lòng. Cơ bản của món ăn là cơm, được bổ sung thêm nghệ và nghệ tây, không chỉ mang lại vị cay mà còn cho hạt cơm bóng mát tuyệt vời.

Paella được bổ sung với hải sản, thịt gà hoặc rau, tất cả chúng cùng với nước dùng. Để chế biến món cơm thập cẩm, một chiếc chảo lớn đặc biệt được sử dụng, vì vậy bữa tiệc nên được thiết kế cho một công ty lớn.

Nước xốt Thụy Sĩ

Thụy Sĩ là nơi khai sinh ra pho mát, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi các loại pho mát ở quốc gia này rất được ưa chuộng và tiêu thụ với số lượng lớn. Chính tại đây, họ đã nảy ra ý tưởng dìm phô mai trong một cái vạc lớn, sau đó nhúng các miếng bánh mì, rau hoặc thịt vào đó. Ăn ngay những miếng nhỏ trong pho mát đã tan chảy ngay khi còn nóng. Như vậy, một bữa trưa ngon lành trở thành một thú tiêu khiển tuyệt vời.

Ngày nay, không chỉ phô mai được dùng làm nước xốt mà còn có cả sô cô la. Bạn nên nhúng trái cây vào sô cô la đun chảy.

Salad Thái Som Tam

Điều thú vị là các món ăn Thái không hợp khẩu vị của tất cả mọi người. Nhưng món salad Som Tam cay nồng được đại diện nhiều quốc gia đánh giá cao. Món ăn có đu đủ, đậu xanh, tỏi, cà rốt, cà chua, cua và một số nguyên liệu khác. Tất cả những sản phẩm này được cắt thành từng miếng nhỏ và được tẩm một loại nước sốt đặc biệt, giúp món ăn có hương vị đặc biệt.

Dim sum Trung Quốc

Người Trung Quốc thích ăn Dim Sum vào bữa sáng. Rốt cuộc, mỗi buổi sáng bạn có thể nhận được thức ăn có hương vị hoàn toàn khác nhau, vì có rất nhiều lựa chọn cho món ăn này.

Dim Sum có phần gợi nhớ đến những chiếc bánh bao thông thường đối với chúng ta, nhưng có rất nhiều loại nhân khác nhau, và mỗi túi bột đều được làm nguyên bản và trông rất quyến rũ. Bánh bao Trung Quốc có thể mặn, ngọt, cay hoặc chua. Cách nấu cũng khác nhau - chúng được hấp hoặc chiên trong dầu.

Mì Ramen

Ramen là một món ăn Nhật Bản được chế biến trên cơ sở nước dùng có thêm sợi mì và thịt, dưa chua, rau. Thịt và gia vị trong súp mang đến một hương vị hấp dẫn mà người dân các nước rất thích.

Ở các nhà hàng trong nước, bạn có thể thường xuyên thấy món ăn này trong thực đơn. Nhưng dù các đầu bếp giàu kinh nghiệm nấu vịt có tuyệt vời đến đâu, thì tốt nhất bạn nên thử món này ở Bắc Kinh. Rốt cuộc, đó là nơi mà các truyền thống nấu ăn cổ xưa vẫn được sử dụng.

Salad Caesar có xuất xứ từ Bắc Mỹ. Chỉ bây giờ, ít người biết về điều này, bởi vì món salad nhẹ và ngon từ lâu đã trở nên rất phổ biến ở các quốc gia khác nhau trên thế giới. Nhiều đầu bếp đưa ra các cách hiểu khác nhau về món salad này, thêm các nguyên liệu ban đầu vào nó để cải thiện hương vị.

Ban đầu, món salad chỉ có một số thành phần:

• Crutones (bánh mì nướng bây giờ được sử dụng thay thế cho chúng);
• Gỏi lá;
• Parmesan cheese.

Tất cả những thứ này được đổ với dầu ô liu, nước sốt Worcester và một quả trứng, đã được nhúng vào nước sôi trước đó không lâu. Nhưng lâu rồi không ai thấy nó ở một phiên bản như vậy, vì ngày nay họ còn thêm thịt gà hoặc tôm, cà chua bi và một số sản phẩm khác tùy ý người nấu vào món salad.

Bánh không men, truyền thống của Mexico, là cơ sở của nhiều món ăn, bao gồm cả món fajitas. Nó được coi là một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới. Trải thịt trên một chiếc bánh mì dẹt, chiên với rau nướng và gia vị với nước sốt. Thịt lợn thường được sử dụng, nhưng nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng thịt gà hoặc thịt bò.

Một món ăn tuyệt vời được làm từ gan cá. Và nó thực sự rất ngon. Ở Nhật Bản, món ăn này được coi là cao lương mỹ vị.

Bò cẩm thạch Wagyu

Thịt bò wagyu được coi là cực kỳ tốt cho sức khỏe ở Nhật Bản. Món ăn này trông thật tuyệt vời - những vân thịt bằng đá cẩm thạch không chỉ trông rất đẹp mắt mà còn rất hữu ích cho con người. Chúng chứa chất béo không bão hòa. Nên ăn thịt bò sống - theo người Nhật, đây là cách duy nhất để cảm nhận hương vị tinh tế của nó.

Món Cơm cuộn Việt Nam giống món chả giò hơn. Thịt được dùng làm nhân bánh. Những món ăn như vậy rất phổ biến ở Việt Nam và được đánh giá cao bởi những người sành ăn từ các quốc gia khác nhau.

bánh sừng bò

Chúng tôi biết bánh sừng bò là món ăn sáng cổ điển của Pháp. Nhưng trên thực tế, những chiếc bánh có hương vị được sinh ra ở Áo. Người Pháp biết về điều này, nhưng họ không cảm thấy xấu hổ vì nơi sinh ra món ăn yêu thích của họ. Thật tuyệt khi được ăn một chiếc bánh sừng bò mềm giòn vào buổi sáng, cùng với một tách cà phê thơm lừng.

Hải sản được đánh giá cao trên toàn thế giới, đặc biệt nếu đó là tôm hùm xa hoa. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách, nhưng không có gì ngon hơn tôm hùm luộc. Một lát nhỏ bơ và nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị của tôm càng biển.

Kem

Kem là thức ăn của các vị thần, theo nhiều người. Nó đặc biệt ngon vào mùa hè trong cái nóng, khi bạn thực sự muốn giải khát. Người ta tin rằng người Mỹ thích ăn kem nhất. Họ có thể ăn nó theo đúng nghĩa đen vào bất kỳ thời điểm nào trong năm và trong bất kỳ thời tiết nào. Và điều này không phải ngẫu nhiên, bởi vì kem ở đất nước này thực sự ngon vô cùng.

Ở các thành phố khác nhau của đất nước chúng ta, có lẽ có ít nhất một quán cà phê cung cấp bánh rán. Bánh rán có xuất xứ từ Mỹ, nơi chúng được bày bán rất nhiều loại. Bánh donut có hoặc không có nhân, với thêm các loại hạt, sô cô la, men màu sắc, dừa và các chất phụ gia khác sẽ làm cho buổi sáng tươi sáng.

Đến Hong Kong, bạn nhất định nên thử món bánh trứng, được làm từ bánh phồng và sữa trứng. Món tráng miệng này rất ngon, nhờ đó mà nó thường xuyên lọt vào bảng xếp hạng những món ăn ngon nhất thế giới. Bạn sẽ đặc biệt thích nó nếu bạn thưởng thức bánh trứng khi còn ấm.

Ẩm thực phương Đông được đánh giá cao bởi đại diện của nhiều quốc gia. Nhưng trong số những món ăn ngon và phổ biến nhất thì thịt nướng chiếm vị trí hàng đầu. Đây là thịt được nấu trên lửa.

Kebab rất giống với kebab của chúng ta, nhưng thịt của món ăn này được sơ chế nhuyễn để tạo thành những viên thịt băm nhỏ. Nước xốt và gia vị được sử dụng trong quá trình nấu ăn mang lại một hương vị đặc biệt.

Rượu Champ Ailen

Họ nói rằng nhà vô địch món ăn quốc gia được ăn nhanh hơn cả vại bia đầu tiên có thể uống. Và thức uống này rất phổ biến ở Ireland. Tất cả những ai đã từng thưởng thức champ đều yên tâm rằng nó là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào.

Champ là một loại khoai tây nghiền với muối và tiêu, dầu và hành lá. Rất ngon!

Ấn Độ có một công thức đặc biệt để làm cua. Nó được nấu trong nước sốt bơ tỏi với sự bổ sung của các loại thảo mộc Ấn Độ thơm. Vì ghẹ được đun trong dầu sôi, nên sau khi nấu chín ghẹ có thể ăn được cả vỏ. Nhờ quá trình chế biến này, vỏ trở nên mềm và thêm hương vị say mê.

Thông qua một cuộc bỏ phiếu mở, CNN tổng hợp xếp hạng các món ngon truyền thống của quốc gia theo thời gian. Những người được hỏi được yêu cầu trả lời một câu hỏi đơn giản: món ăn nào, theo quan điểm của họ, là ngon nhất trên thế giới? Theo kết quả của cuộc khảo sát với sự tham gia của hơn 35.000 người, 50 món ăn ngon nhất từ ​​các nơi trên thế giới đã được chọn ra. Hóa ra, hầu hết những người sành ăn đều thích các món ăn châu Á, và niềm yêu thích chính của nhiều người là ẩm thực Indonesia. Giới thiệu về 50 thực phẩm hàng đầu trên hành tinh của CNN.

- Cà ri Massaman, Thái Lan -

Cà ri Massaman mở đầu cho mười món ăn ngon nhất thế giới. Tại quê hương của anh ở Thái Lan, món ăn này có thể được tìm thấy trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng nào. Món ăn kết hợp giữa khoai tây và thịt bò hầm nước cốt dừa. Hương vị của chúng được bổ sung bởi hỗn hợp cà ri massaman, cũng như me, đậu phộng, đường và hoa hồi.

- Vịt quay Bắc Kinh, Trung Quốc -

Dấu ấn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa là món vịt nướng mật ong được lột da, nướng trong lò nướng đặc biệt. Trước khi phục vụ, thân thịt được cắt thành 80-120 miếng. Những lát thịt cùng với các loại rau được cuốn trong chiếc bánh xèo, được tóp mỡ với nước sốt pha chế đặc biệt, vừa ăn.

- Ramen, Nhật Bản -

Một trong những món ăn chính của ẩm thực Nhật Bản đã được trao vị trí thứ 8 bởi những người được hỏi. Nó bao gồm mì trong nước dùng. Nó có thể được bổ sung bằng các chất phụ gia khác nhau dưới dạng thịt lợn, dưa chua hoặc rau.

- Dim Sum, Hồng Kông -

Hành trình đến Trung Quốc không thể coi là trọn vẹn nếu không nếm thử món ăn này. Tuy nhiên, ví dụ điển hình nhất về ẩm thực Quảng Đông này đã lan rộng ra bên ngoài đất nước từ lâu. Món ăn là một biến thể của bánh bao làm từ tinh bột gạo. Hầu hết mọi thứ đều có thể dùng làm nhân bánh: từ thịt đến rau và trái cây. Dim sum hấp.

- Som Tam, Thái Lan -

Món gỏi đu đủ xanh này được lòng mọi du khách, không ngoại lệ. Các thành phần được chế biến theo cách để món ăn kết hợp các hương vị ngọt, mặn, chua và cay. Salad được chuẩn bị trong cối: đầu tiên, nước sốt được trộn trong đó, sau đó nó được giã với các loại rau.

- Pad Thai, Thái Lan -

Nếu từng có Food Hall of Fame, những tín đồ ăn uống sẽ rất thích nhìn thấy món Pad Thai ở đó. Đây là món bún với nước sốt đặc biệt, vị đặc trưng của me. Đầu tiên bạn ngâm mì, sau đó xào với tôm, hành, tỏi, trứng và nước sốt.

- Tom Yam, Thái Lan -

Dòng thứ tư của xếp hạng thuộc về một kiệt tác của ẩm thực Thái Lan - súp tom yam. Món ăn kết hợp nhiều vị cùng một lúc: chua, mặn, cay, ngọt. Các thành phần không thay đổi của nó - ớt, nước cốt chanh, lá và sả - thêm gia vị và vị chua cho món ăn. Súp được chế biến trong nước luộc gà, thêm tôm, gà, cá hoặc các loại hải sản khác.

- Sushi, Nhật Bản -

Kể từ khi sushi đã được nếm thử trên khắp thế giới, sự kết hợp giữa cơm và hải sản đã trở thành một món ăn kinh điển. Sushi thực sự được làm từ gạo Nhật Bản trắng mịn, được nấu theo công nghệ Nhật Bản. Khi cơm đạt đến nhiệt độ phòng, các thành phần khác sẽ được thêm vào, trong đó phổ biến nhất là hải sản.

- Nasi Goreng, Indonesia -

Món ăn này thường được coi là biểu tượng ẩm thực của Indonesia, nhờ đó nó đã trở nên phổ biến bên ngoài đất nước. Món ăn là một hỗn hợp của cơm được nấu chín trước và sau đó được chiên cùng với thịt, gà, hải sản hoặc rau. Đáng chú ý là để nấu ăn, người dân lấy gạo nấu sẵn từ những ngày trước. Các thành phần bổ sung cũng có thể được thu thập từ thức ăn thừa. Khi chuẩn bị một món ăn từ đầu, tất cả các thành phần được chuẩn bị riêng biệt.

- Rendang, Indonesia -

Rendang được mệnh danh là món ăn ngon nhất thế giới. Thành phần chính trong món ăn có thể là thịt, gia cầm, cá hoặc rau. Chúng được hầm trong một thời gian dài trong nước sốt cay với nước cốt dừa và hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt. Phổ biến nhất là thịt rendang. Món ăn được phục vụ cả nóng và lạnh.

11. Lasagna, Ý

12. Kimchi, Hàn Quốc

13. Chicken and Rice, Singapore

14. Satay, Indonesia

15. Kem, Mỹ

16. Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ

17. Kem, Ý

18. Croissant, Pháp

19. Cà ri xanh, Thái Lan

20. Phở, Việt Nam

21. Cá và khoai tây chiên, Anh

22. Egg Tartlets, Hong Kong

23. Pulkogi, Hàn Quốc

24. Cơm rang Thái Lan

25. Sô cô la, Mexico

26. Penang Assam Laksa, Malaysia

27. Taco, Mexico

28. Pork BBQ, Hong Kong

29. Cua Chile, Singapore

30. Cheeseburger, Hoa Kỳ

31. Gà rán, Mỹ

32. Tôm hùm (nấu chín đúng cách), ở bất kỳ quốc gia nào

33. Paella với hải sản, Tây Ban Nha

34. Bánh bao tôm, Hồng Kông

35. Pizza Naples

36. Thịt heo sốt cay Nam Tok Mu, Thái Lan

37. Khoai tây chiên, Hoa Kỳ

38. Bánh Brownie Kem Vanilla Ấm Áp (Nấu Đúng Cách), Mọi Nước

39. Masala dosa, Ấn Độ

40.Bibimbap, Hàn Quốc

41. Kalbi, Hàn Quốc

42. Burger, Đức

43. Fajitos, Mexico

44. Laxa, Singapore

45. Roti Prata, Singapore

46. ​​Maple Syrup, Singapore

47. Fettuccine Alfredo, Ý

48. Thịt nguội Parma, Ý

49. Lechon, Philippines

50. Goi Kuon, Việt Nam