พาสต้าซึ่งเป็นอาหารจานโปรดของชาวอิตาเลียนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานใด ๆ ชาวอิตาเลียนเกือบทุกคนในวัยเด็กรู้วิธีทำพาสต้าในกระทะ และถ้าไม่มีอะไรในตู้เย็นพาสต้าก็สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเด็ดได้ อย่างไรก็ตามเพื่อให้มื้อเย็นประสบความสำเร็จคุณต้องทำอาหารให้ถูกต้อง

ในการทำเช่นนี้มีกฎง่ายๆหลายอย่างที่ทุกคนที่เข้ามาในเตาอย่างน้อยหนึ่งครั้งต้องรู้ เคล็ดลับทั่วไป:

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงพาสต้าจึงสามารถทำลายรูปร่างได้. ชาวอิตาเลียนจะมีชีวิตอยู่ได้อย่างไร? พวกเขาเลือกอัตราส่วนผักที่เหมาะสมสำหรับพาสต้าเพราะในอิตาลีผลิตแป้งที่มีคุณภาพสูง

ประการแรกปริมาณการวางควรน้อยกว่าปริมาณเนื้อสัตว์หรือผักสามเท่า ประการที่สองพาสต้าที่ดีไม่สามารถกู้คืนได้ โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้คือกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีความแข็งซึ่งบี้ไม่ได้และดูมีสีทองเหมือนข้าวสาลีสุก

มีการล้างพาสต้า

เอาพวกเขาเป็นกฎอย่าล้างออก. อย่างไรก็ตามกฎนี้ใช้งานได้กับคะแนนสูงสุดเท่านั้นเพราะน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเย็นเพียงแค่เอาวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดออก เป็นการดีกว่าที่จะเทบะหมี่ด้วยยาต้มหลังจากการระบายของเหลวตามที่แนะนำไว้ก่อนหน้านี้หรือเจือจางด้วยน้ำมันหรือไขมัน

แต่มีสปาเก็ตตี้บางประเภทที่ไม่สามารถปรุงได้อย่างถูกต้องหากไม่มีการซัก ดังนั้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับคนที่จะต้องล้างและทาด้วยน้ำมันหรือจาระบี ในประเทศแถบเอเชียนั้นบะหมี่เส้นนั้นก็ร้อนในวิธีพิเศษเช่นกัน แทนที่จะเป็นไมโครเวฟหรือเตาอบบะหมี่จะถูกจุ่มลงในน้ำร้อนก่อนที่จะรับประทานและวางบนจานหลังจากที่ท่อระบายน้ำไหล

สินค้ามีวางจำหน่าย

แต่ระยะเวลาในการปรุงพาสต้าคำถามค่อนข้างง่ายเพราะเกือบทุกบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ระบุเวลาที่แน่นอนเหมาะสำหรับความหลากหลายนี้โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงไม่มีเวลาที่แน่นอน มันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:

1. คุณภาพ
2. ระดับความร้อนของเตา
3. วัสดุแพน
4. และแม้แต่เปอร์เซ็นต์ของความชื้นในอากาศ

ดังนั้นแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะเป็นตัวกำหนดความเต็มใจโดยสัญชาตญาณ อย่างไรก็ตามมีวิธีการพิเศษ . ตัวอย่างเช่นวิธีการของชาวอิตาเลียนที่เรียกว่า "โดยฟัน".

คนนี้รู้ว่าต้องปรุงพาสต้าในกระทะมากแค่ไหน - คนที่ไม่ยึดติดกับฟัน แต่ถอดออกง่ายจะถูกต้อง แต่จะดีกว่าถ้า "โดวาร์" เล็กน้อยเพราะหลังจากการระบายน้ำพวกเขาจะบวมโดยดูดซึมน้ำที่เหลือ

การปรุงอาหารที่เหมาะสม

ใส่พาสต้าลงไปในกระทะขณะที่เดือด แม้แต่สปาเก็ตตี้ที่มีความยาวไม่ควรแตกหัก: เร็วมากพวกเขาจะนิ่มและตกลงไปด้านล่าง เมื่อน้ำเดือดเป็นครั้งที่สองเพื่อไม่ให้ไหลออกไปคุณจะต้องลดไฟลงเป็นค่าเฉลี่ย ผัดเป็นครั้งคราว ตรวจสอบครั้งแรกหลังจาก 6 —   10 นาทีหลังจากที่โดนน้ำ หากพวกเขายังคงยากมากคุณต้องรอจนเดือด ก่อนที่จะนำไปวางบนกระชอนคุณควรให้ความร้อนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ร้อนไม่ติดกับแท่งและผนังที่เย็น

"เพื่อให้พ่อครัวที่เล็กที่สุดสามารถปรุงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นด้วยตัวเองและถ้าจำเป็นให้เลี้ยงดูทั้งครอบครัว: พ่อแม่พี่สาวหรือพี่ชาย ฉันจะสอนวิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษและถ้าขั้นตอนการทำอาหารนั้นน่าสนใจมากและคุณต้องการทำอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นตัวอย่างเช่นสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปจะช่วยคุณได้ และจำไว้ว่าคุณสามารถถามคำถามใดก็ได้ที่ทำให้คุณตื่นเต้นซึ่งฉันจะพยายามให้คำตอบอย่างละเอียด ดังนั้นวันนี้เราปรุงพาสต้าในกระทะ

พาสต้าทำอาหารในกระทะนั้นง่ายมากสิ่งที่สำคัญที่สุดคือทำตามกฎบางประการและสังเกตอัตราส่วนเชิงปริมาณที่เข้มงวดของพาสต้าและน้ำ: น้ำประมาณ 1 ลิตรคุณต้องการพาสต้า 100 กรัม \u003d ครึ่งแก้วธรรมดาต่อ 200 มิลลิลิตร)! คุณสามารถเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัย แต่การขาดน้ำจะทำให้พาสต้าติดกันโดยเฉพาะถ้าคุณภาพไม่ดี

ส่วนผสม:

• พาสต้า 100 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำ 1 ลิตร
• ชิ้นส่วนของเนย

สินค้าคงคลัง:

• กะทะ
• ช้อน
• กระชอนหรือกรอง
• จาน

คำแนะนำทีละขั้นตอน

« วิธีการปรุงพาสต้าในกระทะ»:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมพาสต้าน้ำน้ำมันพืชเกลือและเนย

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำลงในกระทะแล้วปิดไฟ รอให้น้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส (10 - 12 กรัมต่อน้ำ \u003d หนึ่งช้อนชา) และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีมะกอกในมือน้ำมันพืชอื่น ๆ จะทำ) - วิธีนี้พาสต้าไม่ติดกัน

ขั้นตอนที่ 4 เทพาสต้าลงในหม้อต้มน้ำ อย่าปิดฝาด้วยกระทะ! ผัดด้วยช้อนไม้เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าจมลงไปด้านล่าง หลังจากเพิ่มพาสต้าแล้วน้ำจะหยุดเดือด ใส่ฝาบนกระทะอีกครั้งเพื่อให้น้ำเดือดอีกครั้งจากนั้นนำฝาออกและทำให้ไฟมีขนาดเล็กลงมิฉะนั้นโฟมอาจปรากฏขึ้น

ขั้นตอนที่ 5 พาสต้าปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว หรือทำตามคำแนะนำการทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปผู้ผลิตระบุระยะเวลาในการเตรียมวาง

ขั้นตอนที่ 6 ก่อนที่จะเตรียมความพร้อม 2-3 นาทีให้ลองพาสต้าด้วยฟัน - พวกเขาควรจะนุ่มโดยไม่มีรสชาติ เมื่อพาสต้าพร้อมทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 7 ผัดพาสต้าอย่างมีศิลปะบนจานหรือจานด้วยเนย, ประดับด้วยซอส, สมุนไพร, ชีสขูด, ชิ้นส่วนของเนื้อ, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น - ซึ่งจะเปิดขึ้นตามแขนถ้าคุณต้องการ

  เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• เลือกพาสต้าจากข้าวสาลี durum เท่านั้น
• อย่าสำรองน้ำเมื่อคุณปรุงพาสต้าคุณสามารถระบายน้ำส่วนเกินได้เสมอหลังจากทำอาหาร แต่ถ้ามันไม่เพียงพอ - พาสต้าติดกันและกลายเป็นระเบียบจริง!
• โยนพาสต้าในน้ำเดือดเท่านั้น
• เชฟหลายคนไม่แนะนำให้ล้างพาสต้าด้วยน้ำเย็น แต่ให้ผสมกับซอสร้อนหรือเนยทันที
• ผสมพาสต้าในระหว่างการปรุงอาหารเพียงสองสามครั้งมิฉะนั้นพวกเขาก็อาจกระจุยและสูญเสียรูปร่างของพวกเขา

ด้านล่างฉันแสดงเวลาการปรุงโดยประมาณสำหรับพาสต้าต่างๆ:

• แตร - 10-15 นาที
• เพนเน่ (หลอด) - 10-15 นาที
• fettuccine - 10 นาที
• farfalle (ธนู) - 10 นาที
• ราวีโอลี่ - 3-7 นาที
• ก๋วยเตี๋ยว - 5-7 นาที

ทานเล่น!

แม้จะมีเทคโนโลยีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์แป้งมากกว่าตอนนี้พาสต้าได้รับความรักเสมอ พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยม บ่อยครั้งที่พวกเขาต้มต้มกินขนาดใหญ่หรือติดกันเป็นก้อนเดียว ส่วนใหญ่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำจากแป้งพรีเมี่ยมตอนนี้พวกเขาทำจากข้าวสาลี durum

มักกะโรนีพาสต้าสปาเก็ตตี้ - อาจเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน พวกเขาเตรียมจากแป้งสาลีแห้งบนน้ำ ลักษณะที่แตกต่างกัน (เปลือกหอย, ขนนก, เกลียว, ปาเก็ตตี้, ฯลฯ ) ด้วยการปรุงรสที่ถูกต้องพาสต้าทุกชนิดกลายเป็นอาหารจานพิเศษ

พาสต้าทำอาหารตามประเภท

ตามเนื้อผ้าขั้นตอนการทำอาหารจะมีลักษณะเช่นนี้ มักกะโรนีเทลงในน้ำเกลือเดือด ต้มให้เดือดนาน 7-10 นาที จานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกระบายผ่านกระชอนและเสิร์ฟบนโต๊ะ ซอสและชีสต่าง ๆ เป็นเรื่องปกตินอกจากนี้

จุดสำคัญที่สุดในการเตรียมพาสต้าคือคำถาม:“ ปรุงพาสต้ามากแค่ไหน?” หลังจากนั้นหลายคนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ที่น่าสังเวชของตัวเองว่าแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพก็สามารถปรุงได้โดยการปรุงที่ไม่เหมาะสม แต่ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนเพราะ เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับประเภทและประเภทของแป้งที่เตรียม

แม้ในกระบวนการทำอาหารคุณควรตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ ผู้ผลิตจะระบุเวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์เสมอ อีกปัจจัยที่มีผลต่อระบอบเวลาคือการใช้พาสต้าอย่างต่อเนื่อง ด้วยการอบด้วยความร้อน (การอบหรือการทอด) เวลาในการปรุงจะลดลง

ทำอาหารกี่นาที:

1. คุณควรซื้อสินค้าคุณภาพสูงเท่านั้น รายการที่ใช้งานไม่ได้จะทำให้เสียรสชาติของอาหารทั้งหมด
2. หากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์รวมถึงผงไข่แล้วผลิตภัณฑ์จะนุ่มและเดือด
3. คุณควรจำไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น 3 เท่า ดังนั้น 100 กรัมก็เพียงพอสำหรับ 2 ส่วนใหญ่
4. ปรุงพาสต้าเพื่อไม่ให้ติดกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำมัน ดังนั้นจึงแนะนำให้เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ น้ำมันพืชใด ๆ หนึ่งช้อน
5. ควรมีอัตราส่วนน้ำอย่างน้อย 1: 3 สำหรับผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัมคุณสามารถใช้น้ำ 300 มล. ถึง 1 ลิตร
6. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดหลังจากการปรุงอาหารให้ระบายน้ำทันทีหลังการปรุงอาหาร
7. เมื่อทำอาหารจากข้าวสาลี durum ที่หลากหลายให้ล้างออกหลังจากทำอาหารด้วยน้ำร้อน
8. เป็นที่เชื่อกันว่าพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว 2-3 นาทีจะกลายเป็นแคลอรีสูงน้อย
9. การปรุงอาหารที่เหมาะสมควรอยู่ในกระทะที่ไม่มีฝา
10. สามารถปรุงสุกเล็กน้อยได้โดยการล้างด้วยน้ำเย็น
11. หากพาสต้าต้มถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ซับซ้อนด้วยการให้ความร้อนต่อไปพวกเขาไม่ควรต้มเป็นเวลาหลายนาทีเพราะจะถูกต้มในอนาคต

วิธีการทำพาสต้าหยิก

เพื่อให้ผลลัพธ์ของเครื่องเคียงที่คุณโปรดปรานประสบความสำเร็จคุณควรจำกฎบางอย่างสำหรับการปรุงพาสต้าในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ในกระทะ, ไมโครเวฟ, หม้อไอน้ำสองครั้งหรือหม้อหุงช้าและแม้แต่ในกาต้มน้ำไฟฟ้า

วิธีดั้งเดิมในตัวอย่างของเขา

วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ ลองพิจารณาเป็นตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เฉพาะเพื่อทำความเข้าใจกับการทำพาสต้าฮอร์นในกระทะ

ส่วนผสมสำคัญ:

• แตร - 200 gr;
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

เทน้ำลงในชามกว้าง เพิ่มน้ำมันเพื่อให้เขาไม่ติดกัน น้ำเกลือ เมื่อของเหลวเดือดให้เทลงในแตร ผสมให้เข้ากันดีกับช้อนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดกันและไม่ยึดติดกับด้านล่างของจาน ต้มเขาประมาณ 7-10 นาทีจนนุ่ม ระบายน้ำโดยการทิ้งพาสต้าในกระชอน หากจำเป็นให้ล้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำเย็น เสิร์ฟพร้อมซอสและน้ำเกรวี่หรือโรยด้วยชีสขูด

การปรุงเปลือกหอยในเมนูหลายเมนู

จานด่วนและอร่อยถ้าคุณปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้า สำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทนี้ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด: แตร, ธนู, เกลียว หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจากพาสต้าที่ง่ายที่สุดไปจนถึงอาหารที่ได้รับการปรุงแต่งและดั้งเดิมที่สุด

ส่วนผสมสำคัญ:

• seashells - 200 gr;
• น้ำ - 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช / เนย

ตัวเลือกการทำอาหารง่าย ๆ :

เทเปลือกหอยลงในชามเติมน้ำให้เต็ม 2 ซม. ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ เวลาในการปรุงพาสต้าจะขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก มันจะดีกว่าที่จะปรุงพวกเขาในโหมด "Steam" หรือ "Pilaf" ประมาณ 12 นาที

ตัวเลือกย่าง:

เพิ่มน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง เทเปลือกแห้งและผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันห่อหุ้มแต่ละผลิตภัณฑ์ ในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ให้ทอดเปลือกหอยเป็นเวลา 10-15 นาทีจนกระทั่งพวกเขาใช้สีน้ำตาลอ่อน ในกระบวนการทอดให้ผสมทุกอย่าง 2-3 ครั้ง

เมื่อพาสต้าเปลี่ยนสีแล้วให้เทน้ำเดือดร้อนๆเพื่อให้เปลือกหอยขึ้นสูงขึ้นด้วย 2 นิ้ว เกลือของเหลวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำหรือกระโดดซันเนล การปรุงอาหารเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นในโหมด "Pilaf" จนกว่าของเหลวจะระเหยหมด

ในสูตรนี้สับหัวหอมและแครอทสามารถเพิ่มลงในเปลือกหอย พวกเขาควรจะทอดและปรุงด้วยกัน

การทำอาหาร "ขน" ในไมโครเวฟ

วิธีง่ายๆในการปรุงอาหารคือไมโครเวฟ การปรากฏตัวของเครื่องใช้ในครัวเรือนดังกล่าวจะช่วยให้คุณปรุงอาหารเย็นที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยาก นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าพาสต้า“ จะไม่หนี”

ส่วนผสมสำคัญ:

• feathers - 200 gr;
• น้ำเดือด - 400 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารน้ำที่เตรียมไว้ควรจะร้อนอยู่แล้ว มันสามารถต้มกับกาต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงในชามลึกแล้วเทขน ของเหลวควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ประมาณ 2-3 ซม. หลังจากเดือดใส่เกลือแล้วเทน้ำมันหนึ่งช้อน
2. คนครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารขนเป็นเวลา 20 นาทีที่ 300 วัตต์ หากกำลังไฟเพิ่มขึ้นเป็น 550 วัตต์ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารควรลดลงเหลือ 10-15 นาที โดยทั่วไปแล้วการปรุงพาสต้าในไมโครเวฟจะขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์ พารามิเตอร์ที่ระบุเป็นเรื่องปกติสำหรับพาสต้าที่มีผนังหนา (ขน, ฮอร์น) แต่สำหรับวุ้นเส้นบาง ๆ เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
3. นำขนที่เสร็จแล้วออกจากไมโครเวฟแล้วนำไปใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

การปรุงเกลียวในกาต้มน้ำไฟฟ้า

วิธีนี้เหมาะสำหรับนักเรียนและผู้ที่“ ใจร้อน” ในการกินพาสต้าที่นี่และเดี๋ยวนี้ วิธีการมีแนวโน้มที่จะตลก แต่มันชัดเจนว่ามันไม่ยากที่จะปรุงพาสต้าภายใต้เงื่อนไขใด ๆ โดยทั่วไปแล้วจะต้องคำนึงถึงว่ากาต้มน้ำไฟฟ้านั้นเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภทเท่านั้นคุณไม่สามารถทำสปาเก็ตตี้ cannelloni และรังในนั้นได้

ส่วนผสมสำคัญ:

• เกลียว - 100 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• ซอส, เกลือ, ชีส - เพื่อลิ้มรส

1. เทของเหลวลงในกาต้มน้ำที่สะอาด นำไปต้ม เพิ่มพาสต้าลงในน้ำเดือด เป็นการยากที่จะบอกว่าคุณต้องปรุงพาสต้าด้วยวิธีนี้มากแค่ไหน
2. เมื่อเปิดกาต้มน้ำให้นำหม้อไปต้มแล้วปิด ดำเนินการนี้ทุก ๆ 30 วินาทีโดยเปิดและปิดกาต้มน้ำเป็นเวลา 7-9 นาที เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารให้สะเด็ดน้ำและเทเกลียวลงบนจาน
3. โรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มซอสและชีสตามที่ต้องการ แนะนำให้ล้างกาน้ำชาทันทีหลังการใช้งาน

คุณสมบัติของการจัดทำบางประเภท

แม้จะมีความเรียบง่ายของการปรุงพาสต้าทั้งหมดผลิตภัณฑ์บางประเภทต้องการวิธีการพิเศษเช่น ไม่พอดีกับกรอบของตัวเลือก "ธรรมดา" ตัวอย่างเช่นรังที่เชื่อมไม่ถูกต้องจะเปลี่ยนลักษณะที่ปรากฏและสูญเสียบุคลิกภาพของพวกเขา และปาเก็ตตี้คลาสสิกที่มีการเตรียมที่ผิดสามารถแตกหักหรือเป็นก้อนได้ง่าย

เราปรุงรังอย่างถูกต้อง

หลายคนถูกดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมของพาสต้าเหล่านี้ซึ่งชวนให้นึกถึงรังนก อย่างไรก็ตามการจัดการที่ไม่ถูกต้องทำให้พวกมันกลายเป็นวุ้นเส้นธรรมดาได้ง่าย เพื่อให้พวกเขายังคงอยู่ในรูปแบบดั้งเดิมของพวกเขาพวกเขาสามารถปรุงได้สองวิธี

วิธีการทอด

เตรียมกระป๋องสะอาดขนาดเล็กที่ไม่มีฝาปิด หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันจากด้านใน วางรังไว้ในนั้น ตัวจานกำลังเตรียมในกระทะพร้อมเนย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มผักและเนยในส่วนที่เท่ากันลงในกระทะ ความร้อนไขมันและทอดไข่บนกองไฟขนาดเล็กมากหันพวกเขาเมื่อเวลาผ่านไป

วางรังเสร็จแล้วบนจานและสิ่งที่มีไส้

วิธีทำอาหาร

สำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารแบบดั้งเดิมคุณต้องตุนไว้ในกระทะกว้าง เติมจานด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมรัง 2-3 ซม. นำของเหลวที่นำไปต้มเพื่อลิ้มรส ใส่พาสต้าลงไปในกระทะพยายามป้องกันไม่ให้พลิกกลับด้านเมื่อทำอาหาร

ปรุงอาหารในกระทะตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ซอสเห็ดครีมกับชีสเหมาะสำหรับทำรัง

สปาเก็ตตี้ทำอาหารที่สมบูรณ์แบบ

เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นปาเก็ตตี้ต้องมีความแตกต่างระหว่างการปรุงอาหาร

ปาเก็ตตี้ต้องใช้น้ำมากที่สุด ดังนั้นจึงควรต้มในของเหลวซึ่งมีอัตราสูงถึง 10 หน่วย หม้อหุงต้มจะต้องมีขนาดที่เหมาะสม

พาสต้าที่ยาวจะต้องไม่แตก มันก็เพียงพอแล้วที่จะทิ้งพวกมันไว้ในกระทะ หลังจาก 1-1.5 นาทีปลายในน้ำจะนุ่มและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถลดลงไปด้านล่าง

สปาเก็ตตี้มักจะระบุเวลาปรุงอาหารบนบรรจุภัณฑ์ แต่ไม่ควรเกิน 8 นาที แต่ควรปรุงสปาเก็ตตี้สีดำให้น้อยลง 2 เท่านานถึง 3-4 นาที

เนื่องจากสปาเก็ตตี้ไม่ใช่พาสต้าธรรมดาดังนั้นการล้างหลังจากการปรุงอาหารจึงไม่สามารถใช้ได้กับพวกเขา ด้วยวิธีการที่ถูกต้องนำโดยความเห็นของชาวอิตาเลียนพาสต้าที่ยาวนานน่าจะมั่นคง วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบความพร้อมคือการลิ้มรส ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรวางด้วยความช่วยเหลือของแหนบพิเศษยกพวกเขาสูง ดังนั้นจึงเป็นการง่ายที่จะแยกส่วนต่าง ๆ ออกจากกัน และนอกจากนี้ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือความหลากหลายของซอสที่สามารถเตรียมบนพื้นฐานของน้ำที่พาสต้าปรุงสุก

สูตรพาสต้าง่าย ๆ สำหรับทุกคน

เมื่อนึกถึงกฎสำหรับการเตรียมพาสต้าแล้วก็ถึงเวลาที่ต้องสร้างด้วยความช่วยเหลือจากอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ตัวเลือกเนื้อสัตว์และผักจะดึงดูดนักชิมตัวยงและมังสวิรัติอย่างแข็งขัน

พาสต้าน้ำเงินพร้อมสตูว์

อาหารค่ำด่วนแสนอร่อยอย่างรวดเร็วสามารถให้อาหารทั้งครอบครัวประหยัดเวลาสำหรับการพักผ่อน ตัวเลือกการตั้งแคมป์หรือกระท่อมฤดูร้อนที่มีสตูว์แทนเนื้อสับง่ายและไม่ซับซ้อน ผสมพาสต้าที่ปรุงด้วยวิธีใด ๆ กับเนื้อหาของโถและบริการ แต่ถึงแม้จะเป็น "ทหารเรือ" เวอร์ชั่นที่เรียบง่ายสามารถหลากหลายได้เล็กน้อยทำให้โน้ตมีความสดใส

ส่วนผสมสำคัญ:

• แตร - 200 gr;
• สตูว์ (350 กรัม) - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีปรุง:

1. ปรุงอาหารเขาในน้ำเค็มโดยไม่ต้องปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที เทน้ำทิ้งไว้เล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะ
2. เมื่อเลือกหม้อตุ๋นให้เน้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ราคา ละลายไขมันจากกระป๋องในหม้อ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดให้เป็นไขมันละลายจนเป็นสีทอง
3. วางชิ้นเนื้อตุ๋นลงบนเขา ในความร้อนต่ำให้ปรุงพาสต้ากับสตูว์จนไขมันละลายหมดและของเหลวเดือด
4. ใส่หัวหอมในจานผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง อาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับ 2-3 คนพร้อม

Spaghetti Al Dente กับผัก

อัลเดนเต้เป็นวิธีการปรุงพาสต้าแบบพิเศษให้กับ "กรุบละเอียด" หรือ "ฟัน" เมื่อสุกแล้ว แต่ยังคงแข็งอยู่ เพียงแค่นี้เป็นพาสต้าที่ปรุงไม่สุกเล็กน้อยเมื่อฟันกัดผลิตภัณฑ์ขณะรับประทานอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็รู้สึกหนาแน่นเล็กน้อย ชาวอิตาเลียนพิจารณาการทำอาหารประเภทนี้ว่าถูกต้องที่สุดและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ควรสังเกตว่าอัลประเภทสามารถเตรียมได้จากพันธุ์แข็งเท่านั้น

ส่วนผสมสำคัญ:

• สปาเก็ตตี้ - 350 กรัม;
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เปอร์ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งออริกาโน - ตัวเลือก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. พื้นฐานของอาหารจานนี้คือซอสผักมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วราดด้วยน้ำเดือดและกำจัดผิวหนังออก สับเยื่อกระดาษ
2. ออริกาโนสับละเอียดกับผักชีฝรั่ง
3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ คลี่กลีบกระเทียมด้วยมีดแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับพริกไทย เมื่อกระเทียมทอดให้นำมันออกจากน้ำมันแล้วใส่มะเขือเทศเคเปอร์มะกอกไร้เมล็ดและออริกาโนลงในกระทะ ปรุงซอสประมาณ 10-12 นาทีจากนั้นใส่ผักชีฝรั่งแล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที
4. ปาเก็ตตี้โยนลงไปในน้ำเดือดด้วยเกลือและปรุงอาหารพวกเขา al dente มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจเท่าไหร่ที่จะปรุงพาสต้า aldente สิ่งสำคัญคือการพยายามและลิ้มรสอยู่ตลอดเวลาเพราะการนับไปในไม่กี่วินาที พาสต้าจะมีรอยขาวอยู่ตรงกลางถ้าพาสต้ายังไม่สุก
5. สปาเก็ตตี้ต้มราดซอสและเสิร์ฟในจาน

พาสต้าเป็นเครื่องปรุงที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก บรรพบุรุษของพาสต้าเป็นชาวอิตาเลียน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ง่ายมาก: น้ำและแป้ง ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์โดยเฉพาะในเครื่องเคียงนี้ยกเว้นในขณะที่พวกเขามีคุณภาพสูงและทำจากข้าวสาลี durum ซึ่งมีเส้นใยในองค์ประกอบของมันซึ่งช่วยในการทำความสะอาดร่างกาย มักกะโรนีเป็นอาหารจานง่ายและทุกคนสามารถปรุงได้ อย่างไรก็ตามทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงพาสต้าเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดกันและเปลี่ยนเป็นโจ๊ก แม่บ้านที่มีประสบการณ์มีความลับมากมายในการปรุงอาหารคุณภาพสูงของผลิตภัณฑ์นี้ในคลังแสง

มีพันธุ์อะไรให้เลือก

เนื่องจากความนิยมของเครื่องเคียงนี้ชั้นวางของร้านจึงเต็มไปด้วยพาสต้าชนิดต่าง ๆ คุณสามารถแบ่งเป็นประเภทที่มีน้ำหนักและบรรจุได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ ในรูปแบบของพวกเขา: ปาเก็ตตี้, เกลียว, แตร, เปลือกหอย, ดาวและอื่น ๆ ในทุกรูปแบบที่หลากหลายควรเลือกจากการตั้งค่าส่วนตัวใครก็ตามที่ชอบอะไร นอกจากนี้คุณสามารถค้นหาพาสต้าจากแป้งประเภทต่างๆเช่นโซบะข้าวและอื่น ๆ

พาสต้าคลาสสิกทำจากแป้งสาลี durum เท่านั้นจึงควรเลือกจากข้อเสนอที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวง่ายต่อการเชื่อมและไม่ยึดติดกันเหมือนอะนาล็อกที่ราคาถูกกว่า เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณจะต้องใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์หากมีการระบุกลุ่ม A หรือเกรดที่สูงกว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นพาสต้าที่คุณควรซื้อ

มีผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม B ที่ทำจากพันธุ์อ่อน นี่เป็นรุ่นราคาประหยัดของผลิตภัณฑ์พวกเขาราคาไม่แพง แต่คุณภาพไม่ดีที่สุด ในการปรุงพาสต้าดังกล่าวเพื่อไม่ให้ติดกันเป็นเรื่องยากมาก

พาสต้าอิตาเลียนถือว่าดีที่สุด แต่ราคาของผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน อย่างไรก็ตามเมื่อคุณได้ลิ้มรสพาสต้าอิตาเลียนแท้ ๆ แล้วคุณจะไม่มีวันลืมรสชาติและไม่เปรียบเทียบกับพาสต้ารุ่นประหยัด

ความลับการทำอาหาร

พาสต้าการทำอาหารในกระทะดูเหมือนง่าย แต่นี่เป็นเพียงแวบแรก มันคุ้มค่ามากไปหรือไม่คาดเดากับปริมาณน้ำและแทนที่จะทานกับข้าวคุณจะได้โจ๊กจากแป้งและก้อนเหนียวที่ปรุงสุก ดังนั้นในการจัดทำพาสต้าควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง

เคล็ดลับ! เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันคุณจำเป็นต้องเทน้ำมันพืชจำนวนหนึ่งลงในน้ำและผสมเนื้อหาของกระทะอย่างแข็งขัน

ในกระทะ

การปรุงกับข้าวในกระทะเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด คุณต้องเลือกกระทะที่มีปริมาณมากพอและเทน้ำลงไปปริมาณที่เป็นของเหลวก็ควรจะมาก พาสต้ามาตรฐานครึ่งหนึ่งต้องการน้ำประมาณสามลิตร ต้มน้ำและเกลือ

แพร่กระจายพาสต้าในน้ำเดือดและผสมอย่างรวดเร็วเพื่อให้พวกเขาไม่มีเวลาที่จะติดกันและติดกับกระทะ หากคุณไม่ผสมพวกเขาทันทีมันไม่สำคัญว่าคุณปรุงพาสต้ากี่นาทีพวกเขาจะยังคงเป็นก้อน หากคุณต้องการปรุงสปาเก็ตตี้ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องแยกพวกมันเพื่อแช่ในน้ำทั้งหมดก็เพียงพอที่จะวางไว้และรอจนกว่าส่วนล่างจะอ่อนนุ่ม พวกเขาจะค่อยๆจมลงไปในน้ำตัวเองเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะกวน

คุณต้องทำอาหารจานกับฝาเปิดและผ่านความร้อนต่ำ เวลาทำอาหารประมาณ 5-10 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของผลิตภัณฑ์ หลังจากปรุงกับข้าวแล้วจะต้องโยนลงในกระชอนและหากจำเป็นให้ล้างด้วยน้ำ ควรสังเกตว่าการล้างด้วยน้ำเย็นไม่คุ้มค่าควรล้างด้วยน้ำร้อนหากจำเป็น

ปรุงโดยใช้เครื่องใช้ในครัว

เครื่องใช้ในครัวจำนวนมากเช่นหม้อหม้อหม้อไอน้ำสองชั้นและไมโครเวฟได้เข้ามาในชีวิตของแม่บ้านมานานแล้ว พวกเขายังสามารถปรุงพาสต้า

• • ในไมโครเวฟผลิตภัณฑ์จะสุกใน 10 นาทีที่ความจุเต็ม อัตราส่วนของน้ำเค็มและพาสต้าควรเป็น 2 ต่อ 1 น้ำควรซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์

• ในโหมด“ นึ่ง” พาสต้าจะสุกในหม้อหุงช้าใน 12 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมควรซ่อนกับข้าวไว้สองเซนติเมตร นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มเกลือและเนย

• พาสต้านึ่งถือว่ามีสุขภาพดีที่สุด คุณต้องทำอาหารจาก 15 นาที จากนั้นใส่กระชอนและระบายของเหลวส่วนเกิน

พ่อครัวที่มีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษสามารถจัดการกับข้าวแม้ในกาต้มน้ำไฟฟ้า แม้จะมีความจริงที่ว่ามันคล้ายกับนิยายทุกอย่างค่อนข้างจริง มีความจำเป็นต้องต้มน้ำในกาน้ำชาเทพาสต้าและกดปุ่มกาต้มน้ำเป็นเวลา 7 นาทีในช่วงเวลาสั้น ๆ ครึ่งนาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำ

การสังเกตเวลาทำอาหารเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ บางครั้งเวลานี้อาจไม่เพียงพอ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมโดยการชิมอาหาร โดยวิธีการที่ในอิตาลีพาสต้าที่ปรุงสุกเล็กน้อยถือเป็นตัวบ่งชี้ของรสชาติที่ดี

พาสต้าเป็นเครื่องปรุงที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งจะพอดีกับเกือบทุกจาน

เราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้าเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดกันและอธิบายวิธีการปรุงพาสต้าไม่เพียง แต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟและหม้อไอน้ำสองชั้น

วิธีการปรุงพาสต้า

หลังจากน้ำเดือดลดพาสต้าลง หากคุณใช้พาสต้าที่มีความยาว (เช่นสปาเก็ตตี้) อย่าทุบให้แตก แต่ใส่ไว้ในกระทะ หลังจากครึ่งนาทีจุดสิ้นสุดที่ลดลงจะอ่อนนุ่มและคุณสามารถลดระดับลงไปที่ด้านล่างได้อย่างสมบูรณ์

หลังจากต้มน้ำเป็นครั้งที่สองลดความร้อนให้อยู่ในระดับเฉลี่ยหรือต่ำสุด น้ำควรต้มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่าปิดฝาในขณะที่ทำการหุงต้มมิฉะนั้นน้ำจะเดือดและเติมเตาและพาสต้าจะติดกัน ดีกว่าที่จะปล่อยแง้มเธอ ในระหว่างการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้ผัดพาสต้าเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดกันและไม่ติดที่ด้านล่างของกระทะ

หลังจากผ่านไป 8-9 นาทีให้ตรวจสอบความพร้อมของพาสต้า ไม่ควรแข็งหรือต้มจนเกินไป มันจะดีกว่าที่จะศึกษาคำแนะนำเกี่ยวกับแพคเกจล่วงหน้าที่ระบุเวลาการปรุงอาหารและปฏิบัติตามมัน

เมื่อพาสต้าพร้อมทิ้งในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลโดยการวางกระชอนในกระทะ

วิธีการปรุงพาสต้าโอชะ? ความลับของเชฟที่มีประสบการณ์

• ในระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในพาสต้า สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างการปรุงอาหาร
• หลังจากปรุงพาสต้าแล้วให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำทันที หากใช้พาสต้าที่ไม่มีพันธุ์แข็งให้ล้างด้วยน้ำร้อน บางคนแนะนำให้ล้างพาสต้าด้วยน้ำเย็น ไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้ดังนั้นคุณจะลดอุณหภูมิลงอย่างรวดเร็วและจะติดกัน




• เทกระชอนก่อนด้วยน้ำเดือด สิ่งนี้จะเตรียมเขาให้พร้อมสำหรับพาสต้าร้อนและพวกเขาจะไม่ยึดติดกับผนัง
• เพื่อให้มีรสชาติพิเศษกับจานในกระทะที่พาสต้าสุกให้ใส่เนย 50-70 กรัมแล้วละลาย จากนั้นจุ่มพาสต้าที่นั่นอีกครั้งและผสม การสร้างของคุณจะมีกลิ่นหอมรื่นรมย์อ่อนโยนและจะไม่ติดกัน
• คุณยังสามารถผสมพาสต้าสำเร็จรูปกับซอสและอุ่นได้อีก 1-2 นาที ดังนั้นจานของคุณจะยิ่งชุ่มฉ่ำและร่ำรวยมากขึ้น
• เสิร์ฟพาสต้าลงในโต๊ะที่สดและร้อนอยู่เสมอ หลังจากการอบแห้งพวกเขาจะกลายเป็นรสจืดและการอุ่นเครื่องที่นี่จะไม่ช่วย คุณควรอุ่นแผ่นที่พาสต้าจะเสิร์ฟ

วิธีการปรุงพาสต้า

• หากคุณปรุงอาหารสปาเก็ตตี้ให้ใส่จานด้วยแหนบพิเศษและยกให้สูง ดังนั้นคุณสามารถแยกส่วนหนึ่งออกจากส่วนอื่นได้อย่างง่ายดาย
• เสิร์ฟพาสต้าที่ดีที่สุดกับซอส คลาสสิกที่เป็นที่รู้จักของศิลปะการทำอาหารเป็นพาสต้าอิตาเลียน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเอาใจใส่คำแนะนำจากอิตาลี ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารอิตาเลียนเลือกซอส มีกฎที่ไม่เป็นลายลักษณ์อักษรตามที่พาสต้าหนาและสั้นเสิร์ฟพร้อมซอสหนา (ตัวอย่างเช่นชีสหรือครีมที่มีสีเขียวและผัก) พาสต้าแบบยาวและแคบเสิร์ฟแบบดั้งเดิมด้วยซอสที่ละเอียดอ่อนและอาหารทะเล

วิธีการเลือกพาสต้า

  มักกะโรนีผลิตจากวัตถุดิบหลายประเภทรวมถึงข้าวบัควีทและแม้แต่ถั่ว แน่นอนที่สุดคือพาสต้าที่ทำจากแป้ง แต่ที่นี่มีลักษณะบางอย่าง




กลุ่ม A (หรือเกรดที่สูงกว่า) รวมถึงพาสต้าข้าวสาลี durum พาสต้าของกลุ่ม B ทำจากแป้งสาลีอ่อนนุ่มราคาถูกกว่า สำหรับกลุ่ม B เรารวมพาสต้าจากแป้งสาลีซึ่งเป็นเกรดสูงสุดและเกรดแรก

พาสต้าข้าวสาลีดูรัมได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์มากที่สุด พวกเขามีระดับสูงสุดของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหาร และจากพาสต้าดังกล่าวจะไม่ได้รับไขมันเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน สิ่งนี้สามารถตัดสินได้โดยการมองชาวอิตาเลียนที่รับประทานพาสต้ามาตลอดชีวิต

สปาเก็ตตี้ซอสบร็อคโคลี่

ค่าพลังงานของจานดังกล่าวจะแตกต่างกันไปในภูมิภาค 327 - 351 กิโลแคลอรี พาสต้าคุณภาพต่ำเดือดอย่างรวดเร็ว ดังนั้นก่อนที่จะซื้อแพคเกจของพาสต้าตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจะทำจากข้าวสาลี durum บนบรรจุภัณฑ์ของพวกเขาควรจะเขียน“ di grano duro” ซึ่งแปลจากอิตาลีเป็น“ เม็ดแข็ง”

พาสต้าปรุงอาหารมากแค่ไหน?

  บนบรรจุภัณฑ์ของพาสต้ามักจะระบุเวลาของการเตรียมการของพวกเขาซึ่งอาจแตกต่างจากวัตถุดิบที่พวกเขาเตรียม โดยปกติแล้วจะใช้เวลา 7-10 นาที อย่างไรก็ตามหลังจากทำอาหาร 6-9 นาทีคุณต้องตรวจสอบพาสต้าเพื่อความพร้อม พวกเขาไม่ควรเข้มงวดและไม่ควรกระจุย

วิธีการปรุงพาสต้าน้ำเงิน

คุณสามารถจับหนึ่งพาสต้าและลิ้มรสมัน แฟน ๆ ของพาสต้าอิตาเลียนและพาสต้าชอบพาสต้า al dente ที่ไม่ได้แยกแยะเล็กน้อย (ต่อกานพลู)

วิธีการปรุงพาสต้าในไมโครเวฟ

  ตัวเลือกนี้สะดวกมากสำหรับผู้หญิงโสดและหญิงทำงาน นอกจากนี้ยังสะดวกในการปรุงอาหารเย็นที่สำนักงาน ไมโครเวฟช่วยให้คุณสามารถตั้งเวลาเฉพาะและจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับความพร้อมของจานเอง ในเวลานี้คุณสามารถทำสิ่งอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย




ในการปรุงพาสต้าให้ใส่พาสต้าลงในภาชนะไมโครเวฟเติมน้ำและเกลือ ปริมาตรของน้ำควรเป็นสองเท่าของปริมาตรของผลิตภัณฑ์ ตั้งเวลา 10 นาทีและรอ แนะนำให้นำจานที่สูงกว่านี้ไปใช้เพื่อไม่ให้น้ำเดือดในไมโครเวฟ

ปรุงพาสต้าในหม้อไอน้ำสองครั้ง

  วิธีนี้ไม่เพียงสะดวกเพราะไม่จำเป็นต้องตรวจสอบพลังของเปลวไฟและกวน แต่ยังมีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งมีความอิ่มตัวมากขึ้นและไม่สูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์

มักกะโรนีควรใส่ลงในชามสำหรับใส่ข้าวแล้วเติมน้ำกับเกลือ โดยทั่วไปแล้วเรือกลไฟแต่ละตัวจะมีคำแนะนำสำหรับการเตรียมอาหารต่าง ๆ โดยมีการระบุเวลาทำอาหาร ถ้ามันไม่ได้อยู่ในคำแนะนำมันควรจะระบุในหม้อไอน้ำสองตัวเอง ทางออกที่ดีที่สุดตามที่ระบุไว้แล้วคือการตั้งเวลา 10 นาที หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วอย่าลืมโยนพาสต้าลงในกระชอน




หลายคนคิดว่าพวกเขารู้วิธีปรุงพาสต้า อย่างไรก็ตามปรากฏว่ามีความลับมากมายในการเตรียมการของพวกเขา คุณเพียงแค่ต้องตามพวกเขาจากนั้นอาหารจานพาสต้าจะมีสุขภาพดีและอร่อย ..
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen