อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี - ทาร์ตกับคาเวียร์ มันทำอย่างรวดเร็ว (จากทาร์ตสำเร็จรูป) กินเร็วยิ่งขึ้นและโต๊ะตกแต่งอย่างสวยงาม ทาร์ตกับคาเวียร์ดูบนโต๊ะเก๋ไก๋อย่างแท้จริงและได้เปรียบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเหตุการณ์เคร่งขรึมจัดขึ้นที่บ้าน ในเวลาเดียวกันอาหารจานต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายขั้นต่ำ

คาเวียร์สีแดงมักใช้เป็นของตกแต่งสำหรับจาน แต่แม้ในปริมาณเล็กน้อยกลิ่นอันหาที่เปรียบมิได้ของอาหารอันโอชะนี้ก็ถูกจับ การเติมฐานสามารถมีความหลากหลายได้ตั้งแต่มูสที่ไม่หวานจนถึงสลัด องค์ประกอบของไส้อาจรวมถึงเนื้อ, ไข่, ปลา, ตับ, อาหารทะเลและน้ำพริกต่างๆ

เสิร์ฟทาร์ตทันทีหลังจากทำอาหารหรือทำให้เย็นลง ของว่างไม่ควรยู่ยี่หรือผุกร่อนมิฉะนั้นจะสูญเสีย "การนำเสนอ" คาเวียร์สีแดงที่เตรียมสดใหม่จะมีลักษณะเหมือนอัญมณีล้ำค่าในประกายของโคมไฟระย้า การย้ายจากคำพูดไปสู่การกระทำเป็นไปอย่างราบรื่นเราขอเสนอสูตรการเติมชีสสำหรับทาร์ตที่มีคำอธิบายภาพทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

ทาร์ตกับคาเวียร์และเนย

สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของทาร์ตกับคาเวียร์ วิธีที่ถูกต้องในการเติม tartlet สัดส่วนคุณสมบัติ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์ทั้งสีแดงและสีดำมีความเหมาะสม ไม่ได้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม:

• น้ำมัน
• คาเวียร์;
• tartlets;
• ผักชีฝรั่งผัก

เตรียม:

1. เนยไม่ควรแข็ง มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์นิ่ม มิฉะนั้นน้ำมันจะคดโค้งเมื่อคุณพยายามกระจายลงในตระกร้า
2. เรารวบรวมน้ำมันครึ่งช้อนชาสำหรับทาร์ตมาตรฐาน เปื้อนที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ
3. ตอนนี้เป็นชั้นของคาเวียร์ มันควรจะหนากว่า ใส่ช้อนชาเต็มในแต่ละ tartlet คุณสามารถเพิ่ม 1.5 ช้อน ค่อยๆเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
4. ตอนนี้ผักชีฝรั่ง เราล้างผักด้วยน้ำเย็นสะบัดหยดใส่ในกิ่งไม้เล็ก ๆ ที่ด้านบนของคาเวียร์ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเหมาะกับคาเวียร์
5. เราโอนทาร์ตไปที่จานระหว่างที่คุณสามารถวางส่วนที่เหลือของสีเขียว เด็ดและบริการ

ทาร์ตกับคาเวียร์และชีสนุ่ม

สำหรับทาร์ตคุณสามารถใช้คอทเทจชีสหรือซอฟต์ชีสอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความเยิ้มและผสมผสานกับคาเวียร์น้ำมันจะถูกเติมเข้าไปด้วย

ส่วนผสม:

• 120 กรัมชีส
• 30 กรัมน้ำมัน
• ทาร์ตขนาดเล็ก 15-20;
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• คาเวียร์ 100 กรัม

เตรียม:

1. ตีเนยแข็งและเนยนิ่มจนเนียน หากชีสมีไขมันคุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เนย แต่รสชาติดีขึ้นด้วย
2. เพิ่ม 0.5 ช้อนชาชีส ผักชีฝรั่งสับ กรีนอย่างประณีตตัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
3. เราแพร่กระจายไส้ชีสในทาร์ตเพื่อให้มันเติมได้ภายใน 2/3 ตําแหน่งกับด้านบนช้อนชา
4. ตอนนี้เราทำไข่ปลาคาเวียร์เป็นชั้น ๆ แล้วแจกจ่ายเพื่อให้มีช่องว่างน้อยที่สุด
5. ใส่กิ่งก้านเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งด้านบน
6. เราเปลี่ยนทาร์ตไปเป็นอาหาร หากไส้ชีสยังคงอยู่คุณสามารถนำไปใส่ในหลอดขนมหรือในถุงบีบดอกไม้เล็ก ๆ ลงบนคาเวียร์เขียนจดหมายหรือวาดลวดลายใด ๆ ก็ได้

ทาร์ตกับคาเวียร์และปูอัด

ทางเลือกของคนมัธยัสถ์ สำหรับทาร์ตที่มีคาเวียร์เช่นนี้จะดีกว่าที่จะใช้ตะกร้าที่ไม่เล็กมากซึ่งสามารถบรรจุได้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม:

• 10 ทาร์ต;
• เนยแข็ง 50 กรัม
• 120 กรัมปูอัด
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนสเกลือ
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• คาเวียร์ 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชาม
2. เพิ่มชีสขูดบีบกระเทียมก้อนเล็ก ๆ เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ปริมาณของซอสขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรา แต่ไม่เพิ่มมากนัก
3. คุณสามารถเพิ่มแหวนสับปะรดสับได้ 1 อันลงไปในสลัด
4. เราแจกจ่ายการปรุงสุกบนทาร์ต มันควรจะถึงจุดสูงสุด
5. ทำช้อนเล็ก ๆ ในภาคกลางด้วยช้อนชาเทคาเวียร์สีแดงตกแต่งด้วยวัยรุ่นของผักชีฝรั่ง
6. หรือเราวางไข่ในชั้นที่สม่ำเสมอครอบคลุมทั้งไส้
7. ตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดคือการแพร่กระจายไข่จากด้านบนในลักษณะที่วุ่นวาย แต่คุณสามารถวางรูปแบบของพวกเขา อย่างระมัดระวัง แต่สวยงามมาก

ทาร์ตกับคาเวียร์, ชีสและไข่

สำหรับทาร์ตที่มีคาเวียร์เช่นคุณสามารถใช้ชีสใด ๆ โดยค่าเริ่มต้นสูตรระบุว่าชีสแข็ง ปริมาณมายองเนสจำเป็นต้องได้รับการควบคุม ไส้ควรหนาใช้ซอสที่ดี

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• เนยแข็ง 100 กรัม
• คาเวียร์ 100 กรัม
• tartlets;
• กระเทียม 1 กลีบ
• สำหรับการตกแต่งกรีน

เตรียม:

1. ปรุงไข่ ปอกเปลือกแตกละเอียดเทใส่ชาม ไข่จะต้องมีการระบายความร้อนอย่างดีคุณสามารถวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาทีในขณะที่ส่วนผสมที่เหลือเตรียมไว้
2. ชีสแข็งจะถูกขูดด้วยเซลล์ที่เล็กที่สุด ทันทีด้วยชีสคุณสามารถหั่นกระเทียมได้หนึ่งกลีบ
3. ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มสีเขียวเล็กน้อย
4. เพิ่มมายองเนส ใส่ช้อนผสมให้เข้ากันทุกครั้งตรวจสอบความสม่ำเสมอ
5. เราลองเติมเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ แต่อย่าเกลือ
6. เราแพร่กระจายชีสสับในทาร์ตและออกจากห้องสำหรับคาเวียร์
7. เราใช้ไข่หลายชั้นตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรกระจายบนจาน

ทาร์ตกับคาเวียร์และกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ที่มาพร้อมกับรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์แบบราชวงศ์ คุณสามารถใช้กุ้งตัวใดก็ได้ แต่ตัวเล็กกว่าจะดีกว่า มันเป็นการดีกว่าที่จะใช้ตะกร้าเล็ก ๆ เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในนั้น

ส่วนผสม:

• มายองเนส 150 กรัม
• 10-12 ทาร์ต;
• 2 ไข่
• 120 กรัมชีส
• คาเวียร์ 100 กรัม
• กุ้ง 250 กรัม
• กลีบกระเทียม

เตรียม:

1. ใช้ไข่ลวกอย่างหนัก เราสับฤดูใบไม้ร่วงของพวกเขาอย่างประณีต
2. เพิ่มกระเทียมขูดและชีสปรุงรสด้วยมายองเนส ปริมาณของซอสอยู่ที่ประมาณ
3. ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้มันเยิ้มเติมเนยนิ่ม
4. ต้มกุ้งในน้ำเค็มล้างเปลือกให้เย็น
5. เปิดขวดคาเวียร์เตรียมทาร์ต
6. เติมตะกร้าด้วยสลัด
7. กระจายชั้นของคาเวียร์สีแดง คุณสามารถสร้างทางเลือกที่ประหยัดหรือกำหนดผลิตภัณฑ์จากหัวใจ
8. ตอนนี้เราติดกุ้งลงในแต่ละ tartlet เพื่อให้หางเกาะขึ้น เราแจกจ่ายกุ้งทั้งหมด
9. เราโอนทาร์ตไปยังจานด้วยสมุนไพรพวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม

ทาร์ตกับคาเวียร์, มอสซาเรลล่าและชีสบัลแกเรีย

ทาร์ตแสนอร่อยหลากหลายชนิดกับมอสซาเรลล่าชีส แน่นอนว่าคุณสามารถทานชีสชนิดอื่นได้ แต่จะดีกว่าถ้ามันนุ่มและนุ่ม

ส่วนผสม:

• มอสซาเรลล่า 150 กรัม
• 1 พริกไทยสีเหลือง
• tartlets;
• ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
• 1 ไข่
• ผักชีฝรั่ง 2 สาขา
• คาเวียร์ 100 กรัม

เตรียม:

1. ถูไข่ต้มให้ละเอียด
2. บดมอสซาเรลล่าให้เข้ากันผสมกับไข่
3. เราสับก้านผักชีสองสามดอกเทลงในไส้
4. เราปล่อยพริกไทยบัลแกเรียสีเหลืองจากเมล็ด
5. ถ้าฝักมีขนาดใหญ่ให้ใช้ครึ่งหนึ่ง
6. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่าไข่
7. เราเติมไส้ด้วยครีมหรือมายองเนสไขมันผสมอย่างทั่วถึง
8. สามารถเพิ่มกระเทียมพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
9. เราเติมทาร์ตด้วยการบรรจุผล
10. หากมีการใช้ตะกร้าขนาดใหญ่ก็เป็นไปได้ที่จะกำหนดด้วยการสไลด์ ในทาร์ตขนาดเล็กคุณต้องออกจากห้องเพื่อเพิ่มชั้นของคาเวียร์
11. เราวางไข่ด้านบนและทำ
12. หากต้องการใส่กิ่งผักชีฝรั่งเล็ก ๆ หรือตกแต่งด้วยพริกไทยบัลแกเรีย

ทาร์ตกับคาเวียร์, ครีมชีสและแตงกวา

อีกรูปแบบหนึ่งของทาร์ตกับชีส ใช้แตงกวาสดเป็นอาหารเสริม เลือกผักที่มีผิวบางและเมล็ดเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือแตงกวานั้นนุ่มและเหมาะกับรสชาติในจาน

ส่วนผสม:

• 10 ทาร์ต;
• แตงกวา 1 ลูก
• ครีมชีส 100 กรัม
• คาเวียร์ 80 กรัม
• ผักใบเขียว

เตรียม:

1. ผัดครีมชีสเพื่อให้ได้ความสอดคล้องสม่ำเสมอ เราจัดเรียงใน tartlets เติม 2/3 ของปริมาณ
2. ล้างแตงกวาหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนาปานกลาง จำนวนชิ้นควรเท่ากับ tartlets นั่นคือเราต้องการ 10 ชิ้น
3. เราใส่แตงกวาลงไปที่ด้านข้างของแก้วแตงกวาไว้ที่ขอบขวดให้ดูจากตะกร้าเล็กน้อย
4. ระหว่างแตงกวาและขอบตรงข้ามกับช้อนชาวางเนินเขาของคาเวียร์
5. ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เล็ก ๆ สีเขียวและคุณทำเสร็จแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีหรือใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์และครีมชีส

ส่วนผสม:

• 11 - ทาร์ต
• 150 กรัม - ครีมชีส
• 120 กรัม - คาเวียร์สีแดง
• 4 - ไข่ไก่
• 1 กานพลู - กระเทียม
• 1 พวง - ผักชีฝรั่ง
• เพื่อลิ้มรส - มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกเย็นแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดและผสมกับชีสละลายและมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
2. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียดเพิ่มลงในส่วนผสมและผสมอีกครั้งทุกอย่างดี
3. นอกจากนี้เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยบีบผ่านการกด ฉันมักจะใส่มากกว่าหนึ่งกลีบเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะรสชาติของคาเวียร์สีแดง
4. เติมตะกร้าด้วยส่วนผสม ด้านบนของทาร์ตเราตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและถ้าต้องการคาเวียร์สีดำ
5. เราให้บริการทาร์ตพร้อมกับคาเวียร์บนจานเทศกาลตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งกิ่งเล็ก ๆ

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและเนยสีเขียว

ส่วนผสม:

• เนย - 50 กรัม
• ใบโหระพาสีเขียว (ใบ) - กำมือหนึ่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• คาเวียร์สีแดง;
• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค

เตรียม:

1. ม้วนพัฟเพสตรี้ให้บางและใส่ลงในทาร์ตชนิดทนความร้อนขนาดเล็กทาน้ำมันก่อน อบพัฟทาร์ตจนกระทั่งน้ำตาลแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
2. ตีเนยนุ่มกับเครื่องปั่นพร้อมกับใบโหระพาสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ที่ด้านล่างของทาร์ตเย็นระบายความร้อนด้วยน้ำมันสีเขียวหอมกระจายคาเวียร์ที่ด้านบนและตกแต่งด้วยใบโหระพาขนาดเล็ก

อาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิคกับคาเวียร์

ส่วนผสม:

• Tartlets - 10-12 ชิ้น
• ครีมชีส - 2 ชิ้น (180 กรัม);
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• คาเวียร์สีแดง - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ชีสที่ผ่านการแปรรูปที่ใช้ในสูตรนั้นนิยมใช้กันมากกว่าปกติโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งเพิ่มเติม (เห็ด, แฮม, ฯลฯ ) โดยวิธีการจำนวน tartlets อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา
2. เตรียมเครื่องปั่นด้วยชามและหัวฉีดด้วยมีดเพราะในขั้นตอนการเตรียมอาหารว่างเทศกาลส่วนผสมจะต้องถูกบดขยี้
3. หากไม่มีอุปกรณ์ครัวดังกล่าวให้ใช้เครื่องขูดปกติ เอาชีสออกจากห่อแล้วตัดเป็น 6-8 ชิ้น โอนชิ้นชีสลงในชามปั่น
4. ไส้ของเราสำหรับทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงจะมีรสชาติของกระเทียม ปอกเปลือกกระเทียมสองกลีบ แต่ละกลีบหั่นเป็น 3-4 ชิ้น โอนกระเทียมไปยังชีสในชามปั่น
5. ล้างผักชีฝรั่งสดหลายกิ่งด้วยน้ำเย็น ทำให้ผักแห้งโดยใช้กระดาษเช็ดมือ จากนั้นสับผักชีฝรั่งและโอนไปยังส่วนผสมในเครื่องปั่น เว้นหนึ่งกิ่งเพื่อตกแต่งทาร์ตเสร็จแล้ว
6. สำหรับไส้ที่เราต้องการมายองเนส คุณสามารถใช้ใด ๆ เราโอนมายองเนสไปยังเครื่องปั่น
7. ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการบรรจุอยู่ในเครื่องปั่นเปิดเพื่อบดผลิตภัณฑ์ เป็นผลให้ส่วนผสมควร "เปลี่ยน" เป็นมวลหนาแน่นคล้ายกับวาง
8. ใช้ทาร์ตและเติมพวกเขาด้วยการเติมชีสแปรรูปกระเทียมสมุนไพรและมายองเนส เปรียบเสมือนส่วนบนของไส้ด้วยช้อนเล็ก ๆ
9. เปิดขวดคาเวียร์สีแดง อย่างไรก็ตามคาเวียร์สีดำยังเหมาะใช้ที่มีอยู่ในเวลาของการเตรียมทาร์ตที่มีไส้สำหรับปีใหม่
10. สัมผัสการทำอาหารขั้นสุดท้ายในการเตรียมอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลคือการตกแต่งของทาร์ตที่อัดแน่นไปด้วยสีเขียว ในแต่ละร้านทาร์ตเล็ตจะวางผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็ก ๆ
11. ทาร์ตเล็ตปีใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจและสวยงามพร้อมไส้

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง, ปลาแซลมอนและครีมชีส

ส่วนผสม:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาสีแดงอื่น ๆ ก็เหมาะ) - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• Tartlets - 10 ชิ้น;
• ดิลล์ - เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง

เตรียม:

1. ในการปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและครีมชีสคุณต้องตัดปลาแซลมอนลงในจานบาง ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผสมแซลมอนกับชีส (ฟิลาเดลเฟียชีสหรือชีสมาสคาโปน)
3. คุณได้รับแป้งที่หนาซึ่งคุณต้องเติมทาร์ต วางคาเวียร์สีแดงเล็ก ๆ ไว้บนตะกร้าแล้วตกแต่งทาร์ตด้วยสีเขียวของผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและแห้ง
4. การเสิร์ฟของว่างเหล่านี้ดีที่สุดตรงจากตู้เย็นเนื่องจากครีมชีสทำหน้าที่ได้ดีกว่าที่อุณหภูมิต่ำ

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและแตงกวา

ส่วนผสม:

• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ครีมชีส - 1 ขวดใน 300 กรัม
• แตงกวาสด (เกรดผิวเรียบ) - 1 ชิ้น;
• Tartlets - 10 ชิ้น

เตรียม:

1. เราแพร่กระจายครีมชีสในทาร์ตเพื่อให้ 2-3 มม. ไม่เพียงพอที่จะขอบ ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ เราแนบวงแหวนกับ tartlet
2. ถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางของแตงกวามีค่าเท่ากับเส้นผ่าศูนย์กลางของ tartlet เราจะใช้ทั้งวง ถ้าผักมีขนาดใหญ่กว่าตระกร้ามันก็คุ้มค่าที่จะแบ่งวงออกเป็นครึ่ง เรากระจายแตงกวาในซี่โครง tartlet
3. จากนั้นจึงใส่คาเวียร์สีแดงลงบนพื้นผิวของตะกร้า หากทาร์ตมีขนาดค่อนข้างเล็กคุณสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
4. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟ

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม:

• Tartlets (สำเร็จรูป) - 10 ชิ้น
• ครีมชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด (120 กรัม)
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและทุบกระเทียมในกระเทียม
2. ขูดครีมชีสบนกระต่ายขูดกลาง
3. เปิดขวดมะกอกหลุมระบายของเหลว ตัดมะกอกเป็นวง
4. ไข่ลวกสุกดี ในการทำความสะอาดล้างตะแกรงไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เปิดขวดคาเวียร์สีแดง
6. เปิดบรรจุภัณฑ์ของทาร์ตสำเร็จรูป
7. ใส่ไข่, ชีส, กระเทียมและมายองเนสที่เตรียมไว้ในชาม ผสมให้เข้ากัน
8. เติม tartlets ด้วยส่วนผสมโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก
9. ทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงพร้อม

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม:

• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ทาร์ตที่ทำจากพัฟหรือขนมสั้นขนาดเล็ก - 10 ชิ้น
• เนยหรือครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ดิลล์ - กรัม

เตรียม:

1. สับผักชีฝรั่ง ผสมเนยนิ่ม (หรือครีมเปรี้ยว) กับผักชีฝรั่งและแพร่กระจายบนทาร์ต
2. กระจายคาเวียร์ด้วยช้อนชาและให้บริการทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงบนจานขนาดใหญ่
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมจานด้วยฟิล์มยึดแล้วลบออกทันทีก่อนงานกาล่าดินเนอร์ มิฉะนั้นคาเวียร์ซึ่งแห้งเร็วมากจะกลายเป็นก้อนกรวด
4. คาเวียร์สีแดงไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย มันหยุดยาวที่จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากในรัสเซีย แต่เรายังคงตกแต่งด้วยตารางเทศกาล ความจริงก็คือว่าจานที่มีคาเวียร์สีแดงดูสง่างามมากและสร้างความรู้สึกของวันหยุดที่แท้จริง
5. ทาร์ตที่มีคาเวียร์สามารถเสริมได้ไม่เพียง แต่กับครีมเปรี้ยว แต่ยังมีชีสนุ่มครีม และคุณสามารถทำแบบโบราณโดยการทำแซนด์วิชจากบาแกตต์กับเนยและคาเวียร์หนึ่งช้อน นอกจากนี้ตอนนี้มันเป็นธรรมเนียมในการตกแต่งสลัดด้วยปลาและคาเวียร์สีแดงและไม่เพียง แต่มีโอลิเวียร์และอาหารอื่น ๆ

ทาร์ตกับชีสและคาเวียร์

ส่วนผสม:

• คาเวียร์ - 120 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• Tartlets - 15-20 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 หยิก

เตรียม:

1. มีเพียงสามส่วนผสมหลักเท่านั้นที่เปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างง่ายดาย
2. ในสูตรการทำทาร์ตกับชีสและคาเวียร์คุณสามารถใช้ทาร์ตสำเร็จรูปหรือทำเองจากแป้งหรือขนมปังพิต้า
3. คุณสามารถเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์เพื่อลิ้มรสโดยใช้คาเวียร์คาเวียร์หรือหลอกล่อเช่น
4. ทาร์ตจะต้องเต็มไปด้วยชีสประมาณครึ่งทาง ก่อนหน้านี้สมุนไพรสดสับกานพลูของกระเทียมหรือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสามารถเพิ่มชีส
5. ใส่จำนวนคาเวียร์เล็กน้อยด้านบน สัดส่วนของคาเวียร์และชีสสามารถเป็นอย่างใด ๆ นอกจากนี้ด้านล่างของ tartlet สามารถ greased ด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย
6. แจกจ่ายไข่ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของ tartlet นั่นคือทั้งหมดทาร์ตกับชีสและคาเวียร์ที่บ้านมีความพร้อมและสามารถให้บริการ
7. แน่นอนถ้าต้องการพวกเขาสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดผักกาดหอมหรือใส่ชีสจำนวนเล็กน้อยด้านบน

ทาร์ตกับคาเวียร์สีดำ

คุณสามารถปรุงทาร์ตกับคาเวียร์สีดำบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็ว คาเวียร์สีดำสามารถถูกแทนที่ด้วยคาเวียร์สีแดงและส่วนผสมที่สำคัญ - นี่คือไข่และเนย หากต้องการอาหารจานสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:

• Tartlets - 10 ชิ้น
• คาเวียร์สีดำ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 5 ชิ้น

เตรียม:

1. แม้จะมีค่าใช้จ่ายสูงของส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทาร์ตที่มีคาเวียร์สีดำเป็นที่นิยมโดยเฉพาะบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์
2. ใช้ tartlets ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนแขก ดังนั้นในแต่ละทาร์ตคุณจะต้องวางเนยไว้ด้านล่าง
3. ต้มและทำให้ไข่เย็นล่วงหน้า ตัดพวกมันออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางชิ้นส่วนแต่ละอันลงใน tartlet
4. ในด้านที่รุนแรงคุณสามารถวางคาเวียร์สีดำ (สีแดง) ที่นี่ ive se, อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตารางเทศกาลพร้อมแล้ว!

ทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

ส่วนผสม:

• ครีมชีส - 100 กรัม
• ทาร์ตสั้น Shortcrust;
• คาเวียร์สีแดง;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา
• เกลือพริกไทย

เตรียม:

1. ครีมชีสผสมกับผักชีลาวสับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย
2. เราเติมถุงขนมที่มีมวลชีสและใช้มันเพื่อกระจายครีมชีสอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวของทาร์ต อ่านเพิ่มเติม:
3. ทีนี้อะไรคือสิ่งที่ทาร์ตกับคาเวียร์ที่ไม่มีส่วนผสมหลัก - คาเวียร์ - เราใส่มันลงไป 1 ช้อนชาบนครีมชีส

วิธีการทำขนมเค็มทาร์ตสำหรับทำเอง

ส่วนผสม:

• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม 20% - 60 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• ผงฟู
• เกลือ

ลำดับการทำอาหาร

1. นุ่มเนยเพิ่มเกลือไข่ครีมเปรี้ยวผสม
2. รวมแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกันแล้วค่อย ๆ ใส่ลงในส่วนผสมของน้ำมันนวดแป้งจนเนียน จากนั้นห่อก้อนเนื้อที่เกิดขึ้นในฟิล์มที่ติดอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง
3. อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนย (ครีมหรือผัก)
4. เปิดเตาอุ่น
5. เอาแป้งออกแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมตามขนาดของแม่พิมพ์ จากนั้นวางไว้ในภาชนะอย่างระมัดระวังกดลงไปที่ด้านล่างและผนัง แทงแป้งในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม เพื่อรักษารูปร่างให้เติม tartlet ด้วยถั่ว
6. ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบอบประมาณ 10 นาทีที่ 220 องศา หลังจากเวลาที่กำหนดเอาออกจากเตาอบเอาถั่วเย็น
7. Tartlet with caviar เป็นวิธีการแก้ปัญหาแบบดั้งเดิมและ win-win สำหรับการตกแต่งอย่างรวดเร็วของตารางเทศกาล
8. ด้วยความหลากหลายของรูปแบบของการเตรียมการเติมคุณสามารถทำขนมสำหรับทุกรสนิยมพอใจกับการเสพติดแม้แต่ร้านอาหารที่ต้องการมากที่สุด

งานฉลองที่ยาวนานกับอ่างสลัดและการรับประทานที่ยาวนานของพวกเขากลายเป็นที่นิยมน้อยลง น่าดึงดูดยิ่งขึ้นสำหรับหลาย ๆ คนตอนนี้ดูเหมือนว่าโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมของขบเคี้ยว - และจานก็เล็กกว่ามากและแขกทุกคนมีอาหารทุกชนิดที่สะดวกกว่าและพวกเขาสามารถลองอาหารจำนวนมากขึ้นโดยไม่กินมากเกินไป และทาร์ตเดียวกันนั้นมีหลากหลายมาก: กับคาเวียร์, แฮม, เห็ด, กับเนื้อ, ขนมหวาน ... นอกจากนี้เพื่อปรุงอาหารพวกเขา (ถ้าคุณซื้อช่องว่างในร้านหรืออบล่วงหน้า) อย่างรวดเร็ว: ใส่ไส้ตกแต่งด้านบน - และพกพามัน บนโต๊ะ

คุ้กกี้ DIY

ทาร์ตใด ๆ เริ่มต้นด้วยตะกร้า หากคุณไม่ได้เป็นฝ่ายตรงข้ามของการอบตนเองให้ทำเองที่บ้าน ดังนั้นคุณจะมั่นใจในคุณภาพของแม่พิมพ์ของคุณและคุณสามารถเลือกขนาดและลักษณะที่คุณต้องการ โดยหลักการแล้วตะกร้านั้นทำมาจากขนมชอร์ตคัสสั้นที่ไม่หวานเหมือนปกติ - ถ้าคุณคิดแน่นอนว่าไม่ใช่ของหวาน แต่ยกตัวอย่างเช่นทาร์ตกับคาเวียร์ บนโต๊ะของเด็กคุณต้องเตรียมแป้งหวาน: มาการีน 200 กรัม (และถ้าไม่เสียใจแล้วเนยที่ไม่มีน้ำมัน) นำออกจากตู้เย็นก่อนหน้านี้รวมกับแป้ง 3 แก้วและมีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ใส่ครีมเปรี้ยว 20% ลงในแก้วและนวดให้ทั่วแล้ววางลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้แป้งจะถูกรีดเป็นแผ่นบาง ๆ และวงกลมจะถูกตัดออกในกองหรือแก้ว (ขึ้นอยู่กับขนาดของจานอบ) แม่พิมพ์นั้นจะถูกทาด้วยน้ำมันพืชใส่แก้วและใส่ในเตาอบประมาณ 15 นาทีคุณต้องถอดตะกร้าออกจนกว่าจะเย็นลง

มีอะไรให้เลือกบ้างในร้านบ้าง?

หากคุณไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของเตาอบให้ใส่ใจกับการเลือกสรรของซูเปอร์มาร์เก็ต ส่วนใหญ่มักจะพบกระเช้าเวเฟอร์ในพวกเขา มันไม่เหมาะสำหรับการเติมใด ๆ - ทาร์ตเดียวกันกับคาเวียร์เปียกเกินไปสำหรับพวกเขา วาฟเฟิลจะอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็วแม้พื้นอาจร่วงหล่น ในทางตรงกันข้ามตะกร้าแครกเกอร์แห้งเกินไป พวกเขาอาจไม่อิ่มตัวด้วยการเติมน้ำผลไม้และขบเคี้ยวบนฟันซึ่งทุกคนไม่ชอบ ดังนั้นคุณต้องมองหาแม่พิมพ์ทรายและทำให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เจอขนมหวาน

ไส้คาเวียร์

การใช้งานทั่วไปมากที่สุดคือทาร์ตที่มีคาเวียร์ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มหรือใช้เพื่อความสนุกสนาน ตัวอย่างเช่นทาร์ตที่มีคาเวียร์คาเวียร์เป็นเรื่องง่ายมากที่จะดำเนินการ: ตะกร้าที่เต็มไปด้วยขวดตกแต่งด้วยมะกอกและผักชีฝรั่งและคุณเสร็จแล้ว และเป็นอาหารว่างกับวอดก้าไม่สามารถถูกแทนที่ได้เพียง!

มันจะมีราคาแพงกว่า แต่ยังอร่อยอร่อยและดึงดูดให้ทำทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดง โดยหลักการแล้วมันค่อนข้างพอเพียงคุณจึงสามารถใส่มวลอันมีค่าหนึ่งช้อนลงในตะกร้าแล้วแนบมะนาวฝานมะนาวมะกอกหรือผักใบเขียวอีกนิดหน่อยเพื่อความงาม แต่มีสูตรอาหารที่อร่อยมากขึ้น

ส่วนผสมที่ลงตัว

เติมทาร์ตกับคาเวียร์สามารถเสริมด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย รสชาติของอาหารจะไม่เหมือนใครถ้าคุณแนะนำแซลมอนและอะโวคาโด ทาร์ตเช่นปลาและคาเวียร์จะชนะใจและกระเพาะอาหารของแขกของคุณ ในการทำเช่นนี้อะโวคาโด, ปลาแซลมอน (200 กรัม), แตงกวาและไข่ 2 ฟองจะถูกตัดและผสมอย่างประณีต มวลถูกวางในตะกร้าและคาเวียร์สีแดงจากขวด 40 กรัมมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันอยู่ด้านบน

คุณยังสามารถสร้างทาร์ตอื่น ๆ ที่มีคาเวียร์สีแดง - ไม่มีปลา แต่มีผักชีฝรั่งและไข่ สำหรับคาเวียร์ 100 กรัมไข่ 2 ฟองจะแข็ง 40 กรัมเนยแข็งปริมาณเท่ากันและผักชีลาวเล็กน้อย ในทางทฤษฎีผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ควรเพียงพอสำหรับทาร์ตเล็ตขนาดเล็ก 18 ชิ้น ไข่ต้มและชีสจะถูกลูบอย่างประณีตมากและผสมกับผักชีฝรั่งสับและเนย คุณจำเป็นต้องใส่เกลือพริกไทยและสิ่งของในตะกร้า วางคาเวียร์สีแดงเล็ก ๆ ไว้ด้านบนของไส้ไส้อันอ่อนโยน - และคุณจะได้รับของว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับไวน์หรือแชมเปญ

แพงมากและอร่อยมาก

ทาร์ตกับคาเวียร์และเนยจะกลายเป็นความอิ่มตัวมากขึ้นและอร่อยถ้าคาเวียร์สีแดงเสริมด้วยสีดำ ไข่ต้ม 2 ฟองจะถูกนำไปแบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน เฉพาะคนสุดท้ายเท่านั้นที่จะไปทาร์ต ถ้ามันน่าเสียดายที่จะโยนไข่แดงออกมาใช้ในจานอื่น เนย 100 กรัมขูดเหมือนโปรตีน น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกนำเข้าสู่มวล กระเช้าเต็มไปด้วยส่วนผสมดังกล่าวและในกรณีที่ไม่สามารถเหยียบย่ำมันจะต้องยังคงโปร่งสบาย ไข่ปลาคาเวียร์ทั้งสองชนิดวางอยู่ด้านบน มีความสวยงามเป็นพิเศษหากอยู่ติดกันเป็นครึ่งวงกลม คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว แต่คุณสามารถทิ้งไว้อย่างนั้น - มันยังคงอร่อยและสวยงาม

ชีสเนยและปลา

เราได้พิจารณาตัวเลือกสำหรับการเติมด้วยชีสแล้ว อย่างไรก็ตามเราทราบว่าทาร์ตที่มีชีสและคาเวียร์สามารถเสริมด้วยชิ้นปลา มันจะดีกว่าถ้าเอาปลาสีแดงมาเป็นตัวอย่างเช่นปลาแซลมอน เธอเนยและชีสนุ่ม ๆ จะได้รับปริมาณเท่ากัน น้ำมันแช่แข็งล่วงหน้า - ดังนั้นจึงง่ายต่อการเสียดสี เนยแข็งก็ต้องถูให้ดีกว่าเนยเท่านั้น ปลาถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งยังสับ ทุกอย่างถูกพับเก็บในชามเดียวและถูเป็นโฟมในเครื่องปั่น ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถเลื่อนหลายครั้งในเครื่องบดเนื้อ แต่คุณจะไม่ได้รับอากาศที่จำเป็นด้วย โดยหลักการแล้วไส้อาจ จำกัด ได้ แต่จะยิ่งอร่อยถ้าคุณวางไข่อย่างน้อยสองสามฟอง ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องใช้พริกหยวก (ดีกว่าที่แตกต่าง - สีเขียวหรือสีเหลือง) และจำเป็นต้องมีก้านผักชีฝรั่งขนาดเล็กจากด้านบน

ทาร์ตอัดอากาศ

เนื้อปลาแซลมอนรมควันนั้นไม่หนักและอ่อนโยน เพื่อให้ได้ทาร์ตที่น่าจดจำอย่างแท้จริงด้วยปลาและคาเวียร์ตามสูตรนี้ปลา (100 กรัม), ชีส (เพิ่มอีก 2 เท่า), พาร์สลีย์และพริกไทยป่นหลายคู่ถูกทุบด้วยเครื่องปั่น ในกระบวนการของการตีคุณจะต้องค่อยๆเติมน้ำมะนาวลงในชามจนกว่าความเป็นกรดจะถึงระดับที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ มวลดังกล่าวเต็มไปด้วยตะกร้าคาเวียร์และวัยรุ่นสีเขียววางอยู่ด้านบน

อร่อยและฉ่ำ

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบคาเวียร์มากเกินไปหรือไม่สามารถซื้อได้ในคุณภาพปกติมีสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ ก็พอที่จะนำปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ครีมเปรี้ยวครีมชีสและเนย สุดท้ายสำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องถูเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ตะกร้าที่ด้านล่าง ปลาแซลมอนชิ้นเดียวกันวางอยู่ด้านบน ชีสบดกับครีมเปรี้ยวจนข้น แต่ไม่แน่นและบีบลงในกลางของ tartlet ด้วยเข็มฉีดยา ลิ้มรส!

ตัวเลือกการบรรจุทางทะเล

หากคุณหนีจากปลาและคาเวียร์คุณสามารถดูอาหารทะเลได้อย่างใกล้ชิด กุ้งตอนนี้ใช้ได้อย่างกว้างขวาง ซื้อพวกเขาหนึ่งปอนด์ (แน่นอนว่าน้ำหนักถูกระบุไว้แล้วโดยไม่มีเปลือกหอย), ละลาย dorblu 200 กรัมในกระทะ (คุณสามารถหาซื้อได้ในวันหยุด) และสัตว์ทะเลที่คล้ำเล็กน้อยในนั้น จากนั้นใส่น้ำมะนาวหนึ่งช้อนหรือสองถ้วยใส่กลีบกระเทียมบด 2 กลีบ หลังจากนั้นประมาณห้านาทีให้เทไวน์ขาวลงในกองที่ไม่สมบูรณ์จากนั้นอีกสองสามนาทีปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ เมื่อมันหนาขึ้นคุณสามารถเติมตะกร้า

อีกวิธีหนึ่งคุณสามารถผสม 300 กรัมกุ้งที่ปรุงสุกแล้วกับไข่สับละเอียด 4 ฟองถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัมและชีสขูดจำนวนเท่ากัน ไส้นี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและเป็นที่นิยมมากในวันหยุด

นอกจากนี้ยังมี "ฟิลเลอร์" ที่ดีสำหรับทาร์ตจากปูอัด เพิ่มข้าวโพดครึ่งกระป๋องแตงกวาไข่ห้าฟองและหัวหอมสีเขียวทั้งหมดนี้มีราคา 200 กรัม ไข่แตงกวาและไม้สับละเอียดผสมกับข้าวโพดและต้นหอมสับละเอียด เกลือและพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สลัดนี้ใส่มายองเนส นำไปใช้เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการหล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ไม่มีของเหลวส่วนเกินเนื่องจากตะกร้าเปียกน้ำ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวแบบดั้งเดิมเช่นเดียวกับมะกอกหรือมะกอก

ตามธรรมชาติแล้วการอุดฟันที่ระบุไว้เป็นเพียงเศษเสี้ยวเล็ก ๆ ของทุกสิ่งที่มนุษย์ประดิษฐ์ขึ้นมาเพื่อจัดวางในทาร์ต และสิ่งที่ยังไม่ได้ประดิษฐ์ขึ้นคุณสามารถเขียนเองเมื่อคุณได้รับการดำเนินการกับขั้นตอนการเตรียมอาหารวันหยุด ดังนั้นอย่าอายรวมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้เข้าด้วยกัน - และตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลลัพธ์ของการทดลองของคุณจะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งแขกที่ไม่แน่นอนที่สุดและคุณจะได้รับการยอมรับว่าเป็นพนักงานต้อนรับที่สร้างสรรค์และใจดี

Mistresses เตรียมของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษเพราะเป็นอาหารเหล่านี้ที่สร้างความรู้สึกของวันหยุดซึ่งเป็นวันที่วิเศษที่สุดของปี ความหลากหลายของทาร์ตกับคาเวียร์ - คลาสสิกของงานฉลองฤดูหนาว พวกเขาดูน่าทึ่งผิดปกติมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แม้แต่ในภาพถ่าย“ กระเช้า” ที่กินได้ขนาดเล็กพร้อมไส้ก็ดูน่ารับประทานมาก!

แซนวิชที่คุ้นเคยหรือ tartlet แสนอร่อย

ชื่อเดิมของจานนี้มาจากคำภาษาอังกฤษ "ทาร์ต" (ทาร์ต) ซึ่งหมายถึงการเปิดวงกลมที่มีไส้ พื้นฐานสำหรับมันคือแป้งเปราะบางและภายในสามารถมีเกือบไส้ใด ๆ ในวัฒนธรรมของเราทาร์ตไม่ได้รับความนิยมมากที่โต๊ะรื่นเริง แต่มินิรุ่นของพวกเขาในทางตรงกันข้ามพบได้เกือบทุกที่ พวกเขามีขนาดเล็ก (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-7 ซม.) "ตะกร้า" ของแป้งที่เต็มไปด้วยเนื้อหาที่อร่อย: สลัดมูสกับปลาสีแดง, ครีมเนย ฐานอบแยกกันอยู่เสมอไส้อาจแตกต่างกันมากเค็มหรือหวาน คาเวียร์ - หนึ่งในตัวเลือกที่รักโดยมากเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ทำไมทาร์ตกับคาเวียร์จึงเป็นที่นิยม

ทาร์ตขนาดเล็กที่สง่างามพร้อมไส้ - จานที่น่าทึ่งซึ่งมีข้อดีมากมาย:

1. พวกเขาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดูสวยงามบนโต๊ะ
2. พวกเขาเตรียมง่ายล่วงหน้า
3. มีการบริโภคผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเพราะแม้จะมีความละเอียดอ่อนของคาเวียร์การตกแต่งก็สามารถทำได้อย่างอ่อนโยนเท่านั้น
4. จานแบ่งส่วนมันสะดวกในการเสิร์ฟและบริการ
5. มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับการเตรียมคุณสามารถนำหนึ่งในนั้นหรือมากับของคุณเอง

ตัวเลือกการทดสอบสำหรับทาร์ต

สิ่งสำคัญในการทาร์ตกับคาเวียร์คือแน่นอนการเติม แต่คุณควรให้ความสนใจกับการทดสอบ วันนี้คุณสามารถซื้อแม่พิมพ์ที่บริโภคได้สำหรับคาเวียร์แดงสลัดน้ำพริก หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะประหยัดเวลาและความพยายามแล้ววิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อทาร์ตในร้าน แน่นอนว่าการผลิตด้วยตัวเองจะสดชื่นและน่าจะอร่อยกว่า แต่คุณจะต้องทำงานกับพวกเขา แต่สามารถเตรียมแป้งที่คุณและครอบครัวของคุณชอบได้มากขึ้น

เป็นผง

รุ่นคลาสสิกเป็นขนมชนิดร่วนไม่ได้ทำให้หวาน เช่นเดียวกับเค้ก "Tartlet" แต่ไม่มีน้ำตาล มันมีรสชาติที่ถูกใจ แต่ไม่แรงเกินไป หากคุณทำทาร์ตเตตกับคาเวียร์จากมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอบพวกเขาเล็ก ๆ อย่างแท้จริง "หนึ่งกัด" ดังนั้นมันจะสะดวกกว่าสำหรับแขกที่จะกินพวกเขาและชุดวันหยุดแน่นอนจะไม่เสีย crumbs น้ำมัน

สำหรับ 20 ทาร์ตที่คุณต้องใช้:

• แป้ง 2.5 ถ้วย;
• 200 กรัม เนย (นิ่ม);
• 1 ไข่ขนาดใหญ่หรือ 2 ไข่
• เกลือนิดหน่อย

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมอย่างรวดเร็ว - แป้งขนมปังชนิดสั้นไม่ควรนวดเป็นเวลานาน จากนั้นสร้างลูกบอลห่อด้วยพลาสติกห่อใส่ในเย็น (ประมาณ 30-60 นาที) จากนั้นแผ่ออกตัด 20 ช่องว่างและจัดเรียงให้เป็นรูปทรง แป้งขนมปังชอร์ตเบตไม่บวมในระหว่างการอบคุณไม่จำเป็นต้องใส่ลงไป แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มส้อมเล็กน้อยลงไปที่ก้นของทาร์ตในอนาคตด้วยคาเวียร์

เสียงแตก

อีกรุ่นพื้นฐานสำหรับถ้วยขนมสามารถทำจากขนมพัฟ มันสามารถเตรียมได้อย่างอิสระ แต่กระบวนการนี้ซับซ้อนและใช้เวลานาน หากจนถึงตอนนี้คุณยังไม่ได้ฝึกฝนสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและซื้อสิ่งที่ทำเสร็จแล้ว ในร้านค้าหาง่ายในแผนกอาหารสะดวกซื้อแช่แข็ง เลเยอร์ที่เสร็จแล้วจะต้องละลายอย่างช้าๆที่อุณหภูมิห้องจากนั้นจึงรีดออกอย่างระมัดระวัง ตัดถ้วยด้วยช่องเล็ก ๆ (สำหรับคุกกี้หรือแก้วธรรมดา) ซึ่งจะถูกวางไว้ในกระป๋องอบ พื้นฐานของขนมจากขนมพัฟเช่นเดียวกับขนมชนิดร่วนจะต้องอบในรูปแบบ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อันพิเศษโดยเฉพาะสำหรับทาร์ต แต่ถ้าหาไม่พบคุณสามารถใช้อันที่คล้ายกันได้ ตัวอย่างเช่นสำหรับมัฟฟิน หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่เป็นต้นฉบับใช้ "หอย" สำหรับคุกกี้แมเดลีนแบบดั้งเดิม

อากาศ

ในการทำอาหารมีอีกตัวเลือกง่าย ๆ สำหรับการทำทาร์ตกับคาเวียร์ซึ่งสามารถอบได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีรูปร่าง ขนม Choux ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้

สำหรับ 30 tartlets คุณจะต้อง:

• 200-250 กรัม แป้ง;
• ไข่ปานกลาง 2-3 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• แก้วน้ำ
• 100 กรัม เนย

ต้มน้ำโดยใช้หม้อหรือทัพพีเล็ก ๆ จากนั้นใส่น้ำมันและเกลือลงในน้ำเดือดคนให้เข้ากัน เทแป้งทั้งหมดในส่วนเล็ก ๆ ทุกครั้งผสมให้เข้ากัน ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นตีไข่ให้เข้ากัน ขนมชูซูสำเร็จรูปควรใส่ในถุงขนมและด้วยความช่วยเหลือของมันทำลูกบอล 30 ลูกเล็ก ๆ เหมือนกัน (เกี่ยวกับวอลนัท) ทาร์ตในอนาคตที่พร้อมจะได้รับการตัดสินอย่างสมบูรณ์จากนั้นจึงตัดเป็น“ ตะกร้า” (ความสูง 2/3) และ“ ฝา” อย่างระมัดระวัง (1 \\ 3) สะดวกในการเติมส่วนที่ลึกลงไปด้วยการเติมเนื่องจากขนมอบจากข้อความคัสตาร์ดมักจะมีช่องภายในขนาดใหญ่อยู่เสมอ ส่วนที่ถูกตัดสามารถจัดวางได้อย่างยอดเยี่ยมโดยวางไว้ที่มุมเล็กน้อย

Stuffings - สนามสำหรับการทดลองทำอาหาร

แม้แต่บนโต๊ะหลักทาร์ตที่มีคาเวียร์ก็ไม่ค่อยเสิร์ฟโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ อาหารทะเลนี้ชนะอย่างมีนัยสำคัญหากคุณแรเงารสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อยกับสิ่งที่อ่อนนุ่มละเอียดอ่อน "ละเอียดอ่อน" เนยหรือคอทเทจชีสเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ นอกจากนี้ยังมีคาเวียร์ที่ยอดเยี่ยมรวมกับไข่ที่สูงชันอะโวคาโดแตงกวา ผลิตภัณฑ์อร่อยเหล่านี้สามารถวางไว้ที่ด้านล่างของทาร์ตด้วยคาเวียร์ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง

ทาร์ตพร้อมกับคาเวียร์ไม่ว่าคุณจะทำอาหารสูตรอะไรคุณต้องเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอย่างสวยงาม - นี่เป็นเรื่องสำคัญ ใช้สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง ขนมขบเคี้ยวในตะกร้าสามารถวางบนใบผักกาดหอม (ล้างแน่นอนและแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ) หรือในหมู่ผักชีฝรั่งกิ่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรหอมอื่น ๆ สิ่งที่สำคัญคือสีเขียวสดอย่างแน่นอน - แล้วมันจะเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ ก่อนเสิร์ฟคุณต้องเก็บจานเสริฟในที่เย็น

คุณสามารถจัดวันหยุดให้กับคนที่คุณรักโดยไม่ต้องยืนรอนานที่เตา มันจะเป็นไปได้ในการปรุงทาร์ตกับคาเวียร์แม้กระทั่งกับพนักงานเสิร์ฟสามเณรสิ่งนี้จะไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษและเวลามาก ยอมรับว่าอาหารเรียกน้ำย่อยพิเศษและแชมเปญหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วสำหรับการฉลองเทศกาลสุดเก๋

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและชีสเต้าหู้กับผักชีฝรั่ง ไม่กี่ปีที่ผ่านมาเรารู้เกี่ยวกับคาเวียร์สีแดงและสีดำเท่านั้นจากภาพยนตร์หนังสือ (ตัวอย่างเช่นฉันชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับไซบีเรียที่มีการกล่าวถึงคาเวียร์สีแดงและคาเวียร์สีดำในคำอธิบายของงานเลี้ยง) แต่ลองอีกหลายปีต่อมา ตอนนี้คาเวียร์ไม่ได้เป็นปัญหาที่จะซื้อจะมีการเงิน สำหรับอาหารประจำวันแน่นอนว่าแพงเกินไปและความรู้สึกของวันหยุดจะหายไป ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยใช้มัน (ในวันหยุดหรือเมื่อวิญญาณขอ) แต่ด้วยรสชาติและความสุขลิ้มรสทุกคำ

“ คาเวียร์สีแดง” หมายถึงคาเวียร์ของปลาแซลมอนหลายชนิด (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, Coho แซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู ฯลฯ ) ซึ่งแตกต่างกันตามขนาดของไข่สีและรสชาติ และแน่นอนว่ามันมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ คาเวียร์มีโปรตีนประมาณ 32% ที่ย่อยง่ายเช่นเดียวกับไขมันวิตามิน (A, D, E และกลุ่ม B), ธาตุขนาดเล็ก (เช่นไอโอดีน, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม) คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามีรสชาติสูง แต่ราคาก็สูง ดังนั้นมันหมายถึงอาหารอันโอชะ

ในไม่ช้าปีใหม่ซึ่งอยู่ไม่ไกลและในงานฉลองปีใหม่คุณสามารถซื้อขนมกับคาเวียร์สีแดง เมื่อปีที่แล้วฉันตัดสินใจเปลี่ยนแซนวิชดั้งเดิมด้วยขนมปังขาวเนยและคาเวียร์เป็นขนมปังอื่น ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่มีความประณีตมากขึ้นในรูปลักษณ์และรสชาติของคาเวียร์ก็ไม่สูญหาย แต่เล่นในรูปแบบใหม่
นี่คือทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงและคอทเทจชีสกับผักชีฝรั่ง !!!

เราต้องการผลิตภัณฑ์ไม่กี่ตัว ได้แก่ :

• คาเวียร์สีแดง
• ชีสนมเปรี้ยวกับผักใบเขียวหรือครีม (ฉันซื้อแบรนด์ Hochland)
• ผักชีฝรั่ง
• ทาร์ตมีขนาดเล็ก

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนแขกหรือความอยากอาหารของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ใส่ชีสเต้าหู้ในชาม

สับผักชีลาวอย่างประณีตและเพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันกับส้อม

ใน tartlets ใส่นมเปรี้ยวชีสกับผักชีฝรั่ง, ช้อนชา, สร้างถั่วเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ถุงทำอาหาร

ด้านบนของชีสวางคาเวียร์สีแดงเบา ๆ

วางทาร์ตบนจานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ไม่ดีขนาดนั้นเหรอ? รูปลักษณ์หนึ่งที่ทำให้เกิดอารมณ์รื่นเริงและฉันขอรับรองว่ารสชาติจะทำให้คุณพอใจ!

นอกจากนี้ที่สำคัญเมื่อใช้ร่วมกับทาร์ตและชีสกระท่อมของว่างกับคาเวียร์กลับกลายเป็นมากขึ้นและคุณภาพก็ไม่แย่ลงแม้แต่ในทางกลับกันก็ได้มีการจดบันทึกใหม่

ทานเล่น!

การจัดประเภทของขบเคี้ยวมากมายบนโต๊ะปีใหม่นั้นดีเสมอ และถ้าขนมเหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมคุณก็สามารถปรุงได้หลายอย่าง ทาร์ตกับคาเวียร์จัดทำขึ้นตามสูตรของเราที่มีรูปถ่ายเป็นของว่างเทศกาลที่แม้แต่เด็กสามารถทำ ทาร์ตดังกล่าวดูมีราคาแพงและสง่างาม ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสในการเปลี่ยนอาหารปีใหม่ของคุณด้วยของว่างแสนอร่อย แต่เรียบง่าย

ส่วนผสมสำหรับทาร์ต:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น;
• ชีสประมวลผล - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง –100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำทาร์ตกับคาเวียร์

ปรุงไข่ในน้ำเกลือ การเติมเกลือเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เปลือกไข่ไม่แตกและโปรตีนจะไม่หก ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านการกด

ทำให้ไข่ที่สุกแล้วลงในน้ำเย็นแล้วนำไปบดเป็นชิ้น ๆ

ก่อนปรุงจะเป็นการดีกว่าถ้านำชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วมาใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อสะดวกในการบด ถูชีสแช่แข็ง

ผสมไข่ครีมชีสและกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทาร์ตพร้อมจากแป้งนุ่มจะถูกลบออกจากบรรจุภัณฑ์ พวกเขาสามารถหาซื้อได้ที่เกือบทุกร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกเบเกอรี่ แต่พวกเขามีราคาไม่แพง เราเริ่มต้นทาร์ตของเราด้วยอาหารจานนี้

กระจายคาเวียร์สีแดงด้านบนและตกแต่งด้วยมะกอก นอกจากนี้คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เราแจกจ่ายทาร์ตจานอร่อยทั้งหมดบนจานหรือจานที่สวยงาม อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลที่แท้จริงพร้อมแล้ว ตอนนี้มันยังคงให้บริการบนโต๊ะและเพื่อทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วย