ธรรมชาติเป็นแหล่งสำคัญของความแข็งแรงสุขภาพและแรงบันดาลใจสำหรับมนุษย์ บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำผักและน้ำผลไม้ครองตำแหน่งผู้นำที่แข็งแกร่งในเมนูและอาหาร น้ำแครอทยังเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเมื่อปรุงที่บ้าน เครื่องดื่มแครอทธรรมชาติที่ชงอย่างถูกต้องอุดมไปด้วยแคโรทีนวิตามินแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ มีตัวเลือกมากมายที่รู้จักกันในการทำน้ำผลไม้วิตามินโฮมเมดมีแครอทและผักหลายชนิดให้เลือกสรร

เครื่องดื่มแครอทธรรมชาติที่ชงอย่างถูกต้องอุดมไปด้วยแคโรทีนวิตามินแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณสามารถทำน้ำวิตามินจากแครอทสำหรับฤดูหนาวจากผักสุกที่มีหรือไม่มีน้ำตาล  แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบเครื่องดื่มที่มีกากจากคั้นน้ำผลไม้

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่เสริมด้วยเยื่อกระดาษคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กิโลกรัมของแครอท
• ลิตรของน้ำเชื่อม 10%

ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมเครื่องดื่มแครอทควรเตรียมความพร้อมล่วงหน้าเพื่อเตรียมภาชนะแก้ว: ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ

1. รากพืชจะถูกแช่ในน้ำเย็นซักด้วยแปรงและปอกเปลือก บดโดยใช้เครื่องหั่น
2. มวลที่ถูกบดอัดนั้นเจือจางด้วยน้ำครึ่งแก้วส่งไปยังกองไฟเล็ก ๆ ตุ๋นจนมวลนิ่ม
3. น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นจะถูกส่งผ่านคั้นน้ำผลไม้แล้ววิปปิ้งด้วยเครื่องผสม
4. น้ำเชื่อมน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งบดให้ความร้อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อต้มและต้มเป็นเวลา 8 นาที
5. น้ำร้อนจะถูกเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อหลังจากนั้นควรนำไปรีด

หากพนักงานหญิงต้องการปรุงน้ำผักที่ไม่หวานและมีสุขภาพดีจากแครอทน้ำเชื่อมน้ำตาลจะไม่ถูกเติมเพียงเจือจางน้ำซุปข้นกับน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาที

ฟักทองและน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้ (วิดีโอ)

วิธีบีบน้ำแครอทโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

เครื่องดื่มวิตามินจากพืชสดยังสามารถบีบโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้พิเศษ  สูตรสำหรับทำน้ำผลไม้นี้เป็นเรื่องง่ายคุณควรซื้อผักสดเท่านั้น

เพื่อรักษาน้ำผลไม้นี้โดยไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนพิเศษควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กิโลกรัมของแครอท
• น้ำเชื่อม 10%
• กรดซิตริก

การเตรียมเครื่องดื่มที่ผสมสารแคโรทีนจากพืชรากสดเริ่มต้นด้วยการเตรียมภาชนะบรรจุที่สะอาดและปลอดเชื้อ

เครื่องดื่มวิตามินจากผักรากสดสามารถบีบโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้พิเศษ

วิธีทำ:

1. พืชรากจะถูกแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. พืชรากบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อส่วนผสมสำเร็จรูปจะถูกโอนไปยังจานเคลือบที่สะอาด
3. บีบน้ำผลไม้สดจากน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเจือจางด้วยน้ำเชื่อมในอัตราส่วน 1: 1 เพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย
4. เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกทำให้ร้อนถึงสถานะร้อนกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นเทลงในภาชนะสำเร็จรูปฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ชั่วโมงแล้วรีดขึ้น

การพาสเจอร์ไรซ์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บระยะยาวที่ตามมา คุณสามารถบันทึกเครื่องดื่มในที่มืดและเย็น

วิธีทำน้ำฟักทองและแครอท

หนึ่งในส่วนผสมที่ลงตัวของแครอทในน้ำผลไม้คือส่วนผสมของฟักทองและผักราก  เครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ยังช่วยเพิ่มเสียงโดยรวมและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสมหลักของผักผสมวิตามินธรรมชาติคือ:

• ฟักทอง 500 กรัม
• แครอท 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• มะนาวสองสาม

ส่วนผสมของฟักทองและผักรากถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ลงตัวของแครอทในน้ำผลไม้

เพื่อที่จะรักษาวิตามินผสมฟักทองไว้ในภาชนะบรรจุล่วงหน้า: พวกเขาจะถูกล้างอย่างทั่วถึงและพาสเจอร์ไรส์ผ่านไอน้ำ

1. ฟักทองจะถูกล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และผ่านเครื่องบดเนื้อ บีบน้ำจากน้ำซุปข้นสดที่เกิดขึ้น
2. รากพืชจะถูกล้างและปอกเปลือกให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดให้ละเอียดผ่านเครื่องบดเนื้อ น้ำผลไม้สกัดจากน้ำซุปข้นสดผ่านผ้าโปร่งบริสุทธิ์
3. บีบน้ำจากมะนาวผสมกับฟักทองแครอทผสมน้ำเชื่อม
4. เครื่องดื่มจะถูกนำไปต้มด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องต้มเป็นเวลา 5 นาทีกรองผ่านตาข่ายสองชั้น
5. ต้มอีกครั้งเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและม้วนขึ้นทันที

สำหรับการจัดเก็บส่วนผสมผักนี้จะถูกส่งไปยังที่เย็นและมืดที่สุด คุณสามารถอบคุกกี้แครอทหรือคุกกี้แครอทจากแครอท

วิธีทำน้ำแครอทและแอปเปิ้ล: สูตรทีละขั้นตอน

คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผักรากโดยเพิ่มแอปเปิ้ล แอปเปิ้ล - แครอทผสมทำที่บ้านเครื่องดื่มมีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติดังนั้นน้ำตาลจึงไม่ได้ถูกเติมเข้าไป

เครื่องดื่มผสมแอปเปิ้ลและแครอทจัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม
• แครอทหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผักรากโดยเพิ่มแอปเปิ้ล

ลำดับการทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลจะถูกล้างอย่างทั่วถึงทำความสะอาดแกนกลางและผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. พืชที่ถูกล้างและปอกเปลือกจะถูกบดขยี้น้ำก็คั้นด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. กรองน้ำผลไม้ทั้งสองประเภทผ่านผ้าโปร่งสองชั้นเทส่วนผสมลงในจานเคลือบส่งไฟและความร้อนสู่สภาวะร้อน
4. เทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

หลังจากเย็นตัวเครื่องดื่มจะถูกส่งไปยังที่เย็น

วิธีทำน้ำแครอทใส่เครื่องปั่น

วิตามินและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากพืชรากสามารถเตรียมในเครื่องปั่น  น้ำผลไม้ดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้สดซึ่งจะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียม

คุณสามารถทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• กิโลกรัมของแครอท
• ครึ่งลิตรของของเหลว
• น้ำส้ม 50 มิลลิลิตร

วิตามินและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากพืชรากสามารถเตรียมในเครื่องปั่น

ลำดับของการเตรียมวิตามินที่สดใหม่:

1. รากพืชจะถูกล้างปอกเปลือกและสับ
2. ส่งก้อนผักเล็ก ๆ ไปยังเครื่องปั่นบดให้เป็นน้ำซุปข้น
3. เพิ่มน้ำบริสุทธิ์ให้กับน้ำซุปข้นผักใส่เครื่องดื่มครึ่งชั่วโมงกรองผ่านตะแกรง
4. ความสดที่เกิดขึ้นจะถูกนำไปผสมกับน้ำส้มและเติมน้ำมันมะกอกสักสองสามหยด

เครื่องดื่มดังกล่าวควรดื่มทันทีหลังการเตรียมในขณะที่วิตามินทั้งหมดและองค์ประกอบที่มีประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในนั้น

น้ำผลไม้มะยมกับแครอท

อย่างถูกต้องเตรียมน้ำผลไม้จากพืชรากด้วยนอกเหนือจากผักและผลไม้ไม่เพียง แต่ยังผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มที่ทำจากรากพืชและแครนเบอร์รี่ทะเล buckthorn หรือ gooseberries กำลังประสบความสำเร็จ สารผสมดังกล่าวมีลักษณะของวิตามินและแร่ธาตุสูง

เพื่อเตรียมน้ำผลไม้จากรากพืชและมะเฟืองด้วยเยื่อกระดาษส่วนผสมต่อไปนี้จะถูกเก็บไว้:

• กิโลกรัมของแครอท
• มะเฟืองหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล 700 กรัม

สูตรตามขั้นตอน:

1. พืชรากจะถูกล้างทำความสะอาดและบดให้ละเอียด มันฝรั่งบดจะถูกนึ่งในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนกว่าจะมีอาการรุนแรงเกิดขึ้นจากตะแกรง
2. Gooseberries ถูกนวด, เจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่, นึ่งผ่านความร้อนต่ำ, บดผ่านตะแกรง
3. มันฝรั่งบดสองประเภทผสมกันเติมน้ำตาลและผสม
4. โอนมันฝรั่งบดที่บดเสร็จแล้วลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้แล้วส่งไปทำหมัน พาสเจอร์ไรซ์น้ำผลไม้เป็นเวลา 20 นาทีม้วนขึ้น

วิธีทำน้ำแครอท (วิดีโอ)

น้ำแครอทเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีเบต้าแคโรทีนจำนวนมากซึ่งในร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนเป็นวิตามิน A มีสูตรมากมายที่คุณสามารถทำเครื่องดื่มนี้ที่บ้าน: วิธีการเตรียมบางอย่างช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มคั้นสดๆ ช่วงฤดูหนาว

น้ำแครอทเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการหาเครื่องดื่มแครอทที่บ้านคือการใช้คั้นน้ำผลไม้ เพื่อให้ได้ความสดใหม่ที่อร่อยคุณต้องเลือกการปลูกรากอย่างถูกต้อง: แครอทต้องมีขนาดใหญ่และสด

1. ในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 แก้วคุณจะต้องใช้พืชรากประมาณ 3-4 แต่ละคนควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกและล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหล
2. ถัดไปแครอทจะถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. มวลที่ถูกขูดจะเคลื่อนที่เข้าสู่เครื่องคั้นน้ำผลไม้อุปกรณ์จะเปิดขึ้น

เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มน้ำแครอทเพียงแค่ต้องเทลงในแก้ว

วิธีทำน้ำแครอทที่บ้าน (วิดีโอ)

การต้มด้วยตนเอง

หากคั้นน้ำผลไม้หายไปคุณสามารถบีบวิตามินที่คุณดื่มด้วยตัวเองเพื่อทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แครอทตามฤดูกาลฉ่ำล้างด้วยแปรงปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดปรับ
2. เยื่อกระดาษที่เกิดจะถูกพับลงบนผ้าเช็ดปากผ้ากอซพับใน 5 ชั้น
3. ถุงถูกสร้างขึ้นจากผ้าเช็ดปากด้วยความช่วยเหลือของความดันที่น้ำแครอทจะบีบ

แน่นอนน้ำผลไม้สดมีประโยชน์มากกว่าผลไม้กระป๋อง แต่การเก็บรักษาผักเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาพืชและประหยัดเวลาในอนาคต

นี่คือสูตรสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้นดังนั้นเมื่อคุณดื่มคุณสามารถใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และเจือจางด้วยน้ำหรือทำค็อกเทลด้วยน้ำผลไม้อื่น

คุณจะต้อง:

• แครอท - 3 กก.
• น้ำตาล - 750 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• กรดซิตริก - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม / มะนาว - 3 ชิ้น

เตรียม:

1. แครอทซักผ้า ใช้มีดขูดผิวออกอย่างระมัดระวัง
2. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นวงกลมแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่น
3. หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มเปิดออกโดยไม่มีกากแครอทคุณสามารถกรองมันฝรั่งบดผ่านตะแกรงแล้วคุณจะเติมน้ำลงในน้ำ
4. เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในกระทะ
5. เราวางกระทะบนกองไฟแล้วนำน้ำแครอทไปต้ม
6. ในขณะเดียวกันเราฆ่าเชื้อขวดสำหรับสองสามหรือในเตาอบ
7. เราวัดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เปิดออก สำหรับน้ำแครอทบริสุทธิ์หนึ่งลิตรคุณต้องเติมน้ำเชื่อมครึ่งลิตร
8. เราทำน้ำเชื่อมน้ำตาล 250 กรัมต่อลิตรน้ำใส่กรดซิตริกต้ม
9. ในระหว่างนี้คุณสามารถบีบผลไม้รสเปรี้ยว (ถ้าต้องการนี่เป็นทางเลือก) ด้วยคั้นน้ำผลไม้
10. เราผสมน้ำเชื่อมกับน้ำผลไม้ของแครอทและผลไม้รสเปรี้ยวเทลงในไหดำเนินกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์เพื่อให้หลังจากม้วน

กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์: ของเหลวจะถูกเทลงในไหซึ่งวางอยู่ในกระทะและเติมขึ้นไปที่คอด้วยน้ำ จากนั้นกระทะที่ใส่กระป๋องจะถูกไฟไหม้และน้ำจะถูกนำไปที่อุณหภูมิ 90-95 องศา เป็นไปได้ที่จะรอให้น้ำเดือด แต่ไม่จำเป็น

หลังจากที่กระป๋องถูกรีดพวกเขาจะกลับหัวคว่ำใส่เสื้อคลุมขนสัตว์หรือผ้าเช็ดตัวแล้วห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น สิ่งนี้ทำเพื่อทำให้กระบวนการพาสเจอร์ไรส์เสร็จสิ้นและแบคทีเรียในการอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาวถูกทำลาย จากนั้นขวดจะไม่แตกแน่นอน

น้ำมันพืชและโดยทั่วไปแล้วไขมันในเครื่องดื่มที่มีน้ำแครอทนั้นจำเป็นสำหรับการดูดซับแคโรทีนในแครอทของร่างกาย

ฟักทองและน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

วิธีทำน้ำฟักทองและแครอท

แต่คุณไม่ควรเข้าไปมีส่วนร่วม ขอแนะนำให้ดื่มไม่เกินครึ่งลิตรต่อวัน

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 กก.
• ฟักทอง - 2.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ครีม - ช้อนชา
• ตัวเลือกผลิตภัณฑ์เสริม

เตรียม:

1. แครอทของฉันเราขูดผิวจากผัก เรายังล้างและทำความสะอาดฟักทอง
2. เราส่งผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือบดด้วยเครื่องปั่นแล้วบีบผ้ากอซ
3. เราเชื่อมต่อสองน้ำผลไม้ หากส่วนผสมนั้นหนาเกินไปสำหรับคุณให้เติมน้ำตามที่คุณต้องการ

คุณสามารถดื่มสดด้วยวิธีนี้หรือคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่หรือน้ำแอปเปิ้ลตามความชอบของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในระหว่างการปรุงอาหารเพราะผักมีกลูโคสจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นปริมาณน้ำตาลในแครอทเท่ากับบรรทัดฐานประจำวันสำหรับมนุษย์

โปรดจำไว้ว่าการบีบน้ำฟักทองนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายและเยื่อกระดาษมากกว่าของเหลวจะออกมา แต่ความเข้มข้นในส่วนผสมควรเป็นดังนี้: แครอทหนึ่งส่วนกับฟักทองสองส่วน

น้ำแครอทไม่มีคั้นน้ำผลไม้

แน่นอนการเตรียมน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้านอย่าสิ้นหวัง

มีสองวิธีในการบีบสดจากแครอท:

1. วิธีแรก มันถูกกล่าวถึงข้างต้น - นี่คือการบีบน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องปั่น ฟังก์ชั่นนี้สามารถทำได้โดยเครื่องเตรียมอาหาร เมื่อมันบดมันฝรั่งจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยนและจะให้ของเหลวมากขึ้น คุณไม่สามารถบีบมันฝรั่งบดคุณสามารถบีบมันผ่านตะแกรงขนาดใหญ่และรับน้ำหวาน (น้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษจำนวนเล็กน้อย) หรือบีบมันฝรั่งบดผ่านผ้าและรับเครื่องดื่มที่สะอาดเกือบจะไม่มีเยื่อกระดาษ
2. วิธีที่สอง นี่เป็นตัวเลือกที่ยาวและซับซ้อนกว่า แต่ในกรณีนี้คุณจะไม่เสียเปล่าเลย คุณสามารถขูดแครอทและบีบน้ำจากชิปที่เกิด ดังนั้นคุณจะได้รับการทำความสะอาดโดยไม่ต้องเยื่อกระดาษน้ำผลไม้และแครอททอดซึ่งสามารถนำมาใช้สำหรับแครอท ขนมอบที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเรียบง่ายของพวกเขาและครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่อธิบายไม่ได้

แครอทมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการมองเห็นการเจริญเติบโตของเล็บและผม แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจำไว้ว่าการบริโภคน้ำผลไม้มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียที่ไม่พึงประสงค์เช่น "ดีซ่านแคโรทีน" อาเจียนท้องเสียเป็นต้น

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลและแครอท: สูตรง่ายๆ

การเตรียมน้ำผลไม้สดแบบนี้ไม่ได้แตกต่างจากสูตรฟักทองแค่ที่นี่แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลฟักทอง

เราจะต้อง:

• แครอท - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ครีม - ช้อนชา
• มิ้นท์เป็นวัยรุ่นสำหรับการตกแต่ง

เตรียม:

1. ล้างแครอทให้สะอาดและกำจัดผิว
2. เรายังล้างแอปเปิ้ลและทำความสะอาดจากเมล็ด
3. บีบน้ำในทางที่สะดวกสำหรับคุณ
4. หากส่วนผสมดูหนาสำหรับคุณ - เจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส
5. ในตอนท้ายใส่ต้นสะระแหน่ด้านบน สิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม

คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงไปในน้ำแครอทเพื่อรสชาติที่คุณชอบ ไม่มีสูตรที่ถูกต้อง มันอาจเป็นแอปเปิ้ลบีทรูทหรือน้ำส้มกล้วยวานิลลามินต์และทุกสิ่งที่จินตนาการของคุณสามารถให้คุณได้

สูตรน้ำแครอทในเครื่องปั่น

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องปั่นได้ถูกอธิบายไว้ข้างต้นแล้ว แต่อีกหนึ่งไม่เคยเจ็บ แต่การดื่มบ่อยมากเช่นสดไม่แนะนำให้เลือก

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 กก.
• หัวผักกาด - 1 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. เราล้างผักอย่างระมัดระวังเอาผิว
2. แอปเปิ้ลยังล้างและปอกเปลือกจากกล่องเมล็ด
3. หั่นผักและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ในเครื่องปั่นค่อยๆใส่แครอทสับ
5. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวผักกาดและแอปเปิ้ล
6. เราผสมทุกอย่างในน้ำซุปข้นเดียวหากต้องการบีบและเพิ่มน้ำและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

รสชาติของเครื่องดื่มในตอนแรกอาจดูรุนแรงและไม่เป็นที่พอใจ แต่ที่นี่เป็นเรื่องของการเลือก คุณสามารถเปลี่ยนสูตรด้วยตัวคุณเองเพิ่มน้ำหรือน้ำตาลมากขึ้นเพิ่มแอปเปิ้ลหรือลบออกจากสูตรทั้งหมดคุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาว

วิธีทำแครอทสด

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แครอท - 2 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• ส้ม - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - ครึ่งช้อนชา
• ไอศกรีม - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อการให้บริการ

เตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลและแครอท
2. เราทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตัดเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
3. ตัดแครอทและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แครอทบดละเอียด, ส้มและแอปเปิ้ลผสม
5. เพิ่มน้ำมันพืช
6. เทสดลงในแก้วและระมัดระวังไอศครีมที่กระจายอยู่ด้านบนด้วยช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำแครอทที่บ้าน (วิดีโอ)

น้ำแครอทเป็นคลังเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์ที่ทำให้ผิวสดชื่นและแดงก่ำช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บวิตามิน A และ E มีประโยชน์ต่อการมองเห็น น้ำผลไม้ให้เสียงกับร่างกาย นอกเหนือจากข้อดีทั้งหมดแล้วการเตรียมน้ำผลไม้นั้นง่ายมากและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายและเวลามากและความหลากหลายของสูตรอาหารนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้นทำไมไม่ปรนเปรอตัวเองและญาติของคุณด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์?

เราทุกคนรักโฮมเมดที่สดใหม่พวกเขาสมควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นเจ้าของรสชาติและประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาส่วนใหญ่เป็นฤดูกาล อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเนื่องจากการขาดผลไม้ฤดูร้อนเบื้องต้นในฤดูหนาวปฏิเสธผลไม้สดมันจะดีกว่าที่จะเยี่ยมชมเว็บไซต์การทำอาหารและดูวิธีการทำน้ำแครอท มันมาจากการปลูกรากส้มที่คุณสามารถทำเครื่องดื่มสดตลอดทั้งปีซึ่งทุกคนในครอบครัวจะดื่มโดยไม่คำนึงถึงอายุและรสนิยม

วิธีการเลือกแครอทสำหรับแครอทสด

ดูเหมือนว่ารากผักใด ๆ ที่เหมาะสมสำหรับการทำน้ำแครอทคั้นสด ในความเป็นจริงมันอยู่ไกลจากกรณี เพื่อให้เครื่องดื่มในอนาคตมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด - คุณต้องเลือกแครอทที่เหมาะสม คุณสามารถเลือกได้อย่างถูกต้องโดยใช้เคล็ดลับง่ายๆ

เคล็ดลับหมายเลข 1: มุ่งเน้นไปที่สีของแครอท

สดใหม่ที่ดีที่สุดมาจากแครอทซึ่งมีสีส้มสดใสสวยงาม สีนี้จะไม่เพียง แต่เพิ่มความอยากอาหารของเครื่องดื่ม แต่ยังจะเพิ่มคุณค่าด้วยแคโรทีนในปริมาณสูงสุด แท้จริงแล้วยิ่งแครอทมีสีสว่างขึ้นเท่าไหร่สารอาหารก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น

เคล็ดลับที่ 2: ซื้อเฉพาะพืชที่สุกและรากฉ่ำ

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณภาพสูงในปริมาณมากคุณต้องดื่มน้ำผลไม้ที่สุกแล้วเท่านั้น

มันง่ายที่จะตรวจสอบความชุ่มชื่นของการปลูกราก - เล็กน้อยเหน็บพื้นผิวของแครอทเล็กน้อย: ถ้ามันไม่แห้งน้ำผลไม้จะโดดเด่นจากมัน

เคล็ดลับหมายเลข 3: เลือกผลไม้ไม่ใหญ่

แครอทที่ซื้อมาไม่ควรมีขนาดใหญ่ ผลไม้ขนาดใหญ่ดูดซับไนเตรตให้มากขึ้นดังนั้นพยายามรับผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 150 กรัม แครอทขนาดใหญ่สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อมันปลูกบนเตียงของตัวเองในเตียงของตัวเอง

วิธีการเตรียมรากพืชเพื่อการปรุงอาหาร

ขั้นตอนแรกที่สำคัญในการเตรียมน้ำแครอทคือการเตรียมส่วนผสมหลัก โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่คุณจะทำน้ำผลไม้ใน: ในเครื่องปั่น, บนกระต่ายขูดหรือในคั้นน้ำผลไม้ - มันเป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดพืชรากอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ลบส่วนที่มีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดโดยไม่ตั้งใจ

ดังนั้นการเตรียมแครอทจึงมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เราขูดส่วนบนของรากพืชด้วยมีด ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าตัดผิวหนังมิฉะนั้นคุณสามารถกำจัดส่วนเกินออกได้ เรากำลังพูดถึงสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่แคโรทีนซึ่งมีความเข้มข้นในแครอทใกล้กับพื้นผิว
2. แครอทปอกเปลือกของฉันในน้ำเย็น
3. ล้างผักรากด้วยแปรงธรรมดาสามใบเพื่อล้างสิ่งตกค้างในดินที่อาจเป็นไปได้
4. ส่วนปลายของแครอทนั้นถูกตัดออกหรือไม่
5. ในที่สุดผักผลไม้สามเครื่องปอกเพื่อกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชที่เหลืออยู่ในพวกเขา

สูตรสำหรับน้ำแครอทในเครื่องปั่น

ส่วนผสม

• แครอท - 1 กก. + -
• น้ำ - 0.5 L + -
• น้ำส้ม - 50 มล. (ต่อแครอทสด 250 มล.) + -

การจัดเตรียม

• เตรียมแครอทสำหรับการสับ
• ตัดรากพืชที่ปอกเปลือกแล้วและล้างออกเป็นแท่งขนาดใหญ่ ชิ้นขนาด 2-5 ซม. มีความเหมาะสม แต่ไม่มาก ไม่แนะนำให้ใช้ทั้งแครอทเนื่องจากคุณสามารถทำลายเครื่องปั่น
• แครอทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด ถ้าเกิดว่าแครอทของคุณไม่ฉ่ำให้เติมน้ำเล็กน้อยในน้ำซุปข้นนี่จะช่วยให้กระบวนการบดง่ายขึ้น
• ผัดมันฝรั่งบดที่เกิดกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มร้อน 250 มล. ผสมน้ำเดือดกับแครอทบดละเอียด มันเป็นสิ่งสำคัญที่เราจะได้รับเครื่องดื่มแบบเบาบาง
• ภายใน 15-30 นาที เปิดโอกาสให้ยืนยัน ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะมีเวลาในการรับกลิ่นและวิตามินของแครอทซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการเพื่อให้ได้น้ำผลไม้แสนอร่อย
• ทันทีที่น้ำคั้นให้กรองผ่านกระชอน หากอนุภาคเล็ก ๆ ของเยื่อแครอทในเครื่องดื่มไม่รบกวนคุณ - กรองผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ หากคุณต้องการได้รับน้ำผลไม้บริสุทธิ์โดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษหลังจากผ่านตะแกรงขนาดใหญ่

เครื่องดื่มพร้อม มันยังคงผสมกับส้มสดและน้ำมันพืชสักสองสามหยด

ฉันสามารถผสมน้ำแครอทกับอะไรได้บ้าง

เนื่องจากไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแครอทบริสุทธิ์ควรบริโภคในรูปแบบเจือจาง ในสูตรของเราน้ำผลไม้คั้นสดใหม่ผสมกับส้มสด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อยู่ไกลจากตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จเพียงอย่างเดียวสำหรับการผสมผักและผลไม้

หากเป็นฤดูร้อนบนถนนมันเป็นเหตุผลว่าที่ชั้นวางของร้านค้าเต็มไปด้วยสารพัดฤดูร้อนดั้งเดิมเช่นองุ่นเชอร์รี่ลูกแพร์ ฯลฯ จากผลไม้เหล่านี้คุณสามารถบีบน้ำผลไม้ได้อย่างปลอดภัยที่บ้านและผสมกับแครอทสด

แต่เมื่อไม่มีผักเย็นและตามฤดูกาลในบ้านคุณสามารถทานผักและผลไม้ที่มีมากมายตลอดทั้งปี ของแครอทที่ดื่มพอดี:

• แอปเปิ้ล;
• หัวบีท (คุณต้องดื่มด้วยความระมัดระวังและในปริมาณที่เหมาะสม);
• มะนาว;
• มะนาวเป็นต้น

วิธีทำน้ำแครอทในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องปั่นคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากน้ำผลไม้ทำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าสามารถตัดแครอทได้อย่างประณีต พอดีชิ้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-7 ซม.

อย่างไรก็ตามหากอยู่ที่บ้านมีเพียงอุปกรณ์พกพาก็ควรบดเมล็ดพืชให้ละเอียดก่อนนำไปคั้นน้ำผลไม้ สิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้กระต่ายขูดหยาบ

ตามกฎแล้วในการคั้นน้ำผลไม้จะได้น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษ แต่ถ้าอนุภาคขนาดเล็กของพืชยังคงได้รับการดื่มคุณสามารถลบได้โดยการส่งผ่านน้ำผลไม้สดผ่านตะแกรง

ให้แน่ใจว่าคุณผัดเครื่องดื่มสำเร็จรูปด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้สดอื่น ๆ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) อย่าลืมเพิ่มไขมันลงไปในน้ำ (น้ำมันมะกอกน้ำมันพืชหรือครีม)

น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาว

ไม่ได้รับโอกาสในการหาเวลาทำน้ำผลไม้สดเสมอไป มันเป็นเช่นกรณีที่นายหญิงมากับสูตรสำหรับผักสดหมุนในช่วงฤดูหนาว และถึงแม้ว่าเครื่องดื่มกระป๋องจะไม่รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจนถึงฤดูหนาวอย่างไรก็ตามวิธีการเตรียมนี้สะดวกมาก

ในความเป็นจริงเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ จำเป็นเท่านั้น:

1. รับน้ำผลไม้คั้นสดใหม่โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือปั่น (ใช้เทคโนโลยีใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น)
2. ทำน้ำเชื่อม 10%
3. ผสมน้ำผลไม้น้ำเชื่อมและกรดซิตริกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
4. มันจะดีกว่าที่จะเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวในที่เย็น

มันจะดีกว่าที่จะเจือจางกระป๋องสดด้วยไขมันและน้ำผลไม้อื่น ๆ ทันทีก่อนการใช้งาน

สูตรสำหรับเด็ก (กระต่ายขูด)

น้ำแครอทสดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ วิตามินที่มีอยู่ในนั้นมีส่วนช่วยในการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆของร่างกายเด็กที่กำลังเติบโต อย่างไรก็ตามห้ามมิให้นำน้ำผลไม้เข้าสู่อาหารของเด็กอย่างน้อยหกเดือน

การให้อาหารครั้งแรกของแครอทสดจะดีที่สุดในช่วงระหว่าง 8-9 เดือนของชีวิตของทารก คุณจำเป็นต้องให้น้ำผลไม้เล็กน้อยเพื่อที่ร่างกายจะได้เริ่มคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณต้องเตรียมความพร้อมสำหรับเด็ก ๆ ที่สดใหม่บนเครื่องขูดโดยไม่ต้องใช้คั้นน้ำผลไม้และเครื่องปั่น

ส่วนผสม

• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• น้ำ (ต้ม) - ¼ของปริมาณน้ำทั้งหมดที่ได้รับ

การจัดเตรียม

1. เราเตรียมแครอท:

• รากพืชของฉันด้วยแปรง;
• ลบด้านบนออกจากมัน
• ล้างแครอท 2 ครั้งในน้ำสะอาด
• เทผลไม้ทับด้วยน้ำเดือด

1. ถูแครอทบนกระต่ายขูดปรับ
2. เราเปลี่ยนมวลที่ถูกขูดเป็นตาข่ายคู่
3. บีบน้ำผลไม้ด้วยช้อนสแตนเลส
4. ผัดน้ำผลไม้สดกับน้ำและให้มันกับลูกทันทีหลังจากให้นมบุตร

อย่างที่คุณเห็นการค้นหาแอปพลิเคชันในความเป็นจริงเช่นการทำน้ำแครอทนั้นง่ายมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เงินในการซื้อเครื่องดื่มที่ไม่สมบูรณ์ มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารของคุณเองผสมกับผลไม้และผักที่บ้านซึ่งทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน ดื่มมิราเคิลโฮมเมดเพื่อสุขภาพ - และไม่เจ็บป่วยทั้งในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน

การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "คุณทำอาหาร"

สำหรับวัสดุใหม่ (โพสต์บทความผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) ระบุของคุณ ชื่อจริง  และ อีเมล

วิธีทำน้ำแครอท - สูตรที่ดีที่สุด

น้ำแครอท: 6 สุดยอดสูตรอาหาร

น้ำแครอทเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีเบต้าแคโรทีนจำนวนมากซึ่งในร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนเป็นวิตามิน A มีสูตรมากมายที่คุณสามารถทำเครื่องดื่มนี้ที่บ้าน: วิธีการเตรียมบางอย่างช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มคั้นสดๆ ช่วงฤดูหนาว

น้ำผลไม้แยกกากแครอท: คำแนะนำทีละขั้นตอน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการหาเครื่องดื่มแครอทที่บ้านคือการใช้คั้นน้ำผลไม้ เพื่อให้ได้ความสดใหม่ที่อร่อยคุณต้องเลือกการปลูกรากอย่างถูกต้อง: แครอทต้องมีขนาดใหญ่และสด

1. ในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 แก้วคุณจะต้องใช้พืชรากประมาณ 3-4 แต่ละคนควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกและล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหล
2. ถัดไปแครอทจะถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. มวลที่ถูกขูดจะเคลื่อนที่เข้าสู่เครื่องคั้นน้ำผลไม้อุปกรณ์จะเปิดขึ้น

เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มน้ำแครอทเพียงแค่ต้องเทลงในแก้ว

วิธีการบีบน้ำแครอทโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้?

หากคั้นน้ำผลไม้หายไปคุณสามารถบีบวิตามินที่คุณดื่มด้วยตัวเองเพื่อทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แครอทตามฤดูกาลฉ่ำล้างด้วยแปรงปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดปรับ
2. เยื่อกระดาษที่เกิดจะถูกพับลงบนผ้าเช็ดปากผ้ากอซพับใน 5 ชั้น
3. ถุงถูกสร้างขึ้นจากผ้าเช็ดปากด้วยความช่วยเหลือของความดันที่น้ำแครอทจะบีบ

มันมีมูลค่าการพิจารณาว่าสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวคุณจะต้องพืชรากมากขึ้นกว่าการบีบเครื่องดื่มในคั้นน้ำผลไม้ ปริมาณแครอทที่ต้องการยังขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและความสดใหม่

วิธีทำน้ำแครอทใส่เครื่องปั่น

หากไม่มีคั้นน้ำในบ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากแครอทโดยใช้เครื่องปั่น. แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าเครื่องดื่มประเภทนี้จะมีเยื่อกระดาษจำนวนมาก สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 1 แครอท
• น้ำเดือด 0.5 ถ้วย

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนในเครื่องปั่น:

1. แครอทล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. พืชที่ปลูกรากย้ายเข้าไปในชามปั่นสับให้รัฐ puree
3. น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นจะถูกโอนไปยังแก้วเพื่อให้เต็มครึ่ง
4. อีกครึ่งหนึ่งของแก้วจะเต็มไปด้วยน้ำเดือด
5. ภาชนะปกคลุมด้วยฝาปิดและผสมจนเครื่องดื่มเย็นสนิทหรือจนกว่าจะอุ่นเล็กน้อย

น่าสนใจเครื่องดื่มประเภทนี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการตรงกับมื้อเช้า

น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เนื่องจากความฉ่ำของแครอทโดยตรงขึ้นอยู่กับฤดูกาลแม่บ้านหลายคนเก็บเกี่ยวน้ำแครอทในฤดูหนาว เพื่อรักษาความสดของผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มตามเทคโนโลยีที่ถูกต้องนำเสนอในแต่ละสูตรและขึ้นอยู่กับชุดพื้นฐานของส่วนผสม

น้ำฟักทองและแครอท: สูตร

ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกชนิดหนึ่ง แครอทสามารถเติมเต็มน้ำฟักทองได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมเครื่องดื่มฟักทองแครอทที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง 1.5 กิโลกรัม
• 2 แครอท;
• 1 มะนาว
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด

ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกชนิดหนึ่ง

• 1. ฟักทองล้างปอกเปลือกและปอกเปลือก เยื่อกระดาษจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งถูกโอนไปยังกระทะ
  2. แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปฟักทอง
  3. ผักราดด้วยน้ำ 1.5 ลิตร
  4. ตั้งกระทะไฟ, ผักปรุงรสด้วยน้ำตาลทุกอย่างผสมและปรุงจนผักพร้อม ใช้เวลาประมาณ 40-60 นาที
  5. หลังจากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นชนิดที่เป็นแบบจุ่ม หากอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้อยู่ในครัวเยื่อกระดาษจะต้องบดด้วยตะแกรงที่ละเอียด
  6. เติมน้ำ 0.5 ลิตรเข้าไปในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นทุกอย่างผสมและนำไปต้ม จากนั้นน้ำมะนาวจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลทุกอย่างผสมและต้มต่อไปอีก 10 นาที
  7. ในสถานะที่ร้อนน้ำผลไม้จะถูกเทลงในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้นไปม้วนทับในผ้าห่มอุ่นและปล่อยให้เย็น

โดยวิธีการที่เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในการทำเช่นนี้ดื่ม 1 แก้วในตอนเช้าและเย็น

น้ำแครอทและแอปเปิ้ลที่บ้าน

น่าจะเป็นเกือบทุกคนไม่สนใจน้ำแอปเปิ้ล เพื่อลดความเป็นกรดและเพิ่มความหลากหลายของวิตามินที่มีอยู่แม่บ้านหลายคนแนะนำให้เพิ่มแครอทลงไป

ในการทำแครอทและเครื่องดื่มแอปเปิ้ลคุณต้อง:

• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม;
• แครอท 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย 200 กรัม

น่าจะเป็นเกือบทุกคนไม่สนใจน้ำแอปเปิ้ล

• 1. แต่ละแอปเปิ้ลถูกล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เยื่อกระดาษของ Apple ถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
  2. น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ในเวลานี้โฟมเริ่มสูงขึ้น หลังจากผ่านไป 10 นาทีน้ำจะถูกกรองผ่านผ้ากอซพับเป็น 5 ชั้นและโฟมจะถูกบีบ
  3. รากพืชจะถูกล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคั้นน้ำผลไม้
  4. น้ำผลที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้าและผสมกับเครื่องดื่มแอปเปิ้ล ทำได้ดีกว่าในชามลึก
  5. น้ำตาลเทลงในน้ำผลไม้ทุกอย่างผสมและวางบนกองไฟที่เงียบสงบ นำเครื่องดื่มไปที่อุณหภูมิ 95 องศาและไม่ควรนำของเหลวไปต้ม
  6. เครื่องดื่มร้อนบรรจุขวดในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากนี้ช่องว่างควรถูกรีดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ มีการพลิกแบ๊งส์ห่อด้วยผ้าอุ่นและระบายความร้อนจนถึงอุณหภูมิห้อง

ก่อนการใช้งานเครื่องดื่มนี้ควรเจือจางด้วยน้ำเนื่องจากเครื่องดื่มเข้มข้นมาก หากมีความปรารถนาที่จะดื่มเครื่องดื่มที่ไม่เจือคุณต้องทำเช่นนี้ผ่านหลอดมิฉะนั้นฟันเคลือบอาจได้รับความเสียหาย

สูตรน้ำแครอทน้ำตาล

สูตรนี้ให้คุณปรุงแครอทได้อย่างรวดเร็วและมีประโยชน์ที่สุด  ในขั้นตอนการทำอาหารคุณจะต้องแครอทเท่านั้น ในการเตรียมน้ำผลไม้จากแครอทอย่างเหมาะสมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แครอทล้าง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และนำไปคั้นน้ำผลไม้
2. ด้านล่างของอุปกรณ์เต็มไปด้วยน้ำ
3. ผักถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและหลังจากนั้นอุปกรณ์จะเปิด
4. ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้รีดด้วยฝาลวก

แม่บ้านทุกคนควรรู้ว่าในการเตรียมการดังกล่าวจะได้รับของเหลวเข้มข้นซึ่งควรเจือจางด้วยน้ำก่อนเสิร์ฟ

ที่เก็บน้ำแครอท

น้ำแครอทที่เตรียมในรูปแบบต่าง ๆ มีอายุการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน:

• ควรดื่มเครื่องดื่มที่คั้นสดใหม่ทันทีหลังจากการเตรียมการเวลาในการเก็บน้ำผลไม้สูงสุดคือ 30 นาที
• การจัดเก็บเครื่องดื่มที่บีบใหม่ในภาชนะที่ปิดสนิทสามารถทำได้ 1 วันในตู้เย็น
• ถ้าการพาสเจอร์ไรซ์ดำเนินการในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มอายุการเก็บของน้ำผลไม้จะเพิ่มขึ้นเป็น 2 เดือน
• ถ้าปฏิคมจะรักษาน้ำแครอทควรบริโภคภายในหกเดือน

หากเจ้าของตัดสินใจที่จะดื่มแครอทที่บ้านก่อนอื่นเธอต้องทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการบีบมันรวมถึงศึกษาวิธีการที่จะช่วยให้เครื่องดื่มสดชื่นและมีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยทั่วไปจะใช้วิธีการดังต่อไปนี้เพื่อเตรียมค็อกเทลตามฤดูกาลเช่นการบีบสดการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนและการฆ่าเชื้อ แต่ละวิธีมีอายุการเก็บรักษาเป็นรายบุคคลและเทคโนโลยีการใช้งาน

น้ำแครอท: สำหรับฤดูหนาวที่บ้านฟักทองและแครอทจากคั้นน้ำผลไม้แอปเปิ้ลบีบในเครื่องปั่นในหม้อน้ำผลไม้ที่เก็บภาพถ่ายวิดีโอ

วิธีทำน้ำผลไม้ปั่น

เราทุกคนรู้โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ที่การใช้น้ำผลไม้คั้นสดมาสู่ร่างกายของเรา น้ำส้มแครอทแอปเปิ้ลและน้ำผลไม้อื่น ๆ ที่เราเตรียมไว้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไม่ใช่บ้านทุกหลังที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ดังนั้นคำถามที่ว่าน้ำผลไม้คั้นสดใหม่โดยไม่ใช้มันเป็นคำค้นหาที่นิยมมาก ส่วนใหญ่ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตต้องการเรียนรู้วิธีการทำน้ำผลไม้ปั่น ในความเป็นจริงในการผลิตน้ำผลไม้คั้นสดๆในเครื่องปั่นไม่มีความซับซ้อน

ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. ขั้นตอนแรกมักจะสำคัญที่สุดคือการเลือกผักและผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการทำน้ำผลไม้คั้นสด ทางที่ดีควรให้ผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ ในกรณีนี้โดยเฉพาะถ้าคุณซื้อในตลาดจากผู้ผลิตท้องถิ่นคุณสามารถมั่นใจได้ถึงแหล่งกำเนิดและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

2. ขั้นตอนที่สอง - การเตรียมการสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ ก่อนที่จะจุ่มผักหรือผลไม้ในชามปั่น (หรือสับด้วยเครื่องปั่นด้วยมือ) ควรล้างปอกเปลือกและเมล็ดและเมล็ดออก จากนั้นก็คุ้มค่าที่จะหั่นผักและผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ - ดังนั้นจึงง่ายต่อการหั่น

3. ขั้นตอนที่สามเป็นขั้นตอนที่ต้องรับผิดชอบมากที่สุดในการเตรียมน้ำผลไม้ในเครื่องปั่น บดผักและผลไม้เป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องเป็นก้อน จากนั้นเราก็ใส่ตะแกรงชิ้นส่วนของผ้ากอซหรือตัวกรองอื่น ๆ ที่มีเซลล์ขนาดเล็กลงบนชามหรือถ้วยแล้วเทส่วนผสมผ่าน ของแข็งและเยื่อกระดาษจะตกลงบนไส้กรองและคุณจะได้น้ำผลไม้ที่อร่อยและเป็นธรรมชาติที่สุดที่ทำจากเครื่องปั่นด้วยมือของคุณเอง

4. ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้เข้มข้นน้อยกว่า - คุณสามารถเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นในชามปั่นด้วยน้ำต้มแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นคลายความตึงเครียดที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำตาลหรือเพิ่มรสชาติอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจ

น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวและต่อ ๆ ไป: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเครื่องดื่มแครอท

บางครั้งทุกคนต้องการที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่อร่อยและมีประโยชน์จำเป็น วิธีที่เร็วที่สุดในการทำเช่นนี้คือรักษาครอบครัวของคุณด้วยน้ำผักหรือผลไม้ แต่น่าเสียดายที่ตัวเลือกร้านค้าไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับความเชื่อมั่นในแง่ของธรรมชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงมีความน่าเชื่อถือมากขึ้นในการเรียนรู้วิธีการทำน้ำผลไม้แสนอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างไม่มีที่ติ สิ่งแรกที่คุณสามารถปรุงให้กับครอบครัวที่บ้านคือน้ำแครอทซึ่งมีสูตรต่าง ๆ ที่ได้รับด้านล่าง

น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน: สูตรด่วน

แน่นอนน้ำผลไม้สดมีประโยชน์มากกว่าผลไม้กระป๋อง แต่การเก็บรักษาผักเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาพืชและประหยัดเวลาในอนาคต

นี่คือสูตรสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้นดังนั้นเมื่อคุณดื่มคุณสามารถใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และเจือจางด้วยน้ำหรือทำค็อกเทลด้วยน้ำผลไม้อื่น

• แครอท - 3 กก.
• น้ำตาล - 750 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• กรดซิตริก - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม / มะนาว - 3 ชิ้น

1. แครอทซักผ้า ใช้มีดขูดผิวออกอย่างระมัดระวัง
2. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นวงกลมแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่น
3. หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มเปิดออกโดยไม่มีกากแครอทคุณสามารถกรองมันฝรั่งบดผ่านตะแกรงแล้วคุณจะเติมน้ำลงในน้ำ
4. เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในกระทะ
5. เราวางกระทะบนกองไฟแล้วนำน้ำแครอทไปต้ม
6. ในขณะเดียวกันเราฆ่าเชื้อขวดสำหรับสองสามหรือในเตาอบ
7. เราวัดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เปิดออก สำหรับน้ำแครอทบริสุทธิ์หนึ่งลิตรคุณต้องเติมน้ำเชื่อมครึ่งลิตร
8. เราทำน้ำเชื่อมน้ำตาล 250 กรัมต่อลิตรน้ำใส่กรดซิตริกต้ม
9. ในระหว่างนี้คุณสามารถบีบผลไม้รสเปรี้ยว (ถ้าต้องการนี่เป็นทางเลือก) ด้วยคั้นน้ำผลไม้
10. เราผสมน้ำเชื่อมกับน้ำผลไม้ของแครอทและผลไม้รสเปรี้ยวเทลงในไหดำเนินกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์เพื่อให้หลังจากม้วน

กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์: ของเหลวจะถูกเทลงในไหซึ่งวางอยู่ในกระทะและเติมขึ้นไปที่คอด้วยน้ำ จากนั้นกระทะที่ใส่กระป๋องจะถูกไฟไหม้และน้ำจะถูกนำไปที่อุณหภูมิ 90-95 องศา เป็นไปได้ที่จะรอให้น้ำเดือด แต่ไม่จำเป็น

หลังจากที่กระป๋องถูกรีดพวกเขาจะกลับหัวคว่ำใส่เสื้อคลุมขนสัตว์หรือผ้าเช็ดตัวแล้วห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น สิ่งนี้ทำเพื่อทำให้กระบวนการพาสเจอร์ไรส์เสร็จสิ้นและแบคทีเรียในการอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาวถูกทำลาย จากนั้นขวดจะไม่แตกแน่นอน

น้ำมันพืชและโดยทั่วไปแล้วไขมันในเครื่องดื่มที่มีน้ำแครอทนั้นจำเป็นสำหรับการดูดซับแคโรทีนในแครอทของร่างกาย

วิธีทำน้ำฟักทองและแครอท

น้ำฟักทองและแครอทเป็นอาหารและล้างพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ  แต่คุณไม่ควรเข้าไปมีส่วนร่วม ขอแนะนำให้ดื่มไม่เกินครึ่งลิตรต่อวัน

• แครอท - 1 กก.
• ฟักทอง - 2.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ครีม - ช้อนชา
• ตัวเลือกผลิตภัณฑ์เสริม

1. แครอทของฉันเราขูดผิวจากผัก เรายังล้างและทำความสะอาดฟักทอง
2. เราส่งผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือบดด้วยเครื่องปั่นแล้วบีบผ้ากอซ
3. เราเชื่อมต่อสองน้ำผลไม้ หากส่วนผสมนั้นหนาเกินไปสำหรับคุณให้เติมน้ำตามที่คุณต้องการ

คุณสามารถดื่มสดด้วยวิธีนี้หรือคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่หรือน้ำแอปเปิ้ลตามความชอบของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในระหว่างการปรุงอาหารเพราะผักมีกลูโคสจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นปริมาณน้ำตาลในแครอทเท่ากับบรรทัดฐานประจำวันสำหรับมนุษย์

โปรดจำไว้ว่าการบีบน้ำฟักทองนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายและเยื่อกระดาษมากกว่าของเหลวจะออกมา แต่ความเข้มข้นในส่วนผสมควรเป็นดังนี้: แครอทหนึ่งส่วนกับฟักทองสองส่วน

น้ำแครอทไม่มีคั้นน้ำผลไม้

แน่นอนการเตรียมน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้านอย่าสิ้นหวัง

มีสองวิธีในการบีบสดจากแครอท:

1. วิธีแรก มันถูกกล่าวถึงข้างต้น - นี่คือการบีบน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องปั่น ฟังก์ชั่นนี้สามารถทำได้โดยเครื่องเตรียมอาหาร เมื่อมันบดมันฝรั่งจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยนและจะให้ของเหลวมากขึ้น คุณไม่สามารถบีบมันฝรั่งบดคุณสามารถบีบมันผ่านตะแกรงขนาดใหญ่และรับน้ำหวาน (น้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษจำนวนเล็กน้อย) หรือบีบมันฝรั่งบดผ่านผ้าและรับเครื่องดื่มที่สะอาดเกือบจะไม่มีเยื่อกระดาษ
2. วิธีที่สอง นี่เป็นตัวเลือกที่ยาวและซับซ้อนกว่า แต่ในกรณีนี้คุณจะไม่เสียเปล่าเลย คุณสามารถขูดแครอทและบีบน้ำจากชิปที่เกิด ดังนั้นคุณจะได้รับการทำความสะอาดโดยไม่ต้องเยื่อกระดาษน้ำผลไม้และแครอททอดซึ่งสามารถนำมาใช้สำหรับแครอท ขนมอบที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเรียบง่ายของพวกเขาและครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่อธิบายไม่ได้

แครอทมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการมองเห็นการเจริญเติบโตของเล็บและผม แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจำไว้ว่าการบริโภคน้ำผลไม้มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียที่ไม่พึงประสงค์เช่น "ดีซ่านแคโรทีน" อาเจียนท้องเสียเป็นต้น

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลและแครอท: สูตรง่ายๆ

การเตรียมน้ำผลไม้สดแบบนี้ไม่ได้แตกต่างจากสูตรฟักทองแค่ที่นี่แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลฟักทอง

• แครอท - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ครีม - ช้อนชา
• มิ้นท์เป็นวัยรุ่นสำหรับการตกแต่ง

1. ล้างแครอทให้สะอาดและกำจัดผิว
2. เรายังล้างแอปเปิ้ลและทำความสะอาดจากเมล็ด
3. บีบน้ำในทางที่สะดวกสำหรับคุณ
4. หากส่วนผสมดูหนาสำหรับคุณ - เจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส
5. ในตอนท้ายใส่ต้นสะระแหน่ด้านบน สิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม

คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงไปในน้ำแครอทเพื่อรสชาติที่คุณชอบ ไม่มีสูตรที่ถูกต้อง มันอาจเป็นแอปเปิ้ลบีทรูทหรือน้ำส้มกล้วยวานิลลามินต์และทุกสิ่งที่จินตนาการของคุณสามารถให้คุณได้

สูตรน้ำแครอทในเครื่องปั่น

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องปั่นได้ถูกอธิบายไว้ข้างต้นแล้ว แต่อีกหนึ่งไม่เคยเจ็บ สูตรนี้มีประโยชน์มากสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากคอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกาย  แต่การดื่มบ่อยมากเช่นสดไม่แนะนำให้เลือก

• แครอท - 1 กก.
• หัวผักกาด - 1 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

1. เราล้างผักอย่างระมัดระวังเอาผิว
2. แอปเปิ้ลยังล้างและปอกเปลือกจากกล่องเมล็ด
3. หั่นผักและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ในเครื่องปั่นค่อยๆใส่แครอทสับ
5. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวผักกาดและแอปเปิ้ล
6. เราผสมทุกอย่างในน้ำซุปข้นเดียวหากต้องการบีบและเพิ่มน้ำและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

รสชาติของเครื่องดื่มในตอนแรกอาจดูรุนแรงและไม่เป็นที่พอใจ แต่ที่นี่เป็นเรื่องของการเลือก คุณสามารถเปลี่ยนสูตรด้วยตัวคุณเองเพิ่มน้ำหรือน้ำตาลมากขึ้นเพิ่มแอปเปิ้ลหรือลบออกจากสูตรทั้งหมดคุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาว

วิธีทำแครอทสด

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แครอท - 2 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• ส้ม - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - ครึ่งช้อนชา
• ไอศกรีม - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อการให้บริการ

1. ล้างแอปเปิ้ลและแครอท
2. เราทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตัดเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
3. ตัดแครอทและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แครอทบดละเอียด, ส้มและแอปเปิ้ลผสม
5. เพิ่มน้ำมันพืช
6. เทสดลงในแก้วและระมัดระวังไอศครีมที่กระจายอยู่ด้านบนด้วยช้อนโต๊ะ

น้ำแครอทเป็นคลังเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์ที่ทำให้ผิวสดชื่นและแดงก่ำช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บวิตามิน A และ E มีประโยชน์ต่อการมองเห็น น้ำผลไม้ให้เสียงกับร่างกาย นอกเหนือจากข้อดีทั้งหมดแล้วการเตรียมน้ำผลไม้นั้นง่ายมากและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายและเวลามากและความหลากหลายของสูตรอาหารนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้นทำไมไม่ปรนเปรอตัวเองและญาติของคุณด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์?

น้ำแครอท: สำหรับฤดูหนาวที่บ้านทำฟักทองโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้เตรียมแอปเปิ้ลสูตรในเครื่องปั่นสด

ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานร่างกายมนุษย์ขาดวิตามินดังนั้นผู้คนจึงให้ความสนใจในการเตรียมการเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ ไม่มีข้อยกเว้นและน้ำแครอทเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว พวกเขาพยายามที่จะเตรียมมันเพื่อที่ว่าเครื่องดื่มจะเก็บรักษาองค์ประกอบต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ไว้

เพื่อให้เครื่องดื่มที่อร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับฤดูหนาวคุณควรเลือกแครอทที่เหมาะสม สัญญาณอะไรที่ฉันควรใส่ใจกับ:

• การวางแนวสีของรากพืช น้ำผลไม้ที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากแครอทซึ่งมีสีส้มสดใส มีประโยชน์มากขึ้นในผักดังกล่าว
• ขนาดของผัก อย่าซื้อแครอทที่มีขนาดใหญ่มาก มันสะสมสารอันตรายที่ตกอยู่ในผลไม้อันเป็นผลมาจากการแปรรูปด้วยสารเคมี มันจะดีกว่าที่จะใช้พืชรากขนาดกลางหรือปลูกเพื่อการนี้
• ระดับของวุฒิภาวะ ดีกว่าสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเป็นผักที่สุกดีพวกเขามีน้ำผลไม้จำนวนมากและมีประโยชน์มากที่สุด

เตรียมรากพืชดังนี้:

1. ควรล้างผลไม้ให้สะอาด ไม่แนะนำให้ตัดชั้นบนสุดซึ่งอยู่ใต้ผิวหนังทันที มันมีเปอร์เซ็นต์หลักของแคโรทีน สำหรับการทำความสะอาดพื้นผิวจะถูกขูดด้วยมีดเบา ๆ
2. หลังจากนั้นให้ล้างแครอทอีกครั้งและกำจัดสิ่งสกปรกที่หลงเหลืออยู่ออกจากการทำความสะอาด

หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมดำเนินการเพื่อดำเนินการต่อไป

รายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยี

ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารที่เลือกมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างซึ่งได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

การใช้คั้นน้ำผลไม้

แครอทที่เตรียมไว้ (1 กิโลกรัม) ถูกบดและส่งไปยังเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในภาชนะแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที สำหรับความหลากหลายของรสชาติจะมีการเพิ่มความมีชีวิตชีวาของส้ม ในตอนท้ายของเวลาความเครียดผ่านผ้ากอซพับในหลายชั้น

เพื่อลดความเข้มข้นของเครื่องดื่มแครอทเล็กน้อยเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงไป จากนั้นเทใส่ภาชนะปรุงอาหาร ใส่ไฟที่ช้าแล้วนำไปต้ม ดำเนินการต่อไปเพื่อละเหี่ยเหนือไฟเป็นเวลา 8 นาที

อย่าให้ชิ้นงานเดือดอย่างรุนแรงอุณหภูมิไม่ควรเกิน 80⁰S

จากนั้นใส่น้ำตาล - ประมาณ 100 กรัมไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่เป็นบางส่วน หลังจากละลายเทกรดซิตริก 2 กรัมลงในส่วนผสม

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่แห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ในภาชนะสำหรับฆ่าเชื้ออย่าปิดฝา ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที ม้วนและห่อจนเย็น

ผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพื่อเตรียมน้ำแครอทโดยใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาคุณจะต้องทำงานหนัก ในการเริ่มต้นรากบิดจากนั้นใช้ผ้ากอซค่อยๆรินของเหลว

เทคโนโลยีการปรุงอาหารเพิ่มเติมไม่แตกต่างจากการปรุงด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากมีความปรารถนาที่จะทำน้ำผลไม้ที่มีกากมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อการนี้ ความสอดคล้องหยาบมาก

ในหม้อต้มน้ำผลไม้

สำหรับแม่บ้านที่มีเครื่องมือนี้ในกระบวนการกำจัดของพวกเขากระบวนการของการเตรียมเครื่องดื่มที่ง่ายมาก มีความจำเป็นต้องตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในแผนกสำหรับวัตถุดิบ

เทน้ำอุ่นลงในภาชนะของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ปิดท่อด้วยที่หนีบ ใส่ไฟ เวลาทำอาหารจาก 30 ถึง 70 นาที

กระจายน้ำร้อนในขวดม้วนและห่อจนเย็นที่อุณหภูมิห้อง

สูตรน้ำแครอทสามัญ

ในสภาพการปรุงอาหารที่บ้านการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายคุณแค่ต้องทำตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

คุณจะต้องมีปริมาณแครอทเพิ่มน้ำตาลในอัตรา 1 ลิตร: ทราย 20-60 กรัม

ด้วยวิธีใดก็ได้ให้ทำน้ำแครอท เทลงในภาชนะใส่ไฟที่ช้า นำไปต้มและเทน้ำตาลละลายธัญพืชและต้มอีก 1-2 นาที เทน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25-30 นาทีถ้าขวดเป็นลิตร จากนั้นม้วนและนำไปเก็บไว้

การเก็บเกี่ยวเครื่องดื่มแครอทนั้นค่อนข้างง่ายและจะมีประโยชน์มากมายในช่วงฤดูหนาว

สูตรโดยไม่ต้องทำหมัน

จะใช้น้ำ 1 ลิตรพืชราก 500 กรัมน้ำตาล 100 กรัม 1/4 ช้อนชา ช้อนโต๊ะกรดซิตริก

พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้: สับแครอทเติมน้ำแล้วใส่ไฟ ต้ม 40 นาที ใช้เครื่องปั่นใต้น้ำบดมวลด้วยน้ำ จากนั้นเติมกรดซิตริกและใส่ไฟ หากส่วนผสมหนาเกินไปให้เติมน้ำ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทเครื่องดื่มลงในกระป๋องที่เตรียมไว้ม้วนและห่อให้เย็น

ในการเตรียมน้ำแครอทโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักและเป็นการยากที่จะประเมินค่าความได้เปรียบในระดับที่สูงเกินไป

น้ำแครอทผสมส้ม

ในการเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวคุณควรเตรียมผัก 2 กก., ส้ม 0.5 กก., น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 100 กรัม

ปรุงน้ำแครอท บดผิวหน้าด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กบีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษ เชื่อมต่อพวกเขาเข้าด้วยกันเพิ่ม 1 กาน้ำชา ช้อนแห่งความเอร็ดอร่อย ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อยืนยัน ความร้อนจากการเผาไหม้โดยไม่ให้เดือดเทน้ำตาลลงไปและรอให้ละลายอย่างสมบูรณ์

เทลงในธนาคารพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 30-40 นาที ในตอนท้ายของเวลาม้วนขึ้นห่อเป็นเวลาหนึ่งวัน

วิธีการบรรจุกระป๋อง

การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ 2 วิธี:

• พาสเจอไรซ์ ขั้นแรกให้นำส่วนผสมไปต้มแล้วเทใส่ภาชนะ ธนาคารจะต้องปิดด้วยฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 ถึง 45 นาที เท่านั้นจากนั้นม้วนขึ้น
• ร้อนแรง ส่วนผสมถูกไฟสุกเทลงบนฝั่งร้อน หลังจากที่พวกเขาควรจะรีดขึ้น

ทางเลือกของวิธีการขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของแม่บ้าน

เก็บน้ำผลไม้

อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มแครอทมีขนาดใหญ่ แน่นอนขึ้นอยู่กับการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับสูตรและกฎการทำอาหาร

หากฝาของน้ำสามารถบวมได้เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำผลไม้สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา: ความชื้นไม่เกิน 80% อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง + 20 ⁰С

ผู้ที่ดูแลสุขภาพควรดูถุงน่องของพืชน้ำนี้อย่างใกล้ชิด การใช้งานนั้นไม่ต้องสงสัยและกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและราคาไม่แพง