และผลิตภัณฑ์ขนมยุคโซเวียตอื่น ๆ เราขอเสนอให้เติมสมุดทำอาหารด้วยสูตรอาหารอื่นตั้งแต่วัยเด็ก ไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ไม่จำเป็นต้องอบนานมันถูกจัดทำง่ายและรวดเร็วพอ (ถ้าคุณไม่คำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการแข็งตัวของขนม)

สำหรับการเตรียมไส้กรอกหวานถั่วใด ๆ ผลไม้แห้งและสารปรุงแต่งอื่น ๆ นั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนส่วนของผงโกโก้ได้ซึ่งเป็นผลให้ไส้กรอก "แฮม" หรือไส้กรอกรมควัน "สีเข้ม"

ส่วนผสม:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200-220 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 100 กรัม
• นม - 30 มล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอลนัทหรือถั่วอื่น ๆ - กำมือ

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตไส้กรอกพร้อมรูปถ่าย

1. บดเกี่ยวกับ short ส่วนของคุกกี้ขนมชนิดร่วนโดยใช้เครื่องปั่นกับเศษเล็กที่สุด เราแบ่งส่วนที่เหลือด้วยมือของเรารักษาเศษชิ้นส่วนขนาดใหญ่ - คุกกี้ชิ้นนี้จะสร้างลวดลายตกแต่งสีที่ตัดกันซึ่งจะทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะคล้ายกับไส้กรอก
   
2. เราวางเนยไว้ในทัพพี / กระทะเล็ก ๆ เทน้ำตาลและคนให้ละลายละลายด้วยไฟอ่อน ต้มส่วนผสมที่ไม่จำเป็น - ทันทีที่น้ำตาลละลายหมดให้ปิดไฟ
   
3. เทผงโกโก้ลงในของเหลวน้ำมันร้อนเพราะของหวานเปลี่ยนเป็นสีเข้มและเพิ่มรสชาติของช็อคโกแลต
   
4. ถัดไปเทนมที่อุณหภูมิห้อง ผสมอย่างจริงจังเพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอ
   
5. ส่วนผสมของเหลวสีช็อคโกแลตที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงบนตับบด เพิ่มวอลนัทสับด้วยมีดเล็กน้อย
   
6. เราผสมมวลการแช่ส่วนประกอบด้วยของเหลวช็อคโกแลตอย่างระมัดระวัง หน้าที่ของเราคือการได้รับ "ความโหดร้าย" ที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันด้วยการกระจายถั่วและบิสกิตอย่างสม่ำเสมอ
   
7. เรากระจายมวลบนแผ่นพลาสติก โดยการชนเราจะสร้างบล็อกที่มีความหนาแน่นสูง เราห่อไส้กรอกช็อคโกแลตที่เกิดจากคุกกี้ด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็น ในเวลาประมาณ 20-30 นาทีเมื่อมวลนิ่มแข็งตัวเล็กน้อยเราก็นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกมากลิ้งไปรอบ ๆ โต๊ะหลาย ๆ ครั้งทำให้ช็อกโกแลตบาร์ดูกลมกว่า
   
8. เราคืนไส้กรอกหวานจากคุกกี้ไปที่ชั้นวางของในตู้เย็น ใช้เวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมงในการทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัว แต่คุณสามารถลดเวลานี้ได้โดยการวางผลิตภัณฑ์ไว้ในช่องแช่แข็ง ตัดของหวานที่เสร็จแล้วออกเป็นวงกลมบาง ๆ เราเสิร์ฟชากาแฟ
   
9. ไส้กรอกคุกกี้ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว! มีความจำเป็นต้องเก็บของหวานไว้ในตู้เย็นและนำไปดื่มก่อนการดื่มชาเท่านั้นเพื่อให้มวลที่ชุบแข็งแล้วไม่มีเวลาละลาย
   

ทานเล่น!

เมื่อมองดูของหวานที่แปลกประหลาดนี้คุณจะไม่คิดเลยว่าจริงๆแล้วสูตรโฮมเมดสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้นั้นง่ายมาก ส่วนประกอบราคาไม่แพงและราคาไม่แพงไม่มีเล่ห์เหลี่ยมและไม่เกินครึ่งชั่วโมง - แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถฝึกฝนการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและแปลกใจกับเพื่อน ๆ ของพวกเขาด้วย“ ไส้กรอก” ที่ผิดปกติโดยไม่ต้องมีแซนด์วิช

คุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมด: สูตรดั้งเดิม

ช็อกโกแลตไส้กรอกคลาสสิกทำจากคุกกี้เนยโกโก้และผลิตภัณฑ์นม - หรือนมข้นหรือนมธรรมดา สีของไส้กรอกสำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับสีของโกโก้ - เข้มหรือเบาขึ้นกับยี่ห้อของคุกกี้ - รสชาติและปริมาณของผลิตภัณฑ์นม (รวมถึงเนย) - เนื้อสัมผัส

• คุกกี้ 400-500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ น้ำตาล
• ถั่ว 100 กรัม
• 1 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. .

เริ่มทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรคลาสสิกเริ่มต้นด้วยการตัดฐานของผลิตภัณฑ์ - คุกกี้ มีตัวเลือกมากมาย: การทุบด้วยมือของคุณการทุบด้วยการกลิ้งสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ยิ่งเศษเล็กลงเท่าไรผลลัพธ์ก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น

เนยจะต้องละลายในนมบนจานรวมกับน้ำตาลและโกโก้และรอให้เดือด ตีไข่ให้ทั่วและใส่ลงในส่วนผสมนมที่เย็นแล้ว ตอนนี้รวมส่วนของเหลวและคุกกี้ผสมจนเนื้อค่อนข้างหนาเช่นแป้ง มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างไส้กรอกจากมัน: ใส่ลงในแม่พิมพ์เล็ก ๆ ที่เตรียมไว้นาน ๆ นี้, หรือประทับมันโดยตรงบนฟิล์มอาหารด้วยมือของคุณ ห่อไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟให้ขยายและหั่นเป็นชิ้นเหมือนไส้กรอกปกติ

ช็อคโกแลตเก่าและไส้กรอกสูตรช็อคโกแลตไส้กรอก

อีกสูตรเก่าแก่สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้เป็นที่รู้จักกันซึ่งในกระท่อมชีสและถั่วต่าง ๆ หรือผลไม้แห้งเช่นวันที่ถูกนำมาใช้ หากกระบวนการทำอาหารมีความหนาแน่นมากเกินไปตัวอย่างเช่นหากชีสกระท่อมแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ

• คุกกี้ 400 กรัม
• 250 กรัมชีสกระท่อม;
• 100 กรัมของวันที่;
• เนย 100 กรัม
• วอลนัท 70 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• 50 กรัมน้ำตาล
• โกโก้ 30 กรัม

ส่วนผสมของสูตรสำหรับช็อกโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้นั้นมีโกโก้ แต่มันไม่ได้บังคับอะไรเลยมันไม่ได้ผลิตสีช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยโดยปราศจากมัน

เทผลไม้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำร้อนล้างและสับ ทอดและสับถั่ว

ผสมคุกกี้ที่บดแล้วกับโกโก้และคอทเทจชีสครีม (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นครีมโดยใช้เครื่องปั่นหรือถูในแบบเก่า)

ผสมวันที่แอปริคอตแห้งและถั่วเทส่วนผสมที่ละลายน้ำตาลกับเนยลงในที่เดียวกัน นวดแป้งหนาและหนาแน่นเพิ่มของเหลวเล็กน้อย (นมหรือน้ำ) หากจำเป็น มวลควรจะสม่ำเสมอและเหนียวมันเป็นสิ่งจำเป็นในการผลิตไส้กรอกจากมันซึ่งจะทำให้รูปร่างของมัน

ห่อขนมเสร็จแล้วด้วยโพลีเอทิลีนแล้วส่งในเย็นประมาณ 3 ชั่วโมง

คุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดและสูตรชีสกระท่อม

ทางเลือกที่สองสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และชีสกระท่อมแตกต่างจากครั้งแรกในเนื้อหาสูงของชีสกระท่อมและเป็นผลให้น้ำตาลจำนวนมากเพื่อเพิ่มความหวานมากขึ้น - เด็ก ๆ จากขนมนี้เป็นเพียงแค่ความสุขในป่า นอกจากนี้โปรดทราบว่าการมีชีสกระท่อมและผลไม้แห้งจำนวนมากและ / หรือถั่วในของหวานทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก อ่านเกี่ยวกับวิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ซึ่งจะเติมพลังให้กับคนที่คุณรักด้วยพลังงานตลอดทั้งวัน

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• คุกกี้ 400 กรัม
• 300 กรัมของส่วนผสมของผลไม้แห้งหรือถั่ว
• เนย 300 กรัม
• 150 กรัมน้ำตาล

ตีเนยที่อ่อนนุ่มด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลและผสมจนโปร่ง จากนั้นจึงผสมเพิ่มและหลังผสมแต่ละขั้นตอนก่อนอื่นให้นำชีสกระท่อมจากนั้นนำคุกกี้จากนั้นเติมฟิลเลอร์ผลไม้แห้ง (ถั่ว) การผสมหรือค่อนข้างแล้วนวดแป้งแบบฟอร์มไส้กรอกจากมันของความหนาและความยาวที่ต้องการ ในความลับคุณยังสามารถใส่ไส้กรอกขนาดเล็กไส้กรอกได้อีกด้วยดังนั้นมันจะยิ่งสะดวกกว่าถ้าวางไว้บนโต๊ะ ห่อรายการด้วยกระดาษฟอยล์และซ่อนไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือหลายชั่วโมง

หลังจากการสกัดจากฟอยล์จะแนะนำให้โรยขนมเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง, งาหรือเมล็ด, โรยขนมหรือเทช็อคโกแลตเคลือบเลย

ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตด้วยครีม

นอกจากนี้ยังมีในวรรณกรรมช็อกโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้และช็อคโกแลตตามสูตรด้วยครีมเปรี้ยวปริมาณของเนยขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันที่ ปริมาณไขมันที่มากขึ้นน้ำมันยิ่งน้อยลง

• คุกกี้ 400 กรัม
• ครีม 80 กรัม
• เนย 80 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• 50 กรัมน้ำตาล
• 50 กรัม
• วานิลลา 1 กรัม

เตรียมส่วนผสมหลัก:  ทอดถั่วสับช็อคโกแลตและเนยบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาลรอ 15 นาทีแล้วคลุกให้น้ำตาลละลาย

ตอนนี้ผสมคุกกี้ถั่วส่วนผสมที่ละลายครีมเปรี้ยวหวานและนวดแป้งให้ละเอียด จากนั้นปั้นไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากช็อคโกแลตและคุกกี้และปล่อยให้พวกเขาแช่แข็งในตู้เย็น

สูตรสำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตด้วยนมและผลไม้หวาน

เมื่อออกจากการออกแบบสารพัดสองสีตามปกติคุณสามารถเพิ่มสายรุ้งลงในสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ด้วยนมด้วยการเพิ่มผลไม้หวาน มันจะกลายเป็นของหวานดั้งเดิมมากสำหรับม้าและยูนิคอร์นเล็ก ๆ น้อย ๆ - สวยงามและเย้ายวนใจผู้ใหญ่มักจะไม่สามารถต้านทานได้

เพื่อไม่ให้สับสนและได้ผลหลายสีที่สวยงามลองทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ด้วยผลไม้หวานตามสูตรนี้ทีละขั้นตอน

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• นม 100 กรัม
• ผลไม้หวาน 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

ผลไม้หวานขนาดใหญ่และคุกกี้หนึ่งในสี่หั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ครึ่งเซนติเมตร ถูคุกกี้ที่เหลือให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผลไม้หวานและคุกกี้สับผสมกับถั่วคั่วและโกโก้

แยกนมให้ร้อนละลายเนยที่ละลายแล้วละลายน้ำตาลและวานิลลา เทนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคลุกแป้งที่ทำขึ้นเองทันทีซึ่งหลังจากที่ได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันให้กลายเป็นไส้กรอก อนุญาตให้เย็นสนิทในตู้เย็นและให้บริการ

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ไม่มีนมข้น

บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลีกเลี่ยงการทำช็อกโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้เนื่องจากมีนมข้นหวานเกินไปในองค์ประกอบหรือเพราะกลัวว่าจะมีไขมันมากเกินไปในสูตร เรานำเสนอทางเลือกของขนมในนมหรือครีมเพื่อให้ได้รสชาติของครีมที่มากขึ้น

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 180 กรัมน้ำตาล
• 1 กรัม ศิลปะ วอลนัท;
• โกโก้ 40 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. นมหรือครีม

ในสูตรที่ไม่มีนมข้น, ไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้มักจะทำด้วยถั่วซึ่งเน้นความนุ่มของเนื้อ ดังนั้นเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมหลักเช่น คุกกี้สับแบบดั้งเดิม: บดครึ่งชิ้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วหั่นครึ่งเป็นชิ้น ๆ ตามขนาดเช่น "ไขมัน" ในไส้กรอกอนาคต ตัดวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีด

ต้มนมและครีมละลายในเนยน้ำตาลและโกโก้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้การผสมเพิ่มเติมไม่ไหม้มือของคุณ

เทส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีมวลนมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเป็นสีเข้ม ๆ ซึ่งจะเกิดขึ้นได้ด้วยมือ

เติมพื้นผิวการทำงานของตารางด้วยกระดาษน้ำมันหรือโพลีเอทิลีนวางบนชั้นที่มีความยาวแคบ ๆ และห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษให้รูปร่างที่จำเป็นคล้ายกับแท่งไส้กรอก

วางไส้กรอกที่ห่อไว้ในช่องแช่แข็งที่คุณเก็บไว้จนกว่าจะถึงช่วงเวลาของการดื่มชาที่เป็นมิตร

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับช็อคโกแลตบิสกิตด้วยถั่วและถั่ว

ตามที่พ่อครัวขนมที่มีชื่อเสียงคนหนึ่งช็อคโกแลตละลายต้องเพิ่มสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตบิสกิตซึ่งจะทำให้ช็อคโกแลตเด่นชัดมากขึ้นและพื้นผิวจะได้รับการแก้ไขเพื่อให้การจัดเก็บในช่องแช่แข็งไม่จำเป็น

• นมข้น 380 กรัม
• คุกกี้ 250 กรัม (นมอบน้ำตาลทุกชนิด);
• วอลนัท 150 กรัม
• เนย 125 กรัม;
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

ร่อนโกโก้แบ่งช็อคโกแลตเป็นก้อนทอดถั่วและสับด้วยมีดแล้วอบฐานไส้กรอก - โดยไม่ต้องมีความกระตือรือร้นบดให้ชิ้นส่วนเหลืออยู่

ละลายเนยและช็อคโกแลตในเคี่ยวโดยผสมนมข้นและโกโก้เข้าด้วยกันแล้วเอาออกจากความร้อนเพื่อให้มวลวางตัวและเย็นลง

รวมส่วนประกอบแห้งที่เหลือเข้ากับมวลที่ละลายแล้วอย่างทั่วถึงจนสม่ำเสมอผสมกับไม้พาย แบ่งส่วนผสมที่เกิดขึ้นออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันวางบนแผ่นฟิล์มแล้วห่อด้วยมันให้ไส้กรอกกับรูปร่างที่จำเป็นด้วยมือของคุณเพื่อให้การตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมือนไส้กรอกแบรนด์ ส่งไส้กรอกค้างคืนในช่องแช่แข็ง

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้แสดงขั้นตอนทั้งหมดดังนั้นคุณไม่ควรมีปัญหาใด ๆ :

ก่อนเสิร์ฟให้นำไส้กรอกออกแฉะโรยน้ำตาลป่นให้มีลักษณะเหมือนไส้กรอกอิตาเลียนแท้ ๆ และเสิร์ฟ

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตโฮมเมด

คุณยังสามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรโดยไม่ต้องใช้ถั่วในขณะที่สับคุกกี้ให้เปลี่ยนไปเป็นเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นเนื้อของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะนุ่มและเหนียวข้นเหมือนทอฟฟี่

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• เนย 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ไข่แดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

ดังนั้นตับจึงแหลก ผสมเนยอุ่นกับส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นคุกกี้ เพิ่มตอนท้ายเมื่อส่วนประกอบของเหลวทั้งหมดละลายน้ำตาลและผสมให้เข้ากันกับโกโก้

โปรดทราบว่าเนื้อสัมผัสสุดท้ายที่เหมาะสมที่สุดของผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงในภาพสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้

ใส่ช็อกโกแลตที่มีความหนืดและมวลเหนียวลงในชิ้นส่วนของกระดาษแก้วและห่อด้วยการบดในรูปแบบของไส้กรอก ผูกปลายของกระดาษแก้วด้วยริบบิ้นบนคันธนูและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกระทั่งส่งมอบหรือก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่ไม่มีน้ำมัน

ในการตัดไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้โดยไม่ต้องเนยมีลักษณะคล้ายกับไส้กรอกรมควันมากขึ้นอย่างน่าเชื่อถือกว่าเมื่อปรุงด้วยวิธีอื่น ๆ มันดูมีเมล็ดขนาดเล็กเหมือนในไส้กรอกจริงที่สวยงามและผิดปกติ สำหรับความคิดริเริ่มและรสชาติรมควันแนะนำให้เพิ่มลูกพรุน

นอกจากนี้หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับวิธีการทำคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำเป็นเวลานานตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ และเหตุผลที่กินชิ้นพิเศษจะเป็นในเวลาเดียวกัน

• คุกกี้ 300 กรัม
• นม 100 กรัม
• 25 ชิ้น ลูกพรุน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

คุกกี้สด "เนยใส" จะให้ความอ่อนโยนในอุดมคติซึ่งหลาย ๆ ชิ้นจะต้องแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณและสับคุกกี้ที่เหลือด้วยเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง

คลุกลูกพรุนและสับให้เป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมคุกกี้ทั้งหมดกับโกโก้และลูกพรุนและเติมนม ผัดราวกับนวดแป้ง (คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยหัวฉีดพิเศษสำหรับแป้ง) จากนั้นใส่ลงในถุงอาหารสร้างไส้กรอก

ทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรง่ายๆสำหรับช็อคโกแลตบิสกิตโดยไม่ต้องไข่

หากเด็กต้องการทำขนมแสนอร่อยด้วยมือของเขาเองสูตรง่ายๆสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือถั่วเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก เวลาทำอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงดังนั้นโจรตัวน้อยจะไม่มีเวลาเบื่อและไม่หนีไปกลางกระบวนการทำอาหาร นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าจะมีเวลาเท่าใดที่จะมีชีวิตอยู่กับการก่อตัวของไส้กรอกเพราะเขาจะลองอย่างระมัดระวังอย่าลังเล นี้ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนเพราะสูตรสำหรับช็อคโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้โดยไม่ต้องไข่ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยมากทันทีโดยไม่ต้องรอการแช่แข็งหรือช่วงเวลาที่ไม่มีใครเห็น

• คุกกี้ 600 กรัม (Yubileynoye สตรอเบอร์รี่);
• นมข้น 380 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

ผสมเนยละลายกับนมข้นและโกโก้แล้วเทคุกกี้ที่บดแล้วลงในมวลที่ได้ ผสมช็อคโกแลตมวลเบา ๆ ให้ทั่วด้วยการนวดเล็กน้อยและใช้มือของคุณปั้นไส้กรอกขนาดเล็กออกมา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่แผ่นแซนด์วิชและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หากอดทนก็เพียงพอที่จะรอมาก

ช็อคโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้แทนเค้ก

ตารางสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับเด็กไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กเลยไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมอร่อยและผิดปกติ

คุกกี้สำหรับช็อกโกแลตไส้กรอกเลือกอันที่ฟันหวานของคุณชอบมากขึ้น (ตัวอย่างเช่นวันครบรอบนมอบหรือมะพร้าว) จากนั้นผลกระทบของความเกรียวกราวจากของหวานที่ผิดปกติซึ่งเตรียมไว้แทนเค้กจะรับประกันได้แน่นอน

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• วอลนัท 200 กรัม
• 2 ไข่
• 1 กรัม ศิลปะ น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้

ผสมไข่กับน้ำตาลและโกโก้ในกระทะสับเนยที่นั่นและกวนอย่างต่อเนื่องความร้อนจนกระทั่งน้ำตาลละลายในเนยละลาย นำออกจากเตาแล้วผสมคุกกี้และถั่วที่บดแล้ววางลงบนโต๊ะที่ปกคลุมด้วยกระดาษขี้ผึ้ง แบบฟอร์มไส้กรอกห่อด้วยกระดาษให้แน่นแล้วส่งไปยังห้องเย็น 4.5 ชั่วโมง

  ช็อกโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้จะอร่อยหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมการนั่นคือเนยโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งพืชและในกรณีที่ไม่มีเนยเทียม (ตามคำแนะนำบางอย่าง) โกโก้จริงไม่ใช่เครื่องดื่ม ฯลฯ คุกกี้สำหรับไส้กรอกจะดีกว่าที่จะเลือกเนย - น้ำตาลหมากรุก - ในคำธรรมดาน้ำหนักเพื่อให้มันหวานไม่เค็มและไม่อบ
ฉันเก็บสูตรช็อคโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้มาตั้งแต่โรงเรียน - นี่เป็นของหวานชิ้นแรกที่ฉันเรียนรู้ที่จะทำอาหาร ง่ายกว่าและปลอดภัยกว่าสำหรับเด็กที่จะมอบความไว้วางใจในการเตรียมขนมโดยไม่ต้องอบจากบิสกิตหรือแครกเกอร์บด - เค้กกล้วย, anthill, เค้กมันฝรั่งและอื่น ๆ - นั่นคือเหตุผลที่การเริ่มต้นความสำเร็จครั้งแรกของฉัน เราปรุงไส้กรอกจากคุกกี้แล้วโดยไม่ต้องเติมถั่วฉันไม่รู้ว่าทำไมบางทีเพื่อประหยัด ต่อมาฉันเพิ่มถั่วลงในสูตรไส้กรอกโดยปล่อยให้ส่วนที่เหลือไม่เปลี่ยนแปลง

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับของหวานแสนอร่อยมาจากวัยเด็กที่ห่างไกล - วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไส้กรอกหวาน ก่อนหน้านี้แม่กับฉันทำเพื่อน้องชายของฉันและตอนนี้ฉันทำให้ลูกของฉันเสียด้วยอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์นี้ ที่จริงแล้วแม้แต่เด็ก ๆ (ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่) ก็สามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดได้ - ของหวานนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตรวมถึงส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งมักจะมีอยู่ในทุกบ้าน

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 350 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• วอลนัต - 100 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นม - 100 มล
• ผงโกโก้ - 40 กรัม

ในการทำไส้กรอกช็อคโกแลตหวานเราต้องมีคุกกี้ขนมปังเนยเนยนม (ของไขมันใด ๆ ), น้ำตาลทราย, ผงโกโก้ที่ไม่หวานและถั่ว ฉันใช้วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้ว แต่คุณสามารถทานคนอื่นถ้าเป็นไปได้และเป็นไปตามรสนิยมของคุณ

ก่อนอื่นเราจะทำช็อคโกแลตไอซิ่งซึ่งจะกลายเป็นลิงค์หลักสำหรับไส้กรอกหวาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะหรือกระทะที่เหมาะสมและเทนม 100 มิลลิลิตรลงไป เทผงโกโก้คุณภาพสูง 40 กรัมและน้ำตาล 150 กรัม เราใส่จานบนไฟร้อนปานกลางและกวนตลอดเวลานำส่วนผสมไปต้ม น้ำตาลและโกโก้ควรละลายอย่างสมบูรณ์

เมื่อไอซิ่งเดือดประมาณหนึ่งนาทีให้นำจานออกจากเตาแล้วใส่เนย 200 กรัมลงไป แน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำมันอ่อน (นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า) - จากนั้นจะละลายเร็วขึ้นในเคลือบร้อน แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ - คุณสามารถเติมน้ำมันได้โดยตรงจากตู้เย็น

ผัดส่วนผสมเพื่อให้เนยทั้งหมดละลายอย่างสมบูรณ์ - ไอศครีมช็อคโกแลตสำหรับไส้กรอกหวานพร้อม ปล่อยให้มันเย็นลงสู่สภาวะอบอุ่น

ในขณะเดียวกันเรามีส่วนร่วมในการแห้งสำหรับขนม - คุกกี้และถั่ว ยกตัวอย่างเช่นคุกกี้ต้องถูกบดขยี้ในลักษณะที่จะทำให้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ และชิ้นใหญ่

ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณใช้เข็มกลิ้งหรือสับมันในเครื่องเตรียมอาหาร

ในชามที่เหมาะสมรวมคุกกี้สับและถั่วปอกเปลือกซึ่งจำเป็นต้องแตกเป็นชิ้นใหญ่หรือสับด้วยมีด

เทช็อกโกแลตลงไปในถั่วด้วยบิสกิตซึ่งเย็นแล้วและผสมให้เข้ากัน

ดังนั้นคุณควรได้พลาสติกที่มีรูปร่างที่สมบูรณ์ ไม่แห้งและไม่กระจายตัวในเวลาเดียวกัน

ตอนนี้คุณสามารถปั้นขนม สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เป็นกระดาษสำหรับอบรวมทั้งยึดฟิล์มหรือฟอยล์ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบฟอยล์อาหารมากขึ้น ฉันแบ่งพื้นฐานทั้งหมดสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตออกเป็น 3 ส่วน ฉันใส่ชิ้นส่วนหนึ่งลงบนแผ่นฟอยล์และทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ฉันบิดฟอยล์ด้วยเนื้อหาเพื่อให้ได้ไส้กรอกที่หนาแน่น นอกจากนี้ฉันจัดเรียงชิ้นงานกับฝ่ามือของฉันเพื่อให้ไม่มีช่องว่างภายใน ฉันห่อขอบของกระดาษฟอยล์เหมือนกระดาษห่อลูกอม

ฉันรูปร่างไส้กรอกที่เหลือในทำนองเดียวกัน โดยวิธีการที่คุณไม่อาจมี 3 ชิ้น แต่มีขนาดใหญ่ 1 หรือตรงกันข้ามมากขึ้น แต่มีขนาดเล็ก มันยังคงปล่อยให้ไส้กรอกช็อคโกแลตของเราหยุดนิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงแค่ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันมักจะเก็บไส้กรอกช็อคโกแลตไว้ในช่องแช่แข็ง ประการแรกมันปลอดภัยกว่า (ไม่มีใครสามารถค้นหาได้แน่นอน) และประการที่สองสามารถเก็บของหวานได้นานขึ้น แม้ว่าไส้กรอกช็อคโกแลตไม่ใช่อาหารที่สามารถโกหกได้เป็นเวลานาน แต่ก็อร่อยมาก

เมื่อคุณต้องการขนมให้นำไส้กรอกหนึ่งอันแล้วตัดเป็นส่วน ๆ คุณสามารถอยู่ในกระดาษฟอยล์ - สะดวกกว่า

ด้วยชาหอมหรือกาแฟที่ทำให้ชุ่มชื่นไส้กรอกช็อคโกแลต (2,3,4 ... ) เป็นโอกาสที่ดีสำหรับการตื่น แต่เช้าและเพลิดเพลินกับของหวานที่ยอดเยี่ยม และวิธีที่เด็ก ๆ รักไส้กรอกหวาน ... ฉันแน่ใจว่าคุณไม่จำเป็นต้องบอก!

สูตร 1 โบราณ: ไส้กรอกคุกกี้ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตบิสกิตไส้กรอก - ขนมอร่อยและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ ง่ายรวดเร็วและง่าย!

• คุกกี้น้ำตาลหรือขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• นม - 100 มล
• ผงโกโก้ - 15 กรัม
• วอลนัท - 20 กรัม

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตหวาน: ผสมน้ำตาลโกโก้และนมในกระทะ

คน

เพิ่มเนย เราวางหม้อบนเตา บนไฟร้อนปานกลางคนให้เข้ากัน ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็น

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ถั่วสับละเอียดลงในตับ

เทส่วนผสมที่เย็นลงไปในตับ ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้แตกคุกกี้

เราแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน

เรากระจายส่วนหนึ่งบนแผ่นพลาสติก พันฟิล์มอย่างแน่นหนาและให้รูปร่างของไส้กรอก

ดังนั้นส่วนที่สองทำ เราโอนไส้กรอกไปยังจานแบนหรือเขียงแล้วส่งไปยังตู้เย็นเพื่อทำให้แข็งตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

ช็อคโกแลตไส้กรอกหวานพร้อม ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น ทานเล่น!

สูตร 3: ไส้กรอกช็อกโกแลตอัลมอนด์คุกกี้

ฉันขอเสนอสูตรเก่าแก่แก่คุณพร้อมรูปถ่าย ฉันต้องบอกว่ามัลทูโตแสนหวานนี้มีลักษณะคล้ายซาลามี่ในปัจจุบันที่มีวอลนัทสาดบ่อย ๆ กลิ่นของวานิลลาและโกโก้ทำให้เรามีความแข็งแกร่งอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อประโยชน์ของเธอเราจึงทำการบ้านตรงเวลาขับรถไปที่ร้านเพื่อรับคุกกี้นำขยะออกมาและล้างพื้น แม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ยังไม่มีอะไรหรูหราที่จะบดบังรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เตรียมขนมที่น่าทึ่งนี้สำหรับดื่มชาแขกผู้เข้าพักและคุณจะเข้าใจว่ามันเป็นเพียงการหาอะไรที่อร่อยกว่าบันทึกสีน้ำตาลธรรมดา

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
• น้ำตาลทรายเกล็ด 90 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 2.5 ช้อนโต๊ะนม
• ผงโกโก้ 20 กรัม
• อัลมอนด์½ถ้วย

ทำลายคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุกกี้แห้งดีแล้วมวลก็จะเบาลงและนุ่มขึ้น

บดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกหยาบ ๆ ด้วยมีดแล้วส่งไปที่ภาชนะที่มีมวลแห้งสับ

ในภาชนะทนไฟที่สะดวกผสมน้ำตาลเนยและโกโก้เพิ่มนม

และความร้อนต่ำนำไปต้มด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง

เทมวลช็อกโกแลตลงในตับ คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นก้อนสีเข้มเป็นเนื้อเดียวกัน

คุณสามารถขยายรสชาติของผลิตภัณฑ์โดยเพิ่มดาร์กช็อกโกแลต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายช็อคโกแลตหนึ่งแท่ง (50 กรัม) กับนม 1-2 ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำ

เกลี่ยฟิล์มหรือฟอยด์บนพื้นผิวเรียบ จัดวางมวลสีน้ำตาลหนืดในรูปของไส้กรอกและห่ออย่างระมัดระวัง

วางในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงเพื่อเร่งกระบวนการหรือถ้าจำเป็นให้เก็บระยะยาว - ใช้ช่องแช่แข็ง เสิร์ฟช็อคโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้บนโต๊ะคุณสามารถโรยน้ำตาลผงละเอียด

สูตรที่ 4: บิสกิตช็อคโกแลตกับน้ำตาลผง

ช็อคโกแลตบิสกิตไส้กรอกเป็นของหวานในวัยเด็กที่ชื่นชอบ ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพเพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน แม่ของฉันบอกสูตรเก่าแก่นี้กับฉันว่ามันเป็นไส้กรอกช็อคโกแลตชนิดนี้ที่เตรียมไว้ตอนที่เธอยังเล็ก

ข้อดีของขนมคือสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานพอสมควร ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่คุณจะมีบางสิ่งบางอย่างที่จะดูแลตัวเองและญาติ

• บิสกิตคุกกี้ - 300 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาลป่น - 1 ช้อนโต๊ะ .
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ .
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. .
• เลมอน - 1 ชิ้น

น้ำตาลผงจะต้องวิปปิ้งกับเนย ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องนุ่มมาก แต่ไม่เหลวในเวลาเดียวกัน

ส่งคุกกี้สับไปผสม

ต้องทอดถั่วในกระทะหรือในเตาอบก่อน ลอกเปลือกส่วนเกินออกและบดเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนเนียน พร้อมด้วยถั่วเพิ่มโกโก้

คุณควรได้ส่วนผสมที่แน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

เราแพร่กระจายทุกอย่างบนแผ่นฟิล์มและสร้างไส้กรอก

ส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ตัดและให้บริการ ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดแสนอร่อยและจดจำวัยเด็กของคุณ

สูตรที่ 5: ช็อคโกแลตไส้กรอกกับโกโก้ขนมชนิดร่วน

ช็อคโกแลตไส้กรอก - สูตรเด็ดขาด! “ Salami” จากคุกกี้เป็นที่รักของทุกคนที่มาจากสหภาพโซเวียต ในช่วงเวลาที่ขาดแคลนแม่บ้านโซเวียตสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่“ ไม่ต้องทำอะไรเลย” จากอันดับของคำถามยอดนิยม ดังนั้นไส้กรอกช็อคโกแลตจึงเป็นตัวแทนที่ชัดเจนของคอลเลคชั่นตำนานจากอดีต

• ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• เกลือ 1 หยิก

ช็อคโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้ - สูตรง่าย สำหรับการเริ่มต้น - ละลายเนยในหม้อ

ใส่น้ำตาลลงไปในเนย

เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสมเนยน้ำตาลและความร้อน, กวน, จนน้ำตาลละลาย

เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมช็อคโกแลตร้อนผสมอย่างรวดเร็วและแรงด้วยการปัดเพื่อให้ไข่ไม่ม้วน

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

รวมคุกกี้และมวลช็อกโกแลต

บนพื้นผิวการทำงานกระจายฟิล์มยึดวางมวลช็อคโกแลตที่ด้านบน

พับฟิล์มเป็นไส้กรอกแต่งตัวปลายด้วยเชือกและเย็นดี หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณเปิดไส้กรอกแน่นพอหรือไม่ให้วางไว้ใต้กระดาษแผ่นเล็ก ๆ สักชั่วโมงแล้วส่งไปยังตู้เย็นในตอนกลางคืน

ตัดขนมเสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

สูตรที่ 6: ไส้กรอกช็อกโกแลตชิปคุกกี้หวาน

ตอนนี้มีสูตรใหม่สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ (กับนมข้น, ช็อคโกแลตและอื่น ๆ ) แต่คนเก่านี้เป็นของขวัญจากอดีตที่ผ่านมาเช่นเดียวกับวาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลหรือแปรง

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต:

• คุกกี้ (เช่น "วันครบรอบ") - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 300 กรัม
• ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท (สับ) - 4 ช้อนโต๊ะ

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลต:

1. เราผูกคุกกี้ไว้ในถุงพลาสติกแล้วบดด้วยค้อนของห้องครัวเป็นชิ้น ๆ (เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้)

2. จากนั้นใส่น้ำมันในกระทะละลาย

3. ใส่น้ำตาลลงในเนยและตั้งไฟอ่อนคนให้ละลายน้ำตาล

4. หลังจากน้ำตาลละลายเล็กน้อยให้นำกระทะออกจากเตาใส่โกโก้ถั่วผสม

5. จากนั้นเทคุกกี้จากถุงผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. เราแพร่กระจายฟิล์มสำหรับอาหารบนโต๊ะวางไส้กรอกที่เกิดขึ้นบนมันห่อด้วยม้วน

7. ใส่ไส้กรอกช็อคโกแลตสำเร็จรูปในตู้เย็นเพื่อแข็งตัว

สูตร 7: ไส้กรอกช็อคโกแลตกับผลไม้หวานเช่นเดียวกับในวัยเด็ก

ขนมนี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก นี่อาจเป็นของหวานชิ้นแรกที่ฉันทำด้วยมือของฉันเอง
  นอกเหนือจากความจริงที่ว่าไส้กรอกช็อคโกแลตนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมากมันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหาร ฉันมั่นใจอีกครั้งเมื่อคืนนี้โดยเตรียมมันในเวลาเพียง 15 นาที และท้ายที่สุดวันนี้สำหรับอาหารเช้าสามีของฉันและฉันมีความสุขกับกาแฟหอมกรุ่นและชิ้นของหวานที่เรียบง่ายและเก๋ไก๋นี้

เวลาทำอาหาร: 15 นาที + แข็งตัว (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง)

ส่วนผสม:

1. คุกกี้ 500 กรัม
2. โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
4. เนย 200 กรัม
5. นม½ช้อนโต๊ะ
6. วานิล
7. ผลไม้หวาน 50 กรัม
8. ถั่วใดก็ได้ 50 กรัม

การจัดเตรียม:

1. สับถั่ว
2. ผลไม้หวานสับละเอียด
3. Smash cookies: ทุบบางส่วนอย่างละเอียดส่วนที่เหลือใหญ่กว่า
4. ผสมถั่วผลไม้หวานและคุกกี้
5. ผสมโกโก้กับน้ำตาลใส่นมผสมจนส่วนผสมละลายหมด เพิ่มวานิลลิน
6. หั่นเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ส่วนผสมของนมโกโก้
7. ใส่ไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลและน้ำมันละลายหมด
8. เทคุกกี้ถั่วและผลไม้หวานด้วยส่วนผสมร้อน คนให้เข้ากัน
9. วางมวลที่เกิดขึ้นบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบแล้วห่อด้วยม้วนและทำไส้กรอก
10. แช่เย็นจนเย็นสนิท
11. เมื่อให้บริการหั่นไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นชิ้น

สูตรที่ 8: สูตรช็อคโกแลตไส้กรอกเด็กทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 150 กรัมกับน้ำตาล

ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่เด็กทุกคนโปรดปราน มีหลากหลายรูปแบบในหัวข้อวิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลต อย่างไรก็ตามสูตรอาหารสำหรับเด็กโดยเฉพาะนี้ถือว่าคลาสสิก:

ไส้กรอกช็อคโกแลตคุกกี้ - การเตรียม:

1. ย่อคุกกี้เพื่อทุบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดเนยที่ไม่มีส่วนผสมออกเป็นชิ้น ๆ และละลายผ่านความร้อนต่ำมากในกระทะลึก คนตลอดเวลาด้วยช้อนหรือปัด

3. เมื่อเนยละลายสนิทแล้วให้เทนมข้นจืดลงไป

4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดและความร้อนอีกครั้ง แต่อย่าต้ม

5. เทผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถ "ฉลากทอง")

6. ผัดสีสม่ำเสมอและเอาก้อนทั้งหมด เทคุกกี้ที่ร่วงหล่นก่อนหน้านี้ออกจากกองไฟ

7. ผัดเร็วมากเพื่อให้คุกกี้ทั้งหมดถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลตฟัดจ์อย่างสม่ำเสมอ

8. ในการวางถุงพลาสติกหนาแน่นบนพื้นผิวเรียบให้วางช็อกโกแลตก้อนกับคุกกี้ลงไป ห่อม้วนให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว

9. เมื่อไส้กรอกช็อคโกแลตแข็งตัวคุณสามารถแกะและสับได้

สูตร 9: คุกกี้ช็อคโกแลตกับนมข้น

ไส้กรอกหวานจากคุกกี้ (สูตรในวัยเด็กที่มีนมข้น) เป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงที่บ้าน ในฐานะที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งถั่วบดผลไม้หวานเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ทุกครั้ง ใช้คุกกี้ไส้กรอกนุ่มและนมข้น - ไม่ต้ม

• อบ - 500 กรัม
• นมข้น - 380 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• ผงโกโก้ - 30 กรัม

บีบคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เรานำเนยออกมาล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้มันนิ่ม วางไว้ในเศษคุกกี้และนวดทุกอย่างด้วยมือหรือส้อม

เทผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่นิ่มแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราเปลี่ยนนมข้นจากขวดรวมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

เราสร้างแท่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนาปานกลางจากมวลหวาน

เราห่อแถบที่อยู่ในฟิล์มเอาไว้สองชั่วโมงในช่องแช่แข็ง - การรักษาควรจะแข็ง

ไส้กรอกอร่อยพร้อมแล้ว! เราตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ และเชิญชวนให้ทุกคน“ ตัวอย่าง” ทานเล่น!

ความลับในการทำช็อกโกแลตไส้กรอก:

- คุกกี้จะต้องอุดมไปด้วยและขนมชนิดร่วนจากคุกกี้แห้งเช่นไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยเพียงแค่ไม่ทำงาน

- เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถเปลี่ยนคุกกี้ครึ่งหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อและแยกส่วนที่เหลือออกเป็นชิ้นใหญ่

- นมข้นซื้อสามารถแทนที่ด้วยทำที่บ้านต้มจากนมและน้ำตาลตามสูตรคลาสสิก

- คุณสามารถใช้ผงโกโก้ขนาดเล็กลง (ตัวอย่างเช่นเพียง 1 ช้อนโต๊ะหรือแม้กระทั่ง 2/3) หากคุณหรือลูกของคุณไม่ชอบรสขมเล็กน้อย

- ถ้ามวลกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย - เพิ่มคุกกี้ถ้าหนา - นมข้น

- ไส้กรอกช็อคโกแลตที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องไม่ละลายต่อหน้าต่อตา (ตามความหมายของคำ) - มันยังคงรักษารูปร่างได้ดีแม้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน

เราทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อย แต่ไม่กี่คนที่ต้องการมีส่วนร่วมในกระบวนการหลบหนีของการเตรียมการของพวกเขา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรขนมหวานจึงถูกทำขึ้นมาหนึ่งในนั้นคือไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดสูตรที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต DIY เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความตื่นเต้นให้ตัวเองโดยการมีสวรรค์ช็อคโกแลตเล็ก ๆ น้อย ๆ ในห้องครัว

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดกับวอลนัท

ไส้กรอกหวานที่บ้านนั้นเตรียมได้ง่าย ส่วนผสมขั้นต่ำที่อยู่ในมือเสมอและขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ - และคุณสามารถทำไส้กรอกแสนอร่อยที่ทำจากช็อคโกแลตและคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย

และเสริมความหวานด้วยวอลนัทสับ - คุณจะไม่ฉีกขาดจากสารพัดที่ทำเสร็จแล้ว

ส่วนผสม

• นม (หรือครีม 10%) - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300-400 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์);
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ( ~ 100 กรัม);
• เนย - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต (ไม่ขม) - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ( ~ 200 กรัม)

ขั้นตอนการทำคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตทีละขั้นตอน

1. ในเครื่องปั่นบด 1/3 หรือแม้กระทั่งส่วนหนึ่งของคุกกี้ขนมชนิดร่วน เราควรได้แป้งแห้งจริงจากคุกกี้ เทลงในชามแบ่งคุกกี้ที่เหลือด้วยตนเองออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรวมกับมวลแป้ง
2. ถั่วสับขนาดใหญ่ผสมกับคุกกี้
3. ในชามแยกต่างหากรวมโกโก้และน้ำตาลเจือจางส่วนผสมกับนม (หรือครีม) ผสมให้เข้ากัน
4. เราใส่มวลโกโก้กับความร้อนต่ำนำไปต้มจนเดือดเป็นครั้งคราวในกระบวนการต้ม
5. เอากะทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นสักครู่
6. ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในมวลโกโก้อุ่นคน
7. เราเปลี่ยนคุกกี้ที่บดแล้วด้วยถั่วเป็นโกโก้ ในขั้นต้นเราวางเพียงส่วนหนึ่งของคุกกี้ขนมชนิดร่วนเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แข็งมากเกินไป เพิ่มคุกกี้ในส่วนกวนมวลทุกครั้งก่อนที่จะเพิ่มส่วนใหม่ เทคุกกี้ได้มากเท่าที่ต้องการเพื่อให้ได้ก้อนที่หนาแน่นและมีความหนืดสูง
8. เราจมช็อคโกแลตในอ่างน้ำผสมกับ 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. นมหรือครีมคนให้เข้ากันจนเนียน เมื่อคุณผสมช็อคโกแลตที่หลอมรวมกับก้อนจำนวนมากมันจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยซึ่งในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มคุกกี้ที่บดแล้วเพิ่มเติม
9. เรากระจายฟอยล์ลงบนโต๊ะอัดจาระบีด้วยเนยจากนั้นนำมวลช็อกโกแลตอะโรมาบางก้อนใส่ลงไป
10. เราห่อฟอยล์อย่างแน่นหนาสร้างไส้กรอกหวานแสนอร่อยที่ผลิตขึ้นเองจากมวลช็อกโกแลตไร้รูปแบบ เราสร้างไส้กรอกด้วยมือของเราเองโดยหลักการนี้เราทำไส้กรอกทั้ง 6 ชิ้นที่ทำเองที่บ้าน
11. เรานำไส้กรอกที่เราโปรดปรานที่ได้รับที่บ้านมาสองสามชั่วโมงในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งเพื่อให้พวกเขาแช่แข็งได้ดี

ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ สวยงามและเสิร์ฟพร้อมชาดำหอมหรือกาแฟสด

ความลับของไส้กรอกหวานที่ประสบความสำเร็จ

แม้กระทั่งสูตรที่ดีที่สุดสำหรับไส้กรอกหวานจะไม่ช่วยให้การทำช็อคโกแลตแสนอร่อยทำที่บ้านได้สำเร็จเว้นแต่คุณจะใช้ส่วนผสมที่“ ถูกต้อง” สำหรับขนมของคุณ

1. ตัวอย่างเช่นคุกกี้พยายามใช้เนยเท่านั้นห้ามใช้บิสกิตเค็มหรือกับรสชาติอื่น ๆ จะต้องมีคุกกี้หวานที่ไม่มีสารเติมแต่ง
2. อย่าพยายามเปลี่ยนเนยธรรมชาติด้วยมาการีนโกโก้ด้วยเครื่องดื่มโกโก้เป็นต้น

รสชาติของคุกกี้โฮมเมดที่คุณชื่นชอบนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำ

สูตรไส้กรอกคุกกี้: สูตรนมข้น

ส่วนผสม

•   - 200 กรัม + -
• คุกกี้ - 600 กรัม + -
• โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ + -
• นมข้น  - 1 กระป๋อง (380 กรัม) + -

การทำคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมด

สูตรอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับการปรุงอาหารขั้นตอนไส้กรอกหวานต้องใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที

เราจะทำไส้กรอกจากคุกกี้ด้วยนมข้นที่บ้านโดยไม่มีไข่และวอลนัท หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่ว

หากคุณต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้หวานในช็อกโกแลตแท่ง กระจายรสชาติของขนมที่คุณชื่นชอบตามที่คุณต้องการ

1. เราแบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชิ้นในชามขนาดใหญ่
2. เราให้ความร้อนเนยในกระทะผสมกับนมโกโก้
3. เทคุกกี้ที่หักด้วยส่วนผสมของโกโก้และนมข้นผสมส่วนผสม
4. เราทำช็อกโกแลตแท่งขนาดกลางด้วยมือของเราเอง คุณสามารถทำให้ภารกิจง่ายขึ้นโดยใช้ฟิล์มยึด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ม้วนมันบนโต๊ะกระจายมวลช็อคโกแลตที่ด้านบนห่อในภาพยนตร์และม้วนทุกอย่างเป็นไส้กรอกขนาดเล็ก

เรานำไส้กรอกที่ทำเองออกหวานเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ก่อนเสิร์ฟตัดผลิตภัณฑ์และบริการ

สูตรช็อคโกแลตไส้กรอกพร้อมแยมผิวทีละขั้นตอน

การผลิตไส้กรอกช็อคโกแลตแท้ๆที่บ้านนั้นไม่ยากเกินกว่าช็อกโกแลตแท่งคลาสสิคอื่น

ในการทำไส้กรอกช็อคโกแลตกูร์เม่ต์คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ผิดปกติเครื่องเทศพิเศษหรือเครื่องเทศ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มมาร์มาเลดลงในไส้กรอกหวานที่ละเอียดอ่อนจากคุกกี้ รสชาติของอาหารที่คุณโปรดปรานจะเปลี่ยนไปอย่างมาก แต่ก็ยังคงมีความน่าดึงดูดและน่าดึงดูด

ส่วนผสม

• ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• คุกกี้บิสกิต - 400 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.);
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• Marmalade - 150 กรัม
• เนย - 200 กรัม

วิธีการทำไส้กรอกหวานที่บ้าน

1. เราสับคุกกี้ตัดมาร์มาเลดขนาดกลางผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
2. ในความร้อนปานกลาง, เนยที่จมน้ำ
3. ในชามแยกต่างหากตีน้ำตาล (b tbsp.) กับไข่
4. เมื่อเนยละลายอย่างสมบูรณ์ให้เพิ่มส่วนผสมน้ำตาลไข่ที่ตีไปแล้วผสมผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว
5. เทลงในมวลโกโก้ที่เกิดน้ำตาลตกค้างเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
6. เราใส่ภาชนะกับอาหารลงไฟนำไปต้ม เราปรุงส่วนผสมช็อคโกแลตประมาณ 1-2 นาทีตลอดเวลากวนความหวานในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อให้ตามเวลาที่มันเสร็จผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตที่มีความหนา
7. เทช็อคโกแลตโฮมเมดลงในชามด้วยคุกกี้ผสมทุกอย่าง
8. เราจัดวางมวลในถุงพลาสติก มันจะดีกว่าที่จะแบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วน (เป็น 3 แพ็คเก็ต) มันจะง่ายกว่าที่จะสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อย
9. เราเริ่มสร้างรูปแบบไส้กรอก: สร้างแท่งช็อคโกแลตแท่งเล็ก ๆ ด้วยตนเองแล้วนำออกแช่แข็ง 2-3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

แค่นั้นแหละ - ไส้กรอกช็อกโกแลตแยมผิวส้มของเราพร้อมแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่เป็นระเบียบสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลานานดังนั้นรับความเสี่ยงและปรุงสารพัดมากมายในครั้งเดียวดังนั้นไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังมีแขกที่ไม่คาดคิดที่มาดื่มน้ำชาให้คุณด้วย

นี่คือ - ง่ายและในเวลาเดียวกันไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ผิดปกติ ตอนนี้คุณรู้จักสูตรการทำไส้กรอกที่ดีที่สุดจากคุกกี้และโกโก้แล้ว เขียนลงในตำราอาหารของคุณและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยขนมหวานแสนอร่อยแสนอร่อย

ทานเล่น!